Appelsinpai

God ettermiddag, kjære lesere! Hvis du er i dårlig humør, konstant hjemsøkt av høstens blues, så er det på tide å fikse det, du trenger bare å bake en solrik, velduftende appelsinpai. Det vil definitivt løfte humøret ditt!

Og du kan invitere vennene dine på en kopp te, og du trenger ikke være trist lenger. La oss komme raskt i gang!

Oppskrift på en enkel pai med appelsiner i ovnen

Du vil trenge:

• 1 PC. – stor og saftig
• 2/3 kopp – siktet hvetemel
• 1/3 kopp - potetstivelse
• 5 gr. - bakepulver
• 4 ting. –
• 1 kopp sukker
• Vanillin - etter smak
• Appelsinlikør eller essens - valgfritt

Hvordan lage mat:

1. Vask appelsinen godt, tørk den, fjern appelsinskallet.

2. Nå kan du skrelle selve sitrusen, dele den i skiver, og kutte dem i små biter.

3. Kombiner alle bulkingrediensene (unntatt sukker) - mel, stivelse, vanillin og bakepulver. Det er bedre å sikte denne massen gjennom en fin sil.

4. Skille forsiktig hvitene fra eggeplommene. Pisk hvitene med sukker til tykt hvitt skum.

5. Pisk eggeplommene og tilsett det hvite skummet.

7. På siste trinn legger du til appelsinskivene og halvparten av skallet.

8. Hell den ferdige paideigen i en bakebolle og sett i ovnen i 50-60 minutter ved t=180C.

9. Pynt den ferdige paien med melis, finhakket gjenværende skall, friske appelsinskiver og nøtter.

Kaloriinnhold per 100 g. – 245 kcal

God appetitt!

Videooppskrift: Pai med appelsiner til te

Den raskeste appelsinpaien

Å tilberede en slik dessert vil ikke ta mye tid, og oppskriften er veldig enkel, enhver husmor kan håndtere den. Denne paien kan bakes til søndagsfrokost eller til uventede gjester.

Du vil trenge:

• 1 PC. – stor saftig appelsin
• 4 ting. – kyllingegg
• 100 gr. – rømme 20 % fett
• 90 gr. – myk
• 250 gr. - pine
• 150 gr. – sukker til deig og 100 gr. – for sirup
• En klype salt
• 1 pose – bakepulver eller en klype brus

Hvordan lage mat:

1. Fjern all skallet fra sitrusen og klem ut all saften fra fruktkjøttet.

2. Tilsett en klype salt i eggene og pisk til hvitt skum.

3. Tilsett bakepulver i det siktede melet og bland alt.

4. Mal mykt smør med sukker, tilsett rømme, zest, bland alt til det er glatt.

Merknad til vertinnen! Hvis du ikke har rømme, kan du bruke yoghurt eller kefir.

5. Tilsett mel i smørblandingen i porsjoner, deretter pisket egg, bland alt.

6. Fyll bakebollen med deig og sett i ovnen i 40 minutter.

7. Forbered nå appelsinsirup fra juice og sukker. Hell saften i en kjele, tilsett sukker, kok på lav varme, rør hele tiden, til saften tykner.

8. Stikk så mange hull som mulig i den varme paien med et trespyd eller en tannpirker, og hell sirup over.

9. Skjær den avkjølte paien i porsjoner, pynt med en kvist og server med en kule iskrem.

God appetitt!

Gelépai "Change" med appelsiner

Du vil trenge:

• 2 stk. – appelsiner
• 1 kopp - hvetemel
• 5 gr. – bakepulver til deig
• En klype salt
• 4 ting. - egg
• 200 gr. + 100 gr. – granulert sukker
• 120 gr. – smør
• 50 gr. - vann

Hvordan lage mat:

1. Skyll appelsinene godt med en pensel, tørk og fjern skallet. Hvis du fjernet skallet med en kniv, skjær det i tynne strimler.

2. Fjern det hvite laget fra sitrusfruktene og skjær dem i tynne skiver 2-3 mm tykke. Juice vil lekke fra appelsinene, hell den i en separat kopp.

3. Hell vann i en stekepanne med dobbel bunn, tilsett 100 g. sukker, kok opp på lav varme, la det småkoke i ytterligere 3-5 minutter, tilsett 60 g. smør og appelsinskiver. Karamelliser skivene over svak varme i ca 10 minutter.

4. Kle en ildfast form med bakepapir, legg ut alle appelsinskivene i et fint lag, og hell karamellsirup på toppen.

5. La oss nå begynne å forberede deigen. Pisk egg med sukker til hvitt skum.

6. Smelt 60 gr. smør og hell en tynn stråle i eggedosisen, pass på å rør kraftig slik at eggehviten ikke stivner. Tilsett nå saften, men du kan også tilsette appelsinlikør eller essens.

7. Tilsett bakepulver og salt i siktet mel, bland alt.

8. Tilsett mel til eggeblandingen i små porsjoner, rør til en homogen masse er dannet.

9. Hell den ferdige deigen i en form med appelsinskiver, stek i ovnen i ca 30-40 minutter ved t=180 C.

10. Dekk nå bakebollen med en stor serveringsplate, snu den og fjern forsiktig papiret fra paien for ikke å ødelegge skivene.

God appetitt!

Videooppskrift: Bytte pai med appelsiner

Oppskrift på charlotte med appelsiner

Du vil trenge:

• 2 stk. – store og saftige appelsiner
• 4 ting. – kyllingegg
• 1 kopp – sukker, hvis sitrusfruktene er veldig søte, kan litt mindre brukes
• 1,5 kopper – hvetemel
• 1 ts hver - bakepulver og vaniljeekstrakt
• En klype salt
• Pulverisert sukker til dekorasjon - etter smak og valgfritt

Hvordan lage mat:

1. Vask appelsinen godt med en pensel eller hell over kokende vann, tørk og fjern skallet med et fint rivjern. Og skrell selve sitrusen, del den i skiver, kutt i små biter.

2. Pisk eggene med sukker og en klype salt til tykt hvitt skum.

3. Tilsett bakepulver i det siktede melet og bland alt.

4. Tilsett melet i eggeblandingen i små porsjoner, tilsett så vanilje, skall, appelsinskiver og bland alt.

5. Ha den ferdige deigen over i en bakebolle og sett i ovnen i 45-50 minutter.

6. Når kaken er avkjølt kan du strø den med melis.

Kaloriinnhold per 100 g. – 140 kcal

God appetitt!

Videooppskrift: Charlotte med appelsiner

Oppskrift på cottage cheese gryte med appelsiner

Du vil trenge:

• 1 PC. – stor sitrus
• 500 gr. (2 pakker) – cottage cheese med minst 5 % fettinnhold
• 4 ting. – kyllingegg
• 4 ss. dynkede skjeer - semulegryn
• 4 ss. skjeer - rømme
• 3 ss. skjeer - granulert sukker
• 1 ts - vanillin
• Smør
• En klype salt

Vi baker ikke en charlotte med en "kjedelig" og ubeskrivelig topp, men en opp-ned pai. Først, på bunnen av beholderen lager vi et ornament fra oppskåret frukt, og fyll det deretter med klebrig deig. Ved å snu det ferdige produktet får vi et mykt kakelag, dekorert med et perfekt glatt "lerret" med et originalt mønster. Ingen pulver, glasur eller annen maskering av feil er nødvendig.

Den hemmelige ingrediensen er malt naturlig kaffe av høy kvalitet, bare en skje eller to. Uten brygging, sleng inn når du elter. Som et resultat nyter vi den berikede appelsinpaien - legg gjerne merke til oppskriften med bilder, og la oss sammenligne inntrykkene våre.

Koketid: 60 minutter / Antall porsjoner: 6-8

• hvetemel 150 g
• smør 100 g
• egg 3 stk.
• sukker 200 g
• appelsiner 2 stk.
• appelsinskall 1 ss. l.
• malt kaffe 1-2 ss. l.
• bakepulver 5 g
• salt 2 g

Forberedelse

Først av alt, i en stor stekepanne (eller i en kjele med tykk bunn) varm opp 50 g smør og 100 g perlesukker. Ikke overdriv med en slikkepott, la kornene rolig blandes med den flytende oljen, koke og mørkne litt. Vær forsiktig så du ikke brenner karamellen. Skrell umiddelbart to store frukter og skjær dem i tykke (!) sirkler og skiver.



Vi dypper appelsinskiver i den kremete boblende karamellen, i ett lag, sjenerøst - bløtlegg den ene siden med den deilige blandingen, og snu dem deretter. Bruk en slikkepott og vær skånsom frukten mykner raskt. Hvis du vil bevare "openwork" -designet til appelsinpaien, vil oppskriften med bildet fortelle deg tydelig. Men du trenger ikke å stå på seremonien, damp den heterogene appelsin-karamellpuréen.



For deigen, pisk de resterende 100 g sukker, egg (3 store, 4 små). Slå på mikseren på høyeste hastighet og la den bli luftig og luftig – fortsett å piske i 2-3 minutter for å i det minste delvis løse opp sukkerkrystallene. Smelt samtidig de siste 50 g smør (på overvarmen på komfyren eller i mikrobølgeovnen), avkjøl litt.



Hell i den flytende oljen, ikke stopp mikseren i et minutt eller et og et halvt minutt - vi får en homogen sammensetning.



Neste trinn er å legge til alle de tørre ingrediensene: siktet hvetemel, en klype salt, bakepulver, malt tørket appelsinskall (aromaen er mye sterkere med det enn med fersk), samt en porsjon naturlig kaffe. I tillegg til den fantastiske smaken vil krummen ha en mørk fargetone, ispedd kaffekorn - prøv det, kaffe-oransje-kombinasjonen er ikke verre enn den tradisjonelle kanel-eple-tandemen. Og noen flere ord om stemningen. Fjern det tynne topplaget fra skallet på forhånd, tørk det i ovnen, mal det til støv eller små flak og oppbevar det i en krukke med lokk. Dette verdifulle tilsetningsstoffet er nyttig for cupcakes, muffins, charlottes, sauser og til og med kjøtt.



Nå stoler vi på håndvispen, flytt den intensivt i en sirkel og elt den lysebrune deigen. Fjern tørre klumper.



Smør en varmebestandig form med olje og fordel karamelliserte appelsinsirkler langs bunnen i ett lag. Vi fyller hullene med skiver. I tillegg til den rektangulære baker de en rund appelsinpai, oppskriften med bildet er bare et eksempel, velg som du ønsker.



Hell den tyktflytende deigen over sitrusfruktene, dekk hele området helt - jevn overflaten med en slikkepott. Send halvfabrikata umiddelbart inn i en varm ovn og stek i ca. 40 minutter ved en temperatur på 180 grader til den kjente "tørre" matchen.



Vi venter ikke på at produktet vårt skal avkjøles; vi fjerner det forsiktig fra den varme fatet - den nedre delen med frukt, på grunn av karamellen, kan feste seg tett og rive kaken. Vær forsiktig. Ha over på rist og avkjøl.

Før servering, kutt appelsinpaien, oppskriften med bilde som du vennligst leser - takk! Nyt teen din.

Du kan ofte høre fra venner at noen lagde noe, og retten ble veldig velsmakende og alle likte den. Og du har ikke alltid mot til å innrømme at du ikke har en slik signaturrett, selvfølgelig er alt du lager deilig, men noen ganger vil du lage noe spesielt.

Appelsinpai i ovnen

Kjøkkenutstyr:

Ingredienser

Hvordan velge de riktige ingrediensene

• Å velge smakfulle og saftige appelsiner er slett ikke vanskelig. Av erfaring kan jeg si at frukt smaker best om vinteren, når det er høstsesong i hjemlandet. Appelsiner fra Spania og USA er søtere, men dette er en subjektiv mening.
• Vei frukten i hånden, den skal være ganske tung, noe som betyr at den inneholder mye juice. Hvis sitrusen ser stor ut, men faktisk er lett, så har den kanskje begynt å tørke ut fra innsiden.
• Og selvfølgelig farge. Deilige appelsiner kommer i alle nyanser av oransje, så lenge fargen er jevn. I kulden vil du ikke kunne sette pris på lukten fullt ut, men hjemme vil aromaen bli fullstendig avslørt, og dette er et annet tegn på at modne appelsiner ikke lukter så sterkt.

