ನಿಂಬೆ ರೋಲ್. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಎಂದರೇನು? ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಮನ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್
ಸರಳವಾದ ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇದು ಸರಳ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಲೆಮನ್ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು? ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ, 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಅದು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ! ಕೇಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ರವೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ), ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಬಿಸಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಸರಳ ರೋಲ್
ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, 4-5 ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು.
ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್
ಅನೇಕ ಜನರು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 6 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, 100 ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
35 x 40 ಸೆಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಕೇಕ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ತಯಾರಿಸಲು, 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 40 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಝೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 100 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಆದರೆ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ.
ನಂತರ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಟವೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ¾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ರೋಲ್
ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮನೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ರೋಲ್ಗಳು. ಒಟ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ (ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ) 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂರು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ, 700-800 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ (ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿ), 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ನ ಫೋಟೋ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಿದ್ಧರಾಗೋಣ! ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪದಾರ್ಥಗಳು (10) |
|---|
| ತಲಾ 180-200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 4 ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಎಸ್ಕಲೋಪ್‌ಗಳು |
| 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು |
| 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ |
| 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿಬೇವಿನ ಪುಡಿ |
| ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು |
| ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (10) |
| edimdoma.ru |
| ವೇನೆಟ್ |
| ಪದಾರ್ಥಗಳು (14) |
|---|
| ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು |
| ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ |
| ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ |
| ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ |
| ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (14) |
| edimdoma.ru |
| ನಿನ್ @ ಜಿ.ಲೋವ್. |
| ಪದಾರ್ಥಗಳು (15) |
|---|
| ಕುರ್ದ್ ಗಾಗಿ |
| ನಿಂಬೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು |
| ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು) |
| ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು |
| ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ |
| ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (15) |
| edimdoma.ru |
| ಜರೀನಾ |
| ಪದಾರ್ಥಗಳು (12) |
|---|
| 12 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್ |
| 150 ಮಿ.ಲೀ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ |
| 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ |
| 280 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ |
| 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ |
| ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (12) |
| edimdoma.ru |
| ಐರಿನಾ |
| ಪದಾರ್ಥಗಳು (16) |
|---|
| ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ |
| 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು |
| 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ |
| 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ |
| 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು |
| ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (16) |
| ಪದಾರ್ಥಗಳು (16) |
|---|
| ಹಿಟ್ಟು |
| 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು |
| 30 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ |
| 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು |
| 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು |
| ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (16) |
| edimdoma.ru |
| ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ |
| ಪದಾರ್ಥಗಳು (16) |
|---|
| ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ |
| 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು |
| 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು |
| 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು |
| 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ |
| ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೋರಿಸು (16) |
| koolinar.ru |
| ಜೂಲೆಟಾ |
| ಪದಾರ್ಥಗಳು (20) |
|---|
| ~ಹಿಟ್ಟು:~ |
| 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ |
| 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು |
| 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ |
| 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು |
1. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ. ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.
8. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
(ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ)
10. ರೋಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ "ರಸಭರಿತ" ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ವಿತರಿಸಿ.
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಟಟಿಯಾನಾ: | ಮೇ 6, 2018 | ಸಂಜೆ 5:37
ದಶಾ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಅವನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಾಗ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವೂ ಬೇರ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ (ಎಲ್ಲಾ ಮರದ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ನಾನು ಕೇವಲ ಹವ್ಯಾಸಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಸೋಮಾರಿಗಾಗಿ" ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಉತ್ತರ:ಟಟಿಯಾನಾ, ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಹಿಟ್ಟು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಎಲೆನಾ: | ಜುಲೈ 30, 2016 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 8:20
ಹೇಳಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಓವನ್ ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು?(((
ಉತ್ತರ:ಎಲೆನಾ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಸವನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ. ನೀವು ಅದನ್ನು 2-3 ಬಾರಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಡೋಸ್ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಮೆನು ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ;)
ಎಲೆನಾ: | ನವೆಂಬರ್ 10, 2015 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:51
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ರೋಲ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದವು, ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಇದ್ದವು, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿತ್ತು! ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಅನ್ನ: | ಮೇ 7, 2015 | ಸಂಜೆ 6:26
ದಯವಿಟ್ಟು ಹೇಳಿ, ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಮಗುವಿಗೆ ಆಸ್ತಮಾ ಇದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
ಉತ್ತರ:ಅಣ್ಣಾ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನನಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಐರಿಷ್ಕಾ: | ಜನವರಿ 2, 2015 | ರಾತ್ರಿ 9:57
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಉತ್ತರ:ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕಣಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಐರಿನಾ: | ಡಿಸೆಂಬರ್ 14, 2014 | ಸಂಜೆ 4:54
ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ರೋಲ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತರ:ಐರಿನಾ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೀರಾ?
ಅನ್ನ: | ಏಪ್ರಿಲ್ 15, 2014 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 1:46
ದಶಾ, ಹೇಳಿ, ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಉತ್ತರ:ಅಣ್ಣಾ, ಹೌದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಟಟಿಯಾನಾ: | ಡಿಸೆಂಬರ್ 23, 2013 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 9:54
ತುಂಬ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!!! ನೀವು ದಶಾ ಬುದ್ಧಿವಂತರು!
ಒಕ್ಸಾನಾ: | ಫೆಬ್ರವರಿ 4, 2013 | 5:37 ಡಿಪಿ
ನಾನು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!
ಅಥವಾ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?
ಉತ್ತರ: ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ನನಗೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ: ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಜಾಝ್ಲಿನ್ ರೋಸ್: | ಜನವರಿ 30, 2013 | 3:33 ಡಿಪಿ
ಅದ್ಭುತ ರೋಲ್ಗಳು !!!
ದಶಾ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಗಲಿನಾ: | ಮೇ 15, 2012 | ಸಂಜೆ 5:30
ನಿಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಉತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ರುಚಿಕಾರಕವಿಲ್ಲದೆ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನನ್ನ ಗಂಡನಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೈಟ್‌ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.
ಉತ್ತರ: ಈ ವಿಮರ್ಶೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!
ಗಲಿನಾ: | ಮೇ 15, 2012 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 1:06
ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಹೇಳಿ, ನನ್ನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಕಾರಣ, ಸರಿ? ಅದು ಹೇಗಿರಬೇಕು? ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೇ?
ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ನಿಂಬೆ ಕಾರಣ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದಾಗಿ. ಅಂತಹ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುವವಳು ಅವಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬಹುದು. ಆಗ ಅದು ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಂಬೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಪೈ ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾರಿಯಾ: | ಏಪ್ರಿಲ್ 30, 2012 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 9:20
ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ)
ನಟಾಲಿಯಾ: | ಫೆಬ್ರವರಿ 21, 2012 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 8:35
ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ಗಳು! ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಓಲ್ಗಾ: | ಫೆಬ್ರವರಿ 19, 2012 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 10:14
ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತಿಂದೆ.
ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೋಲ್ಗಳುಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು.
ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಬಿಸ್ಕತ್ತು:
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ವೆನಿಲಿನ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
ಕೆನೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
"ನಿಂಬೆ" ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ - ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ - ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರು, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ವೀಡಿಯೊದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು 30x40 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬಿಳಿಯರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪೂರ್ವ-ಜರಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಕ್ಸರ್ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯ 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
30x40 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಹರಡುವಿಕೆಯ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 120 ° C (248 ° F) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ° C (302 ° F) ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.
2 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅಥವಾ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ನಿಂಬೆ ಸೋಕ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಹಲವಾರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಸಮಯ.
ನಾವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಏರಬೇಕು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ ಮತ್ತೆ ವಸಂತವಾಗಬೇಕು.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಆದರೂ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ.
ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರಕ್ಕೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮುರಬ್ಬದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!
ಹೊಸ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು - ಚಂದಾದಾರರಾಗಿನನ್ನ YouTube ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹ👇
👆1 ಕ್ಲಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
ದಿನಾ ನಿನ್ನ ಜೊತೆ ಇದ್ದೆ. ಮತ್ತೆ ಭೇಟಿಯಾಗೋಣ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ!
"ನಿಂಬೆ" ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ - ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ
"ನಿಂಬೆ" ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ - ಫೋಟೋ
