ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಪೆಲ್ಮೆನಿ" ನ ಯುಝೀಕ್ ಮಾಂಟಾಸ್ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಇದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ "ಪೂರ್ವದ ವಾಸನೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ dumplings ಮತ್ತು mantas ಅಷ್ಟೇನೂ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀಡುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಂತಾ ಬೃಹತ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹೋಗದೆ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರುಚಿಸಿಕೊಂಡು ನಮಗೆ ಏನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ?

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ

ಅಡುಗೆ ನಿಲುವಂಗಿ: ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ

ಉಜ್ಬೆಕ್, ಟರ್ಕಿಶ್ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತಾ ಎಂಬುದು ಏಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀನೀ "ಮಂಟೊವ್" ನಿಂದ, ಅಂದರೆ, "ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬ್ರೆಡ್" ಮತ್ತು ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಸರು ಸಂಭವಿಸಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಟಾ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪರೀಕ್ಷೆ;
• ಡ್ರ್ಯಾಶ್, ಯಾವ ಕುರಿಮರಿಯು ಲ್ಯೂಕ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಡನಿಹ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಯಾರ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುವುದು, ನಂತರ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು,
• ಉಪ್ಪು,
• ಹಿಟ್ಟು,
• ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ತುರ್ಕಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಿಂದ ನಿಲುವಂಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಏಷ್ಯನ್ ಜನರಂತೆಯೇ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತರಾಗಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಂಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಲ್ಲಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ,
• ಗೋಮಾಂಸ,
• ಚಿಕನ್,
• ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಬದಲಿಗೆ ಕುರ್ದ್ನಿಹ್ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಡು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಲಾ. ಮಾಂಸದ 1 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ನೀವು ಸಲಾ 150-200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಲುಕಾದಲ್ಲಿ: ಇದು ವಿಷಾದಿಸಬೇಡ, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯು 50% ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀರಲಿ - ಇದು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಸಭರಿತತೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು.

ಮಂಟನ್ಸ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ - ಬಿಸಿಲು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಸಾಲೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಟಾ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಝಿರಾ, ಕರಿ ಪೆಪ್ಪರ್, ಟಿಮಿನ್, ಮೇಜರ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದಾಗ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕಿನ್ಜಾ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ನೀವು ಮೂಲ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಟಾಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ - ಕರಗಿದ, ಘನ ಅಥವಾ ಚೀಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎಲೆಕೋಸು;
• ಮೀನು;
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಗಾಗಿ ಕಿಚನ್ವೇರ್

ಮಾಂಟಾ ನೀವು ಕೆಲವು ಅಡಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. Dumplings ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತೆರೆದ ಮಾಂಟಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ. ಮಾಂಟನ್ಸ್ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಏಷ್ಯಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ನಿಲುವಂಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಮ್ಯಾಂಟೆಮನ್. ಆಕೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಸಂಬಂಧಿ, ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪೂರ್ವದ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮೆತ್ತೆಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.


ಅದರ ಸಾಧನದ ತತ್ವವು ಜಟಿಲಗೊಂಡಿಲ್ಲ: ನ್ಯಾನೊವಾರ್ಕಾ 2 ಅಥವಾ 3 ಮಡಿಕೆಗಳು, ಪರಸ್ಪರ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಂಟಸ್ ತುಂಬಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನ್ಯಾನೊವಾರ್ಕಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ನಾನು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ - "ಕ್ರಾಪ್ಗೆ ಜೋಡಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಈ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರು ಕೇವಲ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಲುವಂಗಿಯ ತತ್ವಗಳು

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಲುವಂಗಿ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು:

ನಿಲುವಂಗಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ದೌರ್ಜನ್ಯಕ್ಕೊಳಗಾಗುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಲುವಂಗಿಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ನಿಲುವಂಗಿಯ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಮಾನ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಂಟಲ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು, ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅಡಿಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಬಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಚುನಾಯಿತವಾಗಬೇಕಿದೆ, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾಂಟಾಸ್ ಅನ್ನು ನೈಜ ಮಾರ್ಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರಬಿಡಬೇಕು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಉಜ್ಬೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಂಟಲ್ಸ್

ಉಜ್ಬೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಿಲುವಂಗಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಖಾದ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಂಟಲ್, ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ.

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಮ್ಯಾನ್ಟನ್ನರಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಡಫ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಘನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಗಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ.
4. ಡಫ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಂದೇ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.
5. ನಾವು ಮಾಂಟಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪ ನೀಡಿ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್: ಮಂಟನ್ಸ್ನ ಚುನಾಯಿತ ಸ್ತರಗಳು ಸಮತಲ ಅಕ್ಷರದ "H" ನಲ್ಲಿ ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಕ್ಷರಗಳ "ಕಾಲುಗಳ" ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಮೂಲೆಗಳು, ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ ಮಾಂಟೊವಾರ್ಕವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಮಂತ್ರವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಉಜ್ಬೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಟಾವನ್ನು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೈಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಂಟಲ್ಸ್: ಮೂಲ ಏಷ್ಯನ್ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಶವು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲ್ಮಾಟಿಯಲ್ಲಿ, ಮಂತಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಶಾಂತ, ಸಿಹಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು.

1. ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆ

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆ



ಮಂಟಲ್ ಮಂಟಲ್


ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಂಟೆಲ್
ಹೆಲ್ಮೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಖಂಕೀಶುಮಾ ಮಂಟಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಂಸದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಂಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ನಿಲುವಂಗಿಯು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಮೃದುವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದರೊಳಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಮತ್ತು ಏನು - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ:

• ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು;
• ಕರಗಿದ;
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ;
• ಸುಲುಗುನಿ.

ಆದರ್ಶ ವಿಷಯ ಅನುಪಾತಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ
• 0.3 ಕೆಜಿ ಲುಕಾ
• ಚೀಸ್ 0.2 ಕೆಜಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮಂಟನ್ಸ್ ಒಂದೆರಡು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಟಾ: ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಟಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವೇ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಮಾಂಟಾವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಲಹೆ: ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮುಂದೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ನಿಲುವಂಗಿಗಾಗಿ ನಾವು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ಮೀನಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಟಾ: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೀನಿನ ಮಾತಾ ಎಂಬುದು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ "ಧ್ವನಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಡಫ್:

• 4 ಟಿಬಿ ಆಫ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಸೇಂಟ್ ತಣ್ಣೀರು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಸೇಂಟ್ ಎಲ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಎಚ್ಎಲ್.

ನಾವು ಕಡಿದಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ನೀಡಿ.

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು - 0.8 ಕೆಜಿ
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗಾಗಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಓವಾ ಹೆಡ್
• 0.5 ಸೇಂಟ್ ಕ್ರೀಮ್
• 0.5 ಎಚ್ಎಲ್ ಸ್ಪೈಸಸ್ - ಕೇಸರಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾಪಿಸ್ಟ್ ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಎಚ್ಎಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಡಫ್, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿ ಪದರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ 1 STL ಭರ್ತಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಮಾಂಟಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರೋಮಾಟೈಸೇಶನ್ಗಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪೆಪ್ಪರ್ ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ. ಕುಕ್ ಮಾಂಟಾ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೆಂಡರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಕೇಳುತ್ತಿದೆ". ಅವನಿಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 1 ಸೇಂಟ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಗುಡಿಸಿ.

ಈ ಸಾಸ್ ಮೀನು ಮ್ಯಾಂಟನ್ನರ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಿಲುವಂಗಿ

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಟಾ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್: ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು

1. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ - ಲ್ಯೂಕ್ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಂತಾ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಚಿಂಗ್ಗೆ ಬಡಿದು.
3. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನೀವು ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಬಿಲ್ಲು ಗರಿಷ್ಠ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಕೊಚ್ಚಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
8. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಂಟಲ್ಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ನಿಲುವಂಗಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನಿಲುವಂಗಿಯ ಅತ್ಯಧಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಾಗಿರುವ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• ಲ್ಯಾಂಬ್ + ಗ್ರೀನ್ಸ್ + ಚೀಸ್;
• ಮಾಂಸ + ಅಣಬೆಗಳು + ಚೀಸ್;
• ಘನ ಚೀಸ್ + ಪಾಲಕ + ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ + ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ + ಚೀಸ್;
• ಚಿಕನ್ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಮೀನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ + ಅಕ್ಕಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ + ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಪೂರೈಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಲುವಂಗಿಯ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮ್ಯಾಂಟ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ರುಚಿಯಾದವರು; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿ; ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓರಿಯಂಟಲ್ ದೇಶಗಳು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಾರೆ.

ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಇದು ಹಿಟ್ಟು ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಂಟನ್ಸ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕೇವಲ ನಿಲುವಂಗಿಯ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸರಳ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಲುವಂಗಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಂಟಾಸ್ ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ; ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು; ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚ.

ನಿಲುವಂಗಿ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿನ ಡಫ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಕುತಂತ್ರವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಟಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ.
2. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೊಳವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕುಳಿತು, ನಿಲುವಂಗಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿದಾದ ನಂತರ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಹಾರಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮೂಹವು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಟನ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂಟನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಮಂತಾ ಮಾತ್ರ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸುಮಾರು 900 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಉತ್ಪನ್ನದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ); 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಫಾರ್ ಇದು:

1. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ.
2. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ sifted ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ಚದುರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಉದಾರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಸ್ಕೇಪ್, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು "ಉಳಿದ" ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ಮಲಗಬೇಕು.

ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ)

ಉಜ್ಬೆಕ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರನ್ನು ದ್ರವ ಘಟಕದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಒಲವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಯಮದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಅವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ: ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ; 2 ದೊಡ್ಡ ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚ.

ಮಾಂಟನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವೆಕ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆಳವಾದ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಕಪ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ, ನೀವು ಕುತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎತ್ತರದಿಂದ ಎಸೆಯುವ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕು.
5. ಜಲಾಶಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಅದನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೆ ತಿರುಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಉಪಾಖ್ಯಾನ

• ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ, ತುಂಬುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅವಳ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಯಾವುದಾದರೂ, ಸೂಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕುದುರೆ ಅಥವಾ ಕೋಝಿಟಿನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಷೇರುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಟಾ ತಯಾರು.

ಅಂತಹ ಕ್ರಮಪಲ್ಲಟನೆಗಳಿಂದ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಜ್ಯೂಸೆ (ಲುಕಾ ಗ್ರೇಡ್) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಜುಸೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಸಾಟಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು

ಉಜ್ಬೇಕ್ಸ್, ತುರ್ಕಮೆನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ರದೇಶಗಳ ತುರ್ಕಮೆನ್ಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

8-10 ಜನರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ರಸವತ್ತಾದ ಗೋಮಾಂಸ; ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ 0.5 ಕೆಜಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ); 800 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಗೆರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿದಾರರು ರಸಭರಿಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಿ. ಹಾಡಿದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಜಿರಾ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಕೆಂಪು ಹ್ಯಾಮರ್ಸ್ ಮೆಣಸು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಅದು ನಿಲುವಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಟಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು.

Lrack ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• 10x10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು.
• ಚೌಕದ ಅಂಚುಗಳು ಹೊದಿಕೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪರಸ್ಪರ ಒತ್ತಿ. ಈಗ ಅದು ಮಾಂಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ನಿಲುವಂಗಿ ಬಳಕೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸ್ಟೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟೀಮರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಟಾವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಬೆಂಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ನಿಂದ ಜೆಂಟಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳಿದರೆ, ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದು.

ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಾದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ತಣ್ಣೀರು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇತರ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮೂರ್ಖರಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಅಸಮಂಜಸತೆಯು ಅದರ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಮಾಂಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ.
• ಹಿಟ್ಟಿಗಾಗಿ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಹಾಳಾದ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಕಡಿದಾದ ನೀವು ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ತೆಳುವಾದ ಜಲಾಶಯವು ಅದರೊಳಗಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮಾಂಟಾ ಮುರಿದುಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಬೀಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಪರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.
• ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ನಿಲುವಂಗಿಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಟನ್ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕ ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಲಿಥೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಂಟೆ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಂಟಾ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಜ್ಬೆಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲುವಂಗಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಮಂತಾ ರೆಸಿಪಿ, ಮಾಂಟಿಶಿಯನ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಫ್ರೇಮ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 35 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಘಟಕಗಳು: 800 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು rech. ಲ್ಯೂಕ್; 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಲಾ; 0.5 ppm ಝಿರಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳು; 1.5 ppm ಉಪ್ಪು.
ಡಫ್ನಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳು: 500 GR. ಹಿಟ್ಟು; ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ 100 ಮಿಲಿ; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕ್ರಮಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಟ್ಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ 2 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಚಮಚವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಸೆಂಟರ್ ಕಡೆಗೆ ಸ್ಮಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ನೀರನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೊಣಕಾಲು ಚಾಕನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಚಮಚವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
4. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾನು ಮೊಣಕಾಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದ ಅವಧಿಗೆ ಇದು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಸಲಾ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ವಿಶೇಷ ಗಾರೆನಲ್ಲಿ ಜಿರಾವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ.
6. ನಾನು ಭಾಗವನ್ನು 2/3 ಗೆ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಟಾ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
7. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು. ನಾನು ಅವನನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಗೋಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅವು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾನಿಯುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆನೆ ಎಡ್ಜ್, ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ, ಮಾಂಟಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಊಟ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಡಫ್

ಸರಳವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಫಿರ್, ಕೆಫೈರ್ ಸಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾನ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆಯೇ ಇರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೆಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು: 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 0.5 ppm ಸೋಡಾ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೀರ್; ಉಪ್ಪು - ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಘಟಕಗಳು: 500 GR. ಮಾಂಸ; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸರೀಸೃಪ ಈರುಳ್ಳಿ; ಎಲೆಕೋಸು ಮಹಡಿ; ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೆಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಬಿತ್ತು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ ಶೀತದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದರಿಂದ ಅದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
3. ನಾನು ನಿದ್ದೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೀಳುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಂಟಾ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಘನಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಘನಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಾನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ತುಂಬುವುದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ. ಅಂಚುಗಳು ಸಂಪರ್ಕ, ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಆನಂದವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಮೂಲ ವಿಧ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಧಿಕೃತ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.

ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂತಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದಾದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಸಾಧ್ಯವಾದುದಂತೆಯೇ ಪರಿಚಿತತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಭೂತ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ sifped ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಳಸಿದ ದ್ರವ ನೆಲೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಾಪಮಾನವಾಗಬಹುದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಗಾಜಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಳೆಯುವಾಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರವದ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ, ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಬೃಹತ್ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವಲ್ಲ, ಜಿಗುಟಾದವಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೈರ್ ಮಾಡುವವರು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಖನಿಜ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಹರಳುಗಳ ವೇಗವಾದ ವಿಘಟನೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ಘಟಕಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಆದರ್ಶ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಏಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಂಟು ಭಾಗಗಳ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಕಾರ್ಪಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲೀನ್ಟಿಕ್ ಖನಿಜ ನೀರು ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಒವೆರೆಡ್ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀರನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಮಾದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೋರಿದೆ.
3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಮಂಟಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಟಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಿಲುವಂಗಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಕನಿಷ್ಟ ಹಿಟ್ಟು ಮುಳುಗುವಿಕೆಯು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಗ್ಗ. ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕುವುದು.
2. ಹಿಟ್ಟು sifted ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಲಕಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿರಬಾರದು.
4. ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಂತ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮೂರನೆಯದು ಅಂತಹ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇತರರನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಇಲ್ಲ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಏಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಂಟು ಭಾಗಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
2. ಚೆಂಡನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂಟಾದ ಮೇಲೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಸುಲಭವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮಂತಾದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಡ್ನೋದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ದಪ್ಪ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಂಟ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಟಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಮಂತಾದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ನೆಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಸಮೂಹವು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಅಥವಾ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನ ಫಲಿತಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿಸಿದ ಚೆಂಡು ಎಂಟು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಫ್ಯಾಟ್ ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದು - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕೆಫಿರ್ ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನವು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
2. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲುವಂಗಿಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ನೀಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲುವಂಗಿ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಪರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಇತರ ಬೇಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಟೀಮ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಸಮಯದ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ರಸವತ್ತಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಂಟು ಬಾರಿ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಮಾಡಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು sifted - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದರು, ತದನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು.
3. ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಕಾಮ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತಿರುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸಾಧನವು "ಅತ್ಯುತ್ತಮ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ಗಮನ, ಏಕರೂಪದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಾಮ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಹೆಚ್ಚು. ಸಾಧನಗಳ ಮಾದರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿಯಮದಂತೆ, ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಆರು ಭಾಗಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಂಟೆಗೆ ಪಡೆದ ಮೊತ್ತ ಸಾಕು.

ಮಾಂಟಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಟುಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಲುವಂಗಿಯ ಬೇಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಕಾಣಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ನಾವು ಹಲವಾರು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಂತಾ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ ಇವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ, ಮಾಂಟಾದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಟಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ ನಿಲುವಂಗಿಯಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಫ್ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಮಾಂಟಾಗೆ, ಇದು ಅಸಭ್ಯ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ನಿಲುವಂಗಿಯ ಸರಳ ಆಧಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ ಭಾಗವಾಗಿದೆ - ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಸುಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಶುಷ್ಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ಬಹಳ ಏಕರೂಪವಾಗಿಲ್ಲ. ಅರಿಶಿನ ಬಹುತೇಕ ರುಚಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಮಂತಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕೆಚಪ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಆಯ್ದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೋಗಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಂಟನ್ಸ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೂಲವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೂಲಭೂತಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿತ್ತು - ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಮಂತ್ರಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಮಂಟಲ್ಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಫ್ಪ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಕಪ್ಗಳು
• 1 ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ
• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್

ಡಫ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್:

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಸಾಲೆ.
3. ಸಮೂಹವು ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈಗ ಅದು ಕುರುಡು ಮಾಂಟಾಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಂತ್ರದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಕೇವಲ ತೈಲ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನಿಲುವಂಗಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬುವುದು. ಸಹ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ನೇರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡೆಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಬಿಸಿನೀರಿನ 500 ಮಿಲಿ

ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಣೆ ಮೂಲಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುವವರೆಗೂ ಇದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಡಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
4. ತಿನಿಸುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಾಲಿಥೈಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮಂತಾವನ್ನು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಡಫ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೈನ್ಲಿ, dumplings ಅಥವಾ dumplings.

ಅದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಅವರು ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ನಿಲುವಂಗಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಥ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಲುವಂಗಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಪೋಲ್ಟಾಕಾನಾ ನೀರು
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್

ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೆಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಯೋಜನೆ ನಿಯೋಜನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಖನಿಜ ಖನಿಜ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಲುವಂಗಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಂತೆಯೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ತಯಾರು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಕಪ್ಗಳು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ವಾಟರ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಖನಿಜ ಖನಿಜದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಡಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ನಿಲುವಂಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ನಿಲುವಂಗಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು, ನೀರನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೂರನೇ ಗ್ಲಾಸ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಂಟಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 1 ಗಂಟೆ ಒಳಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲುವಂಗಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲುವಂಗಿಯ ಬೇಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮನ್ವಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಕಪ್ಗಳು
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫಿರ್
• ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂಟಲ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಖಾಲಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ನಿಲುವಂಗಿ

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ನಿಲುವಂಗಿ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ತೆರಳಲು ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಜಿನ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಾಂಟಾಮ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಜಲಾಶಯವು ತೀರಾ ತೆಳುವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ವೃತ್ತದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಆದರ್ಶ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 1-2 ಮಿಮೀ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಡಫ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರಕ್ಗಳು \u200b\u200bಭರ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಟಾವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ರೂಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಂತಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಟಾಸ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸದಿರಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಟಾ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ?

ಈ ಸೂತ್ರದಿಂದ ನೀವು ಮಂತಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ - ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಟಾದ ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗದಿರುವ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕೇವಲ 3/1 (ದ್ರವದ 3 ತುಣುಕುಗಳು, ದ್ರವದ 1 ಭಾಗಗಳು), ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, 1/3 ರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು) ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಂತಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು 1/4 (1 ಸರಪಳಿಯನ್ನು 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚ) ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ, ಮಂತಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಈ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ವಾಟರ್ಸ್ ವಾರ್ಮ್ - 1.5 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 6-7 ಸ್ಟಾಕ್. (ಡಫ್ + ರೋಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ)
• ಉಪ್ಪು - 1.5-2 ಸರಣಿ. ಸ್ಪೂನ್
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಡಫ್ ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು).
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ WPADINK ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಚೆದುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಂತಾದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಮನುಷ್ಯನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಲಶಾಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಪ್ಲೇಟ್, ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ. ಹೌದು, ಹಾರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಹಿಂಸೆಯು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಇದು ಕಠಿಣವಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮದ್ಯದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮರ್ದಿಸು, ಇದು ಮೊದಲು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಂತಾದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸಿದರೆ, ಅದು ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಳಿಸುವ ತನಕ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀಡಿ.
6. ಮಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮನುಷ್ಯನ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ...

ಹಂತದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ನೋಡಿ: