ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮದ ನಂತರ ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ "" ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. 😉 ಇಂದು, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ವೇಗದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೇಗಾದರೂ ಅಜ್ಞಾತ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಆತ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು. ಹಾಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮರೆಯದಿರಿ, ನನ್ನ ಆನ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಯುವ ಮಾಲೀಕರು ಯಾರೊಬ್ಬರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು;
• ಸರಿಸುಮಾರು 50-70 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್ (ನಾನು ಪಾರ್ಮನ್ "ಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಬೇರೆಬೇರೆ);
• 2-3 ಟೇಬಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಚಮಚ.

ಮೋಟಾರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕರ್ರ್.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ದಂಡವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ "ಸಮಾಧಾನ" ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. 😀

ಹೌದು ಹೌದು. ಅದು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. 😉

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಅವನನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಮಗ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ನಂತರ ನಾವು "ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು - ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ರಹಸ್ಯವು ಮೂರನೆಯ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂಲತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತದನಂತರ ನೀವು ಮನೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಶಾಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. 😉

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲವು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತರುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಣಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರಬ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿವೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂಟಿಯಾಗಿ, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಣಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಓಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸುರಿದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿರಬಹುದು. ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ತರಕಾರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಟೇಬಲ್ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸರಾಸರಿ) - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಒಂಟಿಯಾಗಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರೇಡಿಷ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜ್ಯೂಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 h. ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತೈಲ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ!

ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಒಂಟಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹೂಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ರೂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವಿಶ್ವ ಅಡುಗೆ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್ಸ್

ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂಲದ ಊರುಗೋಲುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ moisturizing ತಪ್ಪಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿವೆ:

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;

ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಪಕ್ಷಿ;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭೀತಿಗೊಳಿಸು. ರುಚಿಯ ಹೊಳಪನ್ನು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸರಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಹ ಕರಗಿಸಿ. ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲಘು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಚೀಸ್ನ 120 ಗ್ರಾಂ;

2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಯಾನ್).

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೂರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ತುರಿಯುವವರು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಚಿಪ್ಸ್ನ ಗಾತ್ರವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರೂರಿದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

4. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್), ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ವೈಭವೀಕರಿಸುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಲ್ಟ್ವಾಟೌ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಪಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

2 ಆಪಲ್ಸ್;

0.5 ನಿಂಬೆ;

2 ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹಸಿರು ಸ್ಕರ್ಟ್ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೂರು.

2. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ, ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ಸೊಲಿಮ್, ರಿಫ್ಯುಯಲ್ ಆಯಿಲ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ! ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ನಷ್ಟ-ಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಳಬರುವ ಬೀಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ, ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

1 ಬೀಟ್;

ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಚಮಚ;

2 ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ರಬ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವಂತೆ ಬಳಸಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತೇವವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಜೇನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕೊಠಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಡೀ ದಿನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;

ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಚಮಚ;

ಬೀಜಗಳ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೀನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್);

ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

½ ನಿಂಬೆ;

1 ಆಪಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು, ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

3. ಅವರು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ನುಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ! ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು! ನೀವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;

0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

ಕರಿ ಮೆಣಸು;

ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

30 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ.

ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಯುವ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು. ತರಕಾರಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾದರೆ, ನಾವು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಪೆನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;

30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;

30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು;

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದಟ್ಟ ಕ್ರೀಮ್ನ 3-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬಯಸುವಿರಾ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಕೂಡಾ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

3. ಫ್ರೈ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಣುಕುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪೀಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಾವು ಮಸುಕಾದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಈ ಸರಳ ಲೆಟಿಸ್ನ ಪಾಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವು ಆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;

150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;

ಕಾರ್ನ್ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;

1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕಾರ್ನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

2 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;

1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;

1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪಿಕ್ಕರ್;

0.5 h. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ;

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನ 1 ಚಮಚ;

ತೈಲ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೂರು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಫಾರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.

2. ಕಟ್ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಇಡಬಹುದು.

3. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೆಣಸು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸು.

4. ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲೆಟಿಸ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಆವೃತ್ತಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಲ್ಯೂಕ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

2. ವಿನೆಗರ್ನ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು.

4. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ (ನೀವು ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ, ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ವಾಟರ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ.

5. ಏಕೈಕ, perchym, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಹಾಕಿ! ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಲಘು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತದನಂತರ ತಯಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

1 ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

1 ಬಲ್ಬ್;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತುರ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೊರಟು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ವಿನೆಗರ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು.

3. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ನಾವು ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು.

4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ! ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಎಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವೇಗದ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಯೋಗ್ಯ ಗುಂಪೇ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಉತ್ತಮ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್.

2. ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಕ್ಷೌರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸೇರಿಸಿ! ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಫೀಡ್ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ರಸವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕತ್ತಲೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ರೂಟ್ಪೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು, ಕಣ್ಣು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಕರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗಾರೆದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ಪೈಸಸ್ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆ (ಸಹಜವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲವೇ? ಅವರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವಗಳು

ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುರಿಯುವವರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೂಟ್ಪೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಇವೆ.

