ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕಾರ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಡ್ಮಂಡ್ RMC-M4515 ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

1) ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ನಾವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

4) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಡ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕಾದ ಮೀನು. ಫ್ರೈ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕುದಿಸಿ, ಉಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 95-125 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

• - ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.7 ಕೆಜಿ.
• - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
• - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು.
• - ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಜರಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• - ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• - ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• - ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು (200 ಮಿಲಿ.).
• - ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• - ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅರ್ಧವನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ತುಂಡುಗಳು).
6. ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೀನಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಎರಡನೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ "ಕೋಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳಿ!

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲವೇ? ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ನನ್ನನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್

ಈ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸತ್ಕಾರವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• - 2 ಕೋಡ್‌ಗಳು.
• - ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• - ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ).
• - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
• - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು.
• - ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ.
• - ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೀನಿನಿಂದ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ

2. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

8. ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಪದರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

10. ಮೇಲಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ.

11. 160-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಡ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ; ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆಯೇ, ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಬ್ಬದ ಕಾಣುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• - ಒಂದು ಕಾಡ್ ಮೀನು ಅಥವಾ 500-600 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಿಲೆಟ್.
• - ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ (ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• - ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• - ಮಾಗಿದ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
• - ½ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ).
• - ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲವಂಗ (3 ಮೊಗ್ಗುಗಳು), ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು.), ಮೆಣಸು (5-6 ಬಟಾಣಿಗಳು) ಮತ್ತು ನೆಲದ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರತಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ಲಶ್) ತನಕ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ತೊಳೆದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ವಿಭಾಗಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ದಿನದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಕಾಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶೀತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• - ಕಾಡ್ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸ (ನೀವು ಇಡೀ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ; ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಇರಬಾರದು) - 600 ಗ್ರಾಂ.
• - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.
• - ಈರುಳ್ಳಿ - ದೊಡ್ಡ ತಲೆ.
• - ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 90 ಗ್ರಾಂ.
• - ರುಚಿಗೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
2. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಡ್ನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಮಯವನ್ನು 45 ಅಥವಾ 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
8. ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೀನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಕ್ವೀಟ್, ಬಲ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಹಂತ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ.

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆ: ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಸಂದರ್ಭ: ಊಟಕ್ಕೆ

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 8 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ನಿಮಿಷ
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1 ಸೇವೆ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣ: 110 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-5

1 ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ - 1/1, ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ:ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಅವಧಿಯ ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮೀನು ಹಿಂದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ).

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 63.23
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 11.39 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.47 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3.26

ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ನಾವು ಪಡೆದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನೀವು ನುಂಗುವಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊದಲು, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಈ ಸತ್ಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರದ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಎಲುಬಿನ ನದಿ) ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಳಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.

ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಪೈಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲೆಟ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ ಯಾವ ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನು ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಮೀನು - 1 ಕೆಜಿ
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
5. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
7. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
8. ಬೇ ಎಲೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
9. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
10. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ) - ಸರಿಸುಮಾರು 1.5 ಬಹು-ಕಪ್ಗಳು
11. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ

1. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಾನು ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೀನು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು (ಇಂದು ನಾನು ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಆದರೆ ಹಿಂದೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಇವುಗಳು ಶವಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತಲೆ, ಬಾಲ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರುಳು ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ - ಸುಮಾರು ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುಳಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

2. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!) ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೈ ತುರಿಯುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ (ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ) ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಬಹು-ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊದಲ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ (ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು).

4. ಮೀನನ್ನು ಲೇ. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಸೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮರುದಿನ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನುಂಗುತ್ತೀರಿ. ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವಾಗ, ತಣ್ಣನೆಯ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.