Салат с ветчиной, сыром и кукурузой можно смело отнести к категории блюд под названием «гости на пороге». Этот быстрый, очень вкусный и простой салат, действительно, можно приготовить всего за 20 минут времени с учетом варки яиц. Если яйца уже отварены, то на приготовление салата понадобится еще меньше времени. Ветчина по вкусу очень хорошо гармонирует в салатах с яйцами, разными видами сыров и кукурузой. Пикантный вкус салату придает чеснок. Если вы не любите чеснок, то можете приготовить , сыром и кукурузой без него или же добавить его на пробу в небольшую порцию салата.

Помимо чеснока в состав салата можно включить жареные, варенные или консервированные грибы. Особенно вкусным получится салат с маринованными шампиньонами. Помимо грибов в салат можно добавить свежий или маринованный огурец, листовой салат, сухарики, лук, болгарский перец.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 гр.,
• Чеснок — 2 зубчика,
• Яйца — 2 шт.,
• Консервированная кукуруза — 200 гр.,
• Плавленый сырок — 1 шт.,
• Майонез — 2 ст. ложки,
• Соль — по вкусу,
• Укроп или петрушка для украшения

Салат с ветчиной, сыром и кукурузой – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно начинать приготовление салата с ветчиной. Отварите в подсоленной воде яйца. После остывания, снимите с них скорлупу. Нарежьте кубиками.

Ветчину и плавленый сырок тоже нарежьте кубиками. Ветчину в данном салате можно заменить нежирной грудинкой, а плавленый сыр сыром сулугуни, копченным колбасным сыром или сырами твердых сортов.

Отберите из банки необходимое количество консервированной кукурузы.

В глубокую миску выложите подготовленные ингредиенты салата – ветчину, сыр, кукурузу, яйца.

В миску с салатом пропустите через чесночницу очищенные зубчики чеснока.

Посолите. Заправьте его майонезом.

Перемешайте салат ложкой.

Готовый салат переложите в тарелку горкой или выложите с помощью кулинарного кольца башенкой. Украсьте зеленью. Так как салат получается очень сочным, то его можно сразу же подавать на стол, без предварительной выдержки в холодильнике. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с ветчиной, кукурузой и сыром вам понравился. Рекомендую приготовить также и

Захотелось отведать чего-нибудь необычного и в то же время простого? Приготовьте салат с ветчиной и огурцами. Ветчина придаст закусочному блюду сытность, огурец – легкость и свежесть. Такое блюдо позволяет проявить кулинарную фантазию. Импровизируйте, экспериментируйте, опираясь на личные вкусовые предпочтения.

Салат «Вкуснятина»

Салат с ветчиной и кукурузой, и огурцом станет украшением повседневного стола и дополнением праздничного. Вкус блюда зависит от выбора ветчины, постарайтесь купить качественный, натуральный и свежий продукт. Измельчать ингредиенты допускается удобным способом.

Оригинальные нотки вкуса и пикантность салату придаст морковь по-корейски. Не забудьте предварительно ее немного отжать, чтобы устранить излишки сока. Практичные и умелые хозяйки закусочную морковь готовят самостоятельно.

На заметку! Осторожно добавляйте соль, поскольку ветчина и морковь по-корейски уже придают солоноватый вкус блюду.

Состав:

• 150-200 г ветчины;
• 100 г моркови по-корейски;
• 2-3 шт. свежих огурцов;
• по вкусу соль и майонез;
• 100 г консервированной десертной кукурузы;
• 100 г сыра твердого сорта.

Приготовление:

Яркий вкус легкого салатика

И на каждый день, и к праздничному застолью мы привыкли в обязательном порядке готовить салат. Свежий огурец, ветчина, сыр – идеальное сочетание продуктов. А изюминкой такого закусочного блюда станет чернослив.

На заметку! Выбирая чернослив, обращайте внимание на его поверхность. Перед приготовлением чернослив желательно залить крутым кипятком и оставить на некоторое время для размягчения. Затем его обязательно просушивают бумажными полотенцами.