ಇಂಧನ, ನೇರ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಿರಪ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವವು. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇದೇ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾರೆನಲ್ಲಿ ಕಿರೀಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಧ್ರುವಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಚೂಪಾದ ಲಘು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ.
• ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• 9% ವಿನೆಗರ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೋಡಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಾಜಾ ಕಿಲ್ನಿಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ಪೂರ್ವ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಬೇರಿನ ಮೂಲವು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂದವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಕ್ಸರ್. ಈ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೂಪಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಅದರ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನೀರಿರುವ, ಆದರೆ ನೇರ ತೈಲದಿಂದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬಟ್ಟಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೊದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದಣಿದ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೂಲಭೂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್, ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ಕೊರತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಜರಾಗಬೇಕು:

• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• ಘನ ಚೀಸ್ ನ ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಜೋಡಿ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸೀಕ್ವೆನ್ಸಿಂಗ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀಲ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್, ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿನ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಹ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವವು ಪೂರ್ವ-ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕಾರಿರಿಯು ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವಲ್ಲದವು. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ವೀಕ್ಷಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಸೊಲ್ಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.
• ಒನ್ ವಾಲ್ನಟ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ) ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇರು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಬಹಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ತಕ್ಷಣವೇ, ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಪರೂಪದ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೋಡಿ.
• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಅದೇ ತುರಿದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೂಟ್ಪ್ಲೊಡ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಗಾಪೋಲ್ ಜ್ಯುಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ, ಕೆಲವರು ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲದಿಂದ ಪಡೆಯಲು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಗಳಂತೆಯೇ, ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಇದು ರೂಟ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ತರಹದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
• ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾತ್ರ ದಪ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ, ಅಪರೂಪದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎರಡು ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಿ. ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇಬ್ಬರೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೂ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು, ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾದಿಂದ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಕುಕ್, ಸ್ವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೂಟ್ಪಿಲ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮೃದುವಾದ ಕುಂಚವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಉಳಿದವುಗಳು ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿ ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದು, ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನೇರ ತೈಲ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂದ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೂಟ್-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಬೋಟ್ ಸಲಾಡ್ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಮೇಯನೇಸ್, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಇಚ್ಛೆಯ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಸುಂದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹರಿದ, ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ, "ಪಾಕವಿಧಾನ" ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಭಾಗ ಸ್ನಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಮೂಲಭೂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1.5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 1 ರಿಂದ 1 ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಲೈಮ್ನ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಲೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಸಣ್ಣ-ಫೊಲಬಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನ ಯೋಗ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಗಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಗಳಿಕೆಗೆ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಬಹಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಲಘು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕ್ಲೀನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಈರುಳ್ಳಿ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬಿಡಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
7. ನಂತರ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು.
8. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮರು-ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸೇಬು

ಸಮೃದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಯಾರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪತನದಲ್ಲಿ ತಡವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಪಲ್ಸ್ "ಆಂಟೋನೋವ್ಕಾ" - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಯಾರಿಷ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದ್ರವ ಜೇನು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ತುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು.
2. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು.
4. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆಳಕಿನ ವಸಂತ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿ ಬೇಕು. ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್, ಅವನ ಸಹವರ್ತಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ - ಮೂಲಂಗಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಬ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಡೈಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 4 ಎಚ್.;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಗಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು, ಮಿಶ್ರಣ, ಋತುವಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ.
4. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನೇಕ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸ: ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ನವೀನತೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಗೆ ಬಹುಮಾನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ½ tbsp.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಸುಗೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ.
2. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಡಿಎಫ್ಟಿ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4. ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಮಾಡಿ.
6. ರಾಡ್ಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅವರು ಕೆಲವು ಅಮ್ಮಂದಿರು ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಗೆ ತೆರಳಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಲಭ್ಯತೆಗಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಇದೀಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಲಿಂಪಸ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಚೂರುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು - 1 ರಿಂದ 1;
• ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ರಿಸು.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಬೀನ್ ಕಲ್ಚರ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ - ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಕೇವಲ 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ: ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಲೀಪ್ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಪಾರದರ್ಶಕ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
3. ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗಳು, ಇಂಧನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಕ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ತೈಲ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು.
5. ಮುಗಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆರೆದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಹುಶಃ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪರಿಹರಿಸಿ. ಅದೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎರಡು ಸರಾಸರಿ ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎರಡೂ ರುಚಿಗಳಿಂದ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿನ್ನೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.
2. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಸೋಡಾ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
3. ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೀ

ಚೀನೀ, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇಂದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಣಕಾಸು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಂದಿನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ - ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ ಕೋಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸದಿಂದ ಇಡೀ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ನಾವು ದೇಹಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪನಾದ ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೊಗೆ ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅದನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರಿ ಅಥವಾ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
6. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇ ಸಲಾಡ್ ಫೀಡ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ

ಹೋಮ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಎವಿಡ್ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕುಕ್ಬುಕ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - ½ tbsp.;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನನ್ನ, ಕ್ಲೀನ್, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
2. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದ ಎಮಾಲೈಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೇವಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹತ್ತಿ.
8. ನಾನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ:

• ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರು, ಮತ್ತು ರೂಟ್ಪೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಲ್ಲದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ರೆಂಬೆ ಒಂದು ಲಘು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಂತರದ ಬೇಗನೆ ಮೃದುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಫೀಡ್ಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಡೈಕಿನಿ ರಾಯಿಸ್ಟರ್ ಬದಲಿಗೆ.
• ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಹಂತವು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ತಯಾರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ವಿಡಿಯೋ