ಹಂತ 1: ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಶಿಫ್ಟ್.

ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 3: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

Sifted ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ, ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ತುಣುಕು ಪಡೆಯಲು ತನಕ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ರಬ್.

ತಕ್ಷಣ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಒಣ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ. ಗಮನ: ಬಲವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4: ನಾವು ನಿಂಬೆ ಚೀಲದ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಮ್ಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಚೆಂಡನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು 5-7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಬೇಸ್, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ.

ಹಂತ 5: ನಿಂಬೆ ತಯಾರು.

ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತ ತಟ್ಟೆಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರತಿ ನಿಂಬೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.

ಹಂತ 6: ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಹಾಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಿಶ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 7: ಅಡುಗೆ ನಿಂಬೆ ಕಿಶ್.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ನೆಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ 200 ° -220 ° с. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವತಃ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಟೇಪ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಂಬೆ ಕಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದವು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 8: ನಿಂಬೆ ಕಿಶ್ ಶುಲ್ಕ.

ನಿಂಬೆ ಕಿಶ್ ಮಸಾಲೆ ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆದುವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು 2 ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 1 ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ 1 ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 2 ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಉತ್ತಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಿಂಬೆ ಮೂಗು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಬೇಕರ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕಿಯೊಡನೆ ಒಪ್ಪವಾದವು ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ತುದಿಯು ನಯವಾದ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಿಶಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಲರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲಾರೆಂಟ್ ಕಿಶ್ ಒಂದು ಮರಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಭರ್ತಿ.

• 1 ಕಪ್ - ಹಿಟ್ಟು
• 50 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 - ಮೊಟ್ಟೆ

• 1 ಬಿಗ್ ಕಿರಣ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕಿರಣ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಬೆಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು

• 200 ಮಿಲಿ - ಕ್ರೀಮ್ 10%
• 1 - ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ - ಘನ ಚೀಸ್

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೋ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲುಕಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಡಫ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ರೋಲ್ ಔಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ ಫಾರ್ಮ್, ಫಾರ್ಟಿಂಗ್ ವಿಮಾನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗಲು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲು, ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ವಿಚ್.

ರುಚಿಕರವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮುತ್ತು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಾರೆಂಟ್ ಕಿಶ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• 150 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 1 - ಮೊಟ್ಟೆ

• 300 ಗ್ರಾಂ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 2 - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಪೋಲ್ಕಾಹೊಬಾ
• ಹಸಿರು ಲುಕ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

• 100 ಎಮ್ಎಲ್ - ಕೊಬ್ಬಿನ (20-30%) ಕೆನೆ
• 120 ಗ್ರಾಂ - ಘನ ಚೀಸ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪೆಪ್ಪರ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾರ್ಟ್ಟೇಜ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಲು ಫ್ರೈ.

ಮೆಣಸುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕಟ್, ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ರೂಪದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಡೆ ಬರಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಗ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 35 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಶ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು, ರೂಪದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲಾರೆಂಟ್ ಕಿಶ್

• 50 ಗ್ರಾಂ - ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
• 1 - ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ತಣ್ಣೀರು
• ½ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. - ಸೋಲಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು

• 300 ಗ್ರಾಂ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 300 ಗ್ರಾಂ - ಶ್ಯಾಪಿಗ್ನಾನ್
• ½ - ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ

• 170ml - ಕ್ರೀಮ್ 20%
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ - ತುರಿದ ಚೀಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ... ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಔಟ್, ಅಡಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ನಾನು 26 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ), ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೈಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ರೂಪಿಸುವ ವಿಮಾನಗಳು.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು. ನಾವು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕಿಶ್ ಲಾರೆನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

• 125 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು
• 1 - ಮೊಟ್ಟೆ

• 200 ಗ್ರಾಂ - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• 4 ತುಣುಕುಗಳು - ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
• 1 - ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

• 100 ಮಿಲಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 100 ಮಿಲಿ - ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಘನ ಚೀಸ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪೆಪ್ಪರ್

ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೈಲ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು, ಮೂರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಮತ್ತು ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೀಕ್ಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಿರೈಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಫ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೈಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುಗೊಳಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನುಸರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು, ಭೇದಿಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡಫ್ಗೆ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೈ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಣೆ.

