Cottage cheese gryte med gresskar og semulegryn. Hvordan lage en duftende gresskar-curd-gryte i ovnen
Gresskargryte med cottage cheese i ovnen er en deilig rett som har vært kjent for oss siden barndommen. Når vi husker denne unike søte smaken av gresskargryte med cottage cheese, husker vi umiddelbart den glade, bekymringsløse tiden med barneleker og skøyerstreker.
La oss prøve å gå tilbake til barndommen vår og tilberede en deilig gryte i henhold til mors oppskrifter selv.
Jeg presenterer for din oppmerksomhet de beste oppskriftene for denne retten. Jeg er sikker på at alle uten unntak vil like dem og vil glede selv de mest krevende gourmetene.
Helsefordeler med gresskar
Gresskar inneholder en enorm mengde elementer som er nødvendige for menneskers helse; dette er dens viktigste fordel for kroppen. Den inneholder vitaminer: A, B2, B1, B3, B9, B6 og PP. Gresskar er også svært rikt på mikro- og makroelementer som: magnesium, kalsium, kalium, jern, fosfor, svovel, natrium, kobber, fluor, klor og sink.
Vi kan trygt si at fordelene med gresskar er enorme siden det har den nødvendige tilførselen av alle nyttige elementer og vitaminer som er ekstremt viktige for menneskers helse.
Gresskar, når det konsumeres regelmessig, vil ha en positiv effekt på hele kroppen og vil hjelpe:
- forbedre synet;
- lavere blodtrykk;
- forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen;
- vil normalisere vann-saltbalansen;
- styrke veggene i blodårene;
- redusere høye nivåer av surhet i magen;
- rense tarmene for akkumulerte giftstoffer;
- vil gi styrke og energi til kroppen din;
- normaliserer søvn;
- vil øke immuniteten;
- redusere hevelse og fjern overflødig vann fra kroppen;
- forbedre stoffskiftet;
- vil bidra til å fornye celler og forbedre vevsregenerering
Grønnsaken inneholder mye fiber, som er nødvendig for rensing og normal funksjon av mage-tarmkanalen.
Gresskar kan spises uten frykt, fordi det ikke forårsaker økt gassdannelse og oppblåsthet.
Gresskar brukes veldig ofte i folkemedisin for å rense galleblæren og leveren.
For å forbedre tilstanden til kroppen din er bare en fastedag på rå gresskargrøt nok.
Gresskar er nyttig for å spise av kvinner, menn og barn. Stoffene som grønnsaken inneholder øker immuniteten og styrker kroppens utholdenhet.
Denne søte gresskaroppskriften er superenkel å lage. Denne gryten smaker som den vi fikk til å spise i barnehagene til ettermiddagsmat.
Semulegryn gir retten mykhet og ømhet. Denne mannaen med gresskar og cottage cheese er nok til å mate hele familien.
- fersk cottage cheese - 0,5 kg;
- gresskar - 1 kg;
- semulegryn - 150 g;
- melk - 400 ml;
- ferske egg - 4 stykker;
- granulert sukker - 100 g;
- spisskummen - 15 g;
- salt - 1 teskje, tilsett det avhengig av smakspreferanser;
- smør til steking og baking.
Forberedelse av gryten:
- Gi melken et oppkok, og tilsett deretter semulegryn i små porsjoner. Kok på svak varme til du får en tykk og tyktflytende semulegrøt.
- Skrell gresskaret på forhånd og skjær det i små biter, og stek deretter de hakkede gresskarbitene i en stekepanne med tilsetning av en liten mengde smør. Det vil ta omtrent 10 minutter å steke gresskaret.
- Vi lager puré av det stekte gresskaret; for å gjøre dette, maler vi gresskaret med en blender.
- Bland den tilberedte semulegryngrøten med gresskarpuré. Tilsett deretter cottage cheese, ferske egg - 3 stykker, sukker, litt salt og karvefrø i blandingen. Bland alle komponentene grundig.
- Smør bakebollen med olje. Plasser den resulterende ostemasse-gresskarblandingen der, jevn blandingen grundig i form og pensle toppen med et lett sammenpisket egg.
- Forvarm ovnen til 180 grader og sett den til å forberede gryten vår. Retten må tilberedes i 45 minutter.
- Etter tilberedning tar du fatet ut av ovnen og lar det avkjøles.
Cottage cheese- og gresskargryten med semulegryn er klar, kutt den i porsjoner og server med rømme, honning eller favorittsyltetøyet ditt.
Gresskargryte med ris og cottage cheese
I tillegg til gresskar kan du legge til andre ingredienser i gryten, dette vil diversifisere smaken, for eksempel kan det være et eple eller gulrøtter.
Ingredienser til matlaging:
- fersk cottage cheese - 300 g;
- ris - 100 g;
- sukker 2 ss. skjeer;
- skrelt gresskar - 300 g;
- semulegryn - 75 gram;
- ferske egg - 2 stykker;
- salt - 1/3 teskje;
- kanel og muskatnøtt - 1/2 ts hver;
- smør - 25 gram;
- hvetemel 2 ss. skjeer.
Forberedelse av gryten:
- Skyll risen godt under rennende vann. Legg den i en kjele, salt den lett og tilsett 200 ml vann.
- La risen koke på lav varme. Kok risen, men ikke før den er helt kokt, fjern frokostblandingen fra varmen litt underkokt og avkjøl.
