Понекогаш треба брзо да зготвите нешто за појадок или да земете ужина со вас на работа. Помагаат лушпите за сирење. Брзо се готват, многу се вкусни и хранливи. Постојат различни рецепти и начини на нивна подготовка, кои можете да ги најдете подолу.

Потребни производи:

• сирење 150 g (било кој);
• ќе ви треба една чаша кефир;
• брашно 2 чаши;
• сода, шеќер, сол, половина лажичка. л.;
• малку масло за пржење.

Кефирот треба да биде топол. Истурете го во сад и додадете сол, сода, шеќер, измешајте и оставете да отстои пет минути.

Во следната фаза се ренда сирењето кое се додава во кефирот и таму се додава брашно. Тестото прво мора да го замесите со лажица, а потоа да го направите со раце. Од добиената маса треба да направите пет колачи. Пржете ги од двете страни. Храната е подготвена.

Совети! За брзо превртување на колачот без да го скршите, погодно е да користите капак за тавче или да го направите тоа со две шпатули.

Во рерната

Не е тајна дека пржената храна не е многу здрава за организмот – е покалорична и може негативно да влијае на дигестивниот систем. Многу е подобро да се пече колачи со сирење во рерна.

За да го направите ова, ќе ви требаат следниве состојки:

• 2/3 чаша млеко;
• половина чаша рендано сирење;
• 50 гр путер;
• 2 чаши брашно;
• чај л. сенф;
• ½ лажиче. л. сол.

Истурете брашно во сад, додадете сол и путер, претходно омекнат, четвртина чаша сирење, сенф и млеко. Замесете тесто. Излегува меко. Треба да го оставите да отстои 10 минути, а потоа расукајте ги колачите до дебелина од 2 см.Овој волумен прави 12 форми. Ставете ги на подмачкан плех, посипете сирење одозгора и печете во рерна 20 минути.

Брзи лебници за 15 минути

Брзите лебници за 15 минути ќе бидат вистински божји дар за мајките кои се грижат за разновиден појадок за децата и целото семејство, како и за љубителите на едноставни, вкусни и брзи рецепти.

Компоненти:

• брашно 2 и пол чаши;
• тврдо сирење 150 гр;
• 2 јајца;
• урда 150 гр;
• млеко 2 чаши;
• зеленчук од копар и кромид;
• сол 1 лажиче л.

Сите компоненти се темелно измешани. Прво урда, билки, сирење, јајца, млеко, па таму се додава брашно. Тестото се витка во рамни колачи. Се пече во подмачкана тава. Прво се пече едната страна, па се превртува и се варат додека не биде готово.

Со нежен фил со сирење

• 2 чаши пченично брашно;
• двесте грама кисела павлака;
• 2 табела. л. посно масло;
• ½ лажиче. л. сода, шеќер, сол
• производ за полнење:
• фета сирење 100 гр;
• 3 јајца;
• 4-5 чешниња лук;
• мајонез 2,5 маса. л.

Во сад ставете павлака, путер, сол и шеќер и измешајте. Додадете брашно во мали делови за да направите тесто.

Сега треба да започнете со полнење. Варените, изладени, излупени јајца измешајте ги со рендано сирење, мајонез и лук.

Поделете го тестото на четири дела. Расукајте во тенок слој. Поставете го филот рамномерно. Стиснете го како чебурек, па од рабовите треба малку да го соберете тестото и повторно да го штипнете. Филот треба да биде внатре. Со дланките направете тркалезна форма и расукајте ја за да одговара на големината на тавата. Се пржат во сува тава од двете страни. Направете го истото со другите лебници.

На забелешка. Овие лебници се многу вкусни со млеко или ароматичен чај. Веднаш по печењето можете да намачкате со масло. Подобро е да се јаде додека производите се топли.

Сирење колачи на кефир со шунка

Лебовите од сирење на кефир со шунка ќе бидат обилен појадок или закуска на патот.

Сирење колачи со кефир во тава се подготвуваат од следниве производи:

• 300 гр брашно;
• 200 гр кефир;
• 200 грама шунка;
• сол, шеќер, сода половина мал л.;
• 4 големи л. маслиново масло;
• меко сирење 200 гр.

Ставете шеќер, сода и сол во кефир и измешајте. Додадете брашно и направете тесто. За филот исецкајте ја шунката. Поделете го тестото на делови. Направете топчиња, втиснете дупка во нив, ставете го филот, затворете. Расукајте ги колачите и испечете ги.

Готвење во бавен шпорет

За готвење во бавен шпорет, предлагаме да го користите следниов рецепт:

• 50 гр сирење;
• 50 ml кефир;
• 5 табела. лажици брашно;
• сол половина мал л.;
• сода половина л. (чај.);
• малку копар;
• масло за пржење.

