Egg snack Sopp

Disse fylte eggene kan lages med hvilket som helst fyll. Denne oppskriften er egg- og leversnacks.

hvordan lage en eggsnacks Soppoppskrift

Ingredienser:

• 5 egg,
• 100 gram leverpostei,
• smør,
• dillgrønt.

Kokeprosess:

Kok eggene hardkokte i cirka syv til ti minutter, legg dem i kaldt vann til de avkjøles helt. Vi tapper vannet, rengjør dem.

Med en skarp kniv, skjær eggene på tvers i to deler, prøv å gjøre halvdelen med en butt ende litt mindre - dette blir en lue.

Hell en liter vann i en kjele, sett den på brann, la den koke og tilsett 50 gram svart te. Jeg kokte det litt, og filtrerte deretter tevannet over i en annen kjele gjennom en sil for å fjerne tebladene. Vi tar ut plommene fra hvitene. Vi sender de nedre halvdelene til å småkoke i en kjele med te i 15 minutter over middels varme. I mellomtiden elter du eggeplommene med en gaffel og pate. Jeg har en pasta med en gang med smør, hvis din ikke er den samme, så tilsett smør. I stedet for smør, kan du ta majones, det er bedre, selvfølgelig, hjemmelaget.

Vi tar ut de malte emnene for sopphetter fra pannen, skyll dem i kaldt vann. Vi fyller de hvite og brune halvdelene med tilberedt kjøttdeig.

Vi legger flere kvister med vasket dill på en flat tallerken. Legg de hvite halvdelene på toppen, med den skarpe enden opp. Vi setter forsiktig på imaginære hatter på dem - du kan trykke fyllet litt inn i dem med fingeren helt i midten.

Vi gjorde det! Dette er eggesoppene med en overraskelse som vil pynte festbordet ditt og muntre alle opp!

Hvor enkel og rask en vakker forrett fra egg tilberedes ble fortalt av Yulia Kolomiets, oppskrift og bilde av forfatteren.

Inviter pjokk til å gå sopp i skogen. Ja, ikke enkelt, men fantastisk! Overrask ham med slike porcini-sopp som alle barn trygt kan spise. På ethvert bord ser en slik rett bare fantastisk ut!

Eggsopp - Tilberedning:

1. Brygg flere sorte teposer i kokende vann. Infusjonen må være veldig sterk for å farge proteinet.

2. Kok eggene og skrell dem forsiktig.

3. Kutt hvert egg i to slik at det ene er litt større enn det andre. Svette viste seg å være slike halvdeler: den store vil være et soppben, og den lille vil være en lue. Hvis en eggeplomme er fanget i hatten, fjern alt.

6. Vent til teen har brygget godt. Dypp hettene forsiktig i tebladene, la bena være hvite.

8. La dem ligge der etter ca 15 minutter.

9. Forbered i mellomtiden en "clearing": dekorer en tallerken med urter og legg soppbena fra de umalte halvdelene av eggene på den.

10. Ta av luene og tørk dem litt på en tallerken.

11. Sett på en lue for hver sopp - den fabelaktige soppengen er klar!

Vil aldri stå uten oppmerksomheten til gjestene dine.

LISTE OVER INGREDIENSER

• 5-10 egg
• 1 boks hermetisk fisk
• 1-2 ts majones
• dill
• salt pepper
• 3 teposer

- STEG-FOR-STEG OPPSKRIFT

For å tilberede en matbit må vi koke egg.

Vi legger de kokte eggene i en kjele, fyll dem med vann slik at de er helt dekket, tilsett salt slik at eggene ikke brister under tilberedningen.

Sett kjelen på komfyren og slå den på.

Gi eggene et oppkok på full kraft, reduser deretter varmen og kok dem i 9 minutter på middels oppkok.

Fjern deretter fra komfyren, avkjøl og rengjør.

Tilbered et sterkt tebrygg separat.

Hell litt vann i en liten kjele og tilsett vanlige sorte teposer.

Vi sender pannen til komfyren og koker opp.

Så snart teen koker, skrur vi ned varmen.

I mellomtiden skjærer du eggene i 2 deler.

Skjær av 1/3 fra den tykke kanten - disse vil være hettene på soppene våre, og de fleste eggene vil være soppbena.

Fjern forsiktig eggeplommene og legg dem i en egen bolle.

