Има веб-страница која вели дека оваа торта е нешто слична на неа, но наместо овошен желе, овде се додава свежо овошје. Нежен желе од павлака, лесен пандишпан, сочни бобинки - колачот излегува лесен, со вкусен вкус. Речиси сите бобинки или овошје може да се користат за торта, само јаболката веројатно не се многу погодни овде - тие се малку тврди. Во лето се прави многу убава торта со малини, јагоди, капини и орли помине. Тортата со вишни е многу вкусна. Во зима го правам со persimmons. Обично користам два или три вида овошје. Излегува убаво ако врвот на тортата е убаво поставен со парчиња овошје со контрастна боја, на пример црвено и зелено (јагоди и киви, малини и киви) или жолто и зелено (кајсии и грозје). Добро е да ставите банани внатре во желе колачот, но не ставајте банани одозгора, во спротивно тие ќе оксидираат во воздухот и ќе потемнат. Ова летна овошна тортаМожете да го направите како една голема торта или во порции за секој гостин во чинии, во секој случај, успехот на овој вкусен десерт е загарантиран.

Состојки:

за бисквит:

• 3 јајца
• 1 чаша шеќер
• 1 чаша брашно
• (обични очила)

за желе од павлака:

• 3 супени лажици. л. желатин
• 200 мл ладна зовриена вода
• 800 гр павлака 20-25% маснотии
• 1 чаша шеќер
• ванилин по желба

• кое било овошје (или бобинки) - 500-700 g (имам 2 банани, 2 нектарини, 2 киви)

Рецепт за овошна торта од желе:

За бисквитот: матете ги јајцата со шеќер додека не се запенат 7-10 минути, потоа додадете брашно, измешајте со лажица, истурете во подмачкан сад за повеќе шпорет, печете 60 минути на режимот „печење“. Готовиот бисквит извадете го од садот, целосно изладете го и исечете го на коцки. Можете да погледнете чекор-по-чекор фото-инструкции за подготовка на класичен пандишпан – Скоро сè правиме на ист начин, само наместо 5 јајца земаме 3.

Кога ја подготвувам оваа торта за празниците, пандишпанот го печам ден-два пред прославата, пандишпанот ќе седи, ништо нема да му се случи, а потоа подготвувам желе од павлака, овошје и ја завршувам тортата. Излегува дека не е толку заморно.

За желе од павлака: потопете желатин во чаша ладна зовриена вода 40-60 минути.

Во меѓувреме изматете ја павлаката со шеќерот додека не се раствори шеќерот. Повкусно е, се разбира, со 25% маснотии павлака. Јас еднаш го направив со 15% павлака, колачот не ја држеше добро формата, се тресеше)) Со ниска маслена павлака подобро е да се направи во чинии или да се додаде уште малку желатин за да се зајакне желето.

Оставете го натопениот желатин да зоврие, но не зоврие, топол истурете го во павлаката и шеќерот, промешајте.

Измијте ги и исечете ги сите плодови.

Да почнеме да го склопуваме колачот од желе со кисела павлака. Ќе ви треба голема форма. Го направив во тавче од три литри со ознаки за поместување, колачот испадна дека има волумен од 2,5 литри. Ова го пишувам за да можете да ја замислите големината на потребната форма.

Колку што е можно поубаво, поставете парчиња овошје на дното; ова ќе биде врвот на тортата.

Врз нив ставете половина од коцките бисквит и половина од овошјето. Внимателно наполнете со желе од павлака за да не се изгуби шарата на дното. Се става во фрижидер додека не се стегне (половина час до еден час).

Потоа додадете ги преостанатите коцки бисквит наизменично со овошје и наполнете со преостанатата павлака.

Ако кремот (желето) веќе почна да се стврднува за ова време, загрејте го малку, го правам ова во микробранова печка. Кога сè е поставено, лесно притиснете го горниот дел со раката или лажицата, така што сите коцки бисквити се во кремот, направете рамна површина, ова ќе биде долниот дел од колачот за потоа да стои рамномерно.

Некој ќе праша: зошто тоа се прави во две фази, зошто не се става целиот бисквит одеднаш и се истура целиот крем одеднаш? Можете да го направите тоа на овој начин, но потоа целата павлака веднаш ќе се истури надолу, а горните парчиња од пандишпанот може да ги нема во кремот и да бидат малку суви. Меѓутоа, ако некому му е гајле, можете да ги ставите сите овошја одеднаш, без ниедно да го поставите, целиот пандишпан и прелијте го целиот со крем, исто така ќе биде вкусно.

Навечер го склопувам желе колачот со павлака и го ставам во фрижидер преку ноќ. Наутро калапот со колачот спуштете го во врела вода неколку минути, закачете рамна чинија на калапот, превртете го колачот, ќе заврши на чинијата со овошјето нагоре.

