Денес ќе ви кажеме колку долго да готвите тестенините. Како што знаете, за време на процесот на готвење, многу луѓе прават грешки со тоа што не го следат точниот рецепт. На крајот на краиштата, знаејќи ги сите нијанси и тајни, можете да подготвите неверојатно вкусни и здрави тестенини. Интересно? Тогаш не заборавајте да ја прочитате оваа статија.

Пред се, вкусот и квалитетот на јадењето зависи од обликот и видот на тестенините. Асортиманот е поголем од кога било: шишарки, шпагети, фетучини, равиоли, фиде, „лакови“ итн.

Како и колку долго да се готват тестенините?

1. Земете големо тенџере, истурете 0,5 литри вода во него, ставете го на шпоретот и вклучете ја максималната топлина. Додадете 1 лажица сончогледово масло (за да не се залепат тестенините во процесот) и посолете по вкус.

2. Кога водата ќе зоврие додадете ги тестенините. По второто вриење, намалете ја топлината и варете 7-10 минути. Отворете го капакот малку, но не затворајте го целосно (вака тестенините ќе излезат цели и не преварени).

3. Вкусете го. Кога сè е подготвено, истурете го во цедалка и почекајте да се исцеди водата. Ако сакате да го зачувате сварениот дел за утре, тогаш задолжително исплакнете го под ладна вода за да не се залепи.

Како да готвите тестенини во микробранова печка?Време за готвење 10 мин. Наполнете ги тестенините со вода, додадете масло (1 лажица) и сол во садот. Затворете го садот, поставете ја моќноста на 500 W и варете до 10 минути. Сè е подготвено.

Како да се готви во бавен шпорет? Наполнете ги тестенините со вода, додајте путер (1 лажиче), поставете го режимот на „парење“ и варете до 10 минути.

Како да готвите тестенини во двоен котел?Наполнете го долниот сад на паробродот со вода. Потоа истурете ги тестенините во сад, додадете вода, сол, додадете растително масло, покријте ги со капак и варете до 15 минути. Ставете го во цедалка и исцедете го вишокот течност.

Колку долго да се готват тестенините?

– шпагети (8-9 мин.)

– фиде (3-5 мин.)

– рогови од тестенини (7-9 мин.)

- фетуцин (до 10 мин.)

– таљатели (до 5 мин.)

– листови лазања (до 5-6 минути)

– тестенини (5-7 мин.)

– равиоли (4-7 мин.)

– „лакови“ (до 10 мин.)

– тестенини (8-10 мин.)

7 тајни за тоа како да готвите вкусни и здрави тестенини

• Ако не ги зготвите тестенините 2-3 минути, тогаш тие ќе имаат помалку калории.
• За да спречите тестенините да се залепат заедно за време на процесот, задолжително додадете растително масло (1 лажица) и повремено мешајте.
• Не затворајте го капакот за време на готвењето
• Ако се испостави дека тестенините се преварени, не грижете се, сè може да се поправи. Исплакнете под ладна вода.
• Ако подготвувате сложено јадење со тестенини, кое подоцна мора да се свари, тогаш не треба да го завршувате неговото готвење.
• За да се осигурате дека тестенините се топли при сервирање, прво мора да истурете топла вода во цедалката.
• За да го направите јадењето вкусно и нежно, тогаш направете го на следниов начин: ставете 60-80 грама путер во тенџерето каде што сте ги свариле тестенините и стопете ги. Потоа повторно спуштете го и измешајте. Сè е подготвено!

„за да може и најмалиот готвач да си подготви ручек или вечера, а по потреба да го нахрани целото семејство: родители, сестра или брат. Ќе ве научам како да готвите наједноставните јадења за кои не се потребни посебни кулинарски вештини, и ако процесот на готвење ве фасцинира толку многу и сакате да готвите нешто покомплексно, на пример: тогаш моите чекор-по-чекор рецепти со фотографии ќе ви помогне со ова. И запомнете, секогаш можете да поставите секое прашање што ве загрижува, на што ќе се обидам да дадам многу детален одговор. Значи, денес готвиме тестенини во тенџере.

Готвењето тестенини во тенџере е многу едноставно, најважно е да се следат одредени правила и да се запази строг квантитативен сооднос на тестенини и вода: за околу 1 литар вода потребни се 100 гр тестенини = половина обична чаша од 200 ml)! Можете безбедно да додадете уште малку вода, но недостатокот на вода ќе предизвика тестенините да се залепат заедно, особено ако не се со особено добар квалитет.

