Arrangørene prøver å gjøre alt så interessant som mulig og på en slik måte at gjestene blir fornøyde. Sikkert de menneskene som ofte deltar på slike arrangementer la merke til at nesten alle har en sjokoladefontene og at den ikke er veldig populær blant gjester, det er vanligvis en mengde mennesker rundt den.
Sjokolade- dette er først og fremst en veldig velsmakende delikatesse som er elsket av nesten alle, i tillegg har fordelene blitt bevist relativt nylig, så alle mennesker kan bruke den, men selvfølgelig i begrensede mengder, og på arrangementer er det en synd å ikke skjemme bort deg selv med noe - da deilig.
Sjokoladefontener har lenge vært populære i Europa, og de ser veldig imponerende ut, for i stedet for vann helles deilig sjokolade i fontenen.
En sjokoladefontene kan leies, i prinsippet, på denne måten kan du tjene penger, spesielt siden leie av en fontene ikke koster en krone, som mange kanskje tror, ​​men en helt vanlig sum penger.

Dekorere sjokoladefontener

Fontener er dekorert på helt forskjellige måter, slik at de kan passe inn i absolutt alle arrangementer. Oftest vises oppskåret frukt på spyd ved siden av fontenen, som er nedsenket i denne fontenen. Kombinasjonen av frukt og sjokolade er rett og slett guddommelig.
Sjokoladefontenen ser ut som en metallstruktur av tre lag, den fungerer direkte fra strømnettet, en spesiell beholder drukner sjokoladen, som deretter renner direkte langs lagene som en fontene.
Vanligvis brukes sjokolade til en slik fontene, der det er omtrent femtitre prosent kakao, det anses at det er best egnet, siden prosentandelen kakao er ganske stor, men sjokoladen vil ikke smake for bitter.
Etter å ha bestemt deg for å engasjere deg i denne virksomheten, må du selvfølgelig kjøpe en slik fontene et sted, og helst mer enn en, det er produksjon i forskjellige land, så en gründer selv kan finne det mest passende alternativet for ham både når det gjelder transport og kostnad. Også fontener kommer i forskjellige størrelser, men oftest er de valgt av de hvis høyde ikke overstiger halvannen meter.

Reklame for sjokoladefontener

I en slik virksomhet er reklame viktig, takket være at kundene vet at en slik tjeneste har blitt tilgjengelig. Det er best å plassere fontener i kjente restauranter eller hotelllobbyer, hvor de kan sees og hvor det er folk som er villige til å leie dem.
Under transport må du selvstendig søke etter kunder, dette vil tillate deg å raskt få tilbake alle investeringer, og generelt sett, i ingen virksomhet bør du bare sitte og vente, du må alltid handle.
Fontener ser veldig imponerende ut, så sikkert mange mennesker vil ønske å få dem til sitt eget arrangement, det viktigste er å lokke en klient, gi en forførende rabatt eller gi en gave, med et ord, bruke forskjellige smarte markedsføringstiltak som allerede har bevist deres effektivitet i praksis.

I Russland utvikler sjokolademarkedet seg raskt. Fra 2013 til 2019 økte forbruket av sjokolade fra 6 til 8 kg per person per år. Til tross for trenden mot riktig ernæring og en sunn livsstil, fortsetter de å kjøpe søtsaker og godteri: til seg selv og deres familier, som en gave til en ferie. Sjokoladevirksomheten betaler for seg selv i løpet av få måneder og genererer stabilt overskudd til eierne.

Forretningsideer for å lage sjokolade

Det er to modeller for organisering av den teknologiske prosessen: hjemme- eller industriell produksjon av sjokolade.

Ved å velge det første alternativet kan du starte en bedrift hjemme på kjøkkenet med en minimumsinvestering i utstyr. Men det vil ikke være mulig å registrere en slik virksomhet offisielt, så ansvaret for å jobbe uten registrering hos Federal Tax Service og betale skatt vil ligge hos deg.