Dette gjør vi med alle eggene.

Vi sender de resulterende sopphettene i en sterk tebrygg og koker i 10 minutter ved lav effekt.

Teen vil gi hattene våre en brun farge uten å påvirke smaken.

I mellomtiden trekker vi ut eggeplommene fra fremtidige soppbein og elter dem grundig med en gaffel.

Vi legger til eventuell hermetisk fisk i eggeplommene, jeg bruker tunfisk, og maler fyllet grundig til det er jevnt.

Som fyll kan du også bruke torskelever, hvilken som helst pate eller sopp stekt med løk.

Tilsett majones og pepper etter smak, samt litt finhakkede urter, jeg bruker dill.

Bland alt godt.

Prøv fyllet med salt, tilsett salt om nødvendig.

Fyllet er klart.

Fyll de fremtidige soppbena tett med den resulterende blandingen.

Etter 10 minutter fikk sopphettene en vakker brun farge.

Vi tar dem ut på en tallerken dekket med et serviett og snur dem slik at overflødig væske er glass.

Vi forer serveringsfatet med urter, imiterer en lysning og legger soppbein på den.

Fyll luene lett med fyll og sett dem på bena.

Det resterende fyllet er perfekt til smørbrød.

Overrask gjestene dine med denne deilige og appetittvekkende snacksen, jeg ønsker dere alle god appetitt!

For ikke å gå glipp av nye, interessante videooppskrifter - ABONNERE til min YouTube-kanal Oppskriftssamling👇

👆 1-klikks abonnement

Dina var med deg. Til neste gang, til nye oppskrifter!

Fylt egg forrett "Sopp-boletus"- VIDEO OPPSKRIFT

Fylt egg forrett "Sopp-boletus"- FOTO

Trinn 1: Forbered ingrediensene.

Forbered alle ingrediensene først. Kok eggene, avkjøl og skrell dem. Skyll og tørk grønnsaker og urter grundig. Myk smøret litt i romtemperatur.

Trinn 2: Forbered eggene og tomatene.

For skrellede egg skjærer du bare av toppen på den ene siden, og skjærer av mer på motsatt side, som er bredere, slik at du enkelt kan fjerne plommene.


Skjær av toppen av tomaten, og ta deretter ut frøene og fruktkjøttet fra tomatene med en skje for å få grønnsakene tomme inni.

Trinn 3: Forbered fyllet til soppen.

Skjær syltet agurk, skinke og grønn løk i små terninger og bland i en blenderbolle. Kvern alt opp.


Tilsett eggeplommer og smør til de hakkede ingrediensene.


Rør med en blender, men ikke overdriv, gjør alt til en helt homogen masse, det skal se mer ut som en pasta. Det vil være nok å blande 5-6 sekunder... Smak til med salt og pepper.

Trinn 4: Samle "Sopp"-snacksen.

Fyll de tidligere tilberedte tomatene og eggene med de hakkede ingrediensene. Fyllet skal passe godt inn i hulrommene uten å falle ut.


Ta et serveringsfat. Legg de fylte eggene med bredsiden ned på den. Dette vil være beina fra "soppene". Legg tomatene fylt med fyll på toppen av eggene. Dette er allerede sopphatter. Det er ikke nødvendig å feste dem til hverandre, bare legg dem som de er.

Trinn 5: Dekorer sopp-forretten.

Vår "sopp" er nesten klar, men ser du, noe mangler fortsatt. Alt er riktig, det gjenstår å dekorere dem. For å gjøre dette, kutt ut sirkler fra de gjenværende proteinene ved hjelp av et plastrør. Ta opp friske urter og skjær den ferske agurken i tynne skiver.


Legg grønnsakene ved foten av «soppen», legg skivene av fersk agurk pent rundt, og legg forsiktig sirklene med eggehvite på hettene. Du vil ha deilige og spiselige fluesopp som du allerede kan servere!

Trinn 6: Server sopp-forretten.

Her er en deilig matbit du får! "Soppene" ser lyse, originale og velsmakende ut. Men de er ikke bestemt til å dekorere festbordet lenge, siden de spises nesten umiddelbart. Men det viktigste er at med en slik matbit vil bordet ditt definitivt være det beste, og du og gjestene dine vil feire ferien i godt humør.
God appetitt!

