ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕುರಿ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಪರ್ಯಾಯ, ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ:ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂಡರ್ಕಟ್, ಒಣಗಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಹಂದಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ನೀವು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, "ಹಲ್ಲಿಗೆ" ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: - +

• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ25-30 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪರ್ಮೆಸನ್ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು
• ನೀರು 2.5 ಲೀ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಐಚ್ಛಿಕ
• ಕ್ರೀಮ್ 20% 100 ಮಿ.ಲೀ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 377 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 12.3 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 20 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 37.1 ಗ್ರಾಂ

30 ನಿಮಿಷ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ವಸಂತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀರು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಕರ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು 8 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ, ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ crumbs ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಕನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೂನಿಟ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಟೈಮರ್ ಸಮಯ ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ

ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ?

ಗಾರ್ಜಿಯಸ್! ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ

ಪ್ರಮುಖ:ನಿಜವಾದ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ದಯವಿಟ್ಟು ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಸರಿಯಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ -4 ರಿಂದ +6 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನಿವ್ವಳ ತೂಕ - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ರಹಸ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಘಟಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಪಾಸ್ಟಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಬೇಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಬಾರದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ - ಭೋಜನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಈಗಷ್ಟೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮುಖ:ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಸೇವೆಯ ರೂಪವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ:ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಗಣಿಗಾರರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸಗಾರರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಇಟಲಿಯಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ

ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ?

ಗಾರ್ಜಿಯಸ್! ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನನ್ನ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಮಾತನಾಡಲು, ರಸ್ಸಿಫೈಡ್. ಸರಿ, ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸರಾಸರಿ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಗ್ವಾನ್ಸಿಯಾಲ್ ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ? ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ "ಗ್ವಾನ್ಸಿಯಾಲೆ" ಎಂಬ ಪದದ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ಇದು "ಗುವಾನ್ಸಿಯಾಲ್") ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ನಾವು ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್, ಚೀಸ್ ರಾಜ, ಪರ್ಮಿಗಿಯಾನೊ ರೆಗ್ಜಿಯಾನೊ .... ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್, ವಯಸ್ಸಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಗ್ವಾನ್ಸಿಯಾಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನೇರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದದ ಉತ್ತುಂಗವಾಗಿದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರಷ್ಯಾದ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
2. ಬೇಕನ್ (ಹ್ಯಾಮ್) - 150 ಗ್ರಾಂ
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಪರ್ಮೆಸನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
5. ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ
6. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
7. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
8. ನೀರು (ಅಡುಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ) - 1 ಲೀಟರ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಉದ್ದವಾದ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಕು. ನಾವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹಂದಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಚರ್ಮವು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ (ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಪತಿ ಲೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಡಚಾಗೆ ತಂದರು). ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ. ಅಂದರೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಯಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರೂಪಿಸಲು ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಪಾಸ್ಟಾ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಸಮಯವನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ "ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ" ಒತ್ತಿರಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಬೇಕನ್ (ಹ್ಯಾಮ್) ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕೆನೆ, ಚೀಸ್, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಕರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿ-ಬೌಲ್‌ನ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೇಪನದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ “ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ” ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

6. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಬೇಕನ್ಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಮುಂದೆ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ.

7. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವಿವರಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆಯೇ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿವೆ.

ಹುರಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಕೂಡ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯು ಅದರ ಮೋಡಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (200 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (2 ಲವಂಗ)
• 
  (200 ಮಿಲಿ)
• 
  (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.)
• 
  (200 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (500 ಮಿಲಿ)
• 
  (100 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• 
  (2 ಶಾಖೆಗಳು)
• 
  (ರುಚಿ)
• 
  (ರುಚಿ)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ ತುಂಡನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚದರ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಬೇಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.



ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ: ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.



ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.



ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತನ್ನಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.



ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.



ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಎಂಬುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ "ಬೂಟ್" ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ (ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ ನೀವು ಕೆನೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಕನ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಕೆನೆ 10% - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
• "ಪರ್ಮೆಸನ್" - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ನೀರು - 550 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು (ನಿಮಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ);
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಬಹು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಡೆಯಿರಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ.

ನೀರು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು. "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ ರುಚಿಕರ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಅದನ್ನು ನಂಬದ ಯಾರಿಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ನೋಡಿ ಎಂದು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪರ್ಮೆಸನ್ - ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ - ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು. 35% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಎರಡು ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು "ಅಡುಗೆ" ಅಥವಾ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು 0.5-0.7 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ರಂಧ್ರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 15% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಪ್ ಶಬ್ದ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ.

ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ದಿನವು ಒಳೆೣಯದಾಗಲಿ!