ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಅದು ಇರಲಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಇದು ಬೆಳಕು, ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಹಿಳೆಯರು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುಂಡು.

ಮೂಲಕ, ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು - ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 0% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 10-12 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರವೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 100-120 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಮಫಿನ್ಗಳು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ:

1. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ, ಶುದ್ಧ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಣಿಸುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಮಗೆ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು; ನೀವು ಉಳಿದವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.
4. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ; ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳ ವೃತ್ತವನ್ನು, ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇರಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಈ ಸಂಯೋಜಕವು ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ:

1. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಪುಡಿಂಗ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಂಚಿಗೆ ಬಿಡಬಹುದು.
3. ಈಗ ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ - ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನೀವು ಓವನ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ - ಇದು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ದೂರ ಬರಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಹ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಹಠಾತ್ತನೆ ಬಂದರೆ ಅದು ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆತುರದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ.
ಪುಡಿಂಗ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪುಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಸಂಯುಕ್ತ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಐದು ಪ್ರತಿಶತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 360 ಗ್ರಾಂ;
ರವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಬಾರಿಯ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕು.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ರವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಕವಾಟವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ 640 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ವೃತ್ತಿಪರ ನೋಟ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಹಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆದರು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

"ಸಿಹಿಗಳು", ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ), ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, "ಸವಿಯಾದ" ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 75% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10-11 ನಿಮಿಷಗಳು. (ಗರಿಷ್ಠ ಒವನ್ ಶಕ್ತಿಯು 750 ವ್ಯಾಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ). ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರಿಷ್ಠ 900 ವ್ಯಾಟ್, ಸಮಯವು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ) ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು . ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಬಾಗಿಲುಗಳ ಕ್ಲಾಂಗಿಂಗ್, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಯಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು 1.2 ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಳಗಿನ ವ್ಯಾಸ 15 ಸೆಂ, ಗೋಡೆಯ ಎತ್ತರ 8 ಸೆಂ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಓವನ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸದೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ.

ರೆಡಿ ಪುಡಿಂಗ್ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಂದೆ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)

ಗಮನ! ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಂತೆ, ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿಂದುಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಂತೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದಾಗ, ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪುಡಿಂಗ್ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅನುಪಾತವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಮನ, ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಬೇಕು. (ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಳೆದ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನಾನು ಅದನ್ನು 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ)

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಕೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬರು "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಒಲೆಸ್ಯಾ ಅವರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ಮಿರಾಕಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್" ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಧರಿಸಿ (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರಂಟ್ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುತ್ತವೆ)