Посниот борш во бавен шпорет е јадењето за кое вреди да се купи бавен шпорет. Ќе го изедат и нема ни да забележат дека во него нема месо. Овој борш е совршен за вегетаријанци, деца и оние кои внимаваат на нивната фигура. Доста често не користам масло ни за пржење, само на почетокот го пржам зеленчукот со малку вода. Затоа, таков вегетаријански борш во бавен шпорет се покажува како многу диетален. Но, останува многу вкусно.

Состојки:

• 1 средна репка
• 1 морков
• 1 кромид
• 1 лажица масло. доматно пире
• 3 големи компири
• зелка
• 3 чешниња лук
• сончогледово масло
• зрна црн пипер
• Ловоров лист

Како да се готви:

Да почнеме со вклучување на мулти во режим на „печење“. Имам минимално време од 40 минути, па така оставам.

Додека садот се загрева, излупете го и исечкајте го кромидот. Често прашуваат кој мултиварк да го изберат, самоуверено го препорачувам Panasonic, бидејќи сакам да готвам „во бегство“ и важно ми е садот брзо да се загрее. Иако, од друга страна, многу ми се допаѓаат моделите со поиздржливи чинии обложени со керамика. Но, тогаш имам време дури и да го излупам и исецкам зеленчукот, додека садот се уште се загрева.

Истурете сончогледово масло на дното (или малку вода, диетална опција за оние денови од Великиот пост кога маслото е забрането). Лесно пропржете го кромидот. Капакот може да се затвори за да нема потреба да се меша кромидот.

Во меѓувреме ги лупам и рендам морковите и цвеклото. Го додавам во кромидот.

Повторно затворете го капакот и промешајте по 3 минути. Додадете доматна паста и сол.

Затворете и динстајте уште малку.

Во меѓувреме, излупете ги компирите и исечете ги на парчиња.

Токму во тоа време го ставам електричниот котел и ја ставам водата да зоврие. Зеленчукот во бавниот шпорет го истурам со врела вода. Додавам компири.

Сега чекаме течноста да зоврие. Во меѓувреме, ситно исечкајте ја зелката. Додадете го во боршот.

Додадете сол и бибер во зрна. Лукот ситно исечкајте го и додадете го во боршот. За готовиот борш да биде повкусен, во оваа фаза додавам 2 чешниња лук, а на самиот крај додавам едно.

Сега затворете го капакот, почекајте да зоврие боршот, исклучете го режимот „печење“ и вклучете го режимот „чорба“. Боршот ќе биде готов за околу 30 минути, но мене повеќе ми се допаѓа сварен и го оставам еден час. Околу 5 минути пред крајот на режимот, додавам ситно сечкани билки и ситно сецкан лук, неколку ловорови листови. Ако готвам борш навечер или имам време пред ручек, тогаш го поставувам режимот „чорба“ за 30 минути; посниот борш во бавниот шпорет ќе заврши со готвење во режим на греење.

Режимите во вашиот мултиварк може да се нарекуваат поинаку, како што се „пржење“ и „супа“.

Добар апетит!

Постојат многу рецепти за готвење посен, вегетаријански борш во бавен шпорет. Еден од најинтересните, според мене, најинтересните и вкусните - борш со грав.

Според овој рецепт, боршот излегува многу задоволувачки, речиси како месо. Не е за џабе љубителите на вегетаријанството гравот го сметаат за целосна замена за месото. Покрај ситоста, на боршот му дава и уникатен вкус кој не може да се помеша со ништо друго!

Патем, кога ќе заврши постот, овој борш може да се готви и во супа од месо. Ова ќе го направи уште побогат со калории и богатство, таков борш ќе биде соодветен на трпезата во студените зимски денови. А рецептот што сега ви го пренесувам, со малку кисел и богат зеленчук, е идеален за јадење во пролет и лето.

Рецепт за борш со грав во бавен шпорет.

