ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯೇ? ನಂತರ ನೀವು ಏಡಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಬೇಕು! ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆದರದವರಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ;)

ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನನಗೆ ಭಯಾನಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆದರದವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ"

ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಒಂದು ಚತುರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ನೀವು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ. ಔಪಚಾರಿಕ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಲವಾರು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್! ಊಟಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಒವರ್ಚರ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ!

"ಒಲಿವಿಯರ್" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಈಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೇಫಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ರೇಫಿಶ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ ದೀರ್ಘ-ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾದ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸೂಪರ್!

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ "ರುಚಿಕರ"

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ "ರುಚಿಕರವಾದ" ಒಂದು ಆದರ್ಶವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಯ ನನ್ನ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ "ಲಾಸ್ಸೊ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಲಾಸ್ಸೊ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾಸ್ಸೊ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಬಹುಶಃ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಸಮುದ್ರ"

"ಸಮುದ್ರ" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಂಬರ್ ಒನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ). ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್"

ಸಲಾಡ್ "ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಒಂದು ಮೂಲ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ಇನ್ನೂ ದಣಿದಿಲ್ಲ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು "ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಹಬ್ಬವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಸಲಾಡ್ "ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ"

ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಬಲವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸರಳವಾದ ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಚುಕಾ"

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್.

ಸಲಾಡ್ "ನೆಪ್ಚೂನ್"

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೆಪ್ಚೂನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಸಲಾಡ್ "ಸಮುದ್ರ ತಂಗಾಳಿ"

ಸಮುದ್ರ ತಂಗಾಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್, ಉಷ್ಣವಲಯದ ದ್ವೀಪದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೈಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ, ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೇಟೊ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ! :)

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ಐದು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಇದರರ್ಥ ನಾವು ಅವನೊಂದಿಗೆ 2013 ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ! :)

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯ.

ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕಣಿಯಲ್ಲಿ ಇಟಲಿ"

REN TV ಯಲ್ಲಿನ ಡಿನ್ನರ್ ಪಾರ್ಟಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ದ್ವೀಪಗಳ ಮಾರಾಟಗಾರರಾದ ಟಟಯಾನಾ ಮಿಖೈಲೋವಾ ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ...ಮುಂದೆ

REN TV ಯಲ್ಲಿನ ಡಿನ್ನರ್ ಪಾರ್ಟಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹಸಿವನ್ನು ಕಮಾಲಿಯಾ, ಮಿಸ್ ವರ್ಲ್ಡ್ 2008, ವಾರದ ವಿಜೇತರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ "ನಾವಿಕ"

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನಾವಿಕ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ನೀವು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬೆಳಕಿನ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಲೆ - 1 ಇಂಚು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
• ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಂತೆ ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹುರಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
• ಶುಂಠಿ - 2 ಸೆಂ ಬೇರು.
• ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕೊಂಬೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
6. ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು.
7. ಹುರಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಬಡಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಣ್ಣ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರುಗುಲಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು.
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 2 ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಬೀಜಕೋಶಗಳು.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇ ಎಲೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸಕ್ಕರೆ.
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.
2. ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿಯ ಬೇರು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿರುವ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್‌ನ ರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ, ಹುರಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ.
9. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ: ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೆಳಕು, ಅವರು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ: ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಬುಲ್ಗರ್, ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ! ತಾಜಾ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಂಚ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮೊದಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ತುಂಡು
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 430 ಗ್ರಾಂ - 2-3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಈ ನೇರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ-ಸ್ವರೂಪದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗರಿಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - 175 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

• ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.

ಮೂರನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಲಾಡ್. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿನಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳು
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• 4-5 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು
• ¼ ನಿಂಬೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• ½ ಸೌಮ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 700 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ವೆಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಹುರಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!