Vi erklærer offisielt: "Maissesongen er åpen!"

Og fra denne artikkelen vil du lære så mange som 7 oppskrifter på saftige og smakfulle maiskolber tilberedt i en dobbel kjele.

Å tilberede mais i en dobbel kjele er enkelt og praktisk: kolben tilberedes i sin egen juice med en liten mengde aromatiske krydder. Som et resultat blir maisen søt og aromatisk, mør og overraskende velsmakende.

Om du bruker folie eller ikke er opp til deg. Men det er viktig å først skrelle maisen fra skallet. Ellers må du tukle med den etter koking, når du minst ønsker det.

Hovedingredienser:

• Dobbel kjele;
• Folie;
• 6-10 skrellede korn;
• Oliven olje;
• Salt;
• Malt pepper;
• Krydder: urter, kvernet rød pepper, malt spisskummen, limejuice, pesto, karripulver, kokosmelk.

Mais med salt og pepper

Dette er den grunnleggende, enkleste oppskriften på kokt mais.

1. Legg kolben i midten av et ark med folie, strø maisen med olivenolje og dryss over nykvernet pepper og salt.
2. Pakk hvert maisrør tett inn i folie.
3. Plasser den foliepakkede maisen i en dampbåt, med sømsiden opp.

Det er ikke nødvendig å fylle hele damperen til randen; 3/4 av det totale volumet er helt riktig. Du trenger ikke tilsette vann. Lukk lokket. Kok i 2 timer på full kraft, eller 4 på lav effekt.

Krydret mais med limejuice

Dekk maiskolben med olivenolje og smak til med salt og pepper som ovenfor. Hell limesaft over alt jevnt (en halv lime pr. 2-3 kolber), dryss over rød pepper og tilsett litt spisskummen.

Kokt mais med friske urter

Pensle det skrellede kornet med olivenolje og smak til med salt og pepper. Hakk eventuelle friske urter du liker og strø dem over maisen. Det kan være dill, koriander, basilikum, timian, rosmarin, salvie, estragon, merian.

Mais med kokosmelk og karri

Pensle et avskallet korn med kokosmelk (i stedet for olivenolje) og smak til med salt og pepper. Dryss over karri og tilsett en dæsj hvitløkspulver.

Mais med pestosaus

Pestosaus inneholder allerede olivenolje og krydder, så det er ikke nødvendig å tilsette dem separat. Derfor tar vi pestosaus og belegger ganske enkelt maiskolben med den. Enkelt og smakfullt!

Mais med krydret asiatisk ketchup "Sriracha"

Dette er en annen saus som har alle nødvendige ingredienser i resten (olivenolje, salt og pepper). Husk imidlertid at denne oppskriften passer for de som liker det varmt, det vil si krydret.

Bare pensle kolben med litt ketchup. Overskudd kan fjernes med et papirhåndkle.

Oppskrift på koking av mais i en dampkoker uten folie

Du trenger ikke bruke folie. Imidlertid er maisen mindre fuktig, men fortsatt veldig velsmakende.

Pensle et renset korn med olivenolje og dryss over salt og pepper. Smør veggene på dampkokeren med olje også. Hell i 1/4 kopp vann og tilsett mais. Kok med lokket lukket.

Erfarne husmødre tror at bare ved å dampe mais kan den fordelaktige sammensetningen av komponenten bevares så mye som mulig, dens unike smak og spesielle tekstur bevares. Hvor mye en komponent må behandles avhenger av mange faktorer. I gjennomsnitt tar det ca 35-40 minutter. Hvis du planlegger å lage kun korn, vil denne perioden bli redusert til omtrentlig 15-20 minutter. Men fôrvarianter eller foreldede prøver må kokes selv i en dobbel kjele i minst en time. I dette tilfellet vil det ikke være noen garanti for å få et produkt av den kvaliteten som var nødvendig.

