ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸೂಪ್ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡದು)
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು
ಬಳಸಿದ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ REDMOND RMC-RM4506, ಪರಿಮಾಣ
5 ಲೀ, ಶಕ್ತಿ 900 W

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಅಡಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಕೊಳಕು, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ / ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.

"ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ 2/3 ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ (ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಗೋಮಾಂಸ, 2 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 2 ಲೀಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಬೌಲ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ಲೀಟರ್ ಮಾರ್ಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು “ಕುಕ್ / ಸೂಪ್” ಮೋಡ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ (ಕವಾಟವು “ಮುಚ್ಚಿದ” ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು - ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ).

ಇದು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅಥವಾ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, "ರದ್ದುಮಾಡು / ವಿರಾಮ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಉಳಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು (ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ).

Borscht ಜನಪ್ರಿಯ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ; ನೀವು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತುಂಬಾ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯೂ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂಲಭೂತ:

• ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ) ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 1 ತುಂಡು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ);
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ತಲಾ 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು - 10 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 2 ಲೀ.

1. ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ 2/3 ತುಂಬಿರಬೇಕು.
3. "ಸೂಪ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಮಯ - 2 ಗಂಟೆಗಳು.
4. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ; ಸಾರು ಮೋಡವಾಗದಂತೆ ನೀವು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ: ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬಿದ್ದರು. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
6. ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಮೂಲಕ ಹಾಕಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
8. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
9. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಚಿತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್, 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
12. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
13. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
14. ಉಳಿದ 2 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು.
15. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
16. ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮೋಡವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
17. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
18. ನೀವು 2 ಲೀಟರ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
19. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
20. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಂದಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 4 ಅಥವಾ 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಸೂಪ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ; ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು ಬೀಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಸ್ಟೀಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ; ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. “ಸೂಪ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ; ಸ್ಟೀಮರ್‌ನ ಸೂಚನೆಗಳು ಪೊಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು 2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೆತ್ತಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ; ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು:

1. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
2. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್‌ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
7. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, "ಹೀಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್. ವೀಡಿಯೊ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು (ತೆಳುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ). ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು) ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸ್ಟೀಮ್ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

6. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೊಳಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

9. ಪೋಲಾರಿಸ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸರಳವಾಗಿ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಪೋಲಾರಿಸ್ 0517 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

10. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಅಥವಾ.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ - ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

1. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮಾಂಸ: ಎಲುಬಿನ ಸೊಂಟ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
3. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
7. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು: ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್.

ಬೋರ್ಚ್ಟ್‌ನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಹಿಂದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಧನದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳು ರೆಡ್ಮಂಡ್, ಪೋಲಾರಿಸ್, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೌಲಿನೆಕ್ಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಮೂಲ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಜ್ಞಾಪನೆಯು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಕಳೆದುಹೋದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನದೊಂದಿಗೆ - ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದದ್ದು ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸಾರುಗಾಗಿ, ಮೂಳೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ; ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಸಾರುಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: - + 16

• ನೀರು 2 ಲೀ
• ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ 800 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲೆಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಳುಮೆಣಸು 5 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು 1 tbsp. ಎಲ್.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 348 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 12.7 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 28.7 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 9.9 ಗ್ರಾಂ

60 ನಿಮಿಷವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣ

ನೀವು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಅನುಯಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ತುಣುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಫೋಮ್ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಹಂತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ; ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಗಡಸುತನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಿಂದಿನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ: ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು.

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರ್ಕಿಮಿಡಿಯನ್ ಬಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, 5-ಲೀಟರ್ ಬೌಲ್ಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಊಟದ ನಂತರ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 1 ವಾರ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ, ಅಗ್ಗದ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಹ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್‌ಗಳು ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಕಾರ್ಯವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊಟವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.




ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿಯು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹುಚ್ಚುತನದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿರ, ಕಡ್ಡಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ! ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಲುಗಾಡದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು "ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಪೊಲಾರಿಸ್ 0517 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಲವರ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಳೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

1 ಲೀಟರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀರು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೊಲಾರಿಸ್ 0517 ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು (ತೆಳುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ). ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೊಳಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

9. ಪೋಲಾರಿಸ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸರಳವಾಗಿ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಪೋಲಾರಿಸ್ 0517 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ - ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

1. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮಾಂಸ: ಎಲುಬಿನ ಸೊಂಟ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.
3. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
7. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು: ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನಗಳು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಊಟದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 5 ಮಧ್ಯಮ 450 ಗ್ರಾಂ; ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ; 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 80 ಗ್ರಾಂ; ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಮಧ್ಯಮ 70 ಗ್ರಾಂ; ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

05/29/2013 | ಲೇಖಕ: ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ತಂಪಾದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಏನಾದರೂ ಹಗುರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಎಲೆಕೋಸು - 300-400 ಗ್ರಾಂ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 300 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು ಬೇ ಎಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ ಪಿಂಚ್