En papirbakebolle er en unik moderne oppfinnelse, uten hvilken mange husmødre ikke kan forestille seg å tilberede deilige desserter. Universalkopper varierer i størrelse, tetthet og farge, men de er alle multifunksjonelle, miljøvennlige og billige. Fra denne artikkelen vil du lære alt om papirbakeretter: hvordan du bruker og hva deres fordeler er.

Muffins- og cupcakeformer

Det finnes mange typer små bakverk laget av deig. De mest praktiske er de som er laget av tykt papir (det kan være korrugert eller glatt), siden du kan bake cupcakes direkte i dem. Hvis papirbakepannen er laget av tynt materiale, bør den først legges i en aluminiums- eller silikonform, og først deretter skal deigen legges i den. Lag deilige muffins med oss ​​ved å bruke en enkel oppskrift:

• Varm opp 100 gram smør, 40 gram sjokolade og to spiseskjeer i en passende kjele
• Pisk 130 gram sukker med tre kyllingegg.
• Kombiner fire spiseskjeer kakao, et glass mel, 60 gram revet sjokolade og en teskje bakepulver.
• Bland alle tilberedte ingredienser grundig og legg deretter deigen i små papirformer. Vær oppmerksom på at koppene kun skal fylles 2/3 fulle.

Stek godbiten i forvarmet ovn i ca 15 minutter. Ferdige muffins kan dekoreres med melis eller melis. Når de er avkjølt litt serverer du dem med te eller kaffe.

Baking av påskekaker i papirform

Selv i forrige århundre bakte våre mødre og bestemødre påskekaker i bokser eller til tross for alle vanskelighetene som fulgte med matlagingsprosessen. I dag har papirstekepanner erstattet dem, noe som har en rekke fordeler. For det første er den ganske tett og krever ikke ekstra støtte. For det andre vil kaken aldri brenne i den, og papiret blir ikke vått under tilberedningsprosessen. Og for det tredje kan du enkelt dekorere den ferdige retten ved å kutte papiret til ønsket merke. Å bake påskekaker i papirform vil ikke skape noen vanskeligheter for deg. For å se dette, tilbered retten i henhold til oppskriften vår:

• Varm ett og et halvt glass melk lett og løs opp 40 gram tørrgjær i det.
• Tilsett 500 gram siktet mel i bollen og bland.
• Mens deigen hever, skiller du seks egg i hviter og eggeplommer. Pisk eggeplommene med sukker (et glass eller halvannet er nok) og vanilje (etter smak) til tykt og tett skum.
• Kombiner alle produktene, tilsett ytterligere 300 gram mykt smør, litt salt og 500 gram mel.
• Elt deigen og la den stå på et lunt sted til den øker i volum. Tilsett vaskede rosiner, hakkede kandiserte frukter og nøtter i den hevede deigen.

Etter dette kan du begynne å bake. Vær oppmerksom på at papirbakeformen kun skal fylles en tredjedel full. Når deigen har hevet til halvparten, kan den fremtidige kaken settes i en forvarmet ovn.

Baking av påske i papirformer

For å tilberede en annen uerstattelig rett til et lett måltid, trenger du også engangsformer. Takket være dem vil retten se vakker ut på bordet ditt. Oppskrift:

• Gni ett kilo fersk cottage cheese gjennom en sil to ganger.
• Tilsett to egg, sukker etter smak (0,5-1 kopp), 100 gram mykt smør, vanillin og 200 gram rømme i en bolle. Pisk produktene i cirka ti minutter til de blir til en homogen masse.
• Tilsett hakkede kandiserte frukter, rosiner, nøtter til påsken og bland alt godt igjen.
• Kle et dørslag med fuktig gasbind, hell ostemasseblandingen i den og legg den på en panne av passende størrelse. Plasser strukturen i kjøleskapet over natten.

Dagen etter trenger du en bakebolle av papir - trykk påsken godt inn i den og legg fatet på festbordet.