Солта, рендано сирење, сода, копар треба да се стават во кефир и да се промешат. Следно, додадете брашно и замесете тесто. Треба да биде еластична, малку течна. Поделете на три дела. Истурете го тестото во садот за повеќе шпорет. Се пече од едната страна, па се превртува.

Со млеко и квасец

Производ за тестирање:

• една тегла од 500 грама пченично брашно;
• 25 грама свеж квасец или сув ¾ лажиче;
• ½ чаша млеко;
• малку сол;
• два големи л шеќер;
• седум лажици (маса) растително масло.

Производ за попрскување:

• 200 грама сирење;
• 3 – 4 чешниња лук;
• 5 лажици путер (маса);
• малку босилек и бибер.

Истурете млеко во тенџере, додадете сол и шеќер. Се вари, се лади додека не се загрее. Додадете квасец и растворете го. Почекајте да стапат на сила. Додека треба да го изрендате сирењето, издробете го лукот, измешајте со путер.

Месете го тестото, поделете го на парчиња. Направете колачи од нив. Намачкајте со путер од лук и посипете со сирење. Се пече на плех во рерна или во тава.

Со кисела павлака

Прво треба да ја подготвите следната храна:

• 3 табела. л. брашно;
• за пржење ќе ви треба растително масло;
• 200 грама тврдо сирење;
• 2 јајца;
• 200 гр кисела павлака;
• еден куп зеленило;
• сол.

Сè започнува со јајца. Треба да се тепаат. Потоа треба да измешате павлака во нив, а потоа додадете брашно. Сè се меша за да се направи масата хомогена.

Сега истурете ја оваа маса во тава со загреано масло и пржете седум до осум минути додека не се свари. Потребно е да се пржи од двете страни.

Со кисело млеко и билки

Зелените можат да го направат вкусот на класичното јадење малку поинтересен - само еден производ, а белешките за вкус се играат на нов начин.

Ви го нудиме следниот едноставен рецепт:

• 50 гр свеж зеленчук (кромид, нане, магдонос, босилек, копар);
• чај л. Сахара;
• една чаша заматено млеко;
• половина лажичка. сол;
• брашно од 2 до 4 чаши;
• сода ½ лажиче;
• сирење 250 гр;
• путер (путер) 50 гр.

Во кефирот се додава шеќер, се додава брашно, се додава сода и сол. Тестото се прави од овие компоненти. Брашното се истура постепено и малку по малку. Добиеното тесто треба да се покрие со влажна крпа. Оставете го да отстои половина час.

Во меѓувреме, треба да го изрендате сирењето и да го измешате со сечканите билки.

Кога тестото е зрело, се дели на парчиња и се расукува. Филот се става на средина. Тестото се влече од рабовите и се закачува одозгора.

Оваа пита треба да се расука во рамна торта и да се пече во сува тава.

Мрзливи парчиња сирење

Мрзливите лебници со сирење може да се сметаат за брз, брз оброк.

Се состои од следниве производи:

• ½ чаша кисела павлака;
• 200 грама сирење;
• 2 јајца;
• 4 табела. л. брашно;
• пиперка;
• сода ⅓ лажичка л.

Процесот на готвење не се разликува од опциите наведени погоре. Сите состојки се мешаат во голем сад. Ако работното парче се испостави дека е многу густо, како тврдо тесто, можете да додадете малку вода за пиење. Лепчињата се пржат на мала количина масло од двете страни во врела тава.

Во арсеналот на рецепти на која било домаќинка, посебно место, се разбира, заземаат јадења што можат да се подготват набрзина. На крајот на краиштата, немаме секогаш време да правиме, на пример, појадок. Едно такво јадење се слатки со сирење. За 15 минути, без многу труд, можете да подготвите многу задоволувачко јадење со одлична арома. Тоа ќе биде одлично решение не само за појадок, туку и за попладневна ужина или вечера. Денес ве покануваме да научите неколку рецепти за подготовка на ова јадење.

Лепчиња од сирење со јогурт

Ако наутро немате апсолутно време за готвење, но сакате да се задоволите себеси и вашето домаќинство со вкусен појадок, тогаш користете го овој рецепт. Лебовите од сирење направени од него излегуваат многу нежни, сочни, ароматични и што е најважно задоволувачки. Откако ќе појадувате со ова јадење, можете лесно да почекате до ручек без да огладнете.

Состојки

За подготовка на колачи со сирење потребни ни се наједноставните и најприфатливите производи во форма на 250 милилитри незасладен јогурт за пиење, 1 лажичка шеќер, по половина лажичка сода и сол, 400 грама пченично брашно и 250 грама сирење. Во овој случај, можете да користите само тврдо сирење или да додадете малку преработено сирење или сулугуни.

Инструкции за готвење

Колачите со сирење, рецептот кој ви го нудиме, можете да ги направите буквално за четвртина час. Најпрво во сад истурете јогурт на собна температура и додадете шеќер, сода и сол. Измешајте и оставете да отстои неколку минути. Во тоа време, подгответе го филот. За да го направите ова, изрендајте го сирењето на груб ренде. Ако сакате да користите преработено сирење, најдобро е однапред да го замрзнете во замрзнувач за полесно рендањето. Додадете брашно во јогуртот со шеќер, сол и сода и замесете тесто. Потоа додадете го ренданото сирење и лесно измешајте. Од тестото формираме три колачи според дијаметарот на вашата тава. Загрејте го маслото во тава и испржете ги нашите плотни лебчиња од двете страни до убава и апетитна златно-кафеава кора. Потоа ставете ги на хартиена крпа за да се отстрани вишокот маснотии. Послужете ги лебчињата топли. Ајде да седнеме на појадок и да уживаме во нивниот прекрасен вкус! Добар апетит!

Сирење колачи со кефир

Можеби овој начин на подготовка на ова јадење е најчест. Овие лебници се прават многу брзо и имаат одличен вкус и арома.

Производи

Ако одлучите да подготвите колачи со сирење со кефир според овој рецепт, тогаш погрижете се да ги имате при рака следните состојки: 200 грама сирење, неколку чаши брашно, по 0,5 лажичка сол и сода, една кафена лажичка прашок за пециво и чаша кефир. Најдобро е да земете тврдо сирење, но ако имате сулугуни или преработено сирење во фрижидер, можете да ги користите и нив.

Процес на готвење

Истурете кефир (по можност на собна температура) во сад и додадете прашок за пециво во него. Промешајте и оставете неколку минути. Во тоа време, мелете го сирењето на ситно ренде. Префрлете го во кефир и додадете брашно, сода и сол. Измешајте го тестото. Го делиме на делови и ги развлекуваме нашите идни рамни колачи. Нивната дебелина може да биде која било во зависност од вашите преференции. Колачот со сирење во тава треба да се пржи од двете страни до златно кафеава боја. Ова се прави на средна топлина и со затворен капак. Исто така, не заборавајте да загреете доволно количество растително масло во тава. Готовите лебници ставете ги на хартиена крпа за да се отстрани вишокот маснотии и послужете ги топли. Ако садот се олади, најдобро е повторно да се загрее пред јадење.

Леб со сирење и шунка

Ова јадење излегува многу вкусно и задоволувачко. Може успешно да се подготви за појадок, вечера или попладневна ужина. Значи, за да направиме колачи со сирење со шунка, ќе ни требаат состојки од следнава листа: чаша кефир, неколку чаши брашно, чаша претходно рендано сирење, 250 грама шунка, половина кафена лажичка гранулирана шеќер, сол и сода.

Ајде да продолжиме со готвењето

За да направите лебници по овој рецепт, ќе ви треба малку подолго отколку во првите верзии, но тие се готват доста брзо. Прво просејте го брашното во сад и додадете сода, шеќер и сол, како и рендано сирење. Загрејте го малку кефирот и исто така истурете го во сад. Замесете тесто и оставете го да одмори четвртина час. Во тоа време подгответе го филот со шунка така што ќе го исечете на мали коцки. Поделете го тестото на неколку делови и развлечете рамни колачи. На половина од кругот ставете шунка и покријте ја со другата половина. Ги штипеме рабовите и нежно ја пегламе тортата со сукало. Загрејте го маслото во тава. На средна топлина од двете страни пропржете ги лебниците од сирење полнети со шунка. Готовиот сад прво го префрламе на хартиени салфетки за да се исцеди вишокот маснотии, а потоа го сервираме топло. Овие лебници се многу заситувачки и вкусни. Патем, можете да ги готвите не само со шунка, туку и со други пломби. Затоа, ако имате слободно време и соодветни производи, можете безбедно да експериментирате.

Леб со сирење во рерна: оригинален рецепт

Најчесто ова јадење се подготвува во тава. Меѓутоа, ако не сакате да стоите на шпорет за пржење тортиљи и сакате да пробате нов и интересен рецепт, тогаш обидете се да ги печете во рерна. Ова јадење ќе испадне многу меко, вкусно, задоволувачко и ароматично. И воопшто не е тешко да се направи. Значи, за да направиме колачи со сирење во рерната, потребни ни се следниве состојки: три чаши брашно, чаша млеко, неколку јајца, 20 грама квасец, половина чаша гранулиран шеќер, 300 грама тврдо сирење, 100 грама мајонез, четири лажици вода, неколку чешниња лук, половина лажичка сол и растително масло.