Ако некој се плаши од овие манипулации, можете да ги покриете дното и ѕидовите на калапот со филм, тогаш не мора да го спуштате во водата, туку едноставно превртете го на чинија и извадете го филмот.

Малку килање, а нашата прекрасна желе торта со овошје е подготвена!

Добар апетит!!!

Им благодариме на Оксана Бајбакова за рецептот со фотографии!

Со почит, Наталија.

Во летните горештини, не сакате да ја претворите вашата кујна во сауна за да ја испечете толку потребната роденденска торта. Ние нудиме рецепти за торта со желатин и овошје, која е подготвена, но и покрај тоа има оригинален и едноставно вкусен вкус кој ќе им се допадне и на возрасните и на децата.

Торта со павлака со желатин и овошје

Состојки:

• – 650 ml;
• мешавина од кое било овошје и бобинки - 650 g;
• ванилин шеќер - 15 g;
• желатин - 25 g;
• гранулиран шеќер - 350 g;
• филтрирана вода - 230 ml.

Подготовка

Истурете го желатинот во лагер, наполнете го со филтрирана вода и оставете да набабри еден час. Потоа го ставаме на шпорет и го загреваме додека не се раствори, но не врие. Растворениот желатин оставете го на страна да се излади на собна температура. Во меѓувреме во павлаката додајте гранулиран шеќер и ванилин шеќер и матете со миксер додека не помати. Соединете ја масата од павлака и желатин и темелно измешајте додека не се изедначи.

Обложете длабок калап или сад со фолија, ставете измиено, исушено и по потреба исечкано овошје и бобинки, наполнете го со подготвената смеса од павлака и желатин и ставете го садот во фрижидер четири часа. Замрзнатата торта превртете ја на чинија, извадете ја од калапот, извадете ја фолијата и послужете.

За подобар естетски изглед и нежен вкус, препорачливо е да користите повеќебојни бобинки и овошја со умерено густа пулпа за тортата.

Ладна торта со свежо овошје и крекери во желатин

Состојки:

• павлака со содржина на маснотии од најмалку 20% - 700 ml;
• крекер со семе од афион (крцкање) или било која друга – 300 гр;
• суво грозје - 100 g;
• млечна чоколада - 200 g;
• инстант желатин - 25 g;
• овошен желе во вреќи - 1 ЕЕЗ;
• овошје или бобинки - 300 g;
• гранулиран шеќер - 200 g;
• топла вода - 450 ml;
• ванилин шеќер - 1 кесичка.

Подготовка

Кога подготвуваме торта според овој рецепт, избираме овошен желе во вреќи во зависност од тоа какво овошје или бобинки ќе користиме. На пример, ако имаме цреша како украс за торта, тогаш желето треба да биде цреша или барем црвено.Зеленото грозје може да се наполни со желе со вкус на киви.

Желатинот се раствора во 150 милилитри топла вода, а овошниот желе во 300 милилитри или според упатството на пакувањето. Оставете ги двете садови на страна да се изладат. Сувото грозје прелијте го со топла вода да се варат.

Крекерот го кршиме на половина, а ако е голем, тогаш на неколку делови, така што ќе добиеме парчиња со димензии приближно еден до еден и пол сантиметар. Чоколадото изрендајте го на крупно ренде или ситно исечкајте го со нож.

Во соодветен сад се става павлаката, се матат со гранулираниот шеќер и ванилиниот шеќер додека не помати, се прелива оладениот желатин и се мати уште малку. Додадете парчиња крекер, суво грозје и добро измешајте.

Ставете една третина од базата на павлака за колачот во тавче со форма на пружина и посипете со половина од чоколадните парчиња. Потоа додадете уште еден дел од смесата со павлака и повторно чоколадо. Одозгора распоредете ја преостанатата смеса и ставете формирајте во фрижидер триесет минути.

Потоа ставете парчиња овошје или бобинки одозгора и наполнете со овошен желе.

Оставете го колачот во фрижидер додека целосно да се стегне, околу три часа.

Сега извадете ги страните, тортата внимателно префрлете ја во чинија и послужете.

Можете исто така да ги користите само страните на тавата со пружина за полнење на тортата, која мора да се стави директно на садот, а под рабовите на тавата треба да се стави пергаментна хартија исечена на правоаголници. Кога колачот ќе се стврдне, извадете ги страните и извадете ја хартијата.

Дополнително, филот за желе е понизок калоричен од традиционалниот крем или шлаг павлака, така што задоволството со него е полесно и погодно за оние кои се обидуваат да се придржуваат до диета. Рецептите за колачи со желе се многу разновидни. Целосно се направени од подлога од желе, или дел од колачот се пече, а дел е украсен со светли слоеви од желе. Последните содржат јагоди, рибизли, огрозд, малини, киви, банани, портокали, ананаси, кајсии, чоколадо и јаткасти плодови.

Петте состојки кои најчесто се користат во рецептите се:

Готовиот производ е значително различен од оние што се продаваат во продавницата, бидејќи не содржи бои или конзерванси, а природните производи го прават не само вкусен, туку и здрав. Обично е потребно многу малку време за подготовка, а дури и почетник може да се справи со оваа работа. За време на готвењето, важно е строго да го следите рецептот, така што десертот ќе излезе умерено сладок. Ако ги следите сите барања и препораки, резултатот ќе ги исполни сите очекувања и ќе го воодушеви вашето семејство, гостите и самиот готвач.

Постојат многу причини да направите вкусна торта. Само во лето, кога е жешко, не сакате да стоите на шпоретот. Ова е местото каде што колачите без печење може да бидат соодветни. Рецептите (фотографиите од таквите десерти се претставени подолу) дефинитивно ќе се најдат во која било кулинарска тетратка. Но, посебно место меѓу нив заземаат желе колачи со додадено овошје. И целата поента е нивната леснотија и свежина. Ова е она што ви треба во топол летен ден.

Торта „Скршено стакло“

Ова јадење кое лесно се подготвува и не се пече лесно може да тврди дека е кулинарско ремек-дело. И сето тоа благодарение на неговиот неверојатен изглед, кој потсетува или на мермер или на стакло. За да го подготвите ќе ви требаат:

100-150 грама свежи бобинки или овошје (земете ги оние што одговараат на вашиот вкус со конзервираните);

9 листови желатин;

9 грама (1 кесичка) желатин во прав.

Како да се готви?

Обложете ја тавата со пружина со дијаметар од 18 cm со фолија. Наместо тоа, можете да земете кој било сад со волумен од 1,5-2 литри, а потоа можете да направите желе колач со овошје, менувајќи го редоследот на слоевите. Отстранете го овошјето од компотот, додадете стевиа и 2 лажици компот. Мелете во блендер. Посебно, потопете во вода 10 минути. Добро исцедете и растворете на тивок оган во 50 мл течност. Додадете додека е уште топла во овошната смеса и матете додека не порасне во волумен и осветли. Потоа додадете и добро измешајте. Ставете го во калапот и почекајте да се излади. Обично тоа трае околу 2-3 часа.

Исто како и другите овошни колачи со желе (фото погоре), тој е повеќеслоен. За вториот слој добро измијте ги овошјето и бобинките, сортирајте ги и ставете ги врз суфлето со урда. Препорачливо е да го направите тоа внимателно и што е можно поубаво, бидејќи тие ќе бидат јасно видливи во проѕирната маса. Подгответе желе од преостанатиот компот и желатин во прав според упатството на пакувањето. Можете исто така да користите полупроизводи. Прелијте го овошјето и повторно ставете го во фрижидер додека целосно да се стегне.

Се разбира, потребно е време да се направат колачи од желе без печење. Рецептите (фотографиите од десертите се секогаш неверојатни) ќе бараат одредена вештина, но не треба да ја вклучувате рерната на топол ден. И јадењето на нив на жештина е многу попријатно.

Состојки:

• 300 грама кисела павлака;
• 200 грама природен јогурт без адитиви;
• 200 грама шеќер, можете да го замените со шеќер во прав;
• 100 грама путер;
• 200 грама колачиња од овесна каша;
• Пакет желатин;
• Лимонска киселина по вкус;
• Ванилин (1 пакет);
• 200 или 300 грама различно овошје.

Ова е една од најпопуларните колачи што ќе им се допадне на сите оние со слатко. Торта со желатин и овошје може да се подготви со печиво или било кој друг вид тесто, со вафли и колачиња.

Може да се направи и без печење, користејќи различни состојки. Можете да ги промените, да додадете нови или да го промените бројот на компоненти на тортата. Па, ајде да се обидеме да направиме вкусна торта без печење со желатин и ароматични плодови?

Процес на готвење

Запомнете, овошјето и бобинките мора да се земаат без семки.За да подготвите торта без печење, потребна ви е посебна тава за колачи.

