ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಎಂಬ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಕ್ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾಟ್ಟಂಟೋನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಝಾ ಪ್ಯಾಂಟನ್ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಝೆದ್ರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಲನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೌನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾವು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಕಾಫಿ ಜೊತೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಚೂರುಗಳು ತುಣುಕು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಕೇವಲ ಸ್ವರ್ಗ ಸಂತೋಷ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೇಟೆ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ

120 GG ಬೆಣ್ಣೆ

25 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಶುಷ್ಕ)

2 h. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

90 ಗ್ರಾಂ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ)

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಕ್ ಪ್ಯಾಂಟನ್: ಹೌ ಟು ಕುಕ್

1. ಇಟಲಿಯ ರಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಓಪಾರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಹಾಲು ತಳಿ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಡಿಸುವುದು ನೀಡಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ನಿಖರವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ. ತೈಲವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮರ್ದಿಸು.

3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಮೂರು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಲೂಸ್. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಝಾಕಟ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕ್ಷಣವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡಫ್ ರೋಸ್.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ತೈಲ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

8. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹುಡ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಈ ವರ್ಷ, ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾಂಟೊನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಾಸಿಸುವ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ನನಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಳದಿ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5-7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ವಕೀಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುರಾಗಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟ್ಸುಕುಟಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾಂಟನ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಅರ್ಧ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್: ಅಂದರೆ, 7-8 ಗ್ರಾಂ - ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ.
2. ನಾವು 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಪರಾ ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 35-40 ಡಿಗ್ರಿ ಹಾಲಿನ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಜ್ಜು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಡುತ್ತದೆ.
4. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಳ ಮೇಲೆ. ಇದು ಆರ್ದ್ರ ಹಿಟ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕವಚ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗುಲಾಬಿಯಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಓಪೈರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
8. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ತುಣುಕು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುರಾಗು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದು, ತದನಂತರ ಶುಷ್ಕ. ಕುರಾಗಾ ಇನ್ನೂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಬಳಕೆ: ವಾಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್. ಆದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು: ಡಫ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು).
2. ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಆವರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಕೈ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು).
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿ, ಮೃದು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಇರಬೇಕು. ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೆಪ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಬಾರದು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಆಕಾರ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ: ನೀವು ತೈಲ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಈಗ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಇವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಲೋಹದ ರೂಪಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

1. ಸುಮಾರು ಮೂರನೇಯವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಕಾರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಕ್ಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಶಿಲುಬೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾನೆಟ್ಟನ್ ಶಿಲುಬೆಯ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ದೃಶ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಕಾಗದದ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ (ಇಟಾಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್) ಒಂದು ಇಟಲಿಯ ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಎಂಬುದು ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಉಲ್ಲೇಖ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಪವಾಡದ ಹೆಸರನ್ನು "ಬ್ರೆಡ್ ಲಿಟಲ್ ಪೈ" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಐಷಾರಾಮಿ ಬ್ರೆಡ್" ನೊಂದಿಗೆ "ಬ್ರೆಡ್ ಲಿಟಲ್ ಪೈ" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು 320 ರಿಂದ 400 kcal ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದವರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಇದು ಹಂತ ಹಂತದ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ಟೆನ್

ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಅದರ ಬೇಸ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಟ್ಸುಕುಟಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಜಂಪಿಂಗ್ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್, ಅನೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹಿಂಡು: ಕಾರ್ಡಮಾನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ;
• Tsukatov 70 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಸುಣ್ಣ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪ್;
• 60 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡೀ;
• ಸುಮಾರು 1/2 ಲಿಟಲ್ ಚಮಚ ಕಾರ್ಡ್ಮ್ಯಾಮ್;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಟೀಚಮಚ.

ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ;
2. ನಾವು ಮಾಸ್ಲೆಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ;
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯೀಸ್ಟ್;
4. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ತೈಲ, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
5. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
6. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಿಟಡೆಸ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ (ಒಣಗಬಹುದು). ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಏರಿಸುತ್ತೇವೆ;
7. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ;
8. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಗ ನಾವು ತಂಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
9. ನಾವು ಒಂದು ಚೂರು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಾವಟಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಲೈಮ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು "ಮಿಲನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ" ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪೆಟ್ಟೊನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮೆರುಗು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೂವುಗಳಂತೆ ಮಿಟುಕಿಸುವಾಗ ಒಂದು ಕ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಛೇದನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಗ್ರ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಿಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ, (ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕುರಾಗಾ - 100 ಗ್ರಾಂ);
• ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (0.5 - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, 0.5 - ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ);
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನಿಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಕಾಯಿ ಅಡಿಕೆ, ಏಲಕ್ಕಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• Zestra ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ - ಐಚ್ಛಿಕ (ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ:

1. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ (ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ) ಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಉಗುಳುವುದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ನಾವು 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತುವ, 60 ಡಿಗ್ರಿ (ಆಫ್) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡಲು. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಓಪರಾ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು;
4. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಾವು ವೆನಿಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 1/2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಮಾಸ್ಲೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನನಗೆ ಹಿಟ್ಟು (ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು), ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಎಲ್ಲೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ;
5. ಟೆಸ್ಟ್ ಲೇಯರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಲ್ಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೃಹತ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕವರ್, ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1.5 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪುರಾವೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು 4-5 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
7. ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ;
8. ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ಯಾಂಟನ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಪುಲ್ಲಿಂಗದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೂಲ್ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ತೊಳೆದು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
9. ನಾವು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಗೆ ಬಂಡಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಟೆಸ್ಟೆಕ್ಕೊ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ;
10. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸರಿಯಲು 20 ರ ಒಂದು ಕ್ಷಣ, ನಾವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ;
11. ರೆಡಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾಚ್ಛೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಶುದ್ಧ ಸುಸಜ್ಜಿತವಾದ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯದಿಂದ ಪ್ಯಾಂಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಆಶೀರ್ವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮರ್ಚೆಂಟ್ನ ಅದ್ಭುತ ಅನಾಲಾಗ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 160 ಗ್ರಾಂ;
• 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನ 70 ಗ್ರಾಂ;
• 1.2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಆಶ್ರಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಗಳು ಪದರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• 380 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ:

1. 190 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು;
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: 360 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ತಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
3. ಹಿಟ್ಟಿನ 1/2 ಹೀರುವಂತೆ (ಒಗ್ಗೂಡಿ ಕೆಲಸದಿಂದ), 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ಉಗುಳು;
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿಸುವಿಕೆಗಳು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ;
5. ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ ಮೂರು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಸಾಧನವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ;
6. ಮಧ್ಯ ಭಾಗಗಳು ಹಳದಿ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
7. ಲಿಂಕ್ಡ್ ಆಲಿವ್ನ ಅವಶೇಷಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಟೆಸ್ಟ್ಚ್ಕೊವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ;
8. ತೈಲದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆರ್ದ್ರ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು (ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) "ವಿಧಾನ" ಗೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಚೆಂಡು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು;
9. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಾವು ರಬ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ;
10. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಎರಡು ಹೊರಬಳಗಳು ಸಮೀಪಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ನಾವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ;
11. ನಾವು ಉಳಿದ ಹೊಳಪಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ;
12. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್, ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
13. ಹಾಲಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೂಲಿಯಾ vysotsky ನಿಂದ ಪನೆಟ್ಟೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೈಲೆನ್ಸ್ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಈಸ್ಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈಸ್ಟ್ "ಜೀವನಕ್ಕೆ ಬಂದು" ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು "ಕೆಲಸ" ಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಳ್ಳೆ "ಕ್ಯಾಪ್" ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, 4 ಸ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. l. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಚಿತ್ರದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು).

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಕೇವಲ ಮೇಲಿನ ಭಾಗ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅವಳು ಬ್ಯಾಪ್ಟೈಜ್ ಆಗಿದೆ!). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್. ಈ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಸಮೀಪಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ನಳಿಕೆ "ಹುಕ್" ನಿಂದ ಸ್ಥಾಯಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ. ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು, ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ತೆಗೆದ ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಯವಾದ. ಮುಂದೆ, Cuokati ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು zucati ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ), ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಬೌಲ್ಗೆ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಗುಲಾಬಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸವಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಮೀಪಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ರೂಪಗಳು. ನೀವು ಲೋಹದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಡಫ್ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒವನ್ ಅನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ರೂಪಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ ಹಾಲು. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಟೈಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಣ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ - ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಲಿಚ್ ಸ್ವತಃ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಫೊಯ್ಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು!

ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ಗಳು. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ರಜೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ! ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಪ್ಯಾಂಟಿಟನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಅನೇಕರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟರ್ ಪ್ಯಾಂಟನ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಮ್ಮ ಕುಲ್ಚಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರು (ನಾವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ), ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೃದುವಾದ, ಫೈಬ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ.

ಈ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ನ ಚೆಂಡುಗಳು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು SDOB ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾವು, ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಟನ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ, ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಮಾಡಲು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಸರಳವಾಗಿ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಝಾವತ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಿನ್ನೆ ನಿನ್ನೆ ನಿನ್ನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರದ ನಂತರ ನೀವು 4 ಉಚಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ತಕ್ಷಣ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು) ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಬಿ) ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಹೇಗೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂಗೆ 2 ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಮೇಲೆ. ಅಥವಾ 4 ರಿಂದ 250 ಗ್ರಾಂ.

16:00 - ಓಪರಾ

• ಬಲವಾದ ಹಿಟ್ಟು (ಬೇಕರಿ, 13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್) - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 40 ಗ್ರಾಂ.

21:00 - ಮೊದಲ ಡಫ್

• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ.
• ಓಪರಾ - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 170 ಗ್ರಾಂ.

09:00 - ಎರಡನೇ ಡಫ್

• ಬಲವಾದ ಹಿಟ್ಟು (ಬೇಕರಿ, 13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್) - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಹನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ - 2 PC ಗಳು.
• ಜ್ಯೂಸ್ 1 ಕಿತ್ತಳೆ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೌಡ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• cuccats - 170 GR.
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮರದ ದೋಣಿಗಳು - 4 PC ಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವಳನ್ನು ನೋಡಿ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯ: ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ. ನಾವು 13 ಗ್ರಾಂಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಬೇಕರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು 1, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು "ನಾರ್ಡಿಕ್" ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ 13 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಪುರಾವೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಲು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಅದು ಏಂಜಕ್ಕೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಡಫ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.

16:00 - ಓಪರಾ

21:00 - ಮೊದಲ ಡಫ್

09:00 - ಎರಡನೇ ಡಫ್

16:00 - ಬೇಕಿಂಗ್

ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾಂಟಿಟನ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ.

ಅಂಗಡಿ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್, 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಫಿನ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ. ನಿಮಗೆ ಮುಂದೆ ಇದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನೆಟೊನ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಪಿ ರಜಾದಿನಗಳು!

ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು!

ಒಲಿಯಾ ಅಸಿನ್ಸ್ಕಾಯಾ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