Sorter bokhveten grundig, skyll deretter i flere vann. Tørke. Nå insisterer flertallet av bokhveteprodusenter på at grynene deres ikke trenger å sorteres ut eller vaskes. Men vi råder deg likevel til å gjøre som våre bestemødre og mødre – bruk litt mer tid og sorter frokostblandingene for hånd, og skyll dem deretter grundig.

Varm opp en tørr stekepanne og stek bokhveten under konstant omrøring til den er gyldenbrun, 4-5 minutter. Forsteking av frokostblandingen gjør den mer smakfull og smuldret, og reduserer også koketiden.

Kok opp lettsaltet vann i en stor kjele. Andelen vann og frokostblandinger er alltid den samme: for 1 del bokhvete, 2 deler vann. Hell i den stekte bokhveten og kok opp på høy varme.

Fjern skum med en hullsleiv, tilsett vegetabilsk olje. Reduser varmen og la det småkoke i 6-8 minutter. Fjern fra varmen, dekk til og la det trekke i noen minutter til. Tidligere ble det tilført grøt i ovnen. I dag er det få som har råd til en slik luksus. Men det er en fin måte å gjøre noe lignende på. Kok frokostblandingen 1-1,5 time før servering. Pakk først potten inn i 2-3 lag papir (avis er ideell), og deretter i et ullteppe og la den stå på et lunt sted. Server bokhvete med melk eller smeltet smør.

Det ser ut til, hva kan være enklere enn å koke bokhvetegrøt eller smuldrete frokostblandinger? Men, som enhver rett, har bokhvete sine egne finesser av tilberedning, slik at den resulterende retten er velsmakende, sunn og næringsrik. Med tanke på dem kan du lage mange forskjellige retter fra samme frokostblanding.

Som alle frokostblandinger, kan bokhvete tilberedes i vann eller melk, gjøre det salt eller søtt, tilsett forskjellige krydder. Moderne matlagingsmetoder gjør menyen enda mer variert.

Hvor lang tid tar det å koke bokhvete i vann

Bokhvete på vann er den enkleste måten å tilberede den på, som ikke krever verken innsats eller spesialkunnskap. Men koketiden varierer litt avhengig av tilberedningsmetoden.

I en kjele bokhvete tilberedes relativt raskt og enkelt. Vann må tas 2,5 ganger mer enn korn. Først helles vann i en kjele og kokes over bål, hvoretter salt og krydder tilsettes, og deretter helles frokostblandingen. Bokhvete kokes under lokk i 15 minutter. I løpet av denne tiden fordamper vannet vanligvis fullstendig, og frokostblandingene har tid til å lage mat.

I en multikoker bokhvete tar lengre tid å koke. Det er nødvendig å helle bokhvete i glassbollen til multikokeren og hell i vann i forholdet 2/5, tilsett salt og krydder etter smak, sett deretter bokhvetemodus og koketiden er 40 minutter. Etter det kan du trygt spise ferdig bokhvete.

Bokhvete i vann i mikrobølgeovnen. De fleste husmødre anser mikrobølgeovnen som en praktisk måte å varme opp ferdigmat på, men du kan lage de samme rettene i den som på komfyren. For å tilberede bokhvete i mikrobølgeovnen, må du helle et glass bokhvete i en panne for mikrobølgeovner og hell to glass vann, tilsett salt og krydder, dekk til og la stå i 17 minutter med maksimal effekt. Med en økning i mengden korn, bør varigheten økes. Hvis bokhveten ikke er tilberedt, bør kokeprosessen fortsettes. Hvis den er klar, men det fortsatt er væske, må du starte bokhveten i mikrobølgeovnen igjen, men uten lokk i 4-5 minutter.

I en dobbel kjele frokostblandinger tilberedes nesten like mye som i en multikoker. Mindre vann er nødvendig for tilberedning - det skal være to, ikke 2,5 ganger mer enn frokostblandinger. Bokhvete helles også i kaldt vann, salt, krydder, smør tilsettes. Koketid - 40 minutter.

I en trykkoker bokhvete tilberedes mye raskere enn i en multikoker - bare 20 minutter. Forholdet mellom frokostblandinger og vann er 1 til 2. Salt og krydder tilsettes etter smak, alle produktene legges i trykkokeren samtidig.

Hvis frokostblandingen er i poser

Hvor mye tid trenger du for å lage bokhvete i poser? Denne typen emballasje av korn har flere ubestridelige fordeler. For det første er den allerede renset for skall og urenheter, så det er ikke nødvendig å sortere det ut.

For det andre er den dampet, og er allerede delvis klar, derfor koker den mye raskere. Og for det tredje eliminerer praktisk emballasje behovet for å beregne forholdet mellom vann og frokostblandinger - du kan helle med en margin og helle ut overflødig væske uten å risikere å ødelegge produktet.

Bokhvete i poser kokes kun i en kjele. Posene legges i kokende vann, stå i brann i 5-10 minutter, avhengig av graden av dampbehandling. Koketiden kan variere for hvert merke, og er vanligvis angitt på emballasjen. Salt og krydder tilsettes vannet.

Etter koking tappes overflødig vann, posen åpnes - og grøten er klar. Den eneste ulempen med denne metoden for matlaging av grøt er manglende evne til å smake den før du åpner posen, så noen ganger må du koke den på vanlig måte i en kjele.

Vi koker grøt i melk

Hvor lang tid tar det å koke bokhvete i melk? Retten viser seg å være mer smakfull og mer næringsrik enn vann. I tillegg kan denne grøten lages søt. Denne tilberedningsmetoden er ikke egnet for pasienter med diabetes mellitus, melkesukkerintoleranse og andre sykdommer som melkegrøt ikke anbefales for.

Slik grøt tar lengre tid å koke enn grøt på vann. Dette skyldes det faktum at det ikke tilsettes til kokende, men til kald melk. For hvert glass frokostblanding trenger du fire glass melk. Du må lage mat på lav varme, rør av og til slik at melken ikke slipper ut.

Koketiden er 35 minutter. På slutten av matlagingen tilsettes smør, salt, sukker, krydder til grøten. Du kan i tillegg la den brygge under lokket, pakket inn i varmt tøy.

Tid som kreves for smuldrete bokhvetegrøt

Det er to måter å sikre at grøten blir smuldrete – enten ved å redusere vannmengden, eller ved å korte ned koketiden. Den nøyaktige mengden, hvor mye du skal redusere dette eller det, er vanskelig å indikere, siden det avhenger av den personlige smaken til hver.

Men i gjennomsnitt, for at grøten skal bli smuldrende, må du redusere vannet med et halvt glass, og tiden - med 3-4 minutter. Hvis du koker bokhvete i poser, er det bare tiden som er viktig, siden overflødig vann fortsatt tappes. Det er umulig å koke smuldret grøt i melk.

Det er mange finesser ved matlaging av bokhvete, og hver husmor kjenner noen av dem eller finner opp sine egne. Men her er noen tips om hvordan du kan gjøre bokhvete smakfullere:

1. Når du koker i en kjele, koker bokhvete tilsatt kaldt vann mer, og i kokende vann blir det mer smuldrete;
2. Under koking kokes frokostblandingen to ganger;
3. Bokhvete grøt kan tilberedes med kjøtt, sopp, grønnsaker, lapskaus;
4. For å forbedre smaken kan ferdiggrøt pakkes inn i en varm klut eller vinterklær i 15-20 minutter. Hvis bokhvete ble tilberedt i mikrobølgeovnen, kan du ikke ta den ut med en gang, men la den stå inne i 5 minutter.

God appetitt!

Hvor mye å koke bokhvete slik at den viser seg helt klar, men samtidig ikke blir "flekk"? Løse gryn får man når koketeknologien følges.

Først av alt vaskes kjernen flere ganger i en sil eller dørslag med fine hull til klart vann, deretter legges i en kjele og fylles med vann slik at den dekker frokostblandingen med et lag på 2-3 cm. Dekk nå oppvasken med lokk, skru på høy varme og vent til det koker ... Så snart dette har skjedd, kan gassen reduseres, lokket kan fjernes og bokhveten tilsettes salt, hvoretter det gjenstår bare å vente på at alt overflødig vann koker bort. Dette tar vanligvis rundt 20 minutter, rør av og til for å se hvor mye vann som er igjen i midten av kjelen. Når den er helt borte kan du skru av varmen og la grøten stå i 15 minutter slik at den blir smuldrete.

Det er en oppfatning at hovedspørsmålet ikke er hvor mange minutter å koke bokhvete, men hvor mye vann som skal helles. Det antas at for 1 glass tørr frokostblanding må du legge til 2 glass.

Feil med en siderett eller grøt skjer ikke alltid på grunn av at vertinnen ikke vet hvor mye hun skal lage bokhvete, mye avhenger av selve frokostblandingen. Umalt av dårlig kvalitet tilberedes ujevnt: en del av kornene blir til "smuss", mens den andre forblir seig. Hvis du lykkes med en slik rett, bare bytt produsent av produktet: mest sannsynlig har du kommet over ikke det beste produktet. Spør venner og bekjente hvilket selskap de foretrekker, kanskje andres erfaring vil være nyttig.

Mange er også interessert i hvor mye man skal lage bokhvete slik at den ikke brenner seg. Poenget her handler ikke om koketiden, men om hvor mye vann som er i den kokende kjelen. Hvis det ikke er nok, så er det bedre å fylle på med varmt fra kjelen slik at bunnlaget ikke forblir tørt. Bare ikke overdriv - et overskudd av vann vil føre til at bokhvete er for kokt, og ikke alle liker dette.

En flott gammel måte å lage deilig grøt på er som følger. Etter matlaging legges frokostblandinger tilberedt på tradisjonell måte på et varmt sted, for eksempel i sengen, og pakker pannen med tepper i 20 minutter - en halv time. I dette tilfellet er det ikke så viktig hvor mye å lage bokhvete, fordi selv halvbakte frokostblandinger vil nå ønsket tilstand i løpet av denne tiden. I tillegg, når den serveres på bordet, vil kjernen forbli varm, som om den nylig er fjernet fra varmen.

Bokhvetegrøt er en ekstremt sunn rett. De som sjelden koker det eller ikke koker det i det hele tatt, må revurdere sin posisjon. For det første inneholder denne kornblandingen et høyt innhold av mineraler og jern, og for det andre kan denne kulturen ikke genetisk modifiseres: forskere er fortsatt ikke i stand til å knekke bokhvete og tvinge den til å endre natur.

Riktignok kan du ikke kalle en kjerne en rask rett. Det er viktig å vurdere ikke bare hvor lang tid det tar å koke bokhvete, men også tiden det tar å sortere ut korn. Hvis volumet er stort nok, er det fullt mulig å føle seg som en Askepott. Noen produsenter selger produkter som er nesten helt rene, uten fremmede urenheter, men selv dette er verdt å se på for små gjenstander som ved et uhell har falt i: ikke bare skrellet korn, men også småstein, kvister og andre ting. Etter det, for en spesiell smak, vasket i noen minutter i en ren panne uten å tilsette olje. Der tørker frokostblandingen og begynner å knitre - du kan overføre den til en kjele og fylle den med vann.

Bokhvetegrøt er en tradisjonell russisk rett; den er ikke så populær i noe annet land. Og ikke så mange land dyrker bokhvete - utbyttet per hektar land er mye mindre enn for andre korn, noe som reduserer lønnsomheten. Ikke desto mindre har denne smakfulle og sunne retten mange fans, så muligheten til å lage bokhvete riktig vil ikke være overflødig for noen husmor.

Bokhveteretter er utbredt i matlaging. Bokhvete brukes til å lage tilbehør, gryteretter, melkegrøt og til og med bake brød av melet. Denne frokostblandingen er deilig og ekstremt sunn. Listen over fordelene med å spise bokhveteretter er uendelig. Til tross for at det er veldig populært, vet ikke alle hvor mye man skal lage bokhvete og hvordan man gjør det riktig. Men erfarne husmødre vet mange hemmeligheter om hvordan man lager et produkt for å få en duftende smuldrende rett med utmerket smak. Matlaging av bokhvete er en enkel prosess, men likevel må du følge noen regler.

Utvelgelse og forberedelse

Oftest, i butikkhyllene, kan du finne en kjerne - hele korn av bokhvetefrø. De oppnås ved å samle og fjerne korn. Kjernen er mer vanlig i matlaging og er mer kjent. I tillegg kan du finne et kutt, en grovmalt kjerne kalles en kutt, den presenteres i to versjoner: grov og fin. Når du velger mellom disse variantene, må du fokusere på retten som produktet er kjøpt for.

Når du velger et bokhveteprodukt, bør du være oppmerksom på integriteten til emballasjen, dette er veldig viktig fordi revet korn kan bli fuktig. Du må også nøye undersøke innholdet i pakken, frokostblandingen skal være ren uten mye søppel. Fargen i en pakke med bokhvete skal være ensartet, selv om fargene generelt kan variere, avhenger det av graden av bearbeiding av produktet.

Råd! Bokhvete av en veldig mørk farge med en nyanse av rød bør ikke velges. Dette betyr at produktet ble behandlet med stekemetoden, som drepte alle de nyttige egenskapene til produktet.

Før du forbereder kornet, er det nødvendig å sortere ut og fjerne rusk og fremmedlegemer. Skyll deretter grundig i flere vann. Dessuten anbefaler mange husmødre å steke kornene litt i en panne før matlaging, dette vil gi dem større smuldring i fremtiden.

Forberedelse

Hver husmor vet hvor mange minutter å koke bokhvete i tide; den vil være klar i en kjele over lav varme på 15 minutter. For å tilberede bokhvete riktig og få en smuldrende, godt tilberedt rett, er det nødvendig å strengt observere forholdet mellom vann og frokostblandinger. For ett glass bokhvete må du ta to glass vann, hverken mer eller mindre. Ellers, i det ene tilfellet, vil underkokte seige korn vise seg, og i det andre en vannaktig grøt.

Du må koke bokhvete under lokk og over svært lav varme. Etter tilberedning i en kjele, dekk det kokte produktet med et håndkle og la det brygge litt slik at frokostblandingen absorberer den gjenværende fuktigheten. Å tilberede bokhvete i vann er praktisk for å tilberede sideretter, hvis du trenger å lage babygrøt, bør den tilberedes i melk. Siden bokhvete kokes raskt nok, kan melk tilsettes umiddelbart, og frokostblandingen må ikke kokes i vann på forhånd.

Hvis du koker bokhvete i en multikoker, vil koketiden øke litt, dette er på grunn av varigheten av kokesyklusen. Mikrobølgeovnen koker grøten i 20 minutter. I dette tilfellet er det strengt forbudt å åpne lokket til slutten av matlagingen. Etter at frokostblandingen er kokt, anbefales det å legge til et stykke smør, dette vil gi det en spesiell smak. Deretter kan du lukke lokket og småkoke grøten i varmemodus i ytterligere 10 minutter. En dobbel kjele vil bli rekordholder for varigheten av matlagingen. Hun koker bokhvete i 40 minutter.

Gjennom årene har husmødre samlet mange anbefalinger for matlaging av bokhvete:

• • frokostblandingen trenger ikke å røres mens den koker;

• ingen grunn til å helle bokhvete i kokende vann, den må fylles med kaldt vann;
• det er best å lage mat i en gryte eller kasserolle med tykke vegger;
• bokhvete kok raskere på lav varme.

Listen fortsetter og fortsetter. Hver kokk har sine egne matlagingshemmeligheter.

Etter tiden er bokhvete kokt -.

Bokhvetegrøt kokes i melk.

Hvordan tilberede bokhvete riktig

1. Før matlaging må bokhvete sorteres ut; det er viktig at småstein og planterester ikke kommer inn i den ferdige bokhveten.

2. Skyll bokhveten under kaldt vann og tøm av vannet.

3. Varm opp stekepannen, hell ut bokhveten, varm bokhveten i en stekepanne (uten olje) i et par minutter på svak varme - så blir den smuldrete etter koking.

4. Hell kaldt vann i en kjele - 2,5 ganger mer enn bokhvete: for 1 kopp bokhvete 2,5 kopper vann. Salt vannet.

5. Hell bokhvete i vann.
6. Sett kasserollen på lav varme, kok opp, tilsett 1 ts smør.

7. Kok bokhvete over lav varme, dekket, i 20 minutter.

8. Server bokhvete med smør og urter.

Hvordan tilberede bokhvete i en langsom komfyr

2. Tilsett kaldt vann i forholdet 1 kopp bokhvete: 2,5 kopper vann, saltvann.
3. Hell bokhvete i vann, lukk lokket på multikokeren.
4. Sett multikokeren til "Buckwheat"-modus (eller, hvis det ikke er "Buckwheat"-modus, til "Melkegrøt" eller "Ris"-modus).
3. Kok bokhveten i 20 minutter, legg på en 2 cm side med smørterning, og rør bokhveten.
4. Lukk multikokeren med lokk og la bokhveten trekke i 10 minutter.

Bokhvete i en multikoker uten matlaging
1. Før matlaging, sorter bokhveten, skyll og for sprøhet, tenn i en tørr multikoker på "steking" -modus i 5 minutter.
2. Kok opp en kjele med vann, hell kokende vann over bokhveten slik at den er helt dekket med den, tilsett salt.
3. Still inn multikokeren til å holde seg varm eller varm.
4. Insister bokhvete på denne modusen i 1 time.
5. Tilsett olje til bokhvete og lukk multikokeren i ytterligere 10 minutter.

Hvordan lage bokhvete i en dobbel kjele
1. For 1 glass bokhvete, gi 2 glass vann.
2. For et glass bokhvete 2 glass vann, kok i 40 minutter.
3. Før matlaging må du salte de rå vaskede frokostblandingene og (valgfritt) kan du legge til litt smør.

Hvordan tilberede bokhvete i en trykkoker?
Legg bokhveten i en trykkoker, hell vann i forholdet: 1 glass bokhvete 2 glass vann. Kok bokhvete i en trykkoker i 20 minutter.

Hvordan lage bokhvete i mikrobølgeovnen?
Legg bokhvete i en mikrobølgeovnsikker kasserolle i forholdet 1: 2 med vann, dekk til med lokk; sett i mikrobølgeovnen på maksimal (800-1000 W) effekt i 4 minutter, deretter 15 minutter på middels effekt (600-700 W).

Bokhvete med lapskaus

Produkter
Krukke med benfri lapskaus - 500 gram
Bokhvete - 1 glass
Salt - 1 teskje
Vann - 3 glass

Matforberedelser
1. Sorter ut og skyll bokhveten med rennende vann.
2. Åpne en boks lapskaus med en boksåpner, skjær kjøttet i små terninger.
3. Prøv lapskausen for salt - hvis den er veldig salt, juster mengden salt når du koker bokhvete.

Hvordan lage bokhvete med lapskaus i en kjele
1. Hell 3 kopper vann i en kjele, ha på bokhvete, tilsett salt om nødvendig.
2. Kok bokhveten i 15 minutter, tilsett lapskausen (sammen med væsken), bland bokhveten med lapskausen.
3. Kok bokhveten med lapskausen i 10-15 minutter, slå deretter av varmen, pakk inn pannen med bokhvete og lapskaus i et teppe og la det trekke i 10 minutter.

Hvordan tilberede bokhvete med lapskaus i en langsom komfyr
1. Ha bokhvete i en multikoker, hell i vann.
2. Lukk lokket på multikokeren, kok bokhvete i 15 minutter på "Baking" -modus.
3. Sett lapskausen og fortsett å koke bokhvete med lapskaus i ytterligere 20 minutter.
4. Insister på bokhvete med lapskaus, uten å åpne lokket på multikokeren, i 10 minutter.

Hvordan lage bokhvete med kjøttdeig

Produkter
Bokhvete - 1 glass
Kjøttdeig (biff og/eller svinekjøtt) - 300 gram
Løk - 1 stk
Salt - 1 nivå spiseskje
Malt svart pepper - 1 teskje

Matforberedelser
1. Skrell og finhakk løken.
2. Sorter bokhveten og skyll under rennende vann.
3. Tin kjøttdeigen, hvis den er frossen.

Hvordan lage bokhvete med kjøttdeig i en kjele
1. Hell vegetabilsk olje på bunnen av en kjele, sett på brann.
2. Når oljen er varm legger du løken på bunnen av pannen.
3. Stek løken, rør av og til, i 5 minutter.
4. Legg kjøttdeigen og del den med en slikkepott slik at den blir jevnt fordelt over kasserollen.
5. Salt og pepre kjøttdeigen med løk, rør og stek i ytterligere 7 minutter, rør av og til.
6. Legg bokhveten oppå kjøttdeigen, tilsett vann slik at det dekker bokhveten helt.
7. Kok bokhvete med kjøttdeig i 30 minutter.
8. Etter tilberedning, bland bokhvete med kjøttdeig, la stå i 10 minutter.

Hvordan lage bokhvete med kjøttdeig i en langsom komfyr
1. Hell olje i en multikoker, varm den på "Frying" eller "Baking" -modus, stek løken med lokket åpent.
2. Ha kjøttdeigen og stek, tilsett salt og pepper, legg bokhveten og dekk til med vann.
3. Lukk lokket på multikokeren og kok bokhvete med kjøttdeig i 40 minutter på "Baking" -modus.

For raskt å tilberede bokhvete med kjøttdeig, må du begynne å lage bokhvete i en annen kasserolle, og etter å ha brakt den til halvberedskap (15 minutter med koking etter koking), tøm vannet og overfør det til gryten for kjøttdeig. Fortsett å koke bokhvete med kjøttdeig i ytterligere 15 minutter.

Fascinerende fakta om matlaging av bokhvete

Tips for koking av bokhvete
– Før du koker bokhvete, sørg for å sortere ut – blant frokostblandingene kan det være steiner som er svært farlige for tennene hvis de kommer inn i mat.
– Bokhvete forstyrrer ikke matlagingen.
- Ved koking av bokhvete anbefales det å bruke en tykkvegget kjele eller gryte.
- Det er bedre å pakke den kokte bokhveten i en kjele i et teppe for fordampning i 20-30 minutter.
- Server kokt bokhvete som tilbehør med smør, lapskaus, stekt løk, urter, sopp.
- Kaloriinnhold i kokt bokhvete: 335 kcal / 100 gram bokhvete.
- Bokhvete kan kokes og på melk: det vil være en utmerket bokhvetegrøt for barn. For 1 glass bokhvete trenger du 4 glass melk, kok under lokk over lav varme. På slutten av tilberedningen, tilsett salt, sukker og smør etter smak.
– Fra 200 gram korn får du 600 gram bokhvete.
- Ved koking av bokhvete kan det dannes skum - fjern skummet med en spiseskje eller hullsleiv.
- For raskt å koke bokhvete, må du koke opp vannet over høy varme (raskere på denne måten), og deretter redusere varmen til middels og fortsette matlagingen.
- Kostnaden for bokhvete i Moskva-butikker er fra 80 rubler / 1 kilogram (i gjennomsnitt i Moskva fra juni 2016).
– Det er deilig å tilsette sitron- eller limejuice i kokt bokhvete, samt soya- eller tomatsaus.

Hvilket vann å legge bokhvete i
Bokhvete helles med kaldt vann. Hvis du legger bokhvete i varmt vann, vil det ikke skje noe vondt, men bokhvete vil koke i 3-5 minutter lenger.

Hvor mye vann trengs for å lage bokhvete?
I forholdet 2,5/1. Vann er nødvendig 2,5 ganger mer enn bokhvete. For eksempel for 1 glass bokhvete - 2,5 glass vann.

Hvordan lage bokhvete i en pose?
Sett en kjele med 1,5 liter vann på bålet, kok opp, salt og senk posen med bokhvete. Kok bokhveten i en pose i 15 minutter, ta deretter posen opp av vannet, ta den ut av kasserollen med en gaffel, kutt den og legg den i et fat fra posen.

Når skal man salte bokhvete når man lager mat?
Bokhvete saltes i begynnelsen av matlagingen, legg bokhvete i saltet vann.

Hvordan endres volumet av bokhvete under matlaging?
Volumet av bokhvete under matlaging dobles.

Bokhvete med kjøtt

Produkter
Bokhvete - 1 glass
Svinekjøtt eller biff - en halv kilo
Gulrøtter - 1 stk
Løk - 1 hode
Vegetabilsk olje - 3 ss
Pepper, salt, krydder - etter smak

Matforberedelser
1. Tin kjøttet, vask, skjær årene, kutt i terninger.
2. Skrell løken og hakk den fint.
3. Skrell og riv gulrøttene.

Hvordan lage bokhvete med kjøtt i en kjele
1. Varm opp vegetabilsk olje på bunnen av en tykkvegget kjele.
2. Stek kjøttet i 10 minutter.
3. Ha løk og gulrøtter, salt og pepper.
4. Tilsett bokhvete og vann, kok tildekket over svak varme i 30 minutter.

Hvordan lage bokhvete med kjøtt i en langsom komfyr
1. Legg kjøttet i en saktekoker, sett det på "Baking"-modus og la det småkoke i sin egen juice i 20 minutter.
2. Tilsett løk og gulrøtter til kjøttet, bland, fortsett å koke i saktekoker i 7 minutter.
3. Skyll bokhvete, legg til grønnsaker, tilsett vann, krydder og salt. Sett multikokeren til "Pilaf" -modus, kok i 30 minutter.

Hvordan lage bokhvete med grønnsaker

Produkter
Bokhvete - 1 glass
Bulgarsk pepper - 2 stykker
Tomater - 2 store
Løk - 2 store hoder
Gulrøtter - 1 stor
Smør - 3 cm terning
Persille - en halv haug
Salt - 1 avrundet spiseskje

Matforberedelser
1. Sorter ut og skyll bokhveten.
2. Skrell og finhakk løken.
3. Skrell paprikaen fra frø og stilker og finhakk.
4. Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.
5. Vask tomatene, tørk og finhakk (eller du kan purere).
6. Vask persillen, tørk og finhakk.

Hvordan lage bokhvete med grønnsaker i en kjele
1. Ha smør i en tykkvegget kjele, smelt det og ha på løk.
2. Stek løken på middels varme uten lokk i 7 minutter, til den er gyldenbrun.
3. Tilsett pepper og la det småkoke under lokk i ytterligere 7 minutter.
4. Tilsett gulrøtter og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
5. Tilsett tomatene og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
6. Tilsett bokhvete til grønnsakene, tilsett vann slik at bokhveten dekkes med vann – og kok bokhveten med grønnsaker under lokk i 25 minutter på moderat varme.

Hvordan lage bokhvete med grønnsaker i en sakte komfyr
1. I en langsom komfyr på "Frying"-modus, varm opp smøret og stek løken på det.
2. Tilsett pepper, gulrøtter, tomater og bokhvete hvert 7. minutt.
3. Hell bokhvete med grønnsaker med vann og kok i 25 minutter på "Baking" -modus.

Hvordan lage bokhvete med sopp

Sopp (fersk eller frossen champignon eller honningsopp, eller fersk skogssopp) - 300 gram
Bokhvete - 1 glass
Løk - 1 stort hode
Hvitløk - 1 stift
Vegetabilsk olje - 3 ss

Matforberedelser
1. Sorter bokhveten og skyll.
2. Skrell løken og hakk den fint.
3. Skrell hvitløken og hakk den fint.
4. Forbered soppen: hvis den er fersk, kok den før koking og skjær den i små biter; Vask fersk sopp, tørk og kutt i terninger; tine frossen sopp.

Hvordan lage bokhvete med sopp i en kjele
1. Hell vegetabilsk olje på bunnen av en kjele, varm opp, legg hvitløk, etter et halvt minutt - løk.
2. Stek løk med hvitløk i 7 minutter til løken er gyllenbrun.
3. Tilsett sopp og stek i ytterligere 5 minutter på middels varme.
4. Ha bokhvete i en kjele, hell 2 glass vann, tilsett salt og pepper, kok bokhvete med sopp i 20-25 minutter over lav varme under lukket lokk.

Hvordan lage bokhvete med sopp i en langsom komfyr
1. På "Fry" eller "Bake"-modus, stek hvitløk og løk, tilsett deretter soppen og stek i samme modus i 10 minutter.
2. Tilsett bokhvete, smak til med salt og pepper, lukk lokket på multikokeren og kok i 40 minutter på "Baking" -modus.