• зелка - 250-300 гр.
• компири - две клубени
• моркови - еден компјутер.
• глава на кромид - еден компјутер.
• бугарска пиперка - еден ЕЕЗ.
• лук - 4 чешниња
• домат - 1-2 ЕЕЗ.
• цвекло - 3 ЕЕЗ.
• лимон 2-3 парчиња
• грав - една тегла
• доматна паста - 2 лажици
• сончогледово масло - 2 лажици
• сол, зачини
• Ловоров лист

Како да се готви посен борш со грав во бавен шпорет:

Истурете неколку лажици сончогледово масло во мултиварката. Додадете го сечканиот зеленчук: кромидот, лукот, пиперката, ренданиот морков и пржете 15-20 минути.

Додадете рендана зелка, доматна паста, зачини и домати. Промешајте и пржете уште 15-20 минути.

Отворете лименка од конзервиран грав, исцедете ја течноста и ставете ја во сад. Додадете сецкани компири.

Додадете излупено цвекло, сол, парчиња лимон, ловоров лист. Наполнете со топла вода.

Вклучете го режимот за гаснење 1,5 часа.

Цвеклото го вадиме, рендаме и го додаваме во боршот.

Оставете го да се вари 30 минути, или уште подобро еден час. Посно борш со грав во бавен шпоретспремни! Доколку не постите, можете да додадете една лажица павлака.

Резултатот беше многу богат, интензивен вкус на борш. Во никој случај не е инфериорен во однос на боршот од месо.

Колку луѓе има, толку многу мислења, поточно опции за подготовка на оваа традиционална словенска супа, која е толку популарна кај нас. Овој чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ви помогне да подготвите посен вегетаријански борш во бавен шпорет без додавање месо. Диететски борш од зеленчук ќе биде корисен за секого. Главната предност на оваа чорба е нејзината минимална содржина на маснотии и неверојатната арома што ќе го собере целото семејство на една маса.

Боршот е витаминска комбинација од цвекло, зелка, моркови, кромид и грав. Секоја од овие состојки е уникатна и има многу корисни својства за луѓето. Во лето, кога свеж зеленчук е во сезона, оваа супа ќе стане чест гостин на трпезата. Посниот борш варен во бавен шпорет ги задржува сите корисни витамини и микроелементи, а тоа е клучот за вашето здравје.

Состојки:

• Цвекло - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Компири - 6 ЕЕЗ.
• Бела зелка - 200 гр.
• Грав - 1 чаша
• Домати - 3-4 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Сончогледово масло - 2-3 лажици. л.
• Кисела павлака
• Бибер
• Лук

Калориска содржина на диететски борш од зеленчук

Содржината на калории и хранливата вредност на посниот растителен борш се пресметуваат на 100 грама. подготвено јадење. Табелата покажува просечни податоци што можете да ги користите како водич.

Како што можете да видите, ова е прилично диетален борш, кој ќе биде корисен и за време на постот и за луѓето кои ги гледаат вишокот килограми.

Како да се готви вегетаријански борш без месо во бавен шпорет

За да подготвиме вистински посен борш без месо, потребен ни е само свеж зеленчук и бавен шпорет.

Чекор 1.

Земете го цвеклото, измијте го темелно и оставете го да се готви додека не омекне. Пробуваме со вилушка, ако е готово цвеклото лесно се пробива. Оставете да се излади.

Поставете го шпоретот во режим „Пржење“, во меѓувреме излупете го и ситно исечкајте го кромидот. Кога мултиварката е топла, истурете сончогледово масло и пропржете го кромидот. Земете ги морковите, измијте ги темелно и изрендајте ги на крупно ренде, додадете ги морковите во кромидот и пропржете ги. Потоа земете ги доматите, измијте ги, попарете ги со врела вода и извадете ги лушпите од нив. Доматите му даваат на боршот уникатен вкус и киселост.
Ситно исечкајте ги и додајте ги во кромидот и морковот. Во лето, многу е добро да додадете домати на печено. Кога доматите веќе не се во сезона, додадете една или две лажици доматна паста. Добиената смеса темелно динстајте ја и исклучете ја мултиварката.