Млекото малку го загреваме, а кога ќе се загрее, растворете го во него квасецот. Додадете шеќер и сол, како и едно јајце. Просејте го брашното и постепено истурете го во млекото. Измешајте го тестото. Додадете малку растително масло, измешајте и оставете еден час на топло место, покриено со крпа. За да го подготвите филот, изрендајте го сирењето, додадете лук и мајонез поминат низ преса за лук. Измешајте. Ако филот ви изгледа премногу густ, можете да додадете вода. Кога тестото ќе нарасне, поделете го на неколку делови и расукајте ги во топчиња. Ставете ги на плех намачкан или обложен со хартија за печење. Изматете го преостанатото јајце и со него премачкајте ги топчињата од тестото. Правиме вдлабнатини во средината на погачите и таму го ставаме филот со сирење. Ставете во рерна загреана на 200 степени. Овие оригинални и вкусни колачи со сирење ќе бидат готови за околу 20 минути. Сигурни сме дека ова јадење дефинитивно ќе дојде на трпезата во вашиот дом, заработувајќи ја љубовта и восхитот на членовите на вашето семејство благодарение на интересниот изглед и одличниот вкус.

Леб со сирење во грузиски стил

Сите го знаеме ова јадење како хачапури. Се однесува на традиционалната грузиска кујна. Денес ќе ви кажеме како да ја направите оваа вкусна торта со сирење дома со свои раце. Значи, прво треба да се одлучиме за состојките: ќе ни требаат 700 грама брашно, половина литар јогурт, три јајца, 50 грама путер, две лажички сода и една кафена лажичка сол, како и 450 грама фета и моцарела сирење за фил .

Измешајте јогурт со путер, сол и две јајца. Истурете го брашното и измешајте ја смесата со раце. Треба да имате меко и еластично тесто. Доколку е потребно, можете да додадете уште брашно. Потоа додадете сода бикарбона и на набрашнета работна површина замесете тесто десетина минути. По што треба да го ставите во сад и да го покриете врвот со фолија, а потоа да го ставите во фрижидер најмалку дваесет минути. Во тоа време изрендајте го сирењето и измешајте со јајцето. Треба да добиете маса со хомогена конзистентност. Извадете го тестото од фрижидер и поделете го на шест еднакви делови. Замесете ги со раце и формирајте колачи со пречник од околу 20 сантиметри. Врз нив се става филот и се витка тестото во форма на полумесечина, штипкајќи ги рабовите. Ги испраќаме нашите колачи со сирење во загреана рерна и печеме околу четвртина час на 220 степени. Готовиот сад малку изладете го и послужете. Сигурни сме дека вкусниот хачапури никого нема да остави рамнодушен, а членовите на вашето семејство ќе ве замолат да правите хачапури повторно и повторно! Добар апетит!

Нахранете го вашето семејство брзо и вкусно? Ништо не може да биде полесно! Колачите со сирење со кефир во тава се вистински спас кога немате доволно време да стоите покрај шпоретот, а во фрижидерот има само обични производи.

Подготовка на тестото за лебници

Се разбира, не можете да направите рамно леб без тесто.

Тестото за кефир има голем број на предности: лесно е и нежно по конзистентност, добро се пржи и не апсорбира многу масло.

Постојат неколку опции за подготовка на тестото. На пример, сирењето може да се додаде не само во полнењето, туку и во самото тесто. Тестото можете да го направите користејќи или квасец или сода. Еве некои од најефикасните временски рецепти за тесто.

Тесто за кефир со сода

Ова тесто нараснува директно во тавата за пржење и, благодарение на кефирот, тестото не станува гумено-тврдо.

• кефир со средна масленост - чаша;
• тврдо или полутврдо сирење - 120 грама;
• јајце - 2 парчиња;
• брашно - 2 чаши;
• гранулиран шеќер, сол по вкус;
• сода бикарбона - лажичка.

Не се препорачува да се избере кефир со малку маснотии, бидејќи има многу течна конзистентност, а потребната воздухопловност на колачите може да не се постигне. Патем, лесно може да се замени со ферментирано млеко.

Во сад со високи рабови ставете го просеаното брашно, додадете гранулиран шеќер, сол и додадете сода. Сирењето изрендајте го на ренде со средна мрежа, додадете го во брашното, искршете ги јајцата и истурете го кефирот. Измешајте сè додека не се изедначи.

Тесто за кефир со квасец

Овој рецепт бара инстант сув квасец. Во овој случај, се препорачува да се користи тврдо сирење, бидејќи со меко сирење тестото излегува каприциозно - како што се приближува квасецот, станува леплив и потенок.

За подготовка ќе ви требаат:

• кефир - 1,5 чаши;
• пченично брашно - 2 чаши (по потреба може да биде потребно повеќе);
• инстант квасец - 1/3 лажица;
• гранулиран шеќер - една лажица;
• кујнска сол - лажичка;
• 82% масло или маснотии маргарин - 70 грама.

Во сад просејте го брашното, во него истурете квасец и гранулиран шеќер и додадете малку сол. Потоа додадете стопен путер и кефир. Мешајте додека не се изедначи, додавајќи брашно по потреба. Тестото не треба да седи додека не нарасне: ќе нарасне кога ќе се загрее тавата.

