ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಲಘು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು (ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಲವಂಗ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ-ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವರ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತಾಜಾ ಲೋಫ್, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಒಂದೂವರೆ ಪ್ರತಿಶತ), ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಮನ: ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು! ಅದರ ನಂತರ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬೀಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಇದು ಬದಲಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅದ್ದಬೇಕು, ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ನೀರಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅರ್ಧ ಬೊರೊಡಿನೊ ರೋಲ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ (ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತವೆ, ಹೊರಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರೂಟೊನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿನ್ನೆಯ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿ.

ಚೂರುಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 4-6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್" ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್" ತಯಾರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಕಿನ ಬಿಳಿ ಹೊಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಲಘು ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಬ್ಬದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನ ಚೂರುಗಳು (ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು),
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 1-2 ಪ್ಯಾಕ್,
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹುರಿದ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬದಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೂಲಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದಾಗ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟೊಮೆಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದು "ಸಂಯೋಜನೆ" ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಇರಿಸಿ. ಲೋಫ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಯೂಲಿಯಾ ಕೊಲೊಮಿಯೆಟ್ಸ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿದರು, ಲೇಖಕರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ.

"ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು" ಎಂಬ ಒಂದು ಪದವು ನಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಲ್ಪನೆಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಚೂರುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗಬೇಕೆಂಬ ಆಸೆ ಇದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ನಿನ್ನೆ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 1. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಯಾವ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ರುಚಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅದ್ದಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 2. ನಾನು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು?

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದ್ದಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಚೂರುಗಳು ಕಂದು ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬರ್ನರ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಸುಕಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 3. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೇರಿಸಬೇಕು?

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಅವರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು - ಶೀತದ ಮೇಲೆ.

ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಲೋಫ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1-1.5 ಸೆಂ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನೆನೆಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೋಫ್;
• ಹಾಲು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೋಫ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 1.5 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಗಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭರ್ತಿ).

ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ನಿಮಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಆವಕಾಡೊ ಪ್ಯೂರೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್;
• ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು;
• sprats, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ನೆಲದ;
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೋಸ್ಟ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಹಲವಾರು ಯಶಸ್ವಿ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸತ್ಕಾರ ಅಥವಾ "ಫೋಮ್" ಗಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 8 ಚೂರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 2 ಕೋಳಿ ಅಥವಾ 6 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 tbsp. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಎರಡು ಬದಿಗಳ ನಡುವೆ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ತಣ್ಣಗಾಗದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (45 ಗ್ರಾಂ). ನೀವು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: 2 ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ, 230 ಗ್ರಾಂ ಲೋಫ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (3.2%) ಹಾಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 2 ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲೇರಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿನ್ನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನೀವೇ ನೊರೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ.

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರದ ನಂತರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 7-8 ಚೂರುಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, 90 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 2-3 (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

1. ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮರಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಲೋಫ್ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, 3 ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 160 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 80 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಾಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 5-7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.
4. ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೆನೆ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್, ಮೇಯನೇಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನ ಜಾರ್, 2-3 ಆಯ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ ಒಂದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು.

ಬಳಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ತಿಂಡಿಯ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.