ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನೇಕ ತಯಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಕೀಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.1 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೈಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೆಮಲೀನಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ.
7. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಎಲ್ಲಾ ವೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
8. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
9. ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸುಂದರವಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಸಾಫ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಮಂಕಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು, ನಂತರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿತಿಮೀರಿ ಕುಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆದುರಿದ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನವೋಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ., ಅಂದಾಜು ಸಮಯ - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವಳು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲೈಟ್ ಡಯೆಟರಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರಾಪೊ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಫ್ಟ್ ಕೌಶಲ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಒಣಗಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ.
4. ಅದರ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಪನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಪ್ರೋಡುಡರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ - 120 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತನ್ನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೆಝೆಂಕಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಹೋಮ್) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ (ಸಣ್ಣ) - 1 ತುಣುಕು;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕುರಾಗಾ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಕಟ್ಲರಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
2. ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಂಬೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ತನ್ನ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಂದಿ ಸೋಡಾ. ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಸೋಡಾ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹರಡಿ.
7. ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಡ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೃಹತ್ ಕಡೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
11. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅವಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಂಕಿ ಇಲ್ಲದೆ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 0.12 l;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.18 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (ಕಾರ್ನ್) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 1 h. ಚಮಚ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಚೆದುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಯಾರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಾನ್ಡೆಡಿಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ್ದರೂ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕೊಕೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
8. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: 1) ತೈಲದಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿದ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. 2) ಮೊದಲ ಪದರವು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. 3) ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ. 4) ಅದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಎರಡೂ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಂದಾಜು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
10. ಸ್ವಾಗತ ಬೇಕಿಂಗ್.
11. ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೋಡಲು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹನಿ - 3 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 h. ಚಮಚ;
• ಬನಾನಾಸ್ (ಸಣ್ಣ) - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು 0.5-0.7 ಸೆಂ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಾಕಲು ಮುಂದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಪಲ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ತುಣುಕು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.
6. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
7. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ಲೇ.
8. ಸುಂದರ ಚೂರುಗಳು ಕಟ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಲಂಬವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
9. 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಪಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ರೂಡಿ ಮತ್ತು appetizing ಆಗಿರಬೇಕು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳವರೆಗೆ:

• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಅನುಪಾತಗಳು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
• ಸಾರಾ-ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿಶ್ಯಸ್ತ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಲಿನಿನ್ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಲೂನಾ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
8. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಥಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
9. ಕ್ಯಾಸರೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸವಿಯಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಭವ್ಯವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ)

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಂಕಾ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
3. ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮ್ಯಾಗ್ನಿಫಿಸೆಂಟ್ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ 4 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಳದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಗನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.
8. ಅಳಿಲುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬಹಳ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ.
9. ಊದಿಕೊಂಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಂಕಾ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಟಾಪ್ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
11. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಹೇಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಈ ಸವಿಯಾದವರು ಅನೇಕ ಷೆಫ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸಮಯ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಈ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅನೇಕ ಯುವ ಪೋಷಕರು ಇಂತಹ ಕ್ಯಾಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ಸ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಘಟಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರಿಂದ ಇದು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ರಾತ್ರಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಬೆರೆಸುವ ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳ ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗನ್, ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೆಮೋಲೀನಾ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನವು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಮನಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಸೆಮಿಟರ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರತೆ ಇವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಟಲ್ ಸಲಹೆ: ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಶಿಬಿರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು!

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 550 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ 1/3 ಕಪ್;
• 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿಲೀನಗೊಂಡ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ ನೀವು ಗನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 180 ° C ಮಾರ್ಕ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ!

ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ);
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 0.5 ವನಿಲ್ಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಾಲಿನ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 25 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ವನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.
3. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒವೆನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು.
6. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಂತೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಡಯೆಟರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಬಲ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಡುಬಯಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ನಮಗೆ ಮುಂದಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು:

1. ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ.
2. ಸೇಬು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಏರಿಯಲ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಾಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೋಡಾದ 0.5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 135 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಲೀನ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಿ:

