ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ!

ಇಂದು ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿಂದರೂ ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲವೇ? ನನ್ನ ಪತಿ ಬಹುಶಃ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಗಲು ರಾತ್ರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನನಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ನಾನು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಲು. ಆದರೆ ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಓಹ್, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಲೇಖನದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ವ್ಯಂಜನದಿಂದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲಿರಿ ಅಥವಾ, ಅವರು ಈಗ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಮಿನಿ-ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ VKontakte ಪುಟ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಈ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ (ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ನೀವು ಮನೆಗೆ ನಡೆದಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗ ಹೀಗೇ ಇದ್ದದ್ದು ನೆನಪಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಬೀದಿಯಿಂದ ಓಡಿ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಒಳಗೆ ಬಂದು ನನಗೆ ಹೇಳಿ: "ಅಮ್ಮಾ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ." ನಾನು ಅವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಈ ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ. ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರೋಚಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ C1 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ರಾನೆಟ್ಕಿ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಾನೆಟ್ಕಾಗಳು (ಬಹುಶಃ ಅರೆ-ಬೆಳೆದವುಗಳು) ದೇಶೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

2. ಈಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಕೈ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಪಾತಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ರಿಂದ 1 ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಚಂಚಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್‌ನಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು) ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸದಂತೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹೇಗಿದ್ದೀಯಾ?

5. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಪೈನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಈಗ ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

6. ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇವಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಒಂದು ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

7. ಇಂದು ನಾನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚೆರ್ರಿ ಶಾಖೆಗಳು ಸಹ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಿದವು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಅಲ್ಲವೇ?

ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ನನ್ನ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತ್ವರಿತ ಊಟವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಎರಡನೇ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಇದೆಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ ಇಂದು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೂಟಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಹಂತಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಾನೆಟ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟು ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

2. ನಂತರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಲಗಬೇಕು.

3. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅವರು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಬೇರೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

4. ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಈಗ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯಾಗಿತ್ತು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿರುವ ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದೇ ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ).

ಆಶ್ಚರ್ಯವೇ? ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಮಯವು ಕೇವಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಮಾತ್ರ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಾಲ್ಕು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನಗು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ನಾನು YouTube ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಪರ್ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ, ಲೇಖಕನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ, ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಬಟನ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಸೇಬಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಸಲಹೆ! ಒಳಗೆ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಒಂದು ಕೆಂಪು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ, ಬೀಜದ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, 3 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

3. ಯಶಸ್ವಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಈಗ ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

5. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳಿಂದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

7. ಹಣ್ಣನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

9. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಕಾಳುಗಳು ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ತುಂಡು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ, ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಿರಿ).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಅಂತಹ ಸೇಬು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಅವರ ತಂತ್ರಗಳ ನಂತರ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಚಿಮ್ಮಿ ಮತ್ತು ರಭಸದಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರಹಸ್ಯವೇನು, ಅವರು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಅವರು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು varaintik ಕೇಳಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಇದು ಒಂದು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಯಿತು. ಅದನ್ನು ನಿಮಗೂ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಸರಿ!

ಮೂಲಕ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಮತ್ತು ಈ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತೇನೆ!

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅಗಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಾಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಸ್ವತಃ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯನ್ನರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಗಮನಿಸಿ! ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಆದರೆ ನಾವು ರಷ್ಯನ್ನರು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಖರೀದಿಸಿದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ತಣ್ಣೀರು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಸೇಬುಗಳು - 1-1.2 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು (ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಚಿಮುಕಿಸಲು) - 1 tbsp
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನೀವು ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣೀರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಜೊತೆಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಸರಿ, ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

7. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

8. ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

9. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ದಾಟಲು ದಾಟಲು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸಲು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಹಾಗೆಯೇ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್‌ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೋದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

ಕೂಲ್! ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅವು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಅಂಬರ್ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತಗಳು:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

3. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಂದಿನಂತೆ, ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾನು ವಿವರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಯುವಕರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬಾಂಬ್. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುವ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓದಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ 1 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಹಾಗೆಯೇ ಹಳದಿಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ಮತ್ತು ಈಗ ದಿನದ ಬಾಂಬ್, ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

5. ಸರಿ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತದನಂತರ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾನೆಟ್ಕಿಯಿಂದ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಹೌದು, ಕುಟುಂಬವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಟನ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾನೆಟ್ಕಾಸ್ (ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು) ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಹಾಡು ಇದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 420 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು
• ಆಪಲ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತಗಳು:

1. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಹರಡಿ. ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ.

3. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದ್ರವ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕಂದು ಹೊರಪದರವು ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಂಚಸ್ ಕೂಡ.

5. ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿ. ಮೇಲೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ! ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬೇಕು. ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಇಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸೇಬು ರಾಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆ ನನಗೆ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅಲ್ಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇತರರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ದಿನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಸಂತೋಷವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಊಹಿಸಿ. ನಿಖರವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ಏನನ್ನೂ ತಿಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಈ ವರ್ಷದ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್
• ಸೇಬುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 35 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತಗಳು:

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

22 ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೋಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಈಗ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಶುಭವಾಗಲಿ!

ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು YouTube ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಲೇಖಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಸರಿ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ. ಹೌದು, ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ. ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಜಾಣತನದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಜೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಇಂದಿನಿಂದ ನಾವು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿರಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅಥವಾ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ವೆಬ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಪರ್-ಡ್ಯೂಪರ್ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

1. ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, 2 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಪರಸ್ಪರ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಿಖರವಾಗಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ 750 W ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಹಣ್ಣು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗುಲಾಬಿಗೆ ನಿಮಗೆ 7 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸಾಲಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ.

3. ಈಗ ಕೇವಲ ಕೈ ಚಳಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

4. ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೊರಬರಬೇಕು.

5. ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ನಂತರ ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಸರಿ, ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಚ್ಚು, ಅಥವಾ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

9. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಕುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೂ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಿ. ಸರಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕನಸುಗಳನ್ನು ನನಸಾಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ.

ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೃದಯವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ ಅಥವಾ ವಿವಾಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದಂತಹ ಇತರ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಾನು ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು).

ಅಷ್ಟೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಇಂದು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಧನಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿದಾಯ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ - ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ವೇಗವಾದ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ); ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಾನು ಇದೀಗ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ). ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು: ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೆನೆ - ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

(25cm ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ):

ಮೂಲ ಅಡಿಪಾಯ:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು

ಸೀತಾಫಲಕ್ಕಾಗಿ:
2 ಹಳದಿಗಳು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ - ನೀವು ಮುಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವರು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ, ಗಂಜಿಯಂತೆ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ನಾನು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 6 ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ) ಮಧ್ಯದಿಂದ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು (ಇದು ಕೇವಲ ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ)


ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು (ನಾನು ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ "ತಬ್ಬಿಬ್ಬುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ").

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಮವಾಗಿ "ಹರಡುತ್ತದೆ". ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬಹುದು).

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕೇಕ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ - ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ (180C ನಲ್ಲಿ ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ). ಕೇಂದ್ರವು ಇನ್ನೂ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160C ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (10 ವರೆಗೆ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಬ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ ಇತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಎನಾಮೆಲ್, ಗಾಜು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲೋಹವಲ್ಲ, ಇದು ಕೆನೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಒಲೆ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ .

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವಂತೆ ಕೆನೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ;

ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗುವ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬಹುದು - ಪೈ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸುವರ್ಣ ಸಮಯ, ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕೊಯ್ಲು ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ ಎಂದರ್ಥ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನೇಕರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈಗ, ಈ ಪೈನ ನೋಟವು ಸೊಗಸಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಷಾರ್ಲೆಟ್‌ಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೈ!

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ಸುದ್ದಿ ಪೋರ್ಟಲ್ “ಸೈಟ್” ನಿಮಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಾದ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಪಲ್ ರೋಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೀರದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕೆಲವು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಹಸಿರು ಎಲೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ). ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗೆ ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಝಲ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಕೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ನೀವು ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುದೀನ ಎಲೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇಂದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ. ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ!

ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಕೆಲವು ಪೈಗಳಿವೆ.

ಆಪಲ್ ಸೀಸನ್ ಬಂದಾಗ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ.

ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಖಚಿತ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ!

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 3 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಅದನ್ನು ಪೈಗೆ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮರದ ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಅತ್ಯಂತ ಗಾಳಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಒಳಗೆ, ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅವಳಿಂದ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ:

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 7 ಸೇಬುಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 tbsp. l ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನಿಂಬೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬೌಲ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಯವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ - 1 tbsp. l ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಅವರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ. ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೋಡೋಣ. ಈ ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ನ ಒಳಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನೋಡಬಹುದು!

ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು! ಮ್ಮ್ಮ್ಮ್!

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಮನೆಯಾಗಿದೆ!

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪ್ಲಂಪರ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ಗಾಗಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು 250 -300 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈ ರೀತಿಯ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ನಯವಾದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಓವನ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಿಗಬೇಕಾದ ರಡ್ಡಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಂಪೆಟ್ ಆಗಿದೆ!

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ!

ಈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಮೃದುವಾದ, ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ!

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ!

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಅದ್ಭುತ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಪದಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು (ರುಚಿಗೆ). ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಸೇಬುಗಳು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಕೆನೆಗಾಗಿ

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ

ಆರಂಭವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ: ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ನೊರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು (ರುಚಿಗೆ).

ಅವುಗಳನ್ನು 1.5 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ!

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ವಾಸನೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಇದು ಯಾವುದೋ ಏನೋ!

ಅದರ ಒಳಗೆ ಗಾಳಿ, ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಬೋನಸ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು 100% ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಈಗ ನೋಡೋಣ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಬಾಣಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಫೋಟೋಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಬಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

17:15 30.10.2016

ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ, ಬದಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಪಲ್ ಪೈ ಷಾರ್ಲೆಟ್. ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಅದು ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೂಲತಃ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಈ ಸರಳ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿವೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಅನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ - ರುಚಿಗೆ);
• ಉಳಿದಂತೆ - ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಂತೆ: ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ರವೆ (ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ಸ್), ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು)*

* ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 0.5 -1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು (ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾದ್ಯ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ)

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸುಮಾರು 7 ಸೇಬುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ (1.5 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು);
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ).

ತಯಾರಿ:

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ). ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಈಗ ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಧಾರಿತ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರಮ್ (ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್);
• 0.5 ನಿಂಬೆ (ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ);
• 1 tbsp. ಎಲ್. ರವೆ (ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ).

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು - ಇದರಿಂದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 1.5-2 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ರವೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಚರ್ಮಕಣದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್).

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (2/3 ಮತ್ತು 1/3). ದೊಡ್ಡದಾದ ಒಂದರಿಂದ, 2-3 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ಎಲೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

50-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಕುಸಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಇವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವ ರಹಸ್ಯಗಳು:

• ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಶೇಷ "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು" ಬಳಸಿ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಕರಿಮೆಣಸು.

ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ (ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು (ಇಡೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ನ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ 2 ಪದರಗಳ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (90 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ರುಚಿಗೆ)
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ quenched.

ತಯಾರಿ:

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ (ಸಹ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಂದಿನಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ 2 ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ಕೂಡ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ.