ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹನಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಹಂತ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1 ಸೇವೆ
• ಪಾಕವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣ: 91 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಹನಿ ಕೇಕ್

ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ "ಹನಿ ಕೇಕ್" ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ 91 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1 ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ⅔ ಕಪ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 3.5 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಕರಗಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಇಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ಕರಗಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಇದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮಗೆ 2.5 ರಿಂದ 3.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಐದು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ (ಫಾಯಿಲ್) ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
6. ಸುಮಾರು 3-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ರುಚಿಗೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಬದಿಗಳನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹನಿ ಕೇಕ್, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹಂತ 1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ), ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಡವಳಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಪ್ರಕಾರವನ್ನು (ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ) ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಏರಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ನೀರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅದು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತೆಳುವಾದ ಜಾಡು "ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ".

ಹಂತ 3. "ಒಣ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ಆರ್ದ್ರ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕೆಳಭಾಗ" ಅಲಂಕಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅವುಗಳಿಂದ "ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ" ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5. ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 0 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನನ್ನ ಕರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹನಿ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಸರಳತೆಯು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಅಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆಗ ನಾನೇ ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ವಿಫಲನಾದೆ. ವೈಫಲ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲು ನನ್ನನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನನ್ನ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಅದು ಕಾಕತಾಳೀಯ, ಅದೃಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪವಾಡ ಎಂದು ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ 10 ನೇ ಅಥವಾ 20 ನೇ ಬಾರಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ಮಧು ಸಂತೋಷ ಇರಲಿ!
ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 35 ಗ್ರಾಂಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 150 ಗ್ರಾಂಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 2/3 ಕಪ್)
• 80 ಗ್ರಾಂಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%
• 500 ಗ್ರಾಂಕೆನೆ 33% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.ಜೇನು

ಉಪಕರಣ

• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ
• ಮಿಕ್ಸರ್

ತಯಾರಿ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಈಗ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ (ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯ ಗಾತ್ರ), ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 5-6 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಯ್ದ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ. 16 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 8-9 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ನಯಮಾಡು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ - ನಾನು "ಮಿರಾಕಲ್" ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು!:pooh_hone

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬಾಳೆ - 1.5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ: ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
ಹಾಲು - 1 tbsp.
ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲಿನ್
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೆರುಗು: ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp.
ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಜವಾದ ತಯಾರಿ.
ನಾನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ:
1. ದೊಡ್ಡ ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2.ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6.ಆವಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
9. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಸಾಸೇಜ್" ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 7 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ !!!)
11. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
13. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
14. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4.ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
5.ಉಗಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6.ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
7.ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿಸದೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಮೆರುಗು ತುಂಬಿಸಿ:
1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಐದು ಗಂಟೆ ಸಾಕು.

ಹನಿ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ, "ಮೆಡೋವಿಕ್" ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹನಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ), ಸ್ನಾನದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತೂಕದ ಐದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್, ಚಾಕು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಹಾಕಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ 2 ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಹೀಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಗುಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ "ಹನಿ ಕೇಕ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!