I det andre tilfellet må du overholde kravene fra tilsynsmyndighetene, leie og forberede et verksted, ansette ansatte og etablere en strømproduksjon av sjokoladeprodukter.

Lage håndlaget sjokolade

"Sjokoladeboutique" er et konsept som kom til Russland i 2016. Butikken selger førsteklasses håndlagde sjokolader laget etter hjemmeoppskrifter. Eierne av slike virksomheter er avhengige av produktenes unike egenskaper, og gir etter for store verksteder når det gjelder produksjon.

Utvalget av sjokoladebutikken inkluderer:

• mørke, hvite og melkesjokoladebarer;
• sjokolade med frukt- og bærfyll;
• trøfler;
• søtsaker med ikke-standard fyllinger;
• gavesett med forskjellige typer sjokolade.

Kunder kan bestille tilpassede sett, sjokoladefontener og til og med graverte sjokolader.

Motetrenden i gourmetbutikker er en kombinasjon av inkongruente smaker. Produsenter av elitesjokolade tilbyr ingefær, chili, kandisert frukt og til og med bacon som fyll. De selger godteri med smak utelukkende i originalemballasjen.

Håndlaget sjokolade er en fryd for gourmeter, så den vil alltid finne sin kjøper

Lage frukt i sjokolade

Jordbær, epler og bananer er frukt som er etterspurt hele året. Kombinert med sjokolade danner de en unik delikatesse. Fordelen med produksjonsvirksomheten for sjokoladedekket frukt er minimal konkurranse på det russiske markedet. Ulempen er den uttalte sesongvariasjonen. Om vinteren stiger verdien av frukten og etterspørselen fra kjøperne faller.

En mulig vei ut av situasjonen er å leie et område i et bykjøpesenter for å jobbe selv i den kalde årstiden, på et sted med maksimal trafikk. I reklame kan du fokusere på metningen av produkter med vitaminer.

Det er ingenting som er smakligere enn frukt i sjokolade: Verken barn eller voksne kan motstå denne delikatessen

Lage sjokoladefigurer

Teknologien for å lage sjokoladefigurer er enkel - varm sjokolade helles i former, avkjøles deretter til størknet og halvdelene fjernes. Kantene på hver varmes forsiktig opp og limes sammen. Figurer brukes til å dekorere kaker og bakverk, de presenteres for ferier for barn og voksne.

For å lage en sjokoladesommerfugl eller blonder trenger du:

• smeltet sjokolade;
• glassbolle for oppvarming;
• Silikon former.

I stedet for former kan du bruke alle gjenstander: kopper, stabler, skjeer, papirark og andre. Ved å kombinere ulike typer sjokolade og tilsette matfarger, gir konditorer figurene et unikt design. Vis fantasien din, og et enestående resultat lar deg ikke vente.

Sjokoladefigurer er bestilt for å dekorere bryllups- og jubileumskaker

Hvor du skal begynne: bedriftsregistrering

Sjokoladeproduksjon tilhører næringsmiddelindustrien, så vær forberedt på en rekke inspeksjoner fra SES og Rospotrebnadzor. Registrer en bedrift før du begynner å jobbe ved å velge ett av skjemaene - LLC eller IE.

Fordeler med å være en individuell gründer:

• registrering innen 5 virkedager;
• minimum statlig plikt ved registrering av en virksomhet;
• minimum av dokumenter.

Den største ulempen med en individuell gründer er ansvar overfor kreditorer med all eiendom. Hvis du eier en leilighet, og virksomheten har opparbeidet gjeld, vær forberedt på at eiendommen legges ut for salg.

Fordeler med å åpne en LLC:

• økonomisk ansvar innenfor den autoriserte kapitalen;
• en deltaker i en juridisk enhet kan forlate den ved å fremmedgjøre en andel av selskapet;
• selskapet kan selges eller doneres om nødvendig;
• ved stans av aktiviteter overfører ikke organisasjonen innskudd til pensjons- og forsikringsfond.