- La oss nå gjøre gresskaret. Skjær den i små biter, legg den i en stekepanne, tilsett en liten bit smør og la det småkoke til det er mykt.
- Hvis gresskaret er litt tørt og begynner å feste seg til pannen, tilsett litt vann i det. La gresskaret småkoke til vannet fordamper. Mens gresskaret fortsatt er varmt, myk det til en puré og avkjøl.
- Pisk så eggene til det dannes skum og kombiner dem med cottage cheese, tilsett en klype salt.
- Tilsett semulegryn til eggemasseblandingen og la stå i 25 minutter for å svelle.
- Etter dette, tilsett gresskarpuré til blandingen, og deretter ris og bland alt.
- Tilsett deretter sukker og krydder i gryten og bland forsiktig igjen. Hvis massen viser seg å være litt flytende, legg 2 ss mel inn i den.
- For å tilsette mer smak kan du tilsette litt vaniljesukker i deigen.
- Plasser den resulterende massen i en smurt form og plasser den i en ovn forvarmet til 180 grader for baking. Stek i 35-40 minutter.
- Etter matlaging tar du gresskargryten vår med ris og cottage cheese ut av ovnen.
- Vent til retten har avkjølt seg litt, og kutt deretter i porsjoner.
Server gresskargryte med cottage cheese til bordet med rømme eller vanlig syltetøy.
Gresskargryte med cottage cheese og banan
Denne diettgryten med gresskar cottage cheese og banan har ikke sukker i det hele tatt.
Det er viktig å vite!
Kaloriinnholdet i gresskar er veldig lite, bare 22 kilokalorier, så det kan spises selv av de som virkelig ønsker å gå ned i vekt og gå ned i overflødig vekt.
Gryten viser seg veldig velsmakende og luftig, den smelter bokstavelig talt i munnen.
Ingredienser til matlaging:
- fersk cottage cheese - 0,5 kg;
- tykk yoghurt - 250 g;
- ferske kyllingegg - 3 stykker;
- gresskarpuré - 800 g;
- bananer - 2 stykker;
- sitronsaft - 50 ml;
- en klype salt.
Forberedelse av gresskargryte:
- La oss tilberede gresskarpuré. Skjær gresskaret i små biter på 4 x 4 cm Pakk hver del inn i folie og sett i ovnen forvarmet til 200 grader i 30 minutter.
- Etter en halv time tar du gresskaret ut av ovnen og lar det avkjøles. Skrell hver bit av gresskar og bruk en blender til å lage gresskarpuré.
- Vi skiller eggene i hvite og eggeplommer. Salt hvitene lett og legg dem i fryseren i 3 minutter.
- Bland cottage cheese, yoghurt og eggeplommer i en separat beholder.
- Skrell bananene, skjær dem i biter, tilsett sitronsaft. Puré deretter bananene med en blender.
- Tilsett ostemassen og yoghurtmassen i bananpureen og pisk alt til en jevn masse.
- Ta hvitene ut av fryseren og pisk dem til det dannes skum. Bruk en slikkepott og vend de piskede eggehvitene sakte inn i gresskarpuréen.
- Kle bakeformen med bakepapir. Hell deretter i formen i lag, alternerende gresskar- og banan-yoghurtblanding. Vi skal ha et lag med cottage cheese på toppen. Gryten skal være formet som en sebra.
- Forvarm ovnen til 200 grader, sett gryten i den og stek i 50 minutter.
- Etter denne tiden, slå av ovnen og la retten stå i den i ytterligere 20 minutter.
Ta så gresskargryten med cottage cheese og banan ut av ovnen, kutt i biter og server.
Denne cottage cheese- og gresskargryten i ovnen uten semulegryn er enkel og veldig enkel å tilberede. Fordelen med denne oppskriften er det minste settet med ingredienser og fraværet av sukker.
Ingredienser til matlaging:
- gresskar - 0,5 kg;
- fersk cottage cheese - 200 g;
- kyllingegg - 1 stk.
Forberedelse:
- Skrell gresskaret, kutt i biter og kjør det i en blender. Har du ikke blender kan du rett og slett raspe gresskaret, men det tar litt lengre tid.
- Vi skiller egget i hvitt og eggeplomme. Pisk eggehviten til det dannes skum.
- Tilsett cottage cheese og eggeplomme i gresskarpuréen, bland alt til en jevn masse. Tilsett så den piskede eggehviten i blandingen og bland forsiktig med en slikkepott.
- Legg i en ildfast form i folie eller papir og legg den tilberedte massen der.
- Stek kasserollen i en forvarmet ovn på 200 grader i 30 minutter.
Skjær den ferdige cottage cheesen og gresskargryten i porsjoner og server med honning eller rømme.
Denne ostekaken er en virkelig redning for vertinnen når hun raskt og deilig skal mate gjestene sine.
Ingredienser til ostemassefylling:
- cottage cheese - 0,5 kg;
- egg - 2 stykker;
- sukker - 100 g;
- maisstivelse - 30 g;
- valmuefrø (valgfritt) - 25 gram.
Ingredienser til gresskarfyll:
- bakt og purert gresskar - 0,5 kg;
- egg - 2 stykker;
- granulert sukker - 50 g;
- skall av en appelsin;
- maisstivelse - 20 g.
Ingredienser til fylling:
- rømme - 100 g;
- bakt og purert gresskar - 150 g;
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- ett egg.
Lage Zebra Cheesecake
- Det anbefales sterkt å lage gresskarpuré av bakt gresskar, da det har en tettere tekstur. Og denne faktoren spiller en avgjørende rolle i den generelle tilberedningen av ostekake.
- Kok valmuefrøene i 15 minutter og tørk på en papirserviett.
- Bland sukker og cottage cheese i en blender. Tilsett egg, valmuefrø og stivelse til denne blandingen. Bland alt igjen i blenderen.
- I en separat beholder blander du gresskaret grundig med sukker og appelsinskall. Tilsett egg og stivelse til den resulterende blandingen. Bland alt igjen.
- Disse to typene fyll bør ha omtrent samme konsistens. Hvis noen av dem ble tykkere, kan du tilsette litt rømme.
- Ta en bakebeholder med en diameter på ca. 22-24 cm og kle den med spesialpapir, og smør den deretter med olje. Du kan også strø lett med mel.
- La oss begynne å legge ut fyllingene våre. Du må plassere spiseskjeer i midten: ta først en spiseskje av en blanding, og legg deretter en skje med en annen blanding i midten av denne blandingen.
- Du må gjøre dette til du legger ut hele massen. For å gjøre mønsteret enda vakrere, kan du ta en trepinne og tegne den fra kanten til midten flere ganger.
- Forvarm ovnen til 170 grader og sett ostekaken i den i 40-45 minutter.
- Mens ostekaken steker, klargjør du fyllet for den. Bland sammen gresskarpuré, egg, rømme og sukker. Pisk alt til du får en homogen masse.
- Etter 40 minutter tar du ostekaken ut av ovnen, fyller den med tilberedt fyll og setter den tilbake i ovnen i 10 minutter.
- Så tar vi fatet ut av ovnen, lar det avkjøles og nyter den fantastiske aromaen og smaken.
Zebra-ostekaken smaker enda bedre hvis den står avkjølt i kjøleskapet i 2 timer før servering.
Gresskargryte med epler og cottage cheese
Denne gresskargryten med cottage cheese og epler viser seg veldig aromatisk og velsmakende. Jeg er sikker på at husstanden din vil be deg om mer.
Denne oppskriften er god fordi alle ingrediensene tas i små mengder og retten tilberedes uten tilsetning av semulegryn.
Ingredienser til matlaging:
- ris - 120 g;
- cottage cheese - 250 g;
- kyllingegg 2 stykker;
- søtt gresskar 150 g;
- søte epler - 2 stykker;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- salt - 1/2 teskje;
- malt kanel og muskatnøtt - 1/2 ts hver;
- smør - 40 g.
Forberedelse:
- Kok risen og avkjøl. Pisk eggene med en blender og tilsett cottage cheese. Fortsett å visp til du får en homogen konsistens.
- Bland ostemassen med den avkjølte risen, tilsett sukker. Er cottage cheesen sur kan du tilsette litt mer sukker, avhengig av smak.
- Tilsett deretter aromatiske krydder - kanel og muskat.
- Skrell gresskaret og eplene fra skallet og frøene, og skjær dem deretter i små terninger. Kombiner ostemasse-risblandingen med hakket gresskar og epler i en stor bolle.
- Smør bakebollen med smør. Legg den tilberedte blandingen i formen og legg smørbiter på toppen. Dette vil gi gryten vår en vakker gyllenbrun kylling. Jeg studerer diverse nyeste forskning og metoder fra verdens ledende eksperter innen ernæring og kosthold.
- gresskar - 0,5 kg;
- ikke-sur cottage cheese - 150 g;
- semulegryn - 60 g;
- sukker -100 g;
- kyllingegg - 2 stk.;
- rosiner (hvilken som helst) - 50 g;
- smør til formen.
- Skrell og frø gresskaret og skjær i store biter.
- Dekk et bakepapir med bakepapir, legg gresskaret på det og sett i en forvarmet ovn (180°C). Stek i 40-45 minutter.
- Vi tar ut gresskaret og avkjøler det. Ha i et glass blender og puré.
- Tilsett halvparten av sukkeret, ett egg og halvparten av semulegryn til gresskarpuréen. Bland alt i blenderen igjen.
- La oss nå lage cottage cheese. Kombiner det i en bolle med egget, resterende sukker og semulegryn. Tilsett rosiner og rør.
- Smør den runde formen med smør.
- Vi begynner å legge ut lag av gryten: først gresskarblandingen, deretter ostemasseblandingen. Fordel deigen jevnt. Du bør få 2 lag.
- Sett i en forvarmet ovn (180°C) og stek i 40-50 minutter til den er ferdig.
- Gresskar - et halvt kilo (+ 50-100 g);
- skall av en appelsin;
- kyllingegg - 4 stk.;
- salt - en klype;
- sukker - 150 g + 20 g for fylling;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- stivelse - 1 + 2 ss;
- valmue - 25 g;
- smør (til formen);
- 100 g flytende rømme.
- Stek gresskaret på en stekeplate i ovnen i en time.
- Pureer gresskaret i en blender. Sett umiddelbart til side et par spiseskjeer til helle.
- Riv appelsinen. Vi fjerner bare den gule huden, ikke berør de hvite fibrene, de vil gi bitterhet.
- I en blenderbolle blander du gresskarpuré, appelsinskall, 2 egg, sukker (halvparten) og en klype salt.
- Ha blandingen i en bolle, tilsett en skje med stivelse og rør.
- Kombiner nå cottage cheese, ett egg, det resterende sukkeret og litt salt.
- Tilsett to spiseskjeer stivelse og rør.
