ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಐಸ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ): 56 kcal
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-6
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ಗಾಗಿ:
ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ - 3 ಸ್ಟ
ಗ್ರೀನ್ ಆಪಲ್ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ಪಿಸಿ
ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ
ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ - ½ ಸ್ಟ
ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
ನೀರು - ½ ಸ್ಟ
ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಸ್ಟ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಸ್ಟ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ ಕ್ಷಣ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ತಂಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ.
2. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲು ಚೆರ್ರಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಒಂದು ಸೇಬು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
3. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚೆ ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಲೈಮ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಮುಗಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆತವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಿ.
5. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು, 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು. .. //

ಮೂರು ಪದರ ಹಣ್ಣು ಐಸ್

7 ಬಾರಿ
ಪರ್ಪಲ್: 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ 1.5% ಮೊಸರು, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 1/4 ಗ್ಲಾಸ್ ಐಸ್.
ಪಿಂಕ್: 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 1.5% ಮೊಸರು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 70 ಗ್ರಾಂ, 1/4 ಗ್ಲಾಸ್ ಐಸ್.
ವೈಟ್: 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೊನಿಲಿನಾ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಸರು, ಐಸ್ 1/4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ 2%.
ಫಾರ್ಮ್ಗಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ 50mL ಮತ್ತು 7 ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ 7 ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಮೊಸರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು 1/3 ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ದಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ನಾನು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮೂರನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಬಿಳಿ - ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೊನೆಯ ಗುಲಾಬಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು, ಎಲ್ಲೋ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !://

+++++++++++++++++++++++++++++++

ಹಣ್ಣು ಐಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಸಿಂಪರ್ಟ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ / ಪೀಚ್ / ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ / ನಿಂಬೆ / ಕಿತ್ತಳೆ 500 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆಯ 150-200 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ
ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೀವಿಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

++++++++++++++++++++++++++++++

ಮುಖಪುಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

* ಬಿಳಿ ಮೊಸರು 1 ಕಪ್
* 160 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಗಮನಹರಿಸಬಹುದು)
* 2 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
* Zestra 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಥವಾ ಲೈಮ್, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ)
* ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಚಮಚ
1. ಮೊಸರು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ).

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ಪರ್ಸ್ಕೊವೊ-ಚೆರ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪೀಚ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
ಹಾಫ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ - 1 ಕಪ್.

+++++++++++++++++++++++++++

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀಚ್

(5 ಬಾರಿಯ)
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 125 ಗ್ರಾಂ
ಪೀಚ್ 1 ಪೀಸ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ 0.5 tbsp.
ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು 0.5 ಕಪ್

++++++++++++++++++++++++++++++

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಪಾನಕ

6 ಬಾರಿ

ಕರ್ರಂಟ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ 1.2 ಕೆಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
ನೀರು 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ 9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

* ಕ್ಯಾಸಿಸಿ ಕೆನೆ - ಬರ್ಗಂಡಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮದ್ಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ: ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ - ಶಾಂಪೇನ್ - ಸೈರಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್", ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜರಡಿಯನ್ನು ತೊಡೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 1/3 ರವರೆಗೆ ಪಾರಕ್ತವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಪಾನಕ್ಕೆ ಮರಳಿ, ಅದು ತಯಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪಾನಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ, ಸೊರ್ಬಿಟ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೂರು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫ್ರೊಜ್ ತನಕ ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಫ್ರಿಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ದ್ರವದ ಪಾನಕವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಲು ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನಕವನ್ನು ತಲುಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಹರಳುಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಗ್ರಾನೈಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಏನು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

++++++++++++++++++++++++

ಚಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಪಾನಕ

ಹೂಗಳು ಚಾಮೊಮೈಲ್ ¼ ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
ಹನಿ ಲೈಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ವಾಟರ್ 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಚಮಚ

+++++++++++++++++++++++++++++++

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಕರೆ)

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 250 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 80 ಗ್ರಾಂ
ಬನಾನಾಸ್ 1 ಪಿಸಿ
ಹನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

++++++++++++++++++++++++++++++

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಐಸ್

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಯಾರಿಗಾದರೂ (ನಾನು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ)
ಸಕ್ಕರೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು)
ನಾವು ಮೊಸರು (ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ) ನಿಂದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ)
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

+++++++++++++++++++++++++++

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿವಿ 2pcs
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1p. ತಯಾರಿ:
ನಾನು ಸೂಕ್ತ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ಕಾಣದಿದ್ದರಿಂದ, ನಾನು WINERY ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು popsicle ಹಾಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಗಾಜಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ನೀವು ದಂಡಗಳನ್ನು ಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು" i.td ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ...
1. ಹಣ್ಣು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಕಿವಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ರಸ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಇದು ಅಂತಹ ಸಮೂಹ (ಫೋಟೋ), ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಗಾಜಿನಿಂದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! //

++++++++++++++++++++++++++

ಮೂರು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು;
ಸುಮಾರು 250 ಮಿಲಿ. ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (ಕಪ್ ಬಳಿ);
ಕ್ರೀಮ್ - ಹಾಲಿನಂತೆ;
100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು);
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ.

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ದಾಖಲಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಶೇಷದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ (ಮಧ್ಯಮ) ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆಗೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬೇಕು.
ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂರು. ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಬೀಟ್, ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! //

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನನ್ನ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧದಾದ್ಯಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗಾಗಿ ರಜೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ.

ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಮೂಲಕ ರಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಸಲಹೆ:

ನೀವು ನಿಂಬೆ ಹಿಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಏಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ? ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೇವಲ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕೇಕ್ಗಳು, ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟರ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಸಾಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಾಚ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇತರ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡ್. ಕಿವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪುರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾಜಿನ, ಪಿಷ್ಟ (2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕೀವಿಯಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣನನದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಿವಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತೂಕವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಐಸ್. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ (600 ಗ್ರಾಂ), ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ (75 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ ನೀರನ್ನು (100 ಮಿಲಿ) ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ (2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ಗೆ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ (2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗ ಫ್ಲಾಟ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿವಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪಳ. ನೀವು ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಬಹುವರ್ಣೀಯ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು, ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು ಸೇರಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಂಪಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಾಸಿಲಿಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹಸಿವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಬಯಸುತ್ತದೆ!

ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಅಸಹನೀಯ ಶಾಖವನ್ನು ನಿಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಕರು ವರ್ಣಗಳು, ಫ್ಲೇವರ್ಸ್, ರುಚಿ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳಂತಹ ಅದರ ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. . ಅಂತಹ ಸಿಹಿಗಳಿಂದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ದೇಹ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ತಮ್ಮನ್ನು ದೋಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಐಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಾಲಿಯಾದ ಶಾಖದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಲೋಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಮವನ್ನು ಸಹ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಘನೀಕೃತ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸಮನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಫ್ರೀಜ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಮತ್ತು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಬಣ್ಣದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಾದವರು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಮುಂದೂಡಬಹುದು. ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಪ್ಲೆಷರ್"

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಒಣಗಲು ಅವರು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜ್ಯೂಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಂಟ್ - 5 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿವೆ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮಿಂಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳ್ಳಿತು. ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಸ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಕಡೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಫ್ರೋಜನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 25-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಿಸಿ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಸ್ ರಸದಿಂದ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಐಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಂತರ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಿಹಿ ಐಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು "ಬೆರ್ರಿ ಫೇರಿ ಟೇಲ್" ಜೊತೆ ಬಹುವರ್ಣದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್

ಅಂತಹ ಬಹುವರ್ಣದ ಜಾತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಮ್ಲೀಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೋಗರ್ಟ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ಸವಿಯಾದವರು ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 1/3 ರ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮೊಸರು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಪದರ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ "ಚೆರ್ರಿ ರಾಣಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಭಾಗಶಃ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಚೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಜಿಗಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣು ಐಸ್ "ಸೌರ ಮನಸ್ಥಿತಿ"

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ರಸ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 420 ಮಿಲಿ;
• ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 ಸ್ಟ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡು. ನೀರಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಂಪ್ಗೆ ಹೋಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ. ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಕಪ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

• ಕಿವಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಕಿವಿನಿಂದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ, 150 ಮಿಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವಂತೆ ನಾವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿವಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ತಂಪಾದ ಸಿರಪ್ಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿಸಿ. ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಮೂಹವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ ಕೋಲಾದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್

ಕೋಲಾ-ಕೋಲ್ (ಇತರ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ) ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಕೋಲಾನಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಸಿದ್ಧ!