Состојки:

• 100 гр тестенини
• 1 лажичка сол
• 1 литар вода
• парче путер

Инвентар:

• тенџере со капак
• лажица
• сито или сито
• чинија

Чекор-по-чекор инструкција

« Како да готвите тестенини во тенџере“:

Чекор 1. Подгответе тестенини, вода, растително масло, сол и путер.

Чекор 2. Истурете вода во тавата, покријте ја со капак и ставете ја на оган. Почекајте водата да зоврие.

Чекор 3. Кога водата ќе зоврие, додајте сол по вкус (10 - 12 g на литар вода = една кафена лажичка) и 1 лажица маслиново масло (ако немате маслиново масло при рака, секое друго растително масло ќе го направи) - ова ќе спречи лепење на тестенините.

Чекор 4. Ставете ги тестенините во тенџере со врела вода. Не покривајте ја тавата со капак! Промешајте со дрвена лажица за да не се залепат тестенините на дното. По додавањето на тестенините, водата ќе престане да врие. Покријте ја тавата повторно со капак за повторно да зоврие водата, потоа отстранете го капакот и намалете ја топлината, во спротивно може да се појави пена.

Чекор 5. Гответе ги тестенините околу 10 минути, повремено мешајќи. Алтернативно, следете ги упатствата за готвење на пакувањето. Производителите обично укажуваат колку време е потребно за подготовка на тестенини.

Чекор 6. 2-3 минути пред да се подготвите, пробајте ги тестенините на заб - треба да бидат меки, без брашно после вкус. Кога тестенините се готови, исцедете ги во цедалка и исплакнете со врела зовриена вода.

Чекор 7 Уметнички измешајте ги тестенините на чинија или чиниите со путер, декорирајте со сос, билки, рендано сирење, парчиња месо, котлети, ќофтиња - што и да ви дојде при рака, по желба.

Дополнителни совети:

• Изберете тестенини само од тврда пченица.
• Не штедете вода кога готвите тестенини; вишокот вода секогаш може да се исцеди по готвењето, но ако наеднаш немате доволно од неа, тестенините ќе се залепат и ќе се претворат во вистинска каша!
• Истурете ги само тестенините во врела вода.
• Многу готвачи не препорачуваат да ги исплакнете тестенините со ладна вода, туку веднаш да ги измешате со лут сос или путер.
• Промешајте ги тестенините само неколку пати за време на готвењето, во спротивно може едноставно да се распадне и да ја изгуби својата форма.

Подолу го наведувам приближното време за готвење за различни производи од тестенини:

• рогови - 10-15 минути
• пени (тубули) – 10-15 минути
• фетуцин - 10 минути
• farfalle (лакови) - 10 минути
• равиоли - 3-7 минути
• тестенини - 5-7 минути

Добар апетит!

Најубедливата причина поради која јадеме тестенини е леснотијата на нивното готвење. За само 15-20 минути добиваме готово јадење.

Ако сакате да уживате не само во апсорпцијата на тестенините, туку и во нивната подготовка, тогаш не треба да заштедите пари, туку треба да купувате само висококвалитетни тестенини. Да, нивниот трошок е поголем од вообичаеното, но не зборуваме за огромни трошоци.

Тестенините со слаб квалитет излегуваат лепливи и преварени. Затоа, при изборот на тестенини за вечера, внимателно проучете ги етикетите на пакувањето и проверете дали вашите тестенини се направени од тврда пченица.

Како и во која тава да се готват тестенините

Користете големо тенџере. На секои 100 грама суви тестенини треба да има литар вода. Оптимално е да се зготват 225 грама одеднаш, оваа количина е доволна само за две порции како главно јадење (на пример, шпагети со сос) или за 4 порции како прилог.

Пред да додадете тестенини во водата, проверете дали се варат и додадете една лажица сол. Промешајте ги тестенините во водата само еднаш за да се одвојат.

Ако изберете долги тестенини - шпагети или фетучин, нежно притиснете ги надолу. По неколку минути тие ќе станат помалку крути и ќе паднат во тавата. Распоредете ги рамномерно околу периметарот.

Никогаш не покривајте ја тавата со капак: водата ќе зоврие премногу брзо и ќе се прелее на шпоретот.

Колку долго да се готват тестенините

Поставете тајмер - добрите тестенини се готват 9-12 минути. Но, исто така, вреди да се земе предвид дека времето за готвење зависи од квалитетот на тестенините и неговата форма. Затоа, најсигурен начин да се провери подготвеноста на јадењето е да се вкуси. Можете да направите тест за вкус 8 минути откако ќе ги ставите тестенините во вода, а потоа секоја минута потоа.

Ова треба да се направи ако за прв пат подготвувате тестенини од овој производител. Друг пат ќе знаете колку време готват. Но, подобро е некои видови тестенини да се готват помалку од една минута, но да се чуваат на оган точно една минута подолго, заедно со сосот.

Сила и чинии

Ситото исто така треба да се подготви за работа. Исплакнете го со врела вода пред да ги исфрлите тестенините врз него. Оваа постапка ќе го подготви за контакт со топли тестенини. Не исцедете ја целата течност до последната капка, оставете малку вода за да не се исушат тестенините. Над тавата ставете цедалка со тестенини за да ја собере целата течност.

Потрудете се тестенините да ги сервирате на топли чинии за да бидат што пожешки при сервирање. Позгодно е да се послужат шпагети со специјални клешти и да се подигнат високо за да се одвојат порциите еден од друг.

Ако по готвењето тестенините ќе се готват долго време (на пример, во домашна тепсија со сос од сирење), тогаш вреди да се вари додека не се сварат половина, за половина од времето.

Тестенините се гарнир препознатлив низ целиот свет. Италијанците станаа основачи на тестенините. Составот на овој производ е многу едноставен: вода и брашно. Затоа, нема некоја посебна придобивка од овој прилог, освен моментот кога се навистина квалитетни и направени од тврда пченица, која содржи влакна кои помагаат во чистењето на организмот. Тестенините се едноставно јадење и секој може да ги готви. Сепак, не секој знае колку долго треба да се варат тестенините за да не се залепат и да се претворат во каша. Искусните домаќинки имаат многу тајни во својот арсенал за висококвалитетно готвење на овој производ.

Кои сорти да се изберат

Поради популарноста на овој гарнир, полиците на продавниците се полни со различни видови тестенини, тие можат да се поделат на пондерирани и спакувани. Производите се поделени и на различни видови според нивната форма: шпагети, спирали, рогови, школки, ѕвезди итн. Од разновидноста на форми, изборот треба да се направи само од лични преференци, кој што сака. Покрај тоа, сега можете да најдете тестенини направени од различни видови брашно: леќата, оризот итн.

Класичните тестенини се прават само од тврдо пченично брашно; токму тие треба да ги изберете од разновидните понуди. Таквите производи лесно се заваруваат и не се држат заедно, за разлика од поевтините аналози. При изборот на производ, треба да обрнете внимание на пакувањето, ако означува група А или највисоки оценки, тогаш тоа се тестенините што вреди да се купат.

Постојат производи од групата Б, направени од меки сорти. Ова е буџетска верзија на производот, тие се ефтини, но нивниот квалитет не е најдобар. Исклучително е тешко да се сварат такви тестенини за да не се залепат.

Италијанските тестенини се сметаат за најдобри, но цената на производот е исто така доста висока. Меѓутоа, штом ќе пробате вистински италијански тестенини, никогаш нема да го заборавите вкусот и нема да може да ги споредите со буџетска верзија на тестенини.

Тајни за готвење

Готвењето тестенини во тенџере изгледа полесно од кога било, но ова е само на прв поглед. Ако претерате или погрешно ја процените количината на вода, ќе завршите со каша од тесто и варена, леплива грутка наместо прилог. Затоа, кога подготвувате тестенини, треба да се придржувате до одредени правила.

Совети! За да спречите лепење на тестенините, треба да истурете голема лажица растително масло во водата и активно да ја измешате содржината на тавата.

Во тенџере

Готвењето гарнир во тенџере е најчестиот метод. Треба да изберете прилично голема тава и истурете вода во неа, количината на течност треба да биде голема. За половина стандардно пакување тестенини потребни се околу три литри вода. Зовријте вода и посолете.

Тестенините треба да се стават само во врела вода и брзо да се промешуваат за да нема време да се залепат и да се залепат за тавата. Ако не ги измешате веднаш, тогаш без разлика колку минути ќе ги зготвите тестенините, тие сепак ќе бидат грутки. Ако треба да готвите шпагети, тогаш нема потреба да ги кршите за да ги потопите цели во вода, само спуштете ги и почекајте долниот дел да омекне. Постепено сами ќе потонат во водата, важно е да не се заборави да се промешува.

