ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂತಹ ತರಕಾರಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ರೋಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ತಜ್ಞರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ವಿಷಯವು ದಮನಕ್ಕೊಳಗಾದ ಲ್ಯೂಕ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿದ್ದು, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ನೀಡುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಶೀತಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲ್ಯೂಕ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ?

ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ marinate ಸಲಹೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು: ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೋಕ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಐದು ರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನ ಡ್ರೈನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಲು. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಜೋಡಿ, ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂ ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೊಬ್ಬು, ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ, ಹಾಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಡ್ಡಹಾಯುತ್ತವೆ, ಸಹ ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ತೆರೆದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಟರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ಸಮಾನ ಗಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ತಂಪಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿಹೋದ ಆಕ್ರೋಡು ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ). ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಮೇಯನೇಸ್ ರಿಫೋರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಜೋಡಿ ತಲೆ, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಪುಮೊಳೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಬ್ರೇಕರ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಲ್ಯೂಕ್ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೂರು ನೂರು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ, ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನೆಗರ್ನ ನೀರನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಫ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಹಿಂದೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅವುಗಳು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತುರಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿಕ್ಕಬಹುದು). ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಗುರುತಿಸುವ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಕುಳಿತು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ವಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೈಟ್ನ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆರು ಅಥವಾ ಏಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು (ಅದರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬಹಳ ಧರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಲ್ಯೂಕ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ತಲೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಚಮಚವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಕೌಂಟೆಡ್ ಡೋಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ( ರುಚಿ ನೋಡಲು).

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ರೆವೆಡ್) ವಲಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ, ಸಡಿಲ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಹಾಗೆಯೇ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲಾಯ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್, ಎಂಟು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್) ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಕೃತ (1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ). ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಣವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಲ್ಯೂಕ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದರಿಂದ, ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಹ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇಟ್ಟಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ತಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹ. ಔಷಧದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ಬಲ್ಬ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ರೂಪಿಸುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ . ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಮೂರು ಹನಿಗಳು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹನಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದವರಿಂದ ಟಿಮಿನ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡಿದ.

ನೀವು ರಚಿಸಿದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ತಜ್ಞರು ಆರ್ಥಿಕ ಸೋಪ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು (ಕ್ಯಾಶಿಟ್ಜ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತುರಿದ). ನೀವು ಏಕೈಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಇಂತಹ ಕುಗ್ಗಿಸಿ.

ಬಲವಾದ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸೂಪರ್ಸಾನಿಕ್ ಕೆಮ್ಮು, ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಎದೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಗೂಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ನೋಡಿ.

ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸ್ಪ್ರೇ ತೇವಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರ ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ರೋಗಿಗಳು ಎಸ್. ಹೆಮೋರಾವ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ-ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ, ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಅನುಮತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯೊಳಗೆ ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ ವೀಕ್ಷಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ.

ಸುಧಾರಣೆಗಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ವೀರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ತಜ್ಞರ ತೀವ್ರತೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬುಲ್ಲಿ ದಿನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.

ಎಸ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಸಾಧನೆಗಾಗಿ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗೀಕಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರ ಪಾನೀಯವು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಲ್ಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಕನಿಷ್ಟ 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ 9% ಅನ್ನು ಅದೇ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ 11 - 12 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಟಲ್ ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರು, ಒಣ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 1 - 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಗಾಜಿನ ದ್ರವ ಉಳಿಕೆಗಳ ಸಲುವಾಗಿ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ, ಶುಷ್ಕ, ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ಹಂತ 3: ಆಪಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಭ್ರೂಣವನ್ನು 2 - 4 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೋರ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಚೀಸ್ ತಯಾರು.

ನಾವು ಘನ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 5: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

11 - 12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ತಾಜಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ. ನಂತರ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸಹ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಈಗ ನಾವು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಮೊದಲ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಮೃದು ಪದರಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.


ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದೆ. ಮುಗಿದ ಸಲಾಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 7: ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಾಪಮಾನವು ಒಳಾಂಗಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಬೋಧನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹರಡಬಹುದು - ದೈವಿಕ! ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಸಂತೋಷದ ಸಿಹಿಯಾದ ತಾಯಿಯ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮನೆ ಕೆನೆ ಮಾಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ತಿನ್ನುವೆ, ಈ ವಿಧದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು Paprika ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಶ್ಚಿತ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖಪುಟ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೇಗಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೇಗದ ಕಂದು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಅನುಸರಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆರೈನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಸಿಟಿಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು.

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೂಲ ಸ್ವಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಲ್ಲು ಸೇವೆ ಅವರಿಗೆ ಹಸಿವು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಂತಹ "ಬ್ರಾಂಡ್" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ! ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯ ಕೊರತೆ. ವ್ಯಾಪಾರ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೆನು ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಗನೆ ಬಿಲ್ಲು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಥವಾ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ತಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸಿದರೆ, ವೇಗದ ಅಡುಗೆಯ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಂಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ (30 ನಿಮಿಷ)

• 3 ಮಿಡ್-ಸ್ಪಾ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 1 ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ
• ವಿನೆಗರ್ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (9%)
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೀರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಿ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧಾನವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ - ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋನಸ್ ಪಡೆಯಲು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ.

ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ (5 ನಿಮಿಷ)

ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಪಿಕ್ ಅಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ವಿನೆಗರ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (9%)
• 1 ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಲ್ಯೂಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಶನ್ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಲಘು ಮೂಲ ರುಚಿ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೂರಕವು ಅನನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ½ ಕಪ್
• ↑ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ವಾಟರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 1 ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತಂಪಾಗಿರಿ.

ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಕಪ್ (9%)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ, ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಯಂತ್ರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು (semirings) ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ವಿಲೀನ, ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು (ರವಾನಿಸಲು ಅಲ್ಲ!).
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1: 3 ಅಥವಾ 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅಸಿಟಿಕ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಇಂಧನದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಓದಿ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಕೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದರೂ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾಡ್ ಪೇಪರ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ನಾವು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಸರಳ ಅಂಶಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಾರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು: ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತ್ವರಿತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲು ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಕುಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಅವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಬಾಬ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• - 60 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಿಪರೀತ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ತೈಲ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಲಾಡ್

ನಮ್ಮ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲಘು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪರ್ಪಲ್ ಬೋ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• - 5 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೀಫಿಲ್ ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಲೆಗೆ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಸಾಕು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಯು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಾಜಿನ ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಸ್ಲಿಮ್ ಚೂರುಗಳು ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ) ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೆತ್ತೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಸ್ನ ಚೂರುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸರಳ ಇಂಧನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕರಣವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ "ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ"

• ಬೋ - 3 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಿಂಜಾ, ಗರಿಗಳು;
• ಸೆಲ್ ಸೆಲರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 tbsp. l.;
• ಮಸಾಲೆ - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಲು ಲೋಫ್ ನಂತೆ, ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಾಧಾರಣ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲೆಯಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬಿಲ್ಲುವನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಲೇ ಔಟ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕುರಿತು ಚಿಂತಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯ ದಿನದಂದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ), ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೃಹತ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮರಿನಾಡಕ್ಕಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಪಾರುಮಾಡಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೂರ್ತರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಗರಿಗಳಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ನೆಲದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಾದರೂ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಸೇಬು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ನಾಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ತಂಪಾದ ಬಿಲ್ಲು ಬದಲಾವಣೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂದವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ - ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೋಹೀಯವಾಗಿರಬಾರದು!

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!