Ирина Камшилина

Готвењето за некого е многу попријатно отколку за себе))

содржина

Супа од пилешка супа е класично јадење што ни е познато уште од детството. За време на студената сезона, мирисна, топла напивка не само што ќе го задоволи гладот, туку и ќе ви помогне да се загреете. Јадењето, на прв поглед, е многу едноставно, но искусните домаќинки знаат посебни тајни и суптилности. Правилно зготвената пилешка супа е одлична основа за различни супи.

Како да направите пилешка супа

Вкусот и концентрацијата на супата во голема мера зависи од птицата, затоа обидете се да купите домашна супа од пилешко - на овој начин супата ќе донесе максимална корист. Богатата течност може да се добие од цела птица или од парче месо со коски. Не треба да готвите супа само од пилешко филе. Обидете се да ја наполните птицата само со ладна вода, а откако ќе зоврие, одлепете ја пената и додадете зеленчук.

Рецепти за пилешка супа

Откако ќе ги прочитате рецептите, нема да имате прашање како да подготвите пилешка супа. Во секојдневната исхрана може да се вклучи нискокалорично јадење. Додадете зачини, зеленчук, житарки и други адитиви во супата по ваш вкус. Пред да го готвите, темелно измијте го пилешкото под млаз вода и, доколку е потребно, исечете го на мали парчиња.

Пилешко

• Време за готвење: 65 минути.
• Број на порции: 6 лица.
• Калориска содржина на садот: 36 kcal/100 g.
• Цел: ручек.
• Кујна: Руска.

Ако не знаете како да направите пилешка супа, пробајте го овој метод. Течноста може да се користи како основа за супа или да се консумира како независно јадење. Чорбата има вредни хранливи својства и е богата со протеини. За да биде јадењето уште поздраво, првата супа се исцеди за време на процесот на готвење. Ова помага да се намали количината на пурински бази.

Состојки:

• пилешко - 1,5 кг;
• сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Ставете ја целата птица во тава и додадете вода. Нека се готви.
2. Избегнувајте силно вриење.Ако се појави пена, отстранете ја со дупче лажица.
3. Посолете, намалете ја топлината, покријте ја тавата и варете околу еден час.

Од пилешки гради

• Време за готвење: 1 час.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 113 kcal/100 g.
• Цел: ручек.
• Кујна: Руска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Супа од пилешки гради е нискокалоричен прв курс што може да им се даде на децата на диета. Дајте предност на живина, тогаш вашето јадење ќе биде побогато и ќе добие пријатна златна боја. Варените гради може да ги ставите во чорбата при послужување или да послужите посебно. Ставете свежи билки на чинијата за првото јадење да биде уште повкусно.

Состојки:

• пилешки гради - 200 g;
• сол - 5 g;
• копар - 5 гр.

Начин на готвење:

1. Истурете го пилешкото со вода, посолете го и ставете го садот на средна топлина.
2. Кога течноста ќе зоврие, намалете ја температурата и отстранете ја пената. Гответе околу еден час.
3. 10 минути пред да биде подготвено пилешкото, додадете ги зелените.

Од нозете

• Време за готвење: 95 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Калориска содржина на садот: 129 kcal/100 g.
• Цел: ручек.
• Кујна: Европска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

На фотографијата често гледаме убава златна супа направена од пилешки копани. Следејќи ги упатствата на рецептот, и вие можете да го подготвите ова јадење. Супата од шунка е одлична основа за супи. Пред да започнете со готвење, се препорачува месото да се потопува во ладна вода еден час. За да ја намалите количината на маснотии, отстранете ја кожата од нозете.

Состојки:

• пилешки нозе - 1 кг;
• сол - 5 гр.

Начин на готвење:

1. Ставете ја птицата во тенџере и додадете вода.
2. Почекајте да зоврие, извадете ја пената, посолете.
3. Гответе ги нозете на тивок оган околу 90 минути.
4. Тргнете ја тавата од оган.

Пилешко батак

• Време за готвење: 1 час.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 80 kcal/100 g.
• Цел: ручек.
• Кујна: Европска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Пилешките батаци се одлични за правење богати, златни чорби. Готовото месо можете да го употребите во други јадења или да го поделите на мали парчиња и да го оставите во супата. Земете најмалку 3 нозе; уште помалку, вкусот нема да биде доволно силен. За да го отстраните вишокот маснотии и да ги намалите калориите, отстранете ја кожата пред термичка обработка.

Состојки:

• пилешки батак - 4 парчиња;
• сол - 5 g;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
• пиперка - 5 гр.

Начин на готвење:

1. Наполнете ја батакот со вода.
2. Почекајте да се појави пената, отстранете ја со дупче лажица.
3. Посолете ја водата и додадете зачини.
4. Оставете ја супата да врие 1 час на тивко.

Со компир

• Време за готвење: 1 час 10 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Калориска содржина на садот: 102 kcal/100 g.
• Цел: ручек.
• Кујна: Руска.
• Тешкотијата на подготовка: лесно.

Рецептот за пилешка супа со компири ви овозможува да подготвите прво јадење што може да го замени целосниот оброк за ручек. Подобро е да се користат скробни сорти на зеленчук кои добро се готват. Колку долго да се готви пилешко за супа зависи од возраста и големината на птицата. Дури и најнеискусните домаќинки можат да готват вкусна супа користејќи го овој рецепт за пилешка супа.

Состојки:

• пилешко - 1 кг;
• компири - 500 g;
• сол - 5 g;
• магдонос - 10 гр.

Начин на готвење:

1. Ставете го пилешкото во тенџере, додадете вода.
2. Оставете ја течноста да зоврие, одлупете ја пената, посолете.
3. Додадете компири, варете на тивок оган.
4. Во зовриената супа додадете магдонос 5 минути пред крајот на готвењето.

Со јајце

• Време за готвење: 85 минути.
• Број на порции: 3 лица.
• Калориска содржина на садот: 151 kcal/100 g.
• Цел: за ручек.
• Кујна: Руска.

Рецептот ќе направи вкусна супа која може да ви стане омилена храна. Здравите и природни состојки брзо ќе го задоволат вашиот глад. За да се осигурате дека вашата супа нема да излезе заматена, не заборавајте да ја избришате пената и да ја намалите температурата на минимум. Одлучете се за домашно варено пилешко и јајца, особено ако готвите за мало дете.

Состојки:

• пилешко месо - 400 g;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• сол - по вкус;
• копар - 10 гр.

Начин на готвење:

1. Ставете го месото во тенџере со ладна вода.
2. Откако ќе зоврие, тргнете ја пената, намалете ја топлината и додадете го целиот кромид.
3. По 10 минути додадете зеленчук, варени јајца и билки.
4. По половина час исклучете го огнот.

Со зеленчук

• Време за готвење: 2,5 часа.
• Број на порции: 7 лица.
• Калориска содржина на садот: 152 kcal/100 g.
• Цел: ручек.
• Кујна: Европска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Рецептите за првиот, пилешко со зеленчук, одамна ги освоија срцата на многу домаќинки, бидејќи е едноставен и многу корисен лек. Како да готвите јадење ако немате време? – Одговорот на ова прашање ќе го најдете во рецептот. Земете разновиден зеленчук и комбинирајте ги за да добиете совршен вкус. Во зависност од годишното време, можете да додадете свежи билки или разни суви зачини.

Состојки:

• пилешко месо - 500 g;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• стебленца целер - 2 ЕЕЗ.;
• сол - по вкус;
• копар - 10 гр.

Начин на готвење:

1. Пропржете го кромидот со моркови, целерот додека не омекне, посолете.
2. Исплакнете го месото, ставете го во тенџере, додадете го подготвениот зеленчук и билки.
3. Наполнете сè со ладна вода и оставете на средна топлина додека не зоврие.
4. Исчистете ја пената, намалете го гасот и варете додека не завршите.
5. Исклучете го и оставете да отстои еден час.

Богата

• Време за готвење: 75 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Калориска содржина на садот: 181 kcal/100 g.
• Цел: ручек.
• Кујна: Европска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Богата супа е одличен начин да го задоволите гладот. Ова е вкусна, здрава храна која е погодна за возрасни и деца од најмала возраст. Следете ги точно упатствата за рецептот и ќе можете да зготвите бистра супа. Домашните тестенини и житарици ќе бидат одличен додаток. За да се осигурате дека супата ќе излезе богата, не заборавајте да ја обезмастете пената.

Состојки:

• пилешко - 1 ЕЕЗ;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• црн пипер - 5 парчиња;
• масло - 1 лажиче;
• лук - 2 чешниња;
• тестенини - по вкус;
• магдонос - 1 китка;
• ловоров лист - 3 ЕЕЗ.;
• сол - по вкус.

Денес, месото од живина е достапно за речиси сите сегменти од населението. Што може да биде полесно од варење пилешко? Но, за жал, не секоја домаќинка успева во тоа.

Во оваа статија, ќе разгледаме како да готвиме пилешко, колку време е потребно и ќе ги дознаеме можните начини на готвење за да го направиме јадењето не само вкусно, туку и здраво.

Подготовка на производот

Кокошките се испорачуваат разладени на полиците или пазарите. По правило, неотпакуваните трупови се ставаат во кутии, кои се ставаат во магацини.

Затоа, пред да готвите пилешкото, мора претходно да се обработи. Подолу е примерен алгоритам.

Во првата фаза, птицата се одмрзнува. Ова најдобро се прави во фрижидер на температура не повисока од 6 степени. Ако трупот е слабо исчистен од пердуви, можете да користите пинцети или едноставно да ја изгорете површината.

1. Во вториот случај, трупот мора да се избрише суво со хартиена крпа. Потоа истегнете го преку горилникот за гас, држејќи го за нозете од едната страна и за главата или вратот од другата страна. Треба да го пеете многу брзо за да не почне да се топи поткожното масно ткиво.
2. Во следната фаза, трупот се исцрпува. За да го направите ова, извадете го срцето, белите дробови и другите отпадоци, кои ќе бидат корисни во понатамошната подготовка. Повлечете ја гушавоста низ дупката во пределот на вратот. Цревата и културата се фрлаат. Жолчното кесе, кое се наоѓа во близина на црниот дроб, мора да се отстрани многу внимателно. Ако пукне, безнадежно ќе се уништи вкусот на месото. Срцето мора внимателно да се ослободи од згрутчување на крвта. За да го направите ова, исплакнете го под млаз вода. Исечете го желудникот на половина и свртете го внатре за да отстраните што е можно повеќе остатоци од храна. Измијте ја и отстранете ја густата внатрешна обвивка, која останува многу цврста дури и по обработката.
3. Следно, ги отсекуваме долните делови на нозете и ги скратуваме крилјата до првиот зглоб. Потоа трупот добро се мие под проточна вода, особено одвнатре. За да се исуши, потребно е накратко да се стави во рерна.
4. Ако целиот труп е сварен, мора компактно да се свитка. За да го направите ова, ги забиваме нозете во „џеб“ направен на абдоменот со помош на нож.

Ако не ви треба цело пилешко за да направите супа, подобро е да го исечете и да ставите малку во замрзнувачот.

Грешки кои ги прават домаќинките при подготовката на живината

Пред да готвите пилешко, мора да биде правилно подготвено, инаку ќе испадне дека е невкусно јадење. Ајде да откриеме зошто.

Многу жени, за да не чекаат да се одмрзне трупот во фрижидер, се обидуваат да го забрзаат овој процес со вода или микробранова печка. Ниту еден ниту друг метод не може да се нарече соодветен.

• Во случај на вода, месото ќе биде заситено со течност и ќе го изгуби својот својствен вкус.
• Ако го одмрзнете пилешкото во микробранова печка, протеинот може да замрзне. Ова ќе предизвика пилешкото месо да остане тврдо дури и по долго варење.

Втората грешка што многумина ја прават за време на желудникот е со невнимателно отстранување на црниот дроб. Така, жолчното кесе може да пукне токму во трупот, предизвикувајќи месото да биде многу горчливо.

Кога користите стара живина, не ја гответе цела. Ова ќе потрае многу време, а покрај тоа, не е секогаш можно да се ослободи од неговата вродена ригидност. Подобро е да се исече трупот на стара птица на парчиња.

Методи на сечење

За да се вари пилешкото додека не се готви, особено ако зборуваме за стар труп, попожелно е правилно да го исечете.

Како да го направите тоа најбрзо, ќе разгледаме подолу.