Состав:

• 0,25 кг ветчины;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• 0,2 кг свежих огурцов;
• 100 г чернослива;
• 0,2 кг консервированной десертной кукурузы;
• 150 г сыра твердого сорта;
• по вкусу майонез.

Приготовление:

Салат «Коктейль»

Салат с ветчиной и помидорами, и огурцами готовится достаточно быстро, поэтому рецепт придет вам на выручку, когда на пороге появились нежданные гости.

На заметку! Если вы любите пикантные закуски, замаринуйте красный лук и добавьте его в салат. Овощ придаст ему интересный вкус и аромат.

Состав:

• ветчина – 0,2 кг;
• сыр твердого сорта – 0,1 кг;
• ½ ст. йогурта;
• 2 шт. спелых томатов;
• 1 огурец;
• петрушка, соль – по вкусу;
• 1-2 шт. чесночных зубков.

Приготовление:

1. Сразу подготовим салатницу или креманки.
2. Огурец и томаты хорошенько промываем проточной водой.
3. Шинкуем огурец соломкой.
4. Помидоры нарезаем кубиками. Нам понадобится только мякоть, поэтому семена и сок убираем.
5. Выкладываем овощи в салатницу и слегка солим.
6. Ветчину шинкуем брусочками или кубиками.
7. Чесночные зубки очищаем от шелухи и мелко рубим ножом.
8. Добавляем чесночную массу в йогурт. Он должен быть натуральным, без добавок, красителей.
9. Размешиваем и заливаем приготовленной заправкой салат.
10. Еще раз все перемешиваем, и салат готов.

Удивительное сочетание вкуса

Салат с ветчиной и сыром, и огурцами, как вы уже поняли, можно приготовить по-разному. Как показывает практика, хозяюшки в такой салат добавляют разнообразные ингредиенты, которые есть под рукой. Вы можете дополнить вкус закуски морепродуктами, например, креветками или кальмаровым филе. Еще проще – добавить крабовые палочки.

На заметку! Вкус блюда во многом зависит от того, как вы его оформили. Желательно нарезать все продукты равноценными кусочками или соломкой. Если ветчина слишком мягкая, поместите ее в морозильную камеру на четверть часа. После заморозки у вас не возникнет трудностей с ее нарезкой.

Состав:

• 0,2 кг ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 0,2 кг крабовых палочек;
• 1 сладкий болгарский перец;
• 0,2 кг сыра твердого сорта;
• луковица;
• по вкусу соль;
• майонез – 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Очищаем луковицу.
2. Разрезаем головку лука пополам и выкладываем в пиалу.
3. Заливаем водой и оставляем на 5-7 минут.
4. Сливаем воду, вместе с ней мы избавились от чрезмерной горечи.
5. Мелко рубим ножом лук и солим.
6. Перемешиваем, оставляем на несколько минут.
7. Овощи промываем, просушиваем и нарезаем кубиками.
8. Аналогично поступаем с ветчиной и крабовыми палочками.
9. Берем салатницу или блюдо, послойно выкладываем ингредиенты.
10. На дно салатницы выкладываем лук, а сверху – ветчину.
11. Смазываем немного майонезом.
12. Далее распределим нашинкованный огурец.
13. Следующим слоем выкладываем измельченные крабовые палочки и сладкий болгарский перец.
14. Покрываем все сверху майонезом.
15. Украсим салат сырными кубиками.

Чтобы плотно и с аппетитом покушать, не надо долго думать и ломать себе голову над выбором блюд. Достаточно просто приготовить салат с ветчиной и кукурузой. Кстати, у него есть много разных вариантов. Все зависит от вкусовых предпочтений и того, какие продукты имеются в наличии.

Простой салат с ветчиной и кукурузой

На приготовление любого блюда требуется время. Но его можно сократить, если использовать минимальный набор исходных компонентов.