Konklusjon

Som du kan se, har engangsskjemaer blitt en integrert del av livene våre og blitt uunnværlige assistenter på kjøkkenet. De passer til både tradisjonelle og nye - cupcakes og muffins. Lag cupcakes i dem, og bruk lyse papirkopper til å dekorere favorittgodtsakene dine.

Påskekaker er et tradisjonelt påskebakverk, som ikke alle husmor vil påta seg å tilberede på egen hånd, fordi denne prosessen krever mye tålmodighet. Alt kan mislykkes: fra produkter og oppskrifter, og slutter, banalt, med en bakebolle. Og hvis du allerede har valgt en vellykket påskekakeoppskrift, er det på tide å pusle over valget av form. Påskekaker er sesongens bakevarer vi baker dem kun en gang i året, så det er bare noen få som får spesialformer til påskekaker. Det er her engangspapirskjemaer kommer til unnsetning. Kostnaden for slike former er relativt lav. Størrelser - for enhver smak, fra gigantiske påskekaker til små og nette cupcake-størrelser. I tillegg ser slike former alltid veldig fine ut. Og det viktigste er at de ikke trenger å dekkes med olje eller drysses med mel eller brødsmuler i papirformer fester seg ikke til papiret, stekes perfekt og brunes jevnt både på toppen og på sidene. I denne oppskriften skal vi fortelle og vise hvordan du baker påskekaker i papirformer.

Ingredienser

• melk 2,5% - 250 ml;
• egg - 3 stk.;
• smør - 100 g;
• sukker - 150 g for deig + 100 g for glasur;
• fersk gjær - 25 g;
• rosiner (enhver annen fylling etter smak) - 100-150 g;
• salt - 0,3 ts;
• vanillin - 1 pose (1 g);
• mel - 500-600 g;
• konfektdryss - etter behov;
• + engangspapirpanner for baking av påskekaker.

Forberedelse

Vi begynner å elte deigen ved å forberede deigen. I en bolle av passende størrelse blander du 2-3 ss. l. sukker (fra mengden angitt på deigen), smuldret gjær.

Fyll dem med halvparten av den litt oppvarmede melken. Rør til begge ingrediensene er helt oppløst, og tilsett deretter siktet mel til den resulterende massen - 3-4 ss. l. vil være tilstrekkelig. Elt alt igjen til det er glatt og sett bollen til side til volumet av deigen er minst doblet.

Dette er en slik lue du bør få. Avhengig av gjæren kan dette ta fra 15 til 30 minutter.

Når svampens "hette" har vokst nok, bland sukker og eggeplommer i en større bolle. Eggehviter går ikke inn i deigen uten dem, kakene blir luftigere, lette og møre. Vi skal bruke hvitene til å forberede glasuren, så det er bedre å oppbevare hvitene i kjøleskapet til de skal brukes.

Bruk en visp (mikser), pisk eggeplommene med sukker til en luftig hvit masse, tilsett deretter den resterende melken i bollen. Tilsett litt salt i deigen. Tilsett vanillin til det.

Rør innholdet i bollen, og tilsett deretter svampens "hette". Rør igjen til den er jevn.

Og tykk deigen med siktet mel. Mel, siden fuktighetsinnholdet kan variere, introduseres forsiktig: 0,5-1 ss.

På dette stadiet viser deigen seg litt klissete, med en heterogen struktur. Det er på tide å tilsette olje. Smøret skal være mykt nok til at det blander seg lett med smørdeigen. I tillegg, mens du blander inn oljen, endres strukturen til deigen rett foran øynene dine. Den blir myk, plastisk, homogen.

Vi runder den eltede deigen og legger den i en hvilken som helst dyp bolle, hvis vegger og bunn skal smøres slik at deigen under hevingen ikke fester seg til noe. Dekk deigen med film eller en lett serviett og la heve i ca 1,5-2 timer.

Etter den første hevingen, elt deigen etter den andre, den er klar til forming.

Før forming må deigen fylles med fyll. For å gjøre dette, olje arbeidsflaten og kjevlen litt. Kjevle ut deigen til et lag 1-2 cm tykt, faktisk er ikke størrelsen og tykkelsen på laget spesielt viktig. Rull ut som det passer. Dryss laget med rosiner.

Vi bretter laget 3-4 ganger, ruller deretter ut laget igjen og drysser det med rosiner.

Vi gjentar prosedyren til antallet rosiner i deigen virker tilstrekkelig for deg. Etter siste påhelling ruller du deigen igjen og runder den til en ball. Det er ikke nødvendig å elte noe, bare rund og del deigen i delene i ønsket størrelse - slik at et stykke deig fyller formen med 1/3.

Og legg bitene i engangspapirformer. Slike former er praktiske fordi de er laget av allerede oljet papir, så det er ikke nødvendig å belegge dem i tillegg eller strø dem med mel.

La deigen i formene heve et sted til kanten av formen, eller ca 1 cm fra den, ikke mer. Under bakeprosessen vil påskekakene vokse ytterligere 2-3 cm.

La oss nå gå videre til å bake påskekaker i papirformer, la oss se på nyansene mer detaljert.

Stek kakene i en forvarmet ovn til 180 grader. Det er bedre å dekke toppene med folie eller et ark bakepapir brettet i to. De første 10 minuttene lar vi temperaturen stå på 180 grader, deretter reduserer vi varmen til 160-170 grader. og stek til toppen er gyllenbrun. Små kaker stekes på ca 40 minutter, store på 1 time. Steketidene er omtrentlige, da mye avhenger av egenskapene til ovnen din. Vi sjekker beredskapen til kakene ved å stikke hull på dem flere steder med et spyd. Tørr er et tegn på en ferdig kake.

La de ferdige kakene stå til de avkjøles helt, og dekk deretter med glasur. Du kan bruke favorittoppskriften din eller bruke en eggehvitefrosting (slik at eggehviterester ikke går til spille). For å gjøre dette, pisk de avkjølte hvitene med sukker til klare, lettelsesmønstre vises. Dypp toppen av kaken i den resulterende glasuren. Det er ikke nødvendig å fjerne dem fra papirskjemaer for dette. Jeg tar ut noen, andre går. Jeg lar papirformene stå på og fjerner dem før jeg skjærer kaken.

Påfør straks pulver på glasuren i ønskede mengder og la kakene stå i 3-5 timer slik at glasuren tørker. Jo tykkere lag med glasur, jo lengre tid vil det ta å stivne.

Vi serverer påskekaker (vi gir dem i gave, vi spanderer dem) rett i formene! God påske til deg!

Det er mindre enn en uke igjen til påske. Den siste og strengeste fasteuken er i gang – lidenskapelig. Det er på tide å begynne å forberede seg til ferien og revidere kjøkkenutstyret ditt. Selvfølgelig har mange allerede metall- eller silikonformer i husholdningen. Noen er vant til å bruke papir. Og noen tenker at «jeg baker fortsatt en gang i året», jeg vil nøye meg med det. Eller kanskje leseren av artikkelen vår baker sine første påskekaker og har ennå ikke hatt tid til å skaffe seg nødvendig utstyr.

Hva skal jeg bruke til å bake påskekake?

1. Kakeform av metall med avtakbart eller non-stick belegg, konditorring for kaker med liten diameter

Butikkene tilbyr et bredt utvalg av slike former. Og individuelt og som et sett, og i forskjellige størrelser. Du bør se i kjøkkenavdelingene eller store hypermarkeder som Auchan. Formene smøres ikke før steking. For å gjøre det lettere å fjerne den ferdige kaken kan du legge en sirkel med passende diameter fra bakepapir på bunnen. Av følgende er dette det dyreste alternativet. Hvis du planlegger å bake 1-2 påskekaker, må du kjøpe flere sett, og dette er dyrt. Eller bak en om gangen, og dra ut prosessen for hele dagen. Eller kombinere flere metoder. For eksempel non-stick former + hjemmelaget eller papir. I tillegg er formene av ikke-standard størrelse og er som regel ikke egnet til å bake charlottes og andre enkle hjemmelagde paier og muffins. Du må lagre "rikdommen" i et helt år til neste gang.

Det er enkelt å deretter fjerne den ferdige kaken fra springformene.

Du bør også ta vare på "klærne" til påskekaken. Påskekaker dekorert med bånd, papirstrimler, pakket inn i blonder eller i papirkurver ser veldig vakre ut.

2. Silikonformer for baking av påskekaker

Akkurat som metaller, selges de i forskjellige størrelser, i sett og enkeltvis. Den nye formen er bare smurt med vegetabilsk olje én gang. Det er ikke nødvendig å smøre eller tette noe i fremtiden. Påskekaker er praktiske å ta frem. Selv bruker jeg sjelden silikon, men venner som bruker slike "hjelpere" sier at de over tid blir deformerte.

Dette alternativet løser flere problemer samtidig:
1) pris - skjemaene er svært rimelige. Detaljhandel fra 4 RUR/stk. Før påske selges de i et hvilket som helst supermarked. Kjøper du i større kvanta, kan du finne enda billigere.
2) du trenger ikke tenke på "hvor du skal lagre formuen din i et helt år." Skjemaene er engangs - kast det og glem det.
3) Hva du skal ha på påskekake. Påskekaker serveres direkte i formene. Mønsteret kan velges etter din smak. Det er tradisjonelle med stenger, mønstre og lysere med morsomme design.

Papirkakeformer er laget av spesielt tykt papir og har en forsterket bunn. De deformeres ikke når de stekes og trenger ikke å holdes i form. De blir ikke våte. De kommer lett vekk fra kaken uten å etterlate merker. Det er ikke nødvendig å smøre formen før steking.

For meg personlig er dette det mest praktiske alternativet.

4. Gryter og øser med passende diameter.

Jeg begynte forresten også med dette alternativet :-) Jeg skrudde av plasthåndtakene fra kasserollene, bakte, og skrudde dem deretter tilbake. Noen, spesielt egnet i størrelse, har siden forblitt uten håndtak.

Det er bedre å ikke smøre sidene av pannen, da dette vil gjøre at deigen hever verre, glir langs overflaten og produktet blir mindre luftig. Det anbefales å legge en sirkel av pergament med ønsket diameter på bunnen. Avkjøl den ferdige kaken i formen, og snu den deretter. Hvis kaken ikke løsner, gå forsiktig langs kanten med en kniv.

Jeg skrev en artikkel og husket at mannen min fortalte meg hvordan han og brødrene hans bakte påskekaker som barn. Mamma eltet deigen i en stor femliters kasserolle og lot de gjøre ærend. Hun ba barna sette påskekakene i ovnen. De gjorde! Hele fem-liters kasserollen! :-) De sier at det til og med ble bakt. Da har vi spist en så stor påskekake :-)

5. Bokser

Det kan være vanskelig å finne en ferdig silikon- eller metallform i riktig størrelse. Det er ikke overraskende at mange husmødre liker høyden og diameteren på påskekaker bakt i bokser. Dessuten koster de ingenting. På tampen av ferien er det nok å slutte å kaste passende krukker. fra bønner, erter, kaffe, barnemat.

Når du baker, kle sidene av formen med en stripe bakepapir eller folie. Det er bedre å også legge en papirsirkel med passende diameter nederst.

6. Glasskrukker og glass

Jeg vil ikke lyve, jeg har aldri prøvd denne metoden, og jeg er ikke sikker på dens sikkerhet. Men mens jeg valgte et bilde, fant jeg mange alternativer på nettet for boller og muffins i glasskrukker og glass. Vær i alle fall forsiktig!

