Hei kjære lesere. I dag med nok en deilig oppskrift. Jeg lagde en matbit. Hun kommer fra min barndom. Mamma laget ofte en hvitløksalat. Spesielt for høytidene. Vi har mer enn ett nyttårsbord uten denne salaten, leverposteien, nøtter med kondensert melk og annet lekkert. Det er sommer nå, men jeg så en interessant servering av denne salaten hos vennen min. Salaten ble servert på tomatbåter. Veldig velsmakende og vakker.

Ostesalaten med hvitløk og egg er deilig. Vanvittig enkel å tilberede. Et minimum av midler, ingredienser og innsats. Jeg klassifiserer det som: enkelt, raskt, velsmakende. Du kan servere salaten i tarteletter, på tomatskiver eller bare i en fin tallerken.

Du kan også pynte som du vil. Tartelettene har en veldig interessant salatservering. Vi selger tarteletter i enhver butikk. Jeg husker at vi i barndommen alltid smurte stykker baguette med salat.

En slik salat kan tilberedes med smeltet ost, eller med hard ost. Vi lagde mat sånn og sånn. Jeg liker det mer med hard ost. For å tilberede salaten tok jeg:

• 200 gram hard ost
• 2 egg
• 2 fedd hvitløk
• 3 ss. spiseskjeer majones 67%
• salt etter smak

Her er et enkelt sett med ingredienser. Det virker for meg som om det ikke kunne vært enklere. Skal du lage denne salaten med smelteost, så ta to pakker med god ost. Den må, som hard ost, rives på et fint rivjern. For å gjøre det lettere å gni, send den smeltede osten i fryseren slik at den fryser litt.

Hvis det ser ut til at du får svært lite salat fra dette settet med ingredienser, kan du doble mengden ingredienser. Denne snacksen er nok for oss.

Det første vi gjør. Kok kyllingegg i ca 6 - 8 minutter. Avkjøl og skrell egg.

Hvitløken vår er ung og feddene er små. Derfor tilsetter jeg 4 nellik i salaten. Jeg tilsatte heller 2 fedd, prøvde salaten og tilsatte 2 til etter smak. Du kan gjøre det samme ved å prøve salaten og tilsette hvitløk etter smak.

Osten min er russisk. Med hard ost er denne salaten deilig. Hvis du har laget mat med smeltet ost før, prøv hard ost.

Jeg gnir egg på et fint rivjern. Jeg gnir også hard ost på et fint rivjern. Jeg presser hvitløken inn i salaten gjennom en presse.

Kle salaten med majones. Majones kan eller kjøpes i butikken. Nå kan du allerede finne majones med naturlige produkter og med minimum holdbarhet. Jeg kjøper 67% majones. Med denne majonesen er alle salater mye mer smakfulle.

Vi blander alt og salaten med ost, egg og hvitløk er klar. Jeg trillet kuler og pyntet tomatskiver. Husk å vaske hendene og tørke dem med et rent håndkle.

Det viser seg en deilig forrett som vil dekorere ethvert festlig bord og utvilsomt vil glede gjestene.

Jeg har vært så gjennomsyret av kulinariske bilder i det siste. Jeg vil gjerne gjøre alt perfekt. Du løper og leter etter hvilken side solen er for å gjøre bildene vakre.

Jeg kjøpte burlap. Vi selger dekor og tekstiler i butikken vår. Nylig gikk jeg inn og kjøpte en halv meter. Jeg går allerede og tenker på hvordan jeg skal feste den til bildet. Jeg liker.

Vel, mitt kulinariske mesterverk er klart. Jeg vil bli glad hvis du også liker ostesalat med hvitløk og egg.

Men jeg vil merke meg at i kombinasjon med en fersk tomat er denne salaten rett og slett kjempegod. Vi satte pris på det umiddelbart. Du kan kutte tomaten i to, fjerne midten og fylle tomathalvdelene med hvitløksalat. Det er også veldig vakkert.

Her er en så tilsynelatende enkel salat, og hvor vakkert du kan dekorere tomater. Du kan legge til litt til tartelettene, dekorere toppen med en tomat, urter, vaktelegg. Jeg hadde akkurat en idé om å koke vaktelegg, men jeg glemte å lage middag.

Men dette stoppet ikke sønnen vår fra å spise nesten all ostesalaten med hvitløk og egg. Først ville han ikke, fordi datteren hans nektet å prøve, og han gjentar alt etter henne, men så bestemte han seg for å prøve, og da han prøvde, spiste han opp hele greia.

Hvis vi snakker om favorittsalatene mine, så har jeg denne silden under en pels. Oppskriften med steg-for-steg-bilder kan sees "". Hvor jeg delte hemmelighetene ved å lage denne salaten. Jeg vil også prøve å lage en sild under en pels kun med saltet rød fisk.

