ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇಂದು ನಾವು ಚೀನಾದಿಂದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ - ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಚುವಾನ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.

WOK ನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತನ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಇದು ಸಿಟ್ಯುಸ್ ಮೆಣಸು ನೀಡುವ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿ-ಉಪ್ಪು, ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುಗಳ ಬಿಸಿ ಗೋಡೆಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಮ್ ಸುಗಂಧದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬುವ, ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬುವ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಲಘು / ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದು, ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರದಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು.

ಕೊಚನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಚ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಅರ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸೆಟ್).

1-1.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 1 tbsp. ಒಂದು ವೊಕ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಸೋಯಾಚೆನ್ಸ್ಕಿ ಮೆಣಸು ಅಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು) ಮತ್ತು ಅದು ತಿರುಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮೆಣಸು ಶಬ್ದವನ್ನು ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಿಕಣಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ (ನಾನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೆ). ನೀವು ಫೈಟರ್ ಬಯಸಿದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲೋ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ 2x-3x ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಚಮಚ. ಸಾಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕವರ್ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾಗ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಆವೇಗ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಎಲಿಮೆಂಟರಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಡೈರೆಕ್ಷನ್ಗಾಗಿ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ) ಬಳಸಬೇಕು.
2. ದೊಡ್ಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ತುಂಬುವುದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ದಪ್ಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೆಳೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು ಲಘು ಕೋಣೆಯ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
2. ರಿಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್.
3. ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ರಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅವಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕುಶನಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಳೆಗಳು - 8-10 PC ಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು.
2. ನಾವು ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಗಳು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ.

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಕಿಮ್ಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊರಿಯಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾದ (ಏಷ್ಯನ್) ಇಲಾಖೆಗಳ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲಘು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚೆನ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕಿರಣ;
• ಶುಂಠಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪದರಗಳು - ½ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಎಲೆಗಳು ಘನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತೊಳೆದು.
2. ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗರಿಗಳು, ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.
4. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಿಮ್ಚಿ ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು

ನೀವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ, ಆರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸ್ವ-ಲಘು ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಕುಶಾನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. 4 ಬಾರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಪೆಪ್ಪರ್ಮಿಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಾಸ್ಸೆವ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮೃದುಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಾಲಮಾನದಲ್ಲಿವೆ, ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಕುಶನಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹಾಟ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 1 ಕಿರಣ;
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2 ಎಲ್;
• ತೈಲ ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು - ಪಿಂಚ್;
• ಖಲೆಪೆನೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಸೋಯಾ, ವಿನೆಗರ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸಿ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟಫ್ಡ್

ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುಂದರ ಶೀತಲ ಲಘುವು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು appetizing ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 6 ಬಾರಿಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪರ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬದಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಹಾಳೆಗಳು, ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಹೂವುಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕುರುಚಲು.
4. ಎಲೆಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುರಿದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ. 4 ಬಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, appetizing ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಮಸಾಲೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ದೊಡ್ಡ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಪೆಪ್ಪರ್ಮಿಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬಂಧಿತ ಬೀಜಿಂಗ್ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಹೊಂದಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಬೋಲ್ಟ್ ಸುರಿದು, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡಿನ್ನರ್ ರೂಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ತಿಂಡಿಗಳ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಆವೇಗ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಎಲಿಮೆಂಟರಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಡೈರೆಕ್ಷನ್ಗಾಗಿ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ) ಬಳಸಬೇಕು.
2. ದೊಡ್ಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ತುಂಬುವುದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ದಪ್ಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೆಳೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು ಲಘು ಕೋಣೆಯ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
2. ರಿಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್.
3. ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ರಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅವಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕುಶನಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಳೆಗಳು - 8-10 PC ಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು.
2. ನಾವು ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಗಳು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ.

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಕಿಮ್ಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ (ಏಷ್ಯನ್) ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲಘು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚೆನ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕಿರಣ;
• ಶುಂಠಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪದರಗಳು - ½ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಎಲೆಗಳು ಘನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತೊಳೆದು.
2. ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗರಿಗಳು, ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.
4. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಿಮ್ಚಿ ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು

ನೀವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ, ಆರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸ್ವಯಂ-ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಅದ್ಭುತ ದೇಶೀಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಕುಶಾನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. 4 ಬಾರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಪೆಪ್ಪರ್ಮಿಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಾಸ್ಸೆವ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮೃದುಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಾಲಮಾನದಲ್ಲಿವೆ, ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಕುಶನಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹಾಟ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 1 ಕಿರಣ;
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2 ಎಲ್;
• ತೈಲ ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು - ಪಿಂಚ್;
• ಖಲೆಪೆನೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಾಸ್ ಸೋಯಾ, ವಿನೆಗರ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟಫ್ಡ್

ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುಂದರ ಶೀತಲ ಲಘುವು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು appetizing ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 6 ಬಾರಿಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪರ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬದಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಹಾಳೆಗಳು, ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಹೂವುಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕುರುಚಲು.
4. ಎಲೆಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುರಿದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ. 4 ಬಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, appetizing ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಮಸಾಲೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ದೊಡ್ಡ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಪೆಪ್ಪರ್ಮಿಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬಂಧಿತ ಬೀಜಿಂಗ್ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಹೊಂದಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಬೋಲ್ಟ್ ಸುರಿದು, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡಿನ್ನರ್ ರೂಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ತಿಂಡಿಗಳ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಮೆಲ್ಟೆಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕೆನ್ನೆಗಳನ್ನು ಪಿಥ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಪಿಟಾ ಪಂಜಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
3. ಅವು ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಲುಬಗೆಯ, ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು ಇಡುತ್ತವೆ.
4. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಯೆರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ವಿವಿಧ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ?

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸುನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರಕುಶಲತೆಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ. ಕಾರ್ಶ್ರನ್ ನಂತಹ ಅರಿಶಿನವು ಹಳದಿ ನೆರಳು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲು ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತರಕಾರಿ ಹಲ್ಲೆ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಲ್ಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಸೌಯರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ?

ಸೌಯರ್ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯು ಸೂಪ್, ಸಾಲ್ಟ್ವುಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದಂತೆ ಇಂಧನವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

• ಇದು ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟೊಡ್), ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ), ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಲಿಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೀಳುತ್ತವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹುರಿದ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೆಂಪು ಆಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು?

ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿಫಲವಾದ ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಖಾದ್ಯವು ಮರೆಯಲಾಗದದು.

• ಸಲಹೆ: ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ (ಬಿಗಿಯಾಗಿ) ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಅದರ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ ಬಿಳಿ, ಬೂದು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಛಾಯೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಆಗಿರಬಾರದು;
• ಕ್ಲಾರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಒಳಗೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳ ಬಗೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ: ತರಕಾರಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೂಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ.

ತರಗತಿಯು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಹೂಕೋಸು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಖಾದ್ಯವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೈ ಫಾರ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಎಲೆಕೋಸು ಹೇಗೆ?

ಅಂತಹ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳು ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ (ತಾಜಾ), ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಇಲ್ಲದೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಡೀ ದ್ರವದ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ. ರಸ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಎಸೆಯುವುದು ಇದರಿಂದ ಇದು ಸ್ಟಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌಯರ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೈ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಬೀಜಿಂಗ್ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸೇಬು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

• ಅಡುಗೆ: ಕೊಚನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತುರಿಹಿಯ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.