Ulempene med en LLC er en komplisert registreringsprosedyre og behovet for å bidra med autorisert kapital fra 10 tusen rubler, samt et statlig gebyr på 4 tusen rubler. for registrering av selskapet.

Når du registrerer deg, velg et skattesystem som er behagelig for deg. Små bedrifter bør vurdere et forenklet regime (STS 6 eller 15%). Når du planlegger å åpne en stor produksjon, tenk på UTII (flat skatt på beregnet inntekt). Beløpet og prosedyren for å betale skatt avhenger av det valgte systemet.

Tabell: Sammenligning av skatteregimer

Få tillatelser fra Rospotrebnadzor og Pozhnadzor, samt konklusjonen fra SES om muligheten for å starte arbeidet. Få en helseattest, selv om du skal lage godteri i minimale mengder.

Organisering av hjemmeproduksjon av sjokolade

En eksklusiv hjemmelaget konfekt kan konkurrere med store industrier på grunn av kvaliteten på produktene, bruken av naturlige ingredienser og velprøvde sjokoladeoppskrifter. Når du arbeider på egen hånd, vær nøye med kvaliteten på produktet. Eksperimenter med kombinasjoner av smaker, tilby kundene en rekke produkter. Ulempen med en hjemmevirksomhet er manglende evne til å offisielt registrere et selskap. Dette skyldes at kjøkkenlokalene må fjernes fra boligmassen for å organisere matproduksjonen i den. I dette tilfellet påtar du deg alle risikoene forbundet med uformelt entreprenørskap.

Oppskrift og produksjonsteknologi

Følg oppskriften og den teknologiske prosessen når du lager sjokolade - smaken og holdbarheten til det ferdige produktet avhenger av det.

Den enkleste hjemmelagde sjokoladeoppskriften:

1. Bland 5 ss. kakaoskjeer, 7 ss. spiseskjeer sukker og 150 ml melk i en bolle. Gi blandingen et oppkok på lav varme, mens du rører hele tiden.
2. Tilsett gradvis 1 ts mel og 50 g smør. Fortsett å røre til den er jevn.
3. Hell varm sjokolade i former etter å ha tilsatt fyllet (vaffelsmuler, nøtter, rosiner) i den.

Når du velger sjokolade, tar kundene først og fremst hensyn til utseendet og smaken.

Når sjokoladen er avkjølt kan du spise den. Du kan lagre hjemmelagde søtsaker i 2-6 måneder ved temperaturer opp til 17 grader. Sjokolade må kun transporteres i kjøretøy utstyrt med kjølesystem.

Vekten på godteriet bør ikke overstige 3–6 g, slik at klienten kan putte det hele i munnen og smake på det uten å bite fra seg.

Krav til lokalene

De tekniske betingelsene for produksjon av sjokolade bestemmes av GOST 31721–2012. I dokumentet finner du informasjon om mengde ingredienser for fremstilling av ulike typer kakaobaserte produkter, samt krav til utstyr og verksted. Til tross for mangelen på registrering og verifisering, prøv å overholde de maksimale kravene til standarden. Rommet må være ventilert, med et kunstig temperaturregime og lavt fuktighetsnivå. Den optimale temperaturen for oppbevaring av sjokolade er opptil 17 grader.

Innkjøp av utstyr og råvarer

Et hjemmebakeri kan åpnes med minimale investeringer hvis du jobber etter bestilling og bruker kjøkkenutstyr. Kjøp råvarer for produksjon av sjokolade:

• sjokolademasse eller kakao;
• kakaosmør;
• sukker;
• vanilje;
• emulgatorer;
• melk eller fløte.

Kjøp kvalitetsingredienser. For å spare penger ved å erstatte kakaosmør med palme og kakao med johannesbrød risikerer du smaken av fremtidig sjokolade.