Самый простой и быстрый салат с ветчиной и кукурузой готовится буквально за 10 минут.

Для этого понадобится:

• 100 грамм любой ветчины;
• 100 грамм кукурузы консервированной;
• 1 пучок зеленого перьевого лука;
• 200 грамм свежей капусты;
• 60 миллилитров подсолнечного рафинированного масла.

Сделать такой салатик совсем не сложно.

Надо только:

1. Капусту тонко нашинковать.
2. Ветчину нарезать соломкой.
3. Лук произвольно порубить.
4. Измельченные ингредиенты собрать в одну тарелку, полить маслом и перемешать.

Получается вкусное и очень ароматное блюдо. Правда, на завтрак его готовить не стоит. Запах лука может не понравиться коллегам по работе.

С огурцом и яйцами

Есть еще один интересный вариант, для которого нужно всего 5 компонентов: ветчина, сыр, огурец, яйцо, кукуруза.

Большинство из них всегда можно найти в холодильнике, а остальное – купить в любом продовольственном магазине.

Для работы нужно:

• 300 г ветчины (куриная предпочтительнее);
• 1 огурец (не соленый);
• 5 яиц покрупнее;
• 1 банка кукурузных зерен;
• в заправку – майонез.

Чтобы соорудить такой салат, необходимо:

1. Овощ с мясом порезать кубиками помельче.
2. Яйца для начала сварить. После этого их надо извлечь из скорлупы и измельчить на терке с крупными ячейками.
3. Высыпать зерна из банки, заранее процедив рассол.
4. Все заявленные компоненты соединить, сдобрить майонезом и отправить салат на тарелку, выложив его горкой.

Если же речь идет о праздничном торжестве, то можно приготовить слоеный салат, поочередно укладывая компоненты в любом порядке. Каждый слой при этом нужно поливать майонезом. Чтобы блюдо смотрелось на столе более эффектно, для его сборки можно взять кулинарную металлическую форму в виде кольца. Получится оригинальный небольшой «торт».

Как приготовить с сыром

Салат с ветчиной и кукурузой можно немного разнообразить, если добавить к основным компонентам немного сыра. А чтобы блюдо не было слишком сухим, такую смесь хорошо дополнить свежими томатами. Для заправки обычно используется майонез. Но в данном случае его можно слегка развести кетчупом. Такой необычный соус придаст готовому блюду оригинальный вкус и особую остроту.

В этом случае потребуется:

• 150 грамм ветчины и столько же сыра (любого твердого);
• 1 баночка кукурузы;
• 3 свежих помидора;
• майонез (можно с кетчупом).

Способ приготовления блюда предельно прост:

1. Ветчину покрошить небольшими квадратиками.
2. Сыр измельчить на терке с крупными ячейками.
3. У томатов удалить сердцевину с семенами (она даст блюду нежелательную лишнюю влагу), а остальную мякоть порезать также кубиками.
4. Ингредиенты смешать и залить майонезом.

Салат получается очень красивый. Поэтому его вполне можно поставить даже на праздничный стол.

Салат «Баварский» с ветчиной и кукурузой

Салат «Баварский» – это одно из наиболее популярных блюд немецкой кухни. Традиционно, в его состав входят знаменитые немецкие сосиски и различные овощи.

На практике в качестве мясной составляющей часто берут вареную колбасу или ветчину. Для заправки блюда используются сложные соусы двух видов: на основе растительного масла или майонеза. Здесь каждый волен выбрать то, что ему больше нравится.

В качестве яркого примера можно рассмотреть один вариант популярного салата, для которого необходимо:

• 150 грамм ветчины и столько же пекинской капусты;
• 2 сырых яйца;
• 70 грамм любого твердого сыра;
• 5 грамм молотого перца;
• 100 грамм консервированной кукурузы;
• 100 грамм легкого майонеза.

