Супа од конзервирана риба е брза, економична опција за прво јадење. Користењето на конзервирана храна ви овозможува да се ослободите од непотребната бирократија со чистење и сечење сирова риба, бидејќи... Многу луѓе не го сакаат овој процес. Покрај тоа, за вкусна супа ви треба богата супа, која е токму присутна во конзервираната риба.

За да готвите вкусна супа, треба да ја изберете вистинската конзервирана храна. Тие треба да бидат од прилично масен вид риба, по можност во сопствен сок или природно масло и од сигурен производител. Инаку, секоја конзервирана риба е погодна за правење супа од конзервирана риба: саури, лосос, скуша, туна и други.

Супа од лосос со кисела краставица

Ова е едноставна срдечна супа направена од конзервиран лосос. Јадењето се одликува со оригинален пржен зеленчук со доматна паста.

Супа со конзервиран лосос и кисели краставички

Состојки за готвење:

• 2 лименки лосос во масло;
• 3 мали кисела краставици;
• 3 супени лажици. доматно пире;
• 2 лажици. свежа павлака;
• 1 свежо јајце;
• 1 китка свеж копар, босилек, кромид;
• малку сол, мелена пиперка и црн пипер.

Подготовка:
Прво сварете едно пилешко јајце, излупете го и изгмечете го со вилушка во хомогено пире.

Ставете тава со вода на оган кога течноста ќе зоврие, додадете ги сите зачини и зачини.

Одделно, во тава за пржење, динстајте ги ситно сечканите кисела краставици во мала количина растително масло. По четвртина час, во тавата за пржење се додава доматната паста или доматите, се додава смесата со јајца и сечканиот зелен кромид.

По 5 минути додадете ја смесата за пржење во зовриената вода. Следно, додадете парчиња конзервиран лосос и измешајте. По 15 минути, додадете сецкани свежи билки во супата, промешајте и оставете го настрана. Пред сервирање, оставете ја супата со конзервирана риба да отстои околу 10 минути. Послужете со лажица кисела павлака.

Ориз направен од конзервирана сардина

Ова јадење ќе бара минимум време и состојки. И вкусниот вкус на супа од риба од конзервирана сардина ќе ги надмине сите ваши очекувања.

Супа од сардина во сопствен сок со ориз

Состојки:

• 1 конзерва сардина во сопствениот сок;
• 1 морков;
• 5 клубени од компири;
• 1 лажица масло. кружен ориз;
• 2 лажици. путер;
• 1 кромид;
• 1-2 ловоров лисја;
• 1 прстофат сушен копар;
• малку сол, црн пипер.

Подготовка:
Започнуваме да ја готвиме супата со лупење на зеленчукот. Измијте го и излупете го коренскиот зеленчук темелно. Исечете ги клубените на мали коцки, наполнете ги со два литра вода за пиење и ставете ги на шпорет. За пријатна кремаста конзистентност на садот, подобро е да користите скробен круг или скршен ориз. Зрната ги средуваме, ги миеме и откако ќе зоврие водата ги додаваме во компирот. Гответе додека житарките целосно не се сварат.

Во меѓувреме, три моркови, излупете го и ситно исечкајте го кромидот. Пропржете го зеленчукот на растворен путер, префрлете го сотето во тенџере. Посолете го садот, бибер по вкус, зачинете со суви билки. 5 минути пред крајот на готвењето додадете ги парчињата сардина. Готовата супа од конзервирана риба со ориз послужете ја топла.

Супа од сирење со скуша и просо

Ви препорачуваме да ја подготвите оваа супа, која многу потсетува на супа од риба, за ручек или вечера. Јадењето излегува нежно, богато со кремаста конзистентност. Супа од просо како онаа на фотографијата може да се направи од било која конзервирана риба во масло.

Супа со скуша во масло, просо и топено сирење

Состојки:

• 1 конзерва скуша (во масло);
• 100 g просо;
• 2 лажици. дебела павлака;
• 1 голем компир;
• 100 гр добро обработено сирење;
• 1 куп млад копар.

Подготовка:
За подготовка на супа од конзервирана скуша, посебно сварете го просото, бидејќи... може да има горчлив вкус во готовиот сад. Добро измијте ги житариците, додајте вода, варете додека не омекне на тивко вриење, инаку просото ќе се претвори во вискозна каша.

Во меѓувреме, отворете ја теглата, ставете ги парчињата риба на чинија, отстранете ги гребените и големите коски. Го проверуваме и сосот што остана во теглата и ги отстрануваме непотребните фрагменти од коски. Ќе го додадеме и во супата.

Во друго тенџере сварете еден и пол литар вода. Брзо излупете ги и исечкајте ги компирите. Ставете го зеленчукот во врела вода и варете го додека не е готов. Не заборавајте да ја отстраните пената од скроб од површината.

Во подготвената супа од компири додадете го преработеното сирење исечено на парчиња. Интензивно мешајте додека кашкавалот целосно не се раствори. Следно доаѓа редот на конзервираниот просо. Посолете сè по вкус, откако прво ќе го пробате садот.

Оставете ја супата да врие на тивок оган 5 минути, а потоа зачинете ја со путер и сечкан копар. Ја тргаме тавата на страна, така што садот седи четвртина час. Послужете со крем и свежи билки.

Супа од бисер јачмен во бавен шпорет со туна

Благодарение на присуството на бисер јачмен, овој рецепт за супа со конзервирана риба излегува богат и густ. А модерните кујнски апарати ќе го олеснат готвењето и ќе го направат садот повкусен.

Состојки:

• 1 конзерва конзервирана туна во масло;
• 5 компири;
• 1 кромид;
• 0,5 мулти-чаши сув јачмен;
• 1 морков;
• 1,8 литри изворска вода;
• 2 лажички кујнска сол;
• 2-3 гранчиња копар, магдонос, кромид;
• 2-3 лажици. посен путер.

Подготовка:
За да направите супа од јачмен, треба однапред да ги исплакнете житарките и да истурете половина час со врела вода. Потоа брзо ќе се готви.

Истурете растително масло во сад и загрејте го во режимот „Фрај“. Истовремено излупете го, ситно исечкајте го кромидот, а морковите изрендајте ги. Пржете го зеленчукот пет минути додека малку да порумени.

Отворете ја теглата со риба, испасирајте ја содржината со вилушка и испратете сè да се пржи. Промешајте и динстајте 8-10 минути. Потоа го ставаме уредот во режим на подготвеност некое време.

Излупете ги, исечете ги компирите на средни кришки и ставете ги во бавен шпорет. Таму ги испраќаме и натопените житарки, измиени со чиста вода. Наполнете сè со вода, сол, гответе еден час на режимот „Супа“.

По 40 минути, додадете ситно сечкани билки во супата од конзервирана туна и варете до последниот сигнал.

Готовата супа од конзервирана риба послужете ја во бавен шпорет веднаш по готвењето.

Супа со конзервирана храна и грав во домат

Конзервираната храна ви овозможува да го подготвите секое прво јадење брзо и без мака. Ајде да погледнеме како да подготвиме вкусна супа со конзервирана риба и грав?

Риба супа со конзервирана риба и грав

Состојки:

• 1 конзерва конзервирана пастрмка;
• 1 лажица масло. доматно пире;
• 1 конзерва конзервиран грав со домат;
• 1 кромид;
• 2 свежи домати;
• 3 клубени од компири;
• 1 куп зеленило;
• кујнска сол по вкус.

Подготовка:
Излупете ги компирите, исечете ги на средни коцки и ставете ги во врела вода. Отворете ја конзервираната пастрмка (сосема одговара и лососот во сопствениот сок), содржината ставете ја во чинија и изгмечете со вилушка. Ако наидете на големи фрагменти од семиња, отстранете ги.

Гравот го печатиме во сос од домати и го префрламе во супата.

Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени. Измијте ги доматите, попарете ги со врела вода, отстранете ја кората и исечете ја пулпата на коцки.

Загрејте ја тавата со растително масло, прво испржете ги полупрстените на кромидот. Потоа додадете ја доматната паста, додадете малку зовриена вода, динстајте на тивок оган додека кромидот не омекне.

Соединете го печеното со главното јадење, додадете сечкани билки, оставете ги настрана.

Дали е можно да се даде ова јадење на децата?

Одговорот на ова прашање е двосмислен, бидејќи ... мора да се земе предвид возраста на детето. До тригодишна возраст, сепак е подобро да му понудите на вашето дете свежи јадења од риба. Бидејќи Дури и висококвалитетната конзервирана храна содржи многу сол, а тоа може да доведе до нарушување на метаболизмот на вода-сол во телото на детето.

Постарите деца понекогаш можат да ја зготват оваа супа, но многу е важно со каква конзервирана храна ќе се подготви. Добро е ако не содржат ништо друго освен риба, сол и зачини, а самата конзервирана храна се прави во фабрика за риби.

За да не се преоптоварува црниот дроб на децата, калориската содржина на садот може значително да се намали ако користите исклучиво риба во сопствениот сок.

Забелешка за водителка

• За подготовка на рибни супи, важно е да изберете висококвалитетна и безбедна конзервирана храна. За да го направите ова, треба внимателно да ги проучите сите етикети, да ја процените состојбата на теглата и задолжително да го проверите датумот на истекување на производот.
• Ако готвите супа без житарици и други полнила, можете да додадете повеќе компири. Ако додадете ориз, бисер јачмен, просо или фиде, тогаш воопшто не треба да додавате компири.
• Освен парчиња риба, препорачливо е во садот да се додадат и сокот или сосот што останал во теглата. На овој начин можете да му дадете на готовиот сад побогат рибен вкус и арома.
• Подобро е да го посолите садот на самиот крај, бидејќи ... конзервираната храна е прилично солен производ.

Рибината супа е многу вкусна и хранлива, содржи многу корисни материи. Јадењето е диетално, така што не треба да се грижите за тоа колку калории содржи. Ниту редовното консумирање супа нема да влијае на вашата фигура никако, бидејќи... 100 грама од готовиот сад содржи не повеќе од 50-60 kcal. Добар апетит на сите!

Рецепти за супи со риба и морски плодови

1 час 10 минути

50 kcal

5/5 (1)

Супа од конзервирана риба - Кујнски алатки за рецепти за шпорет

• нелеплива тава со капацитет од 3 литри или повеќе;
• тава со дијаметар од 26 см;
• даска за сечење.

Ќе ви треба

Со цел супата да биде вкусна и ароматична, подобро е внимателно да ги изберете состојките за ова јадење.

• Изберете само висококвалитетна конзервирана риба за супа во никој случај не користете паштети - таков додаток ќе го направи садот целосно нејадлив.
• Ако сакате, можете да додадете повеќе компири во супата, но направете го тоа само ако вашето семејство претпочита погуста супа.

Излупете ги морковите и кромидот, исечкајте ги по желба и ставете ги во тавче.

Додадете неколку капки сончогледово масло и измешајте. Пржете околу пет минути додека не порумени.

Одделно излупете ги и исечете ги компирите на коцки, исплакнете ги во вода. Потоа ставете ја состојката во тенџере и наполнете ја со вода.

Варете ги компирите додека не омекнат, а потоа додадете ја смесата од морков и кромид.

Продолжуваме да ја готвиме супата во тенџере со капак, а во меѓувреме ги отвораме конзервите со риба. Исцедете го сокот и отстранете ги коските од рибата, исто така, можете малку да ја пасирате со вилушка.

Истурете ја рибата во тавата, додадете бибер, ловоров лист и сол.

Гответе ја смесата уште дваесетина минути, а потоа исклучете ја и оставете ја супата малку да се излади.

Супа од конзервирана риба - рецепт во бавен шпорет

• Време за готвење: од 30 до 45 минути.
• Број на порции: од 12 до 14.

Кујнски алатки

За да подготвите деликатна супа што е можно побрзо, обидете се предвреме да ги изберете кујнскиот прибор и алатки што ќе ви бидат потребни во процесот:

• мултиварка;
• прибор за јадење (ножеви, вилушки, лажици);
• волуметриски чинии (неколку парчиња) со капацитет од 320 ml;
• кујнска вага или мерна чаша;
• среден или голем ренде;
• ленени или хартиени крпи;
• даска за сечење.

Покрај тоа, за да исецкате и исчистите некои компоненти од супата, можете да користите процесор за храна со специјални додатоци или едноставен рачен блендер.

Ќе ви треба Како да ги изберете вистинските состојки

Супата ќе има подобар вкус ако ги изберете вистинските состојки за неа, па не заборавајте да слушнете неколку препораки во врска со оваа тема.

• За да се имплементира рецептот, најдобро одговара конзервирана „природна саурија“ - оваа риба содржи минимум семиња и не се карактеризира со висока содржина на маснотии.
• Идеално, оризот за супа треба да биде долго гранулиран или на пареа. Дозволена е и употреба на басмати и други егзотични видови ориз.

Редоследот на готвење
Како можете да диверзифицирате стандарден рецепт?

Сега кога знаете како да готвите едноставна супа од конзервирана риба, ќе ви требаат неколку совети за подобрување на вкусот и аромата на садот.

• Двата предложени рецепти може да се променат: наместо ориз, можете да користите просо или бисер јачмен, а наместо компир, артишок од Ерусалим или слатка пиперка.
• Во супата можете да додадете и малку зачин. Идеалната опција ќе биде специјален зачин за риба, продаден во супермаркети.
• Рибината супа се покажува како одлично вкусна користејќи готова супа наместо вода - може да се подготви однапред и да се чува во фрижидер неколку часа.

• За да спречите вашата супа да се претвори во каша, следете ја нејзината подготвеност со дегустација на компирот - ако тие се многу меки и почнат да се распаѓаат, садот е подготвен.
• Овој тип на супа треба да се меша со претпазливост за да не се пасира рибата. Користете специјална дрвена шпатула за мешање.
• Пред да започнете со подготовка на супа, задолжително измијте ја тавата или садот за повеќе шпорет со помош на специјални детергенти. Старите маснотии што остануваат од друга храна може да го расипат вкусот на садот и да го скратат рокот на траење.

Ако сакате да го подобрите вашето кулинарско ниво, обидете се да продолжите да правите често вкусни супи од риба, бидејќи тие се многу едноставни и речиси секогаш функционираат. На пример, пробајте го неверојатно ароматичното, како и необичното и многу вкусното. Дефинитивно ќе ви се допадне и она што го наводнува устата, кое моето семејство го смета за најдобро од сите такви јадења. Почесто пробувајте нешто ново и дефинитивно ќе успеете!

Конзервирана супа на шпорет - видео

Видеото подолу детално го опфаќа комплетниот процес на подготовка на храна и готвење вкусна супа од конзервирана риба.

Супа од конзервирана риба е многу вкусно и здраво јадење на сите членови на вашето семејство дефинитивно ќе им се допадне. Што знаете за оваа супа? Можеби некој ваш близок го подготвува поинаку, користејќи различни состојки во процесот? Споделете ги вашите искуства и наоди во коментарите, ајде да разговараме за ова прекрасно јадење заедно! Добар апетит на сите и секогаш вкусни кулинарски експерименти!

Од конзервирана риба со свежи домати се прави лесна супа со пријатен вкус.

Неопходно:

Како да се готви конзервирана риба дома

Подготовката на домашна конзервирана храна е прилично трудоинтензивен и долг процес. Сепак, откако ќе го пробате готовиот сад, можете да бидете сигурни дека резултатот вреди целиот труд.

1 конзерва саури во масло;
1 кромид;
1 мал морков;
1 корен од магдонос;
2 мали домати;
2 компири;
2 лажици. лажици ориз;
магдонос;
сол по вкус;
1 лажичка путер;
1,5 литри вода.

Како да се готви:

Морковите и магдоносот исечкајте ги на тенки ленти или поминете низ крупно ренде, кромидот ситно исечкајте го, секој компир поделете го на неколку делови, а доматите исечкајте ги на ситни коцки.

Ставете тенџере со вода на средна топлина, доведете до вриење и додадете го целиот зеленчук освен доматите. Исплакнете го оризот и додадете го во тенџерето со супа, посолете го садот по вкус.

Растопете го путерот на тивок оган и лесно динстајте ги доматите во него. Ставете ги во тавата кога зрната и другиот зеленчук се готови. По неколку минути, во супата додајте пасирана конзервирана храна и сечкан магдонос, исклучете го огнот и оставете го садот да се стрм под капакот 10 минути. Готовата супа од конзервирана риба послужете ја со кисела павлака и бел леб.

Супа од конзервирана туна

Оригинална срдечна супа.

Неопходно:
1 конзерва конзервирана туна;
1 лажица масло. лажица доматно пире;
1 кисела краставица;
1 лажица масло. една лажица конзервиран зелен грашок;
1 корен од магдонос;
2 парчиња компири;
1,5 литри вода;
1 куп свеж копар;
2 лажици. лажица растително масло.

Како да се готви:

Загрејте растително масло во тава и пропржете го кромидот со доматно пире.

Киселите краставици ситно исечкајте ги, компирите исечкајте ги на коцки, а магдоносот поминете го на крупно ренде.

Зовријте вода и во неа ставете компири со магдонос, по 15 минути додадете пржени домат и кромид, краставица, грашок и конзервирана храна, посолете ја супата по ваш вкус. Чувајте ја супата на тивок оган уште 10 минути, а потоа зачинете ја со копар и послужете.

Конзервирана супа од розов лосос

Од розов лосос се прави хранлива и вкусна супа.

Неопходно:
1 конзерва конзервирана храна;
2 лажици. лажици ориз;
3 парчиња компири;
1 парче кромид;
1 парче морков;
1 ловоров лист;
2 зрна црн пипер;
1,2 литри вода;
зеленчук од копар;
магдонос;
сол по вкус.

Како да се готви:

Отворете го конзервираниот розов лосос и исцедете ја течноста од него во посебен сад, исечете ја рибата на неколку парчиња.

Морковите изрендајте ги на крупно ренде, ситно исечкајте го кромидот, исечете ги компирите на ситни коцки.

Истурете ја рибата супа во тенџере со вода и ставете ја на средна топлина.

Оставете ја течноста да зоврие, посолете, па додајте го измиениот ориз и варете 10 минути.

Садот се динста на тивок оган 5-7 минути, а потоа се прелива во чинии и се сервира со крутони од бел леб и павлака.

И уште еден рецепт за супа од риба:
Добар апетит!

Повеќето од моите читатели веројатно не можат да го замислат својот ручек без чинија топла, богата супа како прво јадење. Сепак, многу традиционални супи од руската кујна се многу трудоинтензивни за правење и нивната подготовка трае повеќе од еден час. Вработените домаќинки немаат секогаш енергија и време да зготват супа покрај главното јадење и прилог, но, сепак, сакаат да го нахранат своето семејство здраво и вкусно, без оглед на животните околности. Во овој случај, рецепт за едноставна и многу брза супа од конзервирана риба може да дојде до помош.

Супата од конзервирана риба се подготвува од наједноставните и најевтините состојки кои се секогаш при рака. Неговата подготовка не одзема многу време и напор и е достапна дури и за почетниците готвачи. Оваа супа може да се подготви од која било конзервирана риба во сопствен сок - лосос, саури, сардини, туна, лосос со чорап - и секој пат да го добивате посебниот вкус на првото јадење. Рибната супа подготвена со овој едноставен рецепт е многу лесна и нискокалорична, што ја прави идеална увертира за главното јадење. Како резултат на тоа, таквиот ручек ја подобрува силата и перформансите без да предизвика чувство на тежина во стомакот или поспаност.

Покрај тоа, едноставната супа од риба има многу корисни својства и ви овозможува да го компензирате недостатокот на многу супстанции во телото со кои се богати морските плодови. Не плашете се од конзервирана риба, бидејќи висококвалитетната конзервирана храна е направена од свежи суровини без употреба на конзерванси или штетни адитиви. Во однос на нивните корисни својства, тие практично не се инфериорни во однос на замрзнатата риба и содржат многу лесно сварливи протеини, витамини, омега-3 масни киселини и вредни минерали како што се фосфор, магнезиум и калциум. Затоа, задолжително подгответе си чорба од конзервирана риба за вашето семејство, бидејќи е многу брза, вкусна и, несомнено, здрава!

Корисни информации Како да направите супа од конзервирана риба - едноставен рецепт за супа од конзервирана риба со чекор-по-чекор фотографии

СОСТОЈКИ:

• 1 конзерва конзервирана риба во сопствен сок (240 g)
• 2 – 2,5 литри вода
• 1 голем кромид
• 1 голем морков
• 3 средни компири
• 3 супени лажици. л. растително масло
• 5-6 зрна црн пипер
• 2 ловорови листови

НАЧИН НА ГОТВЕЊЕ:

1. За да подготвите супа од конзервирана риба, прво ставете тава со вода на оган. Додека водата врие, излупете ги компирите и исечете ги на мали парчиња.

2. Сецканите компири се ставаат во врела вода и се варат 20 минути на тивок оган.


3. Во меѓувреме излупете го кромидот и ситно исечкајте го.


4. Морковите се лупат и се рендаат на крупно ренде.


5. Пржете ги кромидот и морковите во растително масло на средна топлина 8 - 10 минути. Печен зеленчук за супа од риба е подготвен!


6. Во супата се додава печен зеленчук и се варат 5 минути на тивко.

7. Излупете ја конзервираната риба од кожата и коските и лесно изгмечете ја со вилушка, оставајќи големи парчиња.


8. Ставете ја рибата во супата заедно со сокот што останува во теглата и варете уште 5 минути.


9. Една минута пред да биде готово, додадете сол, бибер и ловоров лист. Препорачливо е да ја оставите супата да се вари под капакот најмалку 15 минути.


Ароматична, здрава и лесна за подготовка супа од конзервирана риба е подготвена!

Многу луѓе сакаат рибни супи, но не секој сака да се меша со свежа риба. Во овој случај, конзервираната риба може да дојде до спасување, овозможувајќи не само значително да заштеди време за готвење, туку и да овозможи да се елиминира прелиминарниот процес на подготовка на риба. Супите од конзервирана риба се подготвуваат брзо и лесно. За да ги подготвите, можете да користите било која конзервирана риба од која било риба, и во масло и во сопствен сок.

Супите направени од конзервирана риба можат да бидат различни: од наједноставните, каде што се користи минимална количина состојки, до сложени варијации како што се солијанка, борш или расолник (патем, искусните готвачи советуваат да додадете пушена конзервирана риба на второто). Покрај цврстата содржина на лименката, во супата додајте го и сокот во кој се чувала рибата. На овој начин вашите супи од конзервирана риба ќе имаат побогат рибен вкус.

Конзервираната риба е целосно подготвен за јадење, затоа треба да ја додадете во супата на крајот од готвењето, инаку нема да најдете ниту едно парче риба во вашата чинија, едноставно ќе зоврие. Конзервираната риба содржи голема количина на зачини и сол, па затоа внимавајте со овие состојки.

Дури и тинејџерите можат да подготват едноставни супи од конзервирана риба, а постепено децата ќе станат ваши вистински помошници во кујната.

Супа од компир со шприц во домат

Состојки:
1-2 лименки шприц во домат,
700-900 g компири,
2-3 главици кромид,
2 моркови,
1 лажица масло. растително масло,
сол, зачини и билки - по вкус.

Подготовка:
Исечкајте ги морковите и кромидот, испржете ги во растително масло, додадете вода, компирите исечкани на коцки и варете ја супата на тивок оган додека не омекне. 10-15 минути пред крајот на готвењето, додадете конзервирана храна во супата, доведете до вриење и динстајте на тивок оган околу 5 минути.

Супа од конзервирана риба со ориз

Состојки:
3 литри вода,
1 конзерва конзервирана риба во масло,
300 гр компири,
1 кромид,
1 морков,
2 лажици. ориз,
2 лажици. растително масло,
2 ловорови лисја,

Подготовка:
Исечете ги компирите на коцки. Истурете во врела вода, додадете измиен ориз, намалете ја топлината и варете покриено додека не омекне. Исечете го кромидот на парчиња, морковите на коцки и пржете во тава со загреано растително масло додека не омекне. Кога компирот и оризот се речиси готови, додадете го пржениот зеленчук. Отворете лименка од конзервирана риба, малку изгмечете ја рибата со вилушка и додадете ја во тавата со супата, промешајте. Варете ја супата 5-7 минути и на крајот додадете го ловоровиот лист. Исклучете го шпоретот и оставете ја супата да отстои 10 минути. Послужете на масата, посипете со сецкани билки и мелен црн пипер.

Состојки:
2,5 литри вода,
1 конзерва конзервирана риба,
200 гр конзервиран грашок,
2-3 компири,
1 морков,
1 кромид,
3 супени лажици. зеленчук или путер,
1 ловоров лист,
сол, мелен црн пипер, билки - по вкус.

Подготовка:
Исечете ги компирите на коцки и варете ги во врела вода 10 минути. Исечете го кромидот на мали коцки, изрендајте ги морковите на груб ренде и пржете ги во загреана тава со растително масло на средна топлина, мешајќи 2-4 минути. Ставете ја конзервираната риба заедно со течноста во тенџере со компири, додадете конзервиран грашок, 3-4 лажици. течност од конзерва грашок и пржени кромид и моркови. Зачинете со сол и бибер по вкус, додадете ловоров лист и зрна бибер. Кога супата ќе зоврие, намалете ја топлината и динстајте околу 5-7 минути. Додадете сецкани билки во готовиот сад по вкус.

Пире од риба супа „Нежен“

Состојки:
1 конзерва розов лосос во сопствениот сок,
3 компири,
1 морков,
200 гр млеко или павлака,
куп копар,
сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Варете ги компирите во вода додека не омекнат и исцедете ја речиси целата вода, оставајќи 2 прста дебела вода на дното. Морковите изрендајте ги и пржете ги на путер додека да омекнат. Ставете ги компирите заедно со водата, розовиот лосос одвоен од коските, сечканиот копар и млекото во блендер и блендирајте додека не се добие пире. Ако конзистентноста е премногу густа, додадете млеко. Потоа повторно истурете ја супата во тенџерето, посолете и побиберете и додајте ги испржените моркови.

Супа од просо од конзервирана риба

Состојки:
1 конзерва сардина, конзервирана во масло,
100 гр просо,
1 морков,
1 кромид,
3-4 компири,
1 ловоров лист,
сол, бибер, билки - по вкус.

Подготовка:
Исечкајте ги компирите, морковите и кромидот и ставете ги во тенџере. Наполнете го зеленчукот со вода и ставете ја тавата на шпоретот. Кога водата ќе зоврие, додадете го добро измиеното просо и варете 10-15 минути. Потоа додадете ја конзервираната риба заедно со маслото и варете уште 4-5 минути додека компирот не биде готов. На крајот од готвењето, додадете зачини и билки во супата, покријте ја тавата со капак и тргнете ја од оган. Оставете ја супата да отстои 15-20 минути. Послужете ја супата на масата, украсувајќи ја со парче риба и билки.