I stedet for skinke passer kyllingkjøtt, røkt eller kokt.

Hvite prikker på soppen kan også lages med rømme eller majones.

Snacks kan betraktes som et festmåltid. Dette er en original dekorasjon av bordet og et velsmakende tillegg til garnityr, kjøtt og fisk. For å diversifisere hovedmenyen enda bedre, kan du tilberede dem på en uvanlig måte. For eksempel regnes sopp laget av egg og tomater som populære. Enkelt å tilberede, de blir fine og smakfulle.

En enkel oppskrift for å lage av egg og tomater

Hvis det ikke er tid og lyst til å stappe dem, blir oppgaven enda enklere. Den vanlige oppskriften på blende fluesopp antar tilstedeværelsen av bare tre ingredienser - egg, tomater og rømme. Majones kan brukes i stedet. Egg skal kokes og endene kuttes av slik at de blir stabile. Legg på en tallerken, legg en halv tomat på toppen. Små tomater anbefales. På slutten av oppskriften på sopp fra egg og tomater gjenstår det bare å lage hvite flekker på hetten fra rømme eller majones. Eventuelt kan du dekorere forretten ved å drysse persille, koriander eller dillblader rundt. Disse soppene kan serveres på bordet som en uavhengig forrett, samt dekorere salater og tilbehør med dem.

På samme måte kan du lage sopp på spyd. Dette alternativet skiller seg bare ved at det er nødvendig å ta vaktelegg og cherrytomater. Du trenger også spyd. Først blir egg trukket på dem, og på toppen en halvdel av kirsebær, tidligere skrellet fra fruktkjøtt. Ideell for et barneselskap.

Egg og tomatsopp fylt med hermetisk fisk

For å få en fullverdig snacksrett, som dessuten vil bli enda bedre, kan du fylle sopp fra tomater og egg med forskjellige produkter. I denne saken er hermetisk fisk spesielt populær. For neste oppskrift må du forberede:

• 4 kyllingegg;
• 2 små tomater;
• en halv boks hermetisk tunfisk;
• salatblader;
• majones og krydder etter smak.

For å gjøre dette må du først forberede eggene: kok dem hardt og skrell dem. Skjær av bunnen og trekk ut eggeplommen, tilsett deretter tunfisk og finhakket grønt (valgfritt), elt dem godt sammen. Tilsett krydder og majones etter smak, rør. Fyll eggehvitene med det resulterende fyllet og legg dem på en tallerken, tidligere dekket med salatblader. Legg hettene laget av tomater på toppen. For å holde dem godt, anbefales det å trekke ut litt fruktkjøtt fra tomatene. Videre, hvis du ønsker det, kan du lage hvite flekker på hattene, som i fluesopp, og deretter servere.

I stedet for tunfisk kan du bruke annen hermetikk, for eksempel fisk i olje, tran og så videre. Generelt kan fyllet være det familiemedlemmene liker best. Selv med sopp og skinke.

Egg og tomatsopp med champignon

Falske sopp kan fylles med ekte champignoner. Nødvendige ingredienser:

• ferske champignoner - 150 g;
• skinke - 50 g;
• tomater - 3 stykker;
• egg - 6 stykker;
• smør (for steking av sopp);
• majones - 50 g;
• salatblader;
• krydder etter smak.

Skrell de kokte eggene og del i to. Fjern eggeplommene og rasp, eller hakk med en gaffel. Skjær champignon og skinke i små terninger, tilsett salt, stek i en panne. Når de er avkjølt, tilsett eggeplommen og rør. Tilsett salt og krydder etter smak.

Skjær tomatene i to og fjern litt av fruktkjøttet. Fyll hver halvdel av egget med fyllet, legg det på en tallerken kledd med salatblader, og dekk til. Pynt hattene med majonesprikker. Soppen er klar!

Vaktelegg og kirsebærsopp fylt med ost - ideell for et barnebord

For en barnefest kan du tilberede sopp fra egg og tomater med ostefyll. Vaktelegg og cherrytomater anbefales. Disse produktene tilberedes på samme måte som beskrevet ovenfor. Fyllet er også enkelt å lage: riv osten, bland den med lett stekt finhakket løk og hakket eggeplomme. Rør, fyll proteinene med den resulterende blandingen. Legg halvparten av kirsebæret på toppen og pynt hatten med prikker.