Hjemme, bruk en kaffekvern til å male kakaobønner til pulver

Med utviklingen av virksomheten din, begynn å kjøpe profesjonelt utstyr:

• en kraftig juicer for å produsere kakaosmør;
• en slipemaskin for å fjerne overflødig fuktighet;
• temperament for rask krystallisering av sjokolade;
• ulike former og sjablonger.

Kostnaden for et hjemmesett for produksjon av elite søtsaker overstiger ikke 150 tusen rubler.

Salgs- og reklameselskap

Selg godteri direkte til kunder først. For å gjøre dette, opprette grupper på sosiale nettverk, ta attraktive produktbilder og legg ut annonser. Inviter venner og bekjente til grupper, sett opp målrettet annonsering for medlemmer av konkurrerende grupper.

Når du utvikler en bedrift og åpner et kjøkken utenfor hjemmet, etter å ha fått tillatelse fra SES, forhandler du med butikkjeder og kaffehus som ikke har matlaging, og leverer søtsaker for salg. Det viktigste er å overholde vilkårene for levering og lagring av varer.

Økonomiske kalkyler

Hjemmeproduksjon krever ingen spesielle kostnader og betaler seg innen få måneder.

Tabell: kostnader ved å starte en bedrift

Tabell: systematiske kostnader

Planlagt inntekt

Kostnaden for en bar med eksklusiv håndlaget sjokolade er 200 rubler, kostnaden for å lage den er 25–35 rubler, avhengig av fyllet. I gjennomsnitt kan 200 fliser selges per måned, den totale inntekten er 40 tusen rubler. Netto fortjeneste per måned er 15 tusen rubler, tilbakebetalingsperioden for hjemmevirksomheten er 5 måneder.

Forretningsplan for produksjon av sjokolade i industriell skala

Industriell produksjon er forskjellig fra hjemmeproduksjon. Du vil ikke kunne takle produksjonsvolumet alene, du må involvere ansatte. Utstyr for et fullverdig verksted koster dusinvis av ganger mer, og produksjonsteknologien er mer komplisert enn hjemmelaget.

På bedriften er den første tingen å gjøre å ansette en teknolog. Han vil være ansvarlig for sjokoladefremstillingsprosessen og utarbeide oppskriftene. Kjøp råvarer først etter å ha utarbeidet hver oppskrift.

For å få sjokolade, blir kakaobønner stekt, malt og blandet med de resterende ingrediensene i en conche-maskin, og deretter avkjølt og formet til fliser.

Prosessen med å lage sjokolade i verkstedet er automatisert og inkluderer følgende stadier:

• dosering av komponenter;
• innledende blanding;
• blande i en conche-maskin opptil 3 dager;
• oppvarming av sjokolademassen til 50 grader;
• fylle ut skjemaer;
• avkjøling til 33 grader og hold i 40 minutter;

Produksjonen av forskjellige typer sjokolade er forskjellig i det første settet med ingredienser og teknologijusteringer. For å lage porøs sjokolade er det nok å tilsette luft når du laster inn råvarer for conching, og for bitter sjokolade må du bruke mer kakaopulver.

Romutvalg

For å organisere en sjokoladebutikk, et rom med et areal på 60 kvm. m. Krav til verkstedet:

• er ikke en del av boligmassen;
• utstyrt med ventilasjon;
• det er vasker med kaldt og varmt vann;
• vegger er flislagt med fliser inntil 1,5 m fra gulv;
• resten av veggene er malt.

For å gjøre flisene og godteriene perfekt jevne, kjøp en støpemaskin fra verkstedet

I rommet, utstyr et sted for et lager av produkter med en optimal temperatur, samt et kontor og direkte et verksted med utstyr.

Innkjøp av utstyr

Kostnaden for å kjøpe utstyr varierer fra 1 til 10 millioner rubler. Industrielt utstyr til sjokoladebutikken:

• kulemølle for å blande ingredienser;
• kjele for opptenningsolje;
• blande conche maskin;
• kjøleutstyr;
• temperament for krystallisering av sjokolade.

