Merk:fra den angitte mengden produkter vil du få 5-6 bokser på 0,5 liter hver, avhengig av lengden og størrelsen på agurkene.

Syltede agurker akkurat som i butikken – oppskrift med bilde:

Før du begynner å mestre oppskriften, tilbered agurkene til sylting i henhold til alle reglene: hvis du har din egen, din egen, fra hageplottet eller dacha, fersk og nettopp plukket, er det ikke nødvendig å bløtlegge dem i vann hvis innhøsting vil skje på innsamlingsdagen. Og hvis du kjøpte agurker på markedet, må du strengt senke dem under isvann i 2-3, men ikke mer enn 8 timer. Ved å neglisjere denne kulinariske regelen risikerer du å få slappe, knasende, tomme agurker i glasset, siden de klarte å miste mye fuktighet mens de kom seg fra sengene til bordet ditt. Hvordan tilberede syltede agurker som i butikken? La oss se på det steg for steg!

Først, mens agurkene dine får den manglende fuktigheten, klargjør og skrell gulrøttene og løkene. Skjær gulrøttene i jevne skiver, hakk løken i mellomstore eller halve ringer, som du vil. Vi skreller hvitløken, og før vi legger et fedd eller to i glasset, flater vi feddene med den brede siden av en kniv for å frigjøre smaken mer fullstendig i marinaden.

Nå er agurkene klare for sylting: de ser flotte og friske ut - skjær av endene i begge ender og vask dem grundig igjen.

Vi forbereder også krukker på forhånd - vask og steriliser dem på noen måte, tørk dem. Legg løk og gulrotskiver i porsjoner på bunnen av hver.

Tilsett sennepserter og allehånde erter, knust hvitløk med en kniv.

Plasser agurkene i glasset vertikalt på rad eller i flere rader hvis glassene dine er store.

Kok marinaden av en liter vann, perlesukker, eddik og salt. Vi venter på at alle bulkingrediensene er oppløst, og hell deretter den kokende væsken over agurkene i glassene.

Vi legger sterilisering i varmt vann i en kasserolle, hvor bunnen er dekket med et håndkle, steriliser 0,5 liters krukker i 7 minutter (for liter krukker, øk til 10-12 minutter).

Vi forsegler, snur og pakker inn, som når du sylter vanlige agurker.

Etter en dag kan du overføre arbeidsstykkene til hyllene.

Det er hele den enkle oppskriften på agurker til vinteren, akkurat som i butikken!

Deilige forberedelser til deg!

Butikkkjøpte syltede agurker er vanligvis et flott tillegg til salater, og mange husmødre prøver å få samme smak når de tilbereder dem hjemme. Hvis du også elsker denne søt-krydret smaken, kan du finne dette innlegget mitt nyttig.

I fotooppskriften min vil jeg fortelle deg trinn for trinn hvordan du sylter agurker til vinteren, akkurat som i butikken. Å lage en slik forberedelse er ganske enkel - følg anbefalingene mine nøyaktig, og du vil lykkes.

Hvordan sylte agurker som i en butikk

For dette preparatet tar jeg små agurker. Du trenger så mange av dem som får plass i en 3 liters krukke.

Du trenger også salt, dill, sukker og vann til tilberedning. For å gi en lys aroma til preparatet, trenger du et laurbærblad. Hvitløk, pepperrotblad og sort pepper vil gi krydder. Og selvfølgelig trenger du eddik.

Vask først agurkene og fyll dem med vann i 3 timer. I løpet av denne tiden vasker jeg også glasset.

Skjærer av endene, legger jeg agurkene i den. Jeg legger også til et par laurbærblader, hvitløk - 5 fedd, sorte pepperkorn - 5 stykker, pepperrot - ett blad.

Jeg fyller glasset med agurker og krydder med kokende vann. Dette gjør jeg forsiktig og gradvis for at glasset skal tåle trykket fra kokende vann.

Jeg venter på at det skal kjøle seg ned. Jeg tapper vannet. Jeg heller kokende vann over den fremtidige sprø delikatessen igjen - for andre gang. Jeg venter på at forberedelsene til vinteren skal kjøle seg ned igjen.

Nå heller jeg vannet i pannen. Jeg legger sukker til det - 3/4 kopp, salt - 3 ss. skjeer. Etter å ha kokt, fjern fra varmen. Og hell i 2,5 ss. skjeer med 70 % eddikessens.

Jeg heller marinaden over agurkene. Jeg ruller opp. Jeg snur den. Jeg pakker det inn. En dag senere sender jeg de syltede agurkene til kjelleren for å lagres i butikken.

Jeg bruker dette preparatet om vinteren til deilige salater. Her er min enkle oppskrift på sylting av agurker, akkurat som i butikken. De blir sprø, krydret-søte og krever ikke sterilisering. Sørg for å prøve det!

Trinn 1: Forbered agurkene.

Før jeg sylter agurker pleier jeg først å legge dem i kaldt vann en stund før klokken seks, jeg klipper også av endene, de er bedre gjennomvåt. Jeg anbefaler deg også å sterilisere glassene sammen med lokkene før tilberedning. Jeg gjør dette hele tiden, og de eksploderer ikke. For å forstå hvor mye marinade vi trenger, fyller jeg glassene med kaldt vann til randen. Jeg heller dette i en egen panne og får den mengden vann som trengs til en krukke med sylteagurk. Deretter tilsetter jeg samme mengde vann som antall bokser jeg tar. Det vil si at jeg multipliserer vannet som jeg tappet fra den første dunken med totalt antall bokser som er valgt for søm. Så koker jeg opp vannet og fyller glassene med kokende vann. Dekk til med lokk og la avkjøles. Når vannet er avkjølt, legg fem eller seks korn sort allehånde i glass, en spiseskje sennepskorn, et par laurbærblader, hvitløksfedd (dette avhenger av dine preferanser, du trenger ikke å sette det), hakket dill stilker, kirsebærblader og solbær.

Trinn 2: Forberedelse av marinaden.

For en liter vann legger vi fra seks til åtte spiseskjeer sukker (dette avhenger av hvor søtt du vil ha fra syltede agurker), to spiseskjeer bordsalt, to spiseskjeer med sytti prosent eddikessens. Vi koker alt.

Trinn 3: Hell over de syltede agurkene.

Veldig forsiktig og sakte begynner vi å helle i glassene våre med agurker og krydder kokt marinade. Hovedsaken er at marinaden dekker agurkene og helles til randen i glasset. Etter det ruller du den opp og snur den opp ned. Plasser på et varmt sted, men vi dekker det aldri. Jeg gjør dette slik at agurkene våre blir hardere og sprøere.

Trinn 4: Server de syltede agurkene "Som butikkkjøpte."

Våre agurker kommer ut i en krukke vakre og veldig appetittvekkende, ganske lik de som er kjøpt i butikken. Men du og jeg vet at alt dette ble tilberedt med egne hender. Nyt måltidet!

- Du kan trygt lage ung zucchini ved å bruke denne oppskriften. Det vil også være veldig lett å forveksle dem med butikkkjøpte, fordi de vil se og smake ikke annerledes, men hjemmelaget er hjemmelaget, det vet hver husmor.

Butikkkjøpte syltede agurker er vanligvis et flott tillegg til salater, og mange husmødre prøver å få samme smak når de tilbereder dem hjemme. Hvis du også elsker denne søt-krydret smaken, kan du finne dette innlegget mitt nyttig.

I fotooppskriften min vil jeg fortelle deg trinn for trinn hvordan du sylter agurker til vinteren, akkurat som i butikken. Å lage en slik forberedelse er ganske enkel - følg anbefalingene mine nøyaktig, og du vil lykkes.

Hvordan sylte agurker som i en butikk

For dette preparatet tar jeg små agurker. Du trenger så mange av dem som får plass i en 3 liters krukke.

Du trenger også salt, dill, sukker og vann til tilberedning. For å gi en lys aroma til preparatet, trenger du et laurbærblad. Hvitløk, pepperrotblad og sort pepper vil gi krydder. Og selvfølgelig trenger du eddik.

Vask først agurkene og fyll dem med vann i 3 timer. I løpet av denne tiden vasker og steriliserer jeg glasset.

Skjærer av endene, legger jeg agurkene i den. Jeg legger også til et par laurbærblader, hvitløk - 5 fedd, sorte pepperkorn - 5 stykker, pepperrot - ett blad.

Jeg fyller glasset med agurker og krydder med kokende vann. Dette gjør jeg forsiktig og gradvis for at glasset skal tåle trykket fra kokende vann.

Jeg venter på at det skal kjøle seg ned. Jeg tapper vannet. Jeg heller kokende vann over den fremtidige sprø delikatessen igjen - for andre gang. Jeg venter på at forberedelsene til vinteren skal kjøle seg ned igjen.

Nå heller jeg vannet i pannen. Jeg legger sukker til det - 3/4 kopp, salt - 3 ss. skjeer. Etter å ha kokt, fjern fra varmen. Og hell i 2,5 ss. skjeer med 70 % eddikessens.

Jeg heller marinaden over agurkene. Jeg ruller opp. Jeg snur den. Jeg pakker det inn. En dag senere sender jeg de syltede agurkene til kjelleren for å lagres i butikken.

Jeg bruker dette preparatet om vinteren til deilige salater. Her er min enkle oppskrift på sylting av agurker, akkurat som i butikken. De blir sprø, krydret-søte og krever ikke sterilisering. Sørg for å prøve det!

Hjemmelagde syltede agurker akkurat som i butikken Butikkkjøpte syltede agurker er vanligvis et godt tillegg til salater, og mange husmødre prøver å få samme smak når de tilbereder dem hjemme. Hvis du også

Kulinariske oppskrifter og fotooppskrifter

Agurker til vinteren "som butikkkjøpte"

Nylig har oppskrifter på syltede agurker som bruker en minimal mengde eddik blitt veldig vanlige. De har selvfølgelig sin rett til å eksistere, siden ikke alle har råd til "kraftige", søte og sure agurker til vinteren på grunn av helsemessige forhold. Men hva med de som har det bra og er klare til å bruke dem dag eller natt? Tross alt er slike agurker den beste snacken, eller til og med bare en grunn til å knase med poteter om vinteren. La oss ikke frata slike maksimalister oppmerksomhet og forberede noen glass med et deilig preparat for dem - syltede agurker akkurat som i butikken, oppskriften med bilder er vedlagt nedenfor!

Ingredienserå forberede agurker til vinteren akkurat som i butikken:

• agurk/agurk – 2 kg
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 2 stk.
• vann - 1 l
• eddik 9% – 120 ml
• sukker - 5 ss.
• salt - 2 ss.
• hvitløk - 1 hode
• sennep (frø) - 5 ts.
• allehånde – 15-20 stk.

Merk: fra den angitte mengden produkter vil du få 5-6 bokser på 0,5 liter hver, avhengig av lengden og størrelsen på agurkene.

Syltede agurker akkurat som i butikken – oppskrift med bilde:

Før du begynner å mestre oppskriften, tilbered agurkene til sylting i henhold til alle reglene: hvis du har din egen, din egen, fra hageplottet eller dacha, fersk og nettopp plukket, er det ikke nødvendig å bløtlegge dem i vann hvis innhøsting vil skje på innsamlingsdagen. Og hvis du kjøpte agurker på markedet, må du strengt senke dem under isvann i 2-3, men ikke mer enn 8 timer. Ved å neglisjere denne kulinariske regelen risikerer du å få slappe, knasende, tomme agurker i glasset, siden de klarte å miste mye fuktighet mens de kom seg fra sengene til bordet ditt. Hvordan tilberede syltede agurker som i butikken? La oss se på det steg for steg!

Først, mens agurkene dine får den manglende fuktigheten, klargjør og skrell gulrøttene og løkene. Skjær gulrøttene i jevne skiver, hakk løken i mellomstore eller halve ringer, som du vil. Vi skreller hvitløken, og før vi legger et fedd eller to i glasset, flater vi feddene med den brede siden av en kniv for å frigjøre smaken mer fullstendig i marinaden.

Nå er agurkene klare for sylting: de ser flotte og friske ut - skjær av endene i begge ender og vask dem grundig igjen.

Vi forbereder også krukker på forhånd - vask og steriliser dem på noen måte, tørk dem. Legg løk og gulrotskiver i porsjoner på bunnen av hver.

Tilsett sennepserter og allehånde erter, knust hvitløk med en kniv.

Plasser agurkene i glasset vertikalt på rad eller i flere rader hvis glassene dine er store.

Kok marinaden av en liter vann, perlesukker, eddik og salt. Vi venter på at alle bulkingrediensene er oppløst, og hell deretter den kokende væsken over agurkene i glassene.

Plasser 0,5 liters krukker i varmt vann for sterilisering i en kasserolle, bunnen av denne er dekket med et håndkle, steriliser 0,5 liters krukker i 7 minutter (for literskrukker, øk til 10-12 minutter).

Vi forsegler, snur og pakker inn, som når du sylter vanlige agurker.

Etter en dag kan du overføre arbeidsstykkene til hyllene.

Det er hele den enkle oppskriften på agurker til vinteren, akkurat som i butikken!

syltede agurker som i butikken, oppskrift med bilder, Hermetikk

Ganske ofte hørte jeg fra venner at de ønsket å lukke agurker som kjøpte i butikken, men de kunne ikke. Jeg vil dele med deg hvordan du sylter agurker akkurat som de som er kjøpt i butikken, og kanskje til og med smakfullere. Syltede agurker som kjøpte i butikken blir sprø, krydret, bare den ene etter den andre.

Ingredienser:

• Agurker per tre liters krukke;

Per 1 liter vann:

• salt - 1,5 ss;
• sukker - 3 ss.

Per 3 liters krukke:

• eddik 9% - 10 ss.
• Laurbærblad;
• allehånde;
• nellik;
• dill;

Trinn-for-trinn oppskrift på syltede agurker som kjøpte i butikken

1. Vask agurkene godt, tilsett vann og la dem trekke i 5-6 timer.
2. Skrell løken, kutt i halve ringer og legg den på bunnen av glasset. Sett deretter dillparaplyen, laurbærblad, allehånde, nellik, dill. Legg så ut agurkene og hell kokende vann over dem.
3. La det stå til det blir varmt, hell så det kokende vannet tilbake i pannen, tilsett salt og sukker (proporsjonene er angitt per liter vann).
4. Før du heller den en gang til, hell eddik i krukken med agurker, hell den deretter med den resulterende marinaden og rull den umiddelbart opp.
5. Snu og pakk inn i et teppe. La dem stå pakket inn til de er helt avkjølt.

Så våre syltede agurker er klare, akkurat som de som er kjøpt i butikken. Jeg er sikker på at de vil være mye mer smakfulle, fordi du tilbereder agurkene selv.