30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಶಾಖ ಅಥವಾ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಕಿಶ್

• 160 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ
• 70 ಗ್ರಾಂ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಬುಸ್ಟಿ

• 200 ಗ್ರಾಂ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಚೀಸ್
• 1 - ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 - ಟೊಮೇಟೊ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ರೂಪ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಚೀಸ್, ಹುಲ್ಲು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಸಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮಿಶ್ರಣದ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.
ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಶ್ ಲೊರೆನ್ ತರಕಾರಿ

1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - ರೆಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ)
• - ಬದನೆ ಕಾಯಿ
• - ಕ್ಯಾರೆಟ್
• - ಈರುಳ್ಳಿ
• - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• - ಗ್ರೀನ್ಸ್

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು
• 150 ಗ್ರಾಂ - ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅರ್ಧ-ಬೆಸುಗೆ ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ ಫ್ರೈ. ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವಗಳು, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ನಮಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೈಡ್ಲೈಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ (ನೀವು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ತುಂಬಾ ತೇವ ಮತ್ತು ಡಕ್ ಅಲ್ಲ). ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಡಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ½ - 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಚಾವಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ಯಾಚ್ಬಾಕ್ಸ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಮೀನು ಲಾರೆಂಟ್ ಕಿಶ್ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಕಪ್ಗಳು - ಹಿಟ್ಟು

• 250 ಗ್ರಾಂ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್
• 200 ಮಿಲಿ - ಕ್ರೀಮ್ (10%)
• 150 ಗ್ರಾಂ - ಚೀಸ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆಯು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾರಣದಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.

ಮೀನುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್, ಮೂರು ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುವುದು, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.

ಮೃದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಚಿಕನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

• 250 ಗ್ರಾಂ - ಹಿಟ್ಟು
• 125 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಣ್ಣೆ
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ

• 300 ಗ್ರಾಂ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1 - ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• 250 ಗ್ರಾಂ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

• 1-2 - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 200 ಗ್ರಾಂ - ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಫ್ಲೋರ್ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ನಾವು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಗಳ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವಂತೆ ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ತುಣುಕನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ತಾಪನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೆಚ್ಚು 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕೋಳಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಪನ್ ಹಲ್ಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ. ದೊಡ್ಡ ರೂಪ ವ್ಯಾಸದಿಂದ.

ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತೇವೆ, ಒಣ ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸರಕುಗಳು - ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಮುಜುಗರಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ನಾವು ಲೋಡ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಬೇಸ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಣೆಯಾಕಾರದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿವೆ. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಾರೆಂಟ್ ಕಿಶ್ ಅನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಫಿಲ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ.
ನಾವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಿಶ್ ಒಂದು ಹೊರಾಂಗಣ ಚರಂಡಿ ಕೇಕ್ ಆಧಾರಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತ ಕಾರ್ಯಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದ್ರವಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತುಂಬುವ ದಪ್ಪಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕಿಶ್ ಲೊರೆನ್

ಕಿಶ್ ಲೋರೆನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೆರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಜಾಟ್ಮೆಗ್ - ¼ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಗ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ತಣ್ಣೀರು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಾರೆನ್:

1. ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು.
2. ತೈಲ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಸೋಡಿಯಂ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಅಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಲಾರೆನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಶೀತವಾಗಿದೆ).
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಗಂಟೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬುಗಳು ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚೀಸ್.
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ 2/3 ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸ್ತನಗಳು ಘನಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
9. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಡಫ್ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
10. ಒಂದು ಸುಂದರ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಲಾರೆನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಿಶ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಪೈ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿದೆ.

ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಶ್

ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉದಾತ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ವಾಟರ್ ಐಸ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• 1 ಸುಣ್ಣ - ರುಚಿಕಾರಕ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಐಸ್ ನೀರು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವನ ಫೋರ್ಕ್ನ ಕುಸಿತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
6. ಪಾರ್ಶ್ವದ ಬೀಜಗಳು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳಿಂದ, ರ್ಯಾಲಿ ಡಿಲ್, ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
7. ನಿರಂತರವಾದ ಕೆನೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಪೆಮರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೈಮಿಂಗ್ ದರ್ಜೆಯ ಲೈಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮುಗಿದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇತ್ತು, ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನ 2/3 ಪದರ.
9. ನಂತರ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಿ ಮಾಡಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಿಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ವಜಾಗೊಳಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕಿಶ್

ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತಿರುಳಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿಶ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
3. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಲಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಚಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು.
5. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
6. ಒಣಗಿದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಕಿಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕಿಶ್ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಿಹಿ ಕಿಶ್.

ಇಂತಹ ತೆರೆದ ಕಿಚ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಐಸ್ ನೀರು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದ್ರವ ಜೇನು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸೌಂಡ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ತಾಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಂಟ್ - 3-4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ತುರಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಮುರಿದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು (ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ).
3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಚಾರ್ಜಿಂಗ್. ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರಿಕೋಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಟತನದ.
4. ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ.
5. ಮುಗಿದ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಮಂಡ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿಹಿ ಕಿಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಚೀಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಕಿಶ್.

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪುಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ನೀರು ತಂಪಾಗಿದೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಪಾಡ್ಕಾಲ್ಕಲ್ಯಾ ಹುರುಳಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ - 6-8 "ಗರಿ";
• ಹಸಿರು ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ ತಾಜಾ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಜಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೆಮಿ-ಕಿಟಕಿಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಡೆಮ್ಗ್ಮೆಂಟ್, ಬೀನ್ಸ್ ಡೆಮ್ಗ್ಮೆಂಟ್ ಇನ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಬಿಲ್ಲು, ಘನಗಳು ಮೇಲೆ ಘನಗಳು.
2. ಪ್ಯಾನ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರೆಕಾಳು.
3. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು 2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ರೋಸ್ಟ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಲು ತನಕ.
4. ಹಿಮಾವೃತ ತೈಲ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ 280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಅವನನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
6. ಬಾಟಲಿಗಳು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವುಗಳು ಬಹಳ ಸಮರ್ಥನೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮುಗಿದ ಮೂಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಶ್

ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ತಂಪಾಗಿದೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು -200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ಅದನ್ನು ರಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಷಾರಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊರ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ರಿವೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕಚ್ಚಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು.
5. ಬಾಟಲಿಗಳು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.
6. ರೆಡಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆ ಮತ್ತು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೈಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಫ್ಲೋರ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋರ್ಸ್ಸೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• ಐಸ್ ವಾಟರ್ 100 ಮಿಲಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 6 ಸೇಬುಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ವಿಶೇವ್
• 1 ನಿಂಬೆ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಒಂದು sifted ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಂಕರ್, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಂಕರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸಿಂಗ್ ಸೇಬುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಕುಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ.

4. ಸೇಬುಗಳು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಗುಳುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಳೆಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

7. ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 25-30, ಕೇಕ್ ಮೂಲಕ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಶ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 25 ಜಿ ಪಿಷ್ಟ ಕಾರ್ನ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 140 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 105 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ppm ಸೊಲೊಲಿ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 20%
• 2 ಗ್ರಾಂ ವನಾಲಿನಾ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಯಿಲ್ ಎಣ್ಣೆ.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಪನ. ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಉತ್ತಮ ತುಣುಕು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾರೀ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ದಪ್ಪ 0.7 ಸೆಂ.

4. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇನ್ಸರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗಿನ ಆಕಾರವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತವೆ.

5. ನಾವು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ.

6. ಚೆರ್ರಿ ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ: ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್.

