ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂತಹ ಸುದೀರ್ಘ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಧುನಿಕ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು.

ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ರೂಸ್ಟರ್ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪೆಕ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗ ಮತ್ತು "ಒಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

"ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು

ತಯಾರಿ

ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಲೂಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ "ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳು"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್, ಮೀನು, ಬ್ರೆಡ್ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್
• ಚೆರ್ರಿ
• ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್
• ತುಳಸಿ

ತಯಾರಿ

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ!

ಪೋರ್ಶನ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1/2 ಕಪ್
• ಮೀನು ಸಾರು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿಗಳು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ)
• ಹಸಿರು

ತಯಾರಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ರಮೆಕಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಿ ತನ್ನಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

"ಕೋಳಿ"

2017 ರ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು / ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ / ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ತಯಾರಿ

5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. 2 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 4-6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 5 ಬಿಳಿಯರು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಳಿಯ ಕೆಳಗೆ 3 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೂಡು ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆ, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳಿಂದ - ಬಾಚಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಡ್ಡ.

"ಸ್ನೋಮೆನ್"

ತಮಾಷೆಯ ಹಿಮ ಮಾನವರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ - ಶ್ರೀಮಂತ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
• ಹಸಿರು,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ತನಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಮಾನವರನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಗುಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಬುಲ್ಫಿಂಚ್"

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಬಿ.,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇಬು ತಿರುಳು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬುಲ್ಫಿಂಚ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ: ಸೀಗಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿಯ ರೆಕ್ಕೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಮಮಾನವ, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು. ಹಂಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಳೆಯದಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಂದಿ / ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ,
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 300 ಮಿಲಿ,
• ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ರೀಮ್ 23% ಕೊಬ್ಬು - 150 ಮಿಲಿ,
• ರಮ್ / ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 150 ಮಿಲಿ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು.

ನಿಮಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹತ್ತಿ ದಾರವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ನಿಂದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

"ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು"

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಬಿಳಿ, ಅರ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚು - ಶೆಲ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ - 12 ಪಿಸಿಗಳು. (8 ಕೆನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, 4 "ಹಳದಿ" ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ)
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್/ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಗ್ರಾಂ/150 ಮಿಲಿ,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್,
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ನಾಲ್ಕು ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು 40 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಟೈಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತವನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ / ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪೀಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಕ್ತ ಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ¾ ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೀಚ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಅಂಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವು ಬರುತ್ತಿದೆ. ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೆಂಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಬೇಕು. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಪೋಷಕನು ಕೋಕಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವರ್ಷದ ಮ್ಯಾಸ್ಕಾಟ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆಗಳು - ರೂಸ್ಟರ್

ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನ. ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ, ಈ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 2017 ರಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ತುಂಬುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣ;
• ಪಾನೀಯಗಳು.

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರ

2017 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಇದು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಪರಾಧ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು, ಪೂರ್ವ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಕಾಕೆರೆಲ್ ಮಾತ್ರ ಇರಬಹುದು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೊದಲ ವರ್ಗವೆಂದರೆ ತಿಂಡಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕೆರೆಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್) - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ (ಅದರ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಪರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

1. ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದಿಂಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊಬ್ಬು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಮ ಭಾಗದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಪರ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು

ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಿಂಗ್ ಪೆಂಗ್ವಿನ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 18 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 18 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್. (250 ಗ್ರಾಂ).

ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮುದ್ದಾದ ಪೆಂಗ್ವಿನ್ಗಳು

1. ಮೊದಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪೆಂಗ್ವಿನ್‌ಗಳ ದೇಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಒಳಗೆ 1 ಚಮಚ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಲಯಗಳಿಂದ ಕಾಲು ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಪೆಂಗ್ವಿನ್‌ನ ಕೊಕ್ಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಪಂಜಗಳು.
3. ಎಲ್ಲಾ 18 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರಂಧ್ರದ ಬದಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ - ಇದು ಪೆಂಗ್ವಿನ್ನ tummy ಆಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರೊಳಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಜೋಡಣೆಯ ಮೊದಲು ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಭಾಗಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಒಲಿವಿಯರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹುಶಃ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್‌ಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಓರಿಯಂಟಲ್ ಟೇಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ CRANBERRIES - 1 tbsp .;
• ಒಣ ವೈನ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಸಿಮನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:
• ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ದುರ್ಬಲ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು, ವೈನ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರೂಸ್ಟರ್

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರೊಮೈನ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದುರ್ಬಲ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು, ವೈನ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ

1. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊವನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಡಿ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಡೀ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ. ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಚೈನೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಅಲ್ಲ (ಕಾಡ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಶಿಟೇಕ್, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಜೀರಿಗೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು) - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ.

ಮೀನು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ

1. ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಡ್ಡ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಕಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೀನು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಮೀನುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ

ದೇಶದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಗೋಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ

1. ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 125 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಊಟದ ಅಂತಿಮ ಭಾಗವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೂಸ್ಟರ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಗಾಗಿ ಈ ಎರಡು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಲಿಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 tbsp;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - 3 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ. 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 10 ಸಮ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಿ.
3. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂವಹನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮಸಾಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್‌ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ದಳಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 12 ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರತಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಪಾನೀಯವು ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಎಂಬ ಪದವು "ರೂಸ್ಟರ್ನ ಬಾಲ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿಯ ಥೀಮ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜಿನ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಟಾನಿಕ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು (ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು) - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು.

1. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು 5 ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು.

ಟೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಬರ್ಬನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಚ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬು ಬರ್ಬನ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಟಾನಿಕ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

1. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪೀಚ್ಗಳು ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎತ್ತರದ ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಬೌರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು 2017 ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಪೂರೈಸಬೇಕು - ರೂಸ್ಟರ್, ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ಕೇವಲ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏನೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೂ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಈ ವರ್ಷ ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಈಡೇರಿಸಲಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವು ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷ - ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಶಸ್ವಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಈವ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸಂಜೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತಯಾರು ಸುಲಭ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಜೆಯ ರಾತ್ರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ರೆಡ್ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಕ್ಷಿಯಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಇದು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು 2017 ರ ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು ರಜೆಯ ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ನೀವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು, ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷ, ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಮೂಢನಂಬಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕೋಳಿ ರೂಸ್ಟರ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆರಂಭವನ್ನು ಜನವರಿ 28 ರಂದು ಮಾತ್ರ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದವರೆಗೆ "ಬದುಕಬಹುದು". ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಊಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ! ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾದಾಗ ತಿನ್ನಲು, ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಊಟವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಈಗ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಬಾರಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 2017 ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಟವಾಗಿದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅದು ಮುಂಬರುವ 2017 ಅನ್ನು ಸಂತೋಷ, ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಕಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್, ಅವನು ಏನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಪೆಟ್ಯಾ ಯಾವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ. ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಟಿಸಬೇಕು. ಹೌದು, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2017 ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ಸರಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ:

• ಖಾದ್ಯವು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಪುಕ್ಕಗಳಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿರಬೇಕು
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದಂತಿರಬೇಕು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರೂಸ್ಟರ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಕ್ಷಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ
• ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಲ್ಲ
• ಕಡ್ಡಾಯ - ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಪೈ, ಕೇಕ್, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಇವುಗಳು "ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷ" ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈಗ ನಾನು ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ನನ್ನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ನಾಲ್ಕು ಬರ್ನರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ - ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹ "ಇನ್ಪುಟ್ ಡೇಟಾ" ಅನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ನನ್ನ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಓದಿ.

ಕೆಲವು ಸರಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ತಾರ್ಕಿಕ ಮುಂದುವರಿಕೆ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಈ ವರ್ಷ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಅಗ್ಗದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ, ಸರಿ?

ನನ್ನ ಬಳಿ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಫರ್ ಕೋಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ಸ್ನೇಹಿತರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾನು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
2. ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಘನಗಳು
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸುಟ್ಟು)
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳಕಿನ ಜಾಲರಿ
7. ಆಪಲ್
8. ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳಕಿನ ಜಾಲರಿ
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
10. ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳಕಿನ ಜಾಲರಿ
11. ಬೀಟ್.

ಮೇಯನೇಸ್ ಹಂತ 7 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಸೇಬು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್‌ನ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಆದ್ದರಿಂದ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ "ಹೊಂದಿರಬೇಕು" (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ - "ಇರಬೇಕು"). ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಹಸಿವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನಾವು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾದ 15 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಓರೆಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಅವರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೀನಿನ ಪರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ನಾನು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ -.

ಇದು ತಂಪಾದ ವಿಷಯ - ಅದೇ ಸಾಲ್ಮನ್, ಆದರೆ ಕಿರಿದಾದ. ಅದೇ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ... ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಹುಡುಕಲು ಸಮಯವಿದೆ ☺ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಐಷಾರಾಮಿ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷವಿಲ್ಲದೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇಬು-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಾಡು.

ಸರಳ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಹಿಮದಂತೆ ಬಿಳಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಅವಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ, 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಆಚರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇಡೀ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಒತ್ತುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉಳಿದ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಣಕಾಸಿನ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂದು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ಅನೇಕ ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಕೃತಕ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶಿಫಾರಸುಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ದೇಶೀಯ ಅನಲಾಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿದೇಶಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ವಿಧದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಫಲ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ - “ಒಲಿವಿಯರ್”, “ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್”, “ಮಿಮೋಸಾ”.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ವೆಚ್ಚವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ;
• ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು;
• zrazy;
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಪಿಲಾಫ್;
• ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್;
• ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ, ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಹ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ - ಇದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಬಜೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಮಗುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಾಸ್ಗಳು, ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಜೇನು ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಂದ ನೀವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು. ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ!

ಜೇನು-ನಿಂಬೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 1.8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಥೈಮ್.

ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಮಗೆ ಒಂದು ಚೀಲ ಬೇಕು, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಕೋಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅವಧಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿ, ಒಳಗೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತೈದಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೆರುಗು ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ಚರ್ಮವು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದರ ಘಟಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯು ಪ್ರಮುಖ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ "ನರ" ದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ;
• ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಕೆಲವು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಮಟ್ಟವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಿರುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಳಿದ ಸಾರು ತಳಿ.

ಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಪ್ ಸೋಸಿದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಅನಿಲವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಾಜಾ ಯಕೃತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೀನು ಆಸ್ಪಿಕ್

ನಿಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್;
• ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತಲೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಒಂದೆರಡು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಹಸಿರು.

ಮೀನಿನ ತಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಯಾರಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶೀತ ಹಸಿವು - ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು

ಹಸಿವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಐದು ಹೋಳುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಅರ್ಧ ಸೇಬು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಹಸಿರು.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಈಗ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಓರೆಯಿಂದ ರಚನೆಯನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.