Jeg ønsker alle god appetitt, godt humør, positive og hyggelige følelser.

Denne forretten er utrolig enkel og vil ta minutter å tilberede. I tillegg er den tilberedt av de enkleste produktene som finnes på nesten alle kjøkken. Hvis du uventet får besøk av gjester, eller du bare vil glede familien din med en deilig godbit, legg til en ost- og hvitløksmat. Denne retten er, til tross for sin tilsynelatende enkelhet, veldig appetittvekkende og næringsrik, og kan pynte på bordet både på vanlige dager og ved festlige anledninger.

Du kan spise ost med hvitløk og majones med en gang, eller du kan bruke denne forretten i smørbrød, legge den på stekt eller tørket brød og pynte med urtekvister. Alternativt kan du fylle tarteletter med denne retten, legge over tomatkrus eller stappe egghalvdeler. For et mer mettende måltid, prøv å pakke denne cheesy snacken inn i tynne skiver skinke.

En cheesy snack med hvitløk og majones kan være et flott tillegg til brennevin. Det gir metthet og bremser beruselsen, og tilfører kroppen nødvendig energi og næringsstoffer. Hvitløk gjør den mer pikant ved å dempe smaken av alkohol.

Kaloriinnhold:

Kaloriinnholdet i en ostesnacks med hvitløk og majones inneholder omtrent 400 kcal per 100 g av produktet.

Ingredienser:

• Hard ost - 150 g
• Hvitløk - 4 fedd
• Majones - 2-3 ss

Forberedelse:

Skrell hvitløken fra skjellene og passer gjennom en presse eller bruk et fint rivjern, og legg deretter den resulterende massen i en tilberedt tallerken.

Råd: ikke legg hele mengden hvitløk som er angitt i oppskriften på en gang, mengden avhenger av størrelsen på feddene og alvorlighetsgraden.

Riv osten på et grovt rivjern og legg i beholderen. Bedre å ta harde oster, for eksempel russisk, Poshekhonsky, Kostroma. Disse ostene er lettere å rive og smuldrer ikke opp i prosessen. En interessant smakskombinasjon vil vise seg hvis vanlig ost blandes med pølseost av høy kvalitet.

Tilsett majones i beholderen. Du kan ta hvilken som helst majones, så lenge den ikke er for flytende. Det er bedre å tilsette det gradvis, slik at osten ikke blir for tørr.

Tips: avhengig av ostens skarphet og smakspreferanser, etter å ha tilsatt majones, kan du salte den resulterende massen litt og tilsette malt pepper.

Server osten som ferdigmat i porsjonerte salatskåler, pyntet med friske urter som du ønsker, eller lag en deilig matbit etter eget valg med den. Uansett er dette utvilsomt et vinn-vinn-alternativ for enhver fest.

God appetitt!

Video

Hvitløk og majonesost er rett og slett det mest allsidige når det gjelder å organisere et hjemmelaget festmåltid. Du kan lage så mange forskjellige snacks basert på ost med hvitløk og majones. Du kan ganske enkelt smøre det på brød, smøre på krutonger, ordne smørbrød i form av marihøner, servere i tarteletter, fylle kokte egg med ostemasse, lage lavashruller . .. Valg mange, og hver av dem er en ny forrett!

Ingredienser:

Gouda ost: 200 g

Hvitløk: 1 fedd

Majones: hjemmelaget

Egg: 1 stk.

Solsikkeolje (raffinert): 160 ml.

Sennep: 0,5 ts (eller etter smak)

Salt: 0,5 ts

Sukker: 0,5 ts

Sitronsaft: 1 ss

Tilberedningsmetode:

1. Riv osten i en vid kopp. Vi presser hvitløk i samme kopp - ikke skynd deg å tilsette mer hvitløk hvis du ikke vil at osten fra den skal bli krydret, men skaff deg en deilig lukt av hvitløk (Slik gjør jeg det, rent for en deilig lukt. Siden vi i familien elsker ofte denne osten spiser bare sånn med brød og så vil vi ikke lukte hvitløk en kilometer;))

2. Komme i gang med majones:

Alle ingrediensene skal ha romtemperatur.
Knekk et egg i en bolle eller et høyt glass for en blender, tilsett sennep, salt og sukker. Bruk en stavmikser og pisk ingrediensene til de er jevne Uten å stoppe blenderen, hell i solsikkeoljen i en tynn stråle til majonesen har ønsket konsistens.
Mengden olje bestemmes "av øyet" - jo mer olje, jo tykkere blir majonesen.
Når majonesen har fått ønsket konsistens og tyknet nok, heller du i sitronsaften (dette gjør majonesen tynnere) og visp til en jevn masse.

