чекор по чекор рецепт со фотографии

Одлична опција за обилна и вкусна вечера се палачинки со јајца и зелен кромид. Овој фил е доста популарен за пити, но зошто да не го завиткате во палачинки? Постојат неколку начини на завиткување, на пример, во триаголник или плик. Филот можете да го намачкате и на палачинката како путер, да ја виткате во туба и да ја исечете на неколку парчиња.

Состојки

• 1 + 4 јајца
• 2 лажици. л. Сахара
• 1/3 лажиче. сол
• 3 супени лажици. л. растително масло
• 250 ml течност (млеко + вода)
• 100 гр пченично брашно
• еден куп зелен кромид
• мелен црн пипер по вкус
• 1,5 супени лажици. л. Кисела павлака

Подготовка

1. Ставете ги јајцата врз филот и започнете со подготовка на тестото. Скршете јајце во тенџере. Веднаш додадете шеќер и сол.

2. Најзгоден начин за матење на тестото е со жица за матење. Измешајте го јајцето со шеќер и сол (1/3 лажиче) додека не се изедначи.

3. Додадете млеко и растително масло. Вкупниот волумен на течност за тестото треба да биде околу 250 ml, но соодносот на млекото и водата одредете го сами.

4. Додадете брашно просеано низ сито. Почнете да го тепате тестото, веднаш проценувајќи ја неговата конзистентност - можеби треба да додадете повеќе брашно или вода (млеко).

5. Тестото за палачинки интензивно се промешува додека не стане мазно и хомогено, а во дебелина наликува на течна павлака. Ставете го во фрижидер 20-30 минути.

6. По половина час можете да почнете да пржете палачинки. Подмачкајте ја тавата со растително масло. Истурете вишок масло во садот со тестото и измешајте. Потоа со лажичка извадете малку тесто и истурете го во тавчето, распоредете го по целата површина и пропржете ја палачинката на тивок оган околу 3-4 минути.

7. Кога палачинката ќе порумени, превртете ја на другата страна и пржете уште 2-3 минути. Потоа извадете го од тавата и истурете го тестото да се испржи следниот.

8. Изладете ги варените јајца и извадете ги лушпите, зелениот кромид измијте го со вода и исушете.

9. Јајцата се рендаат на ситно ренде, кромидот се сечка ситно, а состојките се ставаат во сад.

10. Во филот се додава павлаката, солта и мелен црн пипер.

Парафразирајќи го Николај Василевич Гогољ, кој напиша во својата песна „Мртви души“: „А кој Русин не сака брзо возење?“, ќе прашам: „Кој Русин не сака палачинки? :-) Има такви? Мислам дека нема да има.

Палачинките се јадење што не може да се преведе во моето семејство. Ги јадеме со павлака, јогурт, мед, јаворов сируп и џем или конзерви. А палачинки со кромид и јајца ни се омилени.

Значи, за да подготвиме палачинки со кромид и јајца, всушност ни требаат самите палачинки, варени јајца, зелен кромид, мајонез (павлака, јогурт), сол.

Ако ве интересира, ги печам наједноставните, најтенките палачинки: 1 јајце, 800-1000 мл млеко, прстофат сол и 1 лажица масло. шеќер, брашно... тука е секогаш поинаку, околу 320-350 грама. На фотографијата палачинките се големи, со дијаметар од 26 cm.

Можете да земете какви било палачинки што ги сакате.

Јајцата и кромидот ситно исечкајте ги. Додадете мајонез и сол по вкус. Добро измешајте. Филот е готов.

Се шири 1 лажица масло. фил врз палачинката и завиткајте во ролна. Ова е она што го правиме со сите наши палачинки. Во ред е ако остане филот, многу е вкусен, можете да го јадете и така.

Апетитна могила палачинки со кромид и јајца е подготвена, повикајте ги вашите најблиски.

Или можете да ги пржите на путер и ќе биде уште повкусно!

Еве ги во пресек. Добар апетит!

Палачинки полнети со вкусен фил од јајца и пржен кромид се одлична идеја за појадок. Она што е особено погодно е што можете да ги подготвите претходниот ден за време на викендот, но да ги јадете наутро во работните денови. Ваквиот појадок не само што ќе задоволува, туку и нема да оптоварува, бидејќи ќе бидат потребни не повеќе од 5 минути за да се загреат палачинките. Остатокот од вашето време може да го посветите на себе и на вашето семејство. Ќе подготвиме палачинки со јајца и кромид. Тестото за тенки палачинки се меша со млеко и пченично брашно.

И во овој рецепт ви кажавме како да готвите

Палачинки со јајце и пржен кромид

рецепт за млечни палачинки полнети со јајца и кромид

Состојки:

• млеко - 500 ml,
• растително масло - 2 лажици,
• свежи јајца - 2 ЕЕЗ.,
• пченично брашно - 200 грама,
• прашок за пециво - 1 лажиче,
• шеќер - 1 лажичка,
• сол - по вкус.

• варени јајца 3-4 ЕЕЗ.,
• црвен кромид - 1 голем кромид,
• шеќер 2-3 прстиња,
• сол и мелен црн пипер - по вкус,
• растително масло за пржење кромид

Процес на готвење:

Јајцата на собна температура соединете ги со сол и шеќер, а потоа изматете силно со жица за матење.

Истурете растително масло и млеко во добиената маса, а потоа повторно изматете.

Соединете го брашното со потребната количина прашок за пециво и просејте низ ситно сито.

Продолжувајќи со матење, постепено сипете го брашното во смесата со јајцата.

Оставете го готовото тесто за палачинки да отстои на собна температура 10-15 минути.

Лесно намачкајте ја тавата за палачинки со растително масло и ставете ја на средна топлина. Веднаш штом е жешко, истурете во него количината тесто што е потребно за да се формира една тенка палачинка. Наведнувајќи ја тавата од едната на другата страна, рамномерно распоредете го тестото по целото дно. Кога дното на палачинката ќе зарумени, внимателно превртете ја на другата страна и оставете на оган буквално уште 15-20 секунди.

Готовите палачинки редете ги една врз друга и оставете ги малку да се изладат. Во меѓувреме, варените јајца исечкајте ги на ситни коцки и ситно исечкајте го црвениот кромид со нож.

Пропржете го кромидот додека не омекне во растително масло, лесно посипете го со гранулиран шеќер на крајот од готвењето.

Додадете јајца, сол и црн пипер по вкус на испржениот кромид и измешајте темелно.

По стоењето, палачинките ќе станат меки и еластични, па во нив ќе биде лесно да се завитка филот.

Во центарот на палачинката ставете неколку лажици фил и лесно притиснете.

Завиткајте ја палачинката така што филот е внатре.

Повторете ги овие чекори онолку пати колку што е потребно. Готовите палачинки ставете ги на чинија ако планирате да ги пржите и јадете сега, или во сад со затворен капак ако планирате подоцна повторно да ги загреете.

Чувајте ги палачинките полнети со јајца и кромид во фрижидер не подолго од 3 дена. По потреба, пржете ги до златно кафеава боја на растително масло и уживајте во јадењето за појадок или попладневна ужина.

чекор по чекор рецепт со фотографии

Палачинки со кромид и јајца може да се направат со помош на кромид или свеж зелен кромид - во зависност од тоа што имате. Изберете го рецептот за палачинки сами произволно, можете да одите по вообичаениот пат и да ги испечете со млеко. Филот ќе биде втора фаза, но буквално за еден час можете да започнете со дегустација.

Состојки

• 2 пилешки јајца во тестото
• 3 пилешки јајца за фил
• 1,5 супени лажици. л. Сахара
• 3 прстофат сол
• 120 гр пченично брашно
• 300 мл млеко
• 5 лажици. л. растително масло без силен мирис и вкус
• 1 кромид
• 1 лажица масло. л. мајонез
• 1/5 лажиче. мелен коријандер

Подготовка

1. За да го замесите тестото, можете да земете длабок сад или тенџере. Изматете неколку јајца, додадете шеќер и неколку прстофат сол.

2. Истурете млеко, топло или изладено, директно од фрижидер во садот.

3. Со жица за матење почнуваме да ги матиме јајцата со млеко.

4. Додадете брашно малку по малку, без да престанете да мешате со жица за матење. Целта е да се осигура дека нема грутки во тестото.

5. Кога тестото е готово, додадете 3 лажици. л. масло, промешајте, оставете го тестото да отстои 20 минути.

6. За да ја испржите првата палачинка, подмачкајте ја тавата за пржење со масло - погодно е да користите силиконска четка за готвење. Истурете мал дел од тестото за палачинки и пржете 1,5-2 минути на тивок оган.

7. Превртете ја палачинката и пржете уште една минута, а потоа извадете ја од тавата и почнете да ја пржите следната.

8. Јајцата се варат тврдо, се ладат, се лупат и се сечат на мали коцки.

9. Кромидот се лупи, ситно се сечка, се пржи на масло додека не се карамелизира.

Пред да знаеме, зимата заврши. Но, изгледа токму вчера ја прославивме Новата година, но веќе поминаа два месеци! Да... Времето ита безмилосно напред.

Но, нема за што да се нервирате, бидејќи пролетта дојде, а тоа значи дека секој ден е се потопло и потопло, снег речиси никаде нема, сонцето сè повеќе излегува од зад облаците и ова исто така го прави расположението навистина пролетен.

Сега за главната работа. На крајот на краиштата, испраќањето на зимата и пречекувањето на пролетта е, пред сè, омилениот празник на сите наречени Масленица. А на Масленица вообичаено е да се јаде добар оброк со палачинки пред постот. Затоа, да не губиме време и да си го јадеме срцето со задоволства од палачинки. Лани за Масленица направив колач од палачинки со фил од урда и јаткасти плодови, а сега сакам да го направам мојот омилен палачинки со јајце и зелен кромид. Еве го мојот рецепт.

Рецепт за палачинки со јајце и зелен кромид

• Млеко - 1 литар.
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Сончогледово масло - 2 лажици. лажици.
• Брашно - 250-270 гр.
• Шеќер - 3 лажички.
• Сол - половина кафена лажичка.
• Сода на врвот на лажичка гасена со оцет.

Како да готвите палачинки со јајце и зелен кромид?

Прво донесов литар млеко на собна температура и го истурив во тенџере. Таму скрши 1 јајце.

И сето тоа го изматив темелно за да не останат грутки. Тестото е готово.

Печам палачинки

Ја ставив жена ми на шпорет да се пече. палачинки.(Таа е многу добра во ова). И почна да полни.

Сварете 5 тврдо варени јајца и исечкајте ги на ситни коцки. Јајцата од продавницата, се разбира, не можат да се споредат со јајцата на нашите селски кокошки несилки. Жолчката купена во продавница е иста боја како и белата. Еве рецепт за салата од селски јајца за споредба. Ден и ноќ.

Го подготвувам филот

Потоа ситно го исеков зелениот кромид.

Додека го подготвував филот, жена ми веќе испече еден куп вакви палачинки.

Тоа е мала работа. Го ставаме филот во палачинката и го завиткуваме на кој било пригоден начин.

Voila. Палачинки полнети со јајца и зелен кромидподготвени.

На сите им го честитаме првиот пролетен празник! Чао.

Бидете сигурни да се придружите на мојата група Во контакт со, таму ќе најдете не само многу вкусни рецепти, туку и еден куп шеги на кулинарска тема.

Бидете сигурни да се претплатите на ажурирањата на блогот и ќе добивате писма директно до вашата е-пошта, само внесете ја вашата е-пошта во формуларот подолу.

Здраво, многу кул рецепт! Те молам кажи ми колку е рокот на траење во фрижидер за палачинки со кромид и јајца?

Здраво Марија искрено ги изедов првиот ден)), а во фрижидер може да се чуваат не повеќе од 2 дена.

Може ли да користам зелен лук или див лук? Однапред ви благодарам многу за советот

13 март 2016 година во 19:49 часот

Ако сакате лук и див лук, тогаш зошто да не? Експериментирањето не е забрането)