Kanskje en av leserne har bakt påskekaker, boller eller muffins på denne måten og vil dele nyansene med oss. Er glassene/glassene vanlige eller spesielle?

7. Hjemmelagde folieformer.

Jeg rullet sammen en kringle for baking på lignende måte. For konstant bruk er det billigere å kjøpe en ring. Men hvis du baker påskekaker en gang i året, vil kanskje dette alternativet passe.

Kort fortalt tar du en krukke i ønsket størrelse og pakker den inn i folie, brettet flere ganger. Trykk på bunnen og fjern bunnen forsiktig. Du kan se prosessen i detalj med steg-for-steg-bilder.

8. Hjemmelagde papirskjemaer

Jeg fant flere alternativer på nettet. Som dette:

La meg minne deg på at dette bare er en idé. Og med 100% garanti kan jeg ikke love at formen ikke faller fra hverandre under steking eller ikke fester seg. Jeg ville brukt tykk papp kledd med bakepapir.

Jeg kom også over dette alternativet. Det virker mer pålitelig for meg.

Produksjonsprosessen er beskrevet.

9. Cupcake panner

Og du trenger ikke å bake en tradisjonelt formet påskekake. Du kan lage porsjonskaker i cupcakeformer (papir eller silikon). For å være ærlig er det ikke nødvendig å bake gjærbakst i det hele tatt. Enhver festlig dekorert cupcake vil duge.

10. Brødmaskin/flerkoker

Du kan også bake påskekaker i brødmaskin eller multikoker uten ekstra former.

Du kan se oppskriften på saktekokeren.

Jeg håper du finner et passende alternativ for deg selv! Eller kanskje de kom på noe annet. Del funnene dine i kommentarfeltet! Hvilken metode foretrekker du?

Høytidsoppgavene er i ferd med å begynne... Noen er allerede i gang med å rote i notatene sine, og henter frem gamle, beprøvde og erfaringsprøvede oppskrifter på påskekaker, mens andre tvert imot er på jakt etter nye oppskrifter, spør dem fra venner, blar gjennom kulinariske magasiner og leter rundt på verdensvevens store områder. Det er gjennomført tilsyn med krydder og krydder, det er kjøpt inn kandiserte frukter, nøtter og tørket frukt... Det er bare snakk om småting – vi trenger former for baking av påskekaker.

Våre husmødre er delt inn i to kategorier: de som foretrekker å bruke skjemmende hjemmelagde former, testet i praksis, og de som heller vil gå og kjøpe en ny, vakker, trygg og praktisk form i butikken. Alle typer påskekakeformer har sine fordeler og ulemper, og derfor tilbyr nettsiden Culinary Eden deg en kort oversikt.

Først, la oss rette oppmerksomheten mot skjemaene som selges i butikker. Det store utvalget av former fra en rekke materialer er bokstavelig talt svimlende. Derfor, før du går til butikken eller markedet for å kjøpe nye kakeformer, må du bestemme selv hvor ofte du vil bruke dem.

Kulich er et spesielt produkt, det er derfor det trenger en spesiell form, du kan ikke lage vanlige bakevarer i det. Derfor følger mange husmødre minst motstands vei og kjøper ferdige papirformer til påskebakst. Disse formene har mange fordeler. Papirformer er enkle å bruke - bare fyll dem 1/3 med deig og la stå til etterheving. Før steking trenger ikke papirpanner å være forhåndssmurt eller kledd med oljet papir. Etter steking trenger ikke påskekaker å tas ut av formene - i papirformer blir ikke bakevarene bløte, de avkjøles jevnt, og mønstrene på utsiden av formene kommer i tillegg. pynting av påskebakst. Papirformer kommer i en rekke størrelser du kan bake både minipåskekaker på 200 gram og store kilogram påskekaker. Papirskjemaer selges enkeltvis eller som et sett. Når du kjøper et sett, husk at du må plassere den store kaken dypt inn i ovnen, og de små nærmere døren, dette vil gjøre det lettere for deg å kontrollere bakeprosessen og gjøre det lettere å fjerne små kaker uten å forstyrre den store. For å bake påskekaker i papirformer, anbefales det å redusere temperaturen fra tradisjonelle 180ºC til 160ºC. Det er bare én ulempe med papirformer, men den er betydelig - påskekaker i papirformer blir ikke høye. For de som autentisitet ikke er så viktig for, er papirskjemaer ganske egnet.