3. Bland den ferdige majonesen med ost og hvitløk og ha over i en glasskrukke. Vi lar ham stå en stund, slik at han bedre kan ta lukten av hvitløk.
Som jeg nevnte, elsker frøet vårt denne osten med brød til frokost eller bare til te. Jeg kan si at jeg allerede har prøvd mange alternativer, men det er med hjemmelaget majones at det blir mye bedre. Og med bare ett fedd hvitløk (osten må bare tilføres litt).

God dag alle sammen!

Det er rett og slett det mest allsidige når det kommer til å organisere et hjemmemåltid. Så mange forskjellige snacks kan tilberedes, basert på - ost med hvitløk og majones.

Du kan ganske enkelt spre det på brød, spre det på krutonger, ordne smørbrød i form av marihøner, servere i tarteletter, fylle kokte egg med ost, lage lavash-ruller ... Det er mange alternativer, og hver av dem er en ny forrett !

Jeg deler oppskriften min på denne krydrede ostemassen med dere. Det viser seg å være mer mørt, i motsetning til det tradisjonelle settet med ingredienser (ost, hvitløk, majones), ikke så høyt i kalorier. Selvfølgelig er den klassiske ost-hvitløk-majonesblandingen sååå deilig, og sååå feit, bare en kaloribombe! Og i min versjon (ikke mindre velsmakende!) - så, bombe 😳.

Ingredienser til ostemasse med hvitløk og majones:

- bearbeidet ost 400 g - 4 standard ostemasse,

- 1 stor fersk agurk,

- rømme (eller naturlig yoghurt uten smak) 2 ss,

- majones 2 ss,

- hvitløk 2 fedd.

Koke ostemasse med hvitløk og majones:

Vi velger smelteost fordi dens fettinnhold vanligvis er mindre enn hardost, og den har også en mykere og mykere smak.

Vi river osten på et grovt rivjern. Før du begynner, anbefaler jeg deg å legge ostemassen i fryseren i en halvtime, og deretter ta den ut en om gangen: gni en ostemasse og ta den neste. Det blir lettere å gni den litt frosne ostemassen, det viktigste er å ikke la dem fryse helt.

Det er bedre å ta en drivhusagurk slik at det ikke er frø i den og den ikke er for vassen. Det er bedre å kutte den harde huden på agurken. Vi gni den også på et grovt rivjern rett i samme beholder som smelteosten ble revet i.

Skrell hvitløken, press gjennom en presse direkte i en bolle med ost-agurkmassen vår.

Tilsett nå dressingen: to spiseskjeer rømme, to spiseskjeer majones. Jeg foreslår å kombinere majones med rømme igjen for å redusere fett- og kaloriinnholdet. Det blir enda bedre hvis du ikke tilsetter rømme, men naturell yoghurt uten smakstilsetninger, men denne gangen hadde jeg ikke yoghurt.

Til hvert festmåltid har vi alltid denne enkle og smakfulle forretten: ost med hvitløk og majones. Jeg endrer ofte sammensetningen - i stedet for hard ost tar jeg smeltost av god kvalitet, tilsetter hardkokte egg eller knuste nøtter, serverer den i en salatskål eller ruller sammen kuler, ruller den i colaspon eller knuste nøtter. Jeg fordeler salaten på arkene, det blir som "Rafaello" - smakfullt og enkelt.

Du kan utstyre deg med denne helt enkle retten, se steg-for-steg oppskriften fra bildet under, alt er enkelt og raskt. Men, jeg skal si deg, aldri før har denne forretten forlatt etter gjestene, de har alltid blitt feid først. Så ikke vær redd for at det er hvitløk i det, gjestene vil definitivt like det.

Råd: tar du myk ost, frys den litt ned i fryseren slik at den kan rives. Tar du hard ost er det bedre enn nøytrale smaker, og nødvendigvis godt, smakfullt, du får ikke noe smakfullt mellommåltid av et billig osteprodukt. I tilfelle av uviktig ost, tilsett smør, egg, nøtter til snacks. Så smaken blir rik og lys.

Ingredienser:

• hvitløk;
• majones;
• greener valgfritt.

Så det grunnleggende matlagingsalternativet:

La oss forberede produktene.

Riv osten. Faktisk foretrekker jeg et middels rivjern, fordi det blir gnidd mer luftig og det blir mer smakfullt.

Skyll greener, tørk, finhakk.

Legg til Mayo.

Råd: velg god, smakfull, middels fet majones, slik at den ikke er flytende og ikke for tykk. Se mengden selv, det blir lite majones - du får en tørr matbit. Mye - brer utover tallerkenen. Tilsett litt, bland, også med hvitløk - ikke overdriv. Jeg legger alltid til 1-2 nellik, smak til, hvis ikke for varmt, tilsett mer.

Se en annen enkel og smakfull oppskrift