Гответе го прилогот со отворен капак и на тивок оган. Времето за готвење е 5-10 минути во зависност од големината и дебелината на производот. Откако ќе се свари гарнирчето, ставете го во цедалка и по потреба исплакнете со вода. Треба да се напомене дека не треба да се плакне со ладна вода, подобро е да се исплакнете со топла вода доколку е потребно.

Готвење со помош на кујнски апарати

Различни кујнски апарати, како што се мултиварка, пареа и микробранова печка, одамна се дел од животот на домаќинките. Во нив можете да готвите и тестенини.

• Во микробранова печка, производот ќе се готви за 10 минути со полна моќност. Односот на солена вода и тестенини треба да биде 2 спрема 1, водата треба целосно да ги покрие.
• Во режимот „Пареа“, тестенините ќе се готват во мултиварк за 12 минути. Важно е да се прелива вистинската количина на вода, таа треба да го скрие гарнирчето за два сантиметри. Покрај тоа, треба да додадете сол и путер.

• Тестенините во пароброд се сметаат за најкорисни. Треба да го готвите 15 минути. Потоа, исто така, ставете во цедалка и исцедете го вишокот течност.

Особено софистицираните готвачи успеваат да зготват гарнир дури и во електричен котел. И покрај фактот дека наликува на фикција, сè е сосема реално. Треба да зовриете вода во котел, да ги додадете тестенините и да го притиснете копчето на котелот 7 минути во кратки интервали од половина минута, а потоа исцедете ја водата и извадете го готовиот прилог.

При набљудување на времето за готвење, важно е да се внимава на подготвеноста на производот. Понекогаш одреденото време можеби не е доволно. Подготвеноста можете да ја проверите со дегустација на садот. Патем, во Италија, малку недоволно варените тестенини се сметаат за знак на добар вкус.

Иако тестенините се сметаат за класично италијанско јадење, тие станаа дел од диетите на многу луѓе. Во различни земји, од тестенини се подготвуваат сите видови јадења, тие се присутни во менито на рестораните. И има огромен број начини за подготовка на таква храна. Не мора да бидете професионален готвач за да готвите тестенини. Но, кујната секогаш има свои тајни, вклучувајќи го и готвењето тестенини.

Брзо, едноставно и вкусно: како успешно да готвите тестенини дома

Традиционално, за готвење се користи тенџере. Во овој случај, треба да земете обемна со густи ѕидови. Тестенините сакаат вода и обилно ја апсорбираат за време на готвењето. Затоа, важно е да се пресмета потребната пропорција. Идеалната опција е да земете околу 1 литар вода на 100 грама тестенини. Тестенините нема да ја апсорбираат целата течност, но лесно е да се исцеди преостанатата течност.

Ова јадење брзо се готви, што мора да се земе предвид кога тестенините ќе станат дел од голема вечера. Пред да ги ставите во тавата, треба да ги дознаете сосовите и другите задоволства што ќе се послужат заедно со готовите тестенини. Нема да има време да се занимавате со други јадења додека готвите тестенини, но ако сте расеан, тестенините лесно може да се преварат. Тогаш ќе го изгубат вкусот и привлечниот изглед.

Не треба да ги подготвувате за понатамошна употреба. Ова јадење треба да се конзумира веднаш, загреаните тестенини можат да станат целосно без вкус.

Ако сакате правилно да готвите тестенини и да испаднат многу апетитни, само треба да ги следите едноставните упатства презентирани подолу чекор по чекор.