1. Сомелете ги колачињата со мала количина шеќер и путер додека не се изедначат.
2. Расукајте ја хартијата за трасирање и на неа ставете торта од маса. Ако нема доволно масло, можете да додадете уште малку. Колачот треба да одговара на големината на калапот за подготовка на кремаста маса.
3. Во посебен сад изматете ја павлаката со шеќер додека целосно не се раствори. Додадете јогурт и подгответе хомогена маса.
4. Желатинот се разредува со ладна вода, па се загрева додека целосно не се раствори и се меша во кремот додека целосно не се раствори.
5. Измијте ги плодовите, извадете ги семките и ставете крем одозгора.
6. Тортата ставете ја во фрижидер 2-3 часа додека не се стегне. Потоа послужете без форма.

Оваа торта е поинтересна од печењето дури и на највкусната торта со желатин и овошје. Прво, потребно е многу малку време. Второ, не треба да се грижите дека тестото ќе изгори, ќе испадне невкусно и потребно е многу време. Ако фрижидерот е во режим на замрзнување со голема брзина, тогаш е доволен еден час за да се подготви колачот. Понекогаш е потребно уште помалку време. И така што колачот со желатин и овошје секој пат излегува нов и необичен, можете да го диверзифицирате оригиналниот рецепт за негова подготовка.

Избор на павлака, сладолед или јогурт

Ако користите домашна полномасна кисела павлака или павлака, тогаш колачот со желатин и овошје веројатно нема да излезе воздушеста и мека (види слика). Покрај тоа, неговата калорична содржина се зголемува и гостите веројатно нема да јадат многу од тоа. Затоа, кога го користите овој рецепт, подобро е да користите павлака од продавница или домашна крема со средна маснотија.

Рецептот според кој можете да ја подготвите тортата претпоставува дека желатинот ќе држи дури и течен крем заедно, а овошјето ќе му даде дополнителна еластичност. Дури и кога подготвувате колач со урда со овошје и желатин, можете да користите павлака или јогурт купена во продавница. Патем, јогуртот е тој што му дава на тортата пријатна, малку кисела нијанса, која одлично оди со слатки бобинки и овошје.

Патем, подобро е да се подготви торта направена од кисела павлака и желатин со овошје користејќи иста количина кисела павлака, павлака и јогурт купена во продавница. Тогаш нема да испадне премногу мрсно. За оние кои се на диета, подобро е да не се прави колач со павлака со желатин и овошје, туку павлаката целосно да се замени со јогурт. За разновидност, можете да користите јогурт со филови кои се во контраст со овошјето. На пример, сладок јогурт од малина со кисели портокали, јогурт од боровинки со банани.

Тортата со малку маснотии урда и желатин излегува многу вкусна. Само урда мора да се меша со крем или павлака. Тогаш ќе испадне многу вкусно и нежно, задоволувачко. За нејзина подготовка, можете да земете колачиња со сирење и да ги измешате со овесна каша.

Комбинации на овошје

Кога подготвувате торта со овошје и колачиња, можете да создадете различни комбинации. На пример, користете колачиња со сирење во комбинација со јогурт од боровинки и малини и банани и желатин. Згора на тоа, колачот кој содржи павлака, желатин и овошје, се подготвува доста брзо без да се пече. Најпопуларните комбинации се: крем со путер и малини, јагоди и кремаст јогурт, банани и јогурт од боровинки или крем со какао.

Торта која содржи кисела павлака, желатин и овошје може да се направи чоколадна ако на неа додадете мала количина природно какао. Само треба да земете не несквик, туку какао како за пандишпан, без да додадете млеко во прав. Торта без печење која содржи урда, желатин и овошје може да се направи понежна со додавање на карамелизирани ореви.

Патем, се добива многу интересна комбинација во која торта со овошје се комбинира со желатин и пандишпан или подобро кажано, пандишпан. Може да се додаде во павлака.

Но, ако подготвувате торта со павлака и желатин, колачиња и овошје без пандишпан, можете да ги користите следните комбинации: банани и чоколаден крем (кисела павлака и неколку лажици какао), јагоди, киви и јогурт од банана, јогурт од праска и банани. Како да се прелива желатин со овошје на торта? Едноставно е: овошните парчиња треба да ги ставите врз кремот кој е половина замрзнат и да ги наполните со тенок слој желатин.

Вообичаено, колачот што содржи кисела павлака не треба да се полни со желатин. Можете лесно да го посипете со колачиња и да ставите овошје врз него. Рецептот за торта направена од овошје, павлака и желатин може да се менува со мешање на павлаката со чоколадни парчиња, колачиња или јаткасти плодови. Колачот од јогурт со желатин и овошје може да се направи поинтересен со преливање на чоколадна глазура врз замрзнатата торта и посипување со јаткасти плодови.

Чекор-по-чекор рецепт за торта ќе ви помогне брзо да го подготвите и да ја изберете саканата опција. Покрај тоа, се прави многу полесно и побрзо од пандишпан со желатин, бобинки и овошје.