ಸೇಬು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಾಕು.

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿವರಣೆ

ಸೇಬಿನ ಮರವು ಹತ್ತು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು; ಇದು ರೋಸೇಸಿ ಎಂಬ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚಿಗುರುಗಳು ಹಸಿರು. ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮರದ ಹೂವು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಛತ್ರಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು-ಹಳದಿಯಿಂದ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜದ ಗಾತ್ರ - 7 ಮಿಮೀ.

ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ವಸಂತಕಾಲ - ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ.

ಸಸ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣ

ಸೇಬು ಮರವು ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ರೋಸೇಸಿ ಎಂಬ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ.

ಸಸ್ಯದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ

ಬಹುಶಃ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಮರವು ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ; ಸೇಬು ಮರವು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಇಂದು ಸೇಬು ರಫ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

• ಗ್ಯಾಲಂಜಿನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬೆಂಜೀನ್, ಇದು "ಒಳ್ಳೆಯ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ನಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಅಂಶಗಳು;
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು;
• ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ - ಯುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಒಂದು ಘಟಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
• ಸ್ನಾಯುವಿನ ಜೀವಕೋಶ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು;
• ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 12%), ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಮಾನವ ರಕ್ತದ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• ರಂಜಕ;
• ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು;
• ಕಬ್ಬಿಣ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೇಬು ಸಾರವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಫಾಗೊಸೈಟ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸೇಬು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಯುವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಅದರಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವ ಕಾರಣ ಮೃದುವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ತಡೆಗೋಡೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

"ಅಪೆಟೈಟ್ ವಿಟಮಿನ್" ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಜಿ, ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳ ನಂತರ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಗೌಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಆದರೆ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸೇಬು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇವಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸ್ಥಗಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಅಪಾಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅದು ಇರಲಿ, ಸೇಬು ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ

ಆಪಲ್ ಸಾರಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು:

1. ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು.
2. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
3. ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ.
4. ಹೀಲಿಂಗ್ ಔಷಧಗಳು.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಾರ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಎರಡನೆಯದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಘಟಕದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಫೈಟೊಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಭೇದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ

ಆಪಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ದೀಪಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಆವಿಗಳು ಒಳಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇಬಿನ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ವಿಷ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಾರ

ಆಪಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು. ಸೇಬಿನ ಹರ್ಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ದೃಢತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಾಗಬಹುದು. ಆಪಲ್ ಸಾರಗಳು ರೋಸಾಸಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಂದ ಸಂಶೋಧನೆ

ಪ್ರಯೋಗ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. 40 ರಿಂದ 60 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಸುಮಾರು 200 ಮಹಿಳೆಯರು ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎರಡು ಶಿಬಿರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ವರ್ಷವಿಡೀ ಪ್ರತಿದಿನ 75 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಗುಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿತು (ಇದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 3 ತಿಂಗಳು, ಆರು ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಂದ ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದವು - ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯಲ್ಲಿ, "ನಕಾರಾತ್ಮಕ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4% ನಷ್ಟಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಷಯಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಪ್ರಯೋಗ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಫಾಗ್ಗಿ ಅಲ್ಬಿಯಾನ್‌ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅದ್ಭುತ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ನೀವು ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಸೇಬುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ವಸ್ತುವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಹಲ್ಲುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಸಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಾಧ್ಯ.

1. ಪವಿತ್ರ ಗ್ರಂಥದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಜ್ಞಾನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಜನರು ದುಷ್ಟ ಎಂದರೆ ಏನು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಏನು ಎಂದು ಕಲಿತರು.
2. ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ವಿಶ್ವ ಆರಾಧನೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ. ವಿವಿಧ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೈವಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರವು ಜಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಜೀವನದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪೌರಾಣಿಕ ದೇವರುಗಳು, ಜಾಗತಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು, ಸೇಬು ಮರಗಳ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದರು.
3. ಬೈಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇಬು ಪ್ರಲೋಭನೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
4. ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಆಡಮ್ನ ಸೇಬು ಆಡಮ್ನ ಸೇಬು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಮನುಷ್ಯನು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನುಂಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿದನು.
5. ಅನೇಕ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪುರಾಣಗಳು, ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಯೌವನದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸುತ್ತವೆ.
6. ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಕಥೆ "ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಾನ್ಸ್" ನ ನಾಯಕರು ಸೇಬಿನ ಮರದಿಂದ ಉಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
7. ಸತ್ತ ರಾಜಕುಮಾರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಜಾನಪದ ಕಥೆ, ಸೇಬನ್ನು ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.
8. ದೂರದರ್ಶನ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಚೀನ ಪೂರ್ವಜರು, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿದ ಸೇಬಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿತರು.
9. ಶೂಟರ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಎಂದರೆ "ಬುಲ್ಸ್ ಐ ಹೊಡೆಯುವುದು." ಇದರರ್ಥ ನಿಖರತೆ, ಹೊಡೆಯುವ ನಿಖರತೆ.
10. ಒಂದು ದಿನ ಸೇಬು ಯುದ್ಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಟ್ರಾಯ್‌ನ ಹೆಲೆನ್‌ಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಮಹಿಳೆಯಾಗಿ ನೀಡಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿತು.
11. ಆಡಳಿತಗಾರರು ಶಕ್ತಿಯ ಎರಡು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಸಾರ್ವಭೌಮ ಸೇಬು ಮತ್ತು ರಾಜದಂಡ.
12. ಅನೇಕ ರಾಜ್ಯಗಳ ಕೋಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.
13. ವಿಜ್ಞಾನ ಪ್ರಪಂಚವು ಸೇಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಮಹಾನ್ ನ್ಯೂಟನ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ನಿಯಮವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.
14. ಸೇಬು ಪ್ರಾಚೀನ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಆರ್ಕಿಮಿಡಿಸ್‌ಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಅವನನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಚಿಂತನೆಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು, ಇದು ಹೈಡ್ರೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ನಿಯಮವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.
15. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವೀನಸ್ ಡಿ ಮಿಲೋ ಅವರ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು ಹುಡುಗಿಗೆ ಕೈಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ, ಅವಳು ಸೇಬನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದಳು.
16. ಸೇಬು (ಕಚ್ಚಿದರೂ) ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಂಪನಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅನಗತ್ಯ ಜಾಹೀರಾತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
17. ಈಗ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದ ವಸಾಹತುಗಾರರು ನೆಟ್ಟ ಮೊದಲ ಮರವೆಂದರೆ ಸೇಬು ಮರ. ನಗರದ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಹೆಸರು ಬಿಗ್ ಆಪಲ್.
18. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಂಗೀತ ಕಚೇರಿಯು ಸಂಗೀತ ಒಲಿಂಪಸ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜಾಝ್ ಸಂಗೀತಗಾರರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅವಕಾಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸೇಬು ನಮಗೆ ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ.
19. ಹಿಂದಿನ ಕಝಕ್ ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನ ರಾಜಧಾನಿಯನ್ನು ಅಲ್ಮಾ-ಅಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಕ್ಷರಶಃ "ಸೇಬುಗಳ ತಂದೆ" ಎಂದರ್ಥ.
20. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬರಹಗಾರರು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪತ್ತೇದಾರಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದರು. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ನಾವು ಅಗಾಥಾ ಕ್ರಿಸ್ಟಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
21. ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು - ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ತಾಯಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಡುವುದು. ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
22. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಸಿವು ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
23. ನೀವು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
24. ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರು. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಕಳಪೆ ಸೇಬು ಸುಗ್ಗಿಯ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಬ್ಲೋವರ್‌ಗಳು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಗಾಜಿನ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಟಿಕೆಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.
25. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಏಳೂವರೆ ಸಾವಿರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ತಳಿಗಾರರು ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.
26. ಸೇಬು ಮರಗಳ ಎತ್ತರವು ಹದಿನೈದು ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ವಿಧದ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
27. ಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇಬುಗಳು ಕವಿಗಳು, ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ಗಾಯಕರಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ರಸಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಸೇಬು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ. ಈ ಔಷಧಿಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಊಟಕ್ಕೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಮರದ ಹಣ್ಣು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆ. ನೋಟವು ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾಗಿದಾಗ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಸಂಕೋಚಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಧಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸುಮಾರು 20 ಸಾವಿರ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳಿವೆ, ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ, 70 ರಿಂದ 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ, ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಸುಮಾರು 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಂಯುಕ್ತ

ಸೇಬಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬೂದಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಬಳಸಿ

ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳವರೆಗೆ ಎಣಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಡುಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಹೋಗುತ್ತದೆ?

ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅವರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ವರೆಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವಾಗ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೇಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೇಬುಗಳು ಮೊದಲು ಬರಬೇಕು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ತಂದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆ. ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ಅಖಂಡ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗೋಚರ ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕಾರಣ ನೀವು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್- ಸೇಬಿನ ಮರದ ಹಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣ. ಈ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಪಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ: ಸೇಬುಗಳು ಶತಮಾನೋತ್ಸವದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ

ನಾವು ಧರ್ಮದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಬೈಬಲ್ನ ದಂತಕಥೆಯಿಂದ), ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರಪಂಚದಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಸೇಬು ಮರಗಳು ಮೂಲತಃ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವರು ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮಾನವರಿಂದ "ಚದುರಿಹೋದರು". ಸುಮಾರು 7,500 ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಾಡು ಕುಬ್ಜ ಸೇಬು ಮರ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸೇಬಿನ ಮರದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಇವೆರಡನ್ನೂ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಆಪಲ್ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ 47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, 0.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 9.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು 85% ನೀರು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ - ಅವು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸುಮಾರು 22.4% ವಿಟಮಿನ್ C, 0.8-2.3% ವಿಟಮಿನ್ B1, 0.05% ವಿಟಮಿನ್ B2, 0.08% ವಿಟಮಿನ್ B6, 0.03% ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, 5-15% ಸಕ್ಕರೆಗಳು, 0 .6% ಫೈಬರ್, 0.8% ಪಿಷ್ಟ, 0.27% ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು 0.3-0.89% ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು. ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮುಂತಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ... ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಫ್ಲಾಂಬೆ ... ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಸೈಡರ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ). ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸೇಬುಗಳು ಮಾನವನ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗಿಂತ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯಲು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 5-6 ಸೇಬು ಬೀಜಗಳು ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಳಿ ಹಸಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲವು ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು.

ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕುದಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು (ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸೇಬು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು (ಅವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ).

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು
ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ,
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ "ಸಂಸ್ಕರಣೆ" ಯೊಂದಿಗೆ
ತೇವಾಂಶವು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
ಮನುಷ್ಯರು ಬೇಗನೆ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ: ಅವು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ
ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಮೈನಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮೂಲಕ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಲ್ಲವು; ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಇದು ಸೇಬುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ತಪ್ಪು! ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು?

ಸೇಬು ರೋಸೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಈ ಮರಗಳ ಮೊದಲ ಉದ್ಯಾನಗಳು ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು 7 ನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದ BC ಯಲ್ಲಿ ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಈ ಬೆಳೆಗಳ ಸಾವಿರಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಹೊರಬಂದವು, ಕೆಲವು ಮನುಷ್ಯನ ಕೆಲಸ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬು ಮರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬೇಸಿಗೆ (ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ);
• ಶರತ್ಕಾಲ (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ);
• ಚಳಿಗಾಲ (ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ).