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಜೊತೆಗಿನ ಕೇಕ್ ತೆರೆಯಿರಿ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೈಸ್ನಿಕೋವ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಲುರಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗುತ್ತಾರೆ.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗದ್ದಲ ಜೊತೆ sifted ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು, ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಇಂಕ್. ಮತ್ತು ಬದಿ. ನಾವು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿತು. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೈ.

ಜೆಲ್ಲಿ (ಅಮೆರಿಕನ್ ಪೈ) ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಸ್ಯಾಂಡ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
• 160 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ
• 60 ಗ್ರಾಂ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಕ್ಕರೆ
• 1/3 ಚ. ಎಲ್. ಸೋಲಿ.
• 1/2 ch.l.sodi.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 160 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೀರು

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
• ನೀರಿನ 150 ಗ್ರಾಂ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ನೀರು 70 ಮಿಲಿ)
• 100 ಗ್ರಾಂ (15 ಪಿಸಿಗಳು) ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 700 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು sifted, ಮೂರು ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ಏಕರೂಪತೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಗ್ಯಾಸಿಮಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಆಕಾರವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೂಪ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊರೆ ಇದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿತ್ತು. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಸರಕು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ರೂಪದ ಔಟ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

3. ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

• ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ಟಿರ್ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಿರಪ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
• ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು.

ಮರಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಪೈ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ (ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬದಲಿಸಬಹುದು)
• 0.5 ppm ಬೇಸಿನ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 1 ಪ್ಯಾಕ್. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ತುಚ್ಮಾಲಾ
• ಹಣ್ಣುಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ (ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮಸುಕಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕಾಲೇಜ್, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

5. ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಫಾರ್ ಜೆಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ, ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಜಾಮ್ ಬೆಳಕಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪೈ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 90 ಗ್ರಾಂ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಸಿಎಲ್. ಸೊಲೊಲಿ.
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಧಿತ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸು.

2. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2/3 ರನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೂಲ್.

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಿಶ್ ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೊರಾಂಗಣ ಕೇಕ್, ಇದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಸಿಹಿ ಕಿಶ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಋತುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾಯಶಃ, ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ "ಮೇರುಕೃತಿ" ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಿಶ್ ಇರಲಿ!

ಬ್ಯಾಗ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅದರ ಮೂರು ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ: ಡಫ್, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್. ಸುರಿಯುವುದು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಡುವಿನ ಒಂದು ಬಂಧಿಸುವ ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲುಗಳಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಶ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
2. 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 0.5 ಕಪ್ಗಳು
4. 2 ಕಪ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು
5. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬುಸ್ಟಿ ಅಥವಾ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ತುಚ್ಮಾಲಾ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 0.5 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು quiche ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೈಲ್ಗಾಗಿ ಡಫ್ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಇಷ್ಟಪಡದವರು, ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ.) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೈಲಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೈಲ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ - ನಾನು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ. ಸಣ್ಣ ಚೀಲಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಕೇಕ್ನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತೆರೆದಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ತಕ್ಷಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಡಫ್ ಮೂಲಕ ಮುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಿಂತಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ಸ್ಟಿಕ್" ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಅದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಬದಿಗಳು ವಿಶೇಷ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಬಾಗಿದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡೆ.

ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು "ಹಿಡಿದಿದ್ದ". ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ. ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ತುಂಬುವುದು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಿಶ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

ನಾವು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಡದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಫಿಲ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಡೊನೆಶ್ಕೊ ಅರ್ಧ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬುವುದು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ನಮ್ಮಿಂದ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ.

ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೇವಲ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವ ಒಂದು ವಿಧೇಯ ಭರ್ತಿ ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಿಶ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಈ ಅದ್ಭುತ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ!

1. ನೀವು ಪೈ ಎಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡಫ್ ಆರ್ದ್ರ ಅಥವಾ ತೇವವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಕಿಶ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ತಪ್ಪುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವಳನ್ನು "ಒಣಗಿಸಿ". ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬದಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

3. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಷರತ್ತು 2 ಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.