Ирина Камшилина

Да се ​​готви за некого е многу попријатно отколку да се готви за себе))

Веќе од името станува јасно дека ова јадење се подготвува со компири. Многу домаќинки знаат како да подготват обична супа од компири, но малкумина знаат што треба да се направи за да се добие, на пример, супа од пире или крем супа. Научете неколку тајни за правење вкусна топла храна.

Како да направите супа од компири

Препорачливо е јадењето да се готви во супа од месо, но можете да користите и супа од зеленчук со додавање на неколку коцки бујон. Подготвувањето супа од компири е процес на варење компири исечени на коцки и потоа додавање зеленчук или кој било друг прелив. Вреди да се напомене дека можете да додадете не само месо во супата; исто така, излегува многу вкусно со сланина, шунка, ќофтиња итн.

Како да направите вегетаријанска супа од компири? Наместо месо и супа во која се вареше, можете да ставите кнедли, грав, сирење, свежи или малку пржени печурки. Излегува вкусно ако направите супа од пире - може да се служи и топло и ладно. Вреди да се земе предвид дека последната верзија на садот мора да се подготви земајќи ги предвид одредени правила.

Супи од компири - рецепти

И децата и возрасните сакаат да го јадат првото, а не само што е вкусно, туку и многу корисно за варењето. Има огромен број рецепти за супа од компири: некои од нив се дизајнирани специјално за диетална исхрана, други се побогати. Речиси секој ден списокот се надополнува, бидејќи домаќинките сигурно споделуваат успешни комбинации на производи.

Крем супа

Секоја домаќинка има свои начини на подготовка на првата. Супа од пире од компири со свежи крутони е одлична опција која ќе ви помогне да го диверзифицирате вашето мени. Парчињата исушен бел леб ќе го надополнат садот и ќе го направат вкусот оригинален. Вреди да се напомене дека се препорачува да се готви крутони веднаш пред да се сервира топло на трпезата.

Состојки:

• сол, зачини - по вкус;
• крем - 200 ml;
• кромид, моркови - 1 ЕЕЗ;
• преработено сирење - 85 g;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• бел леб - 1 парче;
• масло (одвод) – 10 гр.

Начин на готвење:

1. Поставете ги излупените компири да се варат.
2. Во тавче пропржете ги исечканите кромид и моркови, откако ќе се стопи путерот. Варете го зеленчукот 15 минути, покривајќи ја тавата со капак.
3. Печениот зеленчук префрлете го на компирот.
4. По 15 минути додадете ги преработените коцки сирење.
5. Сварените состојки со блендер сомелете ги директно во тавата.
6. Додадете крем во смесата, сипете додека не стане како течно пире.
7. Исечете парче леб на мали коцки и исушете го во рерна.
8. Послужете го готовото јадење на масата, украсено со свежи крутони.

Како да се готви пилешка супа со компири

Јадењето прикажано на фотографијата е лесна пилешка супа. Благодарение на рецептот чекор по чекор, секоја домаќинка ќе знае да подготви пилешка супа со компири за да има одличен вкус и арома. Можете да го користите целото пилешко или кој било дел што сакате. Не се препорачува да се користи филе, бидејќи супата нема да биде многу богата и хранлива.

Состојки:

• пиперка - 1 ЕЕЗ;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• зачини - по вкус;
• компири - 5 ЕЕЗ.;
• пилешко - 1 кг;
• кромид - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Измиеното пилешко месо ставете го да се свари. Можете веднаш да додадете ловоров лист и еден цел кромид. Отстранете ја пената што се формира за време на процесот на готвење.
2. Исечете ги компирите на мали, уредни коцки.
3. Ставете го пилешкото на даска за сечење и додадете ги компирите во супата.
4. Извадете го месото од коските и исечете го на мали парчиња.
5. За супа од компири прво пропржете го кромидот, а потоа додадете рендан морков и сечкана пиперка.
6. Измешајте ги сите состојки во тенџере и оставете ги да се динстаат неколку минути.
7. Готовото топло јадење посипете го со билки.

Говедско месо

Секоја мајка едноставно е должна да го нахрани своето дете со оваа супа. Супата од компир со говедско месо е многу здраво јадење, а исто така е заситено бидејќи супата е богата. За да го добиете вториот како на фотографијата, треба само да го следите редоследот на дејствата за време на готвењето. Зачувајте го овој класичен рецепт за вашата готвачка.

Состојки:

• зелка - четвртина глава од зелка;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
• праз – 150 гр;
• слатка пиперка - 1 ЕЕЗ;
• компири - 1 ЕЕЗ;
• магдонос - по вкус;
• бибер, сол - по вкус;
• лук - 2 заби;
• говедско месо - 500 g;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• масло - 2 лажички.

Начин на готвење:

1. Исечете 150 грама кромид на половина прстени, прво исечете ги морковите на тенки кругови, а потоа исечете ги на половина.
2. Исечете ја пиперката на неколку парчиња, а потоа на тенки ленти.
3. Исечете го лукот со нож.
4. Измиеното говедско месо (по желба можете да користите свинско) на неколку парчиња.
5. Во подготвена тава прво загрејте го маслото (по можност маслиново), динстајте го кромидот 5 минути, па додадете го остатокот од сечканиот зеленчук.
6. Истурете вода (околу 2,5 литри) во садот и почекајте додека не зоврие.
7. Додадете говедско месо во зеленчук, зачини по вкус.
8. Кога течноста повторно ќе зоврие, намалете ја топлината и варете 2 часа, покривајќи ја тавата со капак.
9. По еден час додадете компири исечкани на коцки и ситно сечкана зелка.
10. Извадете го готовото месо, исечете го на мали парчиња, ставете ги во тавче и продолжете со готвењето.

