Кога ќе пристигнат гости и нема задоволства, можете да направите колачиња на брз начин. Ќе биде потребно малку време, сите ќе бидат изненадени од деликатниот вкус на печивата. Како да направите слатки колачи без да користите путер или маргарин?

Состојки

Брашно 2 лажици. Вода 125 милилитри Сончогледово масло 125 милилитри шеќер 125 грама гасена сода 1 нотка

• Број на порции: 8
• Време за готвење: 30 минути

Колачиња без путер и маргарин - рецепт за печење

Компоненти:

Брашно - 2 лажици;

Вода - 125 ml;

Сончогледово масло - 125 ml;

Шеќер песок - 125 g;

Сол - по вкус;

Нотка гасена сода.

Подготовка

Брашното претходно просејте го и додадете масло во него. Во смесата додадете гасена сода.

За да го подготвите тестото, треба да истурете сол и шеќер во сад, да додадете вода и да замесите. Конзистентноста треба да биде мека и да не се држи до вашите раце. Ставете го тестото на масата и со сукало развлечете слој (не премногу дебел). Можете да исечете какви било форми.

Обложете хартија за печење или посипете со брашно и ставете ги колачињата. Ставете плех во загреаниот кабинет на рерната и печете ги колачињата не повеќе од четвртина час на 180°.

По желба можете да го прелиете со џем или чоколадо.

Едноставни колачиња без путер и маргарин „Диететски“

Ќе ви требаат:

Млеко - 500 ml;

Шеќер песок - 0,5 кг;

Јајца - 3 ЕЕЗ.;

Ванилин во прав - 1 лажиче;

Брашно - 4-5 лажици;

Прашок за пециво - 11 g;

Сол за вкус.

Подготовка

Соединете ги шеќерот и млекото и изматете со жица или блендер. Постепено додавајте ги јајцата без да престанете да матете. Додадете ванила и измешајте.

Потоа, просејте го брашното во смесата, посолете и додајте прашок за пециво (ако немате, заменете го со сода гасена во оцет). Месете го тестото, треба да излезе цврсто. Покријте го добиеното тесто и ставете го на ладно место еден час.

Расукајте го тестото во чинија со дебелина од 1 cm и формирајте колачиња во која било форма.

Тавата за печење посипете ја со брашно, ставете ја печивата и печете ја во рерна 10 минути. на 200°.

По желба можете да декорирате со чоколадни нароси или глазура.

Колачиња без путер

Компоненти:

Шеќер и прав - по 1 лажица;

Сончогледово масло - 1 лажица масло;

Брашно - 1 кг;

Сол, сода и ванила во прав за вкус.

Подготовка

Соединете ги шеќерот, прав, додадете јајце, ванилин и путер. Измешајте го добиениот состав.

Во друг сад измешајте брашно, сол и сода. Измешајте ја првата маса со втората. Добиеното тесто формирајте топчиња и валкајте ги во шеќер.

Ставете го на плех (покријте со пергамент) и печете додека не порумени на 180 степени.

Колачиња без путер и маргарин - фотографијата изгледа неверојатно. Печењето е диетално бидејќи содржи малку калории.

Порано ваквите печива се печеа често, два-три пати неделно. Но, сега тие почнаа да го прават тоа доста ретко. И сето тоа затоа што продавниците имаат огромна понуда на разни слатки производи. Буквално за секој вкус и буџет. Така, станавме малку мрзеливи и сè помалку го расипуваме семејството со домашни подароци.

Но, ако го погледнете, дали навистина можете да го замените своето, домашно, направено со душа и љубов, со кое било, највкусно купено во продавница?! Можеби можете да го замените, но ефектот ќе биде привремен. И кога ќе го готвите сами, таквите печива не седат надвор. Забележав кај моите деца дека понекогаш домашната храна нема ни време да се излади пред да заврши во чинијата, додека храната купена во продавница може да седи со недели.

И не е неопходно да се готви кул колачи и сложени пити. За да подготвите нешто за чај, само испечете мали, вкусни домашни колачиња.

Затоа решив во една статија да ги соберам сите мои омилени рецепти за толку едноставно печење, имено, брзи колачиња направени од наједноставните производи кои се секогаш достапни во секоја кујна во секој дом. И мислам дека таквите опции исто така ќе ви бидат интересни.

Па, ајде да готвиме!

Ова е едноставен рецепт во кој печењето се подготвува од наједноставните состојки. Овие можат да се најдат во секоја кујна. Ќе биде потребно многу малку време за да ги подготвите. Тестото се замесува едноставно и лесно. Празнините се формираат со кој било калап или обична чаша.

А за вечерен чај ќе добиете вкусни, ароматични, вкусни колачиња.

Ќе ни требаат 24 - 26 парчиња:

• брашно – 320 – 330 гр
• павлака - 200 гр
• путер - 50 гр
• шеќер - 50 гр
• јајце – 1 парче + 1 жолчка од јајце
• прашок за пециво - 1 лажиче
• ванилин - нотка
• сол - 1/3 лажиче

Ќе ни треба уште малку брашно за да го расукаме тестото. И малку шеќер за посипување и шеќер во прав по желба и за посипување.

Подготовка:

1. Во сад за матење се става павлаката. Во него додадете сол и прашок за пециво. Мешајте додека состојките не се распрснуваат. Прашокот за пециво веднаш ќе реагира со киселата средина, па дури може веднаш да се појават и мали меурчиња.

За да го замесите тестото, препорачливо е да ги имате сите компоненти на собна температура. Однапред извадете го путерот за малку да се стопи.

2. Додадете шеќер, ванилин и јајце. Измешајте.

3. Потоа додадете масло. Го користам со 82,5% маснотии. Верувам дека во моментов е многу тешко да се купи масло со 72,5% нормален квалитет. Затоа повеќе му верувам на оној со најголем процент.

Иако, ова е само според мое мислење. Колачињата ќе работат дури и со маргарин.

4. Додадете половина од претходно просеаното брашно и почнете да месите. За подобро распоредување на маслото помеѓу сите компоненти, ја мачкам смесата со рацете. Со комбинирање на брашно и путер, како и сите други состојки.

Кога ќе се измеша првата порција брашно, додадете уште малку и продолжете со месење. И потоа додадете го остатокот. Во овој случај, секогаш треба да ја гледате состојбата на тестото, а не количината на брашно.

5. Кога ќе стане тешко за месење во сад, смесата ставете ја на посипана работна површина и таму продолжете со дејството.

Готовото тесто е меко, еластично, малку лепливо, но во исто време не се држи до вашите раце. Треба да ја пронајдете оваа средина, кога сè уште не е затнато со брашно, но во исто време ви овозможува да работите со него понатаму. Во овој случај, готовите производи нема да бидат тврди, туку, напротив, ќе бидат меки и ронливи.

6. Откако ќе се замесите, тестото се покрива со сад и се остава да отстои 15 минути. За тоа време, брашното ќе се распрсне и тестото ќе стане уште помазно и попријатно на допир.

7. Потоа поделете го на два дела, еден од деловите повторно ставете го под садот за да не се исуши, а вториот развлечете го на маса посипана со брашно. Дебелината на добиената торта треба да биде приближно 0,5 см.

8. Исечете ги фигурите користејќи специјални калапи. Не само што ќе биде вкусно, туку и убаво. Што, гледате, игра важна улога. Иако, ако нема калапи, можете едноставно да ги исечете празнините со чаша.

9. Обложете го плехот со хартија за печење и врз него ставете ги готовите производи. Користете помал калап за да направите засек.

Намачкајте го врвот со жолчка од јајце.

Мора да се каже дека овој рецепт произведува печива со само мала навестување на сладост. Затоа, ако имате слатко, можете да ја зголемите количината на слатката компонента.

11. Додека бевме зафатени со обликување на производите, нашата рерна веќе се загреваше. Ќе ни треба температура од 180 степени. Ставете го листот за печење во загреаната рерна и почекајте околу 20 - 30 минути додека производите не се готови и лесно заруменат.

Кога е готов ќе знаете и по мирисот. Многу силно ќе се шири низ кујната.

Времето на печење зависи од големината, висината и обликот на производите. Затоа, разликата во печењето може да биде значајна.

По правило, мирисот и изгледот не се измамнички и се сигнал дека печивата може да се извади. За украсување, можете да ја посипете нашата убавина со шеќер во прав. Или можете да го поднесете едноставно како што се случува. Во секој случај ќе биде вкусно.

Јас првично не ставив многу шеќер во рецептот, па затоа не го посипувам со прав. И така овие колачиња се како семки од сончоглед. Еден по еден, еден по еден... и така додека не се испразни целата чинија.

Колачиња „Росочки“ со урда и павлака од едноставни производи

Не секој сака големи количини путер и маргарин во печењето. Затоа, можете да го готвите без него. И како замена земете, на пример, павлака. И еве еден од таквите прекрасни рецепти.

Можете да го замесите тестото, да го расукате и потоа да ги исечете сите форми од него. Како по правило, секоја домаќинка има збир на специјални калапи за ова. Денес ќе подготвиме прекрасни рози. Мислам дека ќе ви се допадне оваа идеја. И така, ајде да започнеме.

Ќе ни требаат (за 24 парчиња):

• брашно – 400 гр
• урда - 250 гр
• павлака - 100 гр
• шеќер - 150 гр
• јајце – 1 парче + жолчка за подмачкување
• прашок за пециво - 1 лажиче
• ванилин - на врвот на ножот
• сол - нотка

Подготовка:

1. Во сад ставете урда. Можете да го користите во кој било процент. Погодни се и урда сирења, само во овој случај ќе треба да додадете помалку шеќер, бидејќи тие се слатки сами по себе.

Ако урдата е многу зрнеста, тогаш треба да се пробие со блендер. Во спротивно, ќе биде тешко да се постигне униформност во подготовката на тестото.

2. Додадете шеќер во него и промешајте. За подобро растворање, можете сето тоа да го здробите со машина за пасирање компири, онаа што ја користите за подготовка на пире од компири.

Во принцип, во овој рецепт е подобро да се измешаат сите состојки без да се користи миксер. Сакаме да добиеме лабава текстура на тестото. Затоа, користиме само шпатула или лажица, а потоа месиме со раце.

3. Додадете прстофат сол и ванила. Ако имате ванилин шеќер, тогаш додадете кесичка од него. Задолжително погледнете колку грама содржи, а потоа отстранете ја оваа количина од содржината на шеќер за овој рецепт. Иако, ако сакате многу слатки работи, тогаш не мора да одземате.

4. Во добиената смеса додадете ја павлаката. Препорачливо е да не биде премногу течно. И веднаш со него додадете една лажица прашок за пециво. Веднаш ќе почне да ја врши својата работа во кисела средина.

Наместо тоа, можете да користите сода. За подобра интеракција со сите состојки, подобро е да го изгаснете со две капки оцет или сок од лимон.

5. Сега можете да го измешате јајцето во смесата.

6. Просејте го брашното. Земете ја потребната количина, ако ја измерите со чаша од 250 грама, тогаш држи 160 грама. Измерете ја количината што ви треба и имајте уште малку да заштедите. Брашното на секого е различно, и секогаш е потребно малку помалку или малку повеќе. Во овој случај, подобро е да бидете водени од вашето око.

Ќе ви кажам и ќе ви покажам како треба да изгледа тестото.

7. Не додавајте го брашното одеднаш, туку на делови - додадете 1/3, измешајте, па следната серија и уште една. Прво измешајте со шпатула, а потоа ставете ја масата на маса посипана со брашно и продолжете со месење таму.

Сепак, не треба да го правите ова долго време. Доволно тестото да се собере во хомогена топка. Не треба да се држи до вашите раце и да биде прилично мек и податлив.

8. Оставете го 15 минути, покривајќи го со сад или филм. Можете да го ставите и во пластична кеса.

9. Потоа се вади тестото и се дели на 2 дела. Еден од деловите се става назад под садот, а вториот се витка на маса посипана со брашно во слој со дебелина од 3-4 мм.

10. Од него отсечете идентични кругови. Можете да го направите ова со чаша или друг предмет погоден за овие цели. Јас користам прстен за готвење со дијаметар од 7 см.

11. Ставете кругови еден на еден, приближно од средината на секое работно парче. Потоа завртете го ролатот, лесно притиснете го превртувајќи го преку површината.

12. Потоа се сече на две еднакви половини по средната линија. Лесно притиснете одоздола за да не се расплетуваат ливчињата и, напротив, малку свртете ги горните врвови нанадвор.

Подготовките ставете ги на плех.

13. Намачкајте ги врвовите на „ливчињата“ со жолчка. Доволно е само за сите „рози“.

14. Се става на плех обложен со хартија за печење и се става во рерна загреана на 180 степени. Печете 15 до 25 минути додека не порумени.

Времето за печење зависи од неколку параметри:

• дебелина на тестото
• големина на работното парче
• број на ливчиња во производот

15. Кога „розите“ ќе станат златни и ќе има таков мирис во кујната што сите во домаќинството трчаат, време е да ги извадите.

Ставете ја нашата убавина на големо јадење и лесно посипете шеќер во прав одозгора. Но, само малку, така што ливчињата на производот се јасно видливи.

Јадете и топло и ладно. Ќе биде многу вкусно! И каква убавина... не можете да ги тргнете очите од неа!

И подолу предлагам да гледам видео за тоа како да направите такви рози.

Видео за тоа како да се подготват слатки колачи за чај од тесто од урда

Ако, откако ќе го прочитате рецептот даден погоре, сè уште имате прашања, тогаш видеото ќе даде целосни одговори на нив. Во него можете да го видите не само целиот процес како целина, туку и да научите мали тајни.

Добиените „рози“ се неверојатно апетитни и миризливи. Немате време да јадете, а раката веќе посегнува по следното!

Погледнете колку е едноставно. Понекогаш гледате таква убавина некаде на слика и мислите дека никогаш нема да го направите ова. Но, не, сè е многу лесно.

Затоа задолжително печете. Ќе успеете, сигурен сум!

Брз рецепт без путер и маргарин од двослојно тесто

Ако во фрижидерот нема путер и маргарин, тогаш тоа во никој случај не треба да ве спречи да подготвувате печива за чај.

На крајот на краиштата, дури и таков вкусен се подготвува со растително масло. Па зошто да не ја користите оваа компонента за нашите колачиња денес?! Покрај тоа, тие можат да бидат подготвени многу, многу едноставно. И изгледот и вкусот сигурно ќе ве задоволи.

За лесно тесто ќе ни требаат:

• брашно – 250 гр
• јајце - 1 ЕЕЗ.
• шеќер - 130 гр
• млеко - 40 ml
• сончогледово масло - 80 ml
• скроб - 90 гр

За темно тесто:

• брашно – 60 – 70 гр
• јајце - 1 ЕЕЗ.
• шеќер - 50 гр
• сончогледово масло - 40 ml
• какао во прав - 20 гр
• ореви - 70 g (било кој)

Треба да подготвиме и околу една лажица шеќер во прав за посипување на готовите производи.

Подготовка:

1. Подгответе два сада за месење тесто. Скршете изладено јајце во едно од нив.

2. Во него се додава обичен и ванилин шеќер, а исто така се прелива путерот. Проверете дали нема мирис. Можете да ја измешате масата со жица за матење, но не мора да го правите тоа, тестото во секој случај ќе испадне вкусно.

3. Истурете млеко и додадете скроб, јас користам обичен компир скроб.