- Kok valmuefrø: hell i en kjele, tilsett kokende vann og rør. Sett på komfyren og kok opp flere ganger til valmuefrøene sveller.
- Tilsett valmuefrø i ostemassen (valgfritt).
- Kle en springform med bakepapir og smør bunnen og sidene med olje.
- Vi begynner å lage lagene av gryten: Bruk en spiseskje, legg litt cottage cheese i midten av formen, deretter en skje med gresskarpuré på toppen, så en annen skje med cottage cheese, og så videre. Massen vil gradvis spre seg og fylle formen.
- Når all deigen er lagt ut, dannes det en liten haug i midten. For å jevne det ut, bank pannen forsiktig i bordet; ikke jevn den ut med en skje - du vil bare smøre den.
- Dekorer gryten: Bruk et trespyd til å trekke flere strimler fra midten til kanten, som om du skjærer i biter. Du vil få flere stråler. Tegn nå noen flere striper mellom dem, fra kanten til midten. Resultatet er et vakkert mønster som ser ut som en spindelvev.
- Sett pannen i en forvarmet ovn (180-200) i 50-60 minutter. Alt avhenger av funksjonene til ovnen din; jo kraftigere den er, jo raskere blir gryten klar.
- Mens paien steker lager du fyllet. Bland sammen potetmosen som ble satt til side, 20 g sukker, egg og rømme. Tilsett en klype salt (det forsterker den søte smaken).
- Vend produktene til en homogen masse med en visp.
- Vi tar gryten ut av ovnen. Mens den er varm, dekk den med fyll og sett tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter.
- La gryten avkjøles og fjern deretter pannen. For å gjøre det lettere, kjører vi en kniv langs kanten av paien.
- Selv når den er varm holder denne kaken formen godt. Men når den avkjøles, vil den stivne enda mer. Server med te.
- lite fett cottage cheese - 300 g;
- gresskarmasse - 400 g;
- sukker - 5 ss;
- stivelse - 1 ss;
- kyllingegg - 2 stk.;
- eple;
- smør - 30 g;
- semulegryn - 2 ss;
- kanel;
- vanillin.
- Legg de skrellede gresskarbitene i en kjele med kokende vann. Kok til det er mykt (vanligvis er 7-8 minutter nok). For å være sikker på at den er klar, stikk hull på et gresskarstykke med en gaffel - tuppene skal gå lett inn.
- I en dyp bolle blander du cottage cheese, egg, 2 ss. sukker, stivelse og vanillin. Vi gnir alt grundig.
- Skrell eplet, kutt i terninger og fjern frøene.
- Smelt smør i en stekepanne.
- Stek eplene i 3-4 minutter til de er myke. Dryss over kanel og sett til side.
- Mal det kokte gresskaret til puré med en blender.
- Hvis det viser seg for flytende, legg det på en sil dekket med to til fire lag gasbind og la overflødig saft renne av.
- Tilsett det resterende sukkeret og semulegryn.
- Vi kombinerer alt og la stå i noen minutter slik at semulegryn svulmer.
- Vi legger lag i formen: først gresskarpuré, deretter epler, det siste laget er cottage cheese.
- Forvarm ovnen til 200 grader og stek diettdesserten i 30-35 minutter.
- Server når den har avkjølt seg litt.
- En annen måte å bake gresskar på: kutt det, men ikke fjern skinnet, men legg det direkte på det. Før baking, dekk med folie, og damp deretter gresskaret i 40 minutter. Og fjern så folien og tørk saften i ovnen i ytterligere 20-30 minutter.
- For å være sikker på at gryten er klar, stikk hull på den 2-3 steder med et trespyd. Deigen skal ikke feste seg.
- Cottage cheese gryte med gresskar i ovn er inkludert i barnemeny. Både cottage cheese og gresskar er gunstig for en voksende kropp.
- Gresskar inneholder mer karoten enn gulrøtter.
- Ta et lite og ikke tungt gresskar. Dens størrelse og omtrentlige vekt bør samsvare med øyet.
- Gresskarhalen skal være tørr og mønsteret på huden skal være tydelig.
- Hvis huden er myk, lett presset og farget, er en slik frukt ikke verdt å ta.
- 600 g mager cottage cheese.
- Fire egg.
- 4 ss. l. cottage cheese.
- 6 ss. l. lokkefugler.
- 1 ts. bakepulver.
- Vaniljesukker - 10 g.
- Et par epler.
- 300 g gresskar.
- For å gjøre gryten luftig kan du male cottage cheese gjennom en sil i små porsjoner.
- Gresskar kan kokes i enten vann eller melk.
- Hvis du er redd for at gryten skal komme tørr ut, tilsett en skje rømme eller melk til cottage cheese.
- Voksaktig belegg tidlig på høsten? Herlig! Dette betyr at dette gresskaret ikke vandret over hele landet, det er ferskt, med naturlig beskyttelse for frukten og vil lagres lenger.
- Skallet skal være ganske hardt og ikke lett presset. Ellers vil frukten raskt forringes og vil ikke vare lenge.
- La stilken være tørr, som et tegn på modenhet.
- Ikke ta et gresskar som er for stort - det er fibrøst, grovt og smakløst.
- cottage cheese - 250 g
- gresskar - 200 g
- kyllingegg - 2 stk.
- salt -1 klype
- vaniljesukker - 1 ts.
- brunt sukker - 2 ss.
- vegetabilsk olje - 0,5 ts.
- maismel - 1 ss. + for støvtørking av formen.
- et halvt kilo gresskar
- et halvt kilo cottage cheese,
- 2 kyllingegg
- 50 g havregryn
- maisstivelse - 1 ss.
- flytende honning - 3 ss, hvis gresskaret er usøtet.
- Jeg vil fraråde å ta mager og helt tørr cottage cheese - det er null nytte av dette. Sjekk at det ikke er vegetabilsk fett – selv om det er dyrere, er det naturlig. Revet cottage cheese blir veldig mør.
- Kvern havregrynene i en blender til det blir mel. Du kan bruke hvilket som helst fullkornsmel i stedet for havregryn – dette passer også inn i kostholdsoppskriften.
- Vi renser gresskaret, blir kvitt frøene - de vil være nyttige for deg for en annen anledning, ikke kast dem, tørk dem. Riv gresskaret eller mal det i en blender, og la det deretter småkoke i 10 minutter i en stekepanne under omrøring. Hvis du får i deg mye juice, tøm den av.
- Deretter lar vi det hele avkjøles, og blander havregryn med cottage cheese, egg, tilsett honning og stivelse. Det er nyttig å piske blandingen med en blender slik at gryten blir luftig. Du bør ende opp med en røre som ligner mer på pannekakerør enn pannekakerøre. I ingen tilfeller er det flytende! Ellers vil ikke gryten bake, men bare brenne seg.
- Tilsett nå gresskaret og legg alt i en bakebolle av silikon eller non-stick metall. Ovnen skal allerede være forvarmet til 180 grader, stek gryten i 45 minutter.
- gresskar 200 g
- moden stor banan
- 1 egg
- semulegryn og sukker - 2 ss hver.
- bakepulver - 1 ts.
- Skrell gresskar og banan, kutt dem, bland i en blender med sukker, egg, tilsett gradvis semulegryn og bakepulver.
- Legg i en silikonform og plasser i en langsom komfyr for å dampe. Eller i en dobbel kjele.
- Dekk deretter til med lokk og still timeren på en halv time. Etter den angitte tiden åpner du lokket, lar det stå en stund, og tar deretter ut gryten.
- gresskar - 200 g
- cottage cheese - 400 g
- epler - 200 g
- 2 egg
- kefir - 50 ml
- semulegryn og sukker - 3 ss hver.
- smør 50 g.
- vaniljesukker - en pose.
- Bløtlegg semulegryn i kefir i en halv time, men for å være ærlig er en time enda bedre.
- Skrell og riv epler og gresskar.
- Bland sukker, cottage cheese og eggeplommer, og tilsett deretter hoven semulegryn og mykt smør. Og på slutten - frukt og grønnsaker.
- Pisk hvitene hver for seg - veldig fast, godt - og tilsett dem en skje om gangen, bland forsiktig. Smør multikokerbollen med olje og hell i blandingen. I "Baking" -modus, bake i 1 time, og deretter i "Opvarming" -modus, hold i ytterligere 15 minutter - dette er for luftighet.
- La saktekokeren stå med lokket åpent til gryten er avkjølt. Nå kan du ta den ut!
- 500 g gresskar
- cottage cheese - 150 g
- semulegryn - 3 ss.
- 2 egg
- sukker - 5 ss.
- smør - 30 g.
- Stek det skrellede og hakkede gresskaret i ovnen.
- Fra den ferdige og avkjølte blandingen lager du en puré, som legger halvparten av semulegryn og sukker, ett egg.
- Tilsett det resterende sukkeret, semulegryn og egg til cottage cheese, bland alt godt.
- Smør formen med olje, og legg ut gresskar- og ostemassene lagvis - vekselvis.
- Stek nå på 180 grader i 50-60 minutter.
- gresskar - 500 g
- 500 g cottage cheese
- 4 egg
- sukker - 200 g
- valmuefrø - 30 g
- stor appelsin - du trenger bare skallet
- maisstivelse - 2 ss.
- luktfri vegetabilsk olje - 1-2 ts.
- Kok først valmuefrøene i et kvarter, og tøm deretter av overflødig vann.
- Pisk cottage cheese i en blender med halvparten av den totale mengden egg, sukker, stivelse og alle valmuefrøene du har.
- Vend det bakte (eller dampede) gresskaret til en puré og klem ut overflødig fuktighet. Tilsett andre halvdel av eggene, sukker, stivelse - bland alt i en blender. Riv appelsinskallet på et fint rivjern og bland inn i gresskarblandingen.
- Ta en form, legg bakepapir i bunnen, og smør den med olje. med papir smurt med olje, og begynn å vekselvis helle ut ostemassen og gresskar-appelsin-massene i porsjoner. Bare skje den inn i midten av formen. Sett i en forvarmet ovn og stek i 50 minutter.
- 400 ml kefir
- 200 g semulegryn
- 1 ts bakepulver
- 400 g cottage cheese (fettinnhold valgfritt)
- 3 egg
- 120 g sukker (eller etter din smak)
- 1 gulrot
- 200 g gresskar
- 2 ss. oliven olje
- en klype salt
- vanillin - på tuppen av kniven.
- Hell kefir over semulegryn, tilsett brus og bland. La det trekke i 10-15 minutter.
- Riv gulrøtter og gresskar på et fint rivjern.
- Tilsett salt, egg, vanillin, sukker og cottage cheese, bland alt godt.
