Салата „Провансал“ од зелка со бугарска пиперка. Салата од зелка со пиперки - многу вкусни рецепти за салата Како да готвите салата од зелка со пиперки

Салата „Провансал“ од зелка со бугарска пиперка. Салата од зелка со пиперки - многу вкусни рецепти за салата Како да готвите салата од зелка со пиперки

24.02.2024 Палачинки, колачи со сирење

Салатата од зелка со бугарска пиперка е и едноставно предјадење, брзо се подготвува и целосно, богато и збогатено јадење.

Згора на тоа, неговата особеност е што, за разлика од свежата зелка, не предизвикува надуеност или дигестивни нарушувања и има пријатен мирис и сладок вкус.

Можете да ја диверзифицирате салатата со додавање моркови, кромид, билки или билки. Покрај тоа, дел од деликатесот може да се остави во тегли со најлонски капаци за моментална употреба, а остатокот може да се затвори за долгорочно складирање за зимата.

Брза салата од зелка со бугарска пиперка

Брзо се подготвува, вкусното мезе направено од зелка и слатки пиперки ќе го надополни секое јадење. А особеноста на овој рецепт е што препаратот ќе биде готов за консумирање по 5-6 часа.

Компоненти:

Зелка - 1 кг
Моркови - 200 гр
Слатка пиперка - 300 гр
Каранфилче лук - 2 ЕЕЗ.
Шеќер - 2 лажици.
Сол - 1 лажица масло.
Сончогледово масло - 80 ml
Оцет - 50 ml
Вода - 50 ml

Одделете ја зелката од горните листови, измијте ја и исушете ја. Исечете го зеленчукот на тенки ленти.
Истовремено излупете ги морковите, добро измијте ги и изрендајте ги.
Ставете го зеленчукот во сад и лесно изгмечете го со рацете.
Отстранете ги стеблото и семките од пиперката и пресечете ја на половина. Исечете ги зрната пиперка на ленти.
Додадете сечкана пиперка во остатокот од зеленчукот. Измешајте ги состојките за салата. Садот посолете го и шеќерот, измешајте со дрвена лажица. Измешајте го сечканиот лук во смесата.
Подгответе чисти и суви тегли, стерилизирани однапред во рерна, микробранова печка или на пареа.
Сварете ја маринадата со зовриена вода и додавање оцет и растително масло.

Внимание!За подготовка, можете да користите или трпезен оцет, јаболков оцет, ориз или слад оцет - секој производ ќе му даде на садот посебен вкус.

Во тегли ставете разновиден зеленчук. Наполнете ги теглите до врвот со зовриена маринада.
Затворете ги теглите со капаци. Чувајте го работното парче на ладно место.

Салата од зеленчук од зелка и пиперки за зима: класичен рецепт

Светла салата од зелка, пиперки, моркови и кромид не само што ќе биде закуска богата со витамини, туку ќе биде совршена и како прилог за месо или риба. Оваа салата може да се јаде веднаш, без да се чека зимата, или да се подготви за понатамошна употреба.

Производи:

Моркови - 200 гр
Зелка - 1,5 кг
Кромид - 300 гр
Слатка пиперка - 400 гр

За маринадата:

Оцет - 80 ml
Шеќер - 20 гр
Сол - 25 гр
Масло - 100 ml
Листови од ловор - 3 ЕЕЗ.
Бибер во зрна - 6 ЕЕЗ.

Измијте го и излупете го зеленчукот пред да готвите. Морковите изрендајте ги со ренде со големи заби, а преостанатиот зеленчук исечете го на ленти.

Внимание!За да ја направите салатата светла, можете да земете пиперки со различни бои.

Истурете го сечканиот зеленчук во сад и измешајте.
Подгответе ја маринадата. За да го направите ова, растворете сол и кристали од гранулиран шеќер во оцет. Во подготовката додадете сончогледово масло.
Со подготвената маринада прелијте го зеленчукот. Измешајте ја салатата.
Ставете ги зрната бибер и ловоровите листови во стерилизирани тегли. Намачкајте ја салатата во тегли одозгора.
Ставете ги теглите, покриени со капаци, во широк тенџере со топла вода. Стерилизирајте го работното парче 15 минути.

Салата од свежа зелка со бугарска пиперка без стерилизација

Друга традиционална верзија на зимска подготовка направена од зелка и пиперки ќе ве изненади со леснотијата на подготовка и недостатокот на стерилизација. Резултатот е вкусен, крцкав деликатес кој може да се послужи и за празнична вечера и за ручек во неделата.

Производи:

Зелка - 5 кг
Моркови - 1 кг
Кромид - 1 кг
Слатка пиперка - 1 кг
Растително масло - 350 гр
Сол - 4 лажици.
Оцет - 250 гр

Подготовката на јадење со зеленчук е како што следува:

Одделете ги главите зелка од горните валкани листови и исечкајте ги.

Внимание!Колку пофино ја исецкате зелката, толку поблаг ќе има вкусот на салатата. Во исто време, не можете да ги скршите парчињата зелка со рацете.

Измијте го излупениот кромид и исечете го на мали парчиња.
Сомелете ја пиперката без семки и дршката на ленти.
Излупете ги морковите и изрендајте ги на ситно ренде.
Сите подготвени зеленчуци измешајте ги заедно. Во подготовката додадете сол, бибер, масло и оцет. Темелно измешајте ја смесата со лажица.
Готовиот сад цврсто ставете го во тегли, покријте го садот со крпа или газа. Оставете го работното парче на топло место три дена.
Откако ќе помине времето, затворете ги теглите со капаци и префрлете ги во фрижидер.

Овој препарат може да се чува долго време, без да се расипе вкусот или аромата на садот.

Зачинета мезе од бугарска пиперка и зелка

Салата од зелка и бибер за зимата е лесно да се подготви, а вкусот ќе ги изненади дури и гурманите на зачинети јадења.

Компоненти:

Зелка - 1 кг
Слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
Чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
Моркови - 2 ЕЕЗ.

Шеќер - 100 гр
Сол - 1,5 лажиче.
Вода - 1 лажица масло.
Оцет - 1/3 лажица масло.
Сончогледово масло - 100 ml

Како да подготвите салата од зелка со слатки пиперки:

Измијте ја зелката и исечкајте ја.
Измешајте стапчиња од зелка со рендан морков.
Во зеленчукот додадете ги пиперките исечени на ленти без семки и стебленца.
Истурете зачини во супа од зеленчук и промешајте.
Спакувајте ја салатата во чисти тегли, набивајќи ја.
Наполнете го садот до врвот со маринадата подготвена со вода измешана со сол, шеќер, оцет и масло.
Стерилизирајте тегли од половина литар зелка во водена бања 15 минути, литарски тегли 30 минути.
Затворете ги контејнерите со капаци. Чувајте го работното парче на ладно место.

Салата од зелка и бибер Хантер

Користејќи бибер и зелка, можете да подготвите многу вкусно мезе кое секогаш ќе и помогне на водителка ако ненадејно дојдат гости. Подобро е да се зачува салатата на крајот на сезоната на берба, во време кога созреваат доцните сорти на зелка и треба да се берат зелени домати од креветите.

Состојки:

Зелка - 300 гр
Пиперки, краставици, зелени домати - по 200 гр
Моркови - 100 гр
Кромид - 150 гр
Каранфилче лук - 2 ЕЕЗ.
Гранчиња копар, магдонос - 1 ЕЕЗ.
Оцет - 4 лажици.
Растително масло - 2 лажици.
Сол - 1 лажица масло.

Излупете, измијте и исечете ги морковите на ленти.
Излупете, исплакнете и исечете го кромидот на половина прстени.
Слатките пиперки исечете ги на половина, извадете ги семките, мембраните и извадете ги дршките. Исечете го зеленчукот на ленти.
Исплакнете ги краставиците, исечете ги двете страни и исечете ги на ленти.
Излупете ги доматите и исечете ги на коцки.
Исплакнете ја и исечкајте ја зелката на парчиња.
Излупете го лукот и поминете низ преса.
Готовиот зеленчук измешајте го во сад, посолете по вкус. Оставете ја салатата од зеленчук на масата 60 минути за да ги впие вкусовите и аромите.
По истекот на времето, измешајте оцет и растително масло во смесата и загрејте го избраниот зеленчук во тава, избегнувајќи да зоврие.

Внимание!Подобро е да се загрее салатата во мали порции, така што целиот зеленчук има време рамномерно да се испари и да не се превари.

Подготвената закуска ставете ја во чисти тегли. Покријте ги контејнерите со капаци.
Испратете ги работните парчиња на пастеризација во водена бања:

контејнер од половина литар - 12 минути;
литар - 15 минути.

Затворете ги теглите со капаци, превртете ги наопаку и завиткајте ги додека не се изладат целосно.

Изберете го вашиот омилен од најдобрите рецепти во табелата со содржини. И не пропуштајте ги коментарите!Нашите читатели ги споделија и нивните хитови.

Брза навигација низ статијата:

Витамин класика со моркови

Салатата го заслужува насловот „Витамин со пресврт“. Одличен е во есен и зима. Потребно ви е само малку слатка пиперка. Додава сочна пролетна нота и ја оживува вообичаената комбинација на зеленчук. И корејскиот принцип на користење на врело масло овозможува зеленчукот брзо да се засити со арома на пиперка.

Време на подготовка: 20 минути + 1 час инфузија во фрижидер.
Содржина на калории по 1 порција - не повеќе од 200 kcal.

За 6 порции ни требаат:

Бела зелка - 500 гр
Бугарска пиперка (црвена) - ½ големо овошје
Моркови - 1 ЕЕЗ. големи (150-200 g)
Магдонос (ситно сецкан) - 2 лажици. лажици
Лук - 2-3 средни чешниња
Шеќер - ½ лажичка
Сол - 1 кафена лажичка

За полнење гориво:

Слатка црвена пиперка - 1 натрупа кафена лажичка
Вода - 2 лажички
Оцет, 9% - 1 кафена лажичка
Растително масло - 80 ml

Лесно се подготвува!

Исечкајте ја зелката. Посипете со шеќер и сол, лесно издувате и притиснете за да се ослободи сокот.

Три моркови на груб ренде. Ситно исецкајте го лукот со нож. Свежото може да се замени со 1 лажичка гранулиран лук во прав. Исечкајте магдонос по вкус.

Соединете го зеленчукот во сад и додадете ја пиперката, водата и сосот од оцет. Не додаваме масло!

Последниот допир: загрејте го маслото на шпоретот и прелијте ја со топла (!) салатата.Брзо измешајте.

Покријте со капак и оставете ги парчињата да се варат - 1 час во фрижидер.

Многу идеи за класичен рецепт

Откако ќе стаса, можете да додадете што сакате во салатата.

Јадам семки од сончоглед.
Ореви (исечкајте ги по случаен избор со нож).
Карфиол (ситно сецкан, па има вкус на млади борови ореви).
Парчиња домати (излупете ги и исечете ги на мали коцки).
Слатко јаболко (немојте да бидете мрзливи да сечете на кратки ленти).
Јадам бобинки, вкл. замрзнати. Ние сакаме боровинки или црни рибизли.
Семки од калинка или сусам.
Темно суво грозје или парчиња друго сушено овошје.
Конзервирана пченка или црвен грав.

Сочно и здраво со брокула и билки

Можеби најлековитиот примерок од нашите омилени. Научно докажано: 100 грама сирова брокула дневно - и вие сте заштитени од многу несреќи. Во исто време, салатата останува лесна. Подготовката е брза, а калориската содржина е мала. Ќе бидете задоволни и од необичниот сос со три акценти.

Време за готвење - 20 минути + 15 минути за подготовка
Содржина на калории по 1 порција - не повеќе од 160 kcal.

За 6 големи порции ни требаат:

Зелка - 500 гр
Слатка пиперка (голема црвена или портокалова) - 1 ЕЕЗ. или 2 половини од секоја боја
Брокула - 1 мала главица
Зелен кромид (сецкан) - ½ чаша

За сосот:

Сок од 1 лимон
Растително масло - 1 лажица масло. лажица (подобро е маслинката)
Лесен мајонез - 1 лажица масло. лажица
Павлака (15-20%) - 1 лажица масло. лажица
Шеќер - 1 кафена лажичка
Сол - ½ лажичка
Копра (ситно сецкан) - 2 лажици. натрупани лажици
Магдонос (ситно сецкан) - 2 дарежливи прстиња
Гранули лук (ако сакате) - ½ кафена лажичка

Готвење со фотографии.

Исечете ја зелката до вашата омилена дебелина. Парчињата можете да ги искршите со малку сол. Исечете ја слатката пиперка на кратки ленти. Додадете малку зеленило на црвената боја: ситно исечкајте ги стрелките на кромидот. Ако не сакате кромид, заменете магдонос, цилинтро или стебленце целер. Проверете колку одлично изгледаат контрастните бои на фотографијата подолу!

Ајде да направиме брокула. Како да изберете. Ќе биде убава зелена боја. Исечете го горниот дел од соцветите и ситно исечкајте ги. Ако не знаете каде да ги ставите стеблата, излупете ги од надворешната цврста кора и ситно исечкајте ги или изрендајте ги. Добро одат и во салата.

Сосот е основен, но единствен. Здрава храна со нотка на мајонез и многу зеленило. Измешајте ги сите течни и рефус состојки. Копарот и магдоносот ситно се сечкаат и се додаваат во путерната бела каша.

Истурете го сечканиот зеленчук, измешајте и 15 минути трпениедодека салатата седи во фрижидер. Voila! Прекрасен ансамбл на маса.

Срдечна и зачинета со црвена зелка и пилешко

Не поминувај! - подготвени сме да им го кажеме ова на сите кои сè уште не ја ценеле убавината на црвената зелка. Одлична алтернатива или колега за зелка од зелка.

Салатата е повторно едноставна, но буџетскиот состав вклучува обилна протеинска компонента - пилешко. Азискиот сос додава посебен пресврт.Слободно пробајте го рецептот со ѓумбир и мед. Ова не само што ќе го подобри вашето здравје, туку и ќе има одличен вкус.

Време за готвење - 25 минути + 50 минути за подготовка на месото
Содржина на калории по 1 порција - не повеќе од 280 kcal.

За 8 порции ни требаат:

Бела зелка - 500 гр
Црвена зелка - 300 гр
Варено пилешко месо (гради или шунка) - 300 гр
Бугарска пиперка (црвена) - 1 ЕЕЗ. голема големина
Зелен кромид - 5-6 стрелки

Не е потребно:

Јаткасти плодови (ореви или бадеми) - 30-60 гр

За сосот:

Масло (по можност екстра девствено маслиново масло) - ¾ чаша
Јаболков оцет - ¼ чаша
Сок од лимон - од ½ средно овошје
Мед - ¼ чаша
Ѓумбир (сушен прав) - ¾ кафена лажичка
Сол - 2-2,5 лажички
Гранули лук - ½ лажичка (ако сакате)
Црвена пиперка - по желба, по вкус

Исечете зелка, зеленчук и кромид како во претходните рецепти. Ако сакате, зелката можете да ја размачкате со сол, но не треба премногу да ја дробите (!). Исечкајте ги оревите по вкус.

Подгответе го сосот како и обично: измешајте ги течностите, додадете рефус ароматични адитиви и протресете со вилушка додека не се изедначи.

Сега ќе објасниме две нијанси кои се однесуваат на пилешко и бибер.

Како вкусно да сварите пилешко месо?

Секој дел од варено пилешко може да биде сочен,ако го следите правилниот алгоритам.

Ставете го свежото месо во топла солена вода.
Гответе покриено над средно вриење.
Градите и нозете ќе бидат готови за половина час.
Оставете да се излади во чорбата.

Тајната за мелење месо: не сечете, и расклопуваат во влакна.Парчињата не треба да бидат многу долги (2-3 см) и не премногу тенки - околу 0,5 см.

За овој рецепт ја сечеме пиперката на мали квадрати до 1 см.Вака изгледа поубаво во салатата, не се натпреварува за главната улога и лесно се воочува покрај парчињата месо.

Соединете ги сите состојки, истурете сос, измешајте.

Последната тајна е да ја дадете салатата оставете го сосот да отстои најмалку 1 час во фрижидер.

Со краставица, стебленце целер и одличен сос

Логично решение за нашите географски широчини, каде што сакаат исечена зелка со краставица и копар. Готвењето нема да биде тешко. Исечете ја зелката како и обично. Исечете ја пиперката на ленти и додадете парчиња краставица во спектакуларна кора со риги.

Оваа смешна појава ги привлекува малечките во салата и ги изненадува дури и бруталните мажи. Нема многу мака! Се што ти треба е лупач (лупач за зеленчук).Ја отстрануваме кората од краставицата едно по едно - наизменично со места каде што не ја допираме кожата. Кога ќе ја исечеме краставицата на прстени, нејзиниот надворешен раб ќе биде шарен.

Време за готвење - 25 минути
Содржина на калории по 1 порција - не повеќе од 170 kcal.

За 6 порции ни требаат:

Зелка - 300 гр
Краставица - 2 ЕЕЗ. средна големина
Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
Можете да земете половина/третина од различни бои
Стебленце целер - 1 ЕЕЗ.
Зелен кромид, магдонос, копар, цилинтро

За полнење гориво:

Сол и црн пипер
Сок од лимон или оцет
Растително масло

Лаконско видео - во нашиот избор со фотографии. Брзо ќе го цените едноставниот процес. И ќе се радувате на резултатот! Четвртата салата од зелка со бугарска пиперка не е само многу вкусна, туку и многу елегантна.

Објавено: 03.03.2016
Објавено од: Самовила Зора
Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

Салата „Витамин“ направена од зелка, моркови и пиперки, рецептот за кој би сакал да ви го претставам денес може да биде или вкусно предјадење за вашиот ручек или полуготов производ за подготовка на многу други јадења. Неговата главна карактеристика е што со подготовка на голема порција, можете да уживате во неговиот вкус една недела. Затоа што зеленчукот ќе го маринираме од мешавина од оцет, масло и зачини, а секој ден вкусот на садот само ќе се засилува.
Главната состојка на оваа закуска е белата зелка. Треба да купиме добра силна глава на зимски сорти со бели остри лисја. Оваа зелка е многу густа и кога ќе се обидеме малку да ја стиснеме во рацете, ќе слушнеме крцкање, како да има снег под нашите нозе. Токму таков зеленчук ни треба!
За да додадеме боја и богат, сладок вкус, ќе додадеме зеленчук од корен од морков во мезето. Колку е посветла бојата на морковите, толку ќе биде повкусен, а за да му дадете поголема сочност, излупените моркови потопете ги во ладна вода неколку часа.
Друга состојка во садот е пипер од зелена салата. Токму тоа ќе му ја даде на мезето онаа нежна пикантност и арома што толку многу ни се допаѓаат. Ако сакате, можете да земете пиперки со различни бои, тогаш мезето ќе изгледа поубаво и посветло, но тоа нема да влијае на вкусот на кој било начин.
Исечениот кромид дава прилично интересен вкус, бидејќи под влијание на маринадата ја омекнува својата лутост и станува многу вкусен и крцкав.
Но, маринадата се подготвува многу едноставно, нема ни да ја обработиме термичка, туку измешајте ги сите состојки во еден сад и прелијте го зеленчукот. Покрај тоа, трпезниот оцет може безбедно да се замени со сок од лимон или кој било овошен оцет на ваше барање. Можете исто така да ги додадете вашите омилени зачини и билки. Ако додадете друг зеленчук на состојките, ќе добиете подеднакво вкусна салата, на пример, треба да се обидете да ја направите.
И во овој рецепт, наведените состојки даваат приближно 2 литри салата.

Состојки:
- бела зелка - 1 кг,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- корен од морков - 2 ЕЕЗ.,
- пиперка за салата - 1 ЕЕЗ.,
- масло (сончоглед, маслиново) - 100 ml,
- оцет (маса, јаболко, вино) - 50 ml,
- шеќер 3 лажици. л.,
- кујнска сол - 1 лажица масло. л.

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии:

Белата зелка пресечете ја на половина, а потоа исечкајте ја со помош на машина за уништување или само широк нож.

Излупените моркови сомелете ги на ренде.

Излупениот кромид исечкајте го на прстени.

Ја миеме и сушиме пиперката за салата, а потоа ги отсекуваме врвот, опашката и дршката. Исечете ја пиперката по должина и расклопете ја во правоаголен слој. Извадете ги семките и исечете ги на тенки ленти.

Со пиперката дефинитивно ќе воодушевите од неговиот свеж вкус, како и брзината на подготовка. Факт е дека зелката и бугарската пиперка се производи кои одлично одат заедно. Вкусот на зелката е особено пикантен, а пиперките обично се слатки, но имаат постојана арома карактеристична за овој конкретен зеленчук. Двете состојки се многу сочни, што ќе го направи целото јадење, без оглед на другите производи, заситено со влага. Совршено со бугарска пиперка за лесна закуска што нема да се срамите да ја ставите на маса. Срцевите и калорични салати стануваат здодевни, но таквите јадења со минимална количина маснотии се токму она што ви треба. Совршено ќе ги надополни јадењата со месо, може да се сервира дури и како гарнир.

