ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೂಲ್.

ಪ್ರತಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ. ಓರೆಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನ!

• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಅವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

• ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ವಿಶಾಲವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ತುಂಡು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದಿಂದ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಒಂದೆರಡು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು (ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ!) ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2 ನೇ ಮತ್ತು 3 ನೇ ಸುತ್ತಿನ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಕಂದು ಮಸಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ). ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ವ: ಬ್ರಷ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲಿ!
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ದಟ್ಟವಾದ ಭಾಗ.
• ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) 4-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.
• ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಡೆಯುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಆದರೆ ವಿಶಾಲ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು (ತಿರುಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ).
• ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಲು, ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ, ಖಾರದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತೂಕದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಂದ್ರ ಪಟ್ಟಿಯ ಉದ್ದವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಗಲಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದಾಗ ಅಥವಾ 1.2-1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಕ ಎಲೆ, ನೌಕಾಯಾನದಂತೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ. ಅದರ ಲಂಬವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (18 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದಿಂದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು 1 ಬ್ಲಾಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ). ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಮಾದರಿ: ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (2-5%) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಆಹಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಒಂದು ಸೇವೆಯು 200 kcal (3 ತಿರುವುಗಳು) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-4 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ

ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾದರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ನಯವಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ). ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸುಂದರಿಯರನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿ! ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಗಳು

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ನಾವು ಧರ್ಮಾಂಧರಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳ ಮೆನುವಿನಿಂದ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಾವು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಾವು 70 ಅಥವಾ 80% ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಸುರಕ್ಷಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುಗೆ ಕುತೂಹಲವೂ ಚಾಲಕವಾಗಿದೆ!

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು 0.3 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ (!), ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಾಗಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಾವ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಲ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಬೀಜ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳ ಉದ್ದವಾದ (!) ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಅಂಶವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಹೇಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವ ಈ ಹಗುರವಾದ, ಸೌಂದರ್ಯದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಬೇಸಿಗೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಅಲಂಕಾರ - 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ!

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ 4 ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲೀಸಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಿನೋದವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

1. ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ತುಂಡು (ಹೆರಿಂಗ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್).
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್.
4. ಕಚ್ಚಾ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಡಂಬಿ (ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್) - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು

ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ: ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್.

ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಈ ರೋಲ್‌ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹವಾಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ
ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು "ನಾಲಿಗೆ" ರೂಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ರೂಪ ರೋಲ್ಗಳು.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮರದ ಓರೆಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸ್ಕೆವರ್ಗಳು 2-3 ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
7. ಈಗ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ).
8. ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಾಸ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಧರಿಸಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ 2 ವರ್ಗಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗದ ರೋಲ್‌ಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಜ್ಞರಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

• ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬೇಕು: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಲ್ಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ): ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಡಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿ.
• ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ... ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಸೆಟ್ ಬಹಳ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 1.1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸುಲುಗುಣಿ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.) ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ - ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಂಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 170 ಡಿಗ್ರಿ, ಟೈಮರ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
4. ರೋಲ್ನ ಮೂಲವು ಬಂದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲುಗುನಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಕೇಶಿಯನ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ನ ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆ, ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರ್ಯಾಯವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್:

• ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ - 1.4 ಕೆಜಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ) - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹಾನಿಯಾಗದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 0.7-1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳುವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಇಡೀ ತುಂಡು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಉಚಿತ ಅಂಚನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಎದುರು ಭಾಗದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಗುಂಪನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಧಾರಿತ ಹಸಿವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% - ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಅರುಗುಲಾ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ತೊಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೂಲಕ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶೀತಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 7 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೈಲ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
2. ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಒಣಗದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಏನಾದರೂ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು (ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತೈಲಗಳು

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.