Рапаните се предаторски мекотели кои јадат школки и остриги. Оваа морска храна си го најде своето место на човечката трпеза. Невообичаено вкусното месо од рапана се одликува со висока содржина на протеини и минимална содржина на масти. Различни рецепти за подготовка на школки ќе и овозможат на секоја домаќинка да најде свој пристап кон рапана.

Како да се оддели рапана месо?

Јаделивиот дел од мекотелот - месото - е безбедно скриен во лушпата од рапана. Пред да започнете со готвење, треба да се отстрани од таму. Можете да го направите ова на неколку начини:

• Со рацете ставете го показалецот од десната рака во мијалникот и остро извадете го месото. Оваа опција е погодна само кога работите со живи школки со големи димензии.
• Користење на вилушка. Свежата рапана ставете ја во замрзнувач 2 часа. Откако ќе се замрзнат морските плодови, користете вилушка и извадете го телото на мидата.

Изваденото месо мора да се исчисти (оставајќи ја јадената „нога“) и да се измие. Ако не сакате да ја направите подготвителната фаза, користете замрзнато месо од рапана. Производот е веќе подготвен за преработка.

Како да се готви варена рапана?

• Исчистеното рапанско месо сомелете го со сол. Ако школките биле замрзнати, почекајте месото природно да се одмрзне.
• Ставете ја морската храна во тава и наполнете ја со вода со маргина од околу 1 см.
• Ако има многу месо, не треба да додавате вода - вашиот сопствен сок од рапан ќе биде доволен.
• Оставете ја смесата да зоврие, а потоа намалете ја топлината на минимум.
• Продолжете со крчкање на садот уште 5 минути, но не повеќе. Премногу варените школки ќе станат гумени.

Алтернатива на водата е бело вино или минерална вода со сок од лимон. Запомнете дека варената рапана се чува на ладно не повеќе од еден ден.

Како да се готви пржено месо од рапана?

• Почетната фаза на подготовка вклучува варење на рапан месото 5 минути (опишано погоре). Единствената разлика е во тоа што производот не треба да се посолува.
• Вареното месо извадете го од тавата и исечете го на парчиња.
• Земете главица кромид, извадете ја кората и ситно исечкајте го зеленчукот. Оптималниот сооднос на кромид и морска храна е 1:1.
• Пропржете го кромидот до златно кафеава боја.
• Додадете рапана во тавата и продолжете со термичка обработка.
• Почекајте течноста од школките целосно да испари и пржете ја храната уште 3-4 минути.
• Додадете неколку зачини (по вкус).

Дополнителни состојки може да вклучуваат карфиол и келераба.

Како да готвите рифови од месо од рапана?

Месото од мида ќе биде уште понежно ако прво се измати од двете страни.

• Вареното месо размачкајте го на даската и изматете го со соодветен чекан.
• Расукајте ја рапаната во јајцето и корн флексот, а потоа испржете ја од двете страни во топла тава. Наместо житарки, можете да користите рендано сирење и сок од лимон.
• Послужете го вкусното месо со гранче билки.

Како да се готви пржено месо од рапана?

• Вареното месо од школки (варете не повеќе од 3 минути) потопете го во јајцето, а потоа во презлата.
• Потопете го секое парче рапана во врело масло 2 минути.
• Најдобро е да се послужат школки со сос. Како второто, можете да користите мајонез кој содржи сенф, сок од лимон, лук и бибер.

Како да се готви зачинето месо од рапана?

• Излупете 200 гр кромид и исечете ги на мали парчиња.
• Лесно испржете го зеленчукот.
• Исечете 0,5 кг варено месо од рапан на ленти и додадете го во кромидот. Во тавата ставете и 100 гр павлака.
• Состојките посипете ги со зачини.
• Садот се динста 3 минути, се додаваат 100 гр бобинки и смесата се динста уште 3 минути.
• Јадењето се служи топло.

Како да се готви маринирано месо од рапана?

• Темелно измијте го суровото месо од школки.
• Земете еден кромид, излупете ја главата и исечете ја на тенки полупрстени.
• Комбинирајте рапан месо и кромид. Прелијте ја смесата со сок од калинка.
• Маринадата ставете ја во фрижидер 1 ноќ (12 часа).
• Кога го сервирате садот, месото од школки може да се надополни со маслинки, парчиња лимон или гранче билки.