1. Истурете доволно количество вода во избраното големо тенџере и ставете го на претходно загреан пламеник. Посолете (околу една лажица) и додадете бибер по вкус. Ако сакате, можете да го затворите садот со капак, така што водата побрзо ќе зоврие. Но, треба да се погрижите да не истекува.
2. Внимателно истурете ги тестенините во клокотот и веднаш измешајте. Оваа техника ќе го намали ризикот тестенините да се залепат заедно за време на готвењето. Апсолутно не се препорачува употреба на капакот во оваа фаза.
3. Откако тестенините ќе се стават во тавата и водата ќе се врати да зоврие, намалете ја топлината на средно.
4. Времето за готвење на тестенините варира. Сè зависи и од брендот и од типот на производот. Тестенините кои не се направени од највисоките сорти на пченично брашно можат брзо да зовријат. Обично времето е означено на пакувањето, но треба да се намали за 1-2 минути. Тестенините во просек се варат 9-12 минути, но за да не се преварат, подобро е да се вкусат од осмата минута, оценувајќи го степенот на подготвеност по вкус.
5. Штом тестенините се готови и по изглед и по вкус, но сè уште не се преварени, извадете ја тавата од горилникот, не заборавајте да го исклучите огнот.
6. Тестенините се истураат во цедалка, откако претходно се полеваат со врела вода за студениот метал веднаш да не ги излади тестенините. Вишокот вода се исцеди. Сварените тестенини исплакнете ги малку со проточна, чиста вода, нема да го изгуби вкусот и да се залепи.
7. Откако ќе завршите со водата, вратете ги тестенините во избраниот сад, по што во нив се додава или сос или сончогледово масло. Оваа акција ќе го подобри вкусот на тестенините и е неопходна за да не се залепат. После тоа, готовиот сад треба темелно да се измеша, а контејнерот треба да биде покриен со капак за да може тестенините да се варат и „достигнат“ додека не се целосно подготвени. Ова ќе трае не повеќе од 5 минути.
8. Последниот допир е ставање на тестенините на чинија. Покрај тоа, идеално е ако садовите се загреваат. Овој трик ќе помогне да се задржи топлината и вкусот на тестенините подолго.

Севкупно, процесот на подготовка на тестенини не трае повеќе од половина час. И во некои случаи, на пример, кога се готви фиде, садот ќе биде готов во рок од 10-15 минути.

Во што да се готват тестенините?

Вообичаен сад за подготовка на „италијански деликатеси“ е тенџере. Со негова помош повеќето домаќинки подготвуваат тестенини. Друга вообичаена опција е да се готват тестенините во тава, а производот може да се пржи и да се вари. Тие исто така можат да готват тестенини во микробранова печка, бавен шпорет, двоен котел, па дури и во електричен котел. Процесот на готвење не се разликува многу од вообичаеното готвење на тестенини во тенџере, но има некои суптилности во зависност од тоа во што се варат тестенините.

Тестенини во микробранова печка.Садовите треба да бидат длабоки. Додадете доволно врела вода за да биде малку повисоко од тестенините (колку повеќе вода, толку тестенините можат да излезат помеки). Се додаваат сол и зачини. После тоа, садовите се ставаат во микробранова печка, која се вклучува со полна моќност. Времето за готвење во просек е 10 минути. Кога тестенините се готови, можете да ја исцедите преостанатата вода, да додадете масло или сос во садот, да промешите и да ги оставите покриени неколку минути.

Тестенини во пароброд.Овој метод речиси не се разликува од готвењето тестенини во тенџере. Потребни се околу 15 минути.Потребно е да се прелива вода во садот за пареа, да се наполни самиот сад со тестенини, а исто така и со вода за целосно да се сокријат тестенините. Потоа додадете сол и бибер и зачини. За да не се залепат тестенините, треба веднаш да истурете една лажица масло (обично или маслиново) во водата.. И потоа гответе со затворен капак. Готовите тестенини ставете ги во цедалка и процедете ги.

Тестенини во бавен шпорет.Тестенините се истураат во садот за повеќе шпорет, се истура доволна количина вода и се додава сол. Во овој случај, можете повторно веднаш да прелиете со лажица растително масло или да додадете путер во тестенините за да не се залепат и да бидат апетитни. Потоа изберете го режимот „пилаф“, „тестенини“ или „мулти-готвење“ на мултиварката и почекајте садот да биде готов, кој ќе се готви 9 до 12 минути (во зависност од видот на тестенините и режимот на готвење).

Тестенини во тава.Користејќи тава, не само што можете да пржете, туку и да готвите тестенини. За да готвите тестенините, потребна ви е длабока тава за да може водата целосно да ги покрие тестенините истурени во садот. Не затворајте го капакот, инаку ќе зовријат. Гответе ги тестенините околу 10 минути, повремено мешајќи.

Можете да изберете апсолутно секој метод за готвење, главната работа е да се земе предвид типот на тестенини. Бидејќи, на пример, едноставно ќе биде невозможно да се готват долги, вкусни шпагети во микробранова печка, а малите фиде во тава може да зовријат премногу брзо и да се претворат во вид на паста.

Тајните на готвењето различни видови тестенини

Тестенините не само што се прават од различни видови на различни брашна, туку доаѓаат во многу облици, а има и производи од тестенини со готов фил.

Визуелно, тестенините може да се поделат во следниве групи:

• долги, прави тестенини;
• тестенини во панделки;
• шупливи;
• кадрава, брановидна, тестенини во форма на кадрици или прстени.

Вкусот на тестенините се разликува во зависност од брашното. Но, основата на подготовка ќе остане иста, без оглед на формата на овие производи од брашно. Главната работа е да знаете точно колку време да готвите одредени тестенини за да не се преварат, а исто така да го земете предвид специфичниот изглед. Ова особено ќе се однесува на, на пример, таљатели (гнезда) и долги тестенини, претходно споменатите фиде или папердели (тестенини од јајца). Кои се тајните за подготовка на одредени видови тестенини?

Шпагети.Ова се италијански тестенини кои треба да се сварат ал денте. „Ал денте“ значи „по заб“. Таквите тестенини треба да бидат еластични и да не ја губат формата. Ова се постигнува поради фактот што тестенините се отстрануваат од оган малку порано од времето наведено на пакувањето. Потоа го задржуваат својот посебен вкус кој е важен за шпагетите. Друга тајна за да спречите лепење на долгите тестенини или шпагети: истурете една лажица масло, по можност маслиново масло, во водата. Што друго треба да размислите?

1. Шпагетите не треба да се кршат, обично се варат цели.
2. Треба да ги фрлите тестенините во подготвената, веќе зовриена вода и да почекате додека не омекне околу половина. Потоа нежно притиснете ги сувите краеви на шпагетите, потопувајќи ја целата паста во клокотот, солена вода. Потоа долгите тестенини се мешаат и се ставаат околу периметарот на садот.
3. Како и секоја друга тестенина, тестенините не се посолуваат за време на готвењето. Водата веќе треба да има додадена сол, бибер и други зачини.
4. Овој вид тестенини не треба да се мијат со вода, особено ладна. Откако ќе се сварат шпагетите и се варат до 10 минути, можете веднаш да додадете сос во нив. Или прелијте ги со мала количина супа - остатоците од водата во која се варени тестенините.
5. Во случај кога овие тестенини ќе се послужат по печењето, процесот на претходно готвење мора да се намали за неколку минути. Во оваа верзија, пастата треба да биде доста тврда.

Таљатели или гнезда.Оваа тестенина не е многу популарна меѓу домаќинките. Гнездата често се варат и се распаѓаат. Таљателите обично се подготвуваат во ресторани со помош на специјални калапи и се служат со дебели сосови. Ако ги немате потребните калапи во вашата кујна, можете да користите едноставен рецепт за правење гнезда со обична тава за пржење и рачно изработени калапи, на пример, од метални високи капаци. Опции за готвење:

1. пржете ги гнездата во тава, ставајќи ги во купени или независно создадени метални калапи кои се соодветни по големина;
2. Внимателно спуштете неколку гнезда во врела вода во тенџере, но не треба да има многу вода; потоа се готви како обични тестенини, но без мешање; извадете едно по едно со дупче лажица, внимателно исцедете ја водата или користете широки клешти;
3. недоволно варени гнезда отстранети од врела вода може да се стават на плех за печење; додадете им сос или полнење, на пример, месо, зеленчук и испратете ги да го завршат печењето во рерната;
4. без да користите калапи, ставете ги таљателите во длабока тава; истурете околу чаша врела вода со зачини и затворете со капак 5-8 минути; потоа внимателно превртете ги гнездата обидувајќи се да ги спречите да се распаднат и додадете мала количина вода во тавата за пржење, оставајќи ја да врие 15-20 минути на тивок оган, следејќи го степенот на подготвеност на садот.

Долги тестенини и лазањи.Процесот на правење обични долги тестенини е ист како шпагети. Единствената разлика е во тоа што тие често се кршат на половина, подобро е да не го правите тоа со тестенини.

Рецептот за лазања е едноставен. Тестенините се варат додека не се сварат средно и се ставаат во цедалка. Потоа се ставаат во тавче со додавање на готовиот сос. И потоа по 2-3 минути „пристигнуваат“. А потоа тестенините со филот се ставаат на плех за печење, се попрскуваат со сирење и се печат до златно кафеава боја.