Как правильно делать салат:

1. Сначала ингредиенты нужно измельчить. По классической рецептуре их обычно нарезают соломкой. В данном случае именно так нужно поступить с ветчиной. Капусту можно крупно нашинковать или порезать полосками. Сыр желательно потереть на терке с большими ячейками. Кукурузу просто достать ложкой из банки.
2. Продукты переложить в салатник, посыпать перцем и перемешать.
3. Добавить майонез. Снова все перемешать.

Салат очень вкусный и, кстати, содержит совсем немного калорий.

Поэтому употреблять его в пищу может каждый желающий.

С шампиньонами

Особое место в списке известных рецептов салата с ветчиной и кукурузой занимает грибной вариант. Для работы можно использовать любые дары леса. Но лучше всего брать свежие шампиньоны.

Есть один несложный рецепт, для которого потребуется:

• 1 банка деликатесной кукурузы;
• по 400 грамм свежих шампиньонов и ветчины;
• 1 луковица;
• 250 грамм майонеза.

Методика приготовления этого салата:

1. Лук произвольно нарезать полукольцами, а потом измельчить кубиками нужного размера.
2. Грибы покрошить пластинками.
3. Пережарить их вместе с луком, добавив немного оливкового масла.
4. Огурцы и ветчину также порезать кубиками.
5. Собрать подготовленные продукты вместе, добавить кукурузу, а затем ввести майонез и перемешать.

При необходимости блюдо можно слегка подсолить.

Необычная закуска с ананасами

Любителям экзотических продуктов можно посоветовать приготовить необычную и очень оригинальную закуску. Салат под названием «Тропиканка» сегодня подают во многих ресторанах страны.

Но у этого простого, на первый взгляд, блюда довольно интересный и изысканный вкус.

Для его приготовления в домашних условиях понадобится:

• 300 грамм ветчины;
• по 1 банке консервированных ананасов и кукурузы;
• 4 яйца;
• майонез.

Как лучше приготовить салат из этих продуктов:

1. Яйца сначала нужно отварить. Далее их следует залить холодной водой, а потом уже очистить и сразу измельчить на крупной терке.
2. Ветчину покрошить соломкой.
3. Кукурузу и ананасы просто высыпать из банки, слив предварительно рассол.
4. Поочередно выложить в салатник продукты в следующем порядке: ветчина – яйца – кукуруза – ананасы. Каждый слой обильно промазать майонезом.

Украсить блюдо можно кусочками листового салата или свежей рубленой зеленью.

Салат: ветчина, кукуруза и сухарики

У этого салата есть много различный вариаций. Один из рецептов особенно понравится любителям блюд «на скорую руку».

Для работы нужны будут:

• 1 баночка кукурузы;
• 120 грамм сыра;
• 300 грамм любой ветчины;
• 1 упаковка сухариков (с любым мясным вкусом);
• 1 небольшой пучок зеленого перьевого лука;
• 150 грамм майонеза.

Чтобы приготовить салат, потребуется не более пяти минут.

Надо только:

1. Покрошить кубиками сыр. То же самое сделать и с ветчиной.
2. Произвольно порубить лук.
3. Слить рассол и высыпать из банки кукурузу.
4. Весь набор ингредиентов (включая сухарики) сложить в миску, полить майонезом и перемешать.

Такой салат нужно сразу отправлять на стол. Как и другие закуски, в которые добавляются сухарики, эту тоже не надо настаивать.

Салаты- это то блюдо, которое украшает собой стол в разные жизненные случаи- праздники, именины, свадьбы или простые семейные посиделки без повода. Каких только рецептов этого блюда не существует в мире, но сегодня мы поговорим о таком, как салат с ветчиной и кукурузой, приготовленный на скорую руку. Рецепт салата с ветчиной и кукурузой очень прост в исполнении, всего каких- то 20-30 минут готовки и на вашем столе аппетитное нежное блюдо.