Многу е лесно да го разгалите вашето домаќинство во вечерните часови ако го знаете тоа правилно. За оние кои не знаат, објаснуваме дека рапаните се предаторски мекотели кои се хранат со остриги и школки. Тие се сметаат за деликатес што содржи огромна количина на супстанции корисни за човечкото тело. И за да не се изгубат овие материи при термичка обработка на школките, секоја домаќинка треба да знае како правилно да ги готви.

Корисни карактеристики

Месото од рапана не содржи масти, туку само здрави протеини, кои се многу позастапени отколку во другите видови месо. Содржи и амино киселини, железо, фосфор и витамини. Сето ова му дава енергија на човечкото тело, го одржува тонусот и ја продолжува младоста. Месото од рапана многу брзо се вари во желудникот и лесно се апсорбира. Има вкус на комбинација од лигњи и кисела печурка. Бидејќи ова месо благотворно делува на машкото тело, секоја домаќинка треба да знае како да придонесе за здравјето на својот сакан маж. Овие мекотели се собираат на дното на Црното Море или подводни карпи (таму ги има многу повеќе). Покрај вкусното месо, се користат и школки од кои прават занаети или украсуваат домови со просо. Рапанот со мала големина секогаш ќе биде тврд, па затоа се препорачува да се изберат големи школки, по седумдесет грама. Подобро е да не се зема рапана на песок, бидејќи зрната песок практично не се целосно измиени.

Отстранување на мида од школка

Пред тоа, тие треба да се извадат од мијалникот. Ако лушпата не е потребна, може да се скрши, но обично се остава. Мекотелот со левата рака го држи лушпата, а со десниот показалец се прави остар кретен, кој се вметнува меѓу нејзиниот ѕид и ногата на рапаната. Како резултат на тоа, сите содржини со карактеристичен звук се отстрануваат. Овој метод е добар бидејќи задниот дел од мекотелот веднаш се одвојува. Оваа постапка ги претвора прстите во виолетова боја, па затоа најдобро е да носите ракавици.

Метод бр. 2

Метод бр. 3

Ова е уште еден начин да се отстрани мида од школка. Во овој случај, живите рапани се замрзнуваат во замрзнувачот, што ќе трае околу три часа. Откако лушпата е целосно замрзната, отстранете ги школките и оставете ги да се одмрзнат на собна температура. Потоа користете вилушка за да ги извадите од лушпата. Ногата и црниот дроб се одвојуваат од телото на мекотелот и се варат четири минути.

Што јадете во рапана?

Ако целиот мекотел е отстранет од лушпата, тоа не значи дека целиот може да се јаде. Се јаде само предниот дел од него, како и црниот дроб. Во овој случај, желудникот се одвојува од телото, се сече на половина, а потоа се отстранува цревата. Ако рапаната се варела во мијалникот, се вадат, се се отсекува од нив, оставајќи го стеблото. На него треба да остане црн слој. Од јадливите делови се подготвуваат разни деликатеси.

Готвење школки

Пред како да се готви рапана, излупенаод утробата и филмот, од јадливиот бут, треба да го одделите вратот, кој е најмекиот дел од месото. Во различни ресторани, школките се испраќаат во специјална машина, која се полни со вода и се вклучува. Во исто време, таа почнува да ги меша рапаните. Од нив почнува да излегува црна слуз. Со овој метод се губи половина од тежината на производот. Месото потоа се исплакнува со чиста вода. Ако одлучите да готвите школки дома, тие едноставно се мијат темелно за да се отстрани песокот и нечистотијата, без да се отстрани црниот слој. Кога оваа работа е завршена, можете да преминете на прашањето за ... Одговорот е многу едноставен - се готват околу три минути во зовриена вода. Не е препорачливо да ги изложите таму, бидејќи тогаш месото ќе стане тврдо. Школките што остануваат од школките често се полираат и се отвораат со лак. Можете исто така да ги сомелете во брашно, кое може да се додаде во храната за живина.