Det er et annet alternativ for lette engangsformer - disse er aluminiumsfolieformer. En liten forskjell mellom disse formene og papirformene er at de fortsatt må smøres fra innsiden med grønnsaker eller smør (noen bruker smeltet svinefett) og kakene må tas ut nesten umiddelbart etter steking, da de kan bli fuktige ved avkjøling . Skjemaer for påskebaking fra folie er også forskjellige i form (beklager tautologien). Hvis en klassisk påskekake skal se ut som et rundt høyt brød med en hette på toppen, viser den seg i aluminiumsformer å være trapesformet med en smal bunn og en bred topp, som en cupcake.

Noen husmødre bruker kakeformer av korrugert metall til å bake påskekaker. Resultatet er strengt tatt ikke helt en kake, siden i formen (men ikke i smaken!) er det akkurat en kake - med bølgede sider, smal bunn og bred topp, og du må pynte den ved å snu den opp-ned . Hvis denne tilnærmingen til ideen om påskekake er mulig for deg, bak i disse formene, bare husk at for å unngå å brenne og feste, må bunnen og veggene av formen smøres tykt med myknet smør og drysses med fint brødsmuler.

Industrien produserer også spesielle metallformer til påskekaker. Dette er non-stick panner og springformer. Former med non-stick-belegg minner litt om multikokerskåler - lave, laget av lett, slitesterk legering og belagt på innsiden med en spesiell sammensetning. Det er ikke nødvendig å smøre formene før du legger deigen. For at kaken skal heve seg høyere fyller du ikke formene til 1/3 av volumet, men til 2/3, bare pass på at toppen ikke brenner seg. For å gjøre dette, dekk toppen av kaken med hvitt papir umiddelbart etter at den har brunet.

Springformer til påskebakst ligner på kjekspanner, bare mye smalere og høyere. Prinsippet for å jobbe med slike former er det samme som med svampekaker: bunnen og veggene må dekkes med oljet papir, og etter baking, fjern forsiktig sidene og la kaken avkjøles helt. Delte panner er gode for å bake luftige, luftige kaker som har en tendens til å falle sammen hvis du prøver å fjerne dem fra en vanlig panne.

En slik sjenanse vil aldri skje med bakevarer tilberedt i silikonformer. Silikon er siste mote og vitenskapens siste ord på kjøkkenet. Baking i silikonformer gir bare glede og glede, fordi de ikke trenger å være forhåndssmurt eller dekket med oljet papir, selv de mest delikate, hopper bokstavelig talt ut av formen uten å miste sitt attraktive utseende, og selv om; en forglemmelse skjer og kaken brenner, det vil ikke du må rive den av veggene og bunnen. Silikonformer til påskekaker kommer i høye størrelser - akkurat det du trenger til en ekte påskekake. Prisen på springformer og silikonformer er omtrent den samme, men fordelene med silikon veier ofte opp.

For husmødre med barn er små former på ett ark egnet - slike former kjøpes ofte for baking av små cupcakes. Det er moro for barna, det er behagelig for mor, og disse påskekakene er flotte som gaver.

Men noen ganger kan det skje at du husker påskebakeformer i siste øyeblikk, når alt enten er utsolgt, ikke passer til formen, eller butikkene rett og slett er stengt. I dette tilfellet bruker vi våre gamle, velprøvde "former" laget av et bredt utvalg av beholdere. Våre folk er veldig kreative, du kan ikke argumentere med det, og til støtte for denne uttalelsen tilbyr nettstedet vårt flere alternativer for hjemmelagde produkter som erstatter spesialiserte former for påskekaker for våre kokker.