За да го направите тестото мазно, подобро е прво да го просеете. Сега масата мора да се меша додека не се изедначи. Можете да измешате со жица за матење или шпатула, што е позгодно за вас.

4. Постепено додавајте просеано брашно. Подобро е да го направите ова во два или три порции, така полесно ќе се замесите тестото, а исто така можете да ја контролирате неговата состојба за да не додадете премногу.

Месете го тестото така што прво ќе го замесите со шпатула и раце во сад, па дури потоа можете да го ставите на масата и таму да го доведете во посакуваната состојба. Кога ќе се заврши, треба да биде мек, еластичен и податлив. Сакам да работам со него.

Во меѓувреме ќе го подготвиме второто тесто, на ова ќе му дадеме шанса да отстои за да се растера брашното.

5. Скршете јајце во втор сад, додадете шеќер и растително масло. Во оваа фаза, исто така, не треба да ја мешате масата.

6. Додадете какао во прав, подобро е прво да се просее за да нема грутки. Измешајте ја содржината со шпатула додека масата не стане хомогена по конзистентност и боја.

7. Мелете ги сите ореви. Јас користам ореви, но можете да користите бадеми, лешници, па дури и кикирики. Вкусот на готовите производи нема значително да се разликува во зависност од видот на оревите. Иако јас лично избегнувам да додавам кикиритки во печива, воопшто не сум против сите други сорти на овој производ.

Можете да ги мелете во блендер, или само со сукало на крпа.

Истурете ги трошките во темната смеса и измешајте сè заедно. Масата ќе биде многу густа. Ако го намачкате во лажица, или истата шпатула и го превртите, нема да ви падне.

8. Повторно се замесува белото тесто и се дели на три дела. Еден дел развлечете го на пергаментна хартија во форма на тенка овална издолжена торта (уште подобро е да му дадете правоаголна форма). Дебелината на работното парче треба да биде приближно 0,5 см.

9. Ставете лента темно тесто од еден од рабовите, поставувајќи го во фази, буквално по половина лажичка во исто време. Ќе добиете толку лабава темна колбасица на бело поле.

10. Помагајќи си со пергамент, свиткајте го тестото во ролат. Започнете со извртување од делот каде што се наоѓа темниот фил. Кога ќе се направи првото вртење, можете да продолжите да ја вртите ролната со рацете. Обидете се да дејствувате исклучително внимателно кога го правите тоа. Тестото е тенко и многу нежно и лесно може да се кине.

11. Готовиот мал ролат го замесуваме со раце, давајќи му рамномерна форма и се сече на мали идентични коцки, со дебелина од 3-4 см.

12. Се става на плех, кој е претходно обложен со хартија за печење. Се пече во загреана рерна на 180 степени околу 15 минути.

Потоа извадете го, оставете го малку да се излади и ставете го во вазна. Во цедалка посипете со мала количина шеќер во прав. И можете да го ставите котелот и да ги поканите сите на чајна забава.

Ќе биде многу вкусно!

Вкусна брза урда печива без јајца

Ќе биде потребно многу малку време за подготовка на овие деликатеси. Само 10 минути за да го замесите тестото и да го обликувате тестото и 30 минути за да ги испечете.

Обликот можете да го направите како што сакате: кругови, половини, четвртини, триаголници, квадрати, фигури... Првиот го формираме со сукало и чаша, а последниот го отсекуваме со исечени калапи.

А на фотографијата се познатите и сакани „Нозете на врана“.

Ќе ни требаат:

• брашно – 300 гр
• урда - 200 гр
• путер - 200 гр
• шеќер - 3-4 лажици. лажици
• прашок за пециво - 1 лажиче
• ванилин - на врвот на ножот

Подготовка:

1. Однапред извадете го путерот од фрижидерот за да стане мек и податлив. Не е препорачливо да се загрева во микробранова печка. Доволно е само да лежи на масата во кујната 30-40 минути. Можете однапред да го исечете на коцки за да го забрзате процесот.

2. Измешајте го со урда и ванила. За погодност, можете да користите блендер или машина за пасирање на компири кога подготвувате пире од компири.

3. Просејте брашно и прашок за пециво. Додадете ги рефус состојките во масата од урда и измесете го тестото. Прво, можете да го направите ова во сад со лажица, а потоа да продолжите со месење.

Ќе ни требаат 5-7 минути за да го подготвиме тестото, односно ќе го направиме тоа многу брзо.

4. Тестото за урда развлечете го во облик на колбас со дебелина од 5 cm и исечете го на коцки со дебелина од 3 - 4 cm.

Малку израмнете го и развлечете го секој блок во круг со дебелина не повеќе од 1 сантиметар.

Исечете уреден круг со помош на чаша.

Можете исто така да расукате голем слој тесто одеднаш и од него да ја исечете саканата форма. Можете да користите или чаша или специјални калапи.

5. Едната страна потопете ја во шеќер и преклопете ја на половина. Шеќерот треба да остане внатре. Лесно притиснете го работ за да не се отворат парчињата за време на печењето.

По желба, можете повторно да го тркалате, во тој случај празнините ќе го имаат овој изглед. Ова ќе бидат „нозете на врана“.

Или можете да го оставите работното парче во неговата оригинална форма. Има многу опции, можете да фантазирате и поставите која било од формите.

6. Се става на подмачкан плех. Или уште подобро, користете силиконски подлога, ако можете да најдете. Можете да користите и хартија за печење. Исто така, ќе треба да се подмачка со масло. Не го мачкајте премногу, веќе има доволно во тестото. Затоа, го подмачкуваме само за да бидеме сигурни.

7. Се става во рерна загреана на 180 степени 30 - 35 минути. Но, не заборавајте дека таа пече поинаку за сите нас, затоа внимавајте на состојбата на печивата. Откако ќе зарумени и ќе биде убаво и златно, време е да го извадите.

Тоа е во основа. Нашето задоволство е готово, а можеме да го ставиме котелот и да ги поканиме сите на чајна забава. Ако имате слатко, одозгора можете да го посипете со дополнителен шеќер во прав.

Домашни колачиња печени во рерна без јајца во саламура

Со што се прават вкусни колачи? А еве еден рецепт кој ќе изненади многумина. И точно е, има на што да се восхитуваме - ќе подготвиме колачиња без павлака, без кефир, без млеко, без урда и без јајца. Погодете што... со саламура!

На сите често им останува кисели краставички или домати. И не знаете каде да го ставите. И сега ќе го прочитате рецептот и тогаш дефинитивно нема да го фрлите.

Ќе ни требаат:

• брашно – 600 гр
• саламура - 180 гр
• растително масло - 180 гр
• шеќер - 200 гр
• сода - 1 лажичка без тобоган

За декорација на печива, можете да користите било какви мелени ореви измешани со шеќер.

Подготовка:

1. Саламурата од доматите или краставиците сипете ја во сад каде што ќе го замесиме тестото.

2. Додадете растително масло во него, лесно измешајте. Изберете без мирис, во спротивно нашите печива ќе добијат целосно непожелни ароми.

И веднаш додадете сода. Кога ќе се промеша, на површината ќе се појави бела пена. Оваа саламура реагираше со сода, и ова е добро - печивото ќе излезе меки.

3. Додадете шеќер и повторно измешајте. За да го забрзате мешањето, можете да користите жица за матење во сите фази.

4. Брашното се просејува и се додава во смесата на делови. Секој пат, поврзете го со други компоненти користејќи шпатула. или дрвена лажица.

Кога масата ќе стане прилично густа, продолжете со месење со рацете. И на крај ставете го на маса посипана со брашно и доведете го тестото во посакуваната состојба. Треба да стане хомогена, пластична и да не се држи до вашите раце или маса.