Trinn-for-steg forberedelse

1. Pisk 150 g mykt smør og samme mengde sukker med en mikser.
2. Pisk inn 4 egg om gangen og fortsett å piske.
   
   
3. Riv skallet av en appelsin på et fint rivjern. Legg det til oljen.
   
   
4. Skjær appelsinen i to og press saften ut av den. En frukt gir 70-80 ml.
   
   
   

   Når du kjøper sitrusfrukter, ikke gå for for store frukter; Pass på at skallet ikke er for klumpete eller for tykt, dette kan tyde på at appelsinen ble plukket før den var moden. Hell saften i deigen og bland godt med en mikser.

5. Slukk en teskje brus med eddik og tilsett resten av ingrediensene.
   
   
6. Tilsett 250 g siktet mel i deigen. Men ikke alt på en gang, men et par skjeer av gangen, bland hver gang.
   
   
7. Deigen er klar. Den er ikke veldig flytende, konsistensen ligner tykk rømme. Smør en springform med smør og fyll den med deig.
   
   
8. Sett paien i en ovn forvarmet til 180°C i 30-40 minutter. Etter en stund, sjekk beredskapen til paien med en tannpirker eller trespyd.
9. Dryss den litt avkjølte paien med melis.
   
   

God appetitt!

Video oppskrift

Du kan se alle finessene ved å forberede oppskriften på denne frodige og utrolig aromatiske appelsinpaien i den følgende videoen.

Hvordan dekorere et fat

Den ferdige kaken viser seg å være en veldig lys farge, bare dryss den med pulver og desserten er klar. Men hvis du vil gjøre det søtere og mer festlig, kan du helle sjokoladeglasur over toppen. Bare smelt en stang av favorittsjokoladen din og tilsett litt smør, så sprekker ikke sjokoladen når du skjærer den.

Eller lag glasur av kakao, sukker, melk og smør og hell den mens den fortsatt er varm over midten av kaken. Sjokoladedråper som glir ned langs sidene av kaken ser veldig vakre ut. Du kan også dekorere desserten med proteinglasur. Det er ikke vanskelig å lage og er en god idé hvis du er tom for kakao hjemme.

• Synes du kaken er for tørr, kan du bløtlegge den i pannen med noen spiseskjeer appelsinjuice.
• Er du redd for at brusen skal etterlate en ikke helt behagelig smak, bruk bakepulver til deigen.
• Bruk premium mel og sørg for å sikte det.

Hvordan servere en pai

Appelsinpai kan serveres til dessert med en kopp favorittkaffe og som ettermiddagsmat. Jeg anbefaler deg ikke å vente til kaken er helt avkjølt, men å spise den litt varm.

Hvis du liker ideen om oransje bakevarer, sørg for å sjekke ut oppskriften dens interessante syrlighet understreker sitrusaromaen. Små mandariner gjør også en veldig original dessert. Bake for det nye året, alle vil elske denne originale ideen.

Generelt er kombinasjonen av søt deig og litt syrlig fyll alltid et vinnende alternativ, prøv å tilberede det og du vil se selv. Og hvis du vil erobre alle med ferdighetene dine, forbered det, det er legender om dens unike smak, og det vil hjelpe deg med å fengsle hjertene til selv de strengeste ropene. Husk at det viktigste er å lage mat med glede, så selv i en hast viser det seg å være en utsøkt dessert.

Følgende oppskrift vil hjelpe deg med å lage et ekte mesterverk. Dette er ikke bare en pai, men heller en kake eller bakverk.

Pai med appelsinfyll

Matlagingstid: 40-50 minutter.
Antall porsjoner: 6-7.
Kalorier: 290,86 kcal/100 g.
Kjøkkenutstyr: mikser; dyp bolle; rivjern; manuell juicer; skulderblad; kakeform; stekeovn.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

Først av alt, slå på ovnen. Sett temperaturen til 180 grader.

1. For å forberede deigen, hell 30 g sukker og 30 g mykt smør i en bolle. Pisk med en mikser.
   
   
2. Når smøret og sukkeret har blandet seg, tilsett ett egg og fortsett å piske.
   
   
3. Tilsett 5 g bakepulver til 40 g mel og bland. Hell denne blandingen i deigen og bruk en mikser til å bryte opp alle klumpene.
   