Чекор 2.

Гравот мора да биде темелно измиен и претходно натопен, по можност 2-3 часа пред готвењето, идеално преку ноќ.
Кога гравот веќе ќе набабри, додајте ги во садот за повеќе шпорет.

Чекор 3.

Измијте ги компирите, излупете ги и исечете ги на коцки. Додадете во друг зеленчук.

Чекор 4.

Ситно исецкајте ја зелката и додадете ја во садот. Количината на зелка и компири може да се додаде по вкус. Ако ви се допаѓа вашиот борш густ, тогаш повеќе, ако е повеќе течен, тогаш помалку.

Одлично јадење што може да ја диверзифицира трпезата за време на постот е вегетаријанскиот борш со грав во бавен шпорет. Интересен рецепт, боршот е вкусен и доста заситен, бидејќи не за џабе гравот може целосно да го замени месото. Првото јадење подготвено на овој начин излегува светло и богато. И она што е погодно за мене е што сè е направено во еден сад со повеќекратни шпорет, без потреба да се користи тенџере и тава.
Ќе биде потребно нешто повеќе од еден час за да се готви заедно со претходна подготовка на зеленчукот.

Информации за вкус Супа од борш и зелка / супа од грав

Состојки

• компири - 4 ЕЕЗ.;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• цвекло (мало) - 2 парчиња;
• лута пиперка (по избор) - 1 ЕЕЗ;
• праз (може да се замени со праз) – 1 ЕЕЗ;
• грав - 100 g;
• чешниња лук - 2-3 парчиња;
• сок од домати - 150 ml (или доматна паста - 50 g);
• свежа зелка - мала вилушка;
• сол, црн пипер - по ваш вкус;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
• мелена слатка пиперка - 2 лажици. л.;
• какви било зачини за борш - по ваш вкус;
• растително масло - 3-4 лажици. (за динстање зеленчук).

Како да се готви вегетаријански борш со бел грав во бавен шпорет

Ние подготвуваме борш без месо, соодветно, користиме или готова супа од зеленчук или прочистена вода.
Ден пред готвењето натопете го гравот и сварете го. Можете да користите конзервиран грав ако не сакате да готвите.


Исечкајте ја зелката што потенко. Лукот, морковите, цвеклото, лутите пиперки исечкајте ги на мали, убави ленти, а компирите на мали коцки.


Режим на прстен на кромид. Ако користите кромид, исечете го на мали коцки.


Поставете го мултиварката на програмата „Чорба“ 25 минути. Запржете го кромидот во мала количина растително масло.

По пет минути додадете моркови.

По уште неколку минути додадете го цвеклото и лутата пиперка.

Истурете го сокот од домати и додадете 2 лажици мелена слатка пиперка.
Наместо сок од домати, можете да додадете доматна паста разредена со супа од зеленчук или вода.


Кога ќе заврши програмата, во сад со повеќе шпорет ставете сецкани компири, грав и сечкана зелка, посолете. Наполнете со вода до крајна ознака и вклучете ја програмата „Супа“ со тајмер од 45 минути.


Неколку минути пред крајот на програмата, пробајте го готовото јадење за сол, посолете по потреба, додадете мелен пипер, ловоров лист и сечкан лук, а по желба додајте и други зачини и зачини за борш.


Послужете го боршот со тенко парче лимон или павлака, посипете со ситно сечкани свежи билки по желба.

Корисни совети:

• Ако имате слатки пиперки, исечете ги на ленти и додајте ги при динстање зеленчук, тие ќе додадат уште повеќе вкус на садот.
• Кога боршот е готов, не го истурајте веднаш во чинии, оставете го да отстои барем половина час под капакот на мултиварката.
• За да избегнете губење време за загревање на водата во мултиварката, истурете ја топла директно од котел.