- Bland alle ingrediensene, hell deigen i en stekepanne (allerede smurt med olje) og dekk til med lokk. Det tar 25-30 minutter å koke gryten på laveste varme.
- Cottage cheese - 500 gr.,
- Gresskar - 200 gr.,
- Egg - 1 stk.,
- Rømme - 4 ss. skjeer,
- Vanillin - 1 pose,
- Potetstivelse - 1 ss. skje,
- semulegryn - 5 ss. skjeer,
- sukker - ¾ kopp,
- Gurkemeie - 0,5-1 teskje
Jeg er en stor fan av Ayurveda, østlig og tibetansk medisin, jeg bruker mange av prinsippene i livet mitt og beskriver dem i artiklene mine.
Jeg elsker og studerer urtemedisin, og bruker også medisinske planter i livet mitt. Jeg lager velsmakende, sunn, vakker og rask mat, som jeg skriver om på nettsiden min.
Hele livet har jeg lært noe. Fullførte kurs: Alternativ medisin. Moderne kosmetikk. Hemmelighetene til moderne kjøkken. Fitness og helse.
Hva å lage mat fra høstens oransje gave? Prøv cottage cheese og gresskar gryte. Gresskar passer godt til cottage cheese og fungerer som grunnlag for sunne og næringsrike desserter. Godbiten tar lang tid å forberede, men den vil definitivt appellere til selv den mest kresne søtsugen.
Oppskrift 1. Gresskar-curd-gryte i lag
En enkel måte å lage gresskar- og cottage cheese-gryte på.
Ingredienser:
Forberedelse:
Råd! Ved å bruke en stavmikser til å blande cottage cheese og gresskardeigen vil det lages luftbobler og gjøre gryten mør.
Oppskrift 2. Gresskargryte med cottage cheese og valmuefrø med rømmefyll
Cottage cheese og gresskargryte med valmuefrø og rømmefyll ser ut som en feriekake, er lett å tilberede og spises umiddelbart.
Ingredienser:
Forberedelse:
Råd! Gresskar og ostemasse skal ha samme konsistens. Hvis gresskaret blir vannaktig, klem fruktkjøttet gjennom osteduk (i 4 lag), eller tilsett en skje flytende rømme til cottage cheese.
Oppskrift 3. Cottage cheese og gresskargryte med epler
En diettversjon av cottage cheese og gresskargryte uten mel. Eple og kanel er hemmeligheten bak suksessen til mange desserter.
Ingredienser:
Forberedelse:
Denne gryten kan tilberedes i en langsom komfyr ved å bruke "Baking"-programmet.
På en lapp
Tilberedning av cottage cheese og gresskargryte tar omtrent 1,5 time, med 30-60 minutter brukt på å bake selv. Mens ovnen er i gang, kan vertinnen gå på jobb eller dekke bordet. Desserten tilberedes raskt og uten problemer, og den blir alltid deilig.
Oppskrifter på deilige gryteretter for enhver smak
1 time
140 kcal
5/5 (1)
Gresskar er en sesongbasert høstgrønnsak. Du kan koke grøt av den, lage en pai eller paier, eller steke gresskarfrø. Men min favorittdessert har alltid vært og blir gresskargryte med cottage cheese i ovnen, oppskriften som jeg skal skrive nedenfor.
Gresskargryte har mange oppskrifter og er rask og velsmakende å tilberede, så det er en favoritt delikatesse i familien vår. Min favorittoppskrift er cottage cheese-gryte med gresskar og epler i ovnen i lag, fordi den blir lett og luftig, og den er enkel å tilberede.
Et annet stort pluss med gryten er at gresskaret og cottage cheese slipper juice i ovnen og det blir søtt. Dermed krever gryten verken mel eller sukker, og fordelene med hovedingrediensene er ganske betydelige.
Og alt fordi gresskar har en rekke nyttige stoffer: kalium, magnesium, sink, natrium, fosfor, kalsium, samt betakaroten og andre vitaminer B, E og C. Cottage cheese inneholder mye kalsium og vitamin D, som Sammen med de gunstige stoffene fremmer gresskar sunn hud, negler, hår, og opprettholder også det kardiovaskulære systemet og fordøyelsessystemet i tone.
Og til og med et gresskar kan bremse aldringsprosessen! Så la oss finne ut hva som må gjøres for å lage en deilig dessert og forbli evig ung og sunn.
Hvordan velge de riktige ingrediensene
Cottage cheese gryte med gresskar i ovnen
Cottage cheese gryte med gresskar i ovnen har en ganske enkel oppskrift, men med bilder og videoer er det lettere å forstå vanskelighetene med matlaging. Derfor vil de også stå i oppskriften.
Kjøkkenmaskiner: rivjern, to plater, bakebolle, skje.
Ingredienser
Kokeprosess
Videooppskrift for å lage cottage cheese-gryte i ovnen
Som lovet, en matlagingsvideo for de som vil vite nøyaktig hvordan alt skal gjøres riktig. Hvis du er en av dem, så se denne videoen.
Gryte med gresskar, cottage cheese og epler i en slowcooker
En velsmakende og sunn gryte kan tilberedes ikke bare i ovnen. Cottage cheese gryte er lett å tilberede med gresskar og i en langsom komfyr, du trenger bare å velge ønsket program.
Matlagingstid: 1 time 20 minutter.
Antall porsjoner: 8-9 porsjoner.
Kjøkkenmaskiner: kjele, kniv, blender, multikoker.
Ingredienser
Kokeprosess
Video oppskrift
Hvis du trenger å vite noen detaljer, se denne videoen. Øyeblikket for å forberede gresskaret er savnet her, men prinsippet forblir det samme. Sjekk det ut og lag enkelt din egen versjon av gryten.
Hva du skal servere med cottage cheese gryte
Cottage cheese gryte er en dessert. Den bør spises med te, kaffe eller kakao, men hvis du liker det, kan du også helle i deg juice, kompott eller melk. Du kan servere rømme som saus til gryten hvis noen synes den er litt tørr.
Gryten kan gis til barn som ettermiddagsmat eller som dessert etter middagen, eller du kan rett og slett ta med deg et par stykker av godbiten til lunsjpausen.
Andre muligheter
For de som ikke liker cottage cheese eller er laktoseintolerante, er det et annet alternativ for å lage gryte med gresskar - vanlig. Det viser seg veldig velsmakende, søtt, men sunt takket være gresskaret det inneholder. I tillegg kan du tilsette ulike frukter og nøtter i både cottage cheese og vanlig gryte, som pærer, bringebær, valnøtter, rosiner, tyttebær eller svisker.
Du kan lage smakene til dessertene dine så varierte du vil. Derfor, hvis du tror at du ikke har noe å spise, så se inn i kjøleskapet og gjør et mirakel ut av de produktene som ligger der!
Fortell oss også hvordan du liker å lage cottage cheese eller gresskargryte? Hva legger du til og hva unngår du? Hjelp oss å lage den deiligste desserten ved å finne oppskriften din i kommentarfeltet.
Det er høst ute, noe som betyr at det er på tide å bake noe deilig cottage cheese med gresskar. Den enkleste utveien er en gryte. Cottage cheese gryte med gresskar tilberedes i ovnen, langsom komfyr og til og med i en stekepanne, alt avhenger av oppskriften.
Gresskargryte med cottage cheese - det er enkelt, smakfullt og sunt
I vårt land regnes gresskar fortsatt som et amatørprodukt. De er fryktelig vakre, men er de smakfulle? Ikke alle vil være enige i dette. Alt er som i den vitsen - "du vet bare ikke hvordan du skal lage dem." Vi skal lære deg! Etter at du mestrer oppskriften på litt cottage cheese-gryte med gresskar, vil du forstå hvor velsmakende denne grønnsaken er. Trodde du de bare ble dyrket til Halloween?
Det hyggeligste med denne grønnsaken (ok, melon) er at den ikke trenger noen spesiell utspekulert og arbeidskrevende forberedelse. Det er veldig enkelt å tilberede gryteretter etter oppskriftene våre, og de smaker som fingerslikkende godbiter. Ikke alle kan tolerere den spesifikke gresskarsmaken, men i kombinasjon med cottage cheese, og til og med bakt, er gresskar perfeksjon.
Er det nødvendig å si om fordelene? Du trenger... Diabetikere, personer med svake lunger, giktpasienter og de som lider av kolelithiasis kan ha nytte av å spise gresskar. I tillegg hjelper det deg å gå ned i vekt ved å få fart på stoffskiftet. Og det er vitaminer i den, vitaminer! Det er nok å se på den lyse oransje fargen for å forstå hvor mange av dem som er der - livgivende, energigivende. De sier at dette er grunnen til at ambisiøse mennesker elsker alle appelsinfrukter.
Til gryten anbefaler vi butternut squash - den har en fantastisk nøtteaktig smak og er den søteste, du trenger ikke engang tilsette sukker. Det er også en god idé å bruke den storfruktede "Halloween" slik at du forstår nøyaktig hvilken variant vi mener. Om høsten er den fortsatt litt frisk, men jo lenger den lagres, jo søtere blir den.
Når du velger et gresskar, vær oppmerksom på følgende:
Nå som vi har bestemt alt selv og valgt et gresskar, la oss mestre oppskriftene.
Cottage cheese gryte med gresskar og maismel
Jeg skrev allerede en gang at jeg nylig liker å bruke maismel til cottage cheese baking - med det holder ethvert produkt alltid formen og har en behagelig farge. De samme viser seg å være mer praktfulle, men ikke "tre". Maismel er også lagt til denne gresskar-ostegryten. Og se så vakkert og deilig det ble!
Ingredienser til 2 porsjoner:
Hvordan lage mat:
Pisk egg til cottage cheese. Kvern med en stavmikser. I utgangspunktet hadde cottage cheesen min en homogen og delikat konsistens. Hvis du har korn, gni det først gjennom en sil.
Tilsett salt, brunt sukker, vaniljesukker. Blande.
Skrell gresskaret fra frøene, skrell og fibrøse deler, riv. Legg til cottage cheese. Tilsett maismel. Blande.
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Dryss over maismel. Legg ut ostemassen. Sett i varm ovn i 40-50 minutter. Steketemperaturen er ca 180 grader.
Cottage cheese aromatisk og veldig velsmakende gryte med gresskar er klar.
Du kan strø over melis før servering.
Kostholdsgresskargryte med cottage cheese i ovnen
Gresskar og cottage cheese er et utmerket grunnlag for å tilberede ikke bare en deilig gryte, men en som du kan følge en diett og ernæring (riktig ernæring). Det er ingen sukker, ingen mel, ingen semulegryn i sammensetningen! Det vil si at du kan spise disse bakevarene og fortsette å gå ned i vekt!