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ಬಿಳಿ ಭರ್ತಿ - ದುಂಡಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸಡಿಲವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಮೆಲ್ಬಾ - ದುಂಡಾದ-ಉದ್ದವಾದ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬ್ಲಶ್, ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಮಾಂಟೆಟ್ - ದುಂಡಾದ-ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಸಿರು-ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆ-ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸ, ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ;
• ಮಾಸ್ಕೋ ಪಿಯರ್ - ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಬ್ಲಶ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿ ಹಸಿರು;
• ಕ್ಯಾಂಡಿ - ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ಮ್ಯಾಕಿಂತೋಷ್ - ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ;
• ಸ್ಟ್ರೈಫ್ಲಿಂಗ್ - ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಂದು-ಕಿತ್ತಳೆ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ, ಮಾಂಸವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ರಸಭರಿತ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ವಿಜೇತರಿಗೆ ಗ್ಲೋರಿ - ವೈಟ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕಿಂತೋಷ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು, ಮಾಂಸವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ;
• ಝಿಗುಲೆವ್ಸ್ಕೊಯ್ - ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ, ಮಾಂಸವು ಕೆನೆ, ಧಾನ್ಯ, ಹುಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ - ಹಳದಿ-ಗೋಲ್ಡನ್, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ಹುಳಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ;
• ಜೊನಾಥನ್ - ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ;
• ಕೇಸರಿ ಪೆಪಿನ್ - ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು-ಹಳದಿ, ಕೆನೆ ಮಾಂಸ, ವೈನ್-ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ರುಚಿಕರವಾದ - ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗೋಲ್ಡನ್, ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೆನೆ ಮಾಂಸ;
• ಸಿನಾಪ್ ಓರ್ಲೋವ್ಸ್ಕಿ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೇಬುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಮೀಸಲುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೈರಿಸೆಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಲವು ಕೋಶ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಂಕೀರ್ಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಫೈಬರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಜೀವಕೋಶದ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಸ್ತಮಾ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಂಶೋಧಕರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಈ ವಸ್ತುವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಮೂಲಕ, ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ನರಕೋಶಗಳ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನರ ಕೋಶಗಳ ಸಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಸೇಬಿನ ರಸವು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಗವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿತು. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೆದುಳಿನ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂಗ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಸುಮಾರು 10 ಸಾವಿರ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು, ಇದು 20 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಡೆಯಿತು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೇಬು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ, ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪವಾಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಕರೆದರು. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು 23% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 4% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

ರಕ್ತಹೀನತೆ ರಕ್ಷಣೆ

ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೊರತೆ. ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಖನಿಜವಾದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು

ಸೇಬುಗಳು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 200 ಸಾವಿರ ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಅಧ್ಯಯನವು ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ರೋಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 7% ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು (ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳ) ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸೇಬಿನ ಫೈಬರ್ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಯು, ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು

ಸೇಬುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಕ್ಷಣೆ

ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಸೇಬು ಸಹ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಏಕತಾನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಸೇಬುಗಳು.

ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೇಬುಗಳು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಬ್ರಷ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕುರುಕುಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಗಿಯುವುದು ಲಾಲಾರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಷಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಣ್ಣುಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 15 ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೇಬುಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದು ಹಸಿವಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ತಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸೇಬು ಆಹಾರದ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚರ್ಮದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ). ಅಲ್ಲದೆ, ಆಪಲ್-ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೊಡವೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕರ pH ಅನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಿ). ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತ ಕಪ್ಪು ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳ ಊತವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮಾಡಿ).