• Прво треба да ги одделите нозете. Свртете го подготвениот труп на грб и истегнете ги нозете во различни насоки. Внимателно изматете ја кожата, продолжувајќи да сечете додека ножот не ја допре коската. Оставете го настрана и користете ги рацете за да ја свртите шепата во друга насока. Скролувајте додека екстремитетот не се исклучи од телото.

• Следно, користете нож за да го одделите бутот од тапанчето.
• На ист начин, одделете ги крилјата на рамениот зглоб.
• Сега треба да го исклучите грбот од градите. Ова може да се направи со помош на обичен нож или кулинарски ножици. Во вториот случај, манипулацијата ќе биде особено успешна.
• По гребенот, исечете го трупот на четири дела, исплакнете го секој од нив под проточна вода.
• Веднаш завиткајте ги сите парчиња живина што не се користат во хартијата за готвење и ставете ги во замрзнувач.

Како правилно да се готви пилешко

Домаќинките често се расправаат за тоа во каква вода треба да се потопи пилешкото за време на процесот на готвење. Некои велат дека е ладно, други претпочитаат врела вода. Чудно е доволно, но и двете страни се во право.

Факт е дека можете да готвите на два од наведените начини, главната работа е да разберете за која цел е направено ова.

1. Ако одлучите да подготвите богата, ароматична пилешка супа, тогаш, се разбира, подобро е да го потопите месото во ладна вода.
2. Кога подготвувате салата со варено пилешко или солено мезе со живина, месото се потопува во топла вода. Во овој случај, ќе ја задржи максималната количина на хранливи материи.

Гответе ја целата птица

За да сварите вкусно цело пилешко, ставете ги нозете во „џебот“ и наполнете ја птицата со ладна вода.

Оставете да зоврие и намалете ја топлината. Не сакате водата да врие, инаку целата нечистотија ќе падне. Отстранете ја пената со дупче лажица додека водата не стане целосно чиста.

Излупете ги морковите и кромидот. Се сече на половина и се става во тенџере. Зачинете со сол и бибер. За вкус, додадете неколку суви ловорови листови и 5 зрна црн пипер.

Колку долго да се готви пилешкото зависи од тоа каков вид на труп користите.

Ако е пилешко, доволно е 20 минути. За труп на млада птица потребни се 60 минути готвење, а во случај на старо пиле ќе бидат потребни најмалку 3 часа.

За да проверите дали е сварено месото, прободете го дебелиот дел од кората со вилушка.

Пилешко „узбекиски стил“

За да го направите ова, користете сецкано пилешко. Алгоритмот е како што следува:

• Посолете го и побиберете го месото.
• Излупете го кромидот, ситно исецкајте го и ставете го на дното на садот. Следете со зрна црн пипер.
• Истурете 3 литри вода и оставете да зоврие.
• Кога водата ќе зоврие додадете ги парчињата пилешко. Повторно оставете да зоврие, одлупете ја пената и намалете ја топлината.
• На крајот од готвењето, додадете ситно сечкани свежи билки и ловоров лист.

Колку долго да се готви пилешкото зависи од големината на парчињата што ги користите. За пилешко, доволно е половина час, за возрасно пилешко - околу еден и пол.

Проверете ја подготвеноста на производот со помош на вилушка. Потоа можете да го извадите и да го послужите на масата.

Како да се готви пилешко за супа

Готовиот труп го сечеме на парчиња и го ставаме во тенџере. Неопходно е да се наполни птицата со ладна вода.

Важно! Тавата не треба веднаш да се стави на оган - подобро е да се испрати на ладно место најмалку половина час. Ова е неопходно за месото да испушта сок.

• Потоа ставете го на оган и оставете да зоврие. Нема потреба да се затвора капакот.
• Кога водата ќе зоврие, одмазнете ја пената, намалете ја топлината, покријте ја тавата со капак и варете го месото од час до два.
• Во овој случај, одговорот на прашањето колку долго да се готви пилешкото додека не заврши, зависи од возраста на птицата. Затоа, треба да ја проверите оваа точка за време на процесот на готвење.
• Излупете го кромидот, морковите и коренот од магдонос, исечете ги на неколку парчиња и додадете ги во тавата по половина час.
• На крајот се додава сол и мелен црн пипер.
• Кога супата е готова, процедете ја преку газа.
• Пред сервирање, посипете со свежи ситно сечкани билки.

Време за готвење живина

Сепак, колку време е потребно за да се готви пилешко? Ова не зависи само од возраста на трупот, туку и од целта на готвењето.

Еден час и половина е доволно за да се готви пилешка супа. Цел труп може да се свари во бавен шпорет користејќи го режимот „Чорба“ за еден час. Се сече на парчиња, ќе биде готов за половина час.

Ако готвите пилешко месо за желено месо, минималното време за готвење е 4 часа.

Како што споменавме погоре, ова ќе потрае исто толку време колку што е потребно за да се подготви супа од живина.

1. Ако не знаете како да ја одредите возраста на птицата, погледнете ги градите. Кај стар поединец ќе биде тешко, кај млад ќе изгледа како рскавица.
2. Нема да биде тешко да се разликува петел од пилешко. Машката единка има тенка, синкава кожа. Пилешката кожа е лесна и многу подебела.
3. Кога подготвувате добро нахранет труп, никогаш не треба да се мие, бидејќи водата значително ќе го влоши вкусот на птицата. Користете хартиена крпа за чистење на површината, но најдобро е да ја загреете рерната и да го оставите трупот да отстои неколку минути.
4. За да биде пилешкото што е можно повкусно, за време на готвењето се отстранува од супата, се посолува и се враќа назад во тавата.
5. За да се подготви супата, прво мора да се истури вода во потребниот волумен. Не можете да додадете вода за време на процесот - ова ќе го расипе вкусот на супата. Исто така, не се препорачува солење на чорбата во неколку фази.
6. Експертите советуваат да се додадат сите зачини на крајот од готвењето.
7. За да ја одржувате чорбата светлина, гответе ја на тивок оган, периодично бришејќи ја пената. Ако ова не се направи, течноста ќе испадне заматена.

Таква навидум едноставна задача како готвење пилешко бара посебен пристап и грижа. Пред сè, треба да се подготви. Ако вашето пилешко е целосно замрзнато, тогаш прво треба да го одмрзнете. Потоа избришете го со кујнска крпа за да ја отстраните влагата. Потоа треба да се изгори преку гас за да се отстранат вишокот влакна што остануваат по кубењето на пердувите. Потоа исплакнете го пилешкото внатре и надвор со ладна вода.

Зошто е потребно обликување?

Обликувањето обично се прави за да му се даде на пилешкото правилен изглед. Трупот на пилешкото се формира во „џеб“. За да го направите ова, треба да направите мали засеци на кожата на абдоменот и да ги вметнете зглобовите на нозете во нив, крилјата мора да се исечат и да се напикаат кон грбот. Тоа е тоа, вашето пилешко е подготвено за готвење.

Правилно готвење пилешко

Вареното пилешко се користи како втор курс. Како правилно да се готви пилешкото за да остане вкусно и здраво, колку долго?

Земете поголема тава и наполнете ја со вода, околу две третини полна. Ставете го на оган. Треба да го ставите пилешкото во врела вода, а потоа месото ќе испадне меко и нежно, бидејќи протеините на кожата брзо се коагулираат и целиот сок останува внатре. Кога ќе го ставите пилешкото во тенџере со врела вода, вриењето привремено ќе престане. Откако водата повторно ќе зоврие, тргнете ја пената од површината, вклучете ја на тивок оган и покријте ја тавата со капак.

По петнаесет минути посолете ја водата, во неа додадете цел кромид и морков. Освен овие состојки, не треба ништо да додавате; сите останати зачини ќе го потопат природниот вкус на пилешката супа. Сега варете го пилешкото на тивок оган додека не го направите тоа. Ќе биде готов кога лесно ќе можете со вилушка да го прободите здебелениот дел од ногата. Приближното време за готвење за пилешко со средна големина е околу еден час. Освен ако, се разбира, вашето пилешко е купено во продавница и не е купено на некој од селските пазари, тогаш начинот на готвење малку се менува.

Како да се готви старо пилешко

Возраста на кокошките што се одгледуваат за продавници во живинарска фарма е строго контролирана. Истото не може да се каже за кокошките што се продаваат на пазарите, тие може да испаднат дека се стари. Возраста на пилешкото се одредува строго според бојата на кожата и состојбата на коските. Старото пилешко ќе има груба кожа со златна боја и светло жолта внатрешна маснотија. Ребрата е неверојатно тврда, што се гледа со лесно притискање на него со прстите.

Доколку случајно сте купиле токму такво пиле или сте го добиле на подарок од баба ви, не се обесхрабрувајте во никој случај. Супата од такво пилешко ќе биде неверојатно вкусна, транспарентна и миризлива. Се разбира, подлежи на малите тајни што сега ќе ги споделиме со вас.

Како и претходниот пат, пилешкото треба да се подготви, овде се останува исто. Потоа прво ставете го пилешкото во тавата и дури потоа наполнете го со ладна вода. Ставете го тенџерето на силен оган. Откако ќе ја доведете водата до вриење, отстранете ја секаква пена што е формирана (можеби ќе треба да го направите ова повеќе од еднаш), малку намалете го гасот и варете го пилешкото околу четириесет минути. Сега е време за зачини и зачини. Нема потреба да се ограничувате овде. Во супата додадете моркови, кромид, целер и магдонос. Гответе сè на тивок оган два до три часа.

Гответе пилешко брзо

За да заштедите време и да готвите пилешкото брзо, поделете го на неколку делови пред да го готвите. Вкусот ќе остане ист, но ќе биде потребно многу помалку време.

Како и колку да се готви домашно пилешко, пилешко бројлери, парчиња пилешко, замрзнат труп.

Можете да го сварите пилешкото за да направите супа. Пилешката супа е вкусна сама по себе. Можете исто така да подготвите разни супи, борш и сосови користејќи пилешка супа.
Пилешкото се вари и како состојка за приготвување на главни јадења или едноставно да се има варено пилешко месо.

Во каква вода да готвам пилешко?

Постојат две опции:

• Започнете да го готвите пилешкото подготвено за вриење во ладна вода
• ставете го во врела вода

ВАЖНО: Ако сакате да добиете вкусна супа, подобро е да го ставите пилешкото во ладна вода. Ако главната работа е да добиете вкусно месо, треба да ја изберете втората опција. Месниот протеин на тој начин нема да се завитка и да остане во месото, правејќи го меко и сочно.

ВИДЕО: Како правилно да се вари пилешко?

Како да се готви пилешко во тенџере додека не заврши?

1. Измиеното и запржено пилешко се става во тавче.
2. Во тавата треба да има доволно вода за да го покрие трупот или неговите парчиња
3. Откако водата со пилешкото штотуку ќе зоврие, треба да ја отстраните пената од неа, инаку супата нема да биде проѕирна.
4. Чувајте ја тавата на оган без капак додека водата не зоврие.
5. Штом процесот на вриење се воспостави, пената е отстранета, тавата со пилешкото што врие во неа може да се покрие со капак и да се остави на тивок оган.
6. Подготвеноста на пилешкото се проверува со пробивање на неговото месо со нож или вилушка. Калчињата за нож или вилушка нежно и лесно навлегуваат во веќе свареното пилешко месо

ВАЖНО: Нема одредено време за готвење за варено пилешко. Сè зависи од нејзината „возраст“ и големина

Ако трупот е купен во продавница, тогаш, по правило, тие продаваат млади, брзо готвени примероци
Времето за готвење на домашно пилешко или пилешко купено на пазарот зависи од неговата возраст и начинот на хранење.

Старото пилешко може да се готви час и половина, дури и два, а сепак да остане тврдо. Точно, супата излегува густа и богата.

ВАЖНО: За време на процесот на готвење, треба да додадете сол, кромид, моркови, пиперки, состојки кои ќе додадат вкус на супата и месото.

Како и колку долго да се готви пилешко во шпорет под притисок додека не заврши?

Корисен изум на човештвото - шпорет под притисок - е создаден со цел брзо и здраво да се готви разновидна храна. Не за џабе се нарекува шпорет под притисок.
Пилешкото се готви побрзо во шпорет под притисок отколку во тенџере. Точното време за готвење повторно зависи од видот на пилешкото.

За да готвите пилешко во шпорет под притисок, потребно е:

• мие
• се сече на парчиња
• ставете во шпорет под притисок
• додадете зачини и зеленчук на него
• да се наполни со вода

ВАЖНО: Брилер за инстант тенџере или парчиња пилешко ќе бидат готови за 15 минути. На целото пилешко ќе му требаат околу 25 минути за да се готви.

Домашното или пазарното пилешко (младо) ќе се свари за 35 - 40 минути. Средновечно и активно пилешко ќе се готви околу еден час, а потоа проверете кога е готово.

Како и колку долго да се готви пилешко во бавен шпорет?

За да готвите пилешко во бавен шпорет, изберете го режимот „чорба“. Режимот „печење“ е исто така погоден.
Како и секогаш, измијте го пилешкото, исечете го на парчиња (или не), ставете го во сад, додадете сол и зачини, зеленчук или маринада.

Најдобро е да изберете пилешко или млад бројлер за готвење на овој начин.Цело пилешко во бавен шпорет ќе се готви околу еден час, додека пилешко исечено на парчиња ќе трае околу половина час.

ВИДЕО: Највкусното варено пилешко

Како и колку долго да се готви цело пилешко по вриење?

1. Дури и ако ставите пилешко во тенџере со зовриена вода, ќе помине некое време пред водата повторно да зоврие
2. Кога водата ќе зоврие заедно со пилешкото, започна процесот на готвење на самиот труп. Сега треба да ја отстраните пената и да ја затворите тавата со капак.
3. Оставете да се крчка на тивок оган

На целото пилешко ќе му треба подолго време да се готви отколку на пилешко исечено на парчиња. Приближното време за готвење е еден час - еден и пол, а ако е пазарно пилешко, тогаш два часа, па дури и подолго. Неопходно е да се провери подготвеноста на пилешкото не порано од по наведеното време.

Колку време е потребно за да се готви пилешко за бројлери по вриење додека не се заврши?

Бројлерите се разликуваат од обичните кокошки по тоа што се помесни и брзо се варат. Затоа, на целото пилешко бројлери ќе му требаат 35 минути до еден час да се готви од вриење додека не го завршите.
За време на готвењето, не заборавајте да додадете сол, кромид, ловоров лист и зачини во супата по желба.

Како и колку долго да се готват пилешки гради по вриење?

Малку е веројатно дека некој конкретно ќе одвои пилешки гради од пилешко купено на пазар или од домашно пилешко. Обично тие се користат за подготовка на вкусни, здрави и богати чорби.

Ако готвите пилешки гради, тогаш најверојатно тие се купени во продавница, веќе специјално одвоени. Тоа значи дека градите се земени од младо пилешко кое брзо се готви. Затоа, пилешките гради ќе се готват од 20 минути до половина час по вриење.

Како и колку долго да се готват парчиња пилешко по вриење?

Пилешкото исечено на парчиња се готви побрзо од целото пилешко.
Ќе треба да го готвите пилешкото мин. 30 по вриење, а потоа проверете ја неговата подготвеност со пирсинг, на пример, гради. Во варено месо лесно се вклопуваат нож или вилушка.

ВИДЕО: Како да се готви пилешки гради?

Како и колку долго да се готви пилешко бедро по вриење? Како и колку долго да се готват пилешки крилца по вриење?

Одделно земените пилешки бедра, како и крилцата, се готват 25 - 30 минути од моментот на вриење до готово.

Како и колку долго да се готви пилешко филе по вриење додека не се заврши?

Пилешкото филе исто така се готви 20 - 30 минути додека не се готви.

Како и колку долго да се готви пилешко за супа?

1. Процесот на подготовка на варена пилешка супа ќе трае 30 - 35 минути.
2. За супа, пожелно е да се готви пилешкото откако ќе го исечете на парчиња
3. Ако пилешкото е младо, а по варењето веќе поминале 15-20 минути, тогаш можете постепено да ги додавате потребните состојки во супата
4. Значи, прво ставете кромид и сол во супата, а потоа - подгответе ги и исечете ги на парчиња компирот, чие време на готвење во супата е 10 - 15 минути.
5. Следно, додадете житарки или тестенини во супата и варете 10 до 5 минути.
6. На крајот на готвењето, неколку минути пред да го исклучите, додадете варени моркови, кромид, целер (по вкус), бибер и ловорови листови во супата.

Како и колку долго да се готви пилешка супа?

Пилешкото мора да се изгори за да се отстранат преостанатите пердуви, да се измие, исече или целосно да се готви.

Ако готвите цело пилешко, проверете дали целото месо е темелно сварено. Ова ќе потрае подолго отколку, на пример, да се вари пилешко на парчиња.
Ако целта е да се подготви вкусна супа, тогаш подобро е да земете домашно или пазарно пилешко. Дури и ако не е многу млад.
Ќе треба само да го продолжите времето за готвење, можеби 2 часа или дури и подолго.

Од кој дел од пилешкото е најдобро да се направи супа?

Најздрава и најдиетална супа се добива од пилешки чорби, а тоа се нозете, горниот дел од крилјата, вратот, главата со фестонирам, стомакот и црниот дроб.

Точно, подобро е да не се користи црн дроб за супа, тој дава специфичен горчлив вкус и ја менува бојата на супата.

Некои луѓе сакаат да готват супа од пилешки гради, некои претпочитаат да избираат месо со коски, за подоцна да го вкусат со 'рскавица. Се зависи од личните вкусови и желби.

Може ли да готвам замрзнато пилешко и колку долго?

Се разбира, подобро е да се готви од одмрзнато месо. Па, што ако немате време да чекате да се одмрзне пилешкото?!
Замрзнатото пилешко може да се стави во врела вода. Само треба да почекате подолго да зоврие, а ќе биде потребно подолго време да се готви.
Додадете уште 40-45 минути до вообичаеното време за готвење на варено пилешко.

Колку долго да се готват пилешки нозе?

Пилешките копани прават вкусна супа.
Не може да се провери нивната подготвеност со пирсинг, бидејќи се состојат од коски, 'рскавица и зглобно ткиво.
Гответе ги пилешките копани од продавница 30 минути, а домашните пилешки 10 минути подолго.

ВИДЕО: Како да готвите пилешки срца?

Кој производ е пофален од сите нутриционисти во светот? Каков производ трча да јаде огромен спортист после тренинг? Кој производ содржи огромна количина на протеини и хранливи материи со минимум масти? Одговорот на сите овие прашања е пилешко. Дури и во античка Русија, варено пилешко се сметало за едно од најздравите и највкусните јадења. Пилешкото месо содржи само 0,9% јаглени хидрати, 4,5% масти и 13,5% протеини. Неговото месо содржи многу корисни минерали и витамини. Многу нутриционисти советуваат да се вари пилешко, бидејќи вареното пилешко е многу поздраво од прженото пилешко. Вареното пилешко се препорачува за лица со кардиоваскуларни заболувања, но треба да биде само правилно сварено, свежо пилешко! Малкумина знаат колку долго треба да се готви пилешко и како правилно да се готви.

Правилно згответе го пилешкото

Колку време е потребно за да се готви пилешко? Ако сакате да готвите поединечни делови, на пример, нозе, гради или бутови, тогаш во просек треба да трае околу 30 минути. Ако подготвувате пилешка супа, тогаш пилешкото (не исечено на парчиња) треба да го ставите во ладна вода, така што ќе ги ослободи сите вредни и корисни материи во супата. Откако ќе зоврие пилешкото, треба да ја одмрзнете пената и да ја покриете тавата со капак за да се вклопи цврсто околу рабовите. Ако ви треба варено месо за салати или други јадења, тогаш ве советувам да го ставите пилешкото месо во зовриена, солена вода, на овој начин горниот протеински слој брзо ќе се замрси и пилешкото ќе ги задржи сите корисни материи.

Колку долго да се готви пилешко филе? Колку време е потребно за да се готви пилешко?

• Домашното пилешко бара 50-60 минути готвење.
• Пилешкото пржете го 15 минути.
• Кокошките треба да се варат околу 20-30 минути.
• Ловокрадни кокошки 12 минути.
• Бројлерот треба да се готви не повеќе од 40 минути.
• Старата живина треба да се вари околу 3 часа.

Треба да разберете дека сите податоци се приближни, така што кога вриете пилешко ќе треба да се потпрете и на сопствената кулинарска смисла. Среќно во кујната и добар апетит!