Со ќофтиња

Не е неопходно да се додаваат житарки или тестенини на овој прв курс, бидејќи квалитетот на топлото јадење нема да настрада поради отсуството на овие компоненти. Подготовката на супа од компир со ќофтиња ќе ви одземе околу 45 минути, под услов месниот производ да е свеж или веќе одмрзнат. Со додавање на спанаќ во меленото месо, на ќофтињата ќе им дадете оригинален, но префинет вкус.

Состојки:

• ловоров лист - 1 ЕЕЗ;
• масло - 3 лажици. л.;
• зелена боја - по вкус;
• компири - 4 ЕЕЗ.;
• спанаќ - 50 g;
• сол, бибер - по вкус;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• мелено месо (пилешко) - 400 g;
• моркови - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Подгответе ги мелените ќофтиња: во смесата додадете мали коцки кромид и сечканиот спанаќ, изматете 15 пати со раце или користете блендер. Ставете во фрижидер.
2. Излупете неколку компири и исечете ги на коцки.
3. Додадете ловорови листови во зовриена вода и додадете топчиња формирани од изладено мелено месо. Гответе 10 минути.
4. Додадете коцки компири во садот.
5. Пропржете ситно сечкан кромид и рендан морков, по желба можете веднаш да додадете зеленило во тавата.
6. Готовото пржење соединете го со ќофтињата и варете уште 10 минути додека не се подготви.

Со печурки

Оваа верзија на посно млеко ќе биде ценета од љубителите на лесни јадења и вегетаријанците. Супа од компири со печурки се подготвува брзо и многу едноставно дома, а за рецептот не се потребни никакви посебни или скапи состојки. Крем супата се покажува како деликатна по вкус, задоволувачка и вкусно ароматична. Подобро е да не се хранат многу мали деца со ова јадење, бидејќи шампињоните се тешки за стомакот.

Состојки:

• млеко - 1 чаша;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• путер (одвод) - 60 g;
• бибер, билки, сол - по вкус;
• брашно - 2 лажици. л.;
• компири - 6 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• шампињони - 300 гр.

Начин на готвење:

1. Излупете го подготвениот зеленчук.
2. Исечете ги компирите, додадете вода и оставете ги да се сварат. Не треба да има премногу течност, инаку нема да ја добиете саканата конзистентност.
3. Печурките ситно исечкајте ги и оставете неколку кришки да ја декорирате готовата супа од компири.
4. Во тава пропржете ги коцките кромид, ренданите моркови и печурките.
5. Смесата од печурки и зеленчук посипете ја со брашно, промешајте, оставете на оган, по неколку минути истурете го млечниот производ, зачинете по вкус. Варете 10 минути.
6. Сите варени состојки сомелете ги со блендер.
7. Кога служите, посипете ги со билки и ставете пржени парчиња печурки на врвот на садот.

Со кнедли

И постарите и помладите членови на семејството ќе уживаат во јадењето на ова јадење. Кнедлите за супа од компири се многу лесни за правење и децата ги сакаат. Вториот излегува не само убава за гледање, туку и ароматичен, густ и неописливо вкусен. Вреди да се напомене дека наместо пилешко месо, можете да додадете задушено месо, но подобро е да се готви во супа од месо.

Состојки:

• зачини, билки, сол - по вкус;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• кромид, моркови - 1 ЕЕЗ;
• печурки - 300 g;
• брашно - 3-4 лажици. л.;
• леќата - 0,5 чаши;
• пилешко или чорба - 350 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Кога користите месо од гради, сварете го однапред. Готовата чорба можете да ја додадете на крајот.
2. Подгответе ја смесата за кнедли: сварете ги компирите, изгмечете ги до конзистентност на пире, скршете јајце во него, додадете брашно, додадете билки и посолете.
3. Исечете го зеленчукот и исечете ги печурките на кришки.
4. На растително масло прво пропржете го кромидот, па додајте ги морковите, па печурките. Сол и црн пипер.
5. Во пржената смеса додадете пилешко или чорба, додадете чорба, почекајте да зоврие.
6. Додадете леќата и варете околу 15 минути.
7. Ставете ги кнедлите на последно место, а кога ќе излезат на површина, можете да го почестите вашето домаќинство со вкусна супа од компири.

Со сирење

Вкусниот вкус на садот ќе биде ценет дури и од оние луѓе кои не сакаат да јадат првата работа. Кремастата супа од компири со сирење е идеална опција за оние кои се стремат да јадат здрава храна или претпочитаат вегетаријанство. Задолжително вклучете го ова јадење во вашата исхрана, бидејќи може да се служи во која било форма – ладно или топло. Вашето јадење ќе испадне како на фотографијата ако правите сè чекор по чекор.

Состојки:

• преработено сирење - 50 g;
• сол, бибер - по вкус;
• зеленило - 1 куп;
• компири - 5 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• путер (путер) - 30 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Оставете тенџере со 1,5 литри вода да зоврие. Истурете ги компирите (запомнете дека е подобро да ги исечете на мали коцки). Гответе додека не се свари половина.
2. Исечкајте го кромидот и изрендајте ги морковите.
3. Пропржете го зеленчукот до златно кафеава боја, ставајќи го во претходно загреана тава со стопен путер.
4. Промешајте го пржењето со полуварени компири.
5. Додадете рендано преработено сирење.
6. 10 минути пред да го исклучите, бибер, сол, додадете сечкан магдонос или копар и по желба фрлете неколку ловорови листови.
7. Кога служите со супа од компири, во секој сад додадете цело варено јајце или само жолчка.

Со јајце

Зачувајте го овој рецепт во вашата готвачка за да ви биде секогаш при рака кога сакате да го задоволите вашето домаќинство со одлична топла храна. Супа со компири и јајца треба барем понекогаш да ви биде на трпезата, бидејќи не само што е многу вкусна и ароматична, туку и заситува. Тестенините додаваат посебни белешки за вкус на оваа верзија на првиот курс.

Состојки:

• кромид, моркови - 1 ЕЕЗ;
• пилешка маст - 150 g;
• зачини, ловоров лист - по вкус;
• зелена боја - по вкус;
• тестенини - 0,5 чаши;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• јајце - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Во тенџере сипете околу 2 литри вода, додадете ја маснотијата исечена на ситни парчиња, додадете исечкан кромид и изрендан морков. Гответе ја супата 15 минути.
2. Ставете ги коцките компири во тенџере со супа.
3. Ставете ги тестенините во врела вода, а потоа посолете и зачинете ја течноста. Гответе додека тестенините и компирите не се подготвени.
4. Пред да го исклучите, изматете сурово јајце и веднаш промешајте.
5. Посипете со билки пред сервирање.

Во бавен шпорет

Овој кујнски апарат е прекрасен асистент кој ви овозможува истовремено да подготвувате храна и да вршите други домашни работи. Супа од компири во бавен шпорет е одлична опција за вкусно да го нахраните целото семејство, поминувајќи минимум време. Зелениот грашок му дава посебен шарм на садот, можете да го направите и со пилешко - состојките можете да ги додадете по ваша желба.

Состојки:

• зачини, билки - по вкус;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• месо - 200-300 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зелен грашок - 200 g;
• моркови - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Измијте го месото, исечете го на мали парчиња.
2. Излупете го зеленчукот, подгответе се за готвење: исечкајте го кромидот, исечете ги морковите на половина прстени и исечете ги компирите на коцки.
3. Пред да го додадете во бавниот шпорет, пропржете го кромидот.
4. Ставете ги сите состојки во сад и зачинете. Вклучете го режимот „Изгаснување“ 1,5 часа.
5. Готовиот сад истурете го во чинии и украсете со сецкани билки.

За да имате чинија со ненадмината вкусна топла храна на вашата трпеза, искусните готвачи ќе споделат некои тајни. Вкусна супа од компири ќе испадне ако ги земете предвид следниве точки:

1. Ќе подготвите јадење со зеленчук.
2. Додадете го печеното (кромид, морков и билки) во тавата 20 минути пред крајот на готвењето.
3. Погрижете се течноста да не врие долго време на силен оган, во спротивно ќе стане непроѕирна.
4. Додадете зачини и ловоров лист на самиот крај на процесот.

Видео

Супата од компир благодарение на едноставниот состав и брзата подготовка е едно од наједноставните, па дури и обични јадења. Но, секој зеленчук и зачини додадени во супата ќе ја направат многу вкусно, лесно и незаменливо јадење на трпезата.

Класична супа од компири

Оваа супа можете да ја зготвите со месо или пилешка супа, но ние ви нудиме вегетаријанска опција за подготовка на супата.

• Моркови - 1 ЕЕЗ;
• Растително масло - 2-3 лажици. лажици;
• Компири - 5-6 ЕЕЗ.;
• Свежи билки (магдонос, копар);
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Сол и зачини по вкус;
• Свежи домати - 1-2 ЕЕЗ.

1. Истурете вода во тенџере за да наполните три четвртини од капацитетот, ставете на оган и доведете до вриење.
2. Излупете ги кромидот и морковите: исечете го кромидот на мали коцки, ситно исечкајте ги или изрендајте ги морковите.
3. Загрејте ја тавата, истурете малку растително масло и во неа пропржете ги морковите и кромидот.
4. Измијте ги компирите, излупете ги и исечете ги на ленти. Додадете компири во зовриена вода
5. Кога водата со компирите ќе зоврие, внимателно одлупете ја пената од компир скроб и пржете додајте го во супата. Посолете ја супата.
6. Попарете ги доматите со врела вода и исечете ги на мали коцки. Пред крајот на готвењето (10 минути пред) додадете ги доматите.
7. 3-5 минути пред крајот на готвењето додадете зачини: ловоров лист, неколку грашок пипер и мелен црн пипер.
8. Откако ќе зоврие супата, намалете го огнот и динстајте ја супата покриена додека не омекнат компирите.
9. Извадете ја супата од шпоретот и додадете ситно сечкани билки.

Послужете ја супата со кисела павлака и крекери, сушени во рерна.

Бриселска супа од компири

Оваа многу лесна и нискокалорична вегетаријанска супа е погодна за следбеници на терапевтски и други видови диети.

• преработено сирење - 400 g;
• путер - 50 g;
• Компири - 4 ЕЕЗ.;
• Брокула - 400 g;
• Лук - 2 чешниња;
• Зеленило;
• Кромид - 1 ЕЕЗ.

1. Исплакнете ја брокулата под млаз вода, излупете ги компирите. Ставете го зеленчукот во врела вода.
2. Кромидот ситно се сечка и се пржи на путер.
3. Подготвениот зеленчук извадете го од водата, ставете го во блендер, додадете малку супа од зеленчук и матете додека не се пасира.
4. Во супата повторно истурете го растителното пире, додадете го пропржениот кромид и ситно изренданото сирење. Оставете ја супата да зоврие, а потоа намалете ја топлината и динстајте уште 10 минути.
5. Ситно исецкајте го лукот и додадете го во супата. Се вари уште 3-4 минути и тргнете ја супата од шпоретот.
6. Украсете ја готовата супа со ситно сечкани билки.