   
4. Det viser seg å være en ganske tykk masse. Fordel den jevnt over bunnen av den smurte formen. Sett pannen i ovnen i bokstavelig talt 5 minutter.
   
   
5. For å forberede appelsinfyllet til paien vår, riv først skallet. Vi trenger 1-2 ts.
   
   
6. Press 200 g appelsinjuice. Det vil ta ca 3 appelsiner. Tilsett 150 g sukker og 60 g mel til saften og skallet i en bolle. Rør kremen med en mikser.
   
   
7. Pisk inn 4 egg om gangen og bland godt.
   
   
8. Hell den flytende kremen på kaken og stek i ytterligere 20 minutter.
   
   

   Etter en stund tar du paien ut av ovnen og lar den avkjøles litt. Det vil ordne seg litt, ingen stor sak.

9. Fjern kaken forsiktig fra formen og legg den over på en tallerken. Pynt med appelsinskiver uten frø og hvite filmer. Smelt et par firkanter sjokolade og trekk i en tynn stråle et nett på kaken.
   
   

Paien er klar, du kan kutte en bit og servere den med kaffe.

Video oppskrift

Du kan se alle forviklingene ved å tilberede denne delikate desserten i en kort video.

Hvis du har en multikoker på kjøkkenet ditt, kan du med dens hjelp bake en fantastisk dessert på veldig kort tid.

Appelsinpai med cottage cheese i slowcooker

Matlagingstid: 90 minutter.
Antall porsjoner: 8.
Kalorier: 208,84 kcal/100 g.
Kjøkkenutstyr: dyp bolle; rivjern; blender; manuell juicer; kopp; skulderblad; multikoker.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

1. Ta 350 g smuldrete cottage cheese, 50 g smør og 150 g sukker. Mal alt til en homogen masse med en blender.
   
   
2. Tilsett 3 egg om gangen. Etter hver blandes massen.
   
   
3. Riv appelsinskallet på et fint rivjern. Tilsett ca en spiseskje zest til ostemassen.
   
   
4. Press et glass juice fra en sitron og to appelsiner. Hell et halvt glass juice i ostemassen. Rør godt om.
   
   
5. Rør hele tiden, tilsett 200 g maismel.
   
   
6. Til slutt tilsett 90 g hvetemel og 10 g bakepulver. Bland forsiktig, du får en ikke veldig tykk, gul deig.
   
   
7. Smør sidene og bunnen av multikokerbollen med smør.
   
   
8. Legg ut og jevn deigen. Lukk lokket og slå på enheten i "Baking"-modus. Du kan også lage mat i "Multi-cook"-modus ved en temperatur på 125 grader i 1 time.
   
   
9. Bruk en tannpirker for å sjekke om paien er klar.
   
   
10. Løs opp 1 teskje melis i et halvt glass juice.
    
    
11. Ved hjelp av en trepinne, stikk hull i kaken flere steder. Bløtlegg den i søt juice uten å ta den ut av bollen.
    
    
12. Etter 10 minutter er saften helt absorbert og paien kan tas ut.
    
    
13. Pynt den litt avkjølte paien med melis. Dette vil gi den ekstra sødme.
    
    

Video oppskrift

Hvordan lage appelsinpai i en saktekoker vises i følgende video. Takket være detaljerte instruksjoner og tips kan du enkelt bake denne desserten hjemme.

Å bake med appelsiner er ikke bare velsmakende og sunt, men også utrolig aromatisk. Den er utarbeidet ved hjelp av flere forskjellige teknologier. Og kjeks- eller sandkakedeig brukes ofte som base. I dagens artikkel finner du mer enn én interessant og enkel oppskrift på appelsinpai.

Duftende bakverk med sitrusfrukter tilberedes ved hjelp av flere forskjellige teknologier. Den er laget på basis av gjær, butterdeig, kefir eller sandkakedeig. Det er ekstremt viktig å bruke ferske produkter av høy kvalitet. Smaken på den ferdige desserten avhenger av dette.

Jo flere appelsiner du har i paien, jo saftigere blir den. For fyllingen kan du bruke ikke bare fruktkjøttet, men også skallet. For å lage en deilig pai, er det tilrådelig å ta hele frukter. For å bli kvitt den karakteristiske bitterheten vaskes appelsinene grundig og kokes over moderat varme i halvannen time. Etter dette avkjøles de og knuses ved hjelp av en blender eller foodprosessor.

For å få en luftig og porøs deig, siktes melet flere ganger gjennom en fin sil, kombinert med nødvendig mengde bakepulver og først deretter helles i deigen.

Alternativ med kokt melk

Metoden beskrevet nedenfor gir en veldig mør og myk kake. Den har en behagelig sitrusaroma og en lett fuktig struktur. Det er ganske enkelt å forberede, så enhver nybegynner kan takle denne oppgaven uten problemer. Siden denne enkle oppskriften på appelsinpai, hvis bilde kan finnes i dagens publikasjon, innebærer bruk av et bestemt dagligvaresett, må du på forhånd sørge for at du har til din disposisjon:

• 290 milliliter 1 % koagulert melk.
• 150 gram usaltet 72,5% smør.
• ½ spiseskje 1% alkoholeddik.
• 140 gram sukker.
• En spiseskje vegetabilsk olje.
• 450 gram hvitt hvetemel.
• En spiseskje potetstivelse.
• Avkjølte hvite fra fem kyllingegg.
• Et par teskjeer natron.
• Stor oransje.
• En klype salt.

Prosess beskrivelse

Denne enkle oppskriften på appelsinpai er god fordi den lar deg tilberede en deilig og mør dessert på veldig kort tid. Hvis du har alle nødvendige produkter, vil denne prosessen ikke ta mer enn en og en halv time. Du må begynne å tilberede deigen med smør. Legg den i en passende bolle, smelt og avkjøl. Salt, sukker, yoghurt og quenched brus tilsettes det avkjølte produktet. Sikt mel og stivelse helles i den resulterende væsken. Bland alt grundig med en mikser, prøv å bli kvitt de minste klumpene.

Tilsett revet sitrusskall og presset appelsinjuice til den resulterende massen. Piskede eggehviter tilsettes også der og blandes forsiktig med en skje. Den ferdige deigen legges i en form som er lett smurt med vegetabilsk olje og settes i ovnen. En pai med appelsiner er bakt, bildet som du finner nedenfor, ved en standardtemperatur. Varigheten av varmebehandlingen avhenger i stor grad av kvaliteten på selve ovnen. Som regel varierer det fra 35-55 minutter.

Alternativ med margarin

Ved å bruke teknologien beskrevet nedenfor oppnås en veldig delikat smuldrete dessert med en uttalt sitrussmak og aroma. Denne enkle oppskriften på sandkakepai med appelsiner er god fordi den kan tilberedes ikke bare om sommeren, men også om vinteren. For å unne familie og venner slike bakevarer, sørg for på forhånd at du har alle nødvendige ingredienser for hånden. I dette tilfellet trenger du:

• 250 gram kremet margarin av høy kvalitet.
• Et par rå kyllingegg.
• 150 gram (+1 glass) sukker.
• En teskje natron.
• Ca tre glass mel.
• Et par spiseskjeer potetstivelse.
• 3 store appelsiner.
• En klype salt.

Sekvensering

Denne enkle oppskriften på appelsinpai vil være en ekte gave for mange travle husmødre som ikke vil mate familien sin med butikkkjøpte bakevarer. Denne desserten tilberedes relativt raskt, så du kan lage den etter hjemkomst fra jobb. Det første trinnet er å fjerne margarinen fra kjøleskapet. Så snart det mykner, tilsett 150 gram sukker og mal det. Tilsett rå egg i den resulterende massen og pisk det hele med en mikser. Etter dette, tilsett salt, siktet mel og brus.

Halvparten av den resulterende deigen legges i en ildfast form. Et fyll bestående av knuste appelsiner, stivelse og et glass sukker legges på toppen. Dekk det hele med resten av deigen og sett den i ovnen. Bak appelsinpaien (trinn-for-trinn-oppskriften med bilder vil garantert legge til hjemmesamlingen av desserter) ved standardtemperatur. Etter omtrent førti minutter kontrolleres den for ferdighet og tas ut av ovnen.

Alternativ med cottage cheese

Denne fantastiske desserten har en behagelig smak og lett sitrusaroma. Derfor vil elskere av cottage cheese og fruktbakverk absolutt sette pris på denne enkle oppskriften på appelsinpai. Multikokeren produserer en dessert som på ingen måte er dårligere enn sine motstykker laget i en konvensjonell ovn. For å elte deigen trenger du:

• 200 gram appelsiner.
• Et halvt kilo cottage cheese.
• 50 gram sukker.
• 5 kyllingegg.
• 40 gram mel.
• En klype salt.
• 10 gram smør.

Matlagingsalgoritme

Det første du må gjøre er å håndtere eggene. De er delt inn i hvite og eggeplommer. De første tilsetter litt salt og pisk godt med en mikser.

Kombiner cottage cheese, eggeplommer, sukker og siktet mel i en separat beholder, gnidd gjennom en sil. Pisk alt intensivt og bland med saltet eggehvite. Legg halvparten av den resulterende deigen i en multikokerbolle smurt med et stykke smør. Appelsinskiver fordeles jevnt på toppen og dekkes med den resterende ostemassen. Tilbered desserten i "Baking" -modus i femti minutter. Den brunede paien avkjøles litt, kuttes i porsjoner og serveres.

Mandelalternativ

Denne desserten er veldig lik vanlig charlotte. Men i stedet for tradisjonelle epler tilsettes aromatiske sitrusfrukter. Siden denne enkle appelsinpaioppskriften krever et spesifikt sett med ingredienser, sørg for at du har alt du trenger på forhånd. Du vil trenge:

• 200 gram sukker.
• Et par appelsiner.
• 225 gram hakkede mandler.
• En teskje bakepulver.
• 5 ferske egg.
• Pulverisert sukker og sitrusskall.

Matlagingsteknologi

Grundig vaskede appelsiner legges i en tykkbunnet beholder, fylles med rent vann, settes på komfyren og putres over lav varme i halvannen time. Etter dette legges fruktene på en tallerken, avkjøles og kuttes i omtrent like store skiver. Appelsiner tilberedt ved hjelp av denne metoden knuses med en blender.

Legg rå kyllingegg i en egen bolle og pisk dem med en mikser, tilsett sukker gradvis. Hakkede mandler, bakepulver og siktet mel tilsettes til den resulterende frodige skummassen. I sluttfasen tilsettes appelsinpuré i den nesten ferdige deigen. Bland alt godt, ha det i en silikonform og sett det i ovnen. Tilbered dessert ved standard temperatur. Som regel er varigheten av varmebehandlingen omtrent førtifem minutter. Etter dette avkjøles den brunede paien litt på rist, pyntes med melis og hakket appelsinskall. Nå kan den serveres til bordet.

Bright oransje er en veldig sunn og velsmakende frukt som kan konsumeres ikke bare i sin rå form. Kulinariske eksperter vet at både fruktkjøttet og skallet av sitrusfrukter, rike på vitamin C, brukes på kjøkkenet. Hvilken rett kan glede både barn og voksne? Appelsinpai! En enkel oppskrift lar deg forberede deigen på 10 minutter, sette deigen i ovnen og glemme den i en halv time. En duftende og velsmakende rett for te kan tilberedes veldig raskt, og alle ingrediensene til paien er svært rimelige.

Variasjoner av retten

Ulike appelsinpaier har lenge blitt tilberedt i land som Spania, Italia, Portugal og Brasil. Småkaker og muffins med fruktkjøtt og skall er fortsatt populære i dag. Dette fyllet kan kombineres med hvilken som helst deig: sandkaker, butterdeig, kjeks og gjær. I tillegg passer sitrus godt med alle tilsetningsstoffer, noe som lar deg bruke fantasien når du tilbereder noe som appelsinpai. Appelsinpai har ikke en eneste klassisk oppskrift, så alle kokker tilbereder den på hver sin måte. Men hvis du liker veldig søte retter, så ikke tilsett krydder i deigen. Det tilfører en bitterhet til det ferdige produktet, som imidlertid noen gourmeter ser etter i en pai, men de med en søt tann har ikke lyst på.

