ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭೋಜನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ವೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
3 ಅನಾನಸ್ "ತೊಳೆಯುವವರು" (ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಬಳಸಬಹುದು);
50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು;
1 tbsp. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಕರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ "ವಾಷರ್ಸ್" ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್. ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ? ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸದ ನಂತರವೂ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಯನ್ನು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಲ್ಲದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕ. ಹೌದು! ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃತದೇಹದ ನೇರ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು "ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು!"

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 120-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಅನಾನಸ್‌ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಅದು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾನಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಎರಡು. ನಾವು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

6 ಬಾರಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ - 6 ಉಂಗುರಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ 1 ಅರ್ಧದಷ್ಟು (1 ತುಂಡು) ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ 6 ಬಾರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಟ್ಟು ಆರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
   
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆನೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು.
   
   
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
7. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
   
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
   
9. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
   
10. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
11. ಅನಾನಸ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
    
12. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಗಿಸುತ್ತದೆ.
    
13. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಏಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ತನಕ ಅಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿದ ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಒಂದನ್ನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ.
14. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 180 ° ಸೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
    
    

ಅಷ್ಟೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು! ಕೇವಲ? ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ!

ಹಂತ 1: ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವುದು ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು. ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹಂತ 3: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4: ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಖಾದ್ಯವು ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೆ ಬಳಸುವಾಗ, ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಅದು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (800-1000 ಗ್ರಾಂ.)
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು (850 ಗ್ರಾಂ.)
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150-200 ಗ್ರಾಂ.)
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್, ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1000 ಗ್ರಾಂ.)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್ (100-150 ಮಿಲಿ.)
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (200-300 ಗ್ರಾಂ.)

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳು, ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ; ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ತನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಡಿ - ನಮಗೆ ನಂತರ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು - ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ: ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಅಂತರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಅಷ್ಟೇ! ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್: ಓಲ್ಗಾ ಪೆಟ್ರೋವಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ 5 ಸುತ್ತಿನ ಪಕ್‌ಗಳು),
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು,
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ 3 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮಿತವ್ಯಯದ ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲ ಟ್ರಿಕ್: ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಕೇವಲ 5 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿವೆ. ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರದೇಶವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು 9-10 ಬಾರಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹನಿಗಳು ಸಾಕು). ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ಇದು ನನ್ನ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳಿನ ನಡುವೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ ಒಂದು ತಿರುವು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2/3 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ; ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು "ಗುಣಿಸುತ್ತೇವೆ". ನನ್ನ ಬಳಿ ಕೇವಲ 5 ಪಕ್‌ಗಳ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಂಪೋಟ್ ಇದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಐದು ಪಕ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ... 10. :))

ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಅಲಂಕಾರ. ನಾನು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅನಾನಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ! ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯ - 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಉಳಿದಿರಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಕೋಳಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಧ ನೀರು. ಆದರೆ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ದ್ರವವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗದಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಹರ್ಷೋದ್ಗಾರಗಳು ಮತ್ತು "ಹುರ್ರೇ!" ಎಂಬ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕೂಗುಗಳ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಕ್ಕೆ

ನಮಸ್ಕಾರ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಅನಾನಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿಹಿಯಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ವಿತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ.
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ರಜಾದಿನ, ಆಚರಣೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ 0.49 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
• 1 ಜಾರ್ ಅನಾನಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೂರು ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಎರಡು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನನ್ನ ಮೇಯನೇಸ್ 67%. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ರಷ್ಯನ್.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನಾನು ತೋಟದಿಂದ ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಮೊದಲು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಫೋಟೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

1. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

2. ನಾವು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.

3. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ).

5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಲೇ).

6. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

7. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು; ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಕಲೆ ಮಾಡದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದೇನೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನನಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಒಂದು ತುಂಡು ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಯಾವ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವೂ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು 67% ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ (ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ). ಎಲ್ಲವೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ.

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ (200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡಬೇಕು. ಆದರೆ, ನನ್ನಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ; ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಆಗಿದೆ; ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜಾರ್ನ ತೂಕ 565 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು 340 ಗ್ರಾಂ. ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಉಂಗುರದ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ರಿಂಗ್‌ನಿಂದ 2 ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, "ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೆನೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೇಲಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ನೀವು, ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಮಾಂಸದ ಭಾಗಶಃ ಸೇವೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿಯಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ; ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ ... ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನಾನು ಸಿರಿಂಜಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದೆ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು)))

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ! ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ!

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ನನ್ನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಗ ಈ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವು ಅನಾನಸ್ ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

"ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ" ಎಂಬ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ ... ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ದಿಬ್ಬವು ಸಹ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಒಂದೋ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ... ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಹುಶಃ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಾಕಲು?

ಕೋಳಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ... ಅದು ಹೇಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮನುಷ್ಯನಂತೆ ತೀರ್ಪು CRAP ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಶಿಟ್

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ!

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಮತ್ತು ನಾನು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಅದು ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಫಿಲ್ ಮಾಡಿದೆ. ಸರಿ, ಪೂರ್ತಿ ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಸಾಕು !!

ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನಾನು ಈ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೇವಲ ವಾಸನೆಯು ನನ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, ನಂತರ ನಾನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಸರಿ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅನಾನಸ್‌ನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರಾಶೆಯಾಯಿತು, ನಾನು ಭಾಗವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಾನು ಹಿಂತಿರುಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಶನಿವಾರದಂದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ... mmmm ... ಅದ್ಭುತ, ನನ್ನ ಮನುಷ್ಯನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು' ಈಗ ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ...

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ನಾನು ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ನಾನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಸಂಭವಿಸಿದ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನಾನಸ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೈವಿಕ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು - ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ, ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಕಟ ಗಮನ ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಈ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್‌ಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್‌ಗಿಂತ ಅನಾನಸ್‌ಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಸೆಲರಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ! ಇಂದು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೈ, ತಯಾರಿಸಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸರಿ, ಇದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್‌ನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ - ರುಚಿಗೆ

ನಾವು ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದೀಗ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧ! 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಜಾರ್
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಕರಿ ಸಾಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಯಾರು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು. 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನಾವು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅನಾನಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಕ್ರಷರ್ ಬಳಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!