Лиснато тесто за колачи со сирење со кефир

Производите направени од лиснато тесто се секогаш лесни и крцкави; децата и возрасните обожаваат печива за оваа воздухопловност. И ако ова се лиснати теста со сирење, тогаш нема да остане никој рамнодушен на масата.

За подготовка ќе ви требаат:

• кефир - чаша;
• брашно 500 грама;
• сол - нотка;
• јајце - едно;
• рендано сирење - 1 чаша;
• путер - 180 грама.

Загрејте мала количина кефир во водена бања и изматете ја со јајцето, постепено истурајќи брашно во смесата кефир-јајца. Добиеното еластично, цврсто тесто развлечете го во многу тенок слој, ставете го сечканиот путер, посипете со рендано сирење. Слојот го превиткуваме во плико и повторно го расукуваме тенко. Додадете уште еден слој путер и сирење, повторувајќи ја постапката. Колку повеќе такви слоеви добивате, толку подобро. Мора да се чува во фрижидер под фолија додека не се подготват колачите.

Тесто на база на кефир за колачи со сирење

Принципот на пржење колачи од тесто е сличен на подготовка на палачинки - тестото се истура во тава со лажица или лажичка.

Тестото можете да го подготвите од следниве состојки:

• брашно - 1,5 чаши;
• кефир - 300 ml;
• сол, гранулиран шеќер - по вкус;
• прашок за пециво - лажичка;
• сирење - 150 грама.

Кефир чувајте на собна температура, изрендајте го сирењето. Во кефирот се додаваат шеќер, сол, сода, мешајќи, постепено се додава сирење, па брашно. Идеалната конзистентност на тестото е како густа павлака.

Рецепт за лебници во тава со кефир и сирење

Наједноставниот рецепт за лебници во тава со кефир и сирење ќе потрае не повеќе од четвртина час. И каков ќе биде резултатот - домаќинството дефинитивно ќе го цени тоа, без да остави трошка на чинијата.

Измешајте го густото тесто за кефир со сода и рендано сирење. Добро е ако имате време да сварите малку, но ако не, не е важно, колачите сепак ќе излезат меки и вкусни.

Поделете го тестото на еднакви делови, така што секој може да се тркала во прилично тенок колач. Добро е да се работи со тестото со растително масло наместо брашно: ја подмачкуваме површината на масата, тркалачкиот игла и сопствените рачки - тогаш при пржење вишокот брашно нема да изгори, а тестото нема да се залепи за вашите раце и маса.

Пржете го секој леб во топла тава до златно кафеава боја, околу 3 минути од секоја страна. Можете да пржете или на путер или на растително масло.

Овие лебници можат да го заменат лебот и да се послужат со чај. Добро се топли или ладни.

Сирења со кефир, пржени во тава без масло

Секако, тортиљите, како и секое брашно, се доста калорични, но сосема е можно да ги доближите до диеталните ако ги пржите без масло. Во исто време, воопшто не е потребно да ја вклучите рерната - а во тава, лебниците од сирење добро се готват без масло, а вкусот на никаков начин не е инфериорен во однос на традиционалните кавкаски.

За подготовка ќе ви требаат:

• брашно - една чаша (приближно);
• сода - лажичка;
• сол - нотка;
• кефир - 150 ml;
• за подмачкување: путер - 60 грама.

Тестото треба да биде густо, еластично и добро да се ослободи од вашите раце и од масата.

Додека малку се стрмнува, подгответе го филот од:

• рендано сирење - 200 грама;
• ситно сецкан зеленчук (магдонос, цилинтро, копар) - 10 грама.

Измешајте ги состојките за филот, додадете малку бибер и сол.

Расукајте го тестото во рамни колачи според дијаметарот на тавата. Ставете топка со фил од зелено сирење во центарот на рамниот леб (топчето не треба да биде поголемо од топчето тесто пред да го расукате).

Потоа на тој начин ги штипкаме рабовите на колачот кинкали така што филот заврши во кесичката за тесто.

Исцеденото тесто внимателно развлечете го за да не се скине, во спротивно ќе излезе филот.

Пржете го лебот од двете страни во сува топла тава додека не го направите тоа. Извадете го од тавата, премачкајте со путер додека е уште жешко (по избор) и послужете.

За многу домаќинки кујната станува еден вид пекол. И сето тоа затоа што секогаш сакате да го задоволите вашето семејство со нешто вкусно и интересно. Но, готвењето бара премногу време.

Во овој случај, треба да се обидете да направите ремек-дело од обични и добро познати јадења кои се создаваат буквално за четвртина час, а списокот на состојки не ве тера да ги трупате мозоците.

Лепчињата од тесто од сирење се вистински мора да има за водителка...

Најлесен начин за правење лепчиња со сирење во тава

Веројатно најлесниот начин да се подготват лепчиња со сирење е во тава.

