ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸುಲುಗುನಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಫೀರ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬಡಿಸಿ!

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಬಣ್ಣ, ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾದ ನೆರಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು - ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ ಲಾವಾಶ್ ಉರುಳಿದಾಗ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಲಾವಾಶ್ ಆಧಾರಿತ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು).
3. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹಿಂದೆ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ).
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
8. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಎರಡೂ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ಗಾಗಿ ಐದು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:
. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಪ್ಪೆಯಾಗದಂತೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಜೀಬ್ರಾ ಮನ್ನಾ ಪೈಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಲೆಂಟೆನ್) ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಮನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಇದು ಜೀಬ್ರಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ಹಿಟ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ರುಚಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

• ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಎ ಲಾ ಫೋಕಾಸಿಯಾ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಎ ಲಾ ಫೋಕಾಸಿಯಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಅದ್ಭುತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿದ್ದಾಗ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಲೆಂಟೆನ್) ಪೈ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಪೈ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ! ಪೈ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್! ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ "ಮೀನು" ಸೂಪ್. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಇಂದು ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು ಸೂಪ್. ನನಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೀನು ಸೂಪ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೂಪ್. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್! ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ವಿವಿಧ ಭಾಗದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ ...

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿ ರವಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕುಕ್ ಚುಚ್ವಾರದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಲೆಂಟೆನ್) ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ನನ್ನ ಮಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟ್ರಾವಿಯೋಲಿ ಎಂದು ಕರೆದರು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಹುಲ್ಲು ಹೊಂದಿದೆ :) ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕುಕ್ ಚುಚ್ವಾರಾದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಅದರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ, ಲಸಾಂಜ, ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಅದರಿಂದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಭರ್ತಿ ಬೇಕು.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಇಂದಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ 15 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ತುಂಡು
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹರಿಯಬಾರದು.

4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿ ಸುತ್ತು. ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• 100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ:

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

2. ವಿಶೇಷ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ತುಂಡು
• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.

2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಕನ್.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾರ್ಟಿ ಇದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

3. ಹರಡಿದ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೆರಿಂಗ್
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಹಾಳೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವು ಏಕರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ,

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಡಿದ ಲಾವಾಶ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಹಾಳೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅದರ 2/3 ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು 1/3 ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

2. ಕ್ರಮವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಯಾವುದೇ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 4 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ
• 100 ಗ್ರಾಂ 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಹಾಳೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ.

2. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ
• 2 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಹಾಳೆಯ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1 ತುಂಡು ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 tbsp. ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಗಳು
• 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್
• 1 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಲಾವಾಶ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಮಧ್ಯಮ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ
• 2 ಚಿಗುರುಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಪೇಡ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು.

6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ, ದೊಡ್ಡದು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.

2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮೊದಲು ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಹಾರ್ಡ್, ಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಸರು
• 1 ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

3. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭರ್ತಿ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1/2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು
• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• 2 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 125 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ ಮೆಣಸು
• 10 ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹೊಂಡ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್.

6. ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಭರ್ತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಎಲೆನಾ 12/22/2018 15 4.3ಕೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಲಭವಾದ, ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವವರು ಸಹ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮೀನು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಖಾದ್ಯದ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂಬುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು - ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಹಾಳೆ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಲ್ಮೆಟ್ಟೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಮೀನನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ. ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಮಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳು - ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಂದೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದ ಶುಂಠಿ ಈಗ ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಅದರ ಮಸಾಲೆ-ಸಿಹಿ, ನಾದದ, ಉತ್ತೇಜಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೀನಿನ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ಶೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ:

ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ -1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಿಂಡಿ ಹೇಗಾದರೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ

ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಸಿವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಹಾಳೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆ:

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳು - ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಲಘು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳು
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಹಸಿರಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅರುಗುಲಾ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸೊಗಸಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ 1 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

140 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಾವಾಶ್ (ಅರ್ಮೇನಿಯನ್);
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
ಕರಿ ಮೆಣಸು;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ತಯಾರಿ

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗುಂಪಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಅಂಚಿನಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಮಡಿಕೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ (ವ್ಯಾಸ - ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ) ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ (ಅಗಲ) ಚಾಕುವಿನಿಂದ 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

2 ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, ಈಗಾಗಲೇ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪದರ;
ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಚಿಮುಕಿಸಲು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

• ಜಾರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 110-120 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಈಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ದೊಡ್ಡದು) ತೆರೆಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
• ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
• ತ್ವರಿತವಾಗಿ 12 ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ!). ಫಲಿತಾಂಶವು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘು ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

3 ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಸರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

190 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಹಲ್ಲೆ);
ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆ (ದೊಡ್ಡದು);
140 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಮೊಸರು);
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
ನಿಂಬೆ ತುಂಡು.

ತಯಾರಿ

• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಕೆಂಪು) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).
• ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪದರದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಮುಂದಿನ ಸ್ಥಾನ (ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದೆ) ಮೀನು ಚೂರುಗಳು. ನಾಲ್ಕು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅಗಲವಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

4 ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

205 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ಹಾಳೆ;
140 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ತಯಾರಿ

• ಪ್ರತ್ಯೇಕ (ತಾಜಾ) ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಣಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸುವಾಸನೆಯ ಹ್ಯಾಮ್ನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಜೊತೆಗೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಕ್ಲೀನ್, ಒಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.

5 ಲವಾಶ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ 140 ಗ್ರಾಂ;
140 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ (ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆ);
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ದಪ್ಪ - 1 ಸೆಂ ವರೆಗೆ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
• ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಹ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.