Vi trenger:
Kokeprosess:
Diettdampet gryte
Dette er også et kostholdsalternativ, men ikke for de som går ned i vekt, men for de som blir tvunget til å holde seg til en diett på grunn av problemer med mage-tarmkanalen. Hvis kostholdet ditt nå ikke er stekt, krydret eller røkt, så skriv ned oppskriften!
Hva trenger du:
Vi forbereder oss i 3 trinn:
Gresskargryte med cottage cheese og epler i en slow cooker
Selv de som tidligere ikke likte gresskar, vil elske det: epler fremhever det beste og nøytraliserer det tvilsomme. Og vi har også en saktekoker - redningen av travle kokker.
Vi tar følgende produkter:
Slik gjør du:
Den deiligste cottage cheese gryte med semulegryn, gresskar og rosiner
Jeg vet ikke hva hemmeligheten er, men familien min synes denne gryten er den deiligste. Det ser ut til at alt er det samme som i de fleste andre oppskrifter – både ingrediensene og tilberedningen – men resultatet er spesielt. Deilige, aromatiske, appetittvekkende bakverk. Perfekt med en kopp kald melk!
Produkter:
Matlagingstrinn:
Lagdelt gryte med valmuefrø og appelsin
Dette er også en lagdelt versjon av cottage cheese og gresskargryte. Det ser imponerende ut og smaker godt.
Ingredienser:
Trinn-for-steg forberedelse:
Gulrot-gresskar cottage cheese gryte
En slik lys og appetittvekkende pai kan bakes selv i en stekepanne, hvis du har en med tykke vegger og et non-stick belegg.
Ingredienser:
Hvordan lage mat:
Så vi har gitt deg flere veldig velsmakende og sunne oppskrifter, testet av erfarne husmødre. Nå kan du lage gresskar med cottage cheese uten å gjenta deg selv, og glede familien din med vakre og smakfulle gryteretter hver gang.
Jeg er Mikhail, eieren av denne siden. Jeg elsker å lage mat, og jeg har passende utdannelse som matindustriteknolog (mer detaljert informasjon her). Riktignok jobber jeg i et annet felt, men jeg liker å gjøre det jeg elsker på fritiden. Alle hjemme liker det, spesielt min kone))) Jeg har også vært vegetarianer i flere år, og det er grunnen til at det er så mange eggfrie cottage cheese-oppskrifter på nettstedet.
Cottage cheese gryte med gresskar– Dette er ikke bare utrolig smakfullt, men også en sunn rett. Det er kombinasjonen av gresskar og cottage cheese som gjør denne retten til en skikkelig vitaminbombe og anbefales derfor til barn. Cottage cheese gryteretter, som inkluderer gresskar, er svært vanlig i mange kjøkken rundt om i verden.
Oppskrifter på cottage cheese med gresskar med tilsetning av semulegryn, mel, egg, ris, epler, rosiner, tørkede aprikoser, valmuefrø, banan og appelsin er populære. Hver av grytene vil ha en spesiell smak og forskjellig utseende. Av alle gryteretter er kanskje den vakreste cottage cheese-gryten med gresskar og valmuefrø "Zebra", som tilberedes i lag. Denne gryten har allerede klart å vinne hjertene til mange husmødre.
Du kan tilberede hvilken som helst gryte fra gresskar og cottage cheese, ikke bare i ovnen, men også i en langsom komfyr eller i mikrobølgeovnen.
Cottage cheese gryte med gresskar, trinn-for-steg oppskrift med bilder som vi skal se på i dag viser seg å være veldig velsmakende og lyst. Med sin rike gule farge på en overskyet vinter- eller høstdag, kan den løfte humøret og lindre blåtoner og tristhet. Det vil være en utmerket frokost, ettermiddagsmat eller tillegg til te eller kaffe.
Denne cottage cheese-gryten med gresskar tilberedes uten mel med tilsetning av semulegryn. Du kan diversifisere denne gryteoppskriften ved å tilsette valmuefrø, tørket frukt eller nøtter. Uansett er det ikke alle barn som liker cottage cheese og gresskar, men hvis du tilsetter en liten mengde finrevet appelsinskall og 2-3 ss. skjeer med ferskpresset appelsinjuice, så kan den karakteristiske lukten av gresskar fjernes.
Ingredienser:
Cottage cheese gryte med gresskar - oppskrift
Legg den tilberedte cottage cheesen til gryten i en bolle.
Pisk inn egget.
Tilsett rømme til cottage cheese.
Tilsett en pakke vanilje.
Tilsett potetstivelse.
Tilsett semulegryn.
Siden cottage cheese-gryten med gresskar tilberedes uten mel, vil potetstivelse og semulegryn fungere som fortykningsmidler. Bland alle ingrediensene til cottage cheese-gryten med en slikkepott til en jevn masse.
Tilsett sukker. Ønsker du en søtere cottage cheese-gryte med gresskar, bruk litt mer sukker.
Fjern skinnet fra gresskaret. Fjern fruktkjøttet og frøene. Riv gresskaret på et fint rivjern.
Tilsett det i ostemassen.
Bland ostemassebunnen med gresskaret.
Tilsett gurkemeie for å få litt farge i denne gryte med gresskar. Det vil ikke gi fra seg en spesiell lukt, men fargen på gryten vil bli fyldig gul.
Bruk en stavmikser og bland blandingen igjen. Små gresskarbiter blir til puré og kombineres enda bedre med ostemassen, noe som resulterer i en jevnere gryte og enda mer mør.
Cottage cheese gryte med gresskar. Foto