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಕೂದಲಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೇಬಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರುಳಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೋಳು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಹಾರಗಳು ಡ್ಯಾಂಡ್ರಫ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಥೆರಪಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ: ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಚ್ಚಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇಬುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏರ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಗಿಸಲು ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ). ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಸೈನೈಡ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ವಿಷವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಬೀಜಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲವಾದರೂ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕವಾಗಬಹುದು. ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸೈನೈಡ್ನ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರು: ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಸ್ತು. 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 700 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೈನೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು 70 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾರಕ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಬೀಜವು ಸರಿಸುಮಾರು 0.7 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸೈನೈಡ್ನ ಮಾರಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು 143 ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮತ್ತು 1 ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ 8 ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 18 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಾವು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವು ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಂತವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆನ್ನಿನ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಅಗಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರದ ನಂತರ, ಅನಗತ್ಯ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಸೇಬಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಭವನೀಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು. "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಯಮ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದು: ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ರುಚಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ (2-4 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಬಿದ್ದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜನರು ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು, ರೋಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಅವರು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತರಾಗಿದ್ದರು. ಇಂದು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು "ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶೇಷ ಪವಿತ್ರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು: ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶುದ್ಧತೆ, ಭರವಸೆ, ಜೀವನ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ನೇಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮಹಾನ್ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮೌಲ್ಯ - ಆಪಲ್ ಸಂರಕ್ಷಕ - ಮೌಲ್ಯದ ಏನು? ಈ ದಿನವೇ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬಿನ ಮರದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದವು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. "ಸ್ವರ್ಗ" ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ನೋಡೋಣ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ: ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮೊನೊ-ಆಸಿಡ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ 47 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಸತು, ಬೋರಾನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊರತೆಯು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ. ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಬಳಲುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಸ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ).ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಿರೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಗ್ರಂಥಿ. ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್- ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಪೋಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ರಕ್ತದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಅಂಶವು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಕೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ, ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲಭ್ಯತೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳುದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಗರ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಮಾನವ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಲುಷಿತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಕ್ತದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್. ಫೈಬರ್ ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೇಬು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಅವರು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್. ಮಕ್ಕಳು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರ್ಮ, ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಸರಳವಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತ ತಿಂಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ:

• ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಮೃದ್ಧ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅವರು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ.
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವು ಫೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಋತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸುವವರಿಗೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ, ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಂಜಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು

ದೇಹವು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ವಾಯು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಬೇಯಿಸಿದಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವು ಉರಿಯೂತದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಬಹುಶಃ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಚನೆಗಳಿವೆ

ನೆನೆಸಿದ

ನೆನೆಸಿದಸೇಬುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಇದು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಆಂಟೊನೊವ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ARVI ಯ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೆನೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೇಬುಗಳ ಪದರ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದವರೆಗೆ. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗಾಗಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಐದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಒರಟಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ಅಯೋಡಿಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪಿವೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣಗಿಸಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಬಯೋಟಿನ್ಗಳು, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೋಕ್ಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳುಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸೇಬು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಟ್ರೇ, ಪ್ಲೈವುಡ್). ತೆರೆದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.

ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳ ಬಳಕೆ

ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಬೇಡಿ. ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ತಿಂಗಳು. ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 80 ರಿಂದ 20 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾ ವಿಟಮಿನ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ವಾರಗಳು.

ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ಗೆಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬು ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಮ್ಮು ವಿರುದ್ಧಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್ಗಾಗಿಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿಗೆಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಸಾಕು. ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು.

ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು 125 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನಿಂದನೀವು ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀರು ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸದೆ ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೈಬರ್ನಮ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳು.

ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ನೆರಳಿನಲ್ಲೇಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ತಿಂಗಳು.

ಜಂಟಿ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು 250 ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 125 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಬಾರಿ 125 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲುಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ 14 ದಿನಗಳು.

ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲುನೀವು ವಿನೆಗರ್-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ ಸೇಬು ಆಹಾರ:

• ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ದಿನ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಲೀಟರ್.
• ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
• ಆರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಬಾರಿ.

ಆಪಲ್ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಿತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ. ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಿರುಳು ಕೂಡ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿರು ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇಬುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು ಸಾಕು.

ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಜಠರದುರಿತದ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ.ಇದು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.
• ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ.
• ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗಿದೆ.
• ಬೀಜಗಳು ಗಾಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಲಿಯದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮರಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಡಿ. ಅವರು ಸೇಬುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತೊಂದು ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಮಣ್ಣಿನ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕಿ. ಇದು ಆಳವಿಲ್ಲ - ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು.