ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್: ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಬೆಳಕು, ಮೃದುವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಮೊದಲು ನೀವು ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಹೆರಿಂಗ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಯಾದ ಖಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. 
2. ಇದರ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 
3. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಸಲಹೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ಮೊದಲು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ಮುಂದೆ ನೀವು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
7. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಯುವ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ: ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ:ತಾಜಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಹೆರಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಡೆಸ್ಸಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಗರದಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಿಗಳು ಇದ್ದರೂ
ಇದರೊಂದಿಗೆ ವಾದ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೌದು, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಪೇಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. - ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದು ಖಚಿತ
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಯಾವುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು
- ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೇಟ್
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ - ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಒಂದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ದೊಡ್ಡ ಹೆರಿಂಗ್
- ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
- ಒಂದು ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಸೇಬು
ಪಾಕವಿಧಾನ: - ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮಧ್ಯದ ಗ್ರಿಡ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ನೆಲವಾಗಿರಬಾರದು.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
- ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ: ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
ಒಡೆಸ್ಸಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಡೆಸ್ಸಾ ನಿವಾಸಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:
- ಮೂರು ಕೊಬ್ಬಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳು
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2 ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ರಸ
ಪಾಕವಿಧಾನ: - ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು
- ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ನಿಜವಾದ ಒಡೆಸ್ಸಾ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳಿವೆ:
- ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇಲಬೇಕು
- ನಾವು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನ ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ
- ಬೆರೆಸಿ
- ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
- ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ
ಪ್ರಮುಖ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿದರೆ. Forshmak ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಡಿಯೋ: ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಷ್ಮಾಕ್
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು "ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ" ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಒಂದು ಅಲಿಯುಟರ್ ಹೆರಿಂಗ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: - ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ
- ಅಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ
ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ನೋಟವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸುಂದರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:
- ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ
- ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹಲವಾರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ: - ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ವಿಡಿಯೋ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ,
ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಪೊರಕೆ
ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೇಬು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಫಿಶ್ ಪೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಲಿಯುಟರ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
- ಒಂದು ಸೇಬು, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ವೈವಿಧ್ಯ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ
- ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
- ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
ಪಾಕವಿಧಾನ: - ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
- ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ
- ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ
ಪ್ರಮುಖ: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಭಾರವಾದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಜಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಬೆಣ್ಣೆ ಸುಮಾರು 50-70 ಗ್ರಾಂ
ಪಾಕವಿಧಾನ: - ತಯಾರಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ
ವಿಡಿಯೋ: ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್
ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಹೆರಿಂಗ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ:
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಫೋರ್ಕ್ಫುಲ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ
- ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ
- ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ
- ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 245.3 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ:
- ಅಳಿಲುಗಳು - 27
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 194
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 24
ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನೇಕ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಾಳಾಗಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.
ವಿಡಿಯೋ: ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಜೊತೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಹಸಿವು
ನಾನು ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಯಹೂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಆಧುನಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಮೂಲಮಾದರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆರಿಂಗ್ - ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಮೀನು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕರುಳುಗಳು, ಬೆನ್ನೆಲುಬು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ). ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಚದುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಎಂಬ ಪೇಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. Forshmak ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದ್ವಿತೀಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಂತೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಅದ್ಭುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ಮತ್ತು - ಇದು ಪೇಟ್, ಯಹೂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ಕೈ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದಾದ ರಚನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನಗಳು ಕೋಮಲ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ.
Forshmak ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಕಾನಸರ್ಗಳು ಕಪ್ಪು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿದೆ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಸ್ಸಾ ಶೈಲಿಯ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಮತ್ತು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಒಡೆಸ್ಸಾ ಶೈಲಿಯ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಫೋಟೋ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಪೇಟ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲೊಡಕು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಡೆಸ್ಸಾ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸೆಮೆರೆಂಕೊ ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ 1 PC.
- ಸೆಮೆರೆಂಕೊ ವಿವಿಧ ಸೇಬು 1 PC.
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ½ ಟೀಚಮಚ
- ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ½ ಟೀಚಮಚ
- ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸುರುಚಿ
ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ):
- ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ 2/3 ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
- ಎಡ 1/3ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ವಿಧಾನ: ಒಡೆಸ್ಸಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಕಪ್ಪು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ, ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣನಾತೀತ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸರಳ, ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 1 ಪಿಸಿ ಜೊತೆ ಹೆರಿಂಗ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
- ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು.
- ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು
ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ - ಹಸಿವನ್ನು, ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗಾಗಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ. ಫ್ಯಾಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ:
- ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ– ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದು.
- ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣ 1/3 ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ನೀವು ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ. Forshmak ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿರಬಾರದು.
- ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಫೋರ್ಷ್ಮಾಕ್ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಫೋರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನಾನು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿದ್ದಾಗಲೂ, ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದಾಗ, ಮರೀನಾ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಕೆಲಸ ಮುಗಿಸಿ ಮನೆಗೆ ಬಂದ ನಾನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ್ದು ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು. ಮರೀನಾ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಕರೆದಿದ್ದೇನೆ; ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್,
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ,
- ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. 
ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ತುಂಬಾ ಚಿಂತಿತನಾಗಿದ್ದೆ. ಆದರೆ, ನನ್ನ ಚಿಂತೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. 
ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಚಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
ನೀವು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿನ್ಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು
