Trinn 1: tilbered og kok potetene.

Ta først riktig mengde poteter og skyll dem grundig fra bakken med en kjøkkenbørste. Vi fjerner ikke skallet, legg det umiddelbart i en dyp kjele, fyll det med renset vann 5-7 centimeter over knollene og sett det på middels varme.

Etter koking koker du potetene i skallet 20-25 minutter avhengig av størrelsen på grønnsaken. Vi sjekker beredskapen med en bordgaffel. Hvis tennene kommer jevnt inn uten trykk, overfører vi potetene til en tallerken med en spiseskje og avkjøles nær det litt åpne vinduet.

Trinn 2: tilbered pølsene.

I mellomtiden fjerner du mattarmen fra pølsen, legger den på et skjærebrett og kutter den med 1 centimeter tykke ringer med en kjøkkenkniv. Sett deretter en stekepanne på middels varme med litt vegetabilsk olje.

Når den smelter og blir varm, send pølsen dit og stek den på alle sider til en lys gylden skorpe, rør hele tiden med en kjøkkenspatel. Etter det overfører vi den brunede ingrediensen til en ren tallerken og, som poteter, avkjøler vi den på et godt ventilert sted.

Trinn 3: tilbered løk, tomat, persille og kokte poteter.

Mens hovedproduktene avkjøles, skrell løkene. Vi vasker den med tomat og persille under kaldt rennende vann. Tørk dem med tørkepapir, legg dem etter tur på et skjærebrett og fortsett å forberede. Fjern stedet der stilken var festet fra tomaten, og skjær den i små terninger eller skiver opptil 1,5 centimeter tykke.
Hakk løken i små terninger på 5–7 millimeter store, og grønnsakene finhakkes. Deretter fjerner vi skinnet fra de avkjølte kokte potetene, legger knollene på et rent bord og hakker med en ny kniv i store ringer, halvringer eller kvarte.

Trinn 4: vi bringer salaten til full beredskap.

Ha nå hakkede poteter, pølser, tomater og løk i en stor bolle. Smak dem til med salt, sort pepper og majones. Bland alt med en spiseskje til det er jevnt. Ha over i en salatskål, dryss over hakket persille og server.

Trinn 5: Server salaten med pølser.

Pølsesalat serveres umiddelbart etter tilberedning som en andre hovedrett til lunsj eller en solid middag eller frokost. Denne retten trenger ingen tillegg, bortsett fra at et stykke ferskt brød og et glass av favorittdrikken din vil lyse opp måltidet ditt. Nyt et enkelt øyeblikkelig måltid!
God appetitt!

Pølser kan ikke stekes, men kokes hele og deretter kuttes i ringer;

En utmerket erstatning for majones - rømme eller hjemmelaget krem;

Svært ofte, i tillegg til persille, er den tilberedte salaten drysset med hakket dill, koriander eller grønn løk;

Noen ganger er et sett med grønnsaker supplert med hermetisk mais, erter, kokte egg eller hard ost;

Å kutte ingrediensene er ikke viktig, hakk dem som du vil, for eksempel i terninger eller sugerør.

Hvis du er en elsker eller en elsker av pølser, og de dukker ofte opp i kostholdet til familien din, så har du sikkert lurt et par ganger på hva annet som kan være så interessant å lage mat med dem. Vi foreslår å tenke på å tilberede salater med pølser - så enkelt er det: deilig, enkelt og raskt!

Du kan lage en salat med pølser veldig raskt, fordi dette produktet ikke trenger å stekes eller kokes til det er kokt - det er allerede i prinsippet klart til bruk. Hvis du trenger å steke dem, så et par minutter, hvis du koker dem, så samme mengde. Generelt er disse salatene et alternativ for en solid rask matbit. De vil også komme godt med hvis uventede gjester kommer til huset og krever å raskt gi dem velsmakende mat.

Pølsesalater er veldig forskjellige: de kan lages i lettere varianter med friske grønnsaker og dressinger basert på vegetabilske oljer eller sitronsaft, eller i mer næringsrike - med poteter, majones, kokte egg, etc. Oftest er det oppskrifter der pølser er kombinert, tross alt, med friske grønnsaker og lette dressinger. Vi vil fortelle deg om de forskjellige variasjonene av disse salatene, slik at du kan velge fra dem de oppskriftene som vil passe din smak best.

Salatoppskrift med pølser og poteter

Du trenger: 300g pølser, 200g grønn løk, 8 kokte potetknoller, 1 ts. sukker, majones.

Hvordan lage en salat med poteter og pølser. Skjær pølser og poteter i terninger. Hakk grønne løk, slip dem med sukker, tilsett majones, bland og legg den resulterende blandingen på potetene med pølser.

Hvis du legger syltede eller ferske agurker, tomater, reddiker til salatoppskriften, bytter ut eller legger til løk eller gressløk, eller purre til grønn løk, så vil denne salaten gnistre med nye smaker. Majonesdressing kan erstattes med en dressing laget av olivenolje, vineddik, sennep og litt sukker.

Oppskrift på pølse- og agurksalat

Du trenger: 600 g pølser eller små pølser, 100 g syltede agurker og løk, ½ glass vegetabilsk olje, ¼ glass sitronsaft.

Hvordan lage en salat med agurker og pølser. Finhakk pølser, agurker, løk, bland alt. Bland olje med sitronsaft, tilsett salt i dressingen og hell over maten, rør rundt og la det trekke i noen minutter før servering.

En deilig salat, lett og veldig sunn, kan tilberedes med kun to produkter til salaten - purre og pølser.

Purre- og pølsesalatoppskrift

Du trenger: 250 g pølser og purre, 3 ss. vegetabilsk olje, 1 ss. sitronsaft, persille, sukker, salt.

Hvordan lage en salat med purre og pølser. Skjær den hvite delen av purren i 3-4 cm brede biter, dypp i saltet kokende vann og kok til den er myk, hell av vannet, tørk purren. Kok pølsene og kutt i små biter, bland med purren, hakk den mindre om ønskelig, eller la den ligge i et grovt snitt, tilsett salt, dryss maten med sukker, hell over sitronsaft, vegetabilsk olje, dryss over hakket persille og rør salaten.

Som den forrige, tilberedes neste salat med et minimum av ingredienser, men det viser seg å være veldig velsmakende og interessant.

Cocktailsalatoppskrift med pølser og ananas

Du trenger: 350g pølser, 300g hermetisk ananas og majones, 100g løk, 1-2 gulrøtter, krydder, salt.

Hvordan lage en pølse- og ananascocktailsalat. Fjern skallet fra kokte pølser, kutt i sirkler, skjær ananas i terninger, legg i en salatskål, dryss med revne gulrøtter på et grovt rivjern, hell med majones, rør før bruk.

Den neste salaten er interessant ved at oppskriften inneholder epler og bønner.

Pølsesalat med epler og bønner

Foto: lechebniedieti.vsezdorovi.ru

Du trenger: 400g små hvite bønner, 300g pølser, 150g syltede agurker, 100g epler og majones, 50g rømme, 1 ts. sennep, urter, salt.

Hvordan lage en salat med pølser, bønner og epler. Kok bønnene til de er klare, legg til pølsene og kok dem i 5-10 minutter, tøm deretter vannet fra pannen, avkjøl pølsene og bønnene, skjær pølsene i sirkler. Skjær agurkene i terninger, gni eplene på et grovt rivjern. Kombiner tilberedt mat, bland, dressing med majonessaus blandet med sennep og rømme, salt, dryss med urter.

Det er mange alternativer for å kombinere pølser med andre produkter i salater. Den neste er en annen.

Pølsesalat med ost og reddik

Du trenger: 300g pølser, 200g hard ost, 50g grønn salat, 2 bunter reddik, 1 agurk, 2-3 ss. rømme/majones, eddik, sukker, salt.

Hvordan lage en salat med pølser, ost og reddiker. Legg salatblader i en salatbolle. Skjær agurk og reddik i sirkler, skjær osten i små terninger, kok opp pølsene og skjær i sirkler, kombiner tilberedt mat, hell over rømme og/eller majonessaus, bland og legg på salatbladene.

Vanligvis for salater avkjøles pølser hvis de varmes opp, men neste oppskrift foreslår at de brukes varme. Dermed er neste versjon av pølsesalaten varm.

Varm pølsesalat oppskrift

Du trenger: 400 g pølser, 16 cherrytomater, 2 salatblader, 1 avokado og 1 rødløk, ¼ en lang agurk, 1 ss hver. sukker, sennepsfrø, olivenolje og rødvinseddik.

Hvordan lage en varm pølsesalat. Skrell og kutt løken i ringer, ha i en panne med olje, stek i 1 min, tilsett pølser kuttet i sirkler eller terninger, stek i et minutt til under omrøring til den blir brun, tilsett sukker, tomater, sennep, stek i ytterligere 3 minutter til skinnet begynner å sprekke tomater. Skrell avokadoen, fjern gropen, skjær den i små biter, kutt agurkene i halvsirkler, skyll og tørk salatbladene. Rør alle ingrediensene, legg dem i en bolle i en salatskål. Fyll væsken som er igjen etter steking i pannen med eddik og 1 ss. vann, rør rundt, hell over salaten og server med krutonger.

Vel, den siste "pølse" salaten i vårt utvalg er alles favoritt Olivier, selvfølgelig bare med pølser.

Olivier salatoppskrift med pølser

Du trenger: 300 melkepølser, 250 g hermetiske grønne erter, 170 g majones, 10 små unge poteter, 3 kokte egg, 2 løk, 1 kokt gulrot, selleri (grønt), salt.

Hvordan lage en Olivier-salat med pølser. Skyll og kok potetene i skallet, skjær dem og gulrøttene i terninger. Finhakk egget, løken, kutt pølsene i tynne sirkler. Kombiner all tilberedt mat, legg til grønne erter, krydre med majones, salt og bland salaten. Ha salaten i en salatskål, dryss over urter og server.

Pølsesalater er raske og velsmakende, samt mettende. Dette kan erstatte lunsj eller middag om ønskelig. God appetitt!

En pølsesalat er et raskt, solid mellommåltid. De vil også komme godt med hvis uventede gjester kommer til huset og krever å raskt gi dem velsmakende mat.
Pølsesalater er veldig forskjellige: de kan lages i lettere varianter med friske grønnsaker og dressinger basert på vegetabilske oljer eller sitronsaft, eller i mer næringsrike - med poteter, majones, kokte egg, etc. Oftest er det oppskrifter der pølser er kombinert, tross alt, med friske grønnsaker og lette dressinger.
Salat med pølser og poteter
Ingredienser:
300 g pølser,
200 g grønn løk,
8 kokte potetknoller,
1 ts Sahara,
majones.
Skjær pølser og poteter i terninger. Hakk grønne løk, slip dem med sukker, tilsett majones, bland og legg den resulterende blandingen på potetene med pølser.
Hvis du legger syltede eller ferske agurker, tomater, reddiker til salatoppskriften, bytter ut eller legger til løk eller gressløk, eller purre til grønn løk, så vil denne salaten gnistre med nye smaker. Majonesdressing kan erstattes med en dressing laget av olivenolje, vineddik, sennep og litt sukker.
Pølse og agurksalat

Ingredienser:
600 g pølser eller små pølser,
100 g syltede agurker og løk,
½ kopp vegetabilsk olje
¼ glass sitronsaft.
Finhakk pølser, agurker, løk, bland alt. Bland olje med sitronsaft, tilsett salt i dressingen og hell over maten, rør rundt og la det trekke i noen minutter før servering.
En deilig salat, lett og veldig sunn, kan tilberedes med kun to produkter til salaten - purre og pølser.
Purre- og pølsesalat

Ingredienser:
250 g pølser og purre hver,
3 ss vegetabilsk olje,
1 ss sitronsaft
persille,
sukker,
salt.
Skjær den hvite delen av purren i 3-4 cm brede biter, dypp i saltet kokende vann og kok til den er myk, hell av vannet, tørk purren. Kok pølsene og kutt i små biter, bland med purren, hakk den mindre om ønskelig, eller la den ligge i et grovt snitt, tilsett salt, dryss maten med sukker, hell over sitronsaft, vegetabilsk olje, dryss over hakket persille og rør salaten.
Som den forrige, tilberedes neste salat med et minimum av ingredienser, men det viser seg å være veldig velsmakende og interessant.
Cocktailsalat med pølser og ananas


Ingredienser:
350 g pølser,
300 g hermetisk ananas og majones,
100 g løk,
1-2 gulrøtter,
krydder,
salt.
Fjern skallet fra kokte pølser, kutt i sirkler, skjær ananas i terninger, legg i en salatskål, dryss med revne gulrøtter på et grovt rivjern, hell med majones, rør før bruk.
Den neste salaten er interessant ved at oppskriften inneholder epler og bønner.
Pølsesalat med epler og bønner


Ingredienser:
400 g fine hvite bønner
300 g pølser,
150 g syltede agurker,
100 g epler og majones,
50 g rømme,
1 ts sennep,
grønt,
salt.
Kok bønnene til de er klare, legg til pølsene og kok dem i 5-10 minutter, tøm deretter vannet fra pannen, avkjøl pølsene og bønnene, skjær pølsene i sirkler. Skjær agurkene i terninger, gni eplene på et grovt rivjern. Kombiner tilberedt mat, bland, dressing med majonessaus blandet med sennep og rømme, salt, dryss med urter.
Det er mange alternativer for å kombinere pølser med andre produkter i salater. Den neste er en annen.
Pølsesalat med ost og reddik


Ingredienser:
300 g pølser,
200 g hard ost
50 g grønn salat
2 bunter reddiker,
1 agurk,
2-3 ss rømme / majones,
eddik,
sukker,
salt.
Legg salatblader i en salatbolle. Skjær agurk og reddik i sirkler, skjær osten i små terninger, kok opp pølsene og skjær i sirkler, kombiner tilberedt mat, hell over rømme og/eller majonessaus, bland og legg på salatbladene.
Vanligvis for salater avkjøles pølser hvis de varmes opp, men neste oppskrift foreslår at de brukes varme. Dermed er neste versjon av pølsesalaten varm.
Varm salat med pølser

Ingredienser:
400 g pølser,
16 cherrytomater,
2 salatblader,
1 avokado og 1 rødløk,
¼ lang agurk,
1 ss hver Sahara,
korn sennep,
olivenolje og rødvinseddik.
Skrell og kutt løken i ringer, ha i en panne med olje, stek i 1 min, tilsett pølser kuttet i sirkler eller terninger, stek i et minutt til under omrøring til den blir brun, tilsett sukker, tomater, sennep, stek i ytterligere 3 minutter til skinnet begynner å sprekke tomater. Skrell avokadoen, fjern gropen, skjær den i små biter, kutt agurkene i halvsirkler, skyll og tørk salatbladene. Rør alle ingrediensene, legg dem i en bolle i en salatskål. Fyll væsken som er igjen etter steking i pannen med eddik og 1 ss. vann, rør rundt, hell over salaten og server med krutonger.
Vel, den siste "pølse" salaten er alles favoritt Olivier, bare, selvfølgelig, med pølser.
Olivier salat med pølser


Ingredienser:
300 melkepølser,
250 g hermetiske grønne erter,
170 g majones,
10 små unge poteter,
3 kokte egg,
2 løk
1 kokt gulrot
selleri (grønt),
salt.
Skyll og kok potetene i skallet, skjær dem og gulrøttene i terninger. Finhakk egget, løken, kutt pølsene i tynne sirkler. Kombiner all tilberedt mat, legg til grønne erter, krydre med majones, salt og bland salaten. Ha salaten i en salatskål, dryss over urter og server.
God appetitt!

Salat med pølser

Porsjoner - 4

250 g kokte poteter

100 g kokte bønner

150 g pølser

1 kokt gulrot

2 syltede agurker

2 søte epler

2 kokte egg

150 g fet rømme

1 løk

Forberedelse 20 min.

Koking 10 min.

1. Kok poteter, bønner, gulrøtter hver for seg til de er møre. Kok eggene i 10 minutter. Skrell de kokte pølsene fra skallet.

2. Skjær poteter og gulrøtter i tynne skiver. Skjær bønnene i biter og bland med hakkede epler, salt og pepper.

3. Legg ut den tilberedte maten som følger: det nederste laget av poteter, dryss med vegetabilsk olje, deretter et lag med pølser, deretter en blanding av bønner med epler, det neste laget med agurker med hakket løk, og et lag med egg. Alle lag skal veksles med rømme og majonesdressing.

Lite tips: Denne salaten kan gjerne pyntes med små salatbiter. I stedet for pølser kan du bruke myk salamipølse, skåret i veldig tynne skiver.

Fra boken Supper forfatteren Ananiev Alexey Ananievich

20. Borscht med pølser Pølser 40, hvitløk 1-15, smeltet svinefett 10, andre produkter, som borsjtsj (17). Kok borsjtsj på en av måtene beskrevet ovenfor i kjøtt- eller beinbuljong. Tynnhakk eller mal hvitløken og legg i borsjtsjen sammen med

Fra boken Deilige paier forfatter Melnikov Ilya

Paier med pølser. Til deigen: 600 g mel, 250 g margarin, 200 g rømme, 50 g gjær, 2 egg, salt, spisskummen. Til fyllet: pølser uten skinn. Lage deigen. For å lage deigen må du hakke opp margarin med siktet mel, tilsett hakket gjær,

Fra boken Din pizzeria forfatteren Elena Maslyakova

Med sopp og pølser Nødvendig: 300 g gjærdeig Til fyllet: 200 g eventuell sopp og pølser, salt, krydder, 10 g smør Tilberedningsmetode. Skjær soppen i tynne skiver, strø lett i mel og stek i smør. Rens pølsene fra

Fra boken De beste oppskriftene på snacks for enhver ferie og ikke bare forfatter Krotov Sergey

Tartiner med pølser og ost 200 g hvitt brød, 200 g pølser, 100 g hard ost, 50 g smør, etter smak - grønt Stek brødskiver på begge sider, fordel hvert stykke med smør, legg tynne skiver av skrellet pølser på toppen, dryss med revet

Fra boken Retter laget av melk og meieriprodukter. Ulike menyer for ukedager og høytider forfatteren Alkaev Eduard Nikolaevich

Ost med pølser og bacon Skjær pølser i to på langs. Smør den ene halvdelen av pølsen med sennep, legg en osteskive på sennep, press med den andre halvdelen og pakk pølsen inn i en baconskive, fest den med en hårnål av tre. Legg pølsene i pannen og

Fra boken Pannekaker, pannekaker, pannekaker og pannekaker forfatteren Zaitsev Viktor Borisovich

Pannekaker med pølser Ingredienser 150 g mel, 2 egg, 50 g sukker, 100 ml melk, 3 g salt, 100 ml vegetabilsk olje Til fyllet: 100 g pølser, 100 g oliven med pit, 2 potetknoller, 1 løk, 100 g majones , 1 stor gulrot, salt, pepper etter smak.

Fra boken Vi baker deilige brød og boller hjemme forfatter Kostina Daria

Brød med salvie og pølser

Fra boken Beste oppskrifter for Airfryer forfatter Kostina Daria

Pastagryte med pølser og ost

Fra boken Retter fra trykkokeren forfatteren Krasichkova Anastasia Gennadevna

Suppe med grønnsaker og pølser Ingredienser: 1,5 l kjøttbuljong, 3 potetknoller, 4 pølser, 2 gulrøtter, 1 løk, 20 g smør, 1/2 haug med persille, salt Tilberedningsmetoder: Vask og skrell poteter og gulrøtter .. . Skjær poteter i skiver, gulrøtter -

forfatteren Mikhailova Irina

Salat med pølser 4 pølser, 2 løk, 4 tomater, 1 kvist krøllete persille (til pynt), hakket persille, salatdressing. Skrell pølsene fra skallet, del i to på langs og skjær i tynne skiver. Rør dem inn med hakket løk, hakket

Fra boken Kulinarisk dagbok forfatteren Mikhailova Irina

Salat med pølser 4 pølser, 2 løk, 4 tomater, 1 kvist krøllete persille (til pynt), hakket persille, salatdressing Skrell pølsene, del i to på langs og skjær i tynne skiver. Rør dem inn med hakket løk, hakket

Fra boken Gå ned i vekt på supper forfatteren Nesterova Daria Vladimirovna

Fra boken Galushka og andre retter fra ukrainsk mat forfatteren Cooking Author ukjent -

Borsch med pølser Per 1 porsjon: 40 g pølser, 100 g rødbeter, 80 g kål, 20 g gulrøtter, 5 g persillerot, 5 g sellerirot, 30 g løk, 15 g tomatpuré, 5 g mel, 10 g smult, 5 g sukker, 5 g eddik, 2 g hvitløk, 10 g rømme, laurbærblad,

Fra boken Multicooker. Blitz oppskrifter! Det deiligste! Den raskeste! forfatteren Zhukova-Gladkova Maria

Bokhvete med pølser og saus 2-3 pølser, 1 glass bokhvete, 2 glass vann, 2 ss. l. rømme, 1 ss. l. tomatsaus, 1 løk, 1 gulrot, 1 fedd hvitløk, 1 ss. l. vegetabilsk olje, salt. 1. Skrell og finhakk løk og hvitløk, riv gulrøttene grovt 2. Hell i olje

Fra boken til Kashi: en samling kulinariske oppskrifter forfatter Lagutina L.A.

RIS MED SARDELLER OG SVAMPSAUSPRODUKTER 300 g kokt ris 6-8 pølser 1 ss. en skje mel 1 ts. en skje tomatpuré 1-1,5 kopper vann 1-2 ss. spiseskjeer smør 3-4 ss. spiseskjeer hermetisert sopp 1 løk malt svart pepper, salt og sukker

Fra boken Deilige pannekaker forfatteren Kashin Sergey Pavlovich

Pannekaker med pølser Ingredienser 150 g mel, 2 egg, 50 g sukker, 100 ml melk, 3 g salt, 100 ml vegetabilsk olje Til fyllet: 100 g pølser, 100 g oliven (uthulet), 2 poteter, 1 løk, 100 g majones, 1 gulrot (stor), pepper, salt Tilberedningsmetoder Sikt mel,

Les også...

• Vårruller - trinnvise oppskrifter med bilder Oppskrift på baking av vårrulldeig
• Kit Kat - sjokoladeplater fra Nestle
• Sammensetning, kaloriinnhold, anmeldelser
• Babaevsky-sjokolade: merkehistorie, produktutvalg Formålet med å lage et "søtt" museum