I conchemaskiner holdes sjokolademassen under konstant omrøring i 24-72 timer

Tilbehørsutstyr:

• transportbånd;
• ventilasjonssystem;
• termostater;
• planetariske pumper;
• hetter;
• molding utstyr;
• pakking enhet;
• trykkpresse for å lage omslag.

Innkjøp av råvarer

Sjokolade er laget av kakaobønner, som kan kjøpes i Afrika, Australia, Asia. Det er tre typer bønner som egner seg for å lage sjokolade:

• "Creole" - utvalgte bønner i toppklasse;
• "Outlander" - av gjennomsnittlig kvalitet;
• "Gresskar" - lavgradige bønner.

Kakaobønner går gjennom tre stadier før de blir til pulver:

• steking ved en temperatur på 150 grader;
• separasjon av væske og skall;
• maling til pulver.

Kjøp i tillegg til pulver kakaosmør, sukker og melk, samt fyllingredienser hvis du planlegger å lage godteri.

Ikke spar på ingredienser: Jo flere naturlige ingredienser, jo høyere kvalitet på sjokoladen

Personalrekruttering

Ansette ansatte for normal drift av verkstedet. Sørg for at alle har gyldige helsejournaler.

Sammensetning av ansatte:

• sjef;
• regnskapsfører;
• teknolog;
• konditorer;
• sjåfør;
• renere.

Inngå taushetserklæringer med de ansatte i selskapets oppskrift.

Sortimentdannelse

Store konfektfabrikker bruker en lignende oppskrift, og deres produksjonsvolumer tillater ikke å produsere eksklusiv sjokolade i små partier. I et lite verksted kan du lage sjokolade etter originale oppskrifter, variere sammensetningen av komponentene og fyllet.

Evaluer produksjonsevnene sammen med teknologen, beregn de estimerte produksjonsvolumene. Utvikle dine egne spesifikasjoner. Lag en meny basert på planlagte innkjøp av råvarer. Lag dem ut og legg dem ut på selskapets nettsider eller i en gruppe på sosiale nettverk.

Utvalget av den eksklusive sjokoladebutikken inkluderer vanligvis håndlagde sjokolader og kaker, samt vakkert pakkede gavekurver.

Mulige distribusjonskanaler og annonsering

Sjokoladeelskere (82 %) kjøper favorittproduktet sitt i supermarkeder samtidig som de kjøper andre varer. Samtidig er 21 % av dem klare til å spesialbesøke butikken for sjokolade. Melkefliser velges oftest, sjeldnere bitre. Hvit sjokolade er elsket av bare 4% av kundene. Sjokoladebutikker med eksklusive varianter av favorittproduktet får fart.

Sannsynlige distribusjonskanaler for produkter:

• supermarkeder;
• dagligvarebutikker utenfor kjeden;
• boder, telt;
• kaffebarer, kafeer;
• messer, utstillinger.

• butikker, kaffehus;
• internett, sosiale nettverk;
• byblader;
• utgivelse av egne kataloger;
• sponsing av arrangementer.

For at produktet ikke skal gå seg vill i butikkhyllene, spar ikke på originalemballasje og minneverdig reklame.

Forretningsberegninger

Beregninger er vist ved å bruke eksemplet på et verksted med et areal på 60 kvm. m., utstyrt med alt nødvendig og opererer under lisens.

Tabell: åpningskostnader

Tabell: gjentakende kostnader

Forventet inntekt

Kostnaden for en sjokoladeplate er 100 rubler, kostnaden for å lage den er 20–35 rubler. I gjennomsnitt kan 5200 fliser bare selges gjennom detaljhandelskjeder per måned, den totale inntekten er 520 tusen rubler. Nettoresultatet per måned er 260 tusen rubler, tilbakebetalingsperioden for hjemmevirksomheten er 2 år.

Virksomhetens lønnsomhet når 200 % selv ved bruk av naturlige ingredienser. Hvis du bytter ut kakaopulver og kakaosmør med billige analoger, vil det øke med ytterligere 1,5 ganger.

Franchise eller eget merke

Du trenger imponerende kapital for å starte sjokoladevirksomheten fra bunnen av. Det er en utgang. Når du er i tvil, kjøp en franchise. Bemerkelsesverdige franchise-sjokoladefabrikker:

• "Shantimel";
• Podarilli;
• Frade.

Franchisefordeler:

• jobbe under et kjent merke;
• velprøvd produksjonsteknologi;
• muligheten til å kjøpe utstyr til rabatt / leasing;
• konsulenthjelp;
• forretningsmekanikk;
• følelse av teamarbeid.

Ulemper med franchising:

• behovet for å betale franchiseselgeren en månedlig avgift - royalties;
• høy forretningsverdi;
• overvurderte krav til den innkommende partneren;
• behovet for å overholde vilkårene til franchisegiveren.

Kjøperen av en franchise risikerer alltid å løpe inn i et skruppelløst selskap, som i stedet for de eksisterende mekanismene for effektivt arbeid, bare gir et par instruksjoner om hvordan man gjør forretninger.

Confael-franchisen lar deg sikre stabil omsetning og gir deg muligheten til å få høyere lønnsomhet sammenlignet med en virksomhet opprettet fra bunnen av

Nybegynnere feil

Nybegynnere i sjokoladebransjen tar ofte feil. Hovedproblemet er undervurderingen av forbrukernes behov. Dette gjelder spesielt for produsenter i små byer. De er avhengige av produktets unike egenskaper, og tar ikke hensyn til forbrukernes kvaliteter. Som et resultat får klienten et eksklusivt godteri i en dyr pakke, men det smaker uanstendig. Naturligvis kommer ikke klienten igjen. Generelt sett, i provinsbyer, stiller folk overdrevne krav til kvaliteten på maten, og overholdelse av dette er nøkkeloppgaven til en gründer.

Etter å ha bestemt deg for å starte en sjokoladevirksomhet og ha nok midler, ikke nøl. Vurder markedet i byen din, analyser etterspørselen til potensielle kjøpere. Beregn dine utgifter og inntekter og kom i gang. Når du er i tvil, velg en populær franchise og følg de utprøvde metodene til profesjonelle.

Relaterte oppføringer:

Ingen relaterte poster funnet.

Når jeg holder bursdager, bryllup, bedrifter og andre høytider, vil jeg at begivenheten skal bli husket. Og det er viktig at det var velsmakende - du vil slikke fingrene! Du kan dekke bordene med mat, invitere animatører, dekorere rommet med ballonger, blomster, arrangere støyende og fargerikt fyrverkeri.

Og hvis du legger til en sjokoladefontene til ferien, vil euforien fra tilstedeværelsen av en uforglemmelig begivenhet definitivt være blant gjestene og vertene.Denne ferien vil bli husket av alle i lang tid.

Hva er en sjokoladefontene? Høy metallstruktur med flere lag, drevet av strømnettet. Men i stedet for vann, fosser flytende sjokolade ned.

Strukturen er installert i en spesiell varm sjokoladepanne, som hele tiden sirkulerer. Tenk deg lukten i rommet! Denne lukten alene vil sette gjestene klar for en ferie på et øyeblikk.

Plasser oppskåret frukt og små spyd eller gafler for å prikke dem rundt fontenen på elegante retter. Å dyppe frukt i en sjokoladefontene vil appellere til alle.

Hva er denne forretningsideen? Du må kjøpe et dusin eller to fontener i forskjellige størrelser og leie dem ut for feiringer og alle slags høytider. Du kan til og med sette opp et punkt med en fontene i nærheten av et underholdnings- eller kjøpesenter.

Produksjonen av sjokoladefontener er etablert i mange stater på planeten. Høyden på fontenene varierer fra en halv meter til to meter, fra 3-lags til 7-lags. De er laget av rustfritt stål, slitesterke og sterke, det er ingen grunn til å bekymre seg for havari og reparasjonskostnader. Avhengig av størrelsen og opprinnelseslandet varierer prisen på en fontene fra 3 000 til 20 000 - 25 000 rubler.

Å finne og kjøpe en god sjokoladefontene, for eksempel via Internett, er slett ikke vanskelig. Det er nok å skrive følgende setninger i søkelinjen til enhver søkemotor: "Kjøp en sjokoladefontene i Moskva" eller følgende setning: "Kjøp en sjokoladefontene i St. Petersburg", og du vil bli tilbudt et stort antall forslag . Velg, forhandle og kjøp. Ærlig talt, du vil ikke angre på det.

For at fontenen skal fungere til fulle, trenger du fra fem til femten kilo sjokolade. Sjokolade velges av kundene. For bryllup vil hvite sjokoladekaskader se symbolske og vakrere ut, selv om det igjen avhenger av kundens smak.

Å søke på Internett kan også hjelpe her. Igjen, skriv noe sånt som: "Kjøp sjokolade til en sjokoladefontene" eller "Sjokolade for en sjokoladefontene" og alle problemene dine med å finne den rette sjokoladen vil bli løst veldig raskt.

For et barneselskap er melkesjokolade bedre, siden ikke alle barn oppfatter de hvite fargene på sjokolade, har han en klar idé i tankene: en gang sjokolade, så brun. Fargeskjemaet til varm sjokolade kan diversifiseres ved å tilsette trygge fargestoffer til hvitt. Resultatet er delikate pastellfarger.

Avkastningen på virksomheten avhenger direkte av regionen og, selvfølgelig, av antall bestillinger. Kostnadene kan dekkes inn de første to ukene, eller på 2 måneder. Leieprisen på en sjokoladefontene i hovedstadens byråer varierer fra 5 til 15 tusen rubler (dette er for en stor 2-meters fontene for 120 - 150 personer).

Hver fontene lønner seg for to eller tre leiekontrakter. Steder fontener tar opp litt, hvis vi vurderer virksomheten ustadig, så kan du tjene gode penger på det.

Hvis du leier et poeng i et underholdningssenter og installerer en fontene der, vil utstyret gi konstant inntekt. På små engangstallerkener kan kundene servere frukt, hakket på spyd.

Kostnaden for en dessert per tallerken, avhengig av antall stykker og tilstedeværelsen av eksotiske varer på menyen, vil variere fra to til fem dollar. Trekk fra inntekten kostnadene ved å leie et poeng, sjokolade og frukt, du får et netto overskudd, som, jeg forsikrer deg, er flere ganger høyere enn beløpet som brukes på virksomheten.

Og når en større kunde dukker opp, er det ingenting som hindrer deg i å leie fontenen for en dag eller to.

Når du føler at de vet om deg og virksomheten er i gang, må du kjøpe fontener for champagne, juice eller vin til sjokoladefontenene. Tro meg, disse fontenene vil være sentrum for oppmerksomheten ved enhver feiring eller begivenhet. De vil bli et høydepunkt som alle vil huske.

Hva annet er business bra for? For å sette den på stream, trenger du ikke ha spesielle ferdigheter og kunnskaper. I utgangspunktet vil det være nødvendig å annonsere i lokalavisen eller på radio, gjerne med et bilde i pressen - dette vil tiltrekke seg kundenes oppmerksomhet.

Hvis mulighetene tillater det, kan du ta en liten video for utendørsskjermer - sjokoladefontener ser alltid mer spektakulære og lyse ut, noe som definitivt vil tiltrekke seg oppmerksomhet.

Oppstartskapital - 48 tusen rubler.
Fortjeneste per måned - 50 tusen rubler.
Tilbakebetalingstiden er 1 måned.

Forretningsideen er å leie sjokoladefontener til feiringer, bryllup, firmafester m.m.

Når jeg holder bursdager, bryllup, bedrifter og andre høytider, vil jeg at begivenheten skal bli husket.
Og det er viktig at det var velsmakende - du vil slikke fingrene! Du kan dekke bordene med mat, invitere animatører, dekorere rommet med ballonger, blomster, arrangere støyende og fargerikt fyrverkeri.

