ಹಾಲು ಪಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ "ಪ್ಯಾಂಕಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು. ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಕೋಕೋ ಮುಂತಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಹಿರಂಗವಾದ ರುಚಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ವೇಗ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸುಲಭ, ಡಫ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಕೆಫಿರ್ ಎಂದು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಂಪ್ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 2 tbsp.;
• ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು ಕುಕ್ - 0.3 ಚ. L.;
• ಸಸ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 1 tbsp.;
• ಡಫ್ ಡಫ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬೌಲ್, ಚೆದುರಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

Sifting ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೀಸೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸುವುದು ಸ್ಟಿರ್. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸೋಡಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಏಕರೂಪತೆಯ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಾರದು. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ವಿಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ - 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ತಮ್ಮನ್ನು ಕರಗಿಸಿರುವಂತೆ. ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಅವರ ಚಮಚವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪಿಲ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದು ಒಲವು ಬಂದಾಗ.

ಒಣ-ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೂಡಿ ನೆರಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗ ಲಾಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಲ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವರು ಆರೋಹಿತವಾದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಏಕರೂಪದ ಮೇಲೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಅನಿಮಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಭವ್ಯವಾದ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ: "ನೀವು ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ - ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ." ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂದು ಮತ್ತು ಏಳು ರುಚಿಯಾದ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಸೋಣ. ಆದರ್ಶಕ್ಕೆ ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ - ನಮ್ಮ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯಂತೆ ಹೋಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಫ್ಯಾಷನ್ ಬಂದಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಂಕು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ದೇಶವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರಗಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದಿಂದ ದೂರ, ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದವು ಎಂದು ಅನೇಕರು ಮರೆತುಹೋದರು. ಸಹ, ಪ್ರತಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಫ್ಲೈಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೋಡಾ, ಯೀಸ್ಟ್, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹಲವಾರು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಳಿವುಗಳು ಅನನುಭವಿ ಅತಿಥೇಯಗಳ ಜೋಡಿಗಳು:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಗಾಯಗೊಂಡವು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಫ್ ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರೀತಿ ರಂಧ್ರಗಳು - ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
• ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಿರುವು ತೊಂದರೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಗಾದೆ ಪರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಳೆಯ ಉತ್ತಮ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ ಇಲ್ಲದೆ! ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಲವ್ ರಂಧ್ರಗಳು - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಅನನ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಬೇಸಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ. (1 ಟಿ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹಾಂಟೆಡ್ ಸೋಡಾ).
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗುಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ). ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್, ಕ್ರಮೇಣ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದು.
3. ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿಳಿಯಿರಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.
4. ಎರಡನೆಯದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕಲಕಿ.
5. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ನೀಡಿ, ತೈಲ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಅಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪದರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ತೈಲ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಾಳಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರುಚಿ ಬೇಕು. ಡಬಲ್ ರಂಧ್ರಗಳು, ಉರುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮನೆಗಳು ಊಟದ ಸ್ವತಃ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 280 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಒಪರಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ ನೆಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಫ್ಲೋರ್, ಯೀಸ್ಟ್ನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರೆಟಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಕವರ್, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಓಪೈರ್ನ ಸೀಮಿತವಾದ ನಂತರ (ಇದು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು) ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಯಾರಾದ ಡಫ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೂಡುವನು, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಖಾಲಿಯಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀರು ಕುದಿಸಬಾರದು.
5. ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಂಕಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ರಭಾವಿ ಪರಿಮಾಣ, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಮನ್ನಾ ಕ್ರಾಪೊ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.
• ಯೀಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ - 4 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 270 ಮಿಲಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಜನರಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತಾ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್).
3. 20-30 ಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ, ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ರಮ್ಮುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಗನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ

ಕಪ್ಪು ಹಾಲು - ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಅನುಭವಿ ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ! ಚುಬ್ಬಿ, ಏರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕುಟುಂಬ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ.

ಡಫ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.
• ಹಾಲು ಹುಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ನಿದ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮ ನಂಬಿಕೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮುರಿಯಿರಿ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಚಮಚದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವೆಂದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದು, ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಡಫ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೀಚ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ವಿಪರೀತಕ್ಕೆ ಬೀಚ್. ಸ್ಟಾಕ್ ಪದರ, ತೈಲ ಸ್ಮೀಯರ್.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಫ್ಸ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಎಗ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಲಾಚಿ ಆಯಿಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು:

1. ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾ ಮೇಲಾಗಿ ಮರುಪಾವತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಉಷ್ಣತೆಯಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಲೇಖಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದು ಕಾಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಏಕೈಕ ಘಟಕಗಳು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ.

ಇದು ಕೇವಲ ಇನ್ನೆಕ್ಷನ್ ಪದಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನಿಂದ ನಾನು ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತುಂಬುವುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕ್ರಮಾವಳಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಫೋಟೋಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 800 ಮಿಲಿ ಹೊಸ ಹಾಲು; 30 ಗ್ರಾಂ. ಪಿಎನ್. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಹ್. ಮರಳು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 20 ಗ್ರಾಂ. ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್; ಉಪ್ಪು; 120 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬೂದು ಹಾಲು, ಇದು ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಘಟಕಗಳು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಲಿನ ಕೋಳಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತು, ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಂಟು ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪೂರಕಗಳು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ನೀವು ಈ ಐಟಂ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದೆ. ತೈಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀಟಿಯರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಿರುದ್ಧವಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗಮನಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀರು.
6. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಜಂಪ್ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೊಸಬರನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಆನಂದದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌಮ್ಯವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಲಿನ ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೆಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು: 250 ಮಿಲಿ ಮಿಲ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ (ಎಲ್ಲಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ); 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ; 1 ಪ್ಯಾಕ್. ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಂಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು; ಉಪ್ಪು; ವನಿಲಿನ್; 100 ಮಿಲಿ ರಾಸ್. ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಾವಟಿ ಕೋಳಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹರಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
2. ನಾನು ನಿದ್ದೆ ಯೀಸ್ಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಉಪ್ಪು ಬೀಳುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. RAS ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ.
4. ನಾನು ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಂತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಂಕಾ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
5. ರಾಸ್ಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿವೆ. 2 ಬದಿಗಳಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಅಣೆಕಟ್ಟು ಮರಿಗಳು.
6. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಲಶ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತೈಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 0.5 ಎಲ್ ನೀರಿನ; 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; ಉಪ್ಪು; ವನಿಲಿನ್; 50 ಗ್ರಾಂ. ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್; 120 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ, ನಾನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿದೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೃಹತ್ ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಡ್ಡೆ ಇರಬಾರದು. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಡಕ್ಕೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
5. ಮಿಶ್ರಣವು ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲ. ಆದರೆ ಈ ಐಟಂ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪರಿಗಣನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ 1 ಲೀ, ಉತ್ತಮವಾದವು; 600 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 50 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು; ಪಾಲ್ ಸಿಎಲ್. ಸೋಡಾ; ಉಪ್ಪು.

ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾವ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮರಳು. ನಾನು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಹಾಗೆರುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಹಾಲು ಅವಶೇಷ ಬೂದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬೇಡಿಕೆ. ತೈಲ ಬಾಣಲೆ.

ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು: 850 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಹಾಲು; 30 ಗ್ರಾಂ. ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್; 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಹ್. ಮರಳು; ಉಪ್ಪು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 50 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು; 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೀಯ ಹಾಲು ನಲಿಟೋ, ನೀವು ಸಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮರಳು ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು. ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಿ. ಬೆರೆಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
2. ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ ಶಾಂತ. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ, ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನ ಶೇಷವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಕವರ್. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿತು. ಸಮಯದ ನಂತರ, ವೇಗವಾಗಿ ರಾಪ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾನು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತೈಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಆವರಿಸಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಾಜಾತನವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಲಶ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆನಂದದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾರನ್ನೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಮರಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸತ್ಕಾರದ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಬಹುದು.
2. ಸಾಹ್. ಮರಳು ಮೊಣಕಾಲು ಹಾಕುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ರಿವರ್ಸ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಳಭಾಗದ ಗಾತ್ರವು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು.
4. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳಲು ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಾಳಿ, ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಂದು ಸಂತೋಷ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಅವರು ಕಡಿಮೆ appetizing ನೋಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು, ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡುವೆ ಎರಡೂ.

ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾಯಶಃ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ವರ್ಷಗಳ ಅಥವಾ ದಶಕಗಳ ಕಾಲ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಹಳ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮುಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಹಾಲು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು; ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು; ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ; ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 50 ಗ್ರಾಂ; ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ ಫೋಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತದ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು.
2. Sifted ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ದಯವಿಟ್ಟು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಡೈರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸುವೆವು.
4. ನಾನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬದಿಗೆ ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ನಾನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚ (1.5 - 2) ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗದ್ದಲದಿಂದ ಮಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ನಾವು 4 ಮಿಮೀಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಒಳಗೆ ಅಡ್ಡಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುವುದು ಖಚಿತ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಲಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹಳ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು; 2.5 ಹಾಲು ಕನ್ನಡಕ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು; ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ; 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ; ಯೀಸ್ಟ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಹಾಲು ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲುಕುತ್ತದೆ. ಒತ್ತುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವರು ಮೊದಲೇ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ತಿಳಿದಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಓಪಾರ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
4. ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟು sifts ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವಷ್ಟು ಬೇಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗಿನ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯವು ಮಂಕಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಲ್ಲಿದೆ.

ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1.5 ಕಪ್ ಹಾಲು; 1.5 ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕನ್ನಡಕ; 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು; ಹಿಟ್ಟು 0.5 ಕಪ್ಗಳು; ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 50 ಗ್ರಾಂ; ಯೀಸ್ಟ್; ಸೋಡಾ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದೆ ಮುಂದಿನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು), ನಾನು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚಮಚವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸೆಮಲೀನಾ ಕ್ರೂಪ್ ನಾನು ಆಳವಾದ ಮಾಡುವ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಿದರು.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳ. ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹುರುಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಬರಾಜು ತೈಲವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ.

ಇದು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಬಳಸುವ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೆಮಲೀನ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್: ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಅದರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಹಂತವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

ಓಟ್ಮೀಲ್ ದೊಡ್ಡ - 1 ಕಪ್; ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 1 ಕಪ್; ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಎಲ್; ಸ್ಥಿರ ತೈಲ - 4 ಸ್ಟ. ಸರಬರಾಜು; ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 50 ಗ್ರಾಂ; ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸೋಡಾ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ:

1. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಗ್ರೂವ್.
2. ಕೆಫಿರ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.
3. ಮುಂದೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1/2 ಸಿಎಲ್), ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ನಾನು ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಗುಳು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಕ್ಗಳು.

ದಪ್ಪ ಪನಾನನ್ ಡಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್: ಕೆಫಿರ್ ರೆಸಿಪಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭವ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು: ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; ಕೆಫಿರ್ ಡಿಗ್ರೆಡ್; ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಹಿಟ್ಟು; ಸೋಡಾ; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆ:

1. ಕೆಫಿರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಬನಾನಾಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುಡಿ. ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
3. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ) ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು sifted ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ಬೆರೆಸುವುದು. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಮೊದಲು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
7. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಯಂ-ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ರಜಾದಿನ, ದಿನ ಆಫ್ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನ. ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? ಇಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತತ್ವಗಳ ಆಯ್ಕೆ

• ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಥ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಘಟಕಗಳು ಇಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ: ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೈ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವೂ ಇದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುವುದು.
• ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸವು ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದರ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು, ಚಿಕ್ಕದಾದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಬೆರಳುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರಳುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಅವಕಾಶ.
• ದ್ರವ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೆಲಸ, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ನಡುವೆ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಏಕರೂಪದ ತೈಲ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದವು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಲುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮುಂದುವರೆಯೋಣ:

1stakan, 0.5 ಲೀಟರ್, 1 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು 2 ಲೀಟರ್ 2 ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣ

ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾಡಿದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಡ್ಯಾಮ್ ಒಂದು ಕಾಮೆಂಟ್ ಅಲ್ಲ, ಅಳತೆ ಕಪ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ತಯಾರು:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಆರಂಭದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ತೈಲವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.
5. ಹಾಲು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
6. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುವಿನ ಹಿಟ್ಟು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಏಳುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಾಕ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
4. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಫೋಟೋ ರೆಸಿಪಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ವಿಧಾನ:

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೋರ್ಸ್:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಆರೈಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರು:

ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಿಸಿ.
5. ತೈಲಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜರುಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಯಾರು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪೂರ್ವಾಗ್ರಹ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು "ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ" ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ಡ್ಯಾಮ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಂಲ್ಪಲ್ ಡಫ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪುಡಿ. ಹಾಲು, ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ.
• ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಅದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಫಾಸ್ಟ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳು.
• ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವಶ್ಯಕತೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 15 ಮಿಲಿ.

ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
2. ಪಂಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅವರಿಗೆ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಚಾವಟಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ತೈಲದಿಂದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವು ಅದೇ ಸುವರ್ಣನೆಯನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ತಲುಪಿದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್, ರೈ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್, ರೈ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಚಿತ್ರ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅವರು ಗಂಜಿ ಬದಲಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ದಿನದ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಒಂದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 1: 3 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಭಾಗವು ರೈ, ಮತ್ತು 3 ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಳವಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಳಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಳಿಲುಗಳು, ಕಂಟೇನರ್ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 1 ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬಹಳ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ಧಾರಕ, ಸಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರಿಸಿ.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಲು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯಾಯಿತು, ಆಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಹಾಗಾಗಿ ಡಫ್ ಬ್ಯಾಕ್ಅಪ್ಗೆ ಕೊಡಲಿಲ್ಲ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಧುಮುಕುವುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತಯಾರು:

ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ತೈಲದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಬಿಡಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕ್ರೋದ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಟ್ವಿಸ್ಟೆಡ್ ಡ್ಯಾಮ್ ಐಟಂ, ಅದೇ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದವು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ.
2. ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬ್ರೇಕ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವಶ್ಯಕತೆ:

• ಹಾಲು - ಗಾಜಿನ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 1/4 ಎಚ್ಪಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು.
4. ರೂಡಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಡ್ಮಾನ್ - ಪಿಂಚ್;
• ಕೋಕೋ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಗಂ. ಎಲ್;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಮಾಸ್ಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
3. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಬಬಲ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದೆ ಇನ್ನೂ ಅಂದವಾಗಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಮುರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
7. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಯ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಡೆಯಬೇಕು ಗನಾಶ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್.
8. ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
9. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಿರುಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ಲಿಪ್ ಮೇಲೆ.
10. ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ (ಸ್ಟಫ್ಡ್) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರು:

• ಬ್ರಾಂಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 l;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ದೊಡ್ಡ ಬಂಡಲ್.

ಜೀವಿ:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಯೋಜಿತ ಭಾಗವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಒಣ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು ಶುಷ್ಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/4 ಎಚ್ಪಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆವರು ಮಾಡಿ.
4. ತೂಕ ಡ್ರಾ, ನಂತರ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ತೈಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರೂಡಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಚಹಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವರು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಅವರ ಅಡುಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಮಾಷೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.