5. Сега можете да почнете да ги обликувате производите. За да го направите ова, поделете го тестото на три дела и превртете го секој во топка. Еден од нив оставете го на маса, а другите две покријте ги со салфетка или ставете ги во сад под филм. Левото топче развлечете го во слој со дебелина од приближно 0,5 см.

6. Со помош на машина за колачиња или обична чаша, исечете кругови со големина од приближно 5 - 6 см.

И подмачкајте ги готовите парчиња од едната страна со растително масло. Или можете да ги премачкате со вода. Ова е неопходно за трошките од оревот подобро да се залепат на површината и да не се урнат.

Потопете ја „влажната“ страна во претходно подготвената смеса од мелени ореви и шеќер.

Не мора да користите јаткасти плодови, само користете шеќер. Но, првата опција ќе ги украси печивата и ќе ги направи попосакувани. Само горниот дел од работното парче треба да биде покриен со навртки.

7. Подготвените производи ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Потоа направете го истото со преостанатите топчиња од тесто.

8. Се става да се пече во рерна загреана на 200 степени. Времето за печење ќе биде од 15 до 20 минути, во зависност од големината и дебелината на работното парче и карактеристиките на рерната, се разбира.

Потоа излезете и повикајте ги сите во домаќинството на чај. Колачињата излегуваат ронливи и многу вкусни. Прашајте го вашето семејство загатката „Од што се прави пецивото? Мислите дека некој може да погоди?!

Лесен рецепт за инстант колачиња од овесна каша

Секој знае дека овесната каша е многу здрава. И така наутро готвиме каша од него и го јадеме ова јадење со големо задоволство.

И второто не помалку омилено јадење се колачињата од овесна каша. Дали знаете дека може да се подготви доста брзо, и без посебни трошоци – од наједноставните производи кои секогаш може да се најдат во секој дом.

Ви предлагам да ги подготвите токму овие денес.

Ќе ни требаат (за 12 парчиња):

• брашно – 180 гр
• шеќер - 200 гр
• јајце - 2 ЕЕЗ
• путер - 90 гр
• овесна каша - 1 чаша (полни 250 грама)
• суво грозје - 200 гр
• прашок за пециво - 2 лажички
• сол - нотка

Подготовка:

1. Во сад за матење се става растопениот путер. Можете да го ставите во микробранова печка неколку секунди или едноставно однапред да го извадите од фрижидер и да го оставите да лежи во кујната.

2. Додадете гранулиран шеќер. Овој рецепт ги прави колачињата прилично слатки, па по желба можете малку да ја намалите количината. Измешајте ги двете компоненти со помош на миксер.

3. Изматете ги јајцата во добиената маса и повторно измешајте сè со миксер.

Треба да добиете ваква смеса.

4. Потоа почнете постепено да го внесувате просеаното брашно. Подобро е да се меша со лажица или шпатула. Можете да користите какво било брашно, и премиум и 'рж, а можете да направите и мешавини.

Исто така во оваа фаза додадете сол и прашок за пециво.

5. Сега на ред е овесната каша. Подобро е да се купат големи, лесни. За да се почувствуваат во печивата, а не да се претворат во каша. Измешајте ги со лажица во лепливата маса додека не се претвори во една целина. Ако го ставите во лажица и го превртите, не треба да падне од него.

Ако масата се испостави дека е течна, тогаш можете да додадете уште една или две лажици брашно или да додадете малку овесна каша.

6. Додадете суво грозје. Треба да се подготви однапред. Тоа е, исплакнете во неколку води. Ако има стапчиња, прво средете го. И ако е малку сув, можете да го потопите во врела вода неколку минути. Ќе испари и ќе стане мек и посоодветен како додаток.

Во секој случај, исушете го на слој хартиени крпи. И само после тоа додадете ги останатите состојки. Мешајте додека масата не изгледа како една целина. Испадна доста густо, како што треба.

7. Ајде да ја загрееме рерната, поставувајќи ја температурата на 180 степени. Во меѓувреме, треба да покриете плех со хартија за печење. Потоа вооружете се со две лажици и додека ја собирате едната, помогнете да ја поставите масата на втората. Ќе добиете приближно 12 празни места. Можеби малку повеќе или помалку. Зависи каква големина ќе им дадеш.

Работните парчиња нема да излезат рамномерни. Тоа не е голема работа. Кога ќе се загреат, ќе се шират онака како што најмногу сакаат. И на крајот, печивата ќе изгледа сосема пристојно.

8. Ставете го листот за печење во рерна и печете 25 - 35 минути, во зависност од големината на работните парчиња и карактеристиките на рерната. Критериум за подготвеност треба да биде колачињата да бидат совршено зарумени и да имаат убава златна боја. Затоа, во овој случај, водете се повеќе од овој фактор отколку од времето.

9. Извадете го листот за печење и отстранете го лекувањето, ставајќи го на чинија. Бидете сигурни да јадете со задоволство!

Вкусни се со чај и млеко. Да, со било што, дури и без се. Тие веднаш се расфрлаат, па обидете се да готвите, а потоа размислете, можеби количината на состојки треба да се зголеми.

Видео за тоа како да направите брзи колачиња од овесна каша

А еве го и видео рецептот. Овие колачиња излегуваат толку едноставни и вкусни што ние заедно со блогот Secrets of Home Economics го снимивме целиот процес на видео.

Така, сега ќе биде уште полесно да се подготват вкусни домашни колачи.

И задолжително подгответе го. Печивата излегува толку вкусна што по 10 - 15 минути нема да остане ништо на чинијата!

Гответе и јадете за вашето здравје. И не заборавајте да се претплатите на каналот. Имаме многу различни деликатеси.

Слатко ронливо лекување исполнето со џем

Ова слатко задоволство може да се подготви и во зима. Особено ако сте подготвиле џем од бобинки или овошје од лето. Дебелиот или сок од јаболко е совршен за тоа. Или можете да користите каква било конфигурација или џем.

Ова е омилено задоволство за деца и возрасни. Сè уште не сум сретнал ниту еден човек на кој тоа не му се допаѓа.

Ќе ни требаат:

• брашно - 3 чаши (480 g)
• јајце - 2 ЕЕЗ
• путер - 200 гр
• шеќер - 1 чаша
• прашок за пециво - 1 лажиче
• ванилин - нотка
• сол - нотка
• кој било густ џем – тегла од 650 гр

Искористената чаша е 250 грама.

Ќе треба да подготвиме и растително масло за подмачкување. Ќе ви требаат не повеќе од две лажици.

Подготовка:

1. Јајцата измешајте ги со обичен и ванилин шеќер со помош на миксер. Можете да ги комбинирате компонентите со помош на размахване, ќе ви треба малку повеќе време.

2. Малку стопен путер, кој треба да се извади од фрижидер пред време, да се исече на парчиња и да се додаде во добиената маса. Потоа повторно поврзете го миксерот да работи, и користете го за да постигнете хомогеност на смесата.

3. Следната компонента што ни треба е просеано брашно.

Додадете го постепено, на делови и секој пат мешајте. Во првата серија додадете прашок за пециво и сол. Ако миксерот има посебен додаток за тесто, тогаш прво употребете го. И потоа ја ставаме добиената маса на маса попрскана со брашно и ја доведуваме во посакуваната состојба веќе таму.

4. Готовото тесто поделете го на три еднакви делови. Потоа поврзете ги двата дела и оставете еден како што е. Завиткајте ги двете во филм за храна или ставете ги во пластична кеса.

5. Големата кеса ставете ја во фрижидер, а малата во замрзнувач. Оставете го да отстои таму 30 минути. Потоа извадете голема кеса и извадете го тестото од неа.

Но, додека нашата база беше на студ, можеме да подготвиме лист за печење. Треба да се обложи со хартија за печење и малку да се подмачка со растително масло. Само за да бидете сигурни, за да не се држи.