Den vanligste formen som brukes til å bake påskekaker er hermetikkbokser, og volumet kan variere fra minimum til maksimum. Små former er bra for barn og gaver til slektninger og venner, store er bra for en festlig fest. Blikkbokser bør åpnes med en spesiell hermetikknøkkel for å unngå å måtte bryte av taggete kanter. Bunnen og veggene i formene må kles med oljet papir eller spesialbakepapir - på denne måten vil du beskytte bakevarene dine mot å feste seg, jevne ut de korrugerte sidene på boksene og du kan øke høyden på kaken ved å forlenge papiret over veggene i formen.

Et annet velprøvd alternativ er gamle panner med metallhåndtak. Pannene kan være emaljert, metall eller aluminium, men sistnevnte må kles med oljet papir på innsiden. Påskekaker i panner blir knebøy, noe som enkelt kan korrigeres ved å slippe papiret over nivået på veggene.

For elskere av små påskekaker er det "camping"-krus av stål eller emalje. Høyden på kaken kan også justeres ved å øke veggene med papir. Krusene er enkle å ta ut av ovnen da de har ganske store håndtak.

Hvis du ikke har panner eller bokser, kan du lage kakeformer av folie og bakepapir. For å gjøre dette trenger du en glasskrukke med ønsket volum fra 500 ml til 1,5 liter, en rull med matfolie, bakepapir og metallisert tape eller en stiftemaskin. Legg folie på bordet, bakepapir på og et lag med folie på toppen. Plasser glasset, la det være 5-7 cm i den ene enden for å danne bunnen, og rull den sammen i folie og papir. Forsegl skjøten med metallisert tape eller fjern det resulterende røret og fest skjøten med en stiftemaskin. Brett folien for å danne bunnen, og forsegl den også med tape eller fest den med en stiftemaskin. Kutt av overflødig høyde og formen er klar. Dekk bunn og vegger med oljet papir og fyll formen med deig til 1/3 av volumet. Du kan også lage papirskjemaer med samme metode.

Noen håndverkere baker påskekaker i leire eller keramiske blomsterpotter, og dekker innsiden med folie eller oljet papir. Har du glasskrukker uten kleshengere kan du bake kaken i dem. Og hvis du bare umiddelbart ruller sammen de bakte påskekakene med sterile lokk, vil påskebakstene dine vare i omtrent ett år (men dette er et alternativ for spesielt sparsomme eiere).

Dette er de forskjellige påskebakerettene. Det er ditt valg!

God søndag og kjærlighet til deg!

Larisa Shuftaykina

I dag foretrekker mange husmødre å bruke cupcakes av papir. De har mange fordeler:

• lav pris;
• store mengder i en pakke;
• brukervennlighet (ikke nødvendig å vaske);
• laget av miljøvennlig materiale;
• er i stand til å motstå enhver temperatur, noe som lar deg ikke bare bake mat i dem, men også fryse dem (temperaturområdet kan være fra -40ºС til +220ºС);
• deigen bakes jevnt, raskt i dem og brenner ikke;
• muligheten for å lage mat i dem i en mikrobølgeovn;
• Du kan ta cupcakes i dem til naturen eller for en tur;
• ha et attraktivt utseende.

Hvordan bake cupcakes i papirformer?

Fordi muffinsformer av papir er laget for engangsbruk, kan det hende at de ikke bakes like glatt som muffinsformer av silikon eller metall. Derfor anbefales det å forberede deigen med en tykkere konsistens, sette 2-3 former inn i hverandre og fylle dem halvveis med deig. Du kan også anbefale å bruke spesielle metallstativ.

Mange har et spørsmål: må muffinsformer av papir smøres? Takket være materialet de er laget av, trenger ikke formene å smøres med olje. Produkter brenner ikke i dem. I tillegg kan du spare vegetabilsk olje.