ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಲ್ಯಾಡಲ್, ಚಮಚ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
   
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ನಂತರ 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
   
   
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
6. ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.
   
   
7. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಗುರುತುಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.
   
   
8. ನಾವು "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪಮಾನವನ್ನು +100 ° ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
   
   
9. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
   
   

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಮಾಣ: 4.
ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಲ್ಯಾಡಲ್.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 260 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 40 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
2. ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
   
   
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
   

   ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

   
   
   
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
5. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದ 200 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು.
   
   
6. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.
   
   
   

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಉತ್ತರಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಇದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೀನು ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್", ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಗುರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಆಗಬಹುದು; ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ., ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೂ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ 7 ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ರುಚಿಗೆ);
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಹಿಡಿ ಅಕ್ಕಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡವುಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2 ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

3 ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಇದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಟಿಯಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.

4 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

5 ನಂತರ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

6 ಪ್ರಸ್ತುತ "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಿಡಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೂ, ಅದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಾವು ವಯಸ್ಕರಾದಾಗ, ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಸರಗೊಂಡರೆ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಒಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಕುದಿಸುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

2 ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4 ನಂತರ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

5 ಈಗ ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

6 ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

7 ಉದ್ದಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಿ.

8 ಈಗ ನಾವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬಹಳ appetizing ಆಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 8 ಬಾರಿಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 247 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಇದು ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವಾಗ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಮನ ಮತ್ತು ಸಹಾನುಭೂತಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಯಂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅದು ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 2.5 ಲೀಟರ್
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಸಾರು ಎಂದಿಗೂ ಮೋಡ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇವಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಂಜೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

2 ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದು ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

3 ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಹುರಿದ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು.

4 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬಳಸಬಹುದು. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಬೇ ಎಲೆ.

6 ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

7 ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8 ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು.

9 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

10 ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು - ಒಂದು ಸಮತಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಒಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರುಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಟಾಣಿ (ಒಣ) - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮೊದಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

2 ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

4 ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

5 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6 ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

7 ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

8. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

9 ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

10 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

11 ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹೊರತೆಗೆಯಬಾರದು - “ವಾರ್ಮಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

12 ನೀವು ಇದನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು; ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೋಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸುಡಬಹುದು ಎಂದು ಚಿಂತಿಸದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಅದ್ಭುತ ಕಾರನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಓರ್ಜೊ ಪಾಸ್ಟಾ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಂತಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ)
• ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ (ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ)
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ನೀವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2 ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ.

4 ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

5 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - ಅತ್ಯಧಿಕ ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ.

6 ಈಗ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

7 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, orzo ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಓರ್ಜೊ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ರಿಸೋನಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಓರ್ಜೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕುದಿಸಬಹುದು.

9 ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಊಟ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಹ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 3 ಬಾರಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3 ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

4 ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5 ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಕೆಲವರು ಇದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು!

ಮತ್ತು ನಾವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು 6 ಬಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 580-590 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು - 3-4 ಲೀಟರ್
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - ಕಾಲು ಕಪ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಅರ್ಧ ಜಾರ್ (ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ)
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ - ತಲಾ ಅರ್ಧ ಚಮಚ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಕೇವಲ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಿಮಗೆ 1.5 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

2 ನಂತರ ನೀವು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವೂ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

3 ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗೆ ನೀವು 1 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

4 ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ?

ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ

ಸೇವೆಗಳು: 4-6

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 2

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ: ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಏಕೆ ತೇಲುತ್ತವೆ?

ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ, ಹೇಗಾದರೂ ವಿದೇಶಿ ಪದ "ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು" ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪುತ್ರರಿಗೆ ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಾಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಕಲಿಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಬೆಳಕು, ನವಿರಾದ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬೀರು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಹಂತ 1

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ, ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 3

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ತುಂಡುಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ಅವರು ಸೂಪ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 4

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಯಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಂತ 5

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 7

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾರು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹಂತ 8

ಈಗ ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 9

ಇಲ್ಲಿಯೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ; ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೋಗಬಹುದು.

ಹಂತ 10

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಬಣ್ಣವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಾರು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವು ಒಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ - ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವು! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೊಚ್ಚಿದ) - 1 ಪಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಾನು ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ). ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನನ್ನ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ).

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ).

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ರಹಸ್ಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೊಂದು ಪ್ಲಸ್. ಆದರೆ ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಮೈನಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ - ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತತ್ವವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಮನ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ರಾಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
   
   
   
2. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. 3-3.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
   
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
5. ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
6. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರ.
   
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
8. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾನು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿದೆ. ಇದು ಸಾರುಗೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
9. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಒಣ ಮಸಾಲೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು 3-4 ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು ಸಾಕು.
   
10. ನೀರನ್ನು ಸುರಿ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಧನದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಳಿ 2 ಲೀಟರ್ ಇದೆ.
    
    
11. ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
    
12. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ನೀವು ಇದೀಗ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗೆ ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
13. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
    

ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ನೋಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

"ಹುರಿದ" - ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಯಮಿತ ಮಾದರಿಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಕ್ಕಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾರು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
11. ಸಿಗ್ನಲ್ ಮತ್ತೆ ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನೀವು "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಪಥ್ಯದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು - ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೌಟ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕೌಂಟ್‌ಡೌನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ "ಅಡುಗೆ" ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮುಚ್ಚದೆಯೇ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚೋಣ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.