Тајни за готвење

Некои луѓе не сакаат да јадат рапана бидејќи школките имаат тврдо месо. Но, постојат неколку едноставни тајни, благодарение на кои можете да дознаете како да колку долго треба да готвите рапана?така што тие стануваат меки и нежни по вкус. Пред сè, треба да ги изберете вистинските школки. Само големите поединци се погодни за храна, малите претставници на видот секогаш ќе бидат тешки, без разлика како се готват. Кога готвите, многу е важно да не се превари производот, не треба да се подложува на термичка обработка долго време. Постои докажан рецепт кој ја прави рапаната многу нежна.

Рецепт

Пред да се вари рапана, тие се одвојуваат од лушпата и се мијат. Како да го направите ова е опишано погоре. Потоа секое парче лесно се мати со кујнски чекан од двете страни. Едно јајце изматете го со вилушка. Пченкарните снегулки се мелат во блендер. Секое скршено парче се валка во пченично брашно од двете страни, потоа во јајце и снегулки. Пржете ги во растително масло до златно кафеава боја. Ова трае околу три минути. Готовото јадење е доста задоволувачко и благ по вкус.

Готвење замрзнати школки

Некои домаќинки ги купуваат за подоцнежна подготовка на разни јадења, а други сами ги замрзнуваат за да уживаат во вкусните јадења во вистинско време. И Рапанов може да се замрзне. За да го направите ова, тие се чистат од лушпата, месото се одвојува и се вари три минути. Потоа се отстрануваат, се ладат и се замрзнуваат во контејнери или кеси за подоцнежна употреба. По одмрзнувањето, таквото месо мора повторно да се готви. Ако рапана се купи во продавница, по одмрзнувањето потребно е да се вари неколку минути, а потоа да се подготват разни јадења од неа.

Пржени школки

Ние веќе знаеме. Сега да погледнеме како може да се користат.Откако ќе се сварат школките се сечат на парчиња (ако се големи) за парчето да се вклопи во устата. Во тава сипете масло и пропржете ситно сечкан кромид. Потоа додадете ги школките и пржете додека не испари целата течност. По ова, пржете уште четири минути. Во тавата можете да додадете и карфиол или келераба за да го направите јадењето повкусно. Целата содржина на тавата се посолува, се забиперува и се динста додека не се свари.

Рапана во мајонез

Колку долго да се готви рапана, веќе знаеме. Кога ќе бидат готови, нивното месо се сечка многу ситно. Кромидот се пржи во тава, се додаваат зачини, сечкано месо од школки и мајонез. Сето ова се крчка околу десет минути, периодично тестирајќи го рапанов за подготвеност. Многу е важно да се фати моментот кога ќе станат меки. Потоа веднаш се тргаат од оган. Во спротивно, тие ќе бидат тешки, и ништо не може да се направи околу тоа. Вкусот на ова јадење потсетува на лигњи.

Зачинети школки

Од рапана можете да подготвите многу јадења. Ајде да дадеме друг рецепт.

Состојки:

500 грама рапан месо;

200 грама кромид;

100 грама лингонбери;

100 грама кисела павлака.

Алгоритам за готвење:

Пред да ја сварите рапаната, треба да ја извадите од лушпата, да ги одделите јадливите делови од нејадливите и да ги сварите. Излупете го кромидот, ситно исецкајте и пржете неколку минути во масло. Месото се сече на ленти, се става во тавче, се зачинува со сол и зачини, се додава павлаката и се динста околу три минути. Лингонките прелијте ги со врела вода и префрлете ги во школките, продолжете да крчкате уште неколку минути. Готовото јадење се украсува со билки и се служи топло, поделено на делови.

Кисела рапана

Овие школки можат да бидат добра закуска, на пример, со пиво. Можете едноставно да ги сварите во солена вода или да ги маринирате. Во вториот случај, садот се покажува како необичен и зачинет.

Состојки:

100 грама школки;

20 грама кромид;

Зачини за риби.

Подготовка:

Кромидот заедно со школките извадени од лушпите се сече на ленти, се прелива со сок од еден лимон и се посипува со зачини. Сето ова добро се меша и се испраќа на ладно место еден ден. Готовото јадење се служи со пиво.

Печена рапана

Ова јадење може да се сервира не само за вашето домаќинство, туку и за гостите како белег на празничната маса.