Det er ingen vits i å regne med å motta fordeler og gastronomisk nytelse fra mais, som ikke lenger inneholder de nødvendige komponentene. Det er derfor du må velge riktig mais for matlaging i en dobbel kjele. For å takle dette, bør du lære noen få enkle anbefalinger og bli kjent med en rekke ganske viktige punkter:

• Fôrvarianter kan ikke tilberedes perfekt. Dessverre er det de som oftest selges på markedene. Derfor er det bedre å betale litt for mye ved å kjøpe mais i et supermarked (pass på fra inskripsjonen på etiketten at dette ikke er en fôravling).

Tips: Selv om damperen har flere nivåer, er det best å bruke ett. La dette øke koketiden til frokostblandingen (hvis alle kolber eller korn ikke passer), men alle komponentene blir tilberedt likt. Selv de mest avanserte enhetene er ikke i stand til å garantere samme innvirkning på innholdet i beholdere, så ofte viser noen komponenter seg å være rå, mens andre klarer å få en gummitekstur.

• Melkemodning skjer i august-september. Det er på denne tiden du kan finne søt og saftig mais dyrket på åkre i stedet for i drivhus. Dette er forresten den typen mais som best tåler frysing, noe som ikke har noen negativ effekt på kornkvaliteten.
• Sørg for å inspisere kornene før du kjøper. Deres kremaktige, melkehvite eller myke sitronfarge indikerer ungdom, friskhet og høy kvalitet på komponenten. Dette er produktet som er best dampet. Eldre kolber kokes best i vann.
• Det er noen andre tegn på god mais. Overflaten på kornene skal være glatt, skinnende, uten groper. Bladene er velkommen grønne, fuktige, tett ved siden av kolben.
• Det anbefales å koke mais separat fra andre ingredienser. Kornene absorberer fremmede lukter for aktivt, noe som kan påvirke kvaliteten på den endelige retten negativt.
• Det er bedre å helle filtrert eller sedimentert vann i dampkokeren. Ellers kan det oppstå en tynn kalkavleiring på overflaten av produktene. Det er ikke skadelig for kroppen, men ødelegger ikke smaken nevneverdig.

Å dampe frokostblandingen er det mest skånsomme alternativet for å påvirke mais. Men dette betyr ikke at du ikke trenger å følge anbefalinger om hvor mye du skal behandle en komponent. Hvis du koker kolber eller korn i lang tid, vil de beholde fordelene sine, men samtidig vil de praktisk talt miste smaken og få en ikke veldig behagelig tekstur.

Teknikk for å behandle mais i en dampbåt

Prosedyren for å dampe mais er veldig enkel. Det er flere måter å behandle en komponent i en dobbel kjele. Uansett hva du velger, anbefales det først å bløtlegge de skrellede kolbene i rent kaldt vann uten tilsetningsstoffer i en time. Dette vil tillate deg å få den mest saftige retten.

Etter dette legger vi produktene i et dørslag, vent til overflødig vann renner ut og fortsett i henhold til en av følgende ordninger:

1. Damping av kolber. Vi renser kolbene fra bladene og legger dem på et brett med hull hele eller kuttet i porsjoner. Produktet må kokes i 35-40 minutter. Nøyaktig hvor mye avhenger av kraften til damperen og friskheten til maisen. Det er ikke nødvendig å salte kolbene, dette kan øke tiden det tar å koke dem. Tilsett det ferdige produktet, smør det med smør og server.
2. Dampende korn. I dette tilfellet, etter bløtlegging, renser vi maisen og skiller den i korn, som vi vasker igjen. Vi kaster dem i et dørslag. Etter at overflødig fuktighet har drenert, plasser komponenten på et passende brett, og prøv å ordne dem i et så tynt lag som mulig. Det er nok å koke frokostblandingen i denne formen i en kvart time. Du bør ikke sjekke beredskapen til retten tidligere; dette vil ikke bare øke tilberedningstiden, det vil også skape sannsynlighet for å få en termisk forbrenning.

Det er verdt å vurdere at hvis du planlegger å tilberede et produkt på flere nivåer samtidig i en dobbel kjele, må holdetiden økes med minst 7-15 minutter (avhengig av hvor mange "gulv" produktene opptar og hva slags partisjoner det er mellom dem). I dette tilfellet trenger du ikke å prøve å få de ferdige produktene umiddelbart etter at du har slått av timeren. Det er bedre å la dem sitte i minst et par minutter.

Mais er en veldig velsmakende og sunn frokostblanding som inneholder en enorm mengde vitaminer, mineraler og essensielle aminosyrer som kroppen vår ikke klarer å syntetisere på egen hånd. Dette produktet er kokt i vann, bakt på en grill, stekt, kokt i en dobbel kjele og en saktekoker. Og i dag skal vi snakke om den siste metoden for å tilberede den. Dampet mais viser seg veldig saftig, søt og beholder samtidig alle fordelene med fersk korn.

Hvordan lage deilig mais?

For at maisen skal bli myk og saftig, er det først og fremst nødvendig å velge gode ører. Dette er mais av sukkermelk varianter. Dessuten er det nødvendig å fokusere ikke bare på fargen og størrelsen på kornene, som skal være lette og bleke, men også på bladene - det er ønskelig at de ikke er visne og helt tørre.

På en lapp! Hvis fargen på kornene er for lys og de har groper, indikerer dette at kolben allerede er for "voksen" og ikke er egnet for damping!

Husk at et friskt kålhode alltid vil være pakket inn i friske blader. Hvis løvet har blitt gult, tørket ut og ikke lenger sitter tett nok til kolben, tyder dette på at maisen ble plukket for ca. 5-7 dager siden. Og etter matlaging vil kornene sannsynligvis vise seg å være seige og smakløse. Du bør heller ikke kjøpe mais som allerede er skrellet, siden mest sannsynlig ble avlingen behandlet med plantevernmidler under dyrking, eller selgeren ønsker å skjule den tvilsomme friskheten til produktet på denne måten.

Det anbefales å kjøpe små kolber av omtrent samme størrelse, og prøve å ta de som passer i en bolle beregnet på damping. Hvis maisen viser seg å være for stor, spiller det ingen rolle, du kan kutte den i to deler - på denne måten koker kornene jevnt og blir like saftige og myke.

Før du begynner å koke mais direkte i en saktekoker, må den renses for blader og fibre. For å få kolbene til å koke raskere, legges de i bløt i kaldt vann i en time. Den tilberedte maisen dampes i 30-40 minutter.

Hvis maisen er overmoden

Hvis det skjer at du ikke har ung mais til rådighet, men en som har nådd full modenhet, må du gjøre følgende med den: frigjør kolber fra blader og fibre og fyll dem med en blanding av melk og vann. Forholdet deres skal være likt.

Etter 4 timer må maisen skylles grundig under rennende vann og begynne å lage mat. Denne foreløpige prosedyren vil bidra til å få saftigere og mer aromatiske bønner. De vil ta omtrent en time å forberede.

La oss se på oppskriftene!

Mais med smør

Å tilberede mais i en multikoker på en dampbolle er ganske enkelt. Og hvis du har en slik assistent på kjøkkenet ditt, vil det ikke være vanskelig å lage en velsmakende og aromatisk rett med den.

Vi trenger:

• 3 kolber;
• 400-500 ml vann;
• 40-50 g smør;
• en klype salt.

Vi renser maisen fra blader og fibre, og kutter av den nakne delen av stilken som de ble festet til med en kniv. Vi vasker kålhodene under rennende vann.

På en lapp! Hvis du skal lage mais som du har dyrket selv på din egen tomt, så er det ikke nødvendig å vaske det!

Vi legger små kolber hele på en rist med hull, og kutter store som ikke passer i to. Fyll en plastkurv med mais, hell vann i bollen, velg ønsket modus, for eksempel "Steam", "Stew" eller "Suppe", still inn timeren og lukk lokket. Trykk "Start" og vent på signalet som vil varsle deg om at retten er ferdig tilberedt.

Etter en karakteristisk lyd åpner du lokket forsiktig, slipper ut damp og smaker på kornene. Hvis de ikke er myke nok, må koketiden forlenges med ytterligere et kvarter. Legg den ferdige maisen på en tallerken og dryss over fint salt.

Dampet mais i ermet

Hvis du ønsker å få krydret, mør mais, dynket i aromaene av dine favoritturter og krydder, må du bruke en vanlig bakepose. For å tilberede denne retten trenger du:

• 2-3 kolber;
• fedd hvitløk;
• krydder;
• 40-45 g smør;
• en klype salt.

Vi frigjør kolber fra blader og fibre, og om nødvendig skyller vi under rennende vann. Vi kutter hver i to deler og legger dem i en plastbeholder for å finne ut hvor mange av dem som må legges i hylsen.

Smelt smøret i en mikrobølgeovn eller i et dampbad. Vi skreller hvitløken og passerer den gjennom en presse. Kombiner de tilberedte ingrediensene. Tilsett urter, salt og bland.

Råd! Du kan bruke alle krydder og urter. Du kan også legge til friske urter, men du trenger bare å hakke dem først!

Hell den tilberedte dressingen i en bolle og dypp hvert kålhode i den. Snu flere ganger for å fukte alle kornene, og overfør maisen til en bakepose. Vi binder den og lar den stå på bordet i omtrent en time slik at kolbene blir grundig gjennomvåt i den aromatiske dressingen.

Hell vann i multikokerbollen - ca 4 multikokerglass og lukk lokket. Du kan bruke varmt vann - dette vil fremskynde kokeprosessen noe. Velg ønsket program for damping av retter og trykk på "Start". Mais i ermet tar vanligvis ikke mer enn 40 minutter å lage mat, og hvis du velger unge kolber, vil en halv time være nok for dem.

Etter signalet åpner du lokket, skjærer posen forsiktig og smaker til kornene er ferdige og salt. Om nødvendig kan du tilsette mer salt i kolbene, prøv å pakke inn hylsen igjen og la stå under lokk i ytterligere ti minutter. Server den ferdige maisen umiddelbart til bordet.

Dampet maiskjerner

Om sommeren, når mais selges nesten overalt – både på markeder og i butikker, virker det ikke som en kuriositet for oss. Tross alt er dette sesongen for en slik kultur. Og vi kan nyte smaken hver dag. Men det er en annen sak når det er snø utenfor vinduet, og saftige kolber ikke lenger er tilgjengelige. Men selv på denne tiden av året kan mais enkelt tilberedes ved å dampe frosne kjerner. Og hvis du forberedte dem på forhånd ved å legge dem i fryseren, eller du for øyeblikket bare har korn på lager, så er det nå på tide å finne ut hva du skal gjøre med dem videre.

Ingredienser du trenger:

• 350 g maiskorn;
• 50-60 ml krem;
• et par spiseskjeer smør;
• salt.

Vi tar ut maiskornene og hell dem i plastbollen til enheten.

På en lapp! Hvis du vil koke bare korn, men du har kolber, så er de ganske enkle å kutte med en kniv. Spesielt hvis maisen er frossen!

Riv det frosne smørstykket og strø på maisen. Tilsett litt salt og strø over fløte (kan erstattes med vanlig melk). Hell vann i bollen, like ved toppmerket.

Slå på "Steam" -programmet og kok kornene i et kvarter. Slå deretter av enheten, velg "Stew"-modus og fortsett å koke maisen. Hvis det er mye korn, er det tilrådelig å snu dem flere ganger under kokeprosessen med en slikkepott. På denne måten vil de koke så jevnt som mulig.

Etter pipetonen slår du av multikokeren og hell de ferdige kornene i en dyp bolle. Om ønskelig kan de drysses med urter, favorittkrydder, friske urter eller tilsatt salt.

Anbefaling! Oppskrift på en deilig dressing for maiskorn: riv et stykke parmesanost på et fint rivjern, tilsett hakkede basilikumblader, en klype timian og varmkvernet pepper på tuppen av skinnet. Bland alt og strø over varme korn!

Mais i folie

Å dampe mais i en saktekoker i folie er en annen enkel måte å gjøre kjernene ekstra smakfulle og holde de unge ørene saftige. Vi trenger:

• 3 unge korn;
• 15 ml olivenolje;
• 500-600 ml vann;
• krydder;
• salt.

Vi frigjør kålhodene fra blader og fibre, og kutter av den unødvendige delen av stilken. Klipp et firkantet stykke folie og legg maisen i midten. Du bør først bestemme hvor mange kolber som får plass i en plastbolle med hull.

Hell olivenolje i en liten tallerken, bløtlegg en konditorkost i den og pensle over maisen. Dryss over salt og krydder og gni dem grundig inn i hver kolbe. Lukk folien, lag en tett søm på toppen.

På en lapp! Folien må pakkes forsiktig inn, og jo strammere sømmen er, jo saftigere blir maisen, siden den koker i sin egen juice!

Hell vann i hovedskålen til multikokeren, plasser en plastbeholder på toppen, legg kålhodene i folie i den og lukk lokket. Velg dampingsmodus og still inn timeren på en halv time.

Etter at signalet høres som indikerer at tiden er ute, åpner du lokket til multikokeren og ruller ut sømmen.

Du kan servere alle sauser som ekstra dressinger. Det kan være en blanding av tomatsaus og majones, rømme med hvitløk og friske urter, lime- eller sitronsaft med olivenolje, eller bare dine favorittkrydder.

God appetitt!

Alt materiale på nettstedet presenteres kun for informasjonsformål. Før du bruker et produkt, er konsultasjon med lege OBLIGATORISK!

Riktig ernæring er nøkkelen til helse, velvære og utmerket utseende. Dampede retter, som mais kokt i en dampbåt, er spesielt gunstige. Kornene har en original, behagelig smak, de inneholder en enorm mengde nyttige stoffer, og du kan spise dem selv på en diett.

Produktfordeler

Den kjemiske sammensetningen av frokostblandingen er ganske rik, den inneholder vitaminer (i mg):

• A - 0,01 - deltar i de fleste kroppsfunksjoner, forbedrer synet;
• B6 - 0,62 - hjelper med å gjenopprette og styrke immunsystemet;
• PP - 3,61 - styrker blodårene;
• B1 - 0,37 - nødvendig for nervesystemet;
• E - 0,49 - forbedrer tilstanden til huden og håret, deltar i antioksidantprosesser;
• B2 - 0,21 - akselererer metabolske prosesser;
• C - 3.6 - forhindrer svekkelse av immunforsvaret;
• B3 - 0,87 - normaliserer kolesterolnivået;
• K - 0,4 - forhindrer utvikling av kreft, er nødvendig for normal absorpsjon av kalsium i kroppen;
• B4 - 29.1 - normaliserer metabolske prosesser og funksjonen til nervesystemet.

Mais inneholder også andre nyttige stoffer (i mg):

• jern - 3,7;
• natrium - 35;
• mangan - 0,51;
• sink - 0,5;
• magnesium - 127;
• kalsium - 7;
• kalium - 287;
• fosfor - 210;
• selen - 0,024
• kobber - 314.