6. И така извадивме голема кеса и сега треба да го расукаме тестото со големина на исечената хартија. Ако го расукаме на масата, тогаш нема да можеме да го пренесеме во плехот за печење. Затоа, веднаш го расукуваме на хартија. И кога ќе го расукате, можете директно со хартијата да го префрлите на саканото место.

Таму работното парче може да се исече. За ова користам дрвена машина за матење.

7. Отворете ја теглата со џем и намачкајте ја врз основата во дебел дебел слој. Денес имам густ, малку кисел сок од јаболко.

8. Сега на ред е мало парче тесто, кое го имаме во замрзнувачот. Таму совршено замрзна и лесно се ренда. Намачкајте го директно џемот. Кога сето тоа ќе се истроши, рамномерно распоредете ги снегулките.

9. До ова време треба да ја имаме рерната подготвена. Температурата на која може да се пече е погодна на 180 и 200 степени. Во првиот случај, печењето ќе трае 25 - 35 минути, во зависност од карактеристиките на рерната и дебелината на питата. И во вторите 20 - 25 минути.

Повеќе сакам да се печат на пониска температура. Во овој случај, не се исуши толку многу. Можете да го изберете методот за себе со експериментирање.

Сигурен сум дека по првото пробно, повторно ќе сакате да повторите правење вакво вкусно јадење.

10. Откако ќе зарумени и го подготвите, извадете ја питата и оставете ја малку да се излади.

Потоа се сече на мали дијамантски форми, малку дијагонално. Ставете го на чинија и ставете го котелот. И веднаш повикајте ги сите на маса. Колачињата се вкусни додека се топли, а исто толку добри се и кога ќе се изладат.

Можеби сте забележале дека неколку пати го употребив зборот пита. Да, токму така се подготвува. И јас веќе го споделив неговиот рецепт.

Нели е многу убаво! И верувајте ми, и тоа е вкусно!

Видео за тоа како брзо да готвите колачиња во тава

Ако поради некоја причина моментално немате рерна, тогаш тоа не треба да ве спречи да подготвите вкусно уживање за чај.

Погледнете како можете да изматите тесто, да направите колачиња и да ги испечете во тава.

Тоа е толку едноставно!

Колку опции имаме денес. А она што е заедничко за сите е тоа што можете да подготвите печива користејќи ги многу брзо, а тоа може да го направи дури и некој кој никогаш не зготвил. Сите рецепти се едноставни, како и самото задоволство - најчестите домашни колачиња.

Во принцип, ова е она што ни се допаѓа. Го сакаме поради неговата едноставност, поради можноста да ја ставиме нашата љубов и душа во него, тоа е она што го прави различен дури и од највкусниот купен во продавница.

Затоа, задолжително подгответе такви печива. Сите рецепти се тестирани, земете ги смело - сè ќе успее!

Уживајте во чајот!

1. Измешајте ги јајцата со гранулиран шеќер и добро изматете додека масата не се зголеми за 2-3 пати.
2. Додадете брашно во млаз и брзо измешајте додека не се изедначи.
3. Со помош на лажичка (на одредено растојание едно од друго), ставете го тестото на хартија за печење.
4. Посипете со шеќер.
5. Оставете на топло место (лесно во кујната) 1-2 часа.
6. Кога ќе се формира тенка кора, се ставаат во загреана рерна (180-200 степени), се пече 5-7 минути.
7. до светло жолта боја, во спротивно ќе стане сува и без вкус.
8. Вкусно со варено кондензирано млеко.

Лесен брз рецепт за колачиња

• Брашно 500 грама
• Вода 500 мл
• Сол 0,5 лажиче.
• Шеќер (за посипување) 4 лажици. л.
• Доведете ја водата и солта да зовријат
• Додадете брашно и добро измешајте да нема грутчиња.

1. Покријте со крпа и оставете да се излади.
2. Потоа наполнете го шприцот со тестото.
3. Загрејте го растителното масло во тава, треба да биде жешко.
4. Пржете до златно кафеава боја.
5. Превртете го.
6. Потоа ставете го на салфетка, исечете го на ленти долги околу 8-10 см, посипете со шеќер.
7. Чоколадото можете да го стопите во водена бања и да ги прелиете нашите колачиња.

Колачиња со сув квасец без путер

• Брашно 500 гр,
• 1/2 лажиче. сол,
• 30 гр квасец,
• 1,5 чаши вода или млеко.

1. Истурете пченично или 'ржано брашно во насип во сад, направете бунар во центарот;
2. разредете го квасецот со топло млеко - 0,5 чаши,
3. протресете со вилушка и истурете во бунарот,
4. измешајте со малку брашно, посипете сол одозгора,
5. покријте го со салфетка и ставете го на топло место додека тестото не се удвои,
6. потоа замесете се (може да додадете суво грозје, кардомон, каранфилче, ванилин, бадеми) оставете го тестото да нарасне,
7. потоа убаво измесете и виткајте во тенок слој.
8. Исечете ги колачињата и ставете ги на подмачкан лист,
9. прободете неколку пати со вилушка и печете на 200 степени. СО.

Галет колачиња со кисела павлака без маргарин

• 500 гр пченично брашно
• 1 чаша кисела павлака
• 1 чаша гранулиран шеќер
• 1/2 лажичка сода бикарбона
• гасне со 2 лажички 6% раствор од оцет
• 2 јајца

Добро измешајте павлака со растително масло, додадете јајца, гасена сода и гранулиран шеќер,
Измелете сè темелно, замесете густо тесто, ставете во фрижидер 1/2 час.
Изладеното тесто развлечете го во слој со дебелина од 1/3 cm, боцкајќи го на многу места;
Исечете ги бисквитите со засек и ставете ги на плех, добро подмачкан и попрскан со брашно.
Печете ги бисквитите во добро загреана рерна.

Здраво пријатели!

Па, август веќе ја одброја својата вистинска половина, небото ги добива посебните нијанси на крајот на летото, самракот доаѓа порано, а ѕвездите се поблиску. И иако сонцето сè уште работи со сета сила во текот на денот, суптилен есенски вкус сè уште виси во воздухот.

Дали ледениот фрапе сè уште е нешто за вас? Или можеби во вечерните часови веќе сакате да пиете чај за загревање со нане како закуска со колаче? Во секој случај, нашите денешни колачиња со кисела павлака без маргарин и путер се токму за оние мачни августовски вечери.

Вакви домашни колачи не можам да ги пофалам долго време! Како прво, самиот факт на отсуство на путер и маргарин е веќе сериозна апликација за влегување во делот „омилени“вашата книга со рецепти.

Што друго? Тестото се приготвува исклучително брзо, од производи кои се секогаш при рака, покрај тоа, одлично нараснува во рерна, а на крајот не чекаат нежни и меки колачиња, кои потсетуваат на мафини. Што е сосема природно, бидејќи рецептот не содржи ниту путер, ниту маргарин. Значи, колачињата може добро да се наречат диетални.

Затоа, ве советувам дефинитивно да подготвите колачиња од павлака со фил. Бидејќи колачињата направени од такви лесни, неутрални и „без вкус“ состојки не се разликуваат по некој посебен вкус. Чоколадото од која било боја или киселите бобинки како што се брусницата најдобро одговара овде. И во овој рецепт не можете без арома. Во овој случај избравме ванила. Токму ванилата и чоколадата ќе им дадат на нашите колачиња извонреден и пријатен вкус.

Како што ќе видите подолу, состојките за овие колачиња се основни, така што „ брзо и вкусно „е нашето главно мото денес.

За печење колачиња ќе ги земеме следниве производи:

За 16 големи колачиња:

• брашно - 175 гр.
• сода - ½ лажиче. без слајд
• сол - ½ лажиче. без слајд
• јајце - 1 ЕЕЗ.
• шеќер - 50 гр.
• кафеав шеќер - 85 гр.
• павлака - 150 гр.
• суштина од ванила - 1 лажиче.
• чоколадни капки или сечкана чоколада - 100 гр.

Подгответе колачиња на следниов начин:

Подготвени! Ова е брз и вкусен додаток на преостанатите летни денови. Ви посакувам да уживате во нив од се срце! Пред нас се уште многу едноставни рецепти. Како, на пример, овој вкусен рецепт.

И сега се збогувам со тебе, се гледаме наскоро.

Среќно, љубов и трпение.

Правењето вкусни колачиња е процес кој не бара многу умешност. Има многу рецепти за печење, но колачињата без путер и маргарин се сметаат за едни од највкусните и нискокалорични.

Тие имаат голем број на предности:

1. Колачињата со растителни масти не се помалку вкусни од оние направени со маргарин или путер, но многу поздрави;
2. Овие колачиња се погодни за дијабетичари, многу мали деца и луѓе на диета;
3. Готвењето колачиња со растително масло е попогодно и побрзо, бидејќи не треба однапред да го топите путерот;
4. Колачињата имаат нежен неутрален вкус, секаков фил ќе им одговара, било да е крем или џем;
5. Колачињата се прават од минимум производи кои обично ги има во арсеналот на секоја домаќинка.

Колачиња без путер и маргарин

Состојки:

• брашно - една чаша;
• вода - 60 ml;
• растително масло - четири лажици;
• шеќер - половина чаша;
• сода - половина кафена лажичка.

Содржина на калории на 100 грама - 280,5 kcal.

Колачиња од урда

Не помалку вкусни се колачињата со додаток на урда.

Состојки:

• урда - 500 грама;
• јајца - две парчиња;
• шеќер - 7-8 лажици;
• брашно - четири чаши;
• растително масло - две лажици.

Време за готвење - 1 час 10 минути.

Содржина на калории на 100 грама - 315,2 kcal.

1. Урдата мора темелно да се меле со шеќер и јајца;
2. Додадете брашно, месете еластично тесто. Идеалното тесто не треба да остава траги на вашите раце или работна површина;
3. Ставете го тестото во фрижидер 30 минути;
4. По наведеното време, загрејте ја рерната на 180 степени, ставете хартија за печење на плех и премачкајте ја со растително масло;
5. Расукајте го тестото во еден слој. Не треба да биде проѕирен. Но, ако го направите слојот премногу дебел, колачињата може да не се испечат;
6. Исечете фигури од тестото користејќи калапи, чаша или шут стакло;
7. Ставете ги колачињата со урда на подмачкан плех и ставете ги во рерна 20 минути.

Деликатните колачиња без путер и маргарин направени од урда може да се послужат со мед, џем или конзерва.

Меки колачиња со кисела павлака

Со кисела павлака се прави деликатно магично тесто, добро нараснува и колачињата излегуваат многу меки, буквално се топат во устата.

Состојки:

Време за готвење - 1 час.

Содржина на калории - 381 kcal.

1. Во садот за готвење додадете ги јајцата, павлаката, шеќерот и содата. Содата прво мора да се изгаси со оцет. Измешајте ги сите состојки темелно;
2. Просејте го брашното, додадете го во добиената смеса и замесете тесто. Совршено треба да се оддалечи од ѕидовите. Тестото треба да отстои 20 минути;
3. Површината за виткање посипете ја со тенок слој брашно, ставете го тестото и развлечете го, исечете фигури од него со помош на специјални калапи;
4. Овие колачиња може да се направат со фил. На пример, со џем или конзерва. Потоа, подобро е да исечете кругови од тестото со чаша или мала чинија, на едната половина ставете било каков фил, со другата половина покријте го тестото и штипнете ги рабовите;
5. Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете хартија за печење на плех и ставете колачиња;
6. Колачињата се печат во рерна околу 20 - 25 минути додека не поруменат.

Посни пивски колачиња

• Брашно - 3 чаши;
• Јајца - 2 ЕЕЗ;
• Растително масло - 1 лажица масло. l;
• Шеќер - 1 чаша;
• Павлака - ½ чаша;
• Сода - ½ лажичка;
• Оцет - 2-3 капки;
• Шеќер - 1 кг.

Рецепт

1. Во голем сад изматете го брашното, свежото сончогледово масло и солта;
2. Јајцата се матат со шеќер, ванилин и се додаваат павлаката и содата гасена со оцет;
3. Измешајте сè и додадете доволно брашно за да формирате еластично тесто;
4. Посипете малку брашно и на крајот замесете тесто на масата;
5. Поделете го тестото на неколку идентични парчиња и секое расукајте го доволно тенко;
6. Со помош на чаша формирајте кружни форми на колачиња;
7. Лесно намачкајте го садот за печење со сончогледово масло и ставете ги колачињата така што да има мало растојание меѓу нив;
8. Загрејте ја рерната на 180° и ставете го листот за печење со колачиња околу 10 минути;
9. Откако колачињата ќе добијат мека златна боја, може да се извадат;
10. Откако ќе се изладат колачињата, посипете ги со шеќер во прав.

• Доколку немате време и не сакате да правите кружни форми на колачиња, можете да направите пита.За да го направите ова, главниот дел од тестото ќе треба да се расука и да се стави во калап, а останатиот дел да се оформи на страна. Намачкајте ја питата со густ џем и рамномерно изрендајте го преостанатото тесто одозгора. Можете да посипете со сечкани ореви.
• Ако одлучите да направите пита од добиеното тесто наместо колачиња, тогаш ќе треба да ја печете помалку од половина час на температура од 180 °. Потоа ставете го филот или премачкајте го со џем, истурете ги изматените белки и шеќерот и печете уште 5 минути.
• За разлика од маргаринот, путерот е поскап и тоа често предизвикува разни шпекулации. Некои луѓе веруваат дека ако го замените путерот со маргарин во печиво од кратки кора, ќе добиете печива кои се здрави за здравјето на луѓето - ова е грешка.
• Како што знаете, маргаринот и путерот содржат трансгенски масти и имаат лош ефект врз срцето, така што употребата на големи количини на такви производи може да има исклучително негативно влијание врз општото здравје на децата и жените. Овој рецепт е прекрасен начин за излез од ситуацијата кога сакате здрави колачиња од кратко печиво. Колачињата со растителни масти не излегуваат полоши од оние направени со путер или маргарин, но се ронливи и неверојатно вкусни.

Црниот дроб од кратки колачи, кој не содржи ниту едно парче путер или маргарин, не е претерано калоричен. Рецептот за вакви колачиња е интересен бидејќи е идеален за чај за луѓе кои внимаваат на нивната фигура, дијабетичари, доилки и мали деца.

Дополнително, тестото за печиво со сончоглед наместо путер е многу поудобно и податливо, бидејќи сега не треба однапред да го топите путерот и да го месите долго време. За разлика од путерот, растителното масло многу лесно се меша со брашното и, по правило, тестото од печиво со сончогледово масло се добива првиот пат.

Колачињата направени со растително масло имаат многу непобитни предности, на пример, секој крем или фил е погоден за нив, рецептот не е скап и колачињата брзо се прават. Колачињата од кратки колачиња одлично се комбинираат со сите видови филови од цитрус. Овие колачиња можете брзо да ги направите бидејќи лесно се прават и не треба да се чуваат во фрижидер. Бидејќи рецептот вклучува состојки достапни за секого, сосема е можно да се пече такви колачиња во работните денови, а не само на празници.

Можеби ќе ве интересира овој видео рецепт за диетални колачиња од овес:

Колачињата без маргарин и путер ги сакаат оние кои ја следат нивната фигура. Овој деликатес ќе биде корисен и за оние кои треба да ја ограничат потрошувачката на масна храна. И без маргарин и путер? Сега ќе ви кажеме. Ќе разгледаме неколку интересни рецепти.

Колаче

На база на овесна каша се подготвуваат колачиња без путер и маргарин со додавање на јајца и мед. Подобро е да се послужат ваквите колачи со чај. Па, како да ги направите овие колачиња?

За подготовка ќе ви требаат:

6 лажици. лажици растително масло;
. 4 лажици. лажици мед;
. 150 грама овесна каша и исто толку јаткасти плодови;
. лажичка прашок за пециво.

Процес на готвење:

1. Колачињата без маргарин и путер лесно се подготвуваат. Прво, сомелете ја овесната каша во мелница за кафе додека не се формира брашно.
2. Добиената смеса измешајте ја со мед, јајца и прашок за пециво. Следно, измешајте сè темелно.
3. Потоа додадете јаткасти плодови, па замесете тесто.
4. Потоа колачињата без маргарин и путер се ставаат на претходно подмачкан плех. Производот може да биде од која било форма.
5. Следно, ставете го листот за печење во рерна загреана на двесте степени дваесет минути. Откако ќе се излади, посипете со прашок.

Диететски производи

Сега да погледнеме уште еден рецепт за колачиња без путер и маргарин. За да подготвите такви печива ќе ви требаат:

500 грама шеќер;
. 500 ml млеко (со малку маснотии);
. четири јајца;
. пет чаши брашно;
. лажичка екстракт од ванила, сол;
. две лажички прашок за пециво.

Процес на готвење:

1. Прво изматете ги млекото и шеќерот.
2. Следно, скршете ги јајцата таму и додадете екстракт од ванила. Потоа продолжете со мешање.
3. Потоа додадете брашно, прашок за пециво. Посолете и замесете тврдо тесто. Потоа покријте го со капак и ставете го во фрижидер да се олади еден час или уште подобро преку ноќ.
4. Потоа на набрашнета површина развлечете го тестото до дебелина од еден сантиметар.
5. Потоа формирајте ги колачињата. За ова можете да користите специјални форми.
6. Потоа ставете ги колачињата на подмачкан плех. Се пече во загреана рерна на двесте степени пет до десет минути. Горниот дел од подготвените колачиња прекријте ги со глазура.

Колачиња со урда

Ќе им се допадне на оние кои сакаат тепсија и колачи со сирење. Овој производ е прилично едноставен за правење. Затоа, дури и почетник домаќинка може да се справи со процесот. За подготовка ќе ви требаат:

Чаша пченично брашно;
. четири жолчки од јајце;
. сода;
. 350 грама урда;
. шеќер (по вкус).

Подготвување вкусни колачиња од урда:

1. Најпрво во поголем сад се става урда, се додава шеќер по вкус, јајцата. Потоа смесата сомелете ја темелно.
2. Потоа додадете прстофат сода во смесата. По мешањето оставете го тестото пет минути.
3. Потоа просејте го брашното, истурете го во тестото, но не одеднаш, туку постепено, во мали порции, мешајќи секој пат.
4. Следно, месете го тестото додека не стане еластично. Ве молиме имајте предвид дека не треба да биде леплив.
5. Потоа тестото расукајте го во топка, завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер два часа.
6. Потоа расукајте го тестото во слој со дебелина од околу 0,5 см.
7. Потоа ставете ги производите на лист за печење претходно покриен со хартија за печење.
8. Потоа се става во рерна загреана на 180 степени. Печете додека не порумени малку дваесет минути. Откако ќе се изладат колачињата, послужете ги со билен или зелен чај. Ви посакуваме добар апетит!

Мал заклучок

Сега знаете како да готвите без путер и маргарин. Разгледавме неколку различни добри опции за градење. Се надеваме дека некои од нив ќе ви се допаднат, а ќе можете да си направите вкусни печива дома за вашите најблиски.

Забележав дека кога има ограничувања за храна, навистина сакам нешто вкусно. На пример, љубителите на правилна исхрана често се обидуваат да направат некои сложени јадења во рамките на дозволената диета - разни PP палачинки, PP колачи итн. Суровините за храна исто така не само што јадат овошје и зеленчук, туку подготвуваат и колачи со сирова храна, чоколада и разни десерти.

Не е чудно што за време на постот често копнеете за печива, нешто вкусно. Освен тоа, ако вашето семејство не пости, срамота е да готвите вкусна храна што не можете сами да ја направите. Затоа предлагам да печете посни колачиња.

За да ја олеснам задачата да пронајдете рецепти за слатки задоволства, ги собрав најинтересните во оваа статија. Со нивното подготвување ќе се почестите со слатко задоволство, а вашето семејство ќе биде сито и задоволно.

Некои рецепти се толку едноставни што детето може да ги направи. Дајте им ја оваа можност на вашите деца: додадете ги потребните состојки, измешајте го тестото темелно. Ќе има задоволство!

Кога правите посни колачиња, можете да користите се што имате во вашата кујна - од моркови до пченкарно брашно. И вкусот ќе ги надмине очекувањата.

Брзи посни колачиња (без шеќер, со џем)

Кога навистина сакате нешто слатко за време на постот, нема сите да сфатат дека за половина час можете да подготвите прекрасен кондиторски производ и тоа од состојките што ги имате во домот.

Посни колачиња може да се изматат не само со џем, туку и со портокал, лимон, банана и други филови.

Производи:

• Маслиново масло – 0,5 чаши (во екстремни случаи, можете да го замените со сончогледово масло),
• минерална газирана вода - 0,5 чаши,
• Пченично брашно - 300 грама.

1. Во сад истурете минерална вода, масло и додадете брашно.

2. Темелно измешајте сè. Треба да имате еластично тесто.

3. Се дели на два дела и секој се витка во тркалезна форма со дебелина до 5 мм.

4. Потоа секој круг го сечеме на 8 сектори.

5. Ставете полнење на секој сектор. Го имам овој џем.

6. Секое парче внимателно се витка во форма на ѓеврек и се става во рерна загреана на 200 степени 20 минути.

Посни колачиња со саламура од краставица или домат

Многу рецепти беа измислени од нашите баби уште во советските години, кога во продавниците немаше таков луд асортиман и тие мораа да подготвуваат интересни јадења од достапните производи. Тие совршено се справија со оваа задача.

Рецептот за правење посни колачиња со саламура од краставица е многу едноставен, но во исто време и неверојатно вкусен. Ќе ви треба минимален сет на производи.

Слаткарите веќе долго време забележале дека слаткото тесто има корист од додавањето малку сол во него. Затоа солта се користи во многу колачи, а што е со познатата солена карамела? Веројатно затоа колачињата со саламура не ја губат својата популарност со децении, а исто така и затоа што излегуваат меки.

Наместо саламура од краставица, можете да користите саламура од домати.

Многу малку време се троши за месење такво тесто, членовите на домаќинството нема да имаат време ни да трепнат, а сè е подготвено.

Производи:

• Пченично брашно - 3 чаши,
• Шеќер - 250 гр.,
• Сончогледово масло - 100 гр.,
• Кисели краставици или домати - 1 чаша,
• Сода - 1 лажиче,
• Сусам.

1. Истурете ја саламурата во садот за месење тесто.

2. Додадете сода и промешајте. Во тоа време, содата ќе се угаси со кисела саламура.

3. Додадете шеќер и сончогледово масло и сè добро измешајте.

4. Последниот допир во правењето колачиња е да се додаде брашно просеано низ сито.

5. Се замесува тесто.

6. Тестото се става на даска за сечење и ако тестото испадне малку течно, се додава малку брашно. Тестото излегува многу нежно и не бара долго месење.

7. Тестото развлечете го со сукало во тенок слој со дебелина до 0,5 сантиметри.

8. Намачкајте го горниот слој од тестото со растително масло. И веќе можете да ја вклучите рерната со поставување на температурата на 180 степени.