Состојки:

Рапана со школка;

100 грама мајонез;

2 чешниња лук;

50 грама рендано тврдо сирење;

Подготовка:

Школките и школките се варат во посолена вода четири-пет минути, потоа се цеди водата, а школките се ладат. Користете вилушка за да го извадите месото од лушпата, да го извадите желудникот и да го вратите полжавот во лушпата. Мајонезот се меша со издробениот лук, смесата се премачкува врз школките и се посипува со сирење. Полжавите се ставаат на плех и се ставаат во рерна петнаесетина минути на ниска температура. Готовите полжави се убаво поставени на големо јадење и се сервираат.

Во Русија, цената за еден килограм замрзнати школки е околу осум илјади рубли. Вкусот на рапан е како нешто помеѓу печурки и лигњи. Овие мекотели се појавија во водите на нашата земја во четириесеттите години на минатиот век; претходно тие живееја само во Јапонското Море. Во Црното Море рапанот расте многу пати побрзо, но поради неговото присуство таму почнале да исчезнуваат школки и остриги.

Многу е важно да не се превари рапаната, бидејќи нејзиното месо потоа станува „гумено“. Јадењата направени од овие школки се користат како мезе; рапаните се маринираат, се пржат, се додаваат во салати и зеленчук. Варената рапана се чува замрзната долго време, во замрзнувач може да трае и до шест месеци.

Како да се готви вкусен ќебап рапана на отворен оган или во рерна. Рапан шаш-кебаб: рецепт со фотографии.

Време за готвење- 30-40 минути.

Содржина на калории на 100 g- 80 kcal.
Главниот и задолжителен атрибут на секој пикник е, се разбира, скара. Традиционално се подготвува од свински врат или јагнешко месо. Никој не тврди дека ова јадење е највкусно. Сепак, има и недостатоци - масен е, калоричен и не е погоден за секого. Во овој случај, можеме да препорачаме диверзификација на менито за пикник и подготовка на ќебапи од рапана (веб-страница). Ако сакате морска храна, тогаш ова јадење дефинитивно ќе ви се допадне. Може да се понуди и како додаток на месни ќебапи. Рапана зготвена на отворен оган излегува многу вкусна. Нивното готвење е многу полесно од месото, а процесот на маринирање нема да предизвика некои посебни тешкотии. Главната работа е правилно да ги исчистите и сварите, се друго е многу едноставно. Ако добиете готови за јадење морска храна, тогаш вашата задача е многу поедноставена.

За да се подготви, земете:

• 20-30 парчиња рапан (во зависност од нивната големина).
• Чаша кефир.
• Мешавина од зачини за риба (погодни се и сув босилек, лук, бел сенф, магдонос).
• Сол по вкус.

Исплакнете го рапанов под проточна вода за да ги исчистите лушпите од песок и кал.

Се вари во зовриена солена вода околу две минути, не повеќе. Испразнете ја содржината на лушпата, откинете сè што е непотребно, оставајќи ја само ногата. Прочитајте повеќе за тоа како да ја варите и исчистите оваа мида во рецептот. Во длабок сад ставете ја подготвената рапана. Прелијте ги со кефир, посолете по вкус.

Додадете зачини, добро измешајте. Ставете го во соодветен сад што можете да го понесете со себе на пикник. И не треба да правите ништо друго засега. По 2-3 часа киселата рапана може да се пржи. Патем, ако времето надвор е лошо или немате можност да излезете во природа, можете да готвите овој вид ражен од рапана во рерната. За да го направите ова, едноставно навојте ги на дрвени ражничи и печете ги во рерна додека не поруменат.

Но, на отворен оган, садот, се разбира, ќе испадне многу повкусен. Кога огнот е готов, извалкајте ги школките.

И испратете ги да се печат. Не заборавајте редовно да го ротирате раженот за рапанчиките рамномерно да се испржат. И обидете се да не ги држите на оган премногу долго - 10-15 минути ќе бидат доволни.

Како да се готви вкусна рапана. Рецепти за готвење со фотографии.

Време за готвење- 30-40 минути.

Содржина на калории на 100 g- 80 kcal.

Треба да земете:

– 30 парчиња рапан,

– 2-3 лажици кисела павлака,

- кромид,

- растително масло.

Рецептот за правење рапана е едноставен. Тие се готват многу брзо. Најмногу време ќе ви одземе да ги извадите од мијалникот. Сепак, откако ќе вежбате на две или три школки, брзо ќе го совладате овој процес.

Истурете ја рапаната во мијалникот и исплакнете ја темелно за да го отстраните песокот (секако, доколку самите сте ги собрале). Ако сте ги купиле во продавница, тоа не е потребно. Патем, кога го купувате овој производ во продавница, проверете дали капакот што го покрива влезот во мијалникот е затворен. Ако е отворена или воопшто ја нема, тогаш мекотелот е веќе мртов.

Во тенџере зовријте вода, посолете, истурете ја рапаната во неа за да бидат целосно потопени во вода. Гответе буквално 2-3 минути, не повеќе! Ова е важен услов, освен ако, се разбира, не сакате нивното месо да стане како гума.

Потоа извадете го рапанов и изладете го.

Со прст или вилушка, извадете ја содржината од лушпата. Оставете ја самата школка настрана, можете да ја искористите за да направите некаков сувенир со вашето дете. Потоа користете ги рацете за да откинете сè што ќе се оттргне, оставајќи ја едната нога од мида. Треба да го добиете како на фотографијата. Лево е отпадот, десно на чинијата е она што ќе се јаде.

Така, обработете ги сите рапани.

Чекор 5

Со нож изгребете го црниот дел од ногата, отстранувајќи ги слузта и песокот. Потоа, за да бидете сигурни, повторно исплакнете ги под млаз вода. Подготвените школки исечкајте ги со нож.

Кромидот ситно се сечка и се пржи во тава на масло.

Рапана школка е најчестиот сувенир што туристите го носат од брегот на Црното Море. Можете да го ставите на уво и да го слушате „звукот на морето“. Рапана школка, инаку, е белег на одмор на Црното Море. Се појави пред половина век. Во школката живее чудно суштество наречено рапан. Какво суштество е ова? Сега да го погледнеме ова прашање. Да го погледнеме подетално овој морски жител. Во продолжение ќе ги погледнеме јадењата што може да се подготват со него. Значи, да започнеме…

Ова е предаторски гастропод. Се појави многу одамна на Далечниот Исток. По некое време, рапаната, чии фотографии ги гледате во нашата статија, се појави во Црното Море. Има еден предлог за ова. Се верува дека некои рапаниха залепиле спојка кавијар на дното на бродот што пловел кон Црното Море. На Далечниот Исток, овој мекотел не надминува четири сантиметри во должина. Во Црното Море, рапана може да се види со големина на чаша. Дали знаете зошто се случува ова? Затоа што во Тихиот Океан рапаните ги јадат ѕвездите. Ова е причината зошто школките не растат. Во Црното Море, освен луѓе, никој не јаде рапан. Таквиот мекотел стана катастрофа на Црното Море. Тоа е затоа што овој предатор јаде бивалвици. Рапанците со јазикот (радула), кој е покриен со заби, дупчат дупки во лушпите. Низ овие дупки се вбризгува отров кој го парализира двовалвниот мекотел и истура ензими (дигестивни) во лушпата. После тоа самиот предатор јаде и го цица сето тоа.

За време на нивното живеалиште во Црното Море, рапана речиси целосно го уништила бројот на раковини и остриги овде.

Како да добиете школки за јадење од школка?

Постојат неколку начини. Можете да го направите ова со посебен нож или со вашите раце. Прво треба да ја земете рапаната во левата рака, а со десниот показалец (или нож) треба остро да го извлечете мекотелот, ставајќи го прстот помеѓу лушпата и „ногата“. На овој начин веднаш го одвојувате нејаделивиот, дигестивен дел од рапаната. Оваа работа е доста трудоинтензивна. Сè мора да се направи брзо и смело, бидејќи ако се двоумите, рапанот може да се скрие доволно длабоко во школка.

По оваа постапка, вашите прсти може да станат виолетови. Овој метод е погоден за чистење само големи рапани (повеќе од шест сантиметри во големина).

Друг начин е „жешко“

Можете да добиете рапана на друг начин. Овој метод бара многу трпение од изведувачот. Прво мора да се свари рапата. По што е многу лесно да се добие мекотел. Но, за време на готвењето, ќе се ослободи многу непријатен мирис, бидејќи дигестивниот дел од рапаната ќе се готви заедно со месото.