Борш со шприц во сос од домати, грав и печурки

Состојки:
1 лименка прскалка во сос од домати,
100 гр сушени печурки,
1 оџак грав,
3-4 компири,
400 гр зелка,
3 цвекло,
1,5 супени лажици. доматно пире,
3 супени лажици. растително масло,
1 корен од магдонос,
1 кромид,
1 морков,
1 лажиче препечено брашно,
ловоров лист, пиперка, сол - по вкус.

Подготовка:
Гравот и сувите печурки потопете ги во ладна вода. По 2-3 часа ставете ги во тавче со вода и варете ги додека не се пола сварат. Излупете ги цвеклото, коренот од магдонос и морковите, исечете ги на коцки и динстајте ги во мала количина вода. Кромидот ситно се сечка и се пржи. Додадете задушен зеленчук, тост брашно, доматна паста, разредете сè со супа и варете. Во зовриената супа со печурки и грав додадете компири исечкани на коцки и исечкана зелка, посолете по вкус и варете 10-15 минути. Потоа додадете го цвеклото со корења, ловоровиот лист, пиперот и варете додека не се сварат зелката и компирот. На крајот од варењето, во боршот додајте прскалка, оставете да зоврие и тргнете го од оган.

Солјанка со зелка, печурки и конзервирана риба

Состојки:
2,5 литри вода,
1 конзерва сардина, саури или лосос во домат,
300 гр шампињони,
300 гр кисела зелка,
2 кисели краставици,
1 кромид,
2-3 компири,
1-2 лажици. доматно пире,
½ лимон
30 g растително масло,
50 гр маслинки,
1 ловоров лист,
½ куп зеленило,
сол, мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:
Излупените компири исечкајте ги на коцки, измијте ги печурките и исечете ги на тенки парчиња. Истурете вода во тенџере и ставете го на оган. Кога водата ќе зоврие, додадете ги компирите и варете 15-20 минути. Кромидот исечкајте го на коцки, морковите изрендајте ги на крупно ренде, краставиците исечкајте ги на коцки, киселата зелка измијте ја и добро исцедете. Загрејте растително масло во тава, додадете кромид и печурки и динстајте на средна топлина, мешајќи, 4-5 минути. Додадете моркови и динстајте уште 2-3 минути. Потоа додадете ја доматната паста и добро измешајте, па краставиците, динстајте ги 2-3 минути и зелката. Додадете ½ чаша. супа од зеленчук од супата и врие на тивок оган, покриено, 5 минути. Потоа ставете го динстаниот зеленчук и конзервираната риба во супата, додадете сол и бибер, додадете ловоров лист и варете 5 минути. Додадете ситно сечкани билки и маслинки. Тргнете го оџакот од оган и оставете го да се вари 20 минути. Кога сервирате solyanka на масата, ставете 1-2 парчиња лимон на секоја чинија.

Супа од конзервирана риба со фиде

Состојки:
1 конзерва конзервирана риба,
700 ml вода,
100 гр фиде,
2-3 компири,
1 кромид,
1 морков,
лук, билки, зачини - по вкус.

Подготовка:
Во тава со растително масло пропржете ги кромидот и морковите исечкани на ленти. Ставете ги компирите исечени на ленти во врела вода. Оставете да зоврие и намалете ја топлината, вриејте 5 минути. Потоа додадете моркови и кромид во супата и оставете да се крчка. Малку посолете ја супата, додајте ги фидеите, оставете да се динста една минута, не повеќе, па во супата додајте ја конзервираната храна, претходно изгмечена со вилушка, издробениот лук и зачините, оставете да зоврие и веднаш исклучете ја. Оставете да отстои покриено 5 минути.

Супа од конзервирана риба со леќата

Состојки:
1 конзерва конзервирана риба (сардина или туна),
200-300 гр леќата,
2 компири,
1 кромид,
1 морков,
2 лажици. растително масло,
сол, зрна бибер, ловоров лист, лук, свежи билки - по вкус.

Подготовка:
Во зовриена вода ставете ги излупените и исечканите компири. Додадете леќата во компирот и варете на средна топлина на тивок оган. Кромидот ситно се сечка и морковот се ренда. Прво испржете го кромидот, а потоа морковите на растително масло до златно кафеава боја. Во тенџере со супа ставете го пржениот зеленчук и динстајте на тивок оган 10 минути. Додадете конзервирана риба. Сол и бибер по вкус, додадете ловоров лист. По желба додадете уште неколку мелени чешниња лук. Тргнете ја супата од оган и оставете ја да отстои неколку минути со затворен капак.

Супа од грав со конзервирана риба

Состојки:
1 конзерва конзервирана риба,
1 конзерва конзервиран грав во сос од домати,
3 компири,
1 кромид,
2 свежи домати,
1 лажица масло. доматно пире,
сол, свежи билки - по вкус.

Подготовка:
Ставете ги компирите, исечете ги на коцки, во врела вода. Во сад ставете ја рибата заедно со сокот и со вилушка изгмечете ја на ситни парчиња. Ставете го гравот во супата. Исечете го кромидот на мали полупрстени, излупете го доматот и ситно исечкајте го. Во претходно загреана тава со растително масло, прво малку пропржете го кромидот додека не стане транспарентен, потоа додадете ја доматната паста, измешајте и додадете зовриена вода, повторно промешајте, покријте со капак и оставете да се динста на тивок оган. Комбинирајте ги сите производи во тенџере, посолете, измешајте и зачинете со билки.

Риба супа со јачмен и тиква

Состојки:
2 купишта супа од риба,
1 оџак варен бисер јачмен,
200 гр конзервирана туна,
250 мл млеко,
300 гр тиква,
1 кромид,
5 чешниња лук,
1 лажиче рендан ѓумбир,
сол, лута пиперка, мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:
Во тава пропржете сечкан кромид со лук и рендан ѓумбир. Посебно пропржете ја исечената тиква додека не омекне. Измешајте го испржениот кромид со тиква, додадете парчиња туна и варете буквално 1 минута, а потоа префрлете го во тенџере и прелијте со мешавина од риба супа и млеко. Во супата додадете бисер јачмен и зачини. Гответе ја супата од конзервиран јачмен 10-15 минути на тивок оган.

Супа од грашок со конзервирана риба

Состојки:
3 литри вода,
1 оџак сецкан сув грашок,
1 конзерва конзервирана риба,
5 компири,
1 кромид,
1 морков,
2 ловорови лисја,
5-6 зрна црн пипер,
3 супени лажици. растително масло,
зелена боја - по вкус.

Подготовка:
Измијте го грашокот и натопете преку ноќ. Наутро згответе го грашокот без сол до половина сварен. Ситно исецкајте го кромидот, изрендајте ги морковите на крупно ренде и пржете го подготвениот зеленчук во растително масло. Излупете ги и исечете ги компирите на коцки, со вилушка изгмечете ја конзервираната храна. Во тавата со грашок додадете пржени зеленчуци, компири, конзервирана храна, ловорови листови и бибер, посолете малку и варете ја супата додека компирот не биде готов.

Супа од зеленчук со конзервирана риба

Состојки:
1,5 литри вода,
1 конзерва скуша во масло,
1 мало стебленце праз,
1 тиквичка со средна големина
2 разнобојни слатки пиперки,
2 гранчиња босилек,
½ китка цилинтро,
½ китка магдонос
100 мл бело вино,
сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Во тава со загреано растително масло ставете го празот, исечете ги прстените, тиквичките и бугарската пиперка, исечкајте ги на коцки, и динстајте ги на силен оган. Додадете вино и загрејте 2 минути на силен оган. Потоа ставете во тенџере, додадете скуша и врела вода, сол и бибер по вкус. Гответе ја супата 10-15 минути. Околу 5 минути пред да го подготвите, додадете дел од сечканите билки, а другиот дел послужете го со готовата супа.

Ладна супа од конзервирана риба

Состојки:
500 мл сок од домати,
1 конзерва лосос во сопствениот сок,
1 свежа краставица
1 варено јајце,
4 гранчиња магдонос,
15 гр зелен кромид,
сол, бибер, павлака - по вкус.

Подготовка:
Исечкајте го јајцето. Излупете ја краставицата и исечете ја на мали коцки. Исечкајте го зелениот кромид. Јајцето, кромидот и краставицата измешајте ги во тирена, истурете ги со сок од домати, додадете бибер и сол по вкус. Во тирината ставете ја рибата од теглата и готовиот сад посипете го со сечкан магдонос. Послужете со кисела павлака.

Супа од сирење

Состојки:
1 конзерва конзервирана риба во сопствен сок,
2 преработени сирења,
1 кромид,
1 морков,
4 компири,
сол, бибер, зачини, билки - по желба.

Подготовка:
На растително масло пропржете сечкан кромид и рендан морков. Додадете компири исечени на коцки во зовриена вода. Откако ќе зоврие, во тавата додадете го пржениот зеленчук и варете 10 минути. Ситно исецкајте го сирењето, со мешање додајте го во супата и почекајте малку да омекне. Пет минути пред подготвеноста, додадете конзервирана риба изгмечена со вилушка, зачини, сол, бибер и сечкани билки по вкус и желба.

Добар апетит и нови кулинарски откритија!

Лариса Шуфтајкина