Denne enheten kalles en kulinarisk ring, eller kutter, og profesjonelle kokker kalles en rund kutt. Det er et allsidig verktøy. Det er ganske vanskelig å snakke om nødvendigheten. Det er som å prøve å snakke om hvorfor det trengs en kniv på kjøkkenet og hva man skal gjøre. Kan du fortelle? Ja, de skjærer dem ... Og de lirker, kutter, skjærer, smuldrer, river, tarm, stikker, slakter, trimmer, skreller, skjærer ... Og dette er selvfølgelig ikke hele listen over nyttige knivfunksjoner .

Situasjonen er lik med den kulinariske ringen. Den er multifunksjonell og i kokkens erfarne hender kan den hjelpe i ulike situasjoner. Ved hjelp av ringen har den kulinariske spesialisten muligheten til vakkert og uvanlig å arrangere, pynte og andre oppskrifter på deilige retter, der det er behov for en klar geometri av former, i henhold til skaperens idé.

Du kan også bruke den kulinariske ringen til å kutte deigen i sirkler. Påfør som en form når du heller røren i en panne. Stek den originale eggerøre eller omelett i porsjoner. Lag en lagdelt, krøllete sandwich. Generelt er det umulig å liste opp alt!

I dag er ulike serveringsringer tilgjengelig ikke bare i høyt spesialiserte butikker, men også i store supermarkeder. Ringene er laget av høykvalitets rustfritt stål. Mer rimelige er laget av galvanisert plate.

Hvis du ennå ikke er moden til å kjøpe et sett med profesjonelle kulinariske ringer, men det er rett og slett nødvendig å lage en vakker rett, så kan du komme deg ut av situasjonen ved å være ressurssterk - bytt ut den kulinariske ringen med en tom boks. For å gjøre dette må du jevnt og forsiktig kutte av bunnen av boksen, sløve eller bøye kanten med en tang slik at du ikke skader deg selv ved et uhell.

En plastkrukke eller en liten plastbeholder er egnet for rollen som en kulinarisk ring. Skjær av bunnen med en kniv og du er ferdig!

Du kan lage en kulinarisk ring ved å vikle flere lag med tykk folie på en passende form, for eksempel en kjevle eller en krukke. Et annet veldig enkelt og raskt alternativ er å lage DIY kulinarisk ring, Er å kutte ut den sentrale delen (mellom halsen og bunnen) av en vanlig plastflaske med saks.

Detaljert beskrivelse: salatoppskrifter med nye bilder fra de tilgjengelige ingrediensene og detaljert informasjon om tilberedningen hentet fra flere kilder.

På årets hovedkveld er festbordet sprudlende av retter, blant hvilke salater ifølge en uuttalt tradisjon står i spissen. De skiller seg ut både for sin mengde og variasjon. Salater til det nye året blir både en aperitiff til hovedretten og en hyggelig matbit, og noen solide alternativer kan til og med konkurrere med varm mat.

Det er kjent at grisen, som er et symbol på det kommende året, spesielt ærede nøtter av ulike typer. Du kan glede henne i dette, ikke bare i desserter, men også i salat.

Salat med svisker og nøtter

Et solid, men sofistikert alternativ. Dens næringsrike komponent er kokt kylling og sopp stekt med løk i en blanding av grønnsaker og smør. Til dem legges svisker og kokte gulrøtter. Tradisjonelt er komponentene lagt ut i lag, som er belagt med en blanding av majones og tykk yoghurt, tatt i like proporsjoner. Valnøtter toppet salaten.

"Sopp under en pels"

De kan godt bli en favoritt nyttårsrett sammen med sild under en pels. Det vil definitivt appellere til de som elsker en kombinasjon av sopp stekt med løk og syltede agurker. I tillegg til disse lagene (og dette er hvordan komponentene skal legges), trengs kokte poteter, egg og hard ost. Alt unntatt sopp skal rives på et grovt rivjern. Flett lagene med majones.

"Marine motiv"

Den avslører navnet sitt ikke bare i ingrediensene, men også i måten å servere på – lagvis i et gjennomsiktig fat. Denne hjemmelagde salaten minner om en dyr restaurantsnacks på grunn av den originale sausen. Den inneholder saften av en halv sitron, en klype muskatnøtt, hakket hvitløk, sort pepper og salt, pluss 4 ss olivenolje og soyasaus. Den impregnerer kokte reker, rød fisk, eggehvitestrimler, sorte oliven (nederst), eggeplommer og kaviar (øverste lag).

Russisk ringsalat

Det er ingen videoemne for denne artikkelen.

Det er en blanding av tradisjonelle russiske produkter i form av en ring. Poteter, lettsaltet rød fisk, tomater og grønn løk er kledd med rømme. Og for krydret, tilsett litt tørr sennep til rømme.

"Blekksprut med nøtter"

Delikat rask salat som kan tilberedes selv av uerfarne kokker. Du trenger bare å lett steke valnøtten, separat soppen og koke blekkspruten. Og til sausen passer majones med sennep og eggeplomme.

"Modig hjerte"

Hovedingrediensen i salaten - svinehjerte - krever lang koking og fullstendig avkjøling. Kokte egg og gulrøtter stekt med løk legges til den. Alt blandes og kles med majones. Salt og nykvernet sort pepper tilsettes etter smak.

Nyttårssalat "Snøfnugg"

Består av lag med skinke, krabbepinner, revet eple, smelteost, kokte egg delt i proteiner (halvparten gjenstår helt på toppen) og eggeplommer, peanøtter og majones. Det er bedre å forberede denne nyttårssalaten på forhånd, siden den må tilføres i minst en time.

"Kylling med fetaost i nederlandsk stil"

Denne nye salaten er en overraskelse plassert under et salt topplag. Et særtrekk ved salaten er en uvanlig saus laget av smør, egg og sitronsaft og en klype rød pepper. Det krever møysommelig matlaging, men en så tykk, letteste og mest delikat dressing er verdt det. Den omslutter biter av kokt kylling, gulrotskiver, ristede purreringer og grønne oliven. Denne blandingen er kronet med et tett lag fetaost, revet på et fint rivjern.

Salat "Bright Fantasy"

En slik salat på bordet er tydelig påfallende på grunn av de fargerike komponentene. De inkluderer paprika, mais, koreanske gulrøtter, kokte egg, fersk agurk, hard ost og bakt kylling. Alt dette må legges i en form med nøye tampede lag, ispedd en liten mengde majones.

"Fitnessalat med reker"

Den er tilberedt i henhold til en enkel oppskrift med et minimum av kalorier. Du trenger bare å fortrenge kokte reker med tomater, salat og hard ost. Til dressingen trenger du olivenolje, sitronsaft, skall og basilikum.

"Syltet ømhet"

De som ikke er redde for å overspise salt vil definitivt like dette nyttårsalternativet, fordi det også inneholder syltet sopp og agurker. Mørhet er representert av skinke, egg og et par spiseskjeer rømme blandet med samme mengde majones.

"Nyttårs grillet kylling"

Det grillede brystet kuttes i ikke veldig små biter, deretter tilsettes spinat, avokado, rød paprika, halvdeler av cherrytomater, halve ringer av rødløk. Dressingen krever balsamicoeddik, olivenolje, salt, pepper og sukker. Før servering, tilsett ostemasse, pynt med nøtter om ønskelig.

"Puff salat med kalvekjøtt"

En eksepsjonelt festlig ny salat med en mangefasettert smak vil overraske selv erfarne gourmeter. Kokt kalv, svisker, hakkede valnøtter, aubergine stekt med løk, kledd med en blanding av rømme og majones.

"Tunfisk med mais"

Hermetisk tunfisk passer godt til mais, tomater, kokte egg og løk. For å gjøre smaken av fisken mer fullstendig avslørt, er det verdt å legge til fersk dill. For ikke å forstyrre smaksharmonien, er det bedre å fylle den med naturlig yoghurt eller rømme med lavt fettinnhold.

"Kylling med ananas og hvitløksaus"

Kombinasjonen av kokt kylling med ananas er tradisjonell og en vinn-vinn på festbordet. I følge oppskriften tilsettes hardost i terninger og hakket salat. En enkel saus består av majones, salt og hvitløk.

Hvordan dekorere en salat for det nye året 2019?

Deilige salater til ære for det kommende 2019 vil bli enda mer minneverdig og appetittvekkende med riktig dekorasjon. Formen deres kan være hvilken som helst, avhengig av fantasien til vertinnen, men materialet avhenger av komponentene.

• Valnøtter passer for enhver salat med kylling eller sopp; de ser bra ut i kombinasjon med store kvister eller blader av grønt.
• Er det egg i salaten kan du lage snøfonner eller annet relieff av proteinene eller et flatt lerret dekorert med persille, mynteblader eller granateplefrø.
• Hvis mulig, bør eggeplommen tas fra et hjemmelaget egg, da blir det lysere enn butikkegget og vil se bra ut med salatblader.
• Finhakkede greener kan være en vakker ramme for toppen, og persillekvister kan være en del av sammensetningen. Avhengig av sammensetningen er halvdeler av cherrytomater og skinke egnet til dekorasjon.

23.07.2018

Deilig og vakker salat "Kongel"

Ingredienser: kyllingfilet, egg, ost. poteter, mais, løk, mandler, majones

Det er ingen videoemne for denne artikkelen.

På vinterferien, oftest på nyttår, tilbereder jeg Pine Cone-salaten. Oppskriften er veldig enkel og rask nok.

Ingredienser:- 200 gram kyllingfilet,
- 4 egg,
- 2 smelteost,
- 1 potet,
- 100 gram hermetisert mais,
- 1 løk,
- 250 gram brente mandler,
- 100 gram majones.

23.07.2018

Granateple armbånd salat med mandler

Ingredienser: poteter, majones, gulrøtter, biff. løk, egg, rødbeter, mandler, granatepler

Det er mange oppskrifter på granateplearmbåndsalat. I dag foreslår jeg at du koker den med mandler og biff. Salaten er deilig.

Ingredienser:- 2 poteter,
- 100 gram majones,
- 2 gulrøtter,
- 200 gram biff,
- 1 løk,
- 4 egg,
- 2 rødbeter,
- 20 gram mandler,
- 1 granat.

23.07.2018

Mimosasalat med eple uten poteter

Ingredienser: hermetikk, eple, gulrot, løk, potet, egg, ost, majones

Det er mange oppskrifter på Mimosasalat. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en deilig og enkel Mimosasalat uten poteter med ost og eple.

Ingredienser:- 1-2 bokser hermetikk "Sardine",
- 1 eple,
- 3 gulrøtter,
- 1 løk,
- 3-4 poteter,
- 5 egg,
- 100 gram ost,
- majones.

20.07.2018

Landsbysalat med agurker og sopp

Ingredienser: poteter, kyllingfilet, sopp, løk, agurk, salt, pepper, olje, majones

I dag inviterer jeg deg til å tilberede en deilig landsbysalat med sopp og syltede agurker. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:- 2 poteter,
- 200 gram kyllingfilet,
- 6-8 champignoner,
- 1 rødløk,
- 5 syltede agurker,
- salt,
- svart pepper,
- 2 ss. vegetabilsk olje,
- 1 ss. majones.

30.06.2018

Varm salat med kyllinglever

Ingredienser: kyllinglever, rucola, tomat, maismel, valnøtt, salt, pepper, lime, olje, krydder

Denne varme salaten med kyllinglever viser seg å være ikke bare velsmakende, men også sunn. Matlagingsoppskriften er ganske enkel og rask nok.

Ingredienser:- 100 gram kyllinglever;
- en haug med ruccola;
- 1 tomat;
- 4 ss. maismel;
- 20 gram pinjekjerner;
- salt;
- svart pepper;
- en skive lime;
- 2 ss. oliven olje;
- en klype timian;
- en klype velsmakende.