Третиот метод е „ладен“

Ако поради некоја причина не ви се допаднаа првите опции, тогаш ви ја нудиме третата. Овој пат е неопходно да се замрзнат живите рапани. Тие треба да останат во замрзнувач околу три часа. По замрзнувањето потребно е да се извадат од фрижидер и да се остават да се одмрзнат. Следно ќе ви треба вилушка. Користејќи го ќе го одвоиме мекотелот од лушпата. Телото на рапаната мора да се исчисти, отстранувајќи го вишокот, оставајќи ја само јадената „нога“ (предниот дел од трупот). Можете да јадете и џигер од школки, но доколку немате искуство со подготовка на оваа морска храна, застанете на предниот дел засега. Сега е јасно кој е рапан. Детално опишавме каков вид на морска храна е ова, а исто така разгледавме како правилно да го отстраниме од школка. Сега ќе разговараме за тоа како да готвиме.

Рапана: рецепти за готвење

Од овој мекотел можете да направите многу вкусни јадења, од супи до салати и предјадења. Какви вкусни работи можете да создадете користејќи рапана? Рецептите за подготовка на различни јадења ја тераат домаќинката да размислува, бидејќи тие се многу разновидни, а секој од нив е интересен на свој начин.

Брзи рапан рифови

За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат:

Готвење рифови

1. Земете месо од рапана, исечете го на ленти.
2. Тогаш ви треба сирење. Треба да се ренда на крупно ренде.
3. Следно, земете сок од лимон и јајца, изматете ги состојките темелно. Додадете зачини. Потоа повторно измешајте ја смесата темелно.
4. Сега измешајте ги сите состојки заедно.
5. Брзо ставете го на шпорет, истурете сончогледово масло. Направете мал оган.
6. Ставете ги котлетите во тавата со помош на лажица.
7. Треба да ги пржите од двете страни.
8. Потоа земете чинија, на неа убаво ставете листови зелена салата, а одозгора исечкајте ги. Тоа е сè, садот е подготвен.

Зачинета рапана за оригинали

Ова јадење ќе им се допадне на оние кои сакаат нестандардни јадења. Како да се готви рапана на овој начин? Сега ќе ви кажеме. Но, прво, да ги наведеме состојките. Значи, ни треба:

• рапан месо - 500 грама;
• кромид - 200 грама;
• бобинки - 100 грама;
• павлака (15% маснотии) - 100 грама;
• зачини - по вкус.

Готвење зачинета морска храна

1. Прво ни треба кромид. Мора да се излупи. Следно треба да го исецкате ситно.
2. Потоа ставете тава на шпоретот, истурете растително масло (можете да користите сончогледово масло) и додадете го сечканиот кромид таму.
3. По што ќе ни треба и самата морска храна (рапана). Тие треба да се исечат на ленти. По што треба да се истурат во тавата со кромидот.
4. Сега земете павлака и зачини и додајте ги таму.
5. Варете на тивок оган три минути.
6. После тоа, земете ги бобинките и додајте ги во тавата. Варете уште три минути. Тоа е сè, садот може да се сервира. Патем, треба да се конзумира топло. За да и дадете на храната поатрактивен изглед, додадете зелена боја.

Морска храна со сос од домати

Како да се готви вкусна рапана? Рецептите за готвење се различни. Можете, на пример, да направите морска храна со сос од домати. Значи, за подготовка ќе ви требаат:

• моркови - 1 парче;
• сончогледово или маслиново масло - 30 грама;
• чешниња лук - три парчиња;
• рапана - 250 грама;
• доматна паста - 5 грама;
• зачини - по вкус.

Готвење морска храна во сос

1. Прво треба да ја сварите рапаната една минута. Потоа треба да ги исечете на коцки.
2. Морковите и кромидот треба да се излупат, а потоа да се исечат на мали парчиња или да се рендаат.
3. Следно ни треба тава за пржење. Треба да истурете масло во него. Додадете го кромидот таму и пржете до златно кафеава боја.
4. Потоа додадете моркови. Варете осум минути.
5. Сега земете доматна паста. Додадете го во тавата за пржење и таму додадете ја рапаната. Посолете ги и поцрнете ги садовите.
6. Варете на тивок оган шест минути.
7. Пред да го исклучите, додадете лук (ситно сецкан). Потоа покријте ја тавата со капак и исклучете ја топлината. Тоа е се, приготвувањето на рапана со сос е завршена. Може да се сервира.

Чорба од зеленчук со рапана

Како да се готви рапана? Со нив можете да направите чорба. За ова ни треба:

Чорба за готвење

Пржени компири со школки

Ова е многу едноставно јадење. Дури и дете може да го готви (со водство на родителите, се разбира). Лесно е да се направи и нема да потрошите многу време за создавање на јадењето. Значи, што треба да подготвиме:

Готвење компири

1. Земете ги компирите, измијте ги и излупете ги. Се сече на мали парчиња.
2. Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.
3. Истурете растително масло во тавата за пржење. Додадете компири и кромид.
4. Пет минути пред подготвеноста, додадете сечкана рапана.
5. Зачинете со сол и бибер.

Да се ​​направи уште нешто што би било вкусно, па рапаната добро да ви дојде. Рецептите за салати се она на што ќе го свртиме вниманието сега.

Салата „Нов свет“ - егзотична дома

Ова јадење обично го јадат луѓето кои доаѓаат во Црното Море на одмор. Но, може да се подготви и дома. За да го направите ова ќе ви требаат:

• рапана - 300 грама;
• тврдо сирење - 200 грама;
• растително масло (за пржење);
• кромид - 2 парчиња;
• школки - 300 грама;
• црвено вино (слатко) - 100 ml.

Подготовка на салатата

1. Прво земете го кромидот, излупете го и ситно исечкајте го.
2. Ставете ја тавата на шпорет, потоа прелијте со маслото (сончогледот) и додадете го исечканиот кромид.
3. Потоа ни требаат рапана и школки. Исечкајте ги и додадете ги во кромидот. Варете додека не го направите.
4. Сирењето исечкајте го на ситни парчиња или изрендајте го.
5. Измешајте ги сите состојки во сад. Посипете црвено вино врз садот.

Салата „Сон“

Продолжувајќи ја темата за салати, да го допреме јадењето наречено „Сон“. Ова е прилично вкусно јадење. Се базира на истата рапана. Значи, за да го подготвиме ова јадење, ни требаат:

• Рапана месо - 600 грама;
• пченка - 200 грама;
• зелена боја - по вкус;
• јајца - 4 парчиња;
• свежи краставици - две парчиња;
• мајонез - 150 грама (или по ваш вкус).

Процесот на подготовка на салата со исто име „Сон“

1. Прво треба да ги сварите морските плодови. За околу една минута. Потоа треба да ги исечете на ленти.
2. Варете ги и јајцата пет до десет минути. Ситно исецкајте.
3. Потоа измешајте ги рапаната и јајцата. Потоа додадете конзервирана пченка. Измешајте ги состојките темелно.
4. Краставиците мора да се измијат и ситно да се исецкаат. Потоа додадете ги во останатите состојки.
5. Истурете мајонез и сè добро измешајте.
6. Посолете го и побиберете го садот.
7. Пред сервирање, салатата под прекрасното име „Сон“ може да се украси со билки.

Овде наведовме интересни јадења со рапана. Се надеваме дека ви се допаднаа. Сега ќе допреме на една важна тема.

Колку чини рапанот? Цената на морските плодови се движи од 200 до 400 рубли. Ова е за килограм. Иако сè зависи од тоа каде точно ќе купите. Забележете дека, се разбира, ќе биде поевтино да се купи рапана на големо. Во написот гледате фотографии од овие мекотели. Запомнете го нивниот изглед, така што кога ќе одлучите да ги купите овие морски плодови, да не ги мешате, на пример, со школки.

Заклучок

Сега е јасно кој е рапан. За какво суштество станува збор, детално анализиравме. На домаќинките им дадоа и практични совети за подготовка на школки. Се надеваме дека ќе го разгалите вашето семејство со вакви вкусни и здрави јадења, бидејќи рапаната едноставно се подготвува, а рецептите за такви јадења се многу разновидни. Секоја жена може да најде нешто што и се допаѓа. Добар апетит!