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಮವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿರಪ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನುಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅವಧಿಯು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಯೋಜಿತ ಐಸ್

ಹವಾಯಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ತೆಳುವಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ. ಯೋಜಿತ ಐಸ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಾಗವು ವಿವಿಧ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ನೀರಿರುವ, ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಜಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲ್ವಾ, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Shaiver ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

1. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಸೆಮೆಟರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ ಅದು ಹೊರಬರಲು ಅವಶ್ಯಕ.
2. Multilayer ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಕುದಿಸುತ್ತಾ, ತಂಪಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಟೀ ಐಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
4. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಎರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ "ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?" ಇದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸವಿಯಾದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಗ್ಗಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಿಹಿ ಆನಂದಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನದಿಂದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಟೇಸ್ಟಿ! ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಏಳು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತಿಥೇಯಗಳ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರು, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಪಲ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ + -
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ + -
• - ರುಚಿ + -
• 100 ಮಿಲೀ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳು - 5-7 PC ಗಳು. + -
• ಮರದ ತುಂಡುಗಳು - ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ + -
• ಆಹಾರ ಆಹಾರ - + -

ಅಡುಗೆ ಮುಖಪುಟ ಹಣ್ಣು ಐಸ್

1. ನನ್ನ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನುಣುಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ರಸವು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಂಡವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಔಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿರಿ ಇತರ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಸವಿಯಾದವು!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜ್ಯೋಪಕರು ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ?

ನಂತರ ನೀವು ಹಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ರಸದಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಐಸ್

ನಮಗೆ 3 ಕಿವಿ ಭ್ರೂಣ ಮತ್ತು 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಸಾರ ಸಿಹಿ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ಸಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರು.

• ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಏನು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಅರ್ಧ ವರೆಗೆ ಕೊಳೆಯಿರಿ.
• ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಅಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು

• ಅಲಂಕಾರ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿದ್ದು, ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿವೆ.

• ಅನುಕೂಲತೆ

ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕೆಳಗಿಳಿದರು ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

• ಸರಳತೆ

ನೀವೇ ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು! ಬಿಸಿ ದಿನ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಳಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ!

ಹಾಟ್ ಸಮ್ಮರ್ ಯಾರಾದರೂ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ - ಹೇಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವುದು? ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದೆ, ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು. ಅಂತಹ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಒಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಡೀ ರಹಸ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಕಣ್ಣಿನ ಘನೀಕರಣದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಐಸ್ ಸವಿಯಾದ

• ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುದ್ಧ ನೀರು 450 ಮಿಲಿ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ನೀರು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಬೆಂಕಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸುಮಾರು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 3. ಈಗಾಗಲೇ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸುರಿದು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು, ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಐಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಒಂದು ನೆರಳಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಐಸ್

ಅಂತಹ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೇವಲ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ತುಂಬುವ ಬದಲು. ನಂತರ ಇದು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಲಿಮೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲುನಿಂದ ಐಸ್

ಅಂತಹ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

• ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 750 ಮಿಲಿ.
• ಹಾಲು ಒಣ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಪೂರ್ವ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ (ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ).

ಪ್ರಮುಖ! ಇಲ್ಲಿ ವನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ವೆನಿಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟಿತು. ನೀವು ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ ನಂತರ!

ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸವಿಯಾದ ಯಾವುದೇ ಸವಿಯಾದದ್ದು, ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಂತಹ ನೀರಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹಿಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಮುರಿಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಔಟ್ ಎಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚು ಸ್ವತಃ ಧುಮುಕುವುದು. ಐಸ್ ಒಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್, ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಐಸ್ ಮಾಡುವ ಬೇಸ್, ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಯೋಜನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪೂಜಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಅನುಭವ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುವ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!