За да го направите ова, ќе ви требаат следниве производи:

• Кефир - 1 чаша;
• Брашно - 200-250 g;
• Сода - околу половина лажичка;
• Сирење (по можност тврди сорти) – 150 g;
• Нотка сол, шеќер;
• Растително масло - 50 гр.

Пред сè, треба да купите и подготвите производи, како и контејнер каде што ќе го измешате тестото за коцките. Сирењето треба да се ренда (речиси нема разлика дали е крупно или ситно).

Истурете кефир во сад. Додадете сол, шеќер и сода. Добро промешајте.

Сега можете да се сетите на сечканото сирење и да го додадете во заедничка чинија. Измешајте. По ова, постепено, во мали заграби (можете да користите лажици), додадете брашно, но не сето тоа: околу една шака треба да се остави за да се вадат идните рамни колачи.

Замесеното тесто поделете го на неколку приближно еднакви парчиња и развлечете ги (не заборавајте да ја посипете масата со преостанатото брашно, во спротивно ќе има проблеми со лепење на тестото на површината). Дебелината треба да биде околу 0,5 см.

Подгответе тавче: добро загрејте го и додадете малку масло. Пржете ги витканите лебчиња од двете страни околу 2-3 минути.

Сирење колачи на кефир со шунка

Ова јадење може да се вари со различни филови. Една од најпопуларните е шунка.

За да создадеме вкусни лебници, ќе ги подготвиме следните состојки:

• Традиционално, кефир - околу една чаша;
• Брашно - неколку чаши;
• Сол, сода, шеќер - нотка од секоја;
• тврдо сирење - 150-200 g;
• Шунка (може да се замени со варени колбаси, колбаси) – 150-200 гр.

Истурете кефир во сад, а потоа додадете сол, шеќер и сода. Оставете го настрана четвртина час.

Во тоа време, можете да започнете со подготовка на сирење и шунка. Сирењето го мелеме на ренде, па или ситно ја сечкаме шунката, или исто така ја рендаме.

Да се ​​вратиме на нашиот кефир. Додадете рендано сирење, просеано брашно и почнете да го месите тестото.

Го распоредуваме на 5-6 дела и го виткаме во рамни колачи. Потоа додадете 1-2 лажици рендана шунка на секој леб.

Треба да ја поставите на едната половина од „палачинката“, а со другата да ја покриете и цврсто да ги прицврстите рабовите за да не се распаднат.

Во загреана тава се ставаат лебчињата и се пржат додека не поруменат.

Сирење колачи на кефир со деликатно полнење во рерната

Ајде да ги подготвиме следниве компоненти:

• Цврсто сирење (може да биде холандско или руско) - околу 400 g;
• Кефир - чаша;
• путер - 50-60 g;
• Прашок за пециво - неколку лажици;
• Сода, сол - по половина лажичка;
• Брашно - приближно 250-300 гр.
• За филот ќе ви требаат 200 гр фета сирење, билки, чешне лук и црн пипер.

Прво треба да го подготвите сирењето. Го рендаме.

Потоа земете соодветен сад и додадете брашно, сол, прашок за пециво и парче путер. Путерот треба малку да се исецка со нож или да се замеси темелно со вилушка. По ова, додадете го издробеното сирење и енергично измешајте.

Паралелно со подготовката, мора да запомните да ја вклучите рерната. Ја поставивме температурата на 200ºС.

По ова, истурете чаша кефир и повторно измешајте темелно. Го замесуваме тестото кое потоа го делиме на 5-6 дела и го расукуваме.

Брзо подгответе го филот: измешајте ги сечканото сирење, билки и лук и ставете околу една или две лажици на секоја палачинка. Запечатете ги рабовите и ставете ги колачите на плех за печење. По 20 минути извадете го листот за печење и израдувајте ги вашите најблиски со вкусно и едноставно јадење.

Леб со сирење во бавен шпорет со кромид и јајца

Јајцето со кромид е едно од наједноставните, а во исто време извонредни и популарни филови, како за пити, така и за колачи со сирење. Покрај тоа, таквото јадење може да се готви не само во тава, туку и во бавен шпорет.

За да го направите ова, треба да подготвите:

• Кефир - половина чаша;
• Сирење - околу 50 g;
• Едно јајце;
• Брашно - 200 g;
• Сода, сол, шеќер - по половина лажичка;
• Мајонез и растително масло - по една лажица;
• Зелен кромид.

Прво, поделете го јајцето на жолчка и белка. Жолчката ќе се користи за подготовка на тестото, белата – за фил. Сирењето сомелете го на ренде.

Истурете кефир во сад, додадете сода, шеќер, сол, брашно и жолчка од јајце. Треба добро да се измеша и да се замесува тестото.

За филот измешајте ги протеинот, сечканиот зелен кромид и една лажица мајонез. Подгответе го нашиот леб: ставете го филот на развлеченото тесто и штипнете ги рабовите.

Следен чекор: подготовка на садот за повеќе шпорет. Земете малку масло и користете ги дланките или специјална четка за да го премачкате дното на садот.

Сега можете да го ставите лебот во него и да ја поставите програмата „Печење“ 40-50 минути (параметрите зависат од конфигурацијата на програмите на моделот).

Рецепт за колачи со сирење без кефир

Лебовите од сирење се одлична опција за брза закуска, додаток на топол прв оброк, салата или лесна закуска. Можете да го декорирате деликатесот кратко со минимален број состојки или можете да го наполните производот со кој било незасладен фил по ваш избор.

Како да направите пилиња за сирење?

Лебовите со сирење се едноставен и јасен рецепт. Сепак, сè уште има тајни за успешен исход од спроведувањето на технолошкиот процес, а домаќинките кои се занимаваат со подготовка на деликатеси дефинитивно мора да ги запомнат.

1. За месење се користи само просеано брашно.
2. Тврдото сирење за тесто се меле на ситно или средно ренде.
3. Кога брзо правите колачи со сирење со полнење, поставете ги компонентите за полнење во центарот, штипнете ги рабовите, кревајќи ги нагоре, внимателно расукајте го слојот, испржете ги од двете страни во тава под капак или печете во рерната.

Сирење колачи со кефир во тава

Сирењата секогаш излегуваат меки и меки. Производите може да се надополнат со сечкана шунка, колбас, пржени печурки, фил од урда со билки и зачини или едноставно да се пржат ролатните порции и да се послужат со кисела павлака или вашиот омилен сос. Посебно е вкусно да се јаде деликатесот топол и топол.

Состојки:

• кефир - 1 чаша;
• рендано сирење - 1 чаша;
• брашно - 2 чаши;
• полнење - по избор;
• растително масло за пржење.

Подготовка

1. Додадете сода, сол и шеќер во млак кефир и добро промешајте.
2. Додадете сирење и брашно и замесете меко тесто.
3. Топката од брашно поделете ја на 6 порции, расукајте ја секоја и наполнете ја со фил по желба.
4. Во загреана тава за пржење подмачкана со масло.

Лепчиња од сирење со шунка

Следно, ќе научите како да пржете колачи со сирење на кефир со шунка. Компонентите за полнење треба да се изрендаат и струготини да се измешаат. По желба, смесата може да се надополни со сецкани свежи билки или да се зачини со зачини по ваш вкус. Од наведената количина ќе добиете 6 торти со средна големина.

Состојки:

• кефир - 1 чаша;
• рендано сирење - 1 чаша;
• брашно - 2 чаши;
• сол, сода и шеќер - по ½ лажичка;
• јаболков оцет - 1 кафена лажичка;
• шунка - 200 g;
• растително масло за пржење.

Подготовка

1. Шеќерот и солта се раствораат во кефир и се додава сода растворена во оцет.
2. Во смесата истурете ½ чаша рендано сирење и брашно и добро замесете го тестото.
3. Шунката се ренда и се соединува со преостанатото сирење.
4. Поделете ја основата од брашното на делови, расукајте ги, ставете го филот во центарот, подигнете ги рабовите нагоре и штипнете.
5. Со сукало расукајте ги колачите со сирење и заруменете ги од двете страни.

Лепчиња со сирење за 15 минути

Брзите топчиња за сирење може да се подготват за само 15 минути. Ниту возрасните ниту децата нема да одбијат да уживаат во такво апетитивно јадење и без никакво сомневање ќе и бидат неизмерно благодарни на водителка за можноста да уживаат во толку едноставен, но толку вкусен деликатес. Добиените производи се доволни за да нахранат четири лица.

Состојки:

• кефир - 1 чаша;
• рендано сирење - 1 чаша;
• брашно - 320 g;
• сол, гасена сода и шеќер - по ½ лажичка;
• сецкан копар - 1 лажица масло. лажица;
• растително масло за пржење.

Подготовка

1. Кефирот се меша со сол, шеќер и растворена сода.
2. Додадете рендано сирење, копар и брашно и замесете.
3. Топката од брашно поделете ја на делови, расукајте ја секоја или месете ја со раце додека не добиете рамна торта.
4. Пржете ги производите во растително масло, зарумени под капакот од двете страни.

Торта со сирење во рерна - рецепт

Лебот од сирење во рерна е идеално решение за оние кои се обидуваат да избегнуваат да јадат пржена и мрсна храна. Производот може да се пече во чиста форма без полнење, или валаното тесто може да се надополни со колбаси, сирење, зеленчук или која било повеќекомпонентна хармонична мешавина по ваш избор.

Состојки:

• брашно - 2 чаши;
• прашок за пециво - 1 лажичка;
• вода - 1 чаша;
• шеќер - ½ лажичка;
• сирење - 150 g;
• масло - 2 лажици. лажици;
• сол - нотка.