Готовим легкий ветчинно-овощной салатик

Этот рецепт имеет овощную основу и поэтому слишком переживать о своей фигуре не надо. Перейдем от преимуществ к списку входящих в состав блюда ингредиентов.

Ингредиенты для готовки салата

Список нужных продуктов простой и порадует вас своей малобюджетностью. Ознакамливаемся с компонентами:

• Ветчина- пол килограмма, желательно высшего сорта, а вот из какого она мяса будет, решаете вы, исходя из личных предпочтений.
• Яйцо куриное- 5 штук или 10- 15 перепелиных, кто какие любит.
• Один большой красный болгарский перец.
• 1 большой свежий огурец.
• Кукуруза в банке, банка должна быть большой, около 475 гр.
• Пакетик нежирного майонез, в пакете где-то грамм 400, но вы самолично регулируете количество добавления соуса в блюдо.
• Зелень, небольшой пучок. В пучке может быть укроп, петрушка, базилик, кинза, какие угодно травы.
• Щепотка соли.

Теперь пришла очередь кухонной утвари для процесса готовки, вам нужны: ключ- открывашка для открытия банки консервированной кукурузы, острый нож и доска для нарезки, ковш для варки яиц, глубокая чаша для смешивания ингредиентов, ложка и красивая салатница для сервировки.

Готовим салат с овощами и ветчиной

Процесс создания быстрого салата с ветчиной и консервированной кукурузой в домашних условиях будет представлен вам как пошаговая инструкция, такая подробная схема действий не даст вам ничего спутать или пропустить.

1. Отвариваем яйца, они должны быть сварены в крутую. После варки ставим их в холодную воду, для быстрого остывания. Яйца остыли, удаляем с них скорлупу.
2. Открываем банку с кукурузой и сливаем из нее воду.
3. Начинаем очистку овощей, моем их и удаляем все ненужные части- плодоножки, хвостики, «попки» и т.д.
4. Очищаем ветчину от пленки и начинаем нарезать ее кубиками и отправляем в глубокую миску.
5. Нарезаем яйца, нарезка может быть любой формы. Их так же отправляем в миску где лежит нарезанное мясо.
6. Пришла очередь кукурузы, ее так же помещаем в чашу с остальными ингредиентами.
7. Режем наши свежие овощи, а точнее перец, огурец и мелко шинкуем зелень, отправляем всю эту «свежатину» в глубокую миску.
8. Солим наш салат с ветчиной и кукурузой, начинаем заправку майонезом. Майонеза добавьте умеренно, иначе салат из ветчины и овощей рискует превратиться из вкусного блюда в жидкое месиво.

Ну вот наша вкусная закуска, гарнир или отдельное, самостоятельное блюдо (вы сами дадите этому рецепту правильную кулинарную категорию на своем столе) готово. Рецепт понятный, а приготовление быстрое, что еще надо кулинару!?

Видео: быстрый салат из ветчины с кукурузой и овощами

Салаты с ветчиной считаются не только вкусной и яркой, но и весьма питательной закуской. Кроме того, практически все они требует минимальное количество времени для приготовления, так как ветчина является уже готовым ингредиентом, который требует только механической обработки (нарезки).

Ветчина отлично сочетается с кукурузой, сладким болгарским перцем, свежим огурцом и многими другими овощами, а потому рецептов с ее добавлением огромное множество. Вот несколько интересных и вкусных из них.

Свежий и вкусный салат из ветчины с огурцами и кукурузой готовится следующим образом:

• натереть на специальной овощной терке 2 небольших свежих огурца вместе с кожурой. При отсутствии таковой можно нарезать огурцы тонкой соломкой;
• 100-120 грамм сыра твердого сорта натереть на терке. Желательно использовать для этого терку с крупными отверстиями;
• 100-150 грамм ветчины нарезать соломкой либо же нарубить небольшими кубиками;
• пропустить через чесночницу 2 зубчика чеснока. Любители острого могут увеличить количество этого ингредиента на свой вкус;
• открыть банку консервированной сладкой кукурузы и отделить зерна от жидкости;
• подготовленные ингредиенты высыпать в салатник, добавить майонез (количество произвольно) и тщательно перемешать.

Подавать закуску к столу можно сразу после приготовления или спустя некоторое время. Салат прекрасно дополняет любое мясное блюдо. Сыр придает закуске нотку особой нежности.

Видео по теме:

Салат из свежих огурцов, ветчины, кукурузы, помидора

Такой салат станет изумительным украшением любого праздничного стола. Он делается слоями с использованием высокой разъемной формы. Для его приготовления необходимо:

• 2 небольших помидора нарезать небольшими кусочками. Сок, выделенный ими в салат не добавлять. Его можно отделить, положив кусочки томатов на дуршлаг;
• 2 свежих огурца натереть на овощной терке;
• 2 чесночных зубца пропустить через пресс или чесночницу, добавить щепотку соли и смешать с томатными кубиками;
• 150 грамм ветчины нарубить маленькими квадратиками;
• открыть банку с консервированной кукурузой и слить с нее сок;
• на порционную тарелку поставить разъемную форму;
• выкладывать ингредиенты в форму в следующей последовательности: помидоры с чесноком, равномерно намазав этот слой майонезом, затем ветчинные кубики (также политые майонезом), кукурузные зерна с майонезом, огурцы (также не забыв смазать майонезной заправкой), завершить блюдо тертым сыром.

После снятия разъемной формы украсить каждую порцию пучком свежей зелени.

Салат с кукурузой, ветчиной, огурцом, перцем

Этот салат отличается от других не только яркостью и неповторимостью вкуса, но и многообразием красок. Он не оставит равнодушным никого. А для его приготовления необходимо:

• сварить 3 куриных яйца (обязательно вкрутую). Дать им остыть, мелко нарубить;
• слить с консервированной кукурузы сок, а сами зерна перемешать с рубленными куриными яйцами;
• 400 грамм ветчины нарезать тонкими полосками;
• 1 болгарский перец (желательно красный) вымыть, отделить от сердцевины с семенами и нарезать соломкой;
• 2 свежих зеленых огурца средних размеров также нарезать соломкой по ширине равной полоскам болгарского перца;
• мелко нарубить 30 грамм свежего укропа;
• все ингредиенты смешать между собой, при желании добавить немного соли. Залить все достаточным количеством майонеза и хорошо перемешать.

При желании в этот красочный салат можно добавлять любую свежую зелень в зависимости от индивидуальных предпочтений и вкусов.

Эта холодная закуска привлекает своим внешним видом и ярким вкусом не только взрослого человека, но и ребенка. А питательность блюда может гарантировать полное насыщение даже при использовании салата в качестве перекуса.

Салат с морковью, ветчиной, огурцом, кукурузой

Данный салат является весьма интересным в сочетании своих ингредиентов. Каждый из них прекрасно дополняется другими. Закуска получается очень яркой и оригинальной. То же самое можно сказать и о вкусовых качествах салата. Чтобы его приготовить, потребуется:

• 1 крупную свежую морковь натереть на терке таким образом, чтобы она выглядела как длинная тонкая соломка;
• 2 свежих огурца нарезать кружками;
• 100 грамм ветчины нарезать тонкой соломкой;
• открыть банку консервированной кукурузы и добавить к остальным ингредиентам половину зерен без жидкости;
• вкрутую сварить 2 яйца, после остывания мелко нарубить;
• все составляющие части смешать и заправить майонезом.

Огромным преимуществом этой холодной закуски является то, что ее приготовление занимает очень мало времени ввиду того, что все ингредиенты, кроме куриных яиц, уже готовы к употреблению и не требуют дополнительной обработки. Салат с морковью и ветчиной сможет приготовить любой человек, даже тот, кто очень далек от кулинарии. Яркие краски блюда будут поднимать настроение даже в самый пасмурный день.