Og hvis du legger til en sjokoladefontene til ferien, vil euforien fra tilstedeværelsen på den uforglemmelige begivenheten definitivt være blant gjestene og vertene. En slik ferie vil bli husket av alle i lang tid.

Hva er en sjokoladefontene? Høy metallstruktur med flere lag, drevet av strømnettet. Men i stedet for vann, fosser flytende sjokolade ned.

Strukturen er installert i en spesiell varm sjokoladepanne, som hele tiden sirkulerer. Tenk deg lukten i rommet! Denne lukten alene vil sette gjestene klar for en ferie på et øyeblikk.

Plasser oppskåret frukt og små spyd eller gafler for å prikke dem rundt fontenen på elegante retter. Alle, uten unntak, liker å dyppe frukt i en sjokoladefontene.

Høyden på fontenene varierer fra en halv meter til to meter, fra 3-lags til 7-lags. De er laget av rustfritt stål, slitesterke og sterke, det er ingen grunn til å bekymre seg for havari og reparasjonskostnader.
Avhengig av størrelsen og opprinnelseslandet varierer prisen på en fontene fra 3 000 til 20 000 - 25 000 rubler

Fordelene med denne virksomheten:

Liten investering
Rask tilbakebetaling
Høy fortjeneste
Evnen til å kombinere virksomhet med hovedjobben
"Deilig" og interessant virksomhet som ikke krever spesiell opplæring og kunnskap

Hvilke investeringer krever denne virksomheten?
For å begynne å tjene penger på leie, vil det være nok å kjøpe flere sjokoladefontener, en fontene for drinker og det viktigste forbruksmaterialet - "fontene" sjokolade.

La oss beregne mer detaljert:

Startinvestering for kjøp av utstyr
En profesjonell sjokoladefontene (80 cm) - 24 850 rubler.
En profesjonell sjokoladefontene (60 cm) - 19 250 rubler.
En fontene for drinker - 3200 rubler.

Totalt: 47 300 rubler

Inntekt:
Vi leier. (omtrentlig priser er brukt)
Profesjonell sjokoladefontene 80 cm - 9000 rubler.
Profesjonell sjokoladefontene 60 cm - 7000 rubler.
En fontene for drinker - 2000 rubler.

Totalt for ett arrangement (2-3 timers leie): 18 000 rubler.

Forbruk:
Spesialsjokolade for fontener (Barry Callebaut kvalitets belgisk sjokolade)
For fontene på 80 cm. ~ 6 kg - 3600 rubler.
For en fontene 60cm. ~ 4 kg - 2400 rubler.

Totalt: 6000 rubler.

18 000-6 000 = 12 000 rubler for 2-3 timers leie av utstyret ditt.

Det er nok å leie utstyret fire ganger for at det skal få tilbake alle investeringer.
12 000 rubler * 4 = 48 000 rubler (la meg minne deg på at kjøp av 2 profesjonelle sjokoladefontener og en fontene for drinker vil koste 47 300 rubler)

La oss beregne det månedlige overskuddet.

Alt avhenger selvfølgelig av deg, og av hvor ofte du vil leie ut utstyr.
MEN hvis du leier minst 4 ganger i uken (i helgene), fordi bryllup og andre feiringer vanligvis holdes akkurat på disse dagene, vil nettooverskuddet per måned være (4 * 12 000) 48 000 rubler.
Enig, det er ikke dårlig, gitt at samtidig vil oppgaven din bare være å gi
utstyr til arrangementet, og hente det i løpet av et par timer.

Overskuddet vil også gi deg tilleggstjenester, som levering av frukt, marshmallows, boller, drikke til fontenen, vedlikehold av fontener under arrangementet og andre forbruksvarer: spaggere, servietter, servise, etc. Du kan lage en egen prisliste for disse tjenestene, eller inkludere dem i første omgang i leieprisen.