1. ಸೆಮಲೀನವು ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಚ್ಛೇದನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಹ ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ ನಂತರ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆಮಲೀನ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಿಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 180 ° C ವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಫೋಟೋದಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತೆ ಅಭ್ಯಾಸ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕುರಾಗು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು ಅಲ್ಲ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕುರಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಕುಯ್ಯುವಿಕೆಯು;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಿ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.
2. ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಥೋರ್ರೆಟರಿ. ಅದನ್ನು ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಹೊರಗಿರಬೇಕು.
4. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಕುರಾಗುವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪಠ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕ್ರಮೇಣ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಹೊಳೆಯುವ ಕಾಗದದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಡೆಸರ್ಟ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರ ಸುಲಭವಾಗಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕೇಳಬಹುದು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಘಟಕಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• ಚಮಚ ಸೆಮಲೀನ;
• vanilline pining;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಿ:

1. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗುಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. 190 ° C ನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ತನಕ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಶಾಖರೋಧವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಮಚ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಾ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸೇಬು;
• ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಿ:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೆಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಆಪಲ್ನ ಚೂರುಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ.
5. 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಡೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

1. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವರನ್ನು ಮೊದಲು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರಬಹುದು.
2. ಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫೋಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಡ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಫಾರ್ಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನೀವು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಲೋಡೆಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಕೆಟ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಫ್ ಮುರಿದುಹೋಗುವ ಕಾರಣ.
6. ನೀವು ಸೆಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಮುಂದೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಲಿದೆ.
7. ಹೆಚ್ಚು ಡಯೆಟರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಅದನ್ನು ಸೆಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
8. ಬೇಯಿಸುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
9. ಸೆಮಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
10. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
11. ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು appetizing ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇಂದು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಸಹ ಆರಂಭಿಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮಿಶ್ರಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ. ಸ್ಪೇಸ್.
3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಳಿದ ಭಾಗ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೂರು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿರಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮನೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುವುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 0.5 ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಪಿಂಚ್;
• ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಾಪನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅರ್ಧ ಮುಗಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ. ಸರಳವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ (ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗದಂತೆ) ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಅವಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಈ, ನೀವು ದುಬಾರಿ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕೆಟ್ಟದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೊಸರು ಸಾಯುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದು ಪ್ರಧಾನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು: ಹಾಲು ಮತ್ತು ರೇಸಿಂಗ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣ ಹಾಲನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು ಹೆದರಿಕೆಯೆ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ - ದುಷ್ಟದಿಂದ!
2. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೊಡೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮೋಡವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಅದರ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 50 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಾಲು ಬಳಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮುರಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು 100g ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು, ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಒಂದು ಚಮಚವು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬಾರದು, ಆದರೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚಮಚದಿಂದ ಕೂಡಾ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂರು ಇದು ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತತ್ವವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
5. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಐಟಂ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.
6. ಪ್ರಮುಖ! ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು 160 ರು ಎತ್ತರ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು 170 ರು ಗರಿಷ್ಠ (ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ) ಇದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ಗೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ಆಯ್ಕೆ.

ಮಂಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಟಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಾಗಗಳು - 6 PC ಗಳಲ್ಲಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಂಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೌಮ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಉಪಹಾರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ನಟಿಸುತ್ತಾನೆ.

45 ನಿಮಿಷ.ಮುದ್ರಿಸಿ

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸೆಮಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5-9% ಕೊಬ್ಬು) - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ -150
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಇಝಿಸ್ ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೊಡೆ ಮಾಡೋಣ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮರ್ದಿಸು.
3. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಡ್ರೈವ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ನಂತರ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮನಸ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಣಗಬಾರದು.
6. ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
7. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ, ಮಂಕಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡಿತು.
8. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
9. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಲಿಕೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
11. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ತೈಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
12. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಾವು ಸರಿಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
13. ಗೋಥ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಾನವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಲ್ಲಿ" ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳಲು, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಾರದು.
2. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಅವಕಾಶ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಪಡೆಯುವ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದೆ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟಾಪ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಈ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧಕವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.
7. ನೀವು ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಪಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಪ್ರೇಮಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತತ್ವದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಹಣ್ಣು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಆಪಲ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಆಪಲ್ಸ್ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ರನ್ ಡೌನ್.
4. ಆಪಲ್ಸ್ ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಿದ್ದಾನೆ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ - ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಮನೆ, ದಪ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಧಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (ಸಾಫ್ಟ್) - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರಾಪೊ - 2-3 ಕಲೆ. l.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಂತೋಷ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಈಗ ನಾವು ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಮಂಕಾವು ವಿಭಜನೆಯಾಯಿತು.
5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ.
7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
10. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸೆಮಲೀನಾ ಆಗಿರಬಹುದು.
11. ನಾವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
12. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸೋಣ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮುಳುಗಿದ ಕೊಬ್ಬು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 PC ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರಾಪೊ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ. ನಾವು ಸೆಮಲೀನ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾನು ಹೊರಬರುತ್ತೇನೆ.
6. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಜೆಂಟಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು (18%) ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏರ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ರುಚಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ (ಶುಷ್ಕ) - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ (ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆರಂಭಿಸಲು, ಕುಡಿದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ನಂತರ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮುಳುಗಿದ. ಅವರು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಅವನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
3. ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ (ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ) ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ ಆಗುವ ತನಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ನಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪಾಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಎರಡು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂಜೂರ ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ. ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನಂತೆ.
7. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಂದಗತಿಯ ಇವೆ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ, ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕಾರ್ನ್ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು.
3. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
5. ನಾವು ಶೀತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
6. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಸೆಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನ ಕಳ್ಳತನವು ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
9. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಅವರು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1/3 ಕಪ್.
• ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1/3 ಕಪ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಬೇಕು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಶಿಬಿರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮಂಕಾ ಚದುರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರು-ಗುರುತಿಸಿ.
5. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೌಮ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವಳ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ!

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹುರಿಯಲು, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, "ಇತರರ ಓರ್ಸ್", ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಅವರು ಮಂಡಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಮಗಳು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರವು ತೈಲ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾದ ತಾಪನದಿಂದ. ತೈಲ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
2. ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
3. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಸಾಸ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಟರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಪವಿತ್ರ ಗ್ರಂಥದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಾರರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಪೊಸ್ತಲ ಪೌಲನು ರೋಮನ್ನರಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾನೆ: "ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಒಂದೇ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋವರ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾದ್ರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು?" . ಒಂದು ಕುಂಬಾರಿಕೆ (ಪಾಟರ್), ಅದೇ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇವರು ವಿಭಿನ್ನ ಜನರನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಮಡಿಕೆಗಳು ಕೈಯಾರೆ ಇದ್ದವು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, 9 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ವೃತ್ತವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿತು. ಮತ್ತು, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಗರ್ಭಪಾತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ದಣಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇದ್ದರು.

ಇಂದು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಿರಣಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

• ಹೊಸ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು.
• ಈ ಮಡಕೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಳಗಿಳಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿಳಿಯುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಬೇಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಬದಲಿಗೆ.
• ಮಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದವು. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುಸಿಯ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಕುಂಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಉಕ್ಕು ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇಂತಹ ಲೇಪನವು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ perfluoroochetanic ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಮ್ಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟಪನ್ಫ್ಲನ್ ಕೋಟಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಗಿಳಿಗಳು, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯೂ ಸಹ ಪ್ರಶ್ನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಥರ್ಮಲ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳು ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಕೋಪವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇದು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀವನವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1kg
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು 2pcs
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 2pcs
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಟರು.
4. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಕಟ್ ಉಂಗುರಗಳು), ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದ ಮೇಲಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಕರುಳಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಫೈಬರ್, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಮಾಟಾನಾ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಷರ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ), ಕಟ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು.
3. ಫಾಯಿಲ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ GOST R 52096-2003, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ತಯಾರಕರ ವಿಳಾಸವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗಟ್ಟಿತನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹಕ್ಕು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
5. ರನ್ನಿಂಗ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 72 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
7. ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
8. ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ, ಅಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ, ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ.
9. ಧಾನ್ಯದ ಮುಳುಗುವಿಕೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ
2. ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
4. ಇಗುಮಾದ ಹ್ಯಾಂಡ್ಲ್ಯಾಂಡ್
5. ರಂಧ್ರದ
6. ಬೇಸಿನ್ (ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು)
7. ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

1. ಬಿಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

1. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

- ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ವರ್ಷಕ್ಕೆ (ನೀವು ನಿನ್ನೆ ಭೋಜನದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಘನೀಕೃತ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಒಂದು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

1. ಮಕರನ್ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಏಕರೂಪದ ಹೂಗೊಂಚಲು ಹಾಕಿ.

1. ಕೊಸರೋಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

1. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಊಟಕ್ಕೆ ಏಂಜೆಲ್!