ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಮೃತದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ 3 ಟೀಚಮಚಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
3. 70 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು.
4. 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. 20 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 1 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಚಮಚ.
2. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
3. ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ರಸ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ.

ನಿಯಮದಂತೆ, "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇದಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 40 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.
3. ½ ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳ ಬದಿಗಳು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 160 ರಿಂದ 170 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನಂತರ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

"ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಮಾಂಸವು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್, ಮೇಲಾಗಿ ಚಿಕನ್.
2. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು.
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ½ ಪಾಡ್.
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
5. 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.
6. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು.
7. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.
8. 3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು.
9. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಗಿಸಲು, "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಚೀಸ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ "ಗ್ರೀಕ್" ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ.

ಮುಂದಿನ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ, ಅಂದರೆ ನನ್ನ ಜನ್ಮದಿನ, ನಾನು ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ ಇದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ರಜೆಗೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾನು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಏನಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸತ್ಯವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಹೊಟ್ಟೆಕಿಚ್ಚುಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಯಶಸ್ಸು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ ಪತಿಯೊಂದಿಗೆ. ಈಗ ಇದು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನೇ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ಮೂಳೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1/2 ತಲೆ (ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ 1 ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ), ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ನೀವು 1/2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1/2 ಕ್ಯಾನ್.
ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು) - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು (ನಾನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ).
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ).
ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ.
ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೋಡ್. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಅಸೂಯೆ" ಅಥವಾ ... ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ

ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ! ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ - mmmm!!! ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲೆಯ ಕೆಲಸ. ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ! ಆದರೆ. ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು. ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮನಸ್ಸನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು! ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಶೋಧನೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ, ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ; ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ.

"ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಥವಾ ಬೇರೆಯವರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಅವನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಭೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮನನೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
ಎಳ್ಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ತಲೆಗಳು
ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು:
ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು:
ಲೋಫ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10-15 ಮಿಲಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಹೋಳಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 160-170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಫಿಲೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ನಾವು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಗೆ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

*ರಿಮಾರ್ಕ್* ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಇದು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಸರದಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ). ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ (* ಗಮನಿಸಿ: ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆ ಮಾಡಿದೆ). ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಂಗೈಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ನಂತಹ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
*ರಿಮಾರ್ಕ್* ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ!

ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತೀರ್ಮಾನ: ನಾವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ! ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ! ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ - mmmm!!! ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವನು "ಅಸೂಯೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಅದಕ್ಕೆ "ದೈವಿಕವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ" ಮತ್ತು "ಪಾಪದಂತೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು" ಎಂಬ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಎಪಿಥೆಟ್ಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿ ಹೆಸರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಲಾಡ್ನ ಆಧಾರವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 3-4 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಬೇಡಿ.
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದಿದೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
5. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಈ ಅಂಶವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಲೋಫ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 30 - ಮಿಲಿ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು "ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ" ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಘನಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಲೋಫ್ ಸುಡದಂತೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಅಂಶವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, 1.5-2 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಧರಿಸಿ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಹಗುರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10-15 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಅರ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು. ಇದು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳು, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಈಗಾಗಲೇ ಬರಿದಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಪಾಪಪೂರ್ಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
ಎಳ್ಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1.5 ಕಪ್
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ತಲೆಗಳು
ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು:
ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
ಲೋಫ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10-15 ಮಿಲಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತಾಜಾ - 0.5 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಘನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 160-170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ನಾವು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಗೆ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ನಾನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ). ನಂತರ ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಮೃತದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ 3 ಟೀಚಮಚಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
3. 70 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು.
4. 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. 20 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 1 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಚಮಚ.
2. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
3. ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ರಸ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ.

ನಿಯಮದಂತೆ, "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇದಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 40 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.
3. ½ ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ

ಸಲಾಡ್ "ಅಸೂಯೆ" ಅಥವಾ ... ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ

ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ! ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ - mmmm!!! ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲೆಯ ಕೆಲಸ. ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ! ಆದರೆ. ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು. ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮನಸ್ಸನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು! ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಶೋಧನೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ, ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ; ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈಗ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ.

"ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಥವಾ ಬೇರೆಯವರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಅವನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಭೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮನನೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
ಎಳ್ಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1.5 ಕಪ್
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ತಲೆಗಳು
ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು:
ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು:
ಲೋಫ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10-15 ಮಿಲಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತಾಜಾ - 0.5 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್

ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಹೋಳಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 160-170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಫಿಲೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ನಾವು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಗೆ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

*ರಿಮಾರ್ಕ್* ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಇದು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಸರದಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ). ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ (* ಗಮನಿಸಿ: ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆ ಮಾಡಿದೆ). ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಂಗೈಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ನಂತಹ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
*ರಿಮಾರ್ಕ್* ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ!

ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತೀರ್ಮಾನ: ನಾವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ! ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ! ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ - mmmm!!! ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವನು "ಅಸೂಯೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಾರ್ನ್, ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಲಾಡ್. ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಭಾಗವಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬಿಳಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ನಾನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ

ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಎಲೆಕೋಸು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ತೊಂದರೆಯಾಗದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗೆ ಹೋಗೋಣ, ಚೆಂಡುಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಈಗ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ "ಅಸೂಯೆ" ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಪಾಪಪೂರ್ಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ
ಎಳ್ಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ತಲೆಗಳು
ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು:
ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
ಲೋಫ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:
ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10-15 ಮಿಲಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
ತಾಜಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 0.5 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:
1. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಘನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 160-170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ನಾವು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಗೆ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ನಾನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ). ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು!

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಹಿಳೆಯರು, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ: . ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳ, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳ ವಿವರವಾದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲಿಖಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಸೂಯೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.