Лукот додава вкус и мала пикантност на супата - но не гответе ја во супата повеќе од 5 минути, во спротивно ќе го изгуби вкусот.

Супа од компири со печурки

За да ја подготвите супата, можете да користите какви било печурки, но подобро е да се сушени диви печурки.

• бисер јачмен - 75-100 g;
• Моркови - 1 ЕЕЗ;
• Растително масло - 2-3 лажици;
• Компири - 3-4 ЕЕЗ.;
• Магдонос и целер (корени);
• Сушени печурки - 30-40 g;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Сол, мелен црн пипер.

1. Сортирајте го бисерниот јачмен и исплакнете го неколку пати во проточна вода. Пред-потопете во ладна вода (2-3 часа).
2. Корените од целер и магдонос и моркови исечкајте ги на мали коцки. Кромидот ситно исечкајте го. Запржете го зеленчукот и корените во мала количина растително масло.
3. Печурките сварете ги во солена вода, па извадете ги, изладете и ситно исечкајте ги.
4. Додадете ги печурките во зеленчукот и пржете уште неколку минути.
5. Излупете ги компирите и исечете ги на големи коцки.
6. Во преостанатата супа од печурки, последователно додадете компири, а потоа зеленчук пржен со печурки, доведете ја супата да зоврие, па намалете ја топлината.
7. Додадете мелен црн пипер и сол во супата и варете додека компирот не е готов.

Послужете ја супата со ситно сечкани билки и павлака.

• Постојат многу опции за тоа како да се готви супа од компири: со зеленчук, риба, месо, супа од печурки, со додавање на разни житарки или мешунки - но компирот треба да остане главна и главна состојка во готвењето.
• Во вегетаријанска или диетална верзија на подготовка на супа од компир, можете да замените половина од супата со кефир, додавајќи ја во супата пред крајот на готвењето (10-15 минути).
• Супата од компири излегува особено вкусна ако на неа додадете свежи домати пред крајот на готвењето 5-7 минути (освен за млечни супи). Доколку немате домати, додадете 1-2 лажици доматно пире кога пржете зеленчук.
• Зачини за супа од компири: додадете ловоров лист, пиперка, лута пиперка на самиот крај на готвењето. Во спротивно, на супата може да и дадат непријатен горчлив вкус.
• Можете да додадете варени јајца во вегетаријанска супа од компири (кога се служи) - супата се покажува позадоволувачка.

Супите од компири се подготвуваат доста брзо и лесно, поради што се едни од најчестите први јадења во секое време од годината.

amazingwoman.ru

Како да се готви вкусна супа од компири - брз рецепт

Со модерното избезумено темпо на живот, жената се соочува со огромен број задачи и на работа и низ куќата. Кујната, шпоретот и готвењето заземаат лавовски дел од слободното време, кое, секако, би сакал да го потрошам на нешто друго, полесно и поинтересно, лично. Затоа секоја домаќинка бара рецепти за јадења кои би биле вкусни, хранливи и за чија подготовка би биле потребни минимум часови и минути.

Диетална супа од компири

Вистински универзален прв курс е супа од компири. Неговиот рецепт, поточно рецептите, е во националната кујна на речиси секоја нација. На пример, за ручек или вечера можете да ја зготвите оваа лесна и хранлива супа, која има многу малку калории и многу корисни својства. Пресметката на производите се дава за 1 порција, односно зголемете ја според бројот на јадења.

Диетална супа од компири

Рецепт: излупете и сварете 2 компири (вода - 1 чаша или уште малку). Оставете ја супата на страна и добро испасирајте ги компирите или протријте ги низ сито. Истурете ја супата и половина чаша млеко, посолете и повторно зовријте. Сварете тврдо варено јајце, сомелете ја жолчката со една лажичка путер и растворете ја во топла супа. Можете да исецкате и да додадете протеин во него. Препорачливо е да се служи со крутони од бел леб (лепче). Оваа супа од компири (не за џабе рецептот се нарекува диетална) се препорачува да се готви за постари луѓе кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт, како и за мали деца кои штотуку се навикнуваат на редовна, „возрасна“ храна.

Супа од компири со праз

Друга опција за диетално јадење за првиот курс е крем супа. Се готви на речиси ист начин како што е опишано погоре, само се додаваат повеќе компоненти. На пример, рецептот препорачува да додадете праз и моркови во оваа супа од компири. Состојките се:

• 1 кг компири;
• 2-3 моркови;
• 3-4 стебленца кромид;
• 3-4 лажици путер;
• 2-3 жолчки;
• чаша полномасно млеко.

Наместо млеко, погодна е и павлаката - содржината на маснотии е малку поголема, што значи дека супата ќе биде повкусна.

Подготовка: прво треба да го подготвите (измијте, излупете, исечете на парчиња) кромидот, изрендајте ги морковите и малку да ги динстате на путер (путер или зеленчук). Истурете 5-6 чаши вода во тенџере, додадете компири исечени на кришки или клинови, додадете кромид и моркови и варете околу половина час. Додадете сол, ловоров лист и пипер. Потоа, целата маса на супа мора да се протрие низ сито или да се измеша со блендер (заливот и биберот треба да се отстранат). Истурете го млекото и повторно варете. Сварете ги јајцата. Мелете ги жолчките со путер, измешајте ја супата. Послужете крутони и крутони со супата.