Подготовка

1. Водата се загрева до вриење, во неа се раствораат сол и шеќер, се додава путер и рендано сирење.
2. Додадете брашно и прашок за пециво и замесете тесто прво со лажица, а потоа со раце.
3. Поделете ја масата на порции, секоја расукајте ја или со раце измесете ја во рамна торта и по желба наполнете ја со фил.
4. Печете меки колачи со сирење на 180 степени додека не поруменат.

Сирење колачи со млеко

Колачите со сирење направени со млеко во тава се малку погусти од оние направени со ферментирана млечна основа. Во тестото за вкус често се додаваат сечкани билки, понекогаш лук и зачинети суви билки. Добиените производи се вкусно дополнети со кисела павлака или зачинет сос врз основа на тоа и се сервираат со сладок топол чај.

Состојки:

• брашно - 2 чаши;
• прашок за пециво - 2 лажички;
• млеко - 6 лажици. лажица;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• масло - 40 ml;
• сол - 1 лажичка;
• зеленило - 1 куп;
• сирење - 150 g;
• лук - 2 чешниња.

Подготовка

1. Се меша брашно со сол и прашок за пециво, се додава млеко, јајца, путер, сечкани билки, лук и рендано сирење.
2. Темелно замесете го тестото, поделете го на делови, развлечете го и испечете солени колачи со сирење во тава подмачкана со масло.

Лепчиња од сирење со билки

Следниот рецепт е за љубителите на свежи билки, кои во овој случај ќе се користат како главна компонента на филот. Можете да направите микс од копар, магдонос, цилинтро, босилек, додавајќи спанаќ, див лук и киселица. Покрај тоа, многу е вкусно зелената маса да се надополни со урда и чешне лук, што ќе додаде пикантност.

Состојки:

• кисело млеко или кефир - 1 чаша;
• рендано сирење - 1 чаша;
• брашно - 2 чаши;
• сол, сода и шеќер - по ½ лажичка;
• зеленило - 2 гроздови;
• лук - 1 чешне;
• урда - 200 g;
• растително масло за пржење.

Подготовка

1. Во киселото млеко се додаваат сода, сол, шеќер, рендано сирење и брашно.
2. Се замесува тесто, се дели на делови, се расукува.
3. Зелените ситно исечкајте ги, измешајте ги со урда, лук и додадете малку сол.
4. Наполнете ги со смесата валаните парчиња, штипнете ги рабовите и повторно расукајте.
5. Запечете ги колачите со сирење во тава од двете страни под капакот.

Павлака од сирење со кисела павлака

Според следниот рецепт, можете да подготвите сирења со мала количина брашно. Неверојатно апетитната структура на готовите производи нема да остави рамнодушен ниту еден гурман или пребирлив човек. Производите се направени од сирење, јајца и павлака и повеќе потсетуваат на тепсија со сирење или хачапури без тесто.

Состојки:

• тврдо сирење - 200 g;
• павлака - 200 g;
• брашно - 3 лажици. лажици;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• копар - 1 китка;
• сол, растително масло.

Подготовка

1. Изматете јајца, додадете павлака, брашно, промешајте.
2. Додадете рендано сирење и сецкани билки.
3. Смесата се става во тавче загреано со мала количина масло, се пржи рамниот леб на средна топлина 5-7 минути од секоја страна.

Колачи со сирење направени од тесто од квасец

Леб со сирење направено од тесто од квасец во рерна, кога се подготвува со полнење, донекаде потсетува на затворена пита. За фил, можете да го користите традиционалниот состав на шунка и рендано сирење или да земете други состојки по ваш избор. По печењето, производот се подмачкува со парче путер одозгора.

Состојки:

• брашно - 2 чаши;
• квасец - 1,5 лажички;
• вода - 150 ml;
• шеќер и растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• крем сирење - 150 g;
• тврдо сирење и моцарела - по 100 g;
• лук - 2 чешниња;
• шунка - 100 g;
• копар, босилек, сол, путер.

Подготовка

1. Измешајте брашно со квасец, шеќер и сол.
2. Растворете го сирењето во топла вода, измешајте со сувите состојки, замесете меко и лепливо тесто.
3. Топчето брашно премачкајте го со растително масло и оставете го топло да нарасне.
4. Основата поделете ја на 2 дела, и двете расукајте ги на маса обилно попрскана со брашно.
5. Еден од нив се полни со фил, во случајов шунка, сирење, моцарела, билки и лук.
6. Покријте го работното парче со вториот дел и штипнете ги рабовите.
7. Овие колачи со сирење со фил се печат на 180 степени 20-30 минути.

Мрзливи парчиња сирење

Мрзливи чизкејкови може да се направат кога не сакате да се мачите со месење и расукање на тестото. Производите се направени од течна основа на млеко, која по желба се заменува со кефир и се додава малку сода изгаснат со оцет. Лаконскиот состав може да се прошири со ароматизирање на масата со свежи билки.