Appelsinpai: en enkel oppskrift

Selv om det antas at appelsinpai ikke har en tradisjonell, så å si etablert oppskrift, er det mange som lager slike bakverk fra mørdeig. Denne desserten er veldig enkel å lage hjemme.

Ta:

• 150 gram smør;
• 250 gram mel;
• to egg;
• en appelsin (hvis du vil diversifisere oppskriften, ta et annet eple);
• 50 gram granulert sukker.

Bland smør med mel (kvern med kniv i en bolle). For å få de smulene som er nødvendige for mørdeig, elt det frosne smøret med hendene. Tilsett deretter to eggeplommer, bland grundig, og avkjøl den dannede klumpen i 20 minutter. På dette tidspunktet, skrell appelsinen og kutt den. Hvis du tok et eple, skrell og riv det. Kjevle ut den ferdige deigen til form og sett i ovnen (allerede forvarmet) i 15 minutter. På denne tiden, pisk med sukker. Legg så frukten på formen med deigen, med eggehvitemarengsen på toppen. Sett pannen i ovnen i ytterligere 15 minutter. Appelsinpai, den enkle oppskriften du leste ovenfor, er veldig smakfull, mør og sunn.

Pai med appelsiner i en slow cooker

Nesten alle bakevarer er veldig enkle å tilberede med en multikoker. - ikke et unntak. For å forberede det, ta:

Vil du glede familien eller gjestene og lage en appelsinpai? Oppskriften på å tilberede den i en langsom komfyr er utrolig enkel. Bare bland alle ingrediensene og ha i en smurt bolle. Still inn "Baking"-modus og vent! Når signalet høres, som informerer deg om at paien er klar, snur du bare produktet over på en tallerken og serverer. Du kan avkjøle litt og strø over melis.

Appelsin butterdeigspai

Appelsinpai, en enkel oppskrift som du kan lese nedenfor, vil glede alle, selv den mest kresne gjesten, fordi den er uvanlig mør og velduftende. For å tilberede bakevarer raskt, kjøp ferdig butterdeig. Til fyllet, tilbered 3 appelsiner, 250 gram cottage cheese, 200 gram sukker, 250 ml krem. Tin og kjevle butterdeigen, skjær deretter ut tre sirkler. Diameteren skal passe til bakeformen din (du kan også bruke firkantede panner). Stek kakene, prikket med en gaffel, i 20 minutter i ovnen. I løpet av denne tiden, skrell frukten, pisk cottage cheese, fløte og sukker. Tilsett hakkede appelsiner i blandingen. Pensle de avkjølte butterdeiene med den resulterende blandingen og legg oppå hverandre. Om ønskelig, dryss hakkede nøtter på toppen.

Appelsinpai med nøtter

Mange elsker den smakfulle kombinasjonen av sitrus og nøtter. Denne blandingen kan lett romme en appelsinpai. Hvordan tilberede en slik rett?

Ta:

Riv skallet. Press saften ut av frukten. Ta og tilsett 5 ss juice til den, tilsett kokende vann på toppen. Hell alt dette i en bolle, ha mel, sukker, bakepulver, nøtter og egg der. Bland alt godt, salt lett. Hell blandingen i formen og sett i ovnen i 30 minutter.

Åpne appelsinpai

For å tilberede en slik rett trenger du et sett med produkter:

• 200 gram mel;
• 100 gram sukker;
• 100 gram smør;
• 4 appelsiner;
• en teskje kanel;
• rosin;
• vann.

Hakk smør og mel. Tilsett 3 ss vann, 50 gram sukker og kanel og elt deigen. Sett den i kjøleskapet i en halvtime. På dette tidspunktet skrell og skrell appelsinene og finhakk dem. Kjevle ut den ferdige deigen og legg den i formen, klyp kantene. Hell halvparten av sukkeret på deigen, legg appelsiner og noen rosiner på toppen. Stek med appelsiner i ovnen i ca 35 minutter.

Baking tilberedt i henhold til noen av oppskriftene som er presentert ovenfor, vil ikke etterlate noen likegyldige. Aromaen som kommer fra ovnen vil bringe hele familien sammen ved middagsbordet. Alle oppskrifter er veldig enkle å følge og tilgjengelige selv for nybegynnere. Nyt måltidet!