Супа од компири со пилешка супа

Супа од месо прави вкусна супа од компири. Рецептот за пилешко е одличен доказ за тоа. Наполнете го подготвениот труп и ѓумите со 3 литри ладна вода и ставете го на гас. Во тавата ставете цел кромид со средна големина и 1-2 моркови и корења исечени на парчиња (целер, магдонос, пашканат - по 1 парче). Задолжително отстранете ја секоја пена за време на готвењето. Кога месото е готово (ако почне да се одвојува од коските или лесно се пробива со вилушка), извадете го пилешкото. Извадете го и кромидот. Процедете ја супата. Излупете 4-5 компири, исечете ги на парчиња и додадете ги во супата. Пропржете 1 исечкан кромид и 2 рендани моркови, додајте ги во супата кратко пред целосно да се сварат компирите - на површината на течноста ќе се формираат апетитни жолти кругови од маснотии. Додадете сол, зачини и зачини, задолжително додадете пипер. Можете да додадете конзервиран зелен грашок. Кога супата е готова, оставете ја да отстои малку покриена. Ставете го месото на чинии, истурете ја супата и послужете со сенф и бел леб.

Рецепт: Супа од ќофтиња од компири

Варен во истата супа како и претходната. Само готовите ќофтиња сварете ги посебно околу 5 минути, а потоа додајте ги во супата и варете додека не се целосно сварени заедно со компирите. И, без разлика каква супа подготвувате, задолжително посипете со билки - изгледа поапетитно и попријатен вкус.

fb.ru

Рецепти за супа од компири

Супа од корен од целер

Супа од кнедли од сирење

Крем супа со ракчиња

Јагнешко шурпа во котел

Супа со кисели домати

Супа од ориз со пилешко

Детска супа со ќофтиња

Супа од киселица со говедско месо

Супа од грашок со пушено пилешко

Супа од печурки со јачмен

Супа со срца

Супа од компири со кнедли

Супа од сушени печурки

Посен борш со грав

Окрошка со пилешко

Супа од сребрен крап

Супа со ловечки колбаси

Супа од печурки со топено сирење

Супа од скуша

Супа од пченка

Супа од сирење со ќофтиња

Супа од сирење во бавен шпорет

Крем супа од брокула

• Рецепти
  • Втори курсеви
  • Првиот оброк
  • Придружни јадења
  • Сосови
  • Салати
  • Закуски
  • Пекара
  • Десерт
  • Пијалоци
  • Конзервација
• По метод на готвење
  • На шпоретот
  • Во рерната
  • Во микробранова печка
  • Во бавен шпорет
  • Во пароброд
  • Во машината за леб
  • На скара
• Кујни на светот

Идеи за ХРАНА(идеи за оброци) е страница посветена на уметноста на готвење дома, каде што се собираат најдобрите рецепти за кулинарски јадења со фотографии и детални чекор-по-чекор инструкции, особено за да можете да подготвите кое било, дури и најкомплексно јадење. Дома.

foodideas.info

Супа од компири

Кулаидае традиционален прв курс подготвен на југот на Чешка. Неверојатно мирисна, густа и богата, оваа супа совршено го задоволува гладот ​​и дава чувство на удобност.

Како и многу национални јадења, и оваа супа од компирине постои строг рецепт. На пример, чешките готвачи сè уште се расправаат дали во ова јадење треба да се додадат печурки... Редакциски „Со вкус“Ве поканува да го пробате основниот рецепт, а на вас останува да одлучите за другите адитиви!

Состојки

Подготовка

Автор на рецептот

Објавата се уште не е коментирана. Биди прв да коментира!

Откажете го одговорот

Нови рецепти

Штрули

Салата од пилешко и кисела краставица

Чили кон карне

Овошен леб

Јајца во мелено месо во рерна

Кроасани со шунка

Затворени тартини

Месен леб

Калзоне

Полнето авокадо

Пушени јајца

Тепсија од урда со тиква

„Вкусно“ на социјалните мрежи мрежи

Пребарајте рецепти

Категории на рецепти

Популарни рецепти

Месен леб

Рецепти за правење вкусни компирисупи

Супите од компири се подготвуваат со чорби од месо, коски, риба и печурки, како и со вода. Супата се подготвува само од компири или со додавање на житарки, мешунки и тестенини.Пити може да се сервираат одделно со супи од компири, а пити со вјазига или риба може да се сервираат со риба и супи од компири.

Срдечна и вкусна супа од компири без месо - едноставно е. Малку компири, малку зачини, растително масло и зеленчук, лесно испржени во тава и буквално за 50 минути кујната ќе се наполни со ароми кои ги наводнуваат устата. И ако додадете парчиња тесто во садот, ќе добиете вистинска супа од компири со кнедли според традиционалниот рецепт на баба.

Рецепт.Исечете ги корените на кришки или коцки, исечкајте го кромидот, додадете доматно пиреи сите заедно спасина масти. Исечете ги компирите на коцки или клинови. Ставете ги корените во зовриена супа или вода, доведете до вриење, додадете компири и варете 15-20 минути. На крајот на готвењето, посолете ја супата од компири.

Состојки: компири - 200 g, моркови - 20 g, магдонос - 5 g, кромид - 20 g, доматно пире - 5 g, трпезен маргарин - 5 g, зелена боја.

Добар апетит!

веб-страница

Рецепт.Сортирајте ги сувиот зеленчук и компирот, измијте ги, ставете го секој вид зеленчук посебно во сад и покријте го со ладна вода. По 1-2 часа, отечениот исушен зеленчук ставете го во сито и кога ќе се исцеди водата, пржете со маснотии, со исклучок на компирот. Извадете ги компирите од водата, ставете ги во топла супа и варете 45-60 минути. 20-30 минути пред крајот на готвењето, додадете пржен зеленчук и сол.Послужете ја супата попрскана со билки.

Производи. Компири - 60 g, моркови - 5 g, бели корени - 0,6 g, кромид - 2 g, трпезен маргарин - 5 g, сол, билки.

Добар апетит!

веб-страница

Оваа супа од ќофтиња е неверојатно едноставна, вкусна и многу брза. Ќе биде потребно многу малку време и ароматичната, богата, задоволувачка супа ќе биде на вашата трпеза.

Рецепт.Корените исечкајте ги на коцки или ленти, кромидот исечкајте го, сè заедно со маснотии издинстајте. Исечете ги и компирите на коцки или кришки.Запржениот зеленчук ставете го во зовриена супа или вода, доведете до вриење, додадете компири, тестенини (ставете тестенини во супата 12-15 минути пред крајот на готвењето), посолете и варете ја супата 20-25 минути.

Производи. Компири - 150 g, моркови - 20 g, магдонос - 5 g, кромид - 20 g, праз - 10 g, тестенини (тестенини, тестенини, фиде, фил за супа) - 20 g, путер маргарин - 5 g, сол.

Добар апетит!

веб-страница

Рецепт.Гответе ја супата од компири во супа од месо како што е опишано повисоко. Подгответе мелени ќофтиња и исечете ги на топчиња од 8-10 г.. ќофтињата сварете ги во супа од компири. Послужете ја супата со ќофтиња и билки. Подгответе ја и супата од компири во супа од риба со ќофтиња од риба.

Производи: компири - 175 g, моркови - 20 g, магдонос - 5 g, кромид - 20 g, доматно пире- 5 гр, трпезен маргарин - 5 гр зелена; за ќофтиња: говедско, јагнешко или свинско месо - 57 g, кромид - 5 g, пилешки јајца - 4 g, вода - 5 ml, бибер.

Добар апетит!

веб-страница

Рецепт.Измијте ги мешунките (грав, грашок, леќа), додадете ладна вода (2-2,5 литри на 1 кг мешунки) и постепено загревајте во затворен сад да зоврие (за тоа време мешунките набабруваат). Гответе го гравот на тивок оган околу еден час.Морковите и магдоносот исечкајте ги на коцки со големина од 5-6 мм, ситно исечкајте го кромидот, сите заедно спасисо масти. И компирите исечкајте ги на коцки, но малку поголеми.Истурете топла супа од месо или вода во подготвениот грав (до стандардот), додадете пржени корени, компири и варете 15-25 минути. 5-10 минути пред крајот на готвењето, посолете ја супата од компири.

Состојки: компири - 100 g, моркови - 20 g, магдонос - 5 g, кромид - 20 g, грав, грашок или леќа - 50 g, путер маргарин - 10 g, сол.

Добар апетит!

веб-страница

Рецепт.Гответе ги подготвените пилешки грмушки додека не омекнат. Процедете ја супата, додајте измиено просо, компири исечени на големи коцки, кромид и зеленчук пржени во сало и варете ја супата додека не омекне. 10 минути пред крајот на готвењето, во супата додајте зачини (топла и пиперка, ловоров лист) и посолете.

Производи. Пилешки шуми - 95 g, компири - 100 g, моркови - 20 g, магдонос - 5 g, кромид - 20 g, зелен кромид - 10 g, просо - 30 g, рендано свинско сало или пилешка маст - 10 g, сол, топла бибер, пиперка, ловоров лист.

Добар апетит!

веб-страница

Рецепт.Попржете ги корените, исечете ги на коцки од 5-6 мм и ситно исечканиот кромид со маснотии. Подгответе го бисерниот јачмен на ист начин како и за Ленинградската туршија ( види рецепт). Исплакнете го оризот и потопете го во врела вода 3-5 минути; просо за 2-3 минути, а потоа се става на сито. Се просејува гризот.Подготвената житарка ставете ја во зовриена супа или вода, доведете ја сето до вриење, додајте корења и исечкани компири. Додадете гриз 10 минути пред крајот на готвењето на супата. Гответе ја супата од компир-житарки 20-25 минути, посолете пред да завршите со готвењето.

Производи. Компири - 100 g, моркови - 20 g, магдонос - 5 g, кромид - 20 g или праз - 10 g, житарки (бисер јачмен, ориз, гриз, итн.) - 30 g, путер маргарин - 10 g, сол.

Добар апетит!

веб-страница

Рецепт.Корените исечкајте ги на коцки, ситно исечкајте го кромидот и сè заедно со маснотии пржете. Исечете ги и компирите на коцки. Добро измиените листови киселица исечете ги на 2-3 дела. Запржениот зеленчук ставете го во зовриена супа или вода, а кога чорбата повторно ќе зоврие, додадете компири и варете 15-20 минути. 5 минути пред крајот на готвењето додадете листови киселица и сол.Послужете ја супата со кисела павлака и билки.

Производи. Компири - 125 g, киселица - 60 g, моркови - 15 g, магдонос - 5 g, кромид - 10 g, праз - 10 g, трпезен маргарин - 5 g, павлака - 10 g, сол, билки.

Добар апетит!

веб-страница

Рецепт.Подготвено на ист начин како и за супа од зелка (

• Месо (говедско или живина) - 300 гр.
• Компири - 4 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ. (мало)
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Билки, сол, зачини - по вкус
• По желба корен од целер

Супа од компири со месо е опција за победа-победа за менито за ручек. За да си ја олесните работата, прво можете да ја приготвувате супата два до три дена. И потоа гответе различни супи врз основа на тоа. На овој начин вие и вашето семејство ќе се храните вкусно и менито ќе биде разновидно.

За да може супата од компири да испадне вкусна, треба одговорно да му пристапите на изборот на месо.

Деловите од градите и рамениците се многу погодни за супа од месо. Ако правите супа од супа од коски, користете коски на колковите. Но, главниот услов е месото да биде свежо и од младо животно.

Треба да се напомене дека калориската содржина на супи направени со супа од месо е доста висока. Затоа, ако навистина сакате супи од месо, но не ви требаат дополнителни маснотии, земете диететска живина. За чорбата да биде помалку масна, прво варете го месото неколку минути, а потоа исцедете го и исплакнете го. Истурете чиста вода и оставете ја супата да се готви директно за супата.

Едноставно и вкусно

Го нудиме наједноставниот рецепт за супа од компири за почетниците домаќинки.

Без оглед на тоа какво месо ќе изберете, прво мора да го исплакнете. Ние ќе ја направиме нашата супа од говедско месо. Говедското месо, веќе измиено и исечено на делови, ставете го во тава и ставете го да се готви

Најпрво ќе мора да останете блиску до тавата за да не ја пропуштите пената. Ако го отстраните вишокот маснотии и пена, супата ќе биде бистра и повкусна. Месото ќе се готви околу еден и пол час.

20 минути пред да биде готов, посолете (не правете го тоа порано, инаку месото ќе стане тврдо) и фрлете го целиот кромид. Така, ќе и додаде вкус на супата и пребирливите членови на семејството нема да мора да го ловат варениот кромид од чинијата.

Кога месото ќе се свари, извадете го кромидот и на негово место ставете сечкани моркови и корен од целер. Оставете го зеленчукот да се готви 5 минути и во меѓувреме подгответе ги компирите и пиперките.

Во супата додадете компири и сечкани пиперки, повторно проверете дали има сол и оставете да се готви додека зеленчукот целосно не се свари, ова се уште 15-20 минути.

Супата е подготвена! Сега оставете го да отстои малку. Зелените ситно исечкајте ги и додајте ги во садот со супа.

Подгответе вкусна супа од компири

Секој пат можете да направите нова супа не само со помош на житарици. Подгответе супа од пире од компири. Како да се готви оваа супа ќе научите во следниот рецепт.

• Месо (по можност на коски)
• Компир
• Морков
• Лесен крем (може да се замени со млеко)

Оваа супа може да се подготви во вода, а сепак ќе биде вкусна на свој начин. Но, месото е месо, затоа подготвуваме супа од месо.

1. Оставете го месото да се готви 1,5-2 часа. Повторно, не заборавајте да ја отстраните секоја пена.
2. Додека месото безбедно се готви, подгответе го пржењето. Нема ништо комплицирано овде, само на растително масло испржете ситно исечен кромид и моркови.
3. Додека ја готвите супата, сварете ги компирите (не мора да ги исечете, туку фрлете ги цели). Варените компири извадете ги и оставете ги да се изладат.
4. Проверете го месото. Доколку е веќе готов, извадете го и одвојте го од коската.
5. Добиените парчиња месо повторно ставете ги во тавата и додадете го пржениот зеленчук.
6. Ситно исецкајте го зелениот кромид.
7. Изладените компири изгмечете ги и додадете крем. Ако не најдете крем, додадете млеко.
8. Добиеното кремасто пире и кромид се испраќаат до месото. Проверете дали има сол, додадете бибер по вкус и оставете да се готви уште 10 минути, не повеќе.

Подготвена е вкусна богата супа со пријатна конзистентност.

Процентот на маснотии во кремот не е важен во овој рецепт. Се зависи од тоа колку сакате да биде мрсна вашата супа од пире.

Со ќофтиња може да се направи супа

Супа од месо може да се подготви со ќофтиња. Вкусот на супата нема да биде засегнат, но времето за готвење значително ќе се намали.

• Мелено месо (многу вкусно мешано мелено месо) - 250 гр.
• Гриз - 1 лажица масло.
• Компири - 3 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Мали моркови - 1 ЕЕЗ.

Чекори за готвење:

1. Во меленото месо додадете гриз (наместо јајца), сол, зачини по вкус и формирајте мали топчиња наречени ќофтиња.
2. Кромидот и морковот може да се пржат или едноставно да се варат.
3. Кога водата ќе зоврие, внимателно ставете ги ќофтињата, посолете и оставете да се варат 10 минути.
4. Додадете компири, неколку ловорови листови и продолжете со готвењето.
5. Кога компирот е речиси готов, додадете го пржењето и варете уште неколку минути.

Супата е подготвена! Вкусно, и што е најважно брзо.

Секоја домаќинка знае да готви супа од компири. Нема ништо комплицирано во оваа кулинарска наука: подготовката на супа од компир нема да одземе време, а самото јадење ќе стане вкусен додаток на вашата исхрана.

Постојат многу рецепти за супи од компири: со тестенини, урда, пченка, коприви, праз и други состојки. Сите тие се несомнено вкусни и хранливи.

Ви пренесуваме рецепти за вкусни супи од компири со чекор-по-чекор описи и препораки за сервирање на садот.

Лесен рецепт за супа од компир праз

Состојки:

40 гр праз (белиот дел), 150 гр парчиња компир, 10 гр путер, 30 гр павлака.

Начин на готвење:

1. Празот се сече на кругови и лесно се динста со путер. Исечете ги компирите на коцки. Ставете го кромидот и компирот во врела вода и варете ги на тивок оган додека не омекнат.

2. Послужете ја супата со праз, додавајќи павлака и копар.

Правење супа од компири со пченка и коприви

Состојки:

300 гр компири, 100 гр пченка, 100 гр коприви, 1 китка зелен кромид, корен од целер, 40 гр путер, 1 литар вода, сол.

Начин на готвење:

1. Компирите се лупат и се рендаат на крупно ренде, се сечкаат пченката, се сечкаат ситно измиените коприви.

2. Подготвените производи се преливаат со зовриена вода, се посолува и се додава ситно сечканиот целер.

3. На путер се динста сечканиот кромид и се додава во готовиот сад. Во чинии истурете ја супата од компири со пченка и коприви и послужете ја топла

Рецепт за вкусна супа од компири со сирење

Состојки:

500 гр компири, 150 гр фета сирење, 40 гр магдонос, целер, 30 гр путер, 650 мл вода, сол.

Начин на готвење:

1. Компирите се лупат, се сечат на коцки и се ставаат во посолена зовриена вода.

2. Во компирот се додаваат сечканото сирење и путерот, сварено до половина и се става супата да зоврие. Кога служите супа од компири со сирење, посипете ги со билки.

Како да се готви супа од компири со урда

Состојки:

300 гр компири, 40 гр урда, 2-3 моркови, 2-3 слатки зелени пиперки, 1 главица кромид, 40 гр путер, магдонос, вода, сол.

Начин на готвење:

1. Излупете ги и изрендајте компири, пиперки, кромид и моркови. Зеленчукот прелијте го со вода и оставете го да се свари. Во недоволно сварената супа додадете урда, посолете и промешајте.

2. На крајот од варењето, супата од компири ја посипуваме со урда со сечкан магдонос и зачинуваме со масло.

Рецепт за супа од компири со зрна

За да го подготвите овој едноставен рецепт за супа од компири, потребни ви се 100 гр компири, 20 гр моркови, 5 гр магдонос, 20 гр кромид или 10 гр праз, 30 гр гриз, 10 гр путер, супа или вода, сол. .

Наместо путер, можете да користите растително масло. На крајот во супата можете да додадете павлака или изматен јогурт.

Начин на готвење:

1. На масло се пржат корените, се сечат на коцки од 5-6 мм и ситно сечканиот кромид.

2. Подготвената житарка ставете ја во зовриена супа или вода, доведете сè да зоврие, посолете, корењата и компирите исечкани на коцки.

3. Додадете гриз 10 минути пред крајот на варењето на супата. Гответе ја супата од компири со житарки 20-25 минути.

Вкусна супа од тестенини од компири

Состојки:

4 компири, 1 морков, 1 кромид, 100 гр тестенини, 1 ловоров лист, лук, растително масло, билки.

Начин на готвење:

1. Во зовриена солена вода се ставаат компирите исечкани на коцки, по 7-10 минути се додаваат ситно исечканите кромид и моркови, ловоровите листови и пиперките, пржени на масло. Додадете тестенини.

2. На крајот од готвењето се додава сечканиот лук. Гответе 7 минути. Послужете ја супата од компири со тестенини, попрскани со билки.

Диетална супа од компири со целер

Оваа диетална супа од компири е идеална за слабеење, бидејќи целерот содржан во неа содржи таканаречени „антикалории“.

Состојки

300 гр компири, 2-3 слатки зелени пиперки, 100 гр целер, 1 главица кромид, магдонос, мајчина душица, 2 лажици. лажици кисела павлака, 2 лажици. лажици растително масло, 1 литар супа од зеленчук, сол.

Начин на готвење:

1. Кромидот, биберот, целерот и излупените домати ситно се сечкаат и се пржат во масло. Истурете во солена супа од зеленчук и ставете го на умерен оган.

2. Компирите се лупат, се сечат на ленти и се додаваат во супата. Кога диеталната супа од компир со целер е готова, тргнете ја од оган, додадете павлака, мајчина душица и ситно сечканиот магдонос.

Едноставен рецепт за вкусна супа од компири

Состојки:

7-8 компири, 1 кромид, 2 моркови, магдонос, копар или целер, 2 лажици. лажици растително масло, сол, вода.

Начин на готвење:

1. Во зовриена солена вода ставете ги компирите и морковите исечкани на коцки и малку зеленило.

2. Во тава на растително масло се пропржува исечканиот кромид, се додава на крајот од варењето и се вари. Послужете едноставна супа од компири, обилно попрскана со билки.

Вкусен борш со компири

Состојки:

3-4 компири, 300 гр бела зелка, 1 голема или 2 мали моркови, 1 кромид, 1 средно цвекло, 3 чешниња лук, 1 ловоров лист, 3 лажици. лажици растително масло, сол, вода, лимонска киселина.

Начин на готвење:

1. Компирите се лупат и се сечат на коцки, се сечка зелката на долги ленти, морковите и цвеклото се ренда на крупно ренде, се сечка ситно кромидот.

2. Компирите се ставаат во зовриена солена вода, по 5 минути - зелка, ловоров лист и бибер.

3. Во тоа време, пржете ја цвеклото со моркови и кромид во растително масло и малку врие под капакот, додадете мала количина вода. Потоа ставете ги во тенџере.

4. На крајот од готвењето додадете малку лимонска киселина. На боршот на почетокот на готвењето можете да додадете парче ситно сечкана тиква, што ќе го збогати со витамини. Оставете го да се вари неколку часа.

5. Во лето, добро е да ставите свежи домати во борш, пржејќи ги заедно со моркови и цвекло.

6. Во подготвениот борш со компири ставете ситно сечкан лук, истурете во чинии и послужете.

Уште повеќе на темата

И покрај високите корисни својства, манџуриските јаткасти плодови ретко се користат за прехранбени цели веднаш по собирањето: ова е поврзано со големи тешкотии...

Развиени се неколку диети за правилна исхрана на пациенти со дијагноза на пептичен улкус. Во акутната фаза се пропишува ...