ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದಿದಾಗ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಭಯಭೀತರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು?

ಒಂದು ಪರಿಹಾರವಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು 100 ಪ್ರತಿಶತ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ತೃಪ್ತನಾಗುತ್ತಾನೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವೇ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತನಗೆ ತೊಂದರೆ ಕೊಡುವ ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಸಕ್ಕರೆ)

ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ವಿಶೇಷ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಸ್

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಕುಕೀಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೇವಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಕುಕೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿರುವಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿನ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಚಹಾಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳು ಉಬ್ಬುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬೇಬಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

6 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿ ತಾಯಿ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕೀಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ), ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ; ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ) ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಕುಕೀಸ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಲಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ನೀವು ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಆಗಿರಬಹುದು. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ತಣಿಸು). ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಬಹುದು).

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂರಚನೆಗಳ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಬೇಬಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 1 ವರ್ಷವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದಾದ ವಯಸ್ಸು.

ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಕುಕೀಸ್

ಬೇಬಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. 300 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಈ ಬೇಬಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. 8 ತಿಂಗಳಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ನೀಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 240 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ನಂತರ ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ತಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಕುಕೀಸ್

30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ (ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಕೀಸ್ ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

1. ಕುಕೀಸ್ "ತಕ್ಷಣ"

ಈ ಕುಕೀಗಳು "ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು
0.75 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಿನ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಚೆರ್ರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಸುಮಾರು 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಹರಡದಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ (ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು,
ಅಥವಾ ತಾಜಾ, ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಒವನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಯಿತು.
15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪರಸ್ಪರ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಳಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದೆ.

2. ಕುಕೀಸ್ "ಟೆಂಡರ್"

ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ!
ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ! ನಾನು ಅದನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ...

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
4 ಕಪ್ಗಳು + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ: https://vk.com/roditeli_i
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ (4 ಕಪ್) ಉಪ್ಪು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2.5-3 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ
ತೆಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

3. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ

ಸಿಂಪರಣೆಗಳು:
- 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಗ್ಗವನ್ನು 10 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ!
ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಿ.ಎಸ್. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ (ಆದರೆ ಇವು ಓವನ್‌ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ). ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುಶಃ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ...

4. ಸೆಸೇಮ್ ಕುಕೀಸ್ (5 ನಿಮಿಷಗಳು)
ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಬೀಜಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ...

1.5 tbsp (210 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ವಯಂ ಏರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
2 ದೊಡ್ಡ (L) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಓವನ್-180 ಗ್ರಾಂ (ಮಧ್ಯಮ ಶೆಲ್ಫ್ + ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು)
ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಎಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿ)

1.ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
3. ಕಂದು, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ (ಶೇಖರಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸೂಚನೆ:
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕುಕೀಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ "ಹರಡುತ್ತವೆ" ... ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ ... ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಬೈ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ (ಒವನ್ ಕೇವಲ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದೆ). .. ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕುಕೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು ... ಆದ್ದರಿಂದ.. "ನಿಮಗಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ"...

ಪಿ.ಎಸ್. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು + 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

5. ಡೈಮಂಡ್ ಕುಕೀಸ್
ಕುಕೀಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪುಡಿಪುಡಿ ಕೇಂದ್ರ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲ. (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ) - 230 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಪ್ರಮುಖ! ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ) - 105 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 330 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ (ಚಿಮುಕಿಸಲು)
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು; ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪುಡಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ದವನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
(ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ)

ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಾಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

20-22 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೂರ ಹೋಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ; ಕುಕೀಸ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

6. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಕುಕೀಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ: ರುಚಿಕರವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ!

ಹಿಟ್ಟು:
200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ಎಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಪದರಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ತುಂಬಿಸುವ:
2 ಸೇಬುಗಳು
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಘನಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ನಾನು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ,
ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ
ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.
(ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ)
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 180 ಸಿ
20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪಿ.ಎಸ್. ನೀವು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ!
ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ ((

ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ...

7. ಕುಕೀಸ್ "ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್"

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕುಕೀಗಳು ತಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿದವು, ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ನಂತರ ... ರುಚಿ: ಪುಡಿಪುಡಿ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು!

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (250-300 ಗ್ರಾಂ)
1 tbsp. ಸಹ ಪುಡಿಗಳು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಕೋಕೋ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ (ನೀವು 2 tbsp ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 2 tbsp ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು)
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ

ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ...

100 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್,
0.5 ಕಪ್ ಸಹಾರಾ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
2 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ, +2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ
1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಕೋಕೋ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು)
ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕನಿಷ್ಠ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಕೀಸ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ತಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಉಳಿದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 200 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಮರಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಗುವಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತಿರಬೇಕು.
6. ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 13-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ತಾಯಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಗು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 80 ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾವಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊದಲ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
6. ತಂಪಾಗುವ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 80 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
7. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 70 ° C ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಕುಕೀಸ್

ಈ ಸಿಹಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಸಹ ಆಹಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 40 ಮಿಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕ್ರಮಗಳು.

1. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆಯು ಬಾಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಭಾನುವಾರದ ಚಹಾ ಕೂಟಗಳನ್ನು ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ನಿರಾತಂಕದ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮರಳಲು, ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಘಟಕಾಂಶವು ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಕಾರದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಧನಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನ ಕಪ್ ಬಳಸಿ.
• ಕುಕೀಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
• ಕುಕೀಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುಸಿಯಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಉಡುಗೊರೆಯು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ

ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಿಯರಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆನಪುಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅವನನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 tbsp. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿಯೂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಶೀತದಿಂದ ಬನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕರ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಜೆ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಏನು? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 75 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆನೆ ವೈಭವ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ;
• 1 tbsp. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಜಿಗುಟಾದ ಆದರೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಕುಕೀಸ್ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಮಕ್ಕಳು ಬ್ಯಾಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವರ್ಗ

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಏನು? ಅಂತಹ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತೈಲಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೃಜನಶೀಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ನಮ್ಮ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥವು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp. ಸಹಾರಾ;
• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆಗೆ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬನ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
6. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.
7. ಕುಕೀಸ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸವಿಯಾದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚಿಕ್ಕ ಮನೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳು ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ - ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಹಾಲಿನ ವಾಸನೆಯು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದಂದು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸುಧಾರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.