Сè уште ми е мистерија: зошто боршот традиционално се готви во супа од месо? На крајот на краиштата, има многу подобар вкус без месо! Денес ќе зготвам многу вкусен вегетаријански борш во бавен шпорет. И во исто време, ќе ве научам како да направите боршот да ја задржи својата светла рубин боја на цвекло. Трикот е мал, но, како што велат, „макарата е мала, но скапа“.

За густ борш ќе ни требаат:

• 2 литри вода,
• 2 цвекло,
• третина од главица зелка,
• 2 компири,
• 1 морков со средна големина
• 1 кромид,
• 2 домати
• 3 чешниња лук,
• 1 лажица масло. лажица сок од лимон,
• Зачини (1 ловоров лист, 3 зрна бибер, 2 каранфилче),
• 1 лажичка сол.

Рецепт за вегетаријански борш

Вегетаријанскиот борш е прилично задоволувачко јадење со светол вкус. И сето тоа благодарение на пржењето. Ќе треба не само да пржиме, туку да го динстаме зеленчукот во растително масло додека не омекне.

Кромидот ситно исечкајте го, морковите излупете ги и изрендајте ги. Вклучете го мултиварката во режим „Печење“. Истурете го маслото и кога малку ќе се загрее додадете го зеленчукот.

Многу луѓе рендаат и цвекло, но ми се допаѓа кога слаткото цвекло во борш има различни форми. Затоа го исеков на долгнавести решетки. Имајте предвид дека не ја печам целата цвекло. Ставам малку (околу една шака) во чаша и ја филувам со сок од лимон. Додека боршот се готви, цвеклото ќе има време лесно да се маринира и да даде многу светол, богат сок. Ќе го искористиме за да си го обоиме боршот на самиот крај. Ова е всушност тајната на нејзината рубин боја.

Истурете го остатокот од цвеклото во садот за повеќекратни шпорет и измешајте сè. Префрлете ја програмата на „Калење“. Време - 40 минути. Зеленчукот динстајте го со затворен капак на мултиварката.

Додека зеленчукот се динста, исечете ги компирите на коцки и ситно исечкајте ја зелката. Ги ставаме во мултиварка на крајот од програмата „Чорба“. Наполнете со два литра вода, додадете сол, ловоров лист, бибер и каранфилче. Вклучете го режимот „Млечна каша“.

Во меѓувреме ситно исечкајте ги доматите и лукот. По 20 минути, отворете го мултиварката. За секој случај пробуваме компири и зелка. Ако се подготвени, тогаш можете да ги исклучите. Додадете домати, лук и кисела цвекло.

Повторно затворете го капакот на мултиварката и оставете го боршот да се вари половина час. (Во овој случај, режимот „Греење“ мора да се исклучи - боршот сепак нема да се олади, бидејќи мултиварката е дизајнирана на принцип на термос).

Добар апетит!

Дали ви се допадна рецептот? Кликнете на срцето:

Вкупно коментари 10:

Здраво! Ви благодариме за вашиот рецепт!
Боршот испадна ароматичен и полн со вкус! Редовно готвам вегетаријански борш, а неодамна ќерка ми почна да се жали дека не и се допаѓа, иако мојот сопруг сè уште го јадеше со задоволство. Кога го видов вашиот рецепт, веднаш посакав да пробам да го зготвам и резултатот ги исполни сите мои очекувања! И мојот сопруг и децата го јадеа со задоволство, велејќи каков вкусен борш ни подготви мајка ми!
Ви благодариме повторно за нашата радост!)

Ви благодариме госпоѓо, одличен борш...

Здраво! Сега подготвувам супа по твој рецепт, кажи ми, може ли да користам една лажичка доматна паста наместо домати, бидејќи сега нема домати?!

• Ирина, можеш!

Очигледно требаше да се истури топла вода :-) воопшто не свети(