9. Тестото посипете го со сусам и почнете да ги исечете колачињата користејќи чаша. Внимателно ставете ги сите вметнати колачиња на плех за печење. За да не изгорат колачињата, обложете го листот за печење со хартија за печење или силиконски подлога.

10. Печете колачиња околу 20 минути.

Здрави колачиња од овесна каша без брашно, шеќер, јајца и путер

Што треба да прават љубителите на здравата исхрана? Но не. Има прекрасен рецепт за посни колачиња без шеќер, без брашно, јајца и растително масло. Вашата фигура ќе ви се заблагодари, иако е слатка и вкусна.

За да се намали содржината на калории, таквите колачиња може да се подготват не само без шеќер, туку и без мед.

Производи:

• Банани - 2 парчиња,
• Мед - 2 лажици,
• Херкулес - 150 грама,
• Овесни трици - 2 лажици. лажици,
• семки од сончоглед - 0,5 чаши,
• Суви сливи - 200 грама.

1. Сомелете ги бананите со мед во блендер и ставете ги во сад.

2. Во смесата се прелива роланиот овес и се меша.

3. Додадете трици и повторно измешајте. Обрнете внимание на конзистентноста на тестото, треба да биде густо. Ако имате течно тесто, тогаш додадете уште малку ролати овес.

4. Оставете ја смесата да отстои 15 минути за малку да набабри овесната каша.

5. Семињата мора да се измијат и исушат во микробранова печка, а потоа малку да се здробеат во блендер или во мелница за кафе.

6. Мелените семки ставете ги во смесата со роланиот овес и банана и сè убаво измешајте.

7. Земете 1 слива и погрижете се да заврши внатре во колачето.

8. Формираните колачиња премачкајте ги со сливи во сусам и ставете ги на плех.

9. Печете во рерна на 200 степени 10 минути, а потоа превртете ги колачињата и печете уште 10 минути.

Вкусни вегански колачиња (може да се направат во тава)

Овој кондиторски производ има вкус на детството. Може да се подготви и без шеќер со џем.

Доколку немате рерна, овие колачиња може да се пржат во тава. Во овој случај, можете само лесно да ја подмачкате површината со масло. Добро ќе се испече и нема да изгори.

Производи:

• Пченично брашно - 3 чаши,
• 1 чаша скроб и гранулиран шеќер,
• Растително масло - половина чаша,
• Сода - 1 лажиче.
• Вода - 200 ml.

1. Измешајте скроб и брашно.

2. Во смесата додадете сончогледово масло и убаво измешајте.

3. Додадете гранулиран шеќер во смесата и повторно измешајте.

4. Додадете сода која се гаси со мала количина оцет.

5. Во мали порции се прелива со вода и се замесува тесто. Готовото тесто треба да биде еластично.

6. Расукајте го тестото во слој со дебелина до 0,5 cm и почнете да ги цедите фигурите со помош на калапи. Овие можат да бидат ѕвезди, срца, новогодишни елки. Но, ако немате калапи, чашата ќе биде добро.

7. Ставете ги нашите производи на пергамент и печете 17 минути. Рерната мора да се загрее на 180 степени.

Посни колачиња од овес без јајца и млеко

Производи:

• овесна каша - 200 гр.,
• Пченично брашно - 3 лажици. л.,
• Шеќер - 3 лажици. л.,
• Грст суво грозје и ореви,
• Вода - 150 g,
• Сончогледово масло - 120 гр.,
• Мед - 1 лажица,
• Сода - 0,5 лажиче.

1. Истурете ја овесната каша во сад, по можност половина од неа сомелете ја во брашно во мелница за кафе (но ако немате мелница за кафе, можете и без неа).

Малкумина знаат дека морковот може да биде главна состојка при правењето на посни колачиња. Комбинацијата од моркови и суво грозје е многу вкусна. И ако додадете овесна каша, ќе добиете не само вкусно, туку и дигестивен третман. Ви го претставувам вашето внимание видео од класичен рецепт за колачиња од морков.

Ви нудиме едноставни рецепти за правење вкусни колачиња од тесто без путер или маргарин. Ваквите производи се помалку калорични и поздрави, што особено ќе го ценат оние кои се грижат за својата фигура и се придржуваат до здрава исхрана. Еден од рецептите не содржи јајца или други брзи состојки и затоа е погоден за посно мени.

Едноставен рецепт за меки колачиња со кисела павлака без путер и маргарин

Состојки:

• павлака - 245 g;
• големи пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• пченично брашно - 255 g;
• гранулиран шеќер - 125 g;
• сода бикарбона - 5 g;
• ванилин - 1 нотка;
• кујнска сол - 5 g;
• за регистрација.

Подготовка

Тестото за колачиња без путер или маргарин е готово за неколку минути. Изматете ги јајцата во сад, додадете павлака, додадете гранулиран шеќер, измешајте и просејте брашно во добиената маса, додадете ванилин, сода бикарбона и сол. Месеме, постигнувајќи нелеплива, но мека текстура на тестото. По желба можете да додадете суво грозје на пареа, ореви или сечкано суво овошје. Сега го виткаме во топчиња малку поголеми од орев и ги ставаме на плех покриен со парче пергамент.

Ја загреваме рерната на температура од 180 степени и ги испраќаме производите во неа за печење. По околу триесет минути, кога колачињата ќе заруменат, извадете го листот за печење од рерната, оставете ги производите да се изладат и посипете ги со шеќер во прав.

Брзи колачиња од урда без путер и маргарин - рецепт

Состојки:

• урда - 375 g;
• пченично брашно - 165 g;
• жолчки од пилешко - 4 ЕЕЗ.;
• гранулиран шеќер - 115 g;
• прашок за пециво - 15 g;
• ванилин - 1 нотка;
• кујнска сол - 5 гр.

Подготовка

За да го подготвите тестото, измелете ја урдата со жолчки, гранулиран шеќер, ванилин и малку сол, постигнувајќи максимална хомогеност, а потоа просејте го брашното во смесата со урда во мали порции, добро месејќи секој пат. Откако ќе добиете нелеплива текстура на тестото, превртете го во топка, ставете го во кеса или завиткајте го во филм и оставете го во фрижидер неколку часа.

По некое време, расукајте ја топката додека слојот не е дебел приближно пет милиметри, покривајќи го со фолија, а потоа исечете ги производите од саканата форма и ставете ги на пергамент поставен на плех за печење. За да ги испечете колачињата, ставете ги во загреана рерна на 185 степени дваесет до дваесет и пет минути.

Посни колачиња без маргарин и путер на пиво

Состојки:

• пиво - 245 ml;
• филтрирана вода - 365 ml;
• рафинирано растително масло - 365 ml;
• прашок за пециво - 15 g;
• гранулиран шеќер - 400 g;
• пченично брашно - 1 кг;
• сечкани лешници - 180 g;
• половини кернели од ореви - 180 g;
• чаша сечкани лешници и цели зрна
• кујнска сол - 5 гр.

Подготовка

Измешајте шестотини грама брашно со рафинирано масло, прстофат кујнска сол и пиво додека не се изедначи. По ова, во смесата просејте го преостанатото брашно и прашокот за пециво и на крајот замесете тесто. По ова, отсекнуваме малку тесто од општата грутка, виткаме во топка, го притискаме на дланка додека не добиеме рамна торта. Врз него ставете половина зрно од орев, свиткајте ги рабовите и повторно виткајте го во топка. Ставете ги парчињата на лист пергамент на плех и оставете ги да се заруменат на 200 степени дваесет минути.

Сега измешајте гранулиран шеќер со вода и загрејте до вриење, мешајќи и вриејќи петнаесет минути на тивок оган.

Оставете ги готовите златни „топчиња“ да се изладат, а потоа потопете ги во подготвениот шеќерен сируп минута и половина и валкајте ги во мелени лешници. Ставете ги готовите производи на сад и оставете да се вари три часа.