Ова јадење се подготвува многу брзо, бидејќи состојките за готвење се користат сирови. Потребно е само да ги исечете и да ги зачините со посебен, ароматичен сос. Сите зеленчуци се многу достапни, што значи дека секој ден можете да подготвувате таква закуска, збогатувајќи го телото со корисни материи. Салатата можете да ја подготвите во голема порција одеднаш, и не треба да се грижите дека нема да можете да ја јадете одеднаш. Кога садот ќе седи во фрижидер, ќе стане позаситен со преливот и тоа ќе го направи уште повкусно отколку веднаш по готвењето.

За салата со бибер и зелка ви треба:

Бела зелка - 360 g;
Кромид за салата - 90 грама;
моркови - 230 грама;
Слатка пиперка - 190 g;
Растително масло - 30 ml;
Јаболков оцет - 5 ml;
Сол - 8 грама;
Шеќер - 4 грама.

Салата од зелка, моркови, бугарска пиперка:

Зелка, како и сите други зеленчуци, треба да се подготви однапред пред да се исече. Користете нож за да ги одделите листовите кои се наоѓаат на врвот од основата. Не треба да се јадат бидејќи се прилично груби, расипани и контаминирани на некои места. Внатрешноста на главата на зелката е чиста, може безбедно да се исече на саканите парчиња. Зелката треба да ја исецкате на ленти, а потоа во помал сад измешајте јаболков оцет со сол и шеќер, прелијте го сосот во зелката и убаво изматете со раце додека не излезе сокот од зелката.
Измијте ги врвовите на морковите за да ја отстраните нечистотијата. За да ја исплакнете кожата потемелно, можете да користите мек сунѓер. Потоа излупете го производот и изрендајте ги самите моркови.
Најдобро е да користите пиперки во неколку бои; таквата разновидност ќе помогне да се направи целокупниот изглед на садот прилично убав. Одделете ги стеблото и семките од пиперките, измијте го производот внатре и надвор и исечете го на ленти.
Кромидот за салата има ароматичен вкус, но не е толку лут како кромидот. Оваа состојка е понежна и ќе ги додаде потребните ноти во салатата. Излупете го, исплакнете го самиот зеленчук во вода, а потоа исечете го на многу мали парчиња.
Соединете го зеленчукот во едно јадење, додадете масло и измешајте.

СОВЕТ: Кога работите со прелив со оцет со раце, задолжително користете кулинарски ракавици. Може да има мали рани или исеченици на вашите раце, а тоа ќе ве заштити од навлегување на оцет во нив. Покрај тоа, кога готвите со ракавици, се придржувате до нормите и правилата кои се задолжителни во кујната.

Салата од зелка со бугарска пиперка

Оваа верзија на салата е посоодветна за празнични јадења. Содржи голем број производи кои одлично се комбинираат, без разлика на потеклото. Овој рецепт комбинира колбаси и стапчиња од рак, што го прави вкусот неочекувано пријатен, па на многумина ќе им се допадне мезето. Во салатата можете да најдете и ноти на сладост од пченката и блага пикантност од лукот.

За салата со зелка и бугарска пиперка ви требаат:

Бела зелка - 350 g;
Месо од рак - 160 грама;
Конзервирана пченка - 130 грама;
пиперка - 190 грама;
Суров чаден колбас - 250 грама;
Свежи моркови - 230 g;
2 чешниња лук;
Мајонез - 90 ml;
Сол - 9 грама.

Подгответе салата од зелка и бугарска пиперка:

Измијте го врвот на белата зелка, излупете ги со нож сите листови кои не се соодветни за сечење и исечкајте ја многу ситно.
Извадете го месото од рак од пакувањето и исечете го на коцки.
Отворете ја конзервата со конзервирана пченка, исцедете ја маринадата и додајте ги самите зрна во садот.
Излупете ја пиперката од внатрешните семиња, исплакнете со вода, исечете ги на мали парчиња.
Извадете го колбасот од пластична амбалажа и исечете го на коцки. Треба да изберете сиров чаден колбас со мала маст од сланина.
Излупете ги чистите моркови со помош на специјален нож за лупење зеленчук, а самиот производ исечкајте го низ големите отвори на ренде.
Одделете го лукот од кората, поминете низ преса, додадете ја пулпата во мајонезот. Овој метод ќе додаде пикантен вкус на преливот, а исто така рамномерно ќе го измеша лукот низ салатата.
Ставете ги производите во сад за салата, посолете и измешајте ги темелно со сос од мајонез.