Avhengig av variasjonen av mais, kan kaloriinnholdet per 100 g spiselig porsjon variere fra 96 ​​til 125 kalorier. Samtidig inneholder frokostblandingen minimum fett - 2,4 g (7%), nok protein - 4,2 g (14%) og mer enn 22 g (over 80%) karbohydrater. Mais er ikke egnet for proteindietter, siden det inneholder mye karbohydrater, men det kan spises med måte med en blandet (protein-karbohydrat) diett.

Viktig! Karbohydratene i produktet brytes sakte ned, slik at de ikke skader figuren.

Korn som konsumeres under dietten hjelper:

1. Takle forstoppelse.
2. Fjern avfallsstoffer fra kroppen.
3. Fjern hevelse.
4. Øk aktiviteten til intestinal mikroflora.
5. Forhindre og stoppe utviklingen av allergier

Viktig! Personer med en tendens til å danne blodpropp, med økt blodpropp og med diagnostisert magesår anbefales ikke å spise produktet.

Matlagingsoppskrifter

For å gjøre mais kokt i en dobbel kjele velsmakende, må du velge gode kolber. De burde være:

• gulaktig-melkeaktig farge (lyse gule korn er også egnet for å spise, men vil være tøffere etter matlaging);
• kornene skal være elastiske, fyldige og myke på samme tid;
• bladene skal passe tett til kolben hvis de mangler, bør de kastes
• kjøp fordi dette er et tegn på at planten har blitt behandlet med plantevernmidler;
• Det skal ikke være tegn til ødeleggelse eller råte på blader og korn.

For å koke mais i en dobbel kjele, må du velge kolber av samme størrelse hvis du får større, kutt dem i to. Maisen tar fra en halv time til to timer å koke. Nøyaktig hvor lenge du skal lage mat avhenger av smakspreferanser. Det er ganske enkelt å bestemme kornblandingens beredskap - du bør rive av ett korn og smake på det.

Klassisk måte

For å tilberede mais på klassisk måte, trenger du et minimum av ingredienser:

• maiskolber vasket under rennende vann;
• vann;
• smør;
• salt.

Selve tilberedningsprosessen er enkel - kolbene legges i en dampbåt i et jevnt lag, vann helles i enheten. Damperen slås på i 35 minutter, etter denne tiden kontrolleres kornblandingens beredskap hvis kornene er for harde, legg til ytterligere 10 minutter. De ferdige kolbene legges på tallerkener og smøres på alle sider med smør - dette vil gi retten en uforlignelig smak.

Viktig! Salt serveres separat; det er ikke nødvendig å tilsette det under matlagingen - dets tilstedeværelse vil øke tilberedningstiden og gjøre kornene grovere.

Separat korn

Hvis du trenger å koke maiskorn, skilles de forsiktig fra kolben, vaskes under rennende kaldt vann og tørkes. Etter dette, hell kornene i et tynt lag på skilleveggen, hell den nødvendige mengden vann i enheten og slå på timeren i et kvarter. Etter å ha slått av timeren, la kornene ligge i dampkokeren i ytterligere 3-5 minutter - dette vil gjøre dem saftigere.

Viktig! Korn og kolber bør tilberedes separat fra andre produkter, siden de absorberer fremmed lukt veldig raskt.

"Med et glimt"

For elskere av krydrede retter er denne oppskriften egnet:

1. Maiskolber ryddes for blader og vaskes.
2. Produktet er belagt med Sriracha ketchup eller annen varm saus og pakket i folie.
3. De lukkede kolbene legges i en dampbåt, med sømmen på folien øverst.
4. Hell vann i dampkokeren og slå den på med maksimal effekt i 2 timer.
5. De ferdige kolbene fjernes fra folien og serveres.

Viktig! Steamerens belastning bør ikke overstige 3/4, dette er viktig for jevn tilberedning av produktet.

Krydret med lime

For å tilberede retten trenger du:

• korn;
• oliven olje;
• salt;
• lime juice;
• karve;
• malt rød pepper.

Tilberedningsprosessen er ikke komplisert: de tilberedte kolbene smøres med olivenolje, drysses lett med salt og pepper og legges på folie. Dryss så over limejuice, dryss med spisskummen og pakk inn. Forbered retten i minst en og en halv time.

Saften presset fra 1 lime er nok til å lage 6-8 kolber.

Med pestosaus

Denne oppskriften er enkel, og den ferdige retten er original.

For å tilberede kolbene trenger du:

• kuttet folie;
• Plasser kolber belagt på alle sider med pestosaus på den;
• pakk folien tett;
• slå på timeren på multikokeren i 2,5 timer;
• Server den ferdige retten uten folie på porsjonerte tallerkener.

Viktig! Sausen inneholder allerede krydder og vegetabilsk olje, så det er ikke nødvendig å belegge kolbene med dem i tillegg.

"Ekte syltetøy"

For å tilberede en rett som kan serveres selv på et feriebord, trenger du:

• maiskolber;
• ferske baconskiver;
• skivet ost av din favorittsort;
• Kokosolje;
• malt tørket hvitløk;
• karrikrydder;
• folie.

Kokealgoritmen er som følger:

1. Kolbene renses, vaskes, tørkes og smøres deretter med kokosolje.
2. Deretter pakkes de inn i skiver ost og bacon.
3. Deretter drysses de med krydder og pakkes inn i folie.
4. De tilberedte produktene plasseres i en dobbel kjele i 1,5-2 timer.

Før servering kan retten drysses med finhakkede urter og litt smeltet smør.

Med nøttedressing

Mais tilberedt med en av metodene ovenfor vil smake bedre hvis servert med saus.

Den er laget av:

• smør;
• valnøtter;
• Kardemomme

For å lage sausen må du smelte smøret, uten å koke det, og male valnøttene i en kaffekvern. Bland smeltet smør og nøtter, tilsett kardemomme i denne blandingen. Kok blandingen i 2 minutter. Den tilberedte sausen helles over den kokte maisen før servering.

Ingredienser tas i vilkårlige mengder, med fokus på dine egne smakspreferanser.

Slik at mais tilberedt i en dobbel kjele kan tilfredsstille selv de mest krevende spisere med sin smak, Du bør lytte til en rekke anbefalinger:

1. Når du koker kolber uten å bruke folie, trenger du ikke å skrelle dem fra bladene - deres tilstedeværelse vil ikke ødelegge smaken av retten.
2. Før du legger frokostblandingene i en dobbel kjele, legg dem i kaldt vann i en og en halv time. Dette gjøres for å gjøre retten saftigere.
3. Mais kan smøres med smør både etter koking og før det - dette vil forbedre smaken og fremskynde kokeprosessen.
4. Det anbefales ikke å salte kolber eller vann i dampkokeren før koking - salt vil gjøre kornene grovere i strukturen.

Viktig! Kun filtrert vann skal brukes til matlaging. Det er kun tillatt å bruke vann fra springen hvis det inneholder et minimum av kalkinnhold og ikke har fremmedlukt.

Nyttig video: saftig og søt

Hvordan tilberede mais raskt i en dobbel kjele slik at den blir saftig og ikke mister sine fordelaktige egenskaper? Se videoen nedenfor.

konklusjoner

Dampet mais er en deilig rett som absolutt alle vil elske. Den kan spises mens du går ned i vekt eller serveres på et feriebord. Den er ganske mettende, men ikke overdrevent høy i kalorier, og er også rik på næringsstoffer som ikke går tapt under varmebehandling av produktet. Kokt mais vil appellere til absolutt alle, fordi det kan tilberedes på forskjellige måter.

Hvordan bruke mer tid på deg selv og familien din, i stedet for å bruke timer på å lage mat? Hvordan lage en rett vakker og appetittvekkende? Hvordan klare seg med et minimum antall hvitevarer? 3-i-1 mirakelkniven er en praktisk og funksjonell kjøkkenassistent. Prøv det med rabatt.