Салата со зелка и бугарска пиперка

Ова јадење е и свежо и заситено, натоварено со зеленчук и многу хранливи состојки како колбаси и конзервиран грашок. многу лесно се подготвува, но бидејќи содржи прилично голем број состојки, може да потрае околу 40 минути за готвење. Ова е прилично голема бројка, па ако сакате што поскоро да ги задоволите семејството и пријателите со таква закуска, тогаш подобро е да се подготвите однапред.

За салата од зелка и бугарска пиперка ви требаат:

Бела зелка - 350 g;
Сол - 9 грама;
Свеж зеленчук од копар - 35 грама;
Млади краставици - 190 грама;
Пилешки јајца - 5 парчиња;
чаден колбас - 270 грама;
Кисела грашок - 140 грама;
Слатка пиперка - 210 g;
Мајонез - 120 грама.

Салата од зелка со бугарска пиперка:

Зелката мора да се исече на кратки ленти за да се вклопи уредно во една лажица. Посипете го со малку сол и матете го со раце додека не се појави сокот од зелката.
Треба да земете колбас кој не е многу масен, за да не го расипе целокупниот вкус на садот. Одделете го пакувањето и пресечете го самиот производ на тенки парчиња.
Отворете ја конзервата со конзервирана пченка и исцедете ја вишокот течност.
Излупете ја бугарската пиперка од семките, извадете ја дршката, исечете го производот на мали коцки.
Свежите краставици измијте ги, со нож одвојте ги краевите од двете страни и исечете ги на ленти.
Исплакнете го копарот темелно во ладна вода и исечете го листот со нож.
Тешко сварете ги пилешките јајца. Откако ќе ги доведете во состојба на подготвеност, изладете ги со ладна вода, излупете ги и исечкајте ги на коцки со произволна големина.
Измешајте ги сите состојки во сад за салата, додадете мајонез пред сервирање.

СОВЕТ: Преклопувајќи ги многу пати, компактно, ќе ви помогне брзо да ги исечете зелените. Добиената грутка исечете ја со нож по должина и попречно. Резултатот ќе биде ситно сецкан копар.

Салата од зелка, бугарска пиперка, кромид, морков

Оваа солена закуска ќе ги задоволи сите без исклучок. има многу богат вкус кој доаѓа од зачинетиот прелив. Тоа е тоа што ја формира основата на таквото јадење. Главната тајна во готвењето е дека е важно правилно да се измеша маринадата за да го добиете посакуваниот вкус.

За салата од зелка, моркови и пиперка ви треба:

Млада зелка - 320 грама;
Свежа пиперка - 230 g;
сочни моркови - 190 грама;
Краставица - 240 грама;
Кромид од репка - 110 грама;
4 чешниња лук;
Растително масло - 70 ml;
Сок од половина лимон;
Шеќер - 7 грама;
Соја сос - 30 ml;
мелен црвен пипер - 1 грам.

Салата од зелка, морков и бугарска пиперка:

Измијте ја зелката, излупете ја и исечете ја на ленти.
Извадете ги семките од пиперката и исечете ги на долги парчиња.
Излупете ги морковите и изрендајте ги на специјално ренде за корејски морков.
Исечете ги краставиците на рабовите, ако плодот не е млад, подобро е да го излупите. Се сече на тенки прстени.
Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени.
Комбинирајте соја сос со сок од лимон, додадете шеќер и црвен пипер, измешајте.
Сите подготвени производи зачинете ги со подготвениот сос, измешајте темелно и оставете да се маринираат на ладно место неколку часа.

Салата од зелка и бугарска пиперка

Производите претставени во насловот прават многу лесно јадење што ќе им се допадне на сите без исклучок. Лесно може да се вклучи во вашата исхрана за време на диетите, бидејќи содржи само здрава храна неопходна за здрава исхрана. Преливот е исто така лесен, пријатен за вкус и не содржи многу калории.

За салата од зелка, морков и пиперка ви треба:

зелка - 370 грама;
сочни моркови - 240 грама;
пиперка - 180 грама;
Конзервирана пченка - 160 грама;
Сол - 6 грама;
Маслиново масло - 20 ml;
Сок од лимон - 10 ml;
Лук - 1 чешне;
Зеленчук од копар - 35 грама.

Салата од зелка со бугарска пиперка:

Исечете ја зелката на тенки ленти, посолете ја, изгмечете ја со раце и оставете ја малку да се впие во сопствениот сок.
Излупете ги морковите, исплакнете ги, па изрендајте ги за да формирате долги ленти.
Одделете ја пиперката од семките, измијте ја внатре и надвор, исечете ја на мали коцки.
Отворете ја пченката и исцедете ја маринадата.
За сосот измешајте го маслото со сок од лимон, додадете сечкан лук, сечканите билки и сол. Додадете сечкани производи и добро измешајте.

СОВЕТ: За да може убаво да се исцеди лимоновиот сок од овошјето, потребно е да се витка со раце на масата за малку да омекне. Потоа пресечете го на половина и притиснете го преку сито за да не влезат зрнца во сосот.

Минимална количина на калории, но многу висока содржина на витамини и корисни елементи се карактеристичните карактеристики на грицките со зеленчук. Зелка и пиперки се многу богати со витамин Ц, така што нивното јадење може да го зајакне вашиот имунитет и да го подобри вашето целокупно здравје. Исто така, зелката и биберот во салатите влијаат на нормализирање на варењето, а тоа полека ќе доведе до брз метаболизам, а со тоа и до добра фигура. Затоа, дефинитивно треба да вклучите лесни салати во вашата исхрана што е можно почесто.

Опис

Салата „Витамин“ од зелка и морковиОва е многу вкусно и здраво јадење кое многу лесно се подготвува дома. Оваа салата може да се сервира на празнична трпеза или да се користи за секојдневна потрошувачка. Покрај тоа, може дури и да се додаде на првите курсеви како основа.

Салатата го добила своето име поради неговиот состав богат со витамини. Зелка, моркови, пиперки, заедно со кромид формираат не само многу вкусна, туку и многу здрава маса што може дури и да се затвори за зимата.Морковите сами по себе содржат каротини неопходни за организмот, како и витамин Ц, а да не зборуваме за зелката, која содржи витамини А, Б, Ц, Е, како и калиум, молибден и многу други елементи во трагови. Благодарение на ова, консумирањето таква витаминска салата ви овозможува да го зајакнете вашиот имунолошки систем и да спречите развој на многу болести.

Салата од зеленчук од зелка и моркови многу лесно се подготвува со свои раце доколку ги имате на располагање сите потребни состојки. Најдобро е да ги соберете од вашата градина, бидејќи на овој начин ќе бидете сигурни дека се свежи.

Ве покануваме да го прочитате нашиот едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии за да научите како правилно да подготвите вкусна и задоволувачка салата „Витамин“, која ќе ви помогне не само да ја диверзифицирате вашата исхрана, туку и да го обезбедите вашето тело со потребната количина на витамини. Лесно е да го направите ова дома и ве покануваме да го проверите.

Состојки

(5 кг)
(1 кг)
(1 кг)
(1 кг)
(4 лажици.)
(340 g)
(0,5 l)
(0,5 l)

Чекори за готвење

Прво, треба да ги подготвите сите потребни состојки и да бидете сигурни дека тие се свежи. Ставете ги на масата пред вас за да не губите време да ги барате додека готвите.

Излупете го кромидот и исечете ги на прстени или половина прстени, по ваша желба.

Потоа земете ја пиперката, измијте ја, извадете го стеблото и извадете ги семките. После тоа, пресечете го на половина и почнете да сечете на не многу тенки ленти.

Подобро е да ги изрендате морковите на корејски ренде за зеленчук, откако ќе ги измиете и ќе ја извадите кората со помош на лупеч за зеленчук. Ставете ги морковите во истиот сад каде што ги ставивте кромидот и пиперките.

Сега исецкајте ја зелката. Првите два слоја ливчиња мора да се отстранат за да останат само најсвежите. Не заборавајте да ја исплакнете зелката пред да ја исечете